胃酸 相關文章

• 2015-03-18 新聞話題.用藥停看聽

  誇張家長！7天的藥 一次餵孩子喝光

  食藥署：謹記「5不5要」家長餵孩童吃藥，常發生自行停藥、餵前一次未吃完的藥物等，還有人為了讓兒童容易入口，用果汁、牛奶配藥；食藥署提醒家長餵孩童服藥，應謹記「五要五不」原則。食藥署藥品組科長陳可欣表示，餵兒童吃藥的「五要」是：要核對藥袋資訊、正確使用給藥技巧、注意兒童不良反應、紀錄過敏藥物、有問題要諮詢藥師；「五不」包括：不要自行買藥給孩童、不要自行停藥、不要任意放置藥品、不要使用過去未用完藥物、不要以果汁或牛奶服藥。台大醫院藥劑部副主任林淑文表示，曾碰過藥師給一罐盤尼西林類抗生素，原應混和水分七天給孩童服用，沒想到家長把一整罐475毫克混水後，一次讓孩童全喝下，還好這類藥品安全性高、未導致副作用。另外多年前，還曾發生孩童輕易打開成人降血糖藥當糖果吃，結果昏迷、肝腎衰竭。有些藥不能磨粉使用不少醫師或家長會將藥品磨成粉給孩童吃，林淑文說，有些藥物不適合磨粉，例如紅黴素等緩釋劑型，原本應讓藥物慢慢釋放，若磨成粉恐造成藥品吸收過快；治療便秘藥物等腸衣錠磨成粉後，也容易受胃酸破壞、對胃腸造成刺激。林淑文提醒家長，餵小孩吃藥前，一定要看清楚藥袋使用方法，避免副作用發生，同時也呼籲藥品業者使用安全藥罐，確保用藥安全。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-01-27 新聞話題.用藥停看聽

  吃西藥一定要搭胃藥？四守則不濫用

  根據健保統計，台灣一年開立的制酸劑，也就是俗稱的胃藥或胃乳片超過20億顆，換算下來平均每人一年就吃掉100顆胃藥，胃藥在台灣傳統「西藥傷胃」的觀念下有逐漸遭到濫用的趨勢；國泰醫院藥劑科藥師周建宏呼籲民眾使用胃藥前，應該建立下面幾項正確觀念。● 長期服用胃藥會增加感染風險胃酸是殺死細菌的第一道防線，長期服用制酸劑會使胃酸減少，反而造成胃腸細菌過度滋長，長期下來反而增加感染風險。● 當心胃藥的副作用市售的制酸劑多含有碳酸氫納、鎂、鋁等成分，碳酸氫納會產生二氧化碳導致脹氣，納含量高的制酸劑不適合心血管疾病患者，含鋁成分可能導致便秘，含鎂則有腹瀉的副作用。● 不是所有西藥都傷胃解熱鎮痛劑、阿斯匹靈、鐵劑及部分抗生素等，服用後可能導致腸胃不適，可以在飯後服用，並不是所有西藥都要搭著胃藥一起吃，併用胃藥也可能降低療效。● 依醫師及藥師指示用藥如果胃藥昰液體狀的胃乳可以搖勻後直接服用，散劑可以用開水泡開。在醫師及藥師指示下，錠劑嚼碎可以增加藥與胃酸接觸的面積增加效果，但若含有其他成分的胃藥，如息痛佳音錠(Strocain®)含有局部麻醉成分，使用時需整粒吞服，不可咬碎。一般藥效通常可以維持一至三小時。

• 2015-01-14 運動養生.聰明飲食

  喝咖啡提神？ 咖啡族四大注意事項

  咖啡是提神的好幫手之一。迎接新的一天，先來杯香濃咖啡，已成為現在不少上班族的例行習慣。不少研究也指出，適量攝取咖啡對健康或許有益，但過量攝取咖啡因，也容易傷害胃部，對健康產生不利影響。書田診所家醫科醫師何一成表示，咖啡因會刺激食道下端的括約肌，長久下來易造成胃食道逆流，也會增加胃酸的分泌，進而產生胃黏膜受損、胃潰瘍等胃部疾病。何一成說，建議民眾一天以600cc的美式咖啡為限，超過恐有咖啡因過量的問題。且多喝可能會引發胃食道逆流、心悸等，民眾選擇咖啡應先看清咖啡的包裝標示，避免攝取過量。醫師就整理以下飲用咖啡的四大注意事項，給嗜喝咖啡者參考：1.勿過量攝取咖啡因2.消化道疾病患者應避免飲用3.避免在睡前五小時飲用4.避免空腹喝咖啡咖啡什麼時間喝最好？咖啡最好在早上飲用，咖啡的提神效果可維持5到6小時，睡前喝恐影響睡眠。另外，也要避免空腹喝咖啡，以免對胃部過度刺激。

• 2015-01-09 健康百科.消化系統

  吃完飯躺下 易胃食道逆流

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 飯飽酒足，很多人開始有睡意，便會先躺一下，但消化內科醫師提醒，如此很容易發生胃食道逆流。台北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主任陳冠仰表示，台灣在飲食西化後，民眾出現胃食道逆流比例大幅增加，約在二至三成左右。建議用餐後不要立刻躺下來睡覺，躺平的姿勢會影響胃部往下收縮的效率，而且下食道括約肌鬆弛的胃食道逆流患者，更容易因為躺平而加重症狀。醫師建議，應酬後回家先以坐姿休息一下，有助胃部消化。吃完飯馬上躺下的習慣，而煙、酒、咖啡會影響胃酸分泌及賁門功能。高脂、高熱量的食物會減慢胃排空；飯後彎腰；過緊的腰帶、褲子、體重過重、婦女懷孕；腹部壓力增加等都是不利的因素。至於日常生活裡改善症狀的方法，醫師建議不要吃宵夜、少吃液態流質食物、少吃甜、油膩、炸的、辛辣的等刺激及不易消化的食物，並避免抽煙喝酒。過緊的腰帶、褲子少穿，肥胖者則可適度減重。不少人的胸悶症狀源自胃部問題，胃食道逆流是胃中的食物及酸性的胃酸逆流到食道，食道黏膜接觸這些酸性物質過久，造成食道黏膜損傷，通常病人會有心窩或胸口產生不舒服的燒灼感或感覺口腔及喉嚨有酸苦味、偶爾會有胸痛、慢性咳嗽、慢性咽喉炎、聲音沙啞、喉嚨異物感、經常需重覆地清理喉嚨。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-12-09 新聞話題.用藥停看聽

  含鈣發泡錠 最好飯後使用

  【聯合晚報╱本報訊】 專家的話：市面上的發泡錠主要有維他命B、C，或綜合維他命、鈣質補充劑、電解質補充劑等，可用來補充人體所缺乏的營養元素。發泡錠使用方法是泡在開水中飲用，對吞嚥困難的老人或小孩，或怕吞服大顆維他命、每天必須吃很多藥物的人來說，不會有吞藥的感受，也比較好入口、容易吸收。發泡錠的副作用較小，但因為主要是以小蘇打發泡，要留意很可能與其他藥物作用，加速藥物的分解，例如原本服藥後半小時才會發揮效果的藥物，若使用發泡錠，會變成15分鐘就見效，但相對的效果來得快、去得也快，可能會影響藥效，建議有服用其他藥物的民眾，使用任何營養補充劑前，都先與醫師討論是否適合。使用發泡錠時，以40度左右的溫水口感較好，不建議使用太熱的水，至於服用時間雖然沒有特殊禁忌，但含鈣發泡錠時最好在飯後服用，因為產品若是碳酸鈣成分，必須在胃酸環境中，鈣質才容易解離成鈣離子，而飯後胃酸會高一點，比較適合服用。諮詢專家：原隆安藥局藥師翁青聖【2014/12/06 聯合晚報】

