2018-08-20 09:47:15 食安拉警報
麥片驗出致癌除草劑 還能每天當早餐吃嗎？
讀者Pcheng在2018-8-17利用本網站的「與我聯絡」寄來這個電郵： Can you comment on the recent news about Quaker Oatmeal con
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![示意圖。美國有燕麥早餐食品被驗出有除草劑。圖／ingimage]()
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![桃市衛生局稽查元山蛋品查到逾期、腐敗蛋液裝瓶，全數查封。]()
2018-08-15 14:45:08 食安拉警報
黑心液蛋啟示錄 四點不改 黑心不停！
到底為什麼黑心液蛋事件在如此短的時間內又再次重演？《食力》提出四大灰色地帶，再不改，黑心液蛋將無法斷絕！
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![有機蔬菜。]()
2018-08-12 16:33:14 食安拉警報
施肥灑農藥=把有機變有毒？政府帶頭醜化慣行農法
【8/13更新：農糧署更正貼文】 謹對本署「鮮享農YA」臉書本(8)月8日「Q:什麼是有機呢❓」該則貼文之部份內容謬誤🙈，說明如下： 一、 該貼文內容在於讓一般民眾瞭解有機農業與一般慣行生產方式
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![傳統市場新鮮的15顆虱目魚頭。記者卜敏正／攝影]()
2018-08-10 15:03:07 食安拉警報
吃魚頭=吃毒藥？專家解析大魚蓄積重金屬一說
近來網路上流傳「魚頭過多可能致癌」的文章，文中指出因重金屬在動物體內無法被消化分解，會蓄積在體內，隨著生長時間愈長，愈位於生物鏈頂端、愈大的魚，重金屬含量就愈高，而且汞會積在魚的頭部，所以吃魚頭等於吃
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![番茄海鮮燉菜。]()
2018-07-26 10:54:16 食安拉警報
蝦、鯛魚等「8大水產」毒素驚人？令人恐懼的食安真相
日前讀到食安的歷史，美國在20世紀初也經歷過數波的食安風暴，震驚全國，裡面確實部分是屬於摻假等品質問題，但也有部分是由扒糞媒體或個人純粹在無中生有地興風作浪。所以事後美國有識之士對後者提出總結「有人在
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![販售黑糖珍奶爆紅的「老虎堂」，主打使用獨家「虎式手炒黑糖」，近日卻遭離職員工爆料，指稱產品內含焦糖色素，且非手工炒。記者余采瀅／攝影]()
2018-07-05 14:27:33 食安拉警報
老虎堂的啟示…台灣人面對食安SOP「愛錢、怕死、愛面子」
日前爆出老虎堂不是自己手炒焦糖一事，老虎堂道歉之餘，同時祭出買一送一的優惠。韋恩還在跟朋友猜測這招到底有沒有效，結果一天下來，媒體紛紛報導老虎堂還是大排長龍。 看到這個情形，我是很灰心的。不
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![爆紅的排隊飲料店「老虎堂」近日不僅傳出手炒黑糖涉及廣告不實，在台北的四家分店也無登錄食品業者登錄。]()
2018-07-05 14:18:37 食安拉警報
一份不坦蕩的道歉聲明 老虎堂是在唬誰嗎？
以「手炒黑糖珍珠」爆紅的「老虎堂」2018年7月3日爆出廣告不實，實際並非手工製作，而是使用了含有焦糖色素的原料製成黑糖，違背了消費者的信任。細看其道歉聲明，其實仍未將真相說清楚。
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![販售黑糖珍奶爆紅的「老虎堂」，主打使用獨家「虎式手炒黑糖」，近日卻遭離職員工爆料，指稱產品內含焦糖色素，且非手工炒。記者余采瀅／攝影]()
2018-07-03 15:02:18 食安拉警報
黑糖非手炒、摻焦糖色素 「老虎堂」承認了
販售黑糖珍奶爆紅的「老虎堂」，主打使用獨家「虎式手炒黑糖」，每日新鮮炒製而成，從台中一中街爆紅，總是大排長龍，接著在台...
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![甘蔗示意圖，非發霉甘蔗。記者翁禎霞／攝影]()
2018-05-08 13:33:55 食安拉警報
情侶喝甘蔗汁中毒險送命！甘蔗有這些表徵千萬別吃
民間有句俗話：「清明蔗毒過蛇」，意思是清明節前後產出的甘蔗比蛇還毒，先前曾有情侶踏青時喝了路邊攤賣的甘蔗汁，結果雙雙中毒差點送命。為何甘蔗會產生毒素？是不是只有這個時節的甘蔗不能吃？ 武漢晨報報
共
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