【聯合報／記者陳靜宜／台北報導】
上班族經常到了下午茶時間，會集資團購買炸雞、珍珠奶茶、蛋糕等點心，雖然吃得不亦樂乎，但長期處在這種亂食高峰期，胃潰瘍最容易找上門。
根據一項「國人五點鐘飲食危機調查報告」結果顯示，有六到八成的國人，一周內至少三次會在下午五點感到肚子餓，其中肚子餓的上班族，有六成五會選擇「就近取食」，以餅乾、蛋糕等高熱量食品充飢。
雙和醫院腸胃科醫師李宜霖說明，挨餓雖然對胃不好，但與其亂吃，還不如挨餓得好；「亂吃容易刺激胃酸分泌，造成腸胃不正常蠕動，會出現脹氣、噁心或胃酸過多的現象，尤其高熱量也會造成身體負擔。」
李宜霖進一步建議，如果要吃點心，盡量避免高油高熱量的垃圾食物。若真難以抗拒飢餓感，就在進食前選擇含「雷特氏B菌」優酪乳，以保護胃部健康。
這種雷特氏B菌並非藥物而是食品，根據醫學研究報告顯示，它能夠通過胃酸與膽酸的考驗，且對幽門桿菌有抑制的效果。不只如此，如果在吃零嘴前先喝優酪乳，它能產生飽足感，便能減少接下來對垃圾食物的攝取量。
李宜霖提醒，消費者挑選雷特氏B菌產品時，要留意產品上標示的菌種量，以飲品來說，每100c.c.至少要有一億個才夠。
【2010/04/07 聯合報】
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