2025-03-04 08:33:00 聰明飲食
微波加熱和光照會破壞牛奶維生素！營養師教如何保存珍貴B群成分
香甜的牛奶是許多人的日常飲品，牛奶本身也含有豐富的營養成分，而將牛奶加熱可以讓腸胃敏感的人減少飲用後的不適，天氣較冷或晚上時，熱牛奶也帶給人療癒的感受。不過日本保健營養師就提醒，微波爐加熱和光照會使牛奶重要的營養成分大量流失。
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![牛奶中有許多珍貴的營養成分，但不當的加熱方式和保存環境都會導致維生素流失。圖╱123RF]()
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![牛奶示意圖。]()
2025-03-03 16:33:15 生活智慧王
過期牛奶、用過的保鮮膜別丟！7種好用的清潔物品都是丟棄物再生
居家生活有很多東西都是短暫的利用。吃喝過後的食物，也經常有可以利用的部份。這些東西如果用過吃完即丟，其實還蠻浪費的。以下幾種物品就是可以拿來再利用的，例如橘皮就是很好的清潔小物，而過期的牛奶也可以拿來
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![毛巾示意圖。圖／ingimage]()
2025-03-03 14:32:03 生活智慧王
新毛巾使用前要洗嗎？除了乾淨之外還有1原因有助發揮其功用
毛巾是家中常見生活必需品，不過當你在拿到新毛巾時，是否會猶豫在使用前要不要先洗過。 雖然直接使用似乎不會有太大問題，但也有不少人認為洗過比較好，究竟哪個才是正確選項？ 新毛巾應該洗過再使用
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![烤雞示意圖。]()
2025-03-03 13:59:19 營養食譜
鎖住肉汁並提升美味層次 名廚教你烤雞時加入1調味料變更好吃
烤雞聽起來製作容易，曾被名廚伊娜（Ina Garten）稱為世界上最簡單的菜餚，不過要在看似簡單的過程中把烤雞做得好吃其實不容易，Food Republic報導，廚師桑多瓦爾（Richard Sand
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![許多癌症新藥健保限縮給付成常態，如不改善，恐難達到賴清德總統設定「2030年降低癌症死亡率三分之一」的健康台灣目標。示意圖/123RF]()
2025-03-03 12:04:01 精華區
羅盛典／健保30年 盼財務毒性遠離癌友
今年是健保開辦30周年，媒體陸續針對健保展開專題報導，探討其重要性、問題及如何永續等，健保無庸置疑是台灣之光，我多次出國...
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![國衛院院長司徒惠康。圖╱本報資料照片]()
2025-03-03 12:01:05 癌症防治
2025癌症論壇 / 精準抗癌 暖心陪伴
「精準醫療是未來治療的趨勢，台灣必須擁有自己的本土資料庫。」國衛院院長司徒惠康強調，國衛院積極投入資源，購置多台超級電腦...
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![我都是把平時攝影或繪畫的照片，依畫面寫上文字或真摯的祝福，除了手腦並用也可避免重複，一舉兩得。圖／吳芳枝提供]()
2025-03-03 10:59:06 健康你我他
新春健康計畫／每天真摯問候 勵志語照亮心靈
LINE群組是我的另一群家人，每天的早安圖，無聲的傳送溫暖和問候，就像幸福的快遞，彼此關心，互相問候，縮短了彼此間的距離...
