藥膳 相關文章

• 2024-01-24 養生.聰明飲食

  冬季手腳冰冷必吃！中醫公開1進補藥膳材料與作法，泡腳足浴助暖身

  寒流冷空氣來襲，薑母鴨、羊肉爐等藥膳商家人流絡繹不絕，冬季進補成了民眾必備的行程之一，而在傳統的藥膳湯裡，多半加入數種中藥材燉煮，讓湯底形成濃郁且帶有顏色。冬季手腳冰冷必吃！中醫公開1進補藥膳材料與作法藥師公會中藥發展委員會副主委王儀絜表示，冬季手腳冰冷的原因，通常是心臟功能或血液循環發生問題所導致， 中藥對於手腳冰冷調養，重在補氣、補血，使全身血液循環順暢。藥師公會中藥委員會推薦新的進補藥膳「黃金蟲草羊肉湯」，加入當歸、黃耆、大棗、玉米和生薑，燉煮出清湯底的1道藥膳，提供民眾冬季進補的新選擇。藥膳中的黃耆與黨參可用於補氣、當歸用於補血，而羊肉性味甘溫，可補虛勞、養精血，素食者可去羊肉塊用腐竹取代；此道料理亦可使用電鍋，作法是將藥食材放內鍋，外鍋加入2至3杯水，蒸煮至開關跳起即可；若身體正處在急性發炎狀態者不建議食用。泡腳也能暖身！ 加入這些藥材效果加乘除藥膳外，泡腳也是維持身體溫暖的方式之1，俗話說「人老、腳先老」，因為雙腳是人體下肢部位，也是身體的末梢，是血液循環較差的地方，中藥發展委員會主委黃世勳提醒，雙腳是身體的末梢，屬於血液循環較差的地方，如何維持其循環順暢、使筋骨強健、防止摔倒，也是銀髮族的重要保健課題。足浴常用藥材多具有活血化瘀、溫熱助陽功效，以促進全身氣血循環為主。簡效的泡腳方，可以桂枝、雞血藤、艾葉、乾薑各5錢，將所有藥材打碎後入布袋，放入鍋中加水煮沸，待溫度降到適溫後泡腳，以手指輕觸溫熱不燙為原則，浸泡15至20分鐘，建議睡前泡腳最適當，泡腳後建議擦乾，穿上防滑保暖鞋襪。此外，冬季癢也困擾著許多民眾，其實冬季癢指的就是缺脂性皮膚炎，因溫度降低，導致血管緊縮讓皮膚含水量下降，使肌膚的保濕度不足，同時低溫導致汗腺分泌較少，而空氣濕度下降，就形成肌膚表面的乾燥，除了可擦拭乳液保養品外，也要注意洗澡時的水溫不要太高，常見的使用藥物為保濕乳膏、油性類固醇藥膏，中藥的話有紫雲膏，可以滋潤與修復皮膚，症狀明顯者則應口服抗組織胺藥物。延伸閱讀：．幾歲開始老很快？醫曝3年紀是斷崖式衰老關鍵，6方法延緩老化．眉毛越長更長壽？專家曝50歲後眉毛變長要當心！做好「這事」才能長壽．當70歲時想過什麼樣的生活？6種生活態度讓你更健康長壽、自在圓滿責任編輯：陳學梅

• 2023-11-25 養生.聰明飲食

  吃素也能進補嗎？「補冬掌握3大要訣」選對食材也可進補，為來年健康打基礎

  進補是一門很深的學問，「立冬補冬，補嘴空」，如何根據自己的體質，以正確補法適當的補冬，是大家需要注意的課題，尤其本身有三高、腎臟病、癌症等慢性病患，在進補上更不能馬虎。中華民國中醫師公會全國聯合會理事長林源泉強調，民眾只要把握「適當飲食」、「忠於原味」、「減少油脂」3個原則，就可健康補冬了，也呼籲民眾，對於進補有任何疑問，最好先諮詢合格專業的中醫師後，再選擇針對自己體質合適的藥材及方式進補，才能達到最好的效果！各族群補方都不同 茹素者選對食材也可進補民眾在補冬時常會選擇麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等料理，但從中醫角度來看，民眾體質有分寒、熱、虛、實；中藥藥性則分辛、涼、甘、溫，因此每個人所適合進補的方式也不一樣，且對三高、腎臟病、癌症患者來說，有些進補料理含有高普林、高膽固醇，因過於燥熱關係，對特殊飲食及體質者並不適合。中醫師公會全國聯合會說明，嬰幼兒的免疫系統和消化系統仍在發育中，所以不應過度食用補品；青少年位於成長階段，適合使用白芍、熟地、當歸、川芎、黃耆、茯苓、黨參等藥材，並與雞腿、排骨等富含蛋白質的肉類一起烹煮的料理；孕婦可選擇白朮、杜仲、桑寄生、菟絲子、枸杞子等藥材，是能保胎、安胎、健脾補腎的藥物；容易手腳冰冷、疲倦的銀髮族則適合採用熟地、當歸、何首烏、菟絲子、枸杞子、山藥等藥材的補品，能補氣血、腎氣。針對茹素者適合的進補方式，中醫師公會全國聯合會補充，蔬菜多寒涼，長期茹素者體質也偏冷，因此料理可添加姜、花椒、八角、咖哩等辛熱藥材，改變蔬菜的性味。烹飪方式調整為煲湯、燉煮、紅燒，同時注意補充鈣質及蛋白質，可以選擇紅莧菜、菠菜、芥藍菜、豆腐、豆乾等食材，搭配出營養滿分的料理。林源泉強調，民眾只要把握3個健康飲食原則，就可以健康補冬：▸1.適當飲食：選擇適合體質的進補方式，美食當前避免暴飲暴食。▸2.忠於原味：避免加工肉品及高鹽份調料，享受藥膳及新鮮食材原味。▸3.減少油脂：避開高油脂帶皮肉品，享受藥膳湯頭時先撈去浮油。選擇適合的食材 慢性病患進補不困難關於本身有慢性病的民眾，該如何進補呢？中醫師公會全國聯合會指出，患有心血管疾病者，食用麻油雞等溫補藥膳反而不利身體健康，料理中的酒精與肥肉油脂，會導致血脂的上升，若要進補應以平補或涼補為主。料理上選擇牛蒡、木耳、冬瓜、山藥、蓮藕、番茄、參鬚、決明子茶、西洋芹等材料，並搭配當歸、黃耆、枸杞子與紅棗等中藥材，以少油、少鹽、少糖原則做補湯，才能達到健康又養生效果。以中醫角度，慢性腎病是「腎虛、氣虛、血虛」，藥膳調理重點在於補腎、補氣、補血，同時以中醫療法可降低腹膜透析病患，在治療中遇到搔癢、倦怠感、水腫等副作用症狀。中醫師公會全國聯合會提醒，藥膳藥膳湯液內含有高濃度的普林、鉀離子及磷離子等物質，容易造成水份的堆積，建議腎臟病患不要喝湯；食用肉類尤其是內臟時，份量以1塊肉為限，避免使血中肌酸酐、尿 素氮上升。同時提供2款適合的藥膳食譜，讓腎友也能補冬：▸赤小豆粥：食材包括赤小豆100克,、大米100克，將上述食材用水適量熬成粥，每日1餐。具有清熱利水消腫功效，用於急性腎炎、慢性腎炎等水腫為濕熱者。▸西瓜翠衣茶：西瓜青皮10克、綠茶適量，新開水適量沏茶飲用，可達到清熱解毒、利水消腫之效，用於急性腎炎或慢性腎炎水腫的人。對於正在接受化學標靶治療的癌症患者，中醫師公會全國聯合會提到，化療藥物傷陰液，病患的口腔粘膜脆弱，進補忌食大辛大熱的食材，像是花椒、八角、高麗參、麻辣等物。進補要點以養陰修復細胞，提升胃氣為主，適合補充牛蒡、蓮藕、銀耳、山藥等食材。除了飲食外，中醫獨有的三九天（貼），「夏養三伏，冬補三九」也是很好的補冬方式，中醫師公會全國聯合會表示，從冬至的次日算起，每9天一數，共推算出的3個9天，分別在112年12月31日、113年01月09日、113年01月18日這3天的時間，使用辛溫散寒、祛痰逐飲的藥物，在特定的穴位進行敷貼，可改善過敏性疾病和易感冒的體質。延伸閱讀：．素食者注意！營養師告訴你素食食物的3大好處，及需要補充的2種營養素．吃素不喝牛奶怎麼補鈣？可選加鈣植物奶 配麵包、燕麥一起吃．不吃肉怎麼補充蛋白質？可透過互補原則：糙米飯加黃豆增營養責任編輯：陳學梅

