2019-04-30 10:03:41 食安拉警報
馬鈴薯發芽有毒 把薑也放到發芽還能不能用?
天氣忽冷忽熱,想煮個糖薑母茶保養身體,不小心把薑放到發芽,網路流傳吃了發芽的薑會中毒,這是真的嗎?食藥署在官網解釋: (1)薑是多年生草本植物,根莖為可食用部位,具有香味及辛辣味,依照採收的時期
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2019-04-30 10:03:41 食安拉警報
天氣忽冷忽熱,想煮個糖薑母茶保養身體,不小心把薑放到發芽,網路流傳吃了發芽的薑會中毒,這是真的嗎?食藥署在官網解釋: (1)薑是多年生草本植物,根莖為可食用部位,具有香味及辛辣味,依照採收的時期
2019-04-24 09:59:23 食安拉警報
好多人的命都是外食給的。不過長期吃外食的確也會增加一些值得重視的健康風險。 且不論安全方面是否可靠,單從營養上來說,油鹽糖的含量就非常堪憂。另外,方圓五公里內的餐館你大概早就吃遍了,而且往往
2019-04-16 10:14:08 食安拉警報
日前義大利西西里島卡塔尼亞省一間華人商店,被警方查獲800多顆違法蛋,其中包含鹹鴨蛋和皮蛋,由於歐盟認定皮蛋的加工過程不明,基於衛生考量禁止進口。警方表示皮蛋在義大利是被禁的,「不適合人類食用」。將通
2019-03-30 10:48:17 食安拉警報
讀者Neo Kuo在2019-3-3回應我在2017-6-12發表的《勾芡有害?》: 其實我得到的訊息關於勾芡有害問題在「太白粉」,因為聽説(只是聽説沒有求證過)太白粉除了含有天然澱粉外,為了減
2019-03-11 12:46:23 食安拉警報
魚油的重金屬、烤魷魚的致癌物含量將納管,食藥署今天預告相關草案,增訂水產動物油脂無機砷限量,另訂定燒烤水產品在高溫製程中...
2019-02-27 14:40:58 食安拉警報
無印良品公司日前宣布,旗下的商品日本富山天然礦泉水和礦泉氣泡水因為溴酸鹽含量超過安全標準,所以宣布主動回收。台灣無印良品也跟著表示,全門市已下架,消費者即日起至5月31日,可持購買憑證或商品到門市退貨
2019-02-20 14:42:23 食安拉警報
網路瘋傳一支「柑橘泡藥」的影片,引起各界疑慮。台中市山城地區還在柑橘產季,果農對網路傳言深感無奈。東勢劉姓果農在臉書貼...
2019-02-16 11:15:14 食安拉警報
國內又見芬普尼雞蛋,彰化縣「順弘牧場」產出的7.5萬顆殘留量超標蛋品最高超標六倍,且已全數讓國人吃下肚。農委會防檢局坦...
2019-02-15 21:09:11 食安拉警報
全台爆發缺蛋潮,各大賣場、零售店幾乎買不到雞蛋,蛋荒之際,又爆出芬普尼蛋。衛福部食藥署2天前接獲農委會通報,彰化縣的順...
2019-02-15 20:19:17 食安拉警報
民眾投訴在新北市新莊區1間麥當勞購買到1包薯條,其中裡頭發現居然有1根薯條泛綠,向購買餐廳反映,卻只得到「沒有毒素,吃...
2019-02-13 09:25:00 食安拉警報
日前媒體報導,中國廣東中山一名女子近日想給家裡的3個孩子降火氣,於是餵了他們一點冬瓜水,結果3名孩子全部中毒,被送入加護病房。女子認為,她自醃的冬瓜水能清熱降火、生津止渴,於是在上月28日傍晚6時30
2019-02-12 11:30:05 食安拉警報
飛碟電台打越洋電話來訪問我。原因是這樣: 我的新書「餐桌上的偽科學」在去年12月7日出版。所以,飛碟電台就會同誠品書店南區,要來介紹這本書,同時希望聽眾也能認識作者。 在訪談時,主持人曉露對於
2019-01-29 08:45:00 食安拉警報
農業藥物毒物試驗所日前公布106年蔬果農藥殘留監測報告,報告中顯示,蔬菜類以芹菜,水果類以草莓不合格率最高。藥毒所長費雯...
2019-01-15 18:31:26 食安拉警報
媒體報導,香港消費者委員會抽驗香港市售58款餅乾、甜酥餅,發現9成含有丙烯醯胺、環氧丙醇、三單氯丙二醇(3-MCPD)...
2018-12-24 14:38:15 食安拉警報
近期不少人的LINE收到「炸了!致癌麥片風靡160多個國家?你吃的早餐,竟然危害這麼大」,被標題嚇壞。食藥署闢謠澄清,...
2018-12-22 15:24:14 食安拉警報
民眾投訴媒體,亞培2款營養品「亞培安素原味不甜菁選」及「亞培安素沛力(香草口味)」,疑似出現豆花狀的結塊現象,亞培台灣...
