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2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】材料（4人份）：明蝦4隻、黃耆6片、太白粉水（比例1：2）適量、蛋清1份、青椒、黃椒與紅椒塊各少許、枸杞5公克、青蔥1根、鹽與雞粉適量作法：1.黃耆泡水備用。2.明蝦去殼處理乾淨後，加入蛋清與太白粉拌勻，讓明蝦包覆麵糊。3.起油鍋，將明蝦過油備用。4.起一油鍋以蒜末、薑片先爆香，再加入蔥段與20㏄的黃耆水，略為拌炒後，再加入甜椒塊、鹽、雞粉後續拌炒。5.加入適量太白粉水勾芡，加入黃耆與枸杞拌炒後，即可起鍋。※延伸閱讀》‧黃耆產地篇／補氣諸藥之最 台灣極少‧黃耆藥性篇／加當歸 很好的補血湯‧黃耆宜忌篇／容易疲倦時，可以吃嗎﹖‧黃耆選購篇／嗅味 就可以選出優質‧黃耆保存篇／兩大訣竅 存放久久‧料理DIY／黃耆油雞‧料理DIY／黃耆燉牛肉‧料理DIY／黃耆襯明蝦【更多精采內容，請見元氣周報】
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者胡經周、陳立凱／攝影】材料：黨參10克、當歸1片、黃耆10克、枸杞10克、豆包2片、蔥2根、辣椒片少許、米酒30㏄調味料：鹽適量、香油少許作法﹕1.黨參、黃耆、枸杞、當歸加米酒浸泡30分鐘；紅棗劃兩刀洗淨；豆包切長條；蔥切段。以上備用。2.取鍋放入黨參、黃耆、當歸和水200㏄，用小火煮20分鐘，去渣留藥汁，備用。3.熱鍋倒入少量橄欖油，放入豆包炒至呈金黃色，再入蔥段、辣椒片爆香，倒入作法2的藥汁、當歸酒和鹽，快速拌炒收乾湯汁，淋點香油即可。
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者胡經周、陳立凱／攝影】 材料：大草蝦10隻（約350公克）、當歸1片、枸杞15克、黃耆15克、川芎3片、薑片1克、米酒100cc 作法﹕1.當歸、枸杞、黃耆、川芎放入碗，加入米酒浸泡，備用。2.草蝦挑除腸泥、洗淨，放入盤中，倒入作法1，放入電鍋，於外鍋倒入3/4杯的水。3.蓋上鍋蓋按下開關蒸煮，至開關跳起，即可起出食用。
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者胡經周、陳立凱／攝影】材料：帶皮羊肉塊600公克、當歸15公克、黨參15公克、黃耆20克、枸杞30克、桂枝6公克、紅棗10粒、薑片20公克、水2000㏄調味料：鹽適量、米酒120㏄作法﹕1.羊肉汆燙去血水洗淨；當歸倒入米酒浸泡；紅棗劃兩刀洗淨；黨參、黃耆、枸杞、桂枝洗淨；備用。2.鍋中放入羊肉、黨參、黃耆、紅棗、桂枝、薑片和水，先大火煮沸，再用小火燉煮60分鐘。3.加入當歸續煮10分鐘，放入枸杞、鹽調味，淋入當歸酒，即可食用。