• 2014-12-04 新聞話題.用藥停看聽

  制酸劑長期用 胃酸更嚴重

  【聯合晚報╱採訪整理：記者黃玉芳】 胃藥（制酸劑）用途：中和胃酸，緩解胃食道逆流、胃酸過多引起的心口灼熱、胃痛。注意事項：1.偶爾吃太飽，胃酸分泌過多使用，不建議長期服用。2.僅能中和胃酸緩解不適症狀，無法預防胃發炎、胃潰瘍，有疾病還是要就醫治療。副作用：含鋁鹽的制酸劑可能造成便秘，含鎂鹽的制酸劑可能造成腹瀉，含碳酸氫鈉的制酸劑則可能因為鈉離子高，使得高血壓症狀加劇。專家的話：常見的劑型包括胃散、胃乳、胃片、胃錠等，制酸劑的成分有鎂鹽、鋁鹽、碳酸氫鈉等，這些成分偏鹼性，因而能夠中和胃酸。其中效果比較快速的是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉產品多製成胃乳，相對價格也較高。不少人暴飲暴食、應酬多，經常胃痛，廣告常主打隨身攜帶，不過碳酸氫鈉不建議長期服用，會導致胃壁變薄。制酸劑中和胃酸後，會使得胃裡的環境偏鹼，對細菌的防護力不佳，消化吸收也會變差；且長期使用制酸劑，反而會刺激胃酸分泌越來越多，有些民眾會發現，原本只要吃一顆，漸漸的變成要吃兩顆才有效果。有些人覺得自己胃不好，怕藥傷胃，習慣服藥時搭配胃藥，但若吃的是消炎止痛劑，胃藥反而會讓藥效打折扣。而且制酸劑的作用是中和胃酸，無法阻止對胃的傷害，如果真的擔心消炎止痛藥傷胃，不如改為飯後服藥，比搭配胃藥更有效果。諮詢藥師：佑您康聯合藥局藥師李麗芬【2014/11/29 聯合晚報】

• 2014-11-25 運動養生.聰明飲食

  牛奶墊底 擋不了麻辣鍋傷害

  【台灣新生報／記者陳敬哲】 天氣已經變得寒冷，氣象局預估冷空氣將一波一波抵達台灣，火鍋業者生意開始越來越好，尤其麻辣鍋的好滋味，讓許多人冬天裡就愛來上好幾鍋；其實辣不是種味覺，而是刺激的感覺，越辣刺激越大，消化系統黏膜很容易因刺激受到傷害，若再加上酒精加成，有很高風險導致消化道疾病。辛辣傷害黏膜新光醫院胃腸肝膽科主治醫師朱光恩表示，辣是一種刺激感，帶有些微腐蝕性，因此過量食用辛辣食品會傷害食道、胃部、與腸道黏膜，尤其許多民眾在吃麻辣鍋時，很可能吃過量引起打嗝或嘔吐，辛辣物質加上胃酸通過食道時，帶給食道的傷害如同胃食道逆流，二次傷害的損害非常大。最嚴重胃穿孔不論食道、胃部與腸道，都有黏膜在內層保護，降低刺激物質損傷，但耗損超過負荷，就會導致病變，利用胃視鏡觀察，黏膜輕微受到傷害，會產生局部紅腫，若是傷害加深，病變會持續發展成潰瘍，若沒有得到適當醫療或休養，就有嚴重到胃穿孔機會，曾有病人檢查後發現，整個胃部全部紅腫，損傷相當嚴重。事前保護效益不大吃麻辣鍋前先吃白飯與喝牛奶是否能保護腸胃道，朱光恩醫師對此解釋，這類食物可以先降低胃酸影響，但麻辣鍋刺激性太強，可能保護作用不大，而且麻辣鍋食材大多要比較久時間消化，會延長刺激物質在胃部時間，也增加胃部傷害，所以保護自己最好方式，就是不要太頻繁吃麻辣鍋，尤其已經有消化道病史者。胃病患者最好避免曾經有胃食道逆流、胃潰瘍、胃穿孔病史民眾，消化道已經比較弱，應該要加強保護避免過度刺激，因此吃麻辣鍋必須特別小心，頻率千萬不可以太高；另外，腸道對辣也會有反應，刺激腸蠕動加快，甚至有人吃完麻辣鍋，引起痔瘡出血；朱光恩強調，消化道有病史民眾，一定要控制吃麻辣鍋次數，以免疾病復發。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-11-17 健康百科.耳鼻喉

  清喉嚨追追追！揪慢性咽喉炎3原因

  【華人健康網╱記者駱慧雯／台北報導】秋高氣爽，卻老是感覺喉嚨卡卡，講沒幾句話就想咳一下、清一下喉嚨？耳鼻喉科門診常見症狀主訴長期喉頭異物感的病人，在天氣乾燥時特別好發喉嚨不適，醫師表示，這大多是罹患慢性咽喉炎所引起的症狀，需對症治療，才能有效改善不適症狀。臨床發現慢性咽喉炎患者，發作原因大多與鼻涕倒流、過度使用咽喉或胃酸逆流有關。耳鼻喉科醫師李俊弘表示，慢性咽喉炎又被稱為「咽異感症」、「臆球症」或「喉球症」，患者的症狀從輕微到嚴重都有，致病原因也各有差異，從生理結構到心理層面都有可能。而臨床發現慢性咽喉炎患者，發作原因大多與鼻涕倒流、過度使用咽喉或胃酸逆流有關。病因1／長期鼻涕倒流，刺激咽喉鼻涕其實是個很刺激的東西，如果又是比較黏稠的鼻涕，很容易卡在喉嚨，時間一久就會造成附近的淋巴組織發炎，引發喉嚨卡卡的症狀。病因2／過度使用咽喉，水分不足講話太多會造成口乾舌燥，加上有些老年人唾液腺功能退化、口水分泌不足，就會造成咽喉過度乾燥。改善和預防方法，建議要用正確的發聲方式，同時要多補充水分，避免過度使用喉嚨。當慢性咽喉炎發生時，要儘量減輕壓力，睡眠盡可能充足，且避免攝取油炸辣鹹的食物。病因3／胃酸逆流引發喉咽逆流胃酸逆流會引起食道發炎，即為「逆行性食道炎」，倘若胃酸逆流的高度超過下咽部甚至進入喉部，就會發生喉咽逆流的現象。因胃酸侵襲所導致的咽喉發炎，患者會覺得喉嚨有異物感、吞嚥困難、清喉嚨、喉嚨痰液變多、咳嗽、說話容易疲倦，以及聲音沙啞等現象。這類型的慢性咽喉炎，尤其常見於喜歡在睡前大吃大喝或狂飲之後倒頭大睡之人，酸性胃液會在午夜時刻逆流而上，燒灼食道及咽喉，如此長久刺激，患者常會於睡醒時覺得咽喉灼熱或者悶痛。【小叮嚀】李俊弘醫師表示，當慢性咽喉炎發生時，要儘量減輕壓力，睡眠盡可能充足，平常避免食用太鹹、太辣、油炸或太甜的食物，睡前2小時內不要吃東西，枕頭也可以墊高一點，再配和藥物的使用，就可以獲得很好的改善。【更多精采內容，詳見「華人健康網」】