• 2021-11-06 養生.聰明飲食

  薑母鴨、藥燉排骨、十全大補湯....「藥膳進補」須注意，三高患者別亂吃！

  「冬令進補，來年打虎。」很多人會入冬進補，最常吃薑母鴨、藥燉排骨、四物湯、十全大補湯等補品，開業藥師林宸汝提醒，三高患者可別亂補，進補的食材多與三高藥物產生「加成」作用，反而不利疾病控制。三高患者可別亂補三高患者並非不可進補，但要小心補，林宸汝建議，服用西藥與吃補品要間隔一小時，否則嚴重者可能導致出血、昏厥，不利於原本三高控制。吃補前該注意這些事林宸汝表示，藥膳補品多由中藥材配置而成，但藥膳也是中藥，還可能因為口味需求或食用人數的多寡，提高藥膳的濃度。台灣三高患者多，高血壓或曾做過心導管手術的患者可能會服用抗凝血劑華法林（warfarin），如喝到含「當歸」補品，當歸含有類香豆素，會抑制血小板活性，同樣具有抗凝血效果，兩者效果加成，會增加血管出血機率。如果正在服用抗心律不整的藥物，或是降血壓藥、利尿劑，會促進體內鉀離子的排泄，若又吃到含有「甘草」的藥膳補品，兩者加成，則會產生低血鉀情況。白芍也是四物湯常見藥材，其餘像山楂、陳皮、五味子等也會酸化尿液，若同時服用降血壓藥物，兩者加成會降低血壓，反而會嚴重低血壓而暈厥送醫。藥師公會全聯會理事長黃金舜表示，吃藥膳並不是毫無禁忌，糖尿病患者如果吃到含有人參、鹿茸補品，會瞬間提高血糖，不利血糖控制；服用阿斯匹靈的患者，如果又吃到含有丹參、紅花的藥膳，血管則容易出血。衛福部統計，國內約36%的民眾中西藥合併使用。黃金舜提醒，中西藥合併使用具有風險，藥膳也是，呼籲三高患者，冬令進補必須注意，建議多詢問藥師，該如何調整服藥及進補時機。

• 2021-11-06 該看哪科.傳統醫學

  最適冬令進補的2種養生藥膳 溫熱食補增加禦寒抗病力

  古人常說：「今年冬令進補，明年三春打虎。」意思是冬天人體的脾胃消化能力相對增強，只要正確進補食養，將能為未來新的一年打下良好基礎，由此可見冬令進補的重要性。該如何正確的吃補呢？台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師陳偉杰表示，於中醫觀點中，冬季五行屬水、對應的五臟為腎。所以冬補應以溫補腎陽的食物為主，且根據中醫「虛則補之，寒則溫之」原則，多吃溫熱性質食物，能提高能量，更增加禦寒跟抗病能力。以下2種平時可食用的養身藥膳，讓你的冬天過得更健康：【參杞羊肉粥】藥材：黨參和枸杞子各5錢、羊肉300克、米200克。做法：藥材與米洗淨，羊肉切片，一起共煮成粥，可加入食鹽與麻油調味，可當正餐服用。功效：黨參能補中益氣、生津養血，且有增強抵抗力的功效；枸杞子滋補肝腎、益精明目。兩者與羊肉共煮有助於人體陽氣生長、抵禦嚴寒。【黑豆銀耳茶】藥材：黑豆100克、銀耳與龍眼肉各3錢、適量冰糖。做法：先將藥材洗淨、黑豆洗淨浸泡4小時，一同加入約1000ml的水中煮沸，必要時可加入冰糖調味，當茶飲服用。功效：黑豆具有滋陰補腎的功效，銀耳能滋陰潤肺，龍眼肉補益心脾，此茶飲除了有除溼補腎、潤肺養陰的效果外，還有降低膽固醇，養顏美容的功效呢。最後陳偉杰還是要提醒民眾，冬季養生飲食宜滋陰潛陽、少辛多酸為主，並搭配適當運動、飲食、正常作息，才能達到最佳補益效果。但也不能盲目進補，如有一些感冒症狀或脾胃不佳的人，也要先將疾病治好且進補要適量，以免補過了頭、造成身體更大負擔。★本文經《NOW健康》授權刊登，原文刊載於此★關心健康生活大小事，點此進入【NOW健康】

• 2021-11-06 養生.聰明飲食

  四物、薑母鴨並非人人可吃 藥師點名三高患者風險最高

  「冬令進補，來年打虎」入冬進補幾乎是台灣人的習俗，最常吃薑母鴨、藥燉排骨、四物湯、十全大補湯等補品，開業藥師林宸汝表示，三高患者切記別亂補，冬令進補的食材，多與三高藥物產生「加成」作用，反而不利疾病控制。三高患者不是不能補，但得小心補，一般建議中西藥要間隔一小時使用，服用西藥與吃補品，也建議要間隔一小時。否則嚴重者可能導致出血、昏厥，且不利原本三高控制。林宸汝表示，藥膳補品多由中藥材配置而成，很多民眾會誤以為補品跟中藥無關，一周喝三次，把補品當一般湯品喝。她強調，藥膳也是中藥，還可能因為口味的需求，或是食用人數的多寡，提高藥膳的濃度。林宸汝表示，台灣三高患者愈來愈多，高血壓或是曾做過心導管手術的患者，可能會定期服用抗凝血劑華法林（warfarin），如果喝到含有「當歸」的補品，當歸含有類香豆素，會抑制血小板活性，同樣也具有抗凝血的效果，兩者效果加成，會增加血管出血機率。如果正在服用抗心律不整的藥物，如地高辛，或是其餘的降血壓或是利尿劑，會促進體內鉀離子的排泄。此時又吃到含有「甘草」的藥膳補品，兩者加成，則會產生低血鉀的情況。白芍也是在四物湯最常見，其餘像是山楂、陳皮、五味子等也會酸化尿液，如果同時服用降血壓藥物，如利血平，兩者加成會降低血壓效果，反而會嚴重低血壓而暈厥送醫。藥師公會全聯會理事長黃金舜表示，吃藥膳並不是毫無禁忌，糖尿病患者如果吃到含有人蔘、鹿茸，會瞬間提高血糖，不利血糖控制。正在服用阿斯匹靈的患者，如果又吃到含有丹參、紅花的藥膳，血管則容易出血。根據衛福部統計，國內約有36％的民眾中西藥合併使用。他提醒，中西藥合併使用具有風險，藥膳也是。呼籲三高患者，冬令進補必須要注意，也建議多詢問藥師，該如何調整服藥及進補時機。