2018-12-22 09:28:30 食安拉警報
非洲豬瘟持續延燒,十二月十六日一名台灣籍旅客,從大陸福建搭海峽號入境台中港,遭查獲攜帶豬肉製品「燕皮」挨罰五萬。農委會昨宣布,該燕皮進一步確認檢出第七例非洲豬瘟病毒,且因是生肉,可能含活病毒,危險性更高。
2018-12-17 17:50:49 食安拉警報
今年8月中國大陸傳出第一起非洲豬瘟感染案例,也是亞洲第一個發生豬瘟的國家,疫情爆發後持續延燒不斷擴大,由於行政院農委會防檢局陸續查獲民眾攜帶違規肉製品入境,近日也比照地震警示,針對疫災發布提醒簡訊,呼籲國人切勿網購或攜肉入境。究竟非洲豬瘟疫情有多嚴重、對民眾的影響層面又有多廣,聯合新聞網幫您整理了一系列懶人包,讓您一秒變豬瘟達人。
2018-12-14 15:23:57 食安拉警報
有社群平台打著「台灣在地有機枸杞」名號販賣枸杞,並附上行政院農委會的農藥殘留檢驗報告證明檢驗合格。農委會今天說,有民眾...
2018-12-13 11:30:23 食安拉警報
兩岸政治凌駕民眾的健康安全。立法院衛環委員會今日舉行非洲豬瘟防疫專案報告,農委會防檢局無奈表示,非洲豬瘟疫情在中國蔓延...
2018-12-12 21:23:11 食安拉警報
非洲豬瘟蔓延,農委會今天首度發布防疫警訊,內容提及,違規攜帶肉製品入境的旅客,最高開罰100萬元,不過,卻被部分外界質...
2018-11-23 00:47:51 食安拉警報
三明治、生菜沙拉常使用的蘿蔓生菜,日前在美加等國發生遭大腸桿菌汙染,已知卅二人受感染,其中一人出現恐致腎衰竭的溶血性尿毒症症候群,美國食品藥物管理局廿日發出警訊。衛福部食藥署昨也發出為期二周的輸台管制令,今起進口美加蘿蔓生菜須檢附官方證明,確認未受汙染,同時發布「黃燈」警訊,籲民眾減少食用。
2018-11-19 09:46:42 食安拉警報
多食新鮮的魚肉,對人體健康相當有益,尤其是富含ω-3脂肪酸的秋刀魚、鮭魚、日本花鮪魚、鰻魚(糯鰻、白鰻)、牡蠣、白鯧魚等,可預防心血管疾病。但如果要生食,一定要注意新鮮,尤其在炎熱的夏季,如果沒有做好
2018-11-13 08:46:00 食安拉警報
先前有關暢銷麥片致癌的文章四處傳播(相關新聞請點我),可能你也知道是謠言了。 我今天要講的是,這篇網路文章是怎麼一步一步把你帶進陷阱裡的。 我的感覺是,這個文章和今年早些時候的「咖啡致癌」
2018-10-28 10:42:28 食安拉警報
2018-10-10,讀者 Andy 在《喝水學問怎麼大》回應: 請問教授,塑膠微粒對我們的危害大嗎?煮沸的自來水足夠安全嗎? 「塑膠微粒」這個議題現在很夯。今年5月中我收到6月份
2018-10-11 09:38:07 食安拉警報
10月9日新聞報導義進金蛋品國際行銷有限公司因涉嫌販賣殘留動物用藥的蛋品,所以遭到遭臺灣橋頭地方檢察署指揮屏東憲兵隊,並會同衛福部食藥署、新北市衛生局、彰化縣衛生局和高雄市衛生局,在9月20日路同步搜
2018-10-09 21:01:16 食安拉警報
農委會每年進行例行性的動物用藥稽查,委託相關單位於市場端與畜牧場抽驗蛋品,今年七月十七日於嘉義縣一家全聯抽驗義進金出品...
2018-10-02 10:11:03 食安拉警報
前天農傳媒刊出一篇文章,指責「台灣麥當勞標榜旗下肉雞不打生長激素,養雞協會籲停止影射式廣告傷害產業」 知名速食業者台灣麥當勞日前發表廣告宣傳所使用的雞肉絕不施打生長激素,引發國內養雞團體不滿,
2018-09-25 11:48:30 食安拉警報
環保署首度公布自來水、海水、沙灘砂礫與貝類中微型塑膠調查結果,結果發現,大部分樣品均檢出微型塑膠。 其中,從自來水廠自...
2018-09-20 12:07:20 食安拉警報
中秋節是吃月餅的時候,現在月餅種類五花八門,除了傳統的,還有冰淇淋月餅、冰皮月餅等等。先前大陸江蘇省食藥監局抽查月餅,發現不合格三批次都是冰皮月餅,黴菌最高超標15倍。 什麼是冰皮月餅?