• 2014-10-04 健康百科.消化系統

  改善胃食道逆流 從改變飲食習慣開始

  【台灣新生報／記者鄭綿綿】 胃食道逆流大部分的患者可藉由生活方式的改變、調整，即可有效改善不適症狀。另可搭配醫師處方用藥按時服用。此外，由於患者容易出現胸痛現象，容易以為是心臟病的問題，需藉由檢查加以確認。胃食道逆流治療原則首先應從調整生活方式著手，像是飲食習慣，容易產生胃酸的食物應控制，有肥胖問題者應減重。避免吃宵夜。睡覺時可頭部抬高15~20公分，衣帶勿過緊，少進行彎腰動作。注意飲食，少吃油炸、高脂食物，避免咖啡、茶、碳酸飲料、柑橘、薄荷、巧克力。還有，服用相關藥物也要注意，包括抗氣喘藥、抗憂鬱劑、鎮靜劑、抗高血壓藥、副交感神經抑制劑、阿斯匹靈等。應與醫師討論用藥狀況。藥物治療部分，常用質子幫浦抑制劑，是最有效的治療藥物，可減少胃酸分泌。還有，常用胃腸蠕動促進劑，改善食道蠕動功能差的問題，可加速胃的排空功能，提升下食道括約肌的壓力。胃食道逆流併發症常見的併發症包括有食道潰瘍、食道狹窄、巴洛氏食道、食道癌。食道外的併發症，則可能出現哮喘、鼻竇炎、逆流性咽喉炎、聲帶受損、氣管狹窄等。巴洛氏食道的發生，是由於長期胃酸逆流造成食道上皮細胞變性，屬於食道腺癌的癌前驅病灶，發生癌症的危險性比一般人高出許多，往往合併在嚴重的逆流性食道炎的下端食道，大約3~5%的胃食道逆流患者合併有巴洛氏食道，其食道腺癌的發生率為每年0.4~0.5%，因此，有巴洛氏食道問題者，應定期接受胃鏡暨食道黏膜切片的追蹤檢查。專家看法亞東醫院肝膽腸胃科主任梁程超表示，臨床上曾有一名50歲的中年男子，平常有抽煙、喝酒習慣，有次出現半夜胸痛，睡到一半胸痛而驚醒，胸痛如同心肌梗塞，疼痛約達一個月時間，本以為是心臟病，也到各科檢查，但沒有查到有什麼問題，最後經過內視鏡檢查，才發現胃酸過多，產生逆流造成的不適，加上有抽煙喝酒習慣，而加重症狀發作。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  少吃多運動 半年甩16公斤

  【聯合報／記者吳淑君／宜蘭報導】「瘦下來的感覺真棒！」因為戒菸胖到89 公斤的林朝和，健檢驗出「六高」，被宜蘭縣衛生局列進小腹人計畫，鼓勵他多運動、健康吃，如今他瘦到72.8公斤，成功甩掉16公斤肥肉。45歲的林朝和是壯圍鄉人，從事送貨工作，他說，一年半前他戒菸，體重從82公斤飆到89公斤，那時39腰鮪魚肚，像懷孕6、7個月的婦人一樣，每次彎腰搬貨都會頂到肚子，造成胃酸逆流，很不舒服，看醫生也無法改善。後來參加衛生局辦的「3039健檢」被驗出血脂肪、體重、腰圍等六高，嚇了一跳。後來他利用快走培養運動習慣，加上慢跑，晚餐飯量從3碗減為1碗。剛開始很痛苦，一個半月內，體重幾乎沒有變化，他努力撐過撞牆期，體重快速往下走，半年內甩掉16公斤，腰圍從39腰瘦到32腰，以前太胖腳底板會痛、胃酸逆流等毛病也不藥而癒。 【2010/01/25 聯合報】

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  蔡依林養瘦Q&A／肚子餓卻沒空去吃飯，怎麼辦？

  【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】Q： 我的工作行程安排得很滿、很緊湊，又常常要花很長的時間、很大的力氣才能做完，三餐不正常是很常有的事。如果你是上班族，也許也和我一樣，常會遇到事情一忙、就不小心錯過用餐時間的情況。A：我的工作行程安排得很滿、很緊湊，又常常要花很長的時間、很大的力氣才能做完，三餐不正常是很常有的事。如果你是上班族，也許也和我一樣，常會遇到事情一忙、就不小心錯過用餐時間的情況。你可以事先準備一些鹹鹹的蘇打餅乾在包包裡，感覺餓的時候就吃幾塊，如果配牛奶喝會更好。蘇打餅乾裡的鹼性可以中和胃酸，牛奶也可以保護胃壁，否則一直處在緊張高壓下，胃壁會被胃酸侵蝕得變薄，而造成胃痛。如果一直都不進食、導致餓過頭，除了血糖太低會造成暈眩的狀況，當你終於有空吃飯時，身體對食物的吸收力卻會大大提高。一小包蘇打餅乾算做一份主食（留意包裝上的成份標示，選擇比較不油的，只要你當天食物的總份數控制好，不要太晚的時候吃，一包餅乾並不會讓你萬劫不復的。

• 2014-09-24 養生.健康瘦身

  催吐減肥3害：1.食道灼傷 2.爛牙 3.憂鬱

  【聯合晚報／林進修】 景氣不好，工作不保，醫院腸胃科近來發現有些人受不了生活壓力而暴飲暴食，吃完後再用指頭挖喉嚨催吐，結果胃酸把食道及聲帶都灼傷，短期內只好忍痛吞食。台北慈濟醫院肝膽腸胃科主治醫師陳鴻運近半年來就碰到幾例個案，且清一色是女性。他說，這些女孩子對身材都有比較高的要求，雖看起來已經很瘦了，她們還是不滿意，非得再瘦不可。近來景氣不好，她們生活壓力大增，卻不知如何因應，只好透過暴飲暴食來解決，但吃完後又後悔莫及，於是到洗手間用手挖喉嚨，把才吃下肚的食物全都吐出來。陳鴻運說，催吐時會把胃裡的食物及胃酸全都吐出來，屬強酸的胃酸通過食道，會灼傷食道；通過聲帶，也會帶給聲帶一些傷害。一旦長期催吐造成胃食道逆流，情況更糟。台大醫院腸胃科主治醫師陳建全強調，催吐時，食道、胃部的食物被迫翻出來，食道會承受很大壓力而受傷。比較輕微的會少量出血，經治療後，1、2天即可痊癒；一旦傷得嚴重而大量出血，得掛急診立即以內視鏡來止血。除了生活壓力下暴飲暴食後的催吐外，台北慈濟醫院肝膽腸胃科主任王嘉齊也發現，有些患者學電視女明星的做法，以催吐來達到減肥目的。長久下來，不僅聲帶受損，還滿嘴爛牙，有人還因長期催吐而有憂鬱或躁鬱的不穩定情緒。陳鴻運表示，會選擇以催吐來快速減肥的女孩子，通常都有異於常人的精神狀態，她們對身材形象的認知也趨於扭曲變形，明明已瘦得像竹竿了，還覺得太胖，非得把自己搞得像國外模特兒那種如紙片人般的模樣才行。碰到這類就診個案，他通常會花多點時間溝通，或是轉介到精神科就診。 【2009/03/15 聯合晚報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  乳酸菌／哪種菌 不容易被胃酸吞噬？