• 2021-03-28 養生.營養食譜

  補脾胃、固元氣…4月鳳梨正對時 藥師教你養生鳳梨餐怎麼煮

  為協助銷售鳳梨，台南市在地藥師與楠西「芒果農創玫瑰綠柏園」果宴餐廳合作，研發「鳳梨藥膳養生雞湯」及一系列的鳳梨饗宴來挺在地果農，同時推廣給民眾，讓民眾不只把鳳梨當水果吃，也能將鳳梨入菜來提高食物的風味。不止當水果 鳳梨入菜促食欲台南市藥師公會常務監事史宗良表示，鳳梨含有豐富的鳳梨酵素，可提煉作為西藥的消炎藥，在「本草綱目」中也記載鳳梨補脾胃、固元氣、制伏亢陽，尤其4月後的天氣越來越熱，現在吃鳳梨不僅甜度夠、水分足，多吃鳳梨更可幫助台灣的鳳梨農度過難關。共同開發鳳梨養生餐的綠柏園果宴餐廳主廚沈啟聰也說，現代人注重養生，希望吃的豐富多元、吃完對身體又沒負擔，因此，在與藥師共同開發的過程中，不僅將雞、鴨、魚、蝦、貝這些常吃的食材拿來當做菜色的主軸，就連民眾最容易上手學得的炒飯也拿來當作題材，目的就是要讓民眾愛上鳳梨做的菜。台南市藥師公會和「芒果農創玫瑰綠柏園」共同開發出的鳳梨養生餐共有十道菜色，分別為：鳳梨燒烤雞、金鑽虱目魚羹、鳳片象拔蚌、青芒果鳳心魚、金桔鳳梨蝦、櫻桃鴨鳳梨炒飯、沙拉鳳梨帆立貝、蔭醬鳳梨炒時蔬、鳳梨藥膳養生雞湯、鳳梨山藥捲。同時印製有部分菜色食譜可供民眾索取，近來爆紅的景點「台版吳哥窟」楠西萬佛寺就在綠柏園果宴餐廳一公里處，市政府提供的假日免費接駁車也從綠柏園停車場發車到萬佛寺，每30分鐘一班車，民眾春假出遊，不妨可考慮前往台3線的旅遊景點，品嚐鳳梨美食，同時欣賞大片鳳梨田的美景。鳳梨食譜藥師公會並提供兩道鳳梨餐點可以在家自行製作，材料與做法如下：【鳳梨藥膳養生雞湯】約10人份材料：1.全雞一隻2.可供食用中藥材：淮山5錢、芡實5錢、蓮子4錢、人參鬚3錢、麥門冬3錢、茯苓3錢、玉竹2錢、枸杞1錢、肉桂5分、黑棗2顆、紅棗2顆3.鳳梨1/4顆.4.清水2000c.c.5.米酒少許6.鹽少許作法：1.將全雞洗淨或切塊洗淨備用。2.鳳梨削皮，取1/4顆鳳梨肉切片備用。3.將雞肉、可供食用中藥材、鳳梨切片、清水、米酒一起置入燉鍋中熬燉2小時，起鍋前稍做調味即可。【櫻桃鴨鳳梨炒飯】約10人份材料：1.白飯4碗2.櫻桃鴨胸肉切丁 (約5兩)3.鳳梨切丁 (約4兩)，可視個人喜好加減4.雞蛋2個5.蔥花少許6.沙拉油少許7.鹽少許作法：1.先將切丁的櫻桃鴨胸肉下鍋炒熟。2.再將雞蛋打散下鍋炒鬆。3.加入白飯同炒。4.最後加入蔥花同炒調味，起鍋即可食用。

• 2021-01-26 醫療.中醫

  十全大補湯功效與禁忌為何？1體質、4情況不適合吃

  最近氣溫驟降了，很多婆婆媽媽們喜歡購買十全大補湯，就是想煮一鍋熱騰騰藥膳給家人進補，但吃了之後不會上火嗎？奇美醫學中心中醫部主治醫師黃千毓醫師表示，十全大補湯屬性溫補，當作禦寒藥膳，注意食用的量不要太多，並觀察食用後的身體反應，是否有上火的徵兆，若是不曉得自己適不適合進補，建議經中醫師診斷體質後再行調補，讓你吃得安心開心。 十全大補湯　氣血雙補藥方　黃千毓表示，十全大補湯原名為十全湯，到宋代《太平惠民和記局方》更名為十全大補湯，由四君子湯（人參、白朮、茯苓、甘草）合四物湯（川芎、當歸、芍藥、熟地）再加上黃耆、肉桂組合而成，四君子湯跟四物湯分別是補氣補血的藥方，兩方合用可以氣血雙補，如古籍記載的治諸虛不足、五勞七傷，久病虛損，本方適用於氣血兩虛引起的頭暈、疲倦、四肢不溫、月經不調等。 藥性溫補趨寒　誤用易上火黃千毓指出，十全大補湯的組成多是溫補的藥材，其中肉桂更是辛甘大熱之品，如果本身體質燥熱，或是體內濕熱蘊積之人服用，恐怕是熱上加熱，很可能有口乾舌燥、煩躁、難入眠、頭痛、大便乾結等上火現象。另外，如果正逢感冒、腸胃炎、月經來潮期間或有嚴重皮膚瘡瘍時，也不適合飲用。 辨證體質進補　補對效果佳現在有些民眾對藥膳存有疑慮，擔心子宮肌瘤患者服用四物湯會使肌瘤增大？對此，黃千毓說，人體是很複雜，要辨明原因再做治療處理，並非所有人都不能吃，主要依據體質做辨證，治療上有需要仍會使用。醫師還補充，雖然氣血兩虛可能會引起頭暈、疲倦、四肢不溫、月經不調等症狀，但是不等於有這些症狀是體虛。即使是體虛，還有細分氣虛、血虛、陰虛、陽虛等，只有補對地方，才能補得有效與健康。若是不曉得自己適不適合進補，建議經中醫師診斷體質後再行調補。 進補藥膳後　觀察身體反應　　　至於食療與藥方有何差別？黃千毓分享，雖說食藥同源，日常食療與藥用治療，最大的差別在於劑量。即使是食物都有其偏性，所以不可只偏好某些食物，否則長久下來也會影響身體平衡。因此，若以十全大補湯作為禦寒藥膳，注意食用的量不要太多，並觀察食用後的身體反應，有否前述的上火現象。慢性疾病患者更要注意血壓、血糖的變化。黃千毓提醒，選用肉類時，別忘了牛肉、羊肉為溫燥食材，雞肉、豬肉為平性食材，與十全大補湯一起搭配需要特別衡量，才能吃得安心開心。 （常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／健康醫療網）延伸閱讀： ·感冒吃薑母鴨、麻油雞會變更嚴重？ 真的母湯！醫授1帖「進補湯」禦寒抗風邪 ·天冷進補禦寒保暖？ 不是每個人都能吃！醫揭「禁忌族群」恐爆血管

• 2020-12-31 該看哪科.中醫精髓

  寒流來襲 中醫師教民眾保暖抗寒秘訣

  寒流來襲，台中慈濟醫院中醫師王嘉涵指出，冬至過後代表嚴冬來臨，一波波冷氣團來襲，將持續到1月底大寒後才會緩解，建議衣著穿著「背宜常暖」、「胸宜常護」，外出時應注意足部保暖，維持身體氣血暢通，才能面對凜冽氣候，遠離疾病。王嘉涵指出，禦寒穿著建議可在外套內多加件背心，以溫暖經絡、強化抵抗力。此外，任督二脈亦行走於脖子與頭部，抗寒時不可忽略；帽子與圍巾搭配使用，對體弱的長輩更顯重要。除了胸背之外，王嘉涵說，外出時應注意足部保暖，務必穿襪、穿包鞋；在家時也可使用溫水泡腳、按摩足底，或搭配中藥足浴包泡腳。藥師胡仁珍表示，中藥足浴包製作很簡單，用滷包棉布袋裝入艾葉三錢、桂枝三錢、乾薑兩錢、紅花兩錢，包好綁緊後，加上巴掌大的生薑拍打後加入1500至2000CC水熬煮20分鐘，再把藥汁用溫水調和至40度左右手掌可接受的溫度，裝入水桶或足浴機泡至小腿肚之上15分鐘，就可以溫熱下肢穴道，活絡氣血，溫暖全身。穿著之外，王嘉涵也給了飲食建議，他說，多數人喜歡天冷進補，但並不是每個人都適合藥膳補養，如果正在感冒、喉嚨乾痛、傷口發炎、血糖血壓不穩定，還有兒童，都建議暫時不要進補。排除不能進補人士的其他人，如果進補後出現口乾舌燥、大便秘結、冒痘痘、夜難眠的情況，就表示溫補太過應立即停止。而正在坐月子的產婦，進補時要特別注意藥膳中酒的使用，建議不加酒一同烹煮，避免乳汁中含有酒精，影響到新生兒的腦部發育。王嘉涵提醒，小兒與年長長輩是身體較脆弱的族群，冬日照護必須更加小心。小兒保暖不需要過多厚重衣物，長輩與糖尿病人泡腳時，要特別注意溫度掌控，避免燙傷。胡仁珍也提醒，足浴過程中如果有頭暈不適症狀應立即停止，完成足浴也要趕緊擦乾雙足，穿上襪子保暖，才不會受風寒。