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／記者陳惠惠／報導， 記者陳立凱／攝影，示範／《百變三明治》作者 連愛卿，諮詢／康華中醫診所院長 張家蓓】材料：白芍15公克、玉竹參20公克、紅棗25公克、黃耆15公克、雞半隻調味料：鹽少許、水1000cc 作法：1.玉竹參、水浸泡約20分鐘，雞肉洗淨放入鍋內，再將所有材料也一起放入電子鍋。2.按下開關煮至雞肉軟透，建議趁熱享用。
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導，記者高智洋／攝影，示範／廖寶彩、楊素卿】材料：茯苓9克、黨參9克、黃耆9克、紅棗15個（去子）、小排骨500克、冬瓜300克、蔥2根、薑片3片、鹽適量作法：1.茯苓、黨參、黃耆洗淨，加水煎煮20分鐘後，去渣取汁備用。2.排骨洗淨、汆燙；冬瓜去皮切成粗塊。3.煮鍋加適量水，放入藥汁、排骨、冬瓜、紅棗、薑、蔥，燒開後改中小火燉煮半小時，加入鹽調味即成。功效：此湯健脾益氣，利水輕身。黨參、黃耆補氣；茯苓、冬瓜健脾利尿。此湯適用於身體虛，小便不利、身體浮腫者。
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 經常貧血的人，可以吃點合適的藥膳減少發生的機會。三軍總醫院中醫部主治醫師林高士表示，金針雞湯能補血健身，適合各種貧血的人，以及因為貧血所引起的身體虛弱、頭暈、心悸等症狀的人食用。藥膳冷膠凍可大補氣血，健脾安中，適合貧血引起臉色蒼白、精神倦怠、四肢冰冷的人食用。林高士醫師指出，金針雞湯需準備當歸2錢、黃耆3錢、枸杞3錢、丹參2錢、土雞1隻、乾金針適量、生薑3片、米酒1大匙、鹽巴2小匙。做法分三步驟，第一，先將當歸、黃耆、枸杞、丹參放入鍋子內，加3杯水，等水燒開後轉小火熬至剩1杯，之後過濾取藥汁備用。第二，將土雞去內臟洗淨，然後切成塊、川燙一遍，再把金針拿去泡水，等泡軟後一起放入鍋子裡，再倒入藥汁，酌加生薑、米酒、鹽巴、適量的水，水量多寡以淹沒土雞為佳；第三，在鍋子上加蓋，然後放入電鍋，在外鍋倒入適量的水，等蒸熟後即可食用。藥膳冷膠凍需準備當歸2錢、黃耆10錢、紅棗5粒、新鮮牛肉適量、豬皮4兩、米酒半杯、冰糖2大匙。做法分三步驟，第一，先將當歸、黃耆、紅棗一起放入鍋子內，然後加水5杯，等水燒開後轉小火熬約半個鐘頭，之後過濾取藥汁備用。第二，把牛肉、豬皮洗乾淨，然後放入鍋子內，加6杯水之後，用小火慢慢熬煮，等牛肉爛熟後取出牛肉，再加入藥汁一起煮，直到熬至湯汁黏稠後，取出豬皮，加上米酒、冰糖、切成小塊的牛肉，再熬煮10分鐘即可；第三，等湯汁稍涼後，放入冰箱，等料理結成膠凍後，可切成小塊食用。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 心力不足，簡單的說法就是心臟動力不足，會胸口悶、出現精神倦怠、走路容易喘、身體沒什麼力氣的人。中醫師張盈瀅表示，心力不足的人除了治療之外，也可準備歸耆參鮭魚來保養，食用前先跟醫師諮詢即可配合藥物使用。張盈瀅醫師指出，食用歸耆參鮭魚有養心益氣兼活血通絡的好處，藥膳含有當歸、黃耆、丹參等三味中藥材，丹參能夠活血祛瘀、擴張血管，黃耆可以補脾益氣，當歸具有補血和血、促進身體血液循環的作用。