  【元氣周報／記者喻文玟／報導】東海大學食品科學系教授閻立平說，乳酸菌大致可分為Ａ菌、Ｂ菌、Ｃ菌三大類，Ｂ菌就是「比菲德氏菌」（Bifidobacterium），嬰兒出生幾天後即存在腸道內，但會隨年齡增長而減少，因此才需靠飲用或食用補充，維持腸道內的菌相平衡。比菲德氏菌 baby腸道內最多一般來說，小baby腸道內的比菲德氏菌占腸道菌數的四分之一；4至6歲剩下20％，成年約僅有10％，老年人更低。比菲德氏菌能抑制害菌生長、合成維生素B群、增進免疫力及降低膽固醇等保健功能。閻立平教授的實驗室進行優格、優酪乳相關研究超過10年。他曾經實驗利用羊奶、豆奶試製優酪乳，成品中的益生菌數量，不輸一般坊間牛乳優酪乳產品。閻立平教授分析，牛奶成本較羊奶為低，因此業者多以牛奶發酵製成優酪乳或優格；至於利用豆類發酵製成的飲品，一般人可能接受度較低，因為豆類發酵乳會有豆臭味，食用豆類也會讓人體增加腸道排氣量，因此較少豆類的發酵乳品。晶球優酪乳 把菌包起來 益生菌適合生長在PH4.6左右的環境內，人體胃部酸鹼值約PH2，益生菌若要被腸道吸收，還必須經過胃酸的「考驗」，因此坊間才出現有「晶球優酪乳」，利用生物科技，把比菲德氏菌包裹在「微膠粒」中，降低它受到胃酸侵蝕的機率，用晶球保護的乳酸菌存活率和活性。雷特氏B菌 向胃酸挑戰市售另一個品牌AB優酪乳，強調所含的屬於比菲德氏菌的「雷特氏B菌」是非常耐胃酸、膽酸及氧氣的乳酸菌種。為了證實「雷特氏B菌」適合國人，業者前幾年曾做過實驗，結果發現實驗者體內的比菲德氏菌數量大幅增加，證明「雷特氏B菌」能通過胃酸及膽酸，存活於腸道之中。【2009/01/18 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  山楂、麥芽 減肥不瘦奶

  【聯合報／記者劉惠敏／整理；解答／台北市立聯合醫院中醫院區中醫師羅國正解答】 問：聯合副刊的文章曾經提到山楂及麥芽可助減肥，但山楂偏酸、胃酸過多的人吃了會不會不舒服，更容易飢餓？麥芽可以退奶，吃多了胸部會不會變小？（台中張小姐）答：飽食、肉吃過多時，容易腹脹甚至不適，山楂、麥芽可「消食積」，山楂味酸，生津止渴，並有降血壓、降膽固醇，以及助消化效果，但山楂多食會耗氣，氣虛體力不好者不適合多吃，也如讀者所言，不適合胃酸過多、有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人。至於麥芽，富含澱粉，可轉化為助消化的酵素，也具降血糖、退奶效果，所謂退奶，僅是哺乳婦女不適宜多食，以免退奶，一般人不用擔心會影響胸部大小。麥芽的確有提振食欲的效果，不少人以為，吃得少等於減得多，其實食欲好、身體機能才會好，也就代謝正常，能更健康的減重，氣虛體弱減肥，減肥雖成功，反使身體更虛弱。另外除了減重外，更重要的是美化身形，不少人因為食積滯而腹脹、小腹突出，利用山楂、麥芽等中藥泡茶喝，有不錯的效果。【2009/01/31 聯合報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  吃麵食加點薑片 有助抑制胃酸

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】中藥烏貝散可用於胃潰瘍或胃出血患者，中醫師陳旺全日前在衛教講座中指出，組成方中的烏賊骨、浙貝等有制酸效果，中醫常用烏貝散等複方治療胃酸問題，療效不錯。儘管中藥可用於消化道出血及胃酸的治療，中醫師陳旺全指出，個別病患在劑量與選方上仍有差異；他亦提醒，疑似消化道出血者必須以胃鏡、大腸鏡等進行徹底檢查。中藥烏貝散由烏賊骨、浙貝2藥所組成，據藥理研究，烏賊骨含膠質、碳酸鈣、磷酸鈣等，呈鹹性，有中和胃酸、減低胃液酸度及收斂作用。對於胃酸與潰瘍問題，中醫也常用半夏瀉心湯等方劑，緩解期則用益胃湯，清胃火，抗發炎，養陰保胃。另加入單味藥如白芨也可發揮修補的效果。胃液逆流病患不宜吃太多半流質的細麵線或稀飯；食用麵類時，加點薑片也有輔助抑制胃酸的效果，但治療上醫師仍將考量病情給予複方藥物，薑與半夏則是當中常用的兩味藥。 ※延伸閱讀》．預防胃酸逆流的各種方法．吃完消夜就睡 常被胃酸嗆醒．胃酸逆流 服藥之餘多紓壓．胃酸太多了 消化性潰瘍上身．胃食道逆流 罹食道癌風險高40倍．胃食道逆流 作息飲食先改起【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  乳酸飲料菌種多寡 差很大

  【台灣新生報／記者鍾佩芳／台北報導】乳酸飲品可不是都「差不多」，署立雙和醫院家醫科醫師葉姿辰昨日表示，菌種、營養成分大大決定乳酸飲品的價值。益菌能保護腸胃的概念可說是眾所皆知，但是，葉醫師也表示，其實大多數的菌種都無法在含氧的狀態下生存，再加上需經過胃酸、膽鹽的考驗，因此菌種還未抵達腸道就遭破壞，而雷特氏B菌（為比菲德氏菌的一種）是目前醫學發現最耐胃酸與膽鹽的長駐型菌種，能耐受於10％的氧氣環境成功抵達腸道，並有效改善腸道菌相，抑制害菌並增加益生菌菌數，同時保護腸、胃健康。另，菌種較多的乳酸飲料，經證實除了對人體有益外，也能降低幽門桿菌感染的機會。乳酸飲品選購時，建議選購乳含量較高的優酪乳、優格類產品，因為乳品內含的蛋白質、鈣質更可為子女補充營養和能量，幫助健康發育。此外，除了要認購有健康食品認證外，優酪乳在開瓶後應盡快飲用，避免長時間放在冰箱以外的地方以確保菌種活性。若不慎將優酪乳放置過期時，則不建議再飲用，葉醫師建議，可用過期的優酪乳來敷皮膚。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  午茶吃零嘴 優酪乳打底

