2023-10-01 14:29:59 營養食譜
農夫眼裡的雜草卻營養價值高 「長壽菜」野莧菜燙過後再吃可避免過多鉀
在菜市場最常見的是白莧、紅莧，野莧就少見了。野莧又分刺莧、鳥莧兩種，很容易分辨，長刺就是刺莧，兩者口味道差不多。莧菜的植酸、草酸含量不高，鉀的含量不少，如擔心吃入過多的鉀，可以燙過後再食用。野莧菜是非常容易繁殖的野菜，農夫眼裡的雜草，野外、田邊採集時，要注意農田有沒有「被」噴灑農藥。
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![野莧開了花穗代表植株老了，可取其根煮湯。圖/黃義書]()
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![鼻胃管是暫時性灌食，只要多做吞嚥訓練，仍然可以恢復自主由口進食。圖/123RF]()
2023-10-01 14:05:25 新手照顧
失智者食不下嚥，該不該插鼻胃管？專家：不是裝上後就無法拿
逐漸進入中度失智的楊奶奶，最近吃飯常盯著食物，經由引導才知道要張開口進食，可是含在嘴巴裡沒有咀嚼動作，偶爾咬一咬就吐掉，...
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![餵食過程要觀察確認長輩有沒有吞下去。圖/123RF]()
2023-10-01 12:20:17 新手照顧
如何協助吞嚥退化的失智長者進食？7大飲食安全原則及一次看
長輩一旦發生嗆咳，造成吸入性肺炎而住院，常導致一連串的生理功能退化。如何協助吞嚥退化的失智長者進食，建議掌握以下幾大原則...
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![吞嚥困難為常見的失智照護問題之一。圖/123RF]()
2023-10-01 11:55:50 新手照顧
進食飲水常咳嗽？失智長者吞嚥困難應立即改善：6指標一次看
吃東西是件再自然不過的事，但對高齡者來說，隨著年齡增長，喉頭結構會逐漸老化鬆弛，導致吞嚥功能衰退、食道蠕動協調功能變差，而發生嗆咳、食不下嚥等情形。吞嚥困難也是常見的失智照護問題之一，一旦發現失智者有吞嚥困難徵兆，應立即尋求專業協助。
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![健康的百歲人生並非遙不可及。]()
2023-10-01 11:34:24 劉秀枝
健康的百歲人生並非遙不可及 104歲長輩給名醫的高齡長壽啟示
65歲以上約5%有失智症，比率隨著年齡增長而增加，那麼100歲呢？相關的研究不多，主要是百歲人瑞太少。一篇發表於2023年6月《阿茲海默症與失智症》期刊的統合分析，從11個國家的12個社區流行病學研究，發現100歲以上，64.8%的女性以及55.7%的男性有失智症，且教育有保護作用。
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![以原型食物為基底，進行地中海飲食結合得舒飲食的「麥得飲食」，讓大腦變年輕。圖/123RF]()
2023-10-01 10:34:18 大腦健康
麥得飲食有助防失智怎麼吃？詳解麥得飲食推薦食物及一周菜單
失智症好發於65歲以上族群，但其實是年輕時的不良生活習慣，慢慢累積類澱粉蛋白β，增加罹病風險。台灣即將邁入超高齡化社會，失智症比率升高；針對飲食新策略，徐佳靖推薦有「心智飲食」之稱的麥得飲食（MIND Diet)），此飲食法結合控制血壓的「得舒飲食」和保護心血管的「地中海飲食」，提倡多吃原型食物，並以天然蔬果為主，尤其是莓果類和綠色葉菜類蔬菜，其抗氧化成分可以保護大腦細胞。
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![早餐吃最多熱量時，可最大程度幫助減重。圖/123RF]()
2023-10-01 10:08:29 健康瘦身
有助減輕體重、改善睡眠品質 研究揭這個時間點吃完晚餐最佳
跟家人一起共進晚餐有益健康，但你知道晚餐最佳時間是什麼時候嗎？根據波士頓布萊根婦女醫院（Brigham and Women's Hospital）進行的研究，晚餐早一點吃更健康。波士頓布萊根婦女醫院在《細胞代謝（Cell Metabolism）》期刊上發表的研究報告指出，「晚餐早吃」指的是要在睡前三到四小時前用完晚餐。這個用餐時間點與我們身體的晝夜節律相同，能讓身體有效消化食物、處理營養，並讓身體順利過度到睡眠時的禁食模式，促進身體必要的恢復過程和更好的睡眠效果。
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![有一種飲料可以降低血糖，那就是不加糖的綠茶。]()