• 2019-12-23 科別.眼部

  吃太補了！20歲女生視力模糊出血 眼角找到鐵結晶

  24歲的上班族李小姐從小就嗜吃藥膳，天氣一轉涼，幾乎天天都喝當歸羊肉湯、吃麻油雞和麻油腰子，不只買藥材在家燉補，連外食也必點，有時從中餐、晚餐吃到消夜，一天三餐也不厭倦；最近她覺得左眼視力模糊，就醫赫然發現竟是眼內緩慢出血肇禍，且血塊還形成結晶體，懷疑是「吃太補」造成。收治病患的大仁科技大學藥學暨健康學院副教授、眼科主治醫師洪啟庭表示，患者有100度輕度近視，眼球各部位檢查均正常，但左眼矯正視力後仍只有0.4，且眼壓偏高，達28mmHg（毫米汞柱）後以裂隙燈觀察，發現左眼眼角有多處明顯血塊、角膜下的前房出血，雖口服止血藥並使用降眼壓藥水，2周後仍持續有血塊及結晶體產生。洪啟庭說，為避免傷及患者視力，他趕緊進行手術將血塊取出，該血塊及發亮結晶體經生物染色檢驗，確定是鐵質沉積造成，所幸患者術後隔天除角膜些許水腫，前房已沒有出血，眼壓也降到20mmHg以下；術後一星期，矯正視力已回到1.0。「藥膳味道真的很香！」李小姐受訪時表示，因為藥膳美味無法擋，自己連夏天都常吃當歸排骨、羊肉和豬腳，冬天到了更嗜吃麻油雞、麻油麵線和麻油腰子，從醫師得知眼睛視力模糊及不適感是出血引發，還可能是吃補造成，「當下真的有嚇到」，眼睛術後她視力恢復，已不敢再多吃補。洪啟庭說，經常被用作藥膳食材的當歸，可去除腥味，增加肉的香氣，並有活血止痛作用，但過量食用，會有嗜睡、口乾、煩躁流鼻血、月經量多，甚至血壓下降等；至於冬天進補最常用的「麻油」，加上薑、酒等熱性食材烹調，雖可促進血液循環，但吃多了反容易上火。洪啟庭表示，病患疑因吃補過量引發眼出血的情況，尤其還在眼球上造成鐵質結晶沉積，查遍全世界文獻都沒有類似案例，可說相當罕見。不過冬天冷氣團一報到，各家羊肉爐、薑母鴨或燒酒雞就生意強強滾，建議平常人一天喝藥膳湯的總量，最好不要喝過4碗，有三高病史、痛風及腎臟病患，更須謹慎食用。

• 2019-12-07 養生.聰明飲食

  怎麼穿都還是好冷？ 常吃8樣食物讓你從胃暖到心

  時序進入冬天，不少人開始手腳冰涼、感覺氣血不足，開著暖氣雖然能暖和身體，總歸是治標不治本，所以人體為了增加體溫和暖身驅寒，就會開始進食一些補氣的食材或藥膳，想辦法補元氣、暖身體和養血。 氣候寒冷，空氣也變得乾燥，人體皮膚也變得乾燥，容易上火、畏寒怕冷，感冒也是常見症狀，很多人身體開始吃不消。精於養生之道的人，會在剛入冬時，開始服用一些對症滋補的藥膳，提前為身體儲存能量。 中華經絡美容醫學會名譽理事長吳明珠表示，寒冷的氣候會損傷人體陽氣，老年人陽氣虛衰，冬寒更為傷陽，陽虛的老人在冬天病情易加重，甚至死亡者甚多；而患有慢性病，心腎陽虛衰者，禦寒力低，更怕過冬天，所以在冬天要特別注意防寒保暖，宜多吃溫熱性食物。 防寒保暖的食材、藥膳非常多，哪些是適合冬天的溫熱性滋補食材？吳明珠推薦以下幾種具溫補腎陽、心陽、脾陽的食材藥膳，慢性病患者可根據體質、病況而選用。 1、甘溫熱性的肉類食物：如羊肉、鹿肉、牛肉等肉類，富含蛋白質、脂肪、醣類，熱量高，禦寒效果好。2、甘溫熱性的根莖類食物：如胡蘿蔔、馬鈴薯、山藥、牛蒡、地瓜、菠菜根等根莖類蔬菜，因含有大量的鐵、錳、磷、鈣等礦物質，與禦寒肉食配合食用，不但可以增加禦寒力，還可清除肉食中多餘的膽固醇。3、富含鐵質食物：如動物肝臟、雞肉、蛋、豆類、香菇、黑木耳、芹菜、菠菜等可多吃，與富含維生素C的新鮮蔬果同食，可促進鐵質吸收，使各種營養成分能充分氧化，產生熱量，提高身體的抗寒能力。4、辣椒：辛辣可使末梢毛細血管擴張，流向體表的血液增加，可抵禦寒冷。5、核桃仁：能補腎強精，含脂肪40～50％，這種不飽和脂肪酸能降低膽固醇，防止動脈硬化和高血壓，所含糖類又能產生高熱量，含有卵磷脂和維生素E能增強細胞活性，促進造血功能。一顆核桃就是一個產熱的營養方，冬季食用有很好的防寒保暖作用。對老年氣喘、腦力減退，也有一定的防治效果。6、栗子（板栗）：甘溫補腎，腎虛怕冷而又腰膝無力者，常吃有益，與糯米一同煮粥，常吃還可治療慢性結腸炎所致的寒瀉。7、韭菜：屬於熱性蔬菜，含有大量的維生素A、B群、鈣、磷、鐵，煮熟吃可助陽暖腎，增強禦寒能力。凡背心冷、腰膝酸冷者，常吃有不錯效果。8、薑棗紅糖飲：用生薑10克、紅棗5枚、紅糖15克煨成湯，服用後，會頓覺全身暖和舒暢，還能防治冬天風寒感冒。 延伸閱讀： 冷氣團報到！ 「這群人」體溫調適能力差，外出4準備要做妥 冬天想瘦又怕餓？ 8種減肥食物市場裡就能找到

• 2019-11-08 該看哪科.中醫精髓

  立冬補冬補嘴空 中藥材吃對才有益健康

  今天是24節氣的立冬，俗話說「立冬補冬補嘴空」，民眾習慣在這天燉湯補冬，雲林縣林內鄉進雄宮將於本周日提供藥膳湯免費供民眾吃平安健康，今天由義峰高中餐飲科學生示範藥燉排骨，並由雲林縣中藥商業同業公會宣導健康食補觀念。雲林縣中藥商業同業公會理事長沈裕益表示，民眾立冬補冬不要買來路不明的中藥材，正確使用中藥藥材很重要，了解自己體質，搭配藥材才能有最佳效果，吃對了對身體健康才有幫助。進雄宮主委林金雄說，帝爺公指示立冬即將來臨，要燉煮養生的藥膳湯，10日上午10點將會開放給信眾吃健康吃平安。縣議員邱世文表示，今年補冬活動將邀請新住民家庭一起參與，讓新住民家庭與在地民眾品嘗中藥食材，未來在家也能自己料理。

• 2018-06-03 養生.營養食譜

  月子餐 孩子的爸爸也會做

  坐月子是華人特有習俗，許多人會在生育完孩子後休息一個月時間、期間進補以維持身體健康，慈惠醫事管理專科學校護理科兼任講師施貽甄，推薦「十全排骨藥膳湯」、「牛蒡雞湯」及「黃耆枸杞鱸魚湯」三道食譜，在家用電鍋就可以方便料理，沒有長輩幫忙做月子餐的話，產婦和先生也可以自己料理。當母親生下孩子後，一般以21天為坐月子期限，之後就需到外面去工作。即使是炎熱的夏天，也會讓產婦穿著長袖衣服與內衣，用以保暖身體，而為了讓產婦盡速恢復元氣，因此大多採用都是熬煮中藥材、燉雞湯等方式。雖然近年來受到家庭情況改變，但大多華人仍保有相關習俗，而最近更是有許多坐月子中心成立，但仍有人不願至坐月子中心，寧願在家燉煮，但弄得手忙腳亂。施貽甄推薦的三道月子餐料理十分簡單，十全排骨藥膳湯只要備好十全藥膳一包、豬梅花排、米酒水後，再利用電鍋燉煮約一小時即可食用，不僅可以自行調整少鹽等，不習慣酒味太重，也可以調整米酒的分量。牛蒡雞湯只要把牛蒡去皮、汆燙雞腿塊，接下來在電鍋內放入所有材料，燉煮約一小時即可，最後再加入枸杞即可。黃耆枸杞鱸魚湯備好鱸魚、藥材及米酒米即可，如果不喜歡酒味太重，可以自行調整。施貽甄表示，考量到現在產婦很多都廚藝不佳，因此以最簡單方式，可以在家自己做月子餐。榮新診所營養師李婉萍說，坐月子期間除了需要補充營養外，她也建議孕婦在懷孕時可以補充鐵如牛肉麵、豬血糕、豬心或是黑芝麻、紫米等含鐵量豐富的食物，並建議餐後30分鐘搭配維他命C豐富的水果如芭樂、柳丁或橘子等。鮭魚、鮪魚則是補充DHA的好選擇，至於補充葉酸，可以多吃深綠色蔬菜，地瓜、豆漿、紅豆等也有葉酸。十全排骨藥膳湯材料：十全藥膳1包、豬梅花排600公克、米酒水1000公克作法：1. 豬梅花排清洗後，放入滾水中汆燙約3分鐘。2. 撈起後用清水將排骨乾淨備用。3. 將十全藥膳以清水沖洗後，以米酒水浸泡。4. 取內鍋，放入豬梅花排、十全藥膳米酒水。5. 放入電鍋外鍋兩杯水，燉煮約50-60分鐘。6. 即可食用。牛蒡雞湯材料：土雞腿 1支、牛蒡 100公克、紅棗 3顆、枸杞 10公克、米酒水 1000公克作法：1. 牛蒡表皮去除。洗淨切薄片泡入白醋水中避免變色。2. 汆燙雞腿塊並洗淨備用。3. 除枸杞外，內鍋放入所有材料。4. 放入電鍋，外鍋2杯水燉煮時間約60分鐘。5. 最後加入洗淨的枸杞。6. 即可食用。黃耆枸杞鱸魚湯材料：鱸魚1尾、黃耆5片、枸杞10公克、薑片2片、米酒水1000公克作法：1. 老薑切片與鱸魚切塊。2. 起鍋放老薑片、黃耆、米酒水用中火煮滾5分鐘。3. 轉大火，加入鱸魚塊煮約10分鐘。4. 最後放入枸杞即可關火。食譜提供：慈惠醫事管理專科學校護理科兼任講師施貽甄