  【聯合報／記者陳靜宜／台北報導】上班族經常到了下午茶時間，會集資團購買炸雞、珍珠奶茶、蛋糕等點心，雖然吃得不亦樂乎，但長期處在這種亂食高峰期，胃潰瘍最容易找上門。根據一項「國人五點鐘飲食危機調查報告」結果顯示，有六到八成的國人，一周內至少三次會在下午五點感到肚子餓，其中肚子餓的上班族，有六成五會選擇「就近取食」，以餅乾、蛋糕等高熱量食品充飢。雙和醫院腸胃科醫師李宜霖說明，挨餓雖然對胃不好，但與其亂吃，還不如挨餓得好；「亂吃容易刺激胃酸分泌，造成腸胃不正常蠕動，會出現脹氣、噁心或胃酸過多的現象，尤其高熱量也會造成身體負擔。」李宜霖進一步建議，如果要吃點心，盡量避免高油高熱量的垃圾食物。若真難以抗拒飢餓感，就在進食前選擇含「雷特氏B菌」優酪乳，以保護胃部健康。這種雷特氏B菌並非藥物而是食品，根據醫學研究報告顯示，它能夠通過胃酸與膽酸的考驗，且對幽門桿菌有抑制的效果。不只如此，如果在吃零嘴前先喝優酪乳，它能產生飽足感，便能減少接下來對垃圾食物的攝取量。李宜霖提醒，消費者挑選雷特氏B菌產品時，要留意產品上標示的菌種量，以飲品來說，每100c.c.至少要有一億個才夠。 【2010/04/07 聯合報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  便秘bye bye 喝水、吃蔬果、多運動

  【元氣周報／記者施靜茹／整理；書田診所大腸直腸科主任醫師胡煒明／解答】讀者回響：看到貴報有讀者反應其內人為便秘所苦，我有一秘方，是用正高金門高梁醋與開水混合，比例約醋1水3，醋有殺菌效果，濃度調到個人可接受程度，先喝一口，若感覺可以，可喝稀釋過的醋水一小碗；又因醋酸會傷牙齒，所以喝時不要在口腔停留久，喝完漱口，暫時不要喝開水，以免剛喝下的醋水又再稀釋，效果就沒有那麼好。醫師建議：身體有胃酸可幫食物殺菌，醋水喝到肚子，也都到胃酸裡，對治便秘幫助不大；也有人覺得吃益生菌或優格可減緩便秘，大多是一時緩解。糞便出不來覺得肚漲不舒服，或一周都未大號，可能就有便秘問題，臨床處理急性症狀，會給纖維素或輕瀉劑等藥物。但根本之計，應多喝水，一天喝1500cc，外食族蔬果量不夠，並且每天運動30分鐘，才能天天排便順利。【2010/04/25 元氣周報】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  胃液逆流者吃麵食加薑片 有助抑制胃酸

  【台灣新生報╱記者萬博超／台北報導】大黃黃連瀉心湯常用於胃潰瘍或胃出血的患者，中醫師陳旺全指出，以生大黃、黃芩、生赭石，黃連，搭配烏賊骨，可改善潰瘍出血；烏賊骨含膠質、碳酸鈣、磷酸鈣等，呈鹹性，有中和胃酸、減低胃液酸度及收斂作用，與浙貝等相互搭配可發揮療效。加味半夏瀉心湯也常用於改善消化潰瘍，陳旺全指出，個別病患在劑量與選方上仍有差異，如充血糜爛者須加蒲公英、薏苡仁；他亦提醒，疑似消化道出血者須進行徹底檢查。中醫除用半夏瀉心湯等方劑，緩解期則用方劑清胃火，抗發炎，養陰保胃；另加入單味藥如白芨可發揮修補效果。胃液逆流病患一般不宜吃太多半流質的細麵線或稀飯，食用麵類時加點薑片也有輔助抑制胃酸的效果。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  柿子不宜空腹吃，真的嗎？

  【聯合報╱記者陳惠惠整理】正解：柿子口感較澀，主要是因為它含有較多的單寧酸，單寧酸會影響胃酸分泌及消化，最好飯後食用，不宜空腹吃。另外，單寧酸還會與鐵質結合，影響鐵質吸收，貧血的人最好不要吃太多柿子，淺嘗則無妨。諮詢：振興醫院營養師蘇素滿

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  糯米過量／胃悶胃脹 腸胃很傷

  【元氣周報／文／身心喜悅協會提供】粽香滿溢、美食當前，要自我節制很不容易，尤其粽子主要食材是最不易消化的糯米，過量會造成上腹部「胃脘區」（上脘穴至下脘穴）出現悶悶的脹痛。《黃帝內經》說：「久而增氣，物化之常；氣增而久，夭之由也。」吃了太多，人就會過度的亢奮，氣反而會變弱，而容易生大病。「適中」是經絡拳十分重視的尺度，超過一定限度的東西，無論是外界還是自身，都會產生不良影響。所謂「飲食自倍，腸胃乃傷」講的就是這個道理。胃部不適／保持直立 別躺下來經絡拳郭子瑩老師叮嚀，胃部發生不適，請保持直立狀態，使胃酸較容易待在胃內。胃痛胃脹時千萬不可以立刻躺下，容易造成胃酸更多，胃部更不舒服。建議吃飽飯有不適的現象就馬上處理，可以避免未來消化道的潰瘍。建議男性先鬆開腰帶，女性可改穿寬鬆的裙子，以避免胃氣持續逆流向上到食道，打氣時才有效果。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  吃粽解膩茶／「山陳決草」綠茶DIY

  【元氣周報／記者高詩琴／報導】適合：此款茶飲屬清熱，適合胃口好、一不小心吃太多的人，可增加胃酸分泌、幫助消化、解除油膩，建議在三餐飯後飲用，但胃潰瘍患者以及胃寒者不宜飲用。材料：山楂20克、陳皮15克、決明子40克、甘草10克、綠茶10克。作法：用1000cc的水煮開後，去渣即可飲用。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  牛奶中和胃酸 淺嘗別牛飲

  【聯合報╱記者張嘉芳專題報導】腸胃不適、胃酸過多，許多民眾會喝牛奶，但營養師表示，牛奶鈣質含量高，刺激胃酸分泌，不建議飲用。想靠牛奶中和胃酸，醫師說，效果因人而異。台北榮總臨床營養組長楊雀戀表示，蛋白質可中和胃酸，但食物中的豆、魚、肉、蛋類屬酸性，牛奶是鹼性，短時間確實能中和胃酸，達到緩衝效果。不過，牛奶鈣質含量高，反而會刺激胃酸分泌，尤其服用制酸劑的消化性潰瘍患者，若長期大量飲用牛奶，可能產生乳鹼症候群，出現高血鈣、鹼中毒及軟組織鈣質沉著，導致肌肉無力、食欲不振等症狀。「消化性潰瘍的人不建議喝牛奶。」台北榮總胃腸科主治醫師黃以信說，牛奶雖是流質食物，進入胃部形成半固體乳狀，刺激胃酸分泌。牛奶中的鈣質亦會刺激胃泌素，加上東方人常乳糖耐受不良，部分民眾喝牛奶易脹氣及絞痛，胃部不適者不建議飲用。不過，台大家庭醫學部主治醫師姚建安指出，如果喝牛奶沒有特別不舒服，可少量飲用，但嚴重消化性潰瘍患者，就算不吃東西，喝水都會刺激，牛奶進入胃部形成半乳塊酪化物，的確刺激胃部，加重不適，他建議暫時不吃東西，讓胃部休息。台安醫院營養師劉怡里說，通常胃部發炎後1至2兩天，若需進食，應少量多餐、溫和飲食，可飲用少量牛奶等流質食物。姚建安說，腸胃消化蠕動主要透過肌肉收縮，鈣會影響肌肉收縮，可能影響消化。但他強調，除了牛奶，咖啡、碳酸飲料等，對胃部刺激比牛奶嚴重。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  腸命百歲／益生菌 吃了也是白吃？