2023-10-01 09:45:47 新陳代謝
控制血糖穩定的優先選項 營養師：2種飲料最推薦及1種最不推
就像食物一樣，有些飲料有助穩定血糖，有些則會導致血糖失控。營養師坎貝爾（Kiran Campbell）表示，對需要控制血糖的人來說，有兩種飲料要優先考慮。坎貝爾說，水是控制血糖值最重要的飲料，水既不會升高血糖，也不會降低血糖，但它可以透過調節影響葡萄糖穩定和尿液生成的激素來防止血糖過高。
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![每個人的身體本身就很善於調節與平衡，不必喝下鹼性水就會自動維持內部的生理平衡與穩定。圖/123RF]()
2023-10-01 09:28:06 聰明飲食
純淨水、礦泉水、鹼性水，哪種水最健康？專家籲一件事更重要
純淨水、礦泉水、鹼性水……市面上買得到的水林林總總，光是讀完品牌說明書就夠費周章了，還有自來水、泉水、自然水，到底哪種水最健康？ 飲食營養學家、營養與飲食學院發言人帕瑟雷羅（Caroline West Passerrello）說，水就是水，只要安全可飲的水，你買得起也喝得到，就是你身體需要的水。重點是要喝夠水，不是喝什麼水。
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![亞東醫院長邱冠明。2021年疫情期間，遭逢三級警戒，帶領亞東醫院挺過新冠肺炎院內感染危機，收治新冠重症病人數全國第一，充分顯露外科醫師冷靜性格。記者劉懿萱／攝影]()
2023-09-30 10:31:08 領袖開講
院長講堂／亞東醫院院長邱冠明 微創瓣膜手術讓世界看到台灣 養身之道在於早晨做「這件事」
亞東醫院是新北市第一間醫學中心，2021年疫情期間，邱冠明接任院長，遭逢三級警戒，一上任考驗就接踵而至。他帶領亞東醫院挺...
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![許金川／太太吃鍋邊素，老公吃鍋邊草！]()
2023-09-30 10:10:49 許金川
許金川／太太吃鍋邊素，老公吃鍋邊草！
老公me too，事情爆發，老婆大發雷霆，問原因。
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![圖片來源:TikTok]()
2023-09-30 09:00:00 運動健身
手殘黨也能輕鬆學！韓國女團Y2K編髮教學 簡單時髦兼具 輕鬆打造同款造型
還在為髮型所苦嗎? 簡單手法就能擁有精緻造型，除了上次小編介紹過的韓系低丸子頭盤頭教學，隨著復古Y2K風潮與獨特Z世代的時尚結合，受到不少粉絲喜愛，無論髮型或是服裝也都成為模仿範本，今天小編就要來分享，自己在家就能完成的編髮造型，跟著影片步驟完成，就能輕鬆擁有迷人的造型。
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![另一半有「指責型人格」該怎麼辦？圖/媽媽寶寶]()
2023-09-30 08:00:00 家庭婚姻
另一半有「指責型人格」？長期貶低你、有問題的都是你...遇到這樣的人該怎麼辦？
每對夫妻都會有意見分歧和爭吵的時候，但如果你的伴侶只會把責任推到你身上呢？他永遠是對的，而且他常常會對你大發脾氣，甚至用很難聽的話羞辱你。有時你真的不知道他們如此生氣的原因，也不知道他們什麼時候會發脾
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![郊山健行，除了欣賞風景、遠離空汙、走路運動、認識生態，沿途如有人文典故或歷史遺跡，更可動腦。]()
2023-09-30 08:00:00 劉秀枝
寧得癌症也不願是阿茲海默症？權威醫授預防失智症簡易3處方
預防失智症的簡易處方──郊山健行 讀醫學院時，我對細胞的「不正常增生」（即癌症）與「凋亡」（即退化）特別好奇，很想探究這兩種生命極端的奧祕。 半世紀後，銀髮族的我看著癌症的治療突飛猛進，從手術
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![「乳糖不耐症」不能喝牛奶，該怎麼補鈣？15種「含鈣食物」大公開]()
2023-09-30 07:30:00 聰明飲食
「乳糖不耐症」不能喝牛奶，該怎麼補鈣？15種「含鈣食物」大公開
「我喝牛奶會不舒服！」台灣有多數人有乳糖不耐症（lactose intolerance）困擾，通常是喝奶製品後就會發生。什麼是「乳糖不耐症」？意指喝乳製品後，出現脹氣、想放屁、肚子痛或是拉肚子的狀況。
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![我們通常會認為過低的自尊是一件壞事，但事實上，過高的自尊也並非好事，從本質上來說，過高或者過低的自尊背後有著相似的心理機制。]()