• 2017-12-17 該看哪科.中醫精髓

  藥膳食補分葷素 冬令進補可慎選

  天氣變冷，許多民眾會使用食補藥膳養生，但因中藥材有葷素之分，吃素的人可能會有疑慮。中醫師指出，常見的食補藥膳多是植物性中藥材，選用菇類和豆乾類食材搭配就可以。奇美醫學中心中醫部主治醫師鄒曉玲今天受訪時表示，素食族群人口逐年增加，因此衍生出素食者能不能吃中藥的疑問。中醫所使用的中藥，主要是來自於大自然的植物、動物及礦物，有些中藥的來源是動物，所以對於素食的民眾而言，或許會是禁忌。鄒曉玲指出，有些中藥材從名稱上可看出是動物性藥材。但有些植物性藥材如雞血藤、肉蓯蓉、豬苓、淫羊藿、肉桂等，容易被誤認為動物性產品。她說，時序進入冬季，常見的食補藥膳如十全大補湯、八珍湯、四物湯、四神湯等，都是植物性中藥材，素食病人不需要過度擔心，燉煮時可以菇類和豆乾類代替肉類食材，一樣也可以達到冬令進補的效用。鄒曉玲表示，中醫使用的藥物雖大部分屬植物性，但偶爾還是會遇到需開立動物藥材的時候，素食者吃素的原因和規矩不盡相同，就醫時可以先與醫師溝通，選擇治療效果相類似的植物藥材代替。

• 2017-02-26 運動養生.營養食譜

  藥膳養美肌 春天就該這樣吃

  春雷初響，萬物生發，但遇上連綿春雨，妳是否身體沉重悶濕？專精藥膳食療的美國執業中醫師杜丞蕓，著書《女人專屬》，介紹一道道美味又養生的節氣養生佳品，讓妳跟著24節氣吃美點、養身體，健康暖胃又不怕胖。2月18日「雨水」剛過，杜丞蕓指出，春日宜養肝，雖然雨多，只要善用藥膳、花草排濕氣，就能水嫩卻不水腫。這時候自己燉鍋四神豬肚湯，是最好的去濕健脾食療湯方。「湯裡中藥材全都可以吃，喝湯吃料，剛好取代正餐，飽足又療癒。」杜丞蕓說，穀類、根莖、種子的組合很接地氣，身體裡的地氣就是脾胃，把脾胃顧好了，濕氣自動排除，不再滯留四肢，人也神清氣爽。春風雖美，有時微冷，萬一不慎受寒，別忘了「窮人的人蔘」——薑。杜丞蕓提醒，生薑有非常豐富的活性藥理成分，尤以皮與肉之間最多，所以千萬別去皮，只要洗刷乾淨就好。泡杯熱薑飲，立感百病消。春天喝潤膚茶、吃潤膚果凍也正好，看來美觀，入口可以美容、潤澤皮膚，給予體內適度的水分，還有促進皮膚活化、細緻毛孔的作用，讓妳水水過春天。藥膳看來百利無害，董氏基金會食品營養中心營養師莫雅淳表示，不管藥膳本身再好，還是不能天天照三餐吃，免得營養不均衡。她強調，唯有飲食均衡，才能吸收各種營養素，也分散風險。莫雅淳也提醒，若是有吃西藥的朋友，又要服用看似食品的中藥，都須先詢問醫師彼此藥效有否影響，以防萬一。另外，也要注意個人體質及狀況，例如身體燥熱的人不適合吃太多薑，懷孕婦女也不宜吃太多薏仁，因此吃四神湯要注意。另外，買中藥最好選購包裝完整者，不要買散裝的。1.四神豬肚（排骨）湯材料：薏仁20克、山藥30、芡實20克、茯苓30克、蓮子30克，豬肚300至500克（或川燙後的排骨）作法：用清水清洗豬肚內外，用剪刀剪成適當的長條狀約5至10公分，入水川燙備用（豬肚煮熟後會縮水成一半長度）。上述中藥材洗淨後以1500至2000cc淨水煮沸，水滾後加入川燙好的豬肚或排骨同煮，約1小時後，加入適當的鹽和白胡椒粉，蓋鍋蓋繼續小火燉煮直至豬肚熟軟為止。燉湯時可提前準備一小瓶米酒，將幾片當歸泡在米酒數天，釀成當歸米酒，四神豬肚湯起鍋前，灑上帶有當歸香氣的米酒，再加兩、三滴麻油提香。2.蜂蜜檸檬熱薑飲材料：500克生薑、適量檸檬汁及蜂蜜作法：洗淨帶皮生薑直接用菜刀切段拍碎，1000 cc熱水滾開後，約煮40分鐘即可熄火。等溫度下降後，添加適量檸檬汁，再加入蜂蜜快速攪拌，使其酵素激活。3.潤膚茶／潤膚果凍材料：玉竹3克、生麥芽2克、龍眼6克、枸杞3克、紅棗2到3枚作法：玉竹滋陰潤燥，是美顏聖品，淡雅味道接受度高。生麥芽疏肝行氣，可以減壓；龍眼香甜；枸杞、紅棗養陰補血。將以上藥材加入300到500cc熱水浸泡5到10分鐘，即成潤膚茶。果凍：將市售果凍粉一人份與5g砂糖乾拌以避免結塊，再倒入80℃以上的熱茶調勻。粉水比例約為1:40，放置室溫下即可結凍，也可放入冰箱內縮短時間。

• 2017-01-23 運動養生.抗老養生

  3 款藥膳雞湯 食補免疫力

  快過年了，衛福部花蓮醫院中醫師及營養師用當季食材，搭配簡易藥材，提供3款食補藥膳雞湯製成方法，並搭配保健穴位按摩，讓民眾在家也能煲出健康湯品。花蓮醫院中醫師梁智淮設計3道藥膳雞湯，他說，雞肉本身具有溫補作用，若搭配不同中藥材，除了營養好喝外，還有加分效，再搭配保健穴位按摩，更能藉由按摩三陰交穴、氣海穴、關元穴及足三里穴等，促進血液循環、提高身體免疫力。「健脾祛濕雞湯」是以蓮子、薏苡仁、茯苓、山藥、生薑、文蛤熬製而成，搭配按摩「三陰交穴」（腳踝內側向上四橫指處），有利於促進氣血循環。「祛寒暖身烏骨雞湯」是以杜仲、當歸、黃耆、花生、枸杞熬製而成，搭配熱敷或以順時鐘按摩，氣海穴(肚臍下2指寬處)、關元穴(位在肚臍下4指寬處)2穴道，有助遠離手腳冰冷的困擾。「元氣養身雞湯」則是使用高麗參、生薑片、紅棗熬煮，搭配按摩足三里（外膝眼直下四橫指處），以旋轉揉壓方式或採熱敷5至10分鐘，可以增補元氣。營養科主任林芸甄及營養師黃展益，分享健康年菜料理撇步，建議民眾選擇優良商家，要看清營養標示及選購包裝完整的食品，選擇當季、新鮮、當地生產、只要稍加改變烹調方法，就能做出符合「低油、低鹽、低糖、高纖維」又美味可口的健康年菜，而在享受豐盛的年菜佳餚之餘，也別忘了要運動，多到戶外走春拜年，過個健康如意年。