  【文、圖／摘自《腸命百歲 2：益生菌讓你不生病！》／作者蔡英傑／時報出版】 「腸道內的好菌與壞菌自然會平衡，不需要從外補充益生菌，違反自然律，而且當腸道菌發展穩定後，外來益生菌很難定植腸道，很難改變原生菌相，吃了也是白吃。所以，最有效的方法還是由日常飲食中，多攝取好菌的食物，像是膳食纖維、蜂蜜等，可以幫助腸內原生好菌繁殖。」上段敘述有對有錯，似是而非。 前面提過，七成的人處於亞健康狀態，因此需要補充益生菌。此外，我再三強調益生菌進入腸道會活化腸道免疫系統，益生菌的主要功能就是改善腸道菌相與賦活免疫。 可是，益生菌對人體而言，畢竟還是外來物體，為什麼不會被腸道免疫系統消滅？腸道免疫系統如何分辨好菌與壞菌？ 腸道免疫系統的構造精密，非三言兩語能夠說明。人體的免疫系統精巧到具有分辨不同菌群的能力。不同的菌群，如格蘭氏陰性菌（壞菌）與陽性菌（好菌）有別，會認識免疫細胞表面的不同受體，引發細胞內的不同訊息傳導，細胞因此會做出不同的反應，或發動攻擊或接受調控，抑或並肩作戰。 胃酸膽鹽是身體防衛外來細菌入侵的手段，很多乳酸菌，包括常用於製造優酪乳的嗜熱鏈球菌及保加利亞乳桿菌，都無法通過胃酸膽鹽防線，但是，對很多益生菌而言，耐酸耐膽鹽特性幾乎都是必要條件。以我們研究室開發益生菌為例，首先就是要測菌株的耐酸耐膽鹽程度，無法通過的就淘汰。再加上益生菌發酵生產時，還會運用特殊包埋技術，更加強其安定性。 我們在做臨床實驗時，「Wash out」（洗出）時間大約是一到兩週，亦即，停止吃益生菌後，大約一到兩週，糞便中就無法測到該株益生菌。這表示吃下去的益生菌確實可以在腸道中定植，至少一週時間，已經足夠讓它們在腸道增殖，而且發揮功效了。 益生菌對胃酸膽鹽抗性極強，且只要定植腸道一週即可發揮功效耐酸耐膽鹽是製造益生菌時的必要條件，且實驗證明，益生菌確實可以在腸道中定植，至少一週時間，已足夠它們發揮功效。

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  碳酸飲料當水喝…胃食道逆流

  【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】一名年輕女子把碳酸飲料當水喝，一天最多甚至喝到三瓶小保特瓶，導致嚴重的胃食道逆流。醫師表示，愛喝碳酸飲料會刺激胃酸分泌，今年夏天氣溫飆高，不少人為了消暑猛灌，觀察門診中因狂喝含糖飲料，引發胃食道逆流的患者估計增加兩成。一天1800cc汽水 食道潰爛結疤 24歲的吳小姐，平常就不喜歡喝白開水，兩三年來三餐都喝汽水，一天要喝三瓶600cc的保特瓶。有一天晚上覺得胸口悶、喉嚨一直有酸味溢出，吃了胃乳片還是沒效，半夜還因胃痛痛醒又狂吐，家人趕緊帶她去就醫。醫師檢查發現她是胃食道逆流，進一步照胃鏡更發現，她的食道因長期發炎，已經潰爛、結疤。經過治療，吳小姐現在提醒自己，一星期最多只能喝一瓶汽水。飲料太甜 胃酸過度分泌 台北中山醫院腸胃科主治醫師吳德強表示，碳酸飲料糖分高，容易刺激胃酸分泌，如果胃酸分泌過多，加上胃與食道間的賁門鬆弛，就很可能造成胃食道逆流。由於胃酸的酸性強，逆流到食道的胃酸容易侵蝕食道表面，造成食道炎，長期下來食道會潰爛、反覆結痂，甚至會提高罹患食道癌的機率。吳德強說，因為三餐不定時、壓力大，以及長期喝酒、喝咖啡、茶等因素，國內每10個成年人就有2至3人罹患胃食道逆流。另外，愛穿過緊的牛仔褲及塑身衣，也會增加腹部壓力，造成胃酸逆流。三餐要定時 吃完別急著躺 他建議，民眾平常吃飽後最好走動一下，不要馬上躺著，平時也不要穿太緊的衣服，並保持生活作息正常及三餐定時。另外，也要避免瑜珈彎腰、仰臥起坐等動作。有些人胃腸不好會多喝優酪乳，但優酪乳主要是幫助消化不良，市售優酪乳多半甜度高，若有胃食道逆流也要少喝。台大醫院內科主治醫師李宜家也表示，胃食道逆流患者仍以中年人、男性居多，抽菸、喝酒為最大危險因子。對年輕人愛喝碳酸飲料造成胃食道逆流患者增加，他認為，碳酸飲料有氣泡、本身又是酸性，對胃不健康，容易反胃、打嗝、脹氣者最好不要多喝。李宜家也說，現代人常常飲食過量又不愛運動，導致腰圍過粗，也會造成腹部壓力增加，因此「中廣」族更要小心罹患胃食道逆流。 ※延伸閱讀》‧聯合門診／胃酸異常分泌 打嗝兩小時

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  硼砂 抑制營養素吸收過量致死

  【台灣新生報／記者鄭綿綿 ／台北報導】 硼砂為防腐劑的一種，為非法食品添加物，可能見於油麵、魚丸、火腿等製品，使產品增加保存度與彈性，人體如過量攝取，對於健康有所影響。污染途徑：「硼砂」：硼砂（Borax）主要的構造成分是硼酸鈉。最早是應用在工業用途。可做為清潔劑、化妝品、殺蟲劑，也可用於配置緩衝溶液和制取其他硼化合物等。以及可製造光學玻璃、琺瑯和瓷釉的原料；也用於鋼鐵冶金。此外，硼砂可以維持穩定的鹼值，並防止澱粉膨潤時發生的過度黏著。國內目前已在食品加工業禁止使用。而在公告禁用前，在食品加工上運用廣泛，可增加食品的韌性、彈性、保水性以及保存性。如油麵、油條、魚丸、鹼粽、火腿等，較常見的是在油麵的製程中添加。症狀影響：目前世界各國包括我國都都已禁止使用於食品製作。食品中如違法添加硼砂，攝食吃下後，會與胃酸作用產生硼酸，連續攝取後，會在累積在體內，阻礙消化酵素作用，引起食物減退、消化不良、抑制營養素的吸收而體重減輕。若累積量達1~3公克，會急性中毒而嘔吐、腹瀉、虛脫、皮膚長紅斑，嚴重甚至會休克及出現昏迷等硼酸症。以及過量會危及生命。專家看法：林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，硼砂是一種保新劑，有防腐功能，毒性強。早期用於工業用途，如毒死蟑螂的藥就含有這類成份。如人體攝取過量，可能導致「血液酸化」，造成呼吸困難、胸悶、喘。還有，持續累積在體內，易傷害肝腎，造成酸血症，對於消化系統也有影響。肝腎功能差者更不易代謝這類有害成份。林醫師表示，這類違法添加物，如應用在食品業，可見於魚丸、油麵等製品。此外，也有不肖業者用於蝦子的保存，可防止蝦頭變黑，也可增加脆度。對於老人家、幼童，還有孕婦攝食過量，也都有不良影響。注意事項：選購產品應選擇有信譽的品牌，注意是否有完整的產品標示；是否有依規定清楚標示所含成份，包含人工添加劑，食品安全較能夠得到保障。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-23 運動養生.聰明飲食