2023-09-30 07:00:00 家庭婚姻
低自尊是壞事，高自尊是好事？2者背後其實有相似的心理機制
全有或全無的自尊 我們通常會認為過低的自尊是一件壞事，但事實上，過高的自尊也並非好事，從本質上來說，過高或者過低的自尊背後有著相似的心理機制。童年早期，我們的自尊水準會呈現出全或無的狀態，根本原因在
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![喝紅酒能改善膚質？外國研究：去酒精紅酒含獨特多酚化合物有關，有助增加皮膚彈性更年輕]()
2023-09-30 07:00:00 聰明飲食
喝紅酒能改善膚質？外國研究：去酒精紅酒含獨特多酚化合物有關，有助增加皮膚彈性更年輕
最近1項研究發現，紅酒或許是減緩皮膚老化的秘密，這項研究成果發表在美國營養學會（American Society for Nutrition）於波士頓舉行的年度旗艦會議上；一般而言，葡萄酒可分成紅酒、
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![醫生，我男性性功能異常是不是敗腎？]()
2023-09-30 01:07:00 性福教戰
吃中藥真能補腎壯陽嗎？中西醫解讀男性性功能障礙 改善性功能靠4招
現在許多人的生活壓力大，房事問題也是一大困擾之一，有些男性患者會因為房事不順而來詢問醫師「醫生，我男性性功能異常是不是敗腎？我想要吃一些補腎陽的中藥協助壯陽。」但一味的補腎壯陽真的適合嗎？ 西醫看男
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![南山人壽與工研院今（27）日共同發布「超高齡社會跨世代需求痛點調查報告」，分享民眾對超高齡社會的看法與經驗。黃琬淑／攝影]()
2023-09-29 19:21:13 醫聲要聞
超高齡社會將至 老年準備金2千萬恐不夠？年輕世代竟過半未理財
超高齡社會即將於2026年來臨，南山人壽與工研院今（27）日共同發布「超高齡社會跨世代需求痛點調查報告」，發現民眾理想的...
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![台灣女董事協會今天（27日）發布2023女性治理白皮書，台灣女性領導者對於「人才」、「地緣政治局勢」及「氣候變遷和永續發展」關注程度最高。而在疫情期間女性領導者行動機敏，調整營運策略，帶給公司良好的成長。圖／台灣女董事協會提供]()
2023-09-29 19:12:13 醫聲要聞
以台灣為基地走向國際 生技女力開發新藥新醫材樣樣來
台灣女性領導人愈來愈受重視，台灣女董事協會27日公佈2023年女性治理白皮書，疫情期間女性治理的上市公司EPS有成長比達...
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![ADHD（Attention Deficit Hyperactivity Disorder，注意力不足過動症）小朋友中，有多少是名符其實？有多少ADHD只是塊掩蓋其他問題的黑布？有多少是高度競爭的社會中，焦慮的父母(通常是母)、威權而失靈的教育、對小孩有偏見的老師，及彷彿速食的醫療，所打造出來的？教育現場的情境示意圖，圖片來源／ingimage。]()
2023-09-29 18:39:29 杏林．診間
醫病平台／消失在診間的生活世界——讀《我期待過動兒被賞識的那一天》
【編者按】：本週的主題是「過動兒」。一位醫學院醫學人文的資深老師受邀為這位醫師的新書《我期待過動兒被賞識的那一天》寫序，感動之餘道出她的想法：「將病人的生活世界納入考量是避免盲點的關鍵。」
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![老年憂鬱症的非藥物治療很重要，可以安排活動，幫助老人找到生活重心，創造生命價值。圖／123RF]()
2023-09-29 16:48:00 精神．身心
如何判斷家人有老年憂鬱症？精神科醫師：注意反應是否變少，透過2方法治療
老年憂鬱是現代社會中年長者常見的疾病，根據國外研究顯示，50至60歲以上長者罹患憂鬱症比率是所有年齡層最高的。老年憂鬱症是一種隱形疾病，有些是早發在中年，有些是在晚年，也有反覆發生，因此要特別注意。
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![目睹爸爸打媽媽，女孩留下令人淚崩的字條，鼓勵媽媽過想要的人生。示意圖／ingimage]()
2023-09-29 15:28:00 家庭婚姻
目睹爸爸打媽媽！女孩留下字條「鼓勵媽媽過想要的人生」，願犧牲自己讓弟弟跟媽媽走