• 2016-11-14 該看哪科.中醫精髓

  秋冬感冒病毒最活躍 中醫教你這樣預防

  【健康醫療網／記者關嘉慶報導】秋冬換季時，感冒病毒最活躍，很多人都因此而出現感冒病況，更別說是流行性感冒所帶來的嚴重後果。西醫針對流感有疫苗可以預防，而傳統中醫也有方法可以預防；中醫師指出，藉由中藥來滋補強身，增加抵抗力，就能達到預防效果。感冒病毒主要入侵肺和脾胃莊雅惠中醫師指出，感冒病毒入侵主要是肺和脾胃，所以，在這季節要預防感冒，就要補肺健脾胃，必須針對呼吸道與消化道來調養，使之產生抗體就不易有症狀；而且對於有感冒與沒有感冒所服用的中藥，會有所不同，要特別注意。 預防感冒要用滋補的藥膳莊雅惠醫師指出，要預防感冒則是要吃滋補的藥膳，以刺五加5錢、桑椹5錢、防風1.5錢、菊花1.5錢，先以1000CC水將刺五加、桑椹、防風泡水半小時，大火煮滾後以小火煮，再煮30分鐘息火，之後再放入菊花，悶熱5分鐘，即可飲用，是很好的預防感冒藥膳茶飲。 刺五加+桑椹+防風+菊花莊雅惠醫師強調，刺五加是五臟具補，心肝脾肺腎都可補到，呼吸道與消化道，甚至筋骨與眼睛都可以吃刺五加來補；另外則是桑椹，用乾燥品，桑椹是涼補藥材，血液中白血球是對外的抵抗力，桑椹可補血，進而能補到白血球，而且桑椹可以補眼睛，現代人眼睛很容易過敏、用眼過度，吃桑椹都有幫助；至於防風可防風邪入侵，菊花可預防病毒入侵。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2016-05-08 養生.更年期變化

  【中醫藥膳】情緒起伏易憂傷...4藥膳 舒緩更年期不適

  ▇ 子女這樣做養寵物、玩園藝 讓空巢注入生命力「陪伴最重要。」屏基健康管理中心衛教師楊麗蘭表示，女性更年期正好面臨人生的空巢期，當孩子出社會、搬離家，先生又仍在上班，部分以家庭為生活主軸的婦女容易產生「沒有人關心我」的想法，這時家人陪伴最為重要。楊麗蘭建議，家人陪著媽媽「遊山玩水」，就能少煩心。當媽媽發洩情緒時，小孩多「體諒包容」，不回嘴，避免生氣互罵、搞砸親子關係。事後媽媽多半都知道因情緒講錯話，這時爸爸是親子間的橋梁，協助修復情感。楊麗蘭表示，媽媽可參加社團當志工、社區大學學習課程，與人群接觸分享生活，從中獲得成就感。她說，臨床上曾遇到一位媽媽開心參加活動後，回到空蕩蕩的家，莫名的心情不好，「覺得想哭」。這時家庭成員陪伴最為重要，除了孩子外，最需要的是先生支持陪伴。她建議，更年期女性可以嘗試養小狗、小貓的寵物療法，或者租一塊地當農夫，種花種菜的園藝療法。看見旺盛的生命力，人生又充滿希望，心情豁然開朗，家人可以「陪同養毛小孩及拈花惹草」。她提醒，家人應思考陪著媽媽是否「有效陪伴」，親子間有無互動？有無談心？站在媽媽的立場深入情境，發揮同理心，就能知道親愛的媽媽想要什麼。「我以前都很好，現在常覺得心煩……」50歲王媽媽常感到臉頰發紅，全身熱呼呼，三更半夜熱醒，又因就讀大學的孩子老愛頂嘴，情緒爆炸，氣得睡不著，心悸、喘不過氣。王媽媽求助醫師，照X光、心電檢查結果都正常，被家人認為太神經質或歇斯底里，求助無門，心情更加鬱悶、頹喪不已。直到諮詢中醫及婦產科後，才知道原來是更年期作怪。人生新階段 來了就面對屏東基督教醫院中醫師鍾貴馨表示，如王媽媽一樣的中年女性，面臨更年期，因女性荷爾蒙的功能比較不穩定，身體開始產生一些小毛病，如頭痛、暈眩、心悸、失眠、熱潮紅、腰痠背痛及頻尿等症狀。屏基婦產科主任醫師劉德森表示，「更年期不是病，是人生階段。」40多歲女性卵巢機能開始衰減，更年期障礙即可能發生，並非到停經才會出現不適症狀。「來了就面對！」應以輕鬆態度看待更年期發生的不適症。先諮詢檢查 再調整生活劉德森指出，多數女性會有些不適症狀，部分女性可以忍受，外表看起來就像「船過水無痕」，只有少數女性有嚴重的停經症，導致身心疲憊，生活大亂。當熱潮紅、情緒不穩等症狀嚴重影響生活，才建議補充荷爾蒙改善。建議可先諮詢婦產科，先作詳細荷爾蒙檢查，若荷爾蒙下降，腦下垂體激素上升，可知進入更年期；再進行身體功能、骨質密度檢查，找出確切疾病，設定半年至一年的時間調整運動、飲食等生活作息，面對人生新階段。用飲食調理 有效率無負擔中醫師鍾貴馨指出，善加運用自然而生活化的飲食治療調理，是有效率而無負擔的選擇。他建議更年期婦女，每餐簡單搭配蔬菜或水果（生冷水果勿超過1/3的攝取量），可選擇糙米等穀類，減少攝取蛋白質、脂肪、澱粉等。台灣更年期婦女最擔心的問題就是骨質疏鬆，鈣質流失嚴重約二至四成，導致腰痠背痛。中年婦女應該每日補充鈣質，可選擇乳製品、小魚乾、帶骨的魚罐頭、豆腐、大豆、海帶等含鈣量較高的食物，若需使用鈣片必須請教醫師，避免攝取過量。▇ 更年期藥膳●滋潤貴妃湯藥材：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3粒、乾薑五分（以四物為底、天氣熱勿用乾薑）食材：豬尾椎骨500克、米酒兩大匙、鹽1/2匙功效：具補血，調經之效。對更年期之障礙，具調理身體機能，滋潤皮膚，養顏美容之效。●安神強腰壯筋炒藥材：杜仲3錢、牛膝3錢食材：豬腰一只去筋膜、干貝1/2斤、香菇3朵、小黃瓜半條、鹽少許、料酒1小匙、柴魚粉少許、油2湯匙功效：治療更年期腰痠背痛腿膝無力，去除腦神經疲乏及夜夢多尿。●山藥枸杞粥藥材：枸杞2錢、酸棗仁1錢食材：鮮山藥4兩、白米半杯功效：保健脾胃，補益肺腎氣，鎮靜安定心神，有助入眠之功效。●素炒五彩食材：金針、香菇、胡蘿蔔、油菜、包心菜各30公克；鹽、橄欖油、白糖適量。功效：胡蘿蔔及包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益，而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效，金針具有怡和鎮靜作用，此道菜對精神極度疲乏，精神抑鬱的人而言，甚有裨益。>>保健品看這裡 ．鈣強化錠禮盒 ．Q10蔓越莓私密呵護．紅花苜蓿-頂級植物異黃酮