  咖啡怎麼喝才對？醫師小叮嚀

  【聯合報╱記者余佳穎／專題報導】 現代人喝咖啡就像喝水，卻不知道怎麼喝才健康，「一早起來就想喝咖啡，有加牛奶應該可以空腹喝吧？」醫師提醒，咖啡因刺激分泌胃酸，最好飯後喝，「空腹喝加牛奶的咖啡，就像戴安全帽去『尬車』，還是很傷身！」 新北市聯合醫院家庭醫學科主任詹益優表示，咖啡因會刺激胃交感神經分泌胃酸，如果胃中沒有食物，就會溶解胃壁、傷胃。 除咖啡因外，咖啡中其他成分也有類似作用，「就算是無咖啡因咖啡，也會促使胃分泌胃酸，因此不論喝哪種咖啡，都最好不要空腹飲用。」 民眾陳小姐說，「有便利商店買一送一，就買兩杯連續喝，喝完頭皮都發麻了！」 亞東醫院營養師賴玉釧表示，每日建議咖啡因攝取量為300毫克，約2杯中杯美式咖啡，適量喝咖啡可吸收抗氧化、多酚類成分，對身體好，「但喝太多會心悸、焦慮、頭痛等症狀，反而影響生活。」 市面上咖啡飲料琳琅滿目，加牛奶、鮮奶油、糖漿的都是暢銷飲料，賴玉釧提醒民眾，咖啡雖然熱量低，「但其他添加物熱量、含糖量高，要適可而止。」 ※延伸閱讀》‧咖啡因失調症 想戒很難‧咖啡、啤酒 對大腦有哪些影響？‧懷孕婦女 最好別碰咖啡因‧咖啡因對身體六部位的影響

• 2014-09-23 新聞話題.杏林．診間

  華淑芳修女精華人生 奉獻給嘉義

  【聯合報╱記者謝恩得／專訪】 1958年，花樣年華的美籍修女華淑芳隻身搭船18天，遠從美國東岸大城芝加哥，來到嘉義山區。54年了，華淑芳如今80歲，依然關切著台灣這塊土地上，所有偏遠、困苦民眾的醫療和健康。這輩子 都要待台灣去年她獲頒永久居留證，她說：「我這輩子都要待在台灣。」華淑芳現在一口流利國語，還會講台語，尤其是形容症狀的「胃赤酸（胃酸過多）」、「頭殼疼（頭痛）」等。而她學會的第一句中文，是來台搭船時跟著船長學的「好美麗」。 剛到台灣，阿里山腳下梅山鄉，華淑芳跟著教會修女住在竹子編織塗上泥土的房子，到處是石頭路，第一晚睡覺，一隻大蜘蛛從燈泡上掉下來，把她嚇得半死，一夜沒有睡好，但她還是說「好美麗。」這句話幫她克服初到鄉下面臨的種種適應難題。聖馬爾定醫院有張老照片非常有名，一名神父和兩位修女用擔架抬著布包緊裹的小女孩，女孩本來已經在家「等死」。一行人走在荒野叢林間的山徑石階，將她帶下山救活。謙卑以對 榮耀歸天主華淑芳即是兩位修女中的一人，50年後，小女孩已成婦人，找到華淑芳向她致謝。華淑芳謙卑地說，是天主透過她的手來救人。照片中也可看出，50多年前，鄉村、山區和海區，處處石頭路，交通不便，汽車無法到達，華淑芳與修會姊妹用擔架把病患運下山，路不好走，她時常跌倒，現在飽受膝關節退化之苦。來台第一年，華淑芳先在梅山開設海星診所，當時天未亮，診所前早已大排長龍，華淑芳什麼都做，包括洗衣、拖地，還常常拿著診療包四處出診。有天中午，診所外傳來淒厲哭聲，一位婦人抱著奄奄一息的嬰兒從海區坐了3、4小時的公車趕來，但嬰兒已因病情惡化失去生命。華淑芳到現在還記得婦人嚎啕大哭的景象，以及接過嬰兒包裹時，毯子裡仍殘留著小孩餘溫那種濕濕、熱熱的感覺。孩子重病 心痛許願望還有一次，有孩子重病需轉到公立醫院，媽媽沒錢辦住院，華淑芳趕回診所拿錢時，孩子竟不幸過世。這些事讓她心痛，也深受打擊，許下要在偏僻地區設醫院心願。她連續幾年奔走台美兩地募款，1966年興建天主教聖馬爾定醫院，4年後籌設崇仁醫護管理專科學校，培育護理人才，許多人畢業後，回到山區服務，成為山區醫療不可或缺的生力軍。1998年，抱持著「哪裡有需要、便往哪裡去」的精神，聖馬爾定在台十八線阿里山公路中繼點樂野村，開辦醫療站，照護山區無數民眾。阿里山醫療站招牌點亮10年後，嘉義縣山區才第一家便利商進駐。華淑芳最精華的人生、半世紀以上歲月，都奉獻給嘉義山區和海區，早在15年前，各方人士就想提報她為醫療奉獻獎得主，但她每年婉拒：「我不要什麼獎，我只要一所護專」、「我只希望能在阿里山蓋醫院」。聖馬爾定醫院長陳美惠今年再度提起，力勸華淑芳，如果獲得醫療奉獻獎，是為主做見證。獲知得獎，80歲的老修女謙虛地說，選擇愛與奉獻，是遵行主的旨意，50幾年來她過得充實快樂，一點也不後悔。落地生根 為募款奔波「台灣不是我的故鄉，卻是我落地生根的地方。」華淑芳行動不便，無法回美國募款，但至今她仍每天到聖馬爾定醫院上班，為添購新設備募款，為開辦阿里山醫院募款，為崇仁護專的新教室和活動中心募款。拿到外僑永久居留證時，華淑芳非常高興。她說：「台灣太好了！有健保、有很好醫院、醫師，不像美國窮人生病發愁。」畢生心繫台灣的華淑芳自稱「美國鼻子、台灣心」，她說：「雖然我的鼻子太大，皮膚太白，但是我有顆愛台灣的心，只要健康狀況許可，我會繼續為台灣的醫療及教育努力！」