家庭暴力，影響最深的往往是孩子。當爸媽必須離婚，孩子被迫要選邊站。一位小女孩在媽媽被爸爸毆打後，寫下鼓勵媽媽的字條，令人鼻酸。 中國重慶一位媽媽下班回家，因為發現丈夫沒有好好照顧孩子，發生爭執，但丈
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![大餐後心臟有灼熱感？當心是胃食道逆流。圖/本報資料照片]()
2023-09-29 14:00:00 聰明飲食
中秋吃烤肉月餅後心臟有灼熱感？當心是胃食道逆流！營養師曝3大危險因子，「3解方」助改善
結束了一周忙碌的工作，和三五好友在周末的時候一起去知名的咖啡店吃蛋糕、喝下午茶，好不愜意！但此時胸口竟突然傳來一陣燃燒感，喉嚨也像吞了一把沙子般難受。若你曾經有過這些情形，很有可能是胃食道逆流的典型
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![新北市動保處提醒飼主，中秋犬貓飲食有3大禁忌，飼主要注意寵物的飲食健康，避免連假期間寵物不當飲食引發腸胃炎、胰臟炎等。圖／新北市動保處提供]()
2023-09-29 13:36:08 照顧指南
和毛孩過中秋「3大飲食禁忌」！柚子、烤肉都不能吃，誤食恐致命
許多飼主喜歡跟寵物一同慶祝中秋佳節，但有時卻因不清楚犬貓飲食特性導致犬貓生病，新北市動保處提醒飼主，中秋犬貓飲食有3大禁...
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![「哈利波特」鄧不利多離世享壽82歲。圖／摘自於X]()
2023-09-29 12:22:41 元氣新聞
「哈利波特」鄧不利多離世享壽82歲！肺炎是老人隱形殺手，做好「這件事」助預防
飾演「哈利波特」內的校長鄧不利多（Albus Dumbledore）的愛爾蘭演演員邁可·坎邦（Michael Gambon）逝世，享壽82歲。 「哈利波特」鄧不利多82歲離世 根據BBC報導
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![若一週至少出現一次喝酒斷片，就要小心有酒精成癮的問題。圖／取自Freepik]()
2023-09-29 11:29:00 醫聲要聞
喝酒斷片要小心酒精成癮！馬偕醫院11月將成立台灣戒酒及酒癮防治中心
根據台灣成癮學會統計，台灣酒癮盛行率約2.5到3.5％，約有80萬人有酒癮問題，衍生出許多酒駕、暴力等問題，需要醫療介入，因此馬偕醫院將憑藉過往的酒癮防治經驗，於今年11月設立台灣戒酒及酒癮防治中心，
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![現代人應酬多會喝酒，但要注意喝酒有礙身體健康，不宜過量。圖／取自Freepik]()
2023-09-29 11:24:05 Podcast
🎧｜酒後脫序是因酒精中毒？宿醉要怎麼解酒？關於喝酒的8大迷思，專業醫師解惑！
人類喝酒已有幾千年歷史，酒後做出脫序行為、酒駕肇事的故事也層出不窮，台北馬偕醫院精神部資深主治醫師方俊凱表示，從醫學上來說，這些喝醉的行為就是酒精中毒的症狀；而酒精不僅傷肝又傷腦，尤其酒量越好的人越容易罹患酒精使用障礙症、成為酒鬼，情況嚴重到世界衛生組織（WHO）已將其列為影響全球十大疾病之一。
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![補鐵食物有哪些？16種「含鐵食物」排行大公開。圖／良醫健康網]()
2023-09-29 10:00:00 聰明飲食
疲倦、頭暈...你可能是缺鐵了！補鐵食物有哪些？16種「含鐵食物」排行大公開
國健署表示，缺鐵是世界各國共通的公衛營養議題，幼兒、兒童、青少年、育齡婦女和孕婦都是缺鐵高危險群。而缺鐵會造成頭暈、疲勞等症狀且長期下來可能導致缺鐵性貧血。 鐵是維持生命不可或缺的元素，缺鐵不僅會造
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![▲豆蔻具有「香料之后」的稱號，不只能減少體內發炎，最新研究更發現它可以促進食慾，並有助於燃燒熱量。（圖／NOW健康製作；圖片來源／ingimage）]()
2023-09-29 09:39:05 聰明飲食
「香料之后」豆蔻可促進食慾！適量食用還有助於減重、抗發炎
豆蔻不僅是1種具有獨特香氣和特殊風味的調味料，研究人員更將其稱作超級食物，可以提供增強食慾、減少發炎等一系列的好處，而1項發表在《國際分子科學期刊》（Molecular Sciences）上的研究，便評估了豆蔻對健康和飲食的益處。
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