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![多數人認為飽和脂肪容易增加心血管疾病的風險及相關死亡率，飲食用油應以含不飽和脂肪酸的植物油，代替飽和脂肪酸的動物油才健康。然而，此說法並不全然正確。]()
2025-03-03 09:48:25 聰明飲食
豬油、大豆油⋯什麼油最適合油炸？別只看發煙點，耐高溫食用油3個挑選關鍵
炒菜用什麼油最好？高溫烹調該用什麼油？豬油、葵花油⋯哪一種油才適合油炸呢？一瓶好的油不只影響食物的風味，也會影響全家人的健康，若料理時需要開大火煎炒及爆香，就必須選用發煙點高且穩定的油。《優活健康網》
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![擤鼻涕按住鼻孔和另一側耳朵？]()
2025-03-03 09:30:15 耳鼻喉
擤鼻涕按住鼻孔和另一側耳朵？醫提醒錯誤擤鼻涕方法恐釀中耳炎
網傳「過敏兒快學起來」、「超強擤鼻涕方法 一次擤出超多鼻涕」標題的影片，流傳片段背景確實也是藥劑科、藥師等場景，但過去 MyGoPen 也曾查核過生殖醫學科醫師講糖尿病、骨科醫師講果糖、神經內科醫師講營養成分、腎臟科醫師大跨題等與自己專科相差甚遠的內容，協助闢謠的內分泌科醫師曾直言「隔科如隔山」、「不是自己科的東西最好不要講」，現代醫學雖因分科太細遭人詬病缺乏「全人醫療」，但看到非該疾病所屬科別的醫療人員發表內容，也應提高警覺，再次上網搜尋有公信力、有代表性機構或專業人員的衛教。
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![跑步。]()
2025-03-03 09:27:34 運動健身
跑步多快才算有在跑？專家建議各年齡層應追求的速度指南
如果你是剛開始的跑步新手，那聽仔細了：有個危險的陷阱正等著你，那就是重複受傷的惡性循環。 你很容易就會因為用力過猛或跑太快而受傷，眼睜睜地看著自己離健身目標越來越遠。而不只是只有初學者可能會這樣
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![心臟問題示意圖。]()
2025-03-03 09:14:07 心臟血管
不只胸痛、呼吸急促 專家曝可能有心臟病發風險的身體警訊
在英國，每5分鐘就有一個人因心臟病發而住院。胸痛、呼吸急促是可能心臟病發的徵狀，大家知之甚詳，但家醫科醫生夏赫(Bhavini Shah)指出，眼睛變色、杵狀指(digital clubbing)、腳
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![示意圖。本報資料照片]()
2025-03-03 09:00:00 杏林．診間
醫病平台／老醫師對臺灣醫療環境的感言
編者按：本週邀請兩位老醫師分享他們「對台灣醫療環境的看法」。一位長居美國的台灣老醫師對台灣的醫療體制的現況與演化發表他的看法。一位回國多年的台灣老醫師寫出他對台灣社會大眾的呼籲，希望不要迷失於「速效」
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![長壽健康權威專家指出透過一項簡單鍛鍊就能增加老年的活動能力。]()
2025-03-03 08:43:00 運動健身
一負重動作檢測老年是否健康！ 「2分鐘簡單鍛鍊」提升握力與核心
彼得·阿提亞（Peter Attia）本身是一名運動員，也是長壽醫學專家、癌症免疫療法專家，曾撰寫《長壽的科學與藝術》一書。在一段受訪影片中他就跟大家分享如何透過一項簡單運動檢測健康狀況。
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![烹飪示意圖。]()
2025-03-02 15:13:57 抗老養生
過去生活比現在更好？專家曝上世紀5個健康原則仍可繼續維持
最近一項有關美國價值觀的全美調查顯示，近半受訪者認為1950年代的生活其實比現在更好。 目前的公共衛生狀況顯然比70年前好，藉由預防保健、先進技術和新藥物所帶來的及早準確診斷，人們活得更久；此外
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![鮭魚示意圖。]()
2025-03-02 14:36:15 營養食譜