歸耆參鮭魚需準備黃耆3錢、當歸2錢、丹參1錢等中藥材，蕃茄1顆、鮭魚1片、細洋蔥1大匙、白葡萄酒1大匙、奶油2大匙，以及黑胡椒粉、鹽巴、砂糖適量；先將當歸、黃耆、丹參放到鍋子裡面，接著加入適量的水，把水燒開後以小火熬煮約半個鐘頭左右，然後過濾取藥汁備用。把鮭魚洗乾淨，之後使用白葡萄酒、黑胡椒粉、鹽巴醃半個鐘頭左右備用；把蕃茄洗乾淨在下面用刀劃十字，然後放入開水燙至皮掀起為止，接著撈起後去皮籽、切小塊備用。在熱鍋裡面放入一些奶油將洋蔥炒香，然後放入蕃茄、藥汁2大匙炒勻，最後放入鹽巴、砂糖拌勻；烤盤上面放一片鋁箔，之後把鮭魚放到上面，將炒好的蕃茄平舖在鮭魚上，然後放入烤箱烤魚，等魚熟了以後，歸耆參鮭魚即料理完成。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／摘自《女中醫給忙碌上班族的第一本養生書》】疲勞氣色差怎麼辦？你經常覺得精疲力竭嗎？常常覺得很虛弱，好像快要生病了？明明還沒中午就開始昏昏欲睡？朋友常常說你氣色很差？有這些狀況的朋友要注意了！你可能已經是過勞一族，過勞是指過度耗傷身體的氣血與能量，因此需要靠養氣補血來恢復體力。 大補氣血藥膳 材料：黨參3錢、炒白朮5錢、茯苓3錢、炙甘草1錢半、當歸3錢、炒熟地5錢、川芎2錢、杭白芍5錢、黃耆3錢、肉桂5分、枸杞子5錢、紅棗20個、排骨1斤 作法：先將排骨汆燙後備用，將藥材放入鍋中，加水覆蓋；水滾後加入排骨，改小火慢燉，煮至排骨熟透後起鍋。 功效：十全大補湯中含有補血的四物湯與補氣的四君子湯，再加上溫補陽氣的肉桂以及加強補氣的黃耆，因此最適合氣血虛弱、疲勞倦怠的體質。包括工作過勞、久病體虛、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力、手腳冰冷的虛寒體質都很適合。十全大補湯可以兩周服用一帖，長期服用可以改善虛弱體質。 注意：月經期婦女不宜服用，熱性體質需諮詢醫師再食用。
2014-09-23 運動養生.抗老養生
【聯合報╱記者王昭月／高雄縣報導】農曆雖已「立秋」，全台各地氣溫動輒飆到30多度，把人曬得胸悶、頭暈、腦鈍鈍，高雄義大醫院中醫門診患者，因「傷暑」而求治就占3成。醫師陳榮洲表示，民眾可到中藥房買些黃耆、黨蔘、甘草等藥材，熬成保元解暑湯，每天以保溫瓶隨身攜帶飲用，可以保元氣又解暑熱。原在中國醫藥大學任教的義大醫院中醫師陳榮洲說，到南部才發現天天高溫，真的很難適應，有時候排汗不佳，稍一不慎就「傷暑」。他說，「傷暑」主要是因為暑熱進到腸胃，症狀包括口乾舌燥、流汗多、頭暈、胸悶、食欲不振，全身疲倦，怎麼喝水，都覺得不解渴。從中醫的觀念，暑熱容易讓人出現陽熱亢盛等臨床症狀，其次是易傷津氣。人體津氣往往因流汗過多，一方面會出現口渴，少尿、且尿短顏色呈現赤紅；另一方面容易導致氣虛，因此疲倦乏力。遠在數百年前，傳統醫學即有運用「生脈飲」來解暑熱、益氣力、生津液、止渴消煩。但由於藥方中含有人參，本來就容易上火的民眾，喝了可能容易上火。陳榮洲建議，可以買些黃耆、黨蔘等藥材，煎煮製成「保元湯」，甘溫除熱、保元解暑。這帖解暑藥方，黃蔘、黨蔘各3錢，甘草1錢、沙蔘4錢、麥門冬3錢，少許西瓜皮，以3碗水熬煮，一帖不到100元，熬煮後裝瓶、早晚喝，可以通汗、調氣，同時增強免疫力。不過，真正避免傷暑的最佳良方，就是除非必要，悶熱的天氣最好少出門。