• 2014-09-23 運動養生.享受樂活

  改掉不好的日常習慣 才能真正療癒

  【內容摘自《現在最幸福--少年阿嬤的生命禮物》，作者曹宇＆夏瑞紅，時報出版】現在每家醫院生意大都很好，而且遍佈大街小巷，至於藥房，差不多就跟社區便利商店一樣了。然而，半世紀前，我所生活的台北市並沒有幾家醫院、藥房，人們覺得去「看先生」（看醫生）是件了不得的大事。也許很多人認為，這樣象徵著時代進步，但我卻不以為然。我感覺這是一種危險的訊號，表示人們自己認定生命力脆弱，不靠醫藥不能健康生活。這是人類社會的退步。人本神子，為何會生病呢？追根究柢，是因為自認會生病，依賴物質醫藥，而把健康本性都遮蔽了。醫藥處理的只是表面的、暫時的現象，不能真的根治疾病。唯有讓原本活潑的生命力自由展現，才能真的健康明朗，即時偶爾失衡生病，也會很快好起來。目前社會上普遍灌輸人家一種「缺乏」的觀念，例如說，一定要吃什麼、怎麼吃才「有營養」，到幾歲要補充鈣質、幾歲補充荷爾蒙，又幾歲開始衰老，幾歲差不多「活夠本」了。其實想想，那背後藏有多少商業動機？如果人人都相信人本圓滿具足、自然健康，那有多少生意都做不成啊？其實，人真的這樣嗎？這些深入我們意識的觀念是哪裡來的？有些高山部落的人們，覺得人活一百多歲以上是很平常的事呢！去問問腸胃不好的人，別以為他們都是喜歡「亂吃東西」的人，相反的，他們十之八九有一堆忌口的食物：這個容易脹氣、不能吃，那個會引發胃酸、不能吃，隨便吃什麼都擔憂消化不良。這樣懷著恐怖心進食，要吃得健康舒服，實在不大可能。人們以為，那是因為他們腸胃天生不好才會這樣，但我卻觀察到，這之間互為因果的關係實在非常微妙。人心情明朗歡喜，就算喝白水也能得到滋養；但如果心情緊張懷恨，再好的美食補品，也會變成身體的毒物廢料。若不是這樣，那麼那種三餐都有專人精心料理的大富豪，身體理應最健康才對呀，但事實並非如此。古今中外許多宗教界的修行者，他們謹守簡樸生活，吃得又少又簡單，但身體健康長壽的例子很多。我自己的身體就可以作個見證。從前我得過肺病，還曾因貧血昏倒路邊，夏天中暑便祕，冬天抽筋發抖，我一直認定自己的身體好像一間「破草厝」。直到了悟真理、豁然開朗，病痛竟一一消失，我也自此遠離醫藥。一般人越老吃越多藥，去看看那些阿公阿婆出門提的包包，裡面塞滿滿的都是藥，什麼都可以忘記帶，就是藥不能忘。而我正好跟人家相反，越老越不愛吃藥。像我這樣一個八十幾歲老太婆，老朋友們都開玩笑說，我怎麼「越活越回去」－－比從前還健康年輕。我聽了心裡也滿歡喜，就想跟人分享我所知道的「人本來無病」的真理，勸人了悟光明、圓滿、健康才是人的本來實相。這樣說不是叫人家不能承認生病，不能看醫生吃藥，而是提醒您，關於疾病要有更深入的認識，關於健康也要有更正確的信心。病痛來時，如果不去醫院會很不安，那麼適當地就醫服藥沒什麼不好，然而，真正的療癒只能靠自己，先從檢討人際關係、反省自己是否有怨恨、恐懼的心念做起，然後再把生活環境整理清淨，改掉不衛生的日常習慣，真能這樣老實去做，並至少自動好一大半吧！

• 2014-09-23 新聞話題.健康知識+

  簡單醫百病／愛當假好人 小心疾病找上門

  【圖．文／節錄自《一點小改變，簡單醫百病》／作者 凱西．佛斯頓／柿子文化出版】如果你總是想要讓自己符合親切友善的形象而壓抑自己情緒，接下來的報導可要特別注意囉！因為，很多病痛如腸躁症、胃酸倒流、頸背無原因的酸痛，都是因為你總是強迫自己當個「假好人」造成的喔！身心失調名醫指出，抑制負面情緒會製造健康問題！薩諾醫生（Dr. John Sarno）是舉世聞名的疼痛和身心失調方面的專家。他說，為數眾多的病人之所以背痛或頸痛，甚至受過敏、胃酸倒流或腸躁症所苦，其實是自己在不知不覺中製造出的身體問題，希望把意識轉移到身體上，而不是去察覺不愉快的情緒，以免動搖自己的安全地帶。薩諾表示，大家最厭惡的情緒是憤怒，是心中那股深深壓抑、不能碰觸的怒氣。很多人自認是好人，薩諾稱之為「假好人」，因為他們過分要求自己符合親切友善的形象，絲毫不能有任何「不雅」或可能失控的情緒，如憤怒。如果生活中發生會惹惱他們的事，這些人往往會選擇不處理，因為他們不喜歡可能引發的情緒。假設老闆不公，或工作情況令人喘不過氣，假好人可能壓抑真正感覺，只因為不想自找麻煩。他說服自己已經「看開了」，可是事實上，如果不讓自己體驗內心真正的感受，這些感覺只會走進潛意識。當我們沒有把握自己能圓滿順利地處理事情時，比方說，如果我們直言無諱，可能導致關係生變，飯碗不保，更慘的是被當成糟糕的人。這時，我們的求生機制會自動啟動，將感覺埋在心底，永不見光明，結果這些被否定的情緒就會變成我們揮之不去的陰影。大腦下令器官缺氧轉移焦點，使你忽略失控的情緒薩諾醫生表示，大腦和身體會攜手合作，一旦出現令人反感的情緒時，身體會像變戲法般，迅速產生強烈的局部疼痛或不適，讓我們忘記原本逐漸浮現的感覺。大腦基本上是說：「天啊！我絕對不能被那股怒氣影響，否則有損自己是好人的形象。好人不生氣，生氣是失禮失控的行為。我要送訊息到腰部的特定肌腱和肌肉，讓它產生疼痛，這樣就能完全忘掉這種齷齪的情緒，因為我將忙著關心、想辦法解決背痛狀況。」聽起來很不可思議？這些全不是出自意識的行為。我們對實際原因渾然不覺，只知道腰在痛，希望病痛快點消失。我們執著於找出腰痛的原因和治療方法，這份執著轉移了焦點，讓我們無暇思考正在浮出意識的情緒。你瞧！那些被否認和排斥的情緒（多半是憤怒）再度被深深推入心靈的黑暗處。身心到底如何讓這個伎倆得逞呢？是哪一種生理機制允許這種情況發生呢？純粹是大腦下令降低流入特定部位的血量，讓它因缺氧而產生疼痛。薩諾醫生指出，慢性疼痛會出現在你覺得合理的地方。我們的身體／大腦很聰明，比方說，網球選手罹患網球肘（手肘外側疼痛）時，他通常不會深究原因，但如果是其他部位沒由來的疼痛不適，他就會搞清楚狀況。這種「似是而非」的想法，說穿了，也是為了讓我們遠離恐懼的感覺。陰暗面不是敵人，它是你的一部分，是你成為人的原因。為了自身的完整與健康，一定要了解自己的陰暗面。用心安撫、耐心傾聽，你會愈來愈認識自己，並知道該怎麼做才能更成長並活得更健康。※延伸閱讀》‧一點小改變，簡單醫百病‧簡單醫百病／有冥想習慣的人 比較不會憂鬱‧簡單醫百病／愛當假好人 小心疾病找上門‧簡單醫百病／研究顯示 糖類和癌症是有關聯的‧簡單醫百病／太多動物性食物 會讓你生病‧簡單醫百病／咖啡因 可能讓你更疲倦‧簡單醫百病／一個舒服的窩 會療癒你的身心靈‧簡單醫百病／休息 真的是為了走更長遠的路