自己做總是乾柴？家政女王教你做出多汁美味的鮭魚只要40分鐘
鮭魚是受到歡迎也營養的食材，如何讓鮭魚煮得好吃又能快速上桌也是很多人追求的，Parade報導，名人瑪莎史都華（Martha Stewart）的慢烤鮭魚食譜，只要40分鐘就有多汁味美又熟度剛好的鮭魚上桌
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![三軍總醫院汀州院區院長謝嘉娟參與捐血活動。圖片來源／三軍總醫院提供。]()
2025-03-02 11:52:41 活動最前線
無私的愛：平凡英雄的點滴善行
在這座城市的每個角落，都有無數默默奉獻的平凡英雄，透過點滴善行，為社會帶來溫暖與希望。2月27日，三軍總醫院汀州院區與台北捐血中心攜手合作，於汀州院區介壽大樓前舉辦「什麼都型 熱血應援活動」，吸引了眾
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![負面思考是一種習慣，但你可以練習克服它。圖/123RF]()
2025-03-02 11:36:34 精神．身心
朋友已讀不回，我被討厭了嗎？不要以第一時間的想法做出判斷
朋友已讀不回，我被討厭了嗎？ 如果你傳了訊息到朋友的LINE群組，等了一天卻都還沒收到回覆，你會怎麼想？ （1）「應該要馬上回我LINE呀！」覺得很生氣。 （2）「是不是討厭我？」感到不
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![新社三悅香菇園裡，一朵朵香菇從太空包裡勃發，展現生機與商機。圖/柯永輝提供]()
2025-03-02 11:22:38 營養食譜
說食依舊／至鮮至美菇之味
台灣人的餐桌總少不了香菇身影，從街邊的炒米粉、油飯到宴席上的佛跳牆，香菇總以獨特的鮮香為料理增添一抹溫潤，欣葉台菜餐廳更將其與干貝、金鉤蝦同列為「乾貨三寶」；且香菇葷素皆宜，在運用上更勝一籌，難怪出身
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![Sunkist鮭魚彩椒蕎麥麵 圖/林芝蕙提供]()
2025-03-02 11:17:02 營養食譜
牙醫師的廚房／吃對食物 青春多留步
中國經典神話故事「嫦娥奔月」，講述嫦娥偷吃了長生不老仙藥飛上月球，從此與丈夫羿天地相隔的故事。以現代科學觀念來看，老化是生命過程中的自然現象，長生不老的確是難以實現的神話，但青春永駐卻是多數人心中的盼
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![紅色植化素有強效抗氧化，降低癌細胞變異風險的功能。 圖/123RF]()
2025-03-02 10:46:07 聰明飲食
植化素有「紅、橙、黃、綠、紫、黑、白」7種顏色 一次看懂有哪些功效及代表蔬果
蔬果中的「植化素」是天然色素，許多研究證實植化素可預防癌症，其中黃橙色植化素可減少黃斑部病變、白內障；紅色植化素可降低罹患攝護腺癌、胃癌風險，也有保護心血管的作用。營養師建議，植化素要從新鮮蔬果中攝取
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![植化素（Phytochemicals）是保護植物的天然化合物，對人體有抗發炎、抗氧化功效，能減少罹病風險。圖/AI生成]()
2025-03-02 10:14:13 聰明飲食
非必須營養素但對健康有加乘效果！植化素是什麼？該怎麼吃？
「植化素」是植物天然色素和氣味的主要來源，讓食物外表呈現繽紛亮麗的多種色彩，內在則有清除自由基、抗氧化、抗發炎的功能，許多研究證實植化素與癌症預防相關。植化素藏在哪些食物中？不同的植化素，各自有哪些功
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![雖然味噌的鈉含量較高，但它也含有豐富的膳食纖維與有益心臟健康的化合物。 圖/AI生成]()
2025-03-02 09:51:46 聰明飲食
味噌含益生菌和抗氧化物質可促進腸道健康！但需留意1危害
日本廣泛使用的味噌，是由大豆與穀物發酵而成。味噌中的益生菌和抗氧化物質，對於促進腸道健康與細胞保護具重要作用。然而，由於味噌的鈉含量較高，過量攝取可能增加高血壓與胃癌風險。因此，建議在日常飲食中適量攝