2014-09-23 運動養生.抗老養生
【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】濕冷天氣下，老年人大都不想活動，也覺得手腳不靈活、萎弱無力，有些民眾還常覺得腿部搔癢，有燒灼感。中醫師陳旺全指出，可採用黃耆、白芍、川牛膝、桂枝、地龍、生薑，大棗等方藥加減進行治療。中醫師陳旺全表示，有些民眾腿部深層有搔癢及燒灼感，如蟲爬，晚上加重，活動後稍減，此時可採用益氣溫經，和營通痺的藥方改善。此外，在寒冷天氣下，老人家往往很容易出現如中醫所說的風寒濕痹，病人可能出現肢體麻木，涼冰的狀況，其中有一部分屬於退化性、類風濕關節炎，也有人純粹因氣候問題感到動作不靈活。關節問題耗損人體元氣及腎氣，日久造成氣血虛，導致手足麻木，運動無力的「痹證」，痹有不通的意思。患者另也可能兼有血瘀的狀況。用藥方面，如果屬於氣虛血痹者，中醫常用黃耆五物湯加減，氣虛較重加黨參、白朮，血虛加入雞血藤、生地，有血瘀則可加入桃仁、丹參；或補陽還五湯或乳沒四物湯加減。若患者肝腎陽虛，也就是肢體麻木冰涼，可考慮由醫師處方四物湯、右歸丸加入肉桂、菟絲子、金櫻子等中藥；細辛、桂枝、葛根等辛溫中藥亦可考慮，不過，實際用藥仍需由中醫師診斷後施治。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 運動養生.抗老養生
【聯合報／記者張嘉芳／報導】每逢秋冬季節，很多民眾常「腳尾手尾冷吱吱」，尤其不少女性怕胖、愛減肥，容易營養不良；加上生理期沒好好補身體，平時缺乏運動、血液循環差，恐致手腳冰冷，四肢凍得像冰棒。台北市中醫師公會理事長曹永昌表示，造成手腳冰冷的原因很多，包括貧血、營養不良，或末梢血液循環不好、心臟本身較無力，導致打出去的血流無法到達全身組織器官等。門診常見許多女患者手腳冷到睡不著，晚上穿襪子或戴手套都沒效。從中醫的角度而言，曹永昌說，容易手腳冰冷的人可分為四種體質：1.陽氣衰微型：此多屬於虛寒體質，即俗稱的冷底、冷身，這種體質的人容易臉色蒼白、手腳冰冷、全身怕冷、精神萎靡、腰膝痠軟、拉肚子，常見腹瀉拉出未消化食物。2.陽氣鬱阻型：這種體質的人不見得陽氣不夠，而是陽氣被阻擋無法通透，通常緊張壓力大的人較易發生，常見症狀包括胸部脹滿、腸胃不適打嗝、腹痛、嘔吐、咳嗽等。3.血虛寒凝型：這種體質多有貧血傾向，除了面無血色、手腳冰冷外，還會出現頭暈目眩、特別怕冷，吹冷風易頭痛、全身痠痛等。4.氣血兩虛型：容易發生在長期循環不良與久病患者身上。另外，不當減肥也會造成氣血兩虛，臨床症狀包括頭暈、心悸、畏寒、易倦怠無力、手腳冰冷發癢、生理期不正常等，有時還需透過藥物調養，以幫助氣血生長。值得注意的是，水果也會加重手腳冰冷情形。曹永昌說，西瓜、柚子、水梨、楊桃、奇異果、葡萄柚、橘子等寒性水果，平時容易手腳冰冷的人最好避免食用。他建議，民眾不妨改吃蘋果，或透過按摩合谷穴、內關穴的穴道、中藥茶飲等方式，既能暖胃又能改善手腳冰冷問題。▇ 暖手腳藥方●參耆歸棗湯功效：可溫裡散寒，益氣活血。作法：人參、黃耆、當歸、紅棗各3錢沖煮●黃耆補氣血湯功效：黃耆有補氣、增加體力作用；當歸可補血、增加氣血循環。作法：黃耆6錢、當歸1錢沖煮●桂圓紅棗茶功效：桂圓可補血、保暖助眠；紅棗能益氣生津、調補脾胃。作法：以桂圓及紅棗沖泡茶飲資料來源／台北市中醫師公會理事長曹永昌
