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生,全鵝肉,含皮,去頭腳,去骨及內臟,混合均勻打碎
生,去鱗,含皮,去頭尾,去內臟及骨刺,混合均勻打碎
生,混合均勻打碎
生,去鱗,去皮,去頭尾,去內臟及骨刺,(購買時已去鱗片及內臟)
熟,魚片解凍後,以鋁箔紙包裹放入電鍋中,外鍋加水500mL,加熱35分鐘,待冷卻連同湯汁一起均質
熟,約3L一次水滾後打入蛋,改以小火煮2~3分鐘,撈出瀝乾均質
生,全雞肉,去頭尾,去翅膀及腳,去骨及內臟,混合均勻打碎
生,全鴨肉,去尾巴,去骨,混合均勻打碎
生,乾貨,混合均勻打碎(純綠豆,綠豆胚芽及外皮)
熟,不沾鍋中加入1小匙油,待油熱打入蛋,約1~2分鐘後翻面,每粒約煎2~3分鐘,取出放冷均質
生,去殼,混合均勻打碎
生,鵝臟器,混合均勻打碎
熟,魚片解凍後,切小塊放入烤盤中,烤箱預熱20分鐘,以230℃烤20分鐘,待冷卻連同湯汁一起均質
生,雞腿部位,去骨,混合均勻打碎
熟,魚片解凍後,切小塊放入1000mL之水中,以中小火煮15分鐘,撈出魚塊瀝乾均質
生,去鱗,去皮,去頭尾,去內臟及骨刺,混合均勻打碎
生,全鴨肉,去頭腳,去骨及內臟,混合均勻打碎
熟,鴨蛋製品,去殼,混合均勻打碎(鴨蛋,鹼液,鹽,茶葉)
生,去頭,含魚卵,混合均勻打碎
生,冷凍包裝,混合均勻打碎
生鮮,去蒂頭及尾端,混合均勻打碎
熟,魚片解凍後,放入已熱油不沾鍋中(加1大匙葵花油),每片約煎7~8分鐘將兩面煎熟,取出放冷均質