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![睡眠呼吸中止症的特徵是夜間反覆發生呼吸暫停，長期下來會導致身體無法獲得足夠的休息。圖/123RF]()
2025-03-02 09:38:48 聰明飲食
吃起司可能降低睡眠呼吸中止症風險？專家說做5事更有幫助
根據2024年12月發表於《睡眠醫學（Sleep Medicine）》期刊的一項研究，食用起司與睡眠呼吸中止症的發展可能存在關聯。該研究顯示，食用起司可能降低此夜間疾病的風險。 長期睡眠呼吸中止
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![一名72歲女子面臨結婚50年的丈夫過世，結束照護伴侶的她重新展開另一種生活。]()
2025-03-02 08:40:00 長期照護
72歲妻親自照護78歲腦梗夫「從不後悔」終解脫靠三萬退休金過幸福生活
退休生活與老年照護是許多民眾成年後便會思考與關心的議題，日本一名72歲的女性就分享她是如何經歷50年的婚姻、照顧失能的伴侶，以及在伴侶過世後從獨身生活中找到樂趣與意義。
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![方大同。（圖／賦音樂提供）]()
2025-03-01 14:21:16 呼吸胸腔
曾罹氣胸…方大同傳病逝 醫曝氣胸患者常是「高瘦男」
現年41歲的音樂才子方大同，傳出於2月21日離世，賦音樂發出聲明表示，方大同以積極態度面對頑疾5年，最終安詳離世。方大同10多年前即傳罹患氣胸，後續更消失螢光幕前一段時間，再現身時身型消瘦。胸腔科醫師
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![許金川／以為是愛情，結果是心律不整！]()
2025-03-01 09:57:14 許金川
許金川／以為是愛情，結果是心律不整！
老王50歲，未婚，有一天參加一個聚會中，認識了一個女生，長得不錯，幾句交談之中，他突然感到胸口一陣陣小鹿亂撞，以為愛情來...
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![傅雲慶(右)是兒童心臟權威。圖／傅雲慶提供]()
2025-03-01 09:54:13 領袖開講
台中榮總院長傅雲慶56歲才學打桌球，活到老學到老！不吃早餐，體重血糖更好控制
曾創下多項心導管治療成功首例的兒童心臟科國際權威傅雲慶，今年一月接任台中榮總院長。對於醫院未來的發展方向，他積極推動智慧...
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![我對早安圖的印象徹底改觀。圖／郭明洋提供]()
2025-03-01 09:46:42 健康你我他
新春健康計畫／會心一笑 傳遞正能量
原本除了孩子和親人外，我不習慣傳送早安圖給朋友，因為有人不喜歡被千篇一律的早安圖干擾。還有總覺得早安圖流於形式，失去真誠...
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![示意圖。]()
2025-03-01 09:30:00 聰明飲食
為了在中年保持健康 專家建議50歲後應該多攝取的5種常見食物
每個年齡階段有不同的營養需求，尤其中年以後會隨著肌肉量的流失而能量下降，吸收營養的能力也會減弱。就其結果是，一旦過了50歲後，需要從較少的卡路里中獲取更多的營養。 專家建議，選擇營養密集的全食物
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![性高潮如果並非伴隨自身慾望而持續性發生，那便不是愉悅而是身體與精神上的痛苦。圖/pixabay]()
2025-03-01 08:54:00 性愛後遺症
36歲女「一天高潮五次」曝罕病超慘日常：痛到想撕掉下腹、像尿褲子
提到高潮，許多人第一個想法是性愛時感受到舒服的反應，但你能想像不伴隨性慾的高潮是怎樣一種感覺嗎？對於「持續性性興奮症候群（Persistent genital arousal disorder）」簡稱PGAD的患者來說，持續高潮這件事非但無法感覺愉悅，而是一種身體與心理上的痛苦。
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