2014-09-23 癌症.抗癌新知
【聯合晚報╱記者林進修／台北報導】癌症治療很折磨人，許多癌症患者深受「疲憊症」之苦，署立雙和醫院臨床研究發現，黃耆萃取的多醣成分，具有雙向調節免疫功能，可使免疫及細胞功能趨於正常，改善紅血球、白血球及血小板的造血功能，進而有效改善癌症患者不適及疲勞症狀，讓癌友較願意繼續接受治療。長期致力緩和醫療的雙和醫院副院長賴允亮表示，許多癌症患者深受「癌因性疲憊」之苦，因癌症治療造成生理、情緒與認知功能的持續耗竭，這類疲憊無法藉由休息獲得緩解，對患者的影響甚至超過疼痛、暈眩與憂鬱。「癌因性疲憊」在癌症診斷初期就可能會出現，末期癌症患者的癌因性疲憊盛行率，高達6至9成。一項針對265位國內癌症患者疲累症狀的分析顯示，8 成以上患者在睡覺後仍感到疲累，且精神無法恢復、全身虛弱沈重、記性變差。另有超過7成患者會出現睡眠困擾、做事無法連貫等症狀，讓他們飽受困擾。賴允亮以接受安寧緩和照護、中重度疲勞症狀的晚期癌症病患為對象，注射黃耆萃取物。臨床研究顯示，接受黃耆萃取物注射治療的患者，6成左右的症狀獲得改善。
2014-09-23 癌症防治.飲食抗癌
【聯合報╱記者楊欣潔／台北報導】 吃人參、黃耆會讓腫瘤越補越大？林口長庚醫院中醫部主治醫師陳星諭昨表示，其實這是錯誤迷思，反而在化療及放療過程中，若以中藥輔佐可減緩不適副作用，並不會讓腫瘤越長越快。林口長庚醫院與聯合報共同舉辦防癌論壇，昨天下午登場的主題是肺癌。林口長庚副院長楊政達說，國內肺癌治療技術進步，各期別的存活率雖與歐美國家不分上下，但肺癌患者整體存活率仍略低於美國，主要是國內患者發現罹癌多屬晚期。陳星諭表示，中醫輔助癌症治療的目標在於增強體力、減輕併發症、改善生活品質，因此常開立人參、黃耆等補氣血、調整腸胃功能的中草藥；但門診常見癌友擔心，這些補品越吃可能讓腫瘤長得更快。國內研究發現，無論人參或黃耆不僅不會讓腫瘤變大，也不會加速癌細胞轉移，反而還能提高存活率。陳星諭強調，肺癌患者沒有什麼不能吃的食物，建議飲食多元、均衡；但不贊成純蔬果飲食或節食、吃未煮熟的食物。【2014/09/07 聯合報】
2014-09-23 健康百科.骨科．復健
【內容摘自《腰痠背痛不要來》，作者賴清旭醫師，凱特文化出版】•材料：丹參10克、黃耆10克、麥門冬10克、甘草6克、 冷水500c.c.•作法：藥材加入冷水，以大火煮沸之後，轉小火再滾3分鐘， 當茶飲，可每天飲用。•功效：「補氣活血」可以說是預防痠痛的最重要原則，其實 也是許多中醫師治療痠痛的不傳之祕。中醫藥典說：丹參活 血和血，功用跟四物湯一樣。而黃耆幾乎跟提升免疫力畫上 等號，它也是補氣藥的代表藥之一。這兩者結合起來做為茶 飲，有病治病，無病養生，是適合長期飲用的保健茶飲。但 是請記住：孕婦不宜。 中醫師的保健叮嚀 請注意：中藥藥膳茶飲也具有一定藥效，故凡孕婦或慢性病患者，在服用之前，請先諮詢專業中醫師意見，不要自行貿然嘗試。