• 2016-02-10 健康百科.泌尿腎臟

  憋尿憋出膀胱炎 中醫出手有一套

  小張去年過年期間，因旅遊長途開車又塞車，怕上廁所、不敢喝水，一路憋尿近2小時，到休息站反而尿不出來，數天小便不順暢、有灼熱感，嚴重時還會疼痛。就醫檢查是尿路感染，吃了抗生素卻不見好轉，後來接受醫師治療，小便通暢、也不會灼熱疼痛。憋尿是最不好的習慣，對泌尿系統多少會造成傷害，狀況輕微恐致尿道、膀胱發炎，小便有灼熱感，甚至疼痛。嚴重者會產生強烈殘尿感，膀胱排空卻還會想上廁所。狀況惡化下去，細菌恐感染逆流導致腎臟發炎，甚至需住院治療。中醫治療泌尿道感染主要用中藥及針灸等方法，提升先天元氣（腎氣），並增加自體免疫力，提高排尿、排毒及自體消炎殺菌能力。臨床上中醫還能利用穴位按摩、藥膳、茶飲等自我保健方法，提升加強自我療癒力。●日常保健最重要 1.絕不憋尿，有尿意就上廁所。 2.每天適量喝水約1500cc～2000cc，每次小口小量飲用，維持固定排尿量。 3.注意個人衛生，如廁後將衛生紙由前往後擦，避免把陰道及肛門口細菌帶至尿道。 4.尋找合格中醫師治療，不擅自服用成藥、避免自行試藥。 ●按摩穴道自療 1.靈骨穴：董氏奇穴取穴：拳手取穴，在拇指食指叉骨間，手掌第一掌骨與第二掌骨接合處。 主治：頻尿、小便痛、補腎要穴。2.腎關穴：董氏奇穴取穴：脛骨之內側，骨緣最上方直下一寸半。主治：頻尿、夜尿、補腎要穴。3.太谿穴 ：足少陰腎經取穴：內踝後緣與跟腱內側中間，與內踝尖齊平之點。 主治：膀胱炎、腎炎、尿道發炎、腎氣不足、月經不調。 4.築賓穴 ：足少陰腎經 取穴：內踝後陷凹中點（太谿穴），直上五寸，脛骨內緣後約一寸兩分。 主治：最有效的排毒穴道，治尿道發炎、膀胱炎、腎炎、骨盆腔炎。注意事項：以上穴道，每次左右腳各按揉3分鐘，每天至少按摩9次。 ●藥膳養生自療 四神湯 【材料】豬小腸半斤或是排骨半斤、四神（薏仁30克、蓮子30克、芡實30克、山藥30克）、稻香料理米酒1杯【作法】先將豬小腸或排骨洗淨切段，汆燙後沖冷水，瀝乾備用。 加入四神、稻香料理米酒滾半小時後，再加入豬小腸或排骨滾約半小時即可。 【功效】治殘尿感、頻尿，排尿疼痛。 ●利水茶飲自療 玉米鬚茶飲 【材料】玉米鬚1兩、車前子5錢、炙甘草2錢 【用法】以1000㏄水煮沸後再滾煮5分鐘，代茶飲用。 【主治】有強效的利尿作用，用來治療膀胱炎與尿道炎，頗有奇效。

• 2015-12-06 運動養生.聰明飲食

  感冒要忌口！天冷進補 加劇發炎

  天氣變冷，讓人想吃麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等進補，但大部分藥膳湯品材料多為肉類。中壢天晟醫院營養師翁立婷呼籲，國人普遍營養過剩，有感冒、身體發炎或類風濕性關節炎的人吃多了，反而越補越糟。她說，食用冬令進補的補品後，會加強體內的發炎反應，麻油雞、薑母鴨、羊肉爐湯頭都是肉類長時間熬煮，會釋放大量普林，如果補湯又同時含有米酒，酒精會抑制普林排出，患有痛風者需忌口，而有腎臟病者吃進過量的鈉及肉類會是身體很大負擔，建議吃一塊肉就好且不要喝湯。現代人飲食多為大魚大肉，伴隨著蛋白質、脂肪攝取過多，吃完進補的藥膳湯品，恐怕血壓上升、痛風又發作。翁立婷指出，飲食還是要把握均衡飲食原則，民眾可在家自行燉煮補品，利用當歸、黃耆、枸杞、紅棗等中藥材本身風味，或以蔥、薑、蒜、菇類等減少調味料使用。另外雞皮、鴨皮等油脂含量高，應該去皮後再食用，喝湯前也可先撈掉浮油，透過小動作，不僅能兼顧美味又吃得更健康。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-11-15 該看哪科.中醫精髓

  了解體質再進補 搭運動更養生

  時序入冬，民眾進補抗寒，但補得不對或補過頭，都可能引發後遺症；中醫師呼籲，先了解體質再補，溫和的平補最適合現代人，但最好採取「運動補」，良好飲食習慣搭配適度運動，就是保健養生的不二法門。童綜合醫院中醫科主任陳彥仁說，秋冬是滋補養生好時機，選擇食療藥膳前，得先了解自己的體質，對症進補才能達到功效。陳彥仁說，感冒或有發炎症狀的患者應避免進補，腸胃功能弱或易消化不良的人，先養護脾胃再進補。心血管疾病病患，最忌諱溫補；有腎臟疾病患者不宜多吃肉，進補湯汁含有高濃度普林、鉀離子、磷離子，易造成水份囤積，也不宜喝湯。這兩種患者採平補、涼補較合宜。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-11-09 該看哪科.中醫精髓

  進補看體質 「膏方」成新寵

  昨天是立冬，傳統習俗宜進補、調理。近年大陸流行「膏方」進補，可直接或沖水服用，比傳統煎煮的湯劑、藥膳方便，但中醫師提醒，膏方須由中醫師針對個人開立處方，不可隨意找中藥房調配，以免養生不成引發糾紛。北京中醫藥大學臨床腫瘤血液科主任陳信義表示，膏方原流行於較富裕的上海、江浙一帶，近年成為養生新寵，各大城市的中醫院每到冬季就會舉辦「膏方節」，民眾排長龍只為求取處方，帶回膏方補冬。國內目前服用膏方的民眾仍算少數，但愈來愈多人開始接觸膏方。台北市中醫師公會理事長曹永昌指出，國人常以藥膳補身，卻未依體質進補，較易出現口乾、上火等症狀，尤其生病的人可能愈補愈糟。相較藥膳，由於膏方更複雜及精細，曹永昌表示，民眾若想用膏方進補，不可隨意找中藥房調劑，應諮詢中醫師，並依不同體質開立處方，吃對才能為健康加分。台灣中醫臨床醫學會名譽理事長林展弘也提醒，並非每個人都適合膏方進補，腸胃虛弱的人較難吸收膏方，急性病患應選專門針對短期急性治療的水煎湯劑、中藥粉。七歲以下幼兒及孕婦也不適合用膏方。一劑膏方雖可服用卅到五十天，但價格不便宜，一劑處方約三萬元。國人若想用膏方進補，事前可洽詢台北市中醫師公會（○二）二三一四三四五六。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-10-27 運動養生.有元氣

  經痛要人命！ 可以這樣吃改善

  經痛是許多女性每個月的困擾，嚴重者甚至無法做任何事情，如何利用中醫調養身體、治理經痛，快來一起做簡單的養生藥膳，以下示範黑豆益母草瘦肉湯、肉桂生薑米粥兩道食補調理，讓你快速遠離經痛困擾！黑豆益母草瘦肉湯材料 豬瘦肉250克，黑豆50克，益母草20克，枸杞10克，鹽5克，雞精5克。做法1 豬瘦肉洗淨、切塊、焯水；黑豆、枸杞洗淨，浸泡；益母草洗淨。2 將豬瘦肉、黑豆、枸杞放入鍋中，加清水慢燉兩小時。3 放入益母草稍燉，調入鹽和雞精即可。功效黑豆具有調中下氣、活血解毒等功效，對經期腰痛、白帶增多的女性患者有較好的食療作用。益母草可活血祛瘀、調經利水。肉桂生薑米粥材料肉桂8克，粳米100克，生薑5克，鹽、蔥花各適量。做法1 粳米泡發半小時後撈出瀝乾水分，肉桂洗淨，加水煮好，取汁待用，生薑搗汁備用。2 鍋置火上，加入適量清水，放入粳米，以大火煮開，再倒入肉桂汁、生薑汁。3 以小火煮至濃稠狀，調入鹽拌勻，再撒上蔥花即可。功效肉桂具有溫裡、散寒、行氣、止痛的功效，對寒凝血淤引起的痛經有很好的療效。生薑可散寒止痛。資料來源：書名／《排毒養顏藥膳事典》作者：孫樹俠、吳劍坤出版社：人類智庫