2014-09-23 健康百科.眼部
【聯合報／記者劉崇如／報導】▇ 護眼茶飲除了日常飲食，恩主公醫院中醫部部長張晉賢提供三道護眼茶飲，讓民眾在家就能輕鬆保健明目。飲用時使用約600毫升的熱開水沖泡20至30分鐘，視個人喜好調整水量、沖泡次數及紅棗數量以增添甜味（血糖控制不佳或消化不良的民眾勿增量紅棗）。● 枸杞黃耆茶材料：枸杞2錢、黃耆1錢、紅棗數顆功效：本茶飲性偏溫，適合體質偏虛、精神體力不佳的人飲用。能補氣潤肝，提神明目，延緩衰老。注意事項：體質容易燥熱及血糖控制不良的人不宜飲用。● 枸杞菊花茶材料：枸杞2錢、菊花1錢、紅棗數顆功效：本茶飲性偏平，適合一般體質、生活壓力較大的人飲用。能滋補肝腎，清肝明目，紓解壓力。注意事項：腸胃虛弱，容易腹瀉的人不宜飲用。● 菊花決明茶材料：菊花2錢、炒決明子1錢、紅棗數顆功效：本茶飲性偏涼，適合體質偏熱、有便秘困擾的人飲用。能滋潤肝腎，以聰耳明目，潤腸通便。注意事項：腸胃虛弱，容易腹瀉的人不宜飲用。
2014-09-23 健康百科.消化系統
【聯合報╱陳琪菘／基隆市立醫院營養師】傳統醫學提及四季與人體五臟六腑互相呼應，春天氣機生發之象正如人體肝氣，條調、升提功能，因此春季尤應著眼於肝臟的保健補養。傳統的醫學理論中，「肝只能瀉不能補」，又言「肝以瀉為補」，肝臟保養中，更應注意氣機的疏暢。西方營養學對於肝臟養保健，總原則是葷素搭配，補充優質蛋白質、維生素、礦物質、採用高熱量、適當低脂與醣類的易消化食物，保證足夠的熱量，提高機體免疫力。市面上琳瑯滿目的保肝、養肝食品如何選擇？其實肝臟最好的保養，就是讓身體能有適當的勞動與休息，加上適度的食物攝取就能達到保養肝臟的效果。傳統醫學中對於肝臟飲食的選擇，主要為多辛、多酸、增甘，「辛」主要是取其辛香味，「甘」主要指的是甜味食物；由於肝臟特性是喜條達而惡抑鬱，並有疏洩之功能，因此在飲食上尤須注意「氣」的調暢與「血」的補養。介紹二道養肝藥膳：1.當歸黃耆鯉魚湯：材料：黃耆30g、當歸15g、生薑15g、蔥段15g、鯉魚1斤大小，作法：當歸、生黃耆先泡1小時，魚去內臟兩面煎至略金黃，將材料塞入魚肚再以小火燉煮即可。效用：當歸可補血活血，生黃耆補氣固表，鯉魚補脾利尿，其蛋白質量高、質佳，人體消化吸收率為96%，含多種肝臟所需之礦物質與維生素A和維生素D及多種維生素。2.鳳肝雙補湯：材料：雞肝3個、小米100g、紅棗3枚、枸杞10g、桑椹10g、柴胡6g。作法：材料洗淨同煮至熟即可。效用：中醫食療素有以臟補臟的說法，雞屬木應春季，肝有補肝明目功效，含有豐富蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B群維生素。雞肝、小米、紅棗，鐵質豐富，是常用補血食物。柴胡可入肝腎二經，具疏氣、解鬱、散火之功效，主要含柴胡酮、植物甾醇、脂肪酸、柴胡皂苷；柴胡皂苷具有降血脂作用。服用以上二方可助補氣生血、清肝養肝。中醫對於五臟六腑的補養皆有其特殊獨到之處，但生活起居的合適、情緒的舒蝪尤為現代人所應注意、調適的重點，保持內心環境的平穩、勞逸合宜，如此方能使身心靈達平和而無恚。
2014-09-23 健康百科.心臟血管
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 腦中風的致死率相對偏高，民眾千萬不可太大意。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科醫師廖桂聲表示，腦中風為人的腦部出現嚴重發炎現象，應該積極消炎、修復，才能轉危為安；腦中風並非由於「氣虛」所造成，不應大量服用黃耆補元氣。廖醫師指出，腦中風為腦血管破裂或阻塞，屬於腦部嚴重的發炎現象，在急性期必須一到二、二個小時內，就給予積極治療，否則恐怕會留下後遺症或不良反應。傳統中醫治療腦中風，應認定這種急症是腦部嚴重的發炎現象，不可以視為氣虛，若患者少劑量服用黃耆，對於腦中風患者的影響不大，但大劑量恐讓腦部的發炎現象變得更嚴重。廖醫師指出，患者要注意做好日常生活保健，並遵循醫師指示用藥。另外，情緒上的穩定也是很重要的一環，患者應盡量保持心情愉快、不要因為一些事情就讓心情緊張、也不要隨便發脾氣或感到焦慮，這樣對病情才有幫助。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 新聞話題.醫藥新聞
【聯合報╱記者王燕華、羅建旺／宜蘭報導】曾經獲得中華民國消費者金牌獎的中藥GMP仙豐藥廠，被澳門衛生局驗出21項中藥含有塑化劑，宜蘭縣衛生局昨天前往稽查，發現有問題同批號的藥品是兩、三年前生產，廠方均已出清並無庫存，至於市面上通路商的存貨，全部都要下架回收。仙豐製藥的塑身食品「采豔膠囊」今年6月也被驗出含塑化劑，遭縣衛生局查封，當時業者再三保證絕對沒摻，懷疑是因容器污染。昨天傳出產品含塑化劑的消息後，廠方拒絕回應，但在公司網頁以「關於澳門塑化劑事件公告說明」為題，澄清他們的產品都合格。 宜蘭縣衛生局調查，有問題的21項產品是民國97年及98年製造的產品，原料為中藥材，同批產品共生產3萬8470瓶，其中外銷6558瓶、國內銷售3萬1912瓶。由於是兩、三年前生產的藥品，究竟市面上還有多少在販售？衛生局要求業者3天內，說清楚下架回收的數量。衛生局指出，他們前晚從國外的媒體報導獲知，位在宜蘭縣的仙豐公司蘇澳製藥廠生產包括「防己黃耆湯濃縮散」等21 項產品，遭到國外的澳門衛生局藥物事務廳檢出含有塑化劑DIBP及DBP，但劑量不清楚，澳門當局要求業者回收、停止供應給病人，該局昨天主動前往藥廠了解。衛生局強調，目前國內藥品尚未訂定塑化劑的限量標準，衛生局將積極輔導業者改善製程，以避免引起產品受塑化劑污染，稽查人員同時抽驗21項中藥製品，送請行政院衛生署檢驗。仙豐股份有限公司蘇澳製藥廠成立於1989年，員工近百名，是衛生署查核通過中藥ＧＭＰ廠商，曾獲得中華民國消費者金牌獎，藥品行銷港、澳、加拿大、美國各地。
2014-09-23 焦點.元氣新聞
【聯合晚報╱記者李樹人、舒子榕╱台北報導】 目前中藥材進口採「免審免驗」，衛生署今天宣布，從8月1日起，來自中國大陸的紅棗、黃耆、當歸等10種中藥材在邊境進口時，業者應檢附合格的檢驗證明文件，希望透過「源頭管理」保障國人健康。新制上路三個月後，衛生署將召開專家委員會檢討擴大範圍，希望至少再增加四、五十項中藥材。中醫藥委員會主委黃林煌強調，第一批需源頭管理的中藥材，是依進口量多寡排名，先選定進口量較大的前10種中藥材，包括紅棗、黃耆、當歸、甘草、地黃、川芎、茯苓、白芍、白朮及杜仲，進行源頭管制。執行三個月後將發給業者合格標裝貼在外包裝，供消費者參考。 10種被列入邊境管理的中藥材，98年進口重量約中藥材總進口量的三成二，最多的是紅棗，全年進口3086公噸，其他進口量超過1000公噸的中藥材，包括：黃耆、當歸、甘草、地黃。黃林煌指出，紅棗、黃耆、甘草、川芎這國人用量最多的前四名中藥材，將採取更嚴格措施，除了源頭管理，入關後還將執行5%抽驗。如果不合格，就需逐批查驗。第二階段源頭管理的中藥材，評估重點除了國人使用頻率，還包括單價昂貴者，例如，人蔘、冬蟲夏草等。黃林煌強調，希望每種大陸進的中藥草都可以納入源頭管理。黃林煌強調，業者如欲進口紅棗等10種中藥材，都需檢驗當地官方實驗室證明文件，目前大陸地區共有66家實驗室獲得我衛生署認可。外界擔心最近幾年中藥材價格飆漲，源頭管制新措施上路後，會不會轉嫁至消費者身上導致中藥材漲價。黃林煌指出，已與業者溝通所需檢驗費用不多，不會因此漲價。前民進黨立委黃淑英表示，中藥材都是進口後才開始檢驗，邊境檢驗可說是跨了一大步，但希望短時間內檢驗項目增加。更重要的是，邊境檢驗的公信力一定要建立，而邊境檢驗啟動後，國內原有的把關工作也不要因此鬆懈。黃淑英過去在立法院質詢時曾指出，中藥管理寬鬆，海關通關時，中藥材屬於免審免驗項目，可能受重金屬、農藥、黃麴毒素等有害物質污染的中藥材，不需檢驗就可長驅直入進入我國，她因此提出中藥管理機制。 ※延伸閱讀》‧毒劑中藥 包裝加入行動條碼
2014-09-23 新聞話題.醫藥新聞
【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】為了保障國人用藥安全，衛生署中醫藥委員會將於年底前，針對雄黃、砒霜、蟾酥、烏頭等10大進口毒劑中藥，推動行動條碼（QR code）辨識制度，屆時民眾只要使用智慧型手機，對著外包裝上的行動條碼掃瞄，馬上可得知藥材名稱、產地、適應症及副作用，減少誤用導致死傷的憾事發生。黃林煌指出，有些人相信偏方，常用烏頭泡藥酒，認為可以治療中風、癱瘓、耳嗚等症狀。但烏頭含有劇毒「烏頭鹼」，如果未經妥善泡製，也可能要人命。除含有劇毒的毒劑中藥，中醫藥委員會定期抽驗市售中藥材，去年抽驗147件中藥材，檢驗項目含重金屬、農藥殘留、黃麴毒素等，發現3件不合格，包括兩件黃耆，一件白芍，都是重金屬含量過高。中華民國中藥公會全國聯合會名譽理事長王瑞參指出，黃耆、白芍都是國人常用的中藥材，每次用水煎煮頂多用兩三錢，即使含有微量重金屬，對健康影響極為有限。但民眾購買中藥材時還是要提高警覺，建議民眾如想抓藥，應至有商譽的店家，購買時注意中藥材外型是否新鮮完整。 ※延伸閱讀》‧陸藥材進口 8月起需附檢驗證明