• 2015-10-02 運動養生.有元氣

  秋冬多吃5食物 喝3種藥膳潤肺養生

  空氣乾燥，植物開始枯黃的秋季，人體同樣缺乏滋潤，易引發乾咳、哮喘、皮膚乾燥等問題。因此，食用具有潤膚潤肺、防止身體乾燥的食物十分重要。藥膳養生原則秋季風燥盛行，風燥而傷陰，脾胃也易受其影響，故秋季藥膳應以清潤為主，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。萵筍、白菜、番茄、冬瓜、芹菜等都非常適合秋季食用。可以選用桑葉、桑白皮、太子蔘、西洋蔘等藥物，能夠清燥益氣生津；還可以配以滋陰潤肺濡腸的中藥，如百合、枇杷葉、蜂蜜、沙蔘、麥冬、玉竹、白芍、天花粉、甘草等；也可加一些黃耆、黨蔘、人蔘、白朮、紅棗等補中益氣的中藥。藥膳推薦蔘竹煲老鴨材料：沙蔘、玉竹各50克，老鴨1隻，蔥、薑、黃酒、鹽各適量。做法：把老鴨和藥材一起放入砂鍋，加水適量，煮沸後撈除浮沫，文火燉2小時，加蔥、薑、黃酒、鹽等調料，旺火再煮10分鐘即可。核桃炒蝦仁材料：蝦仁250克、核桃仁50克，枸杞子20克。做法：核桃仁加少許油煸熟，枸杞子溫水浸泡20分鐘。蝦仁用少許料理米酒、太白粉拌勻。蝦仁、枸杞子與核桃仁一起加入鍋中翻炒5分鐘，調味即可。潤肺銀耳羹材料：銀耳5克，冰糖50克。做法：將銀耳用溫水浸泡30分鐘，然後撕成片狀，放入鍋中加適量水，煮沸後，用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。資料來源：書名／《對症藥膳祖傳祕方》作者：健康養生堂編委會出版社：人類智庫

• 2015-06-21 新聞話題.健康知識+

  防初老 少依賴3C、食補增記憶力

  「怎麼才一轉身就忘了要拿什麼東西？」、「老是好累，不像年輕時可以熬夜？」不少三、四十歲熟女、熟男會懷疑自己是不是患了「初老症」？彰化秀傳紀念醫院中醫部主任呂友文表示，以中醫論點，50歲以上即進入老年，漸漸出現肝腎不足情形，是指內分泌系統、自律神經系統失調造成的生理變化，以腦部來說，大腦裡海馬迴是掌管情境記憶，杏仁核掌管情緒變化，下視丘掌控內分泌變化，大腦組織都存在一些內分泌激素受體，年紀大了，內分泌不足就會有老化症狀，包括腰膝痠軟、記憶力減退、視力模糊、倦怠提不起勁、頻尿等。呂友文說，中、西醫典籍裡不無「初老症」名詞，這應該是現代人因為生活壓力、過度使用3C產品、熬夜、睡眠不足造成身體不適或未老先衰。員榮醫院神經科主任葉宗勳說，許多人對自己年紀輕輕就記憶力衰退，認為是「初老症」，其實往往是因現代人用腦過度，一次要記很多事情，注意力無法集中，才會忘東忘西，就像電腦一下子處理太多指令，有時會當機。要避免「初老」，建議減少3C產品的依賴、規律運動、睡眠要充足，飲食也很重要，呂友文說，蔬菜、水果、綠茶等飲食都具抗氧化作用，可以清除體內的自由基，山藥、枸杞可補充植物性荷爾蒙，芝麻、何首烏、天麻補肝腎，可增強記憶力。中醫有一帖「還少丹」，對於神疲乏力、健忘失眠、腰膝痠軟等症狀有調理作用，「還少丹」包括熟地黃5錢、山藥8錢、牛膝3錢、枸杞3錢、山茱肉1錢、茯苓3錢、杜仲3錢、遠志及石菖蒲各2錢、五味子1錢、小茴香1錢、巴戟天3錢、肉蓯蓉3錢、紅棗4錢，可以加入雞肉、排骨燉煮當藥膳食用。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-05-14 該看哪科.懷孕育兒

  中醫坐月子／藥食同源 補身調整體質

  中醫師表示，趁機調理身體，對健康有很大幫助，不僅產後便秘減少，還能健脾胃、養氣血、強筋骨，徹底改變體質，提升抵抗力。第一周 活血化瘀台北市立聯合醫院中醫師楊素卿表示，坐月子時間，是從出院、不再服用子宮收縮劑開始起算，一般坐月子可分4周、共28天療程，第一周以活血化瘀、排出惡露為主，除了飲用生化湯，通常還會使用荔枝殼、觀音串煮水，或是米酒水，取代白開水當茶飲用，它有袪風除濕、生津解渴功效。第二周 健脾利濕懷孕期間由於胎兒壓迫易致血液回流變差，導致下肢水腫；加上為幫助寶寶順利產下，生產時媽媽體內會釋放催產素，使恥骨打開，楊素卿說，催產素也會讓其他關節鬆動，坐月子第二周以健脾利濕為主，透過食療藥膳幫助去除身上的濕氣。此階段可使用黃耆、紅棗、杜仲等中藥材，配合米酒一起燉煮魚湯或雞湯、排骨湯。三、四周 四臟進補坐月子第三周及第四周，則根據產婦個人體質，配合中藥食療進補，像是體虛的人可食用十全大補湯。楊素卿說，肝、腎、脾、胃進補是此階段的重點，五臟中補了四臟，達到強筋健骨、補氣養生功效，有助強化關節韌帶、預防骨質疏鬆發生。開業中醫師鄒瑋倫說，中醫坐月子一般可分4到6階段，從28到45天都有設計相關坐月子餐，通常坐月子採「藥食同源」原則，依據排惡露、子宮收縮、排除濕氣利水、皮膚毛孔緊致及筋骨收縮等目的，提供不同餐食。以第一階段排惡露為例，通常此時產道髒物需完全排出，讓子宮內膜舊去新來，平均有10種藥材。第二階段需讓子宮從懷孕的足球大，慢慢縮小至皮球，配合高蛋白及高纖維飲食，該階段需好好進補，像是麻油、米酒、川芎、雞、豬腰、豬心等十全大補；但鄒瑋倫提醒，別吃太多肉，以免產後躺床腸胃蠕動較慢，導致便秘加劇；值得注意的是，坐月子餐的藥膳是採「累加原則」，第二階段藥材已達17至18種。第三階段是利水，鄒瑋倫說，像是茯苓、紅豆水、黑豆水有消腫去濕效果，適合出院第3周飲用。第四階段是補氣、收縮毛孔及筋骨，麥門冬、黃耆、西洋參皆是很好的補氣藥材，加強肌膚緊密，有助日後對風濕風寒的抵抗力。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-13 運動養生.抗老養生

  輕熟女防早衰 調整作息+藥膳

  台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師黃珏頴說，都會女性上班族壓力大，有些人不到40歲就出現皮膚暗沉，精神委靡的早衰症狀。透過針灸或服藥雖可改善，但治標不治本，建議調整作息，並提供數道藥膳供參考，幫助大家找回神清氣爽的容貌。有些患者會因工作繁忙等原因難以長期服用中藥，或是仰賴針灸改善症狀，黃珏頴認為如此難以治本，其實只要調整作息讓睡眠充足、均衡飲食、多運動和多喝水，就能找回健康。黃珏頴提供蓮藕排骨湯等多道藥膳供民眾參考，透過飲食保健身體。蓮藕排骨湯作法是汆燙後的半斤排骨、6顆泡軟干貝，加上2到4節蓮藕、一把蓮子、10到12顆紅棗、一小片陳皮、2片生薑切片和6隻以上雞爪，先用大火煮到水滾後，以小火悶煮2小時後，調味即可食用。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2014-12-12 運動養生.抗老養生

  天冷吃外食藥膳 補錯恐煩燥失眠

  【健康醫療網／記者郭庚儒報導】台灣小吃林立，走到夜市更有許多美食環繞，尤其冬天到了，不少民眾喜歡吃上一碗藥膳排骨、四物雞、十全大補湯等，吃完當下感覺身體暖呼呼；不過，中醫師提醒，身體虛弱、燥熱者不宜隨意進補，也不建議自行到藥房抓藥，補錯了恐失眠、容易煩躁。萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀指出，診間觀察發現，許多中老年人喜歡自行到藥房抓藥進補，或購買現成藥包做補湯；而年輕人則喜歡貪圖方便，吃外食藥膳暖身，如藥膳排骨、四物雞、十全大補湯等。黃中瑀表示，不少民眾隨意吃藥膳，認為「有病袪病，沒病補身」，反而造成身體燥熱、容易煩躁、失眠、小便次數增加等情況，都是因為不了解自身體質就進補，有慢性疾病、心血管疾病者，更會導致病情失控。目前正值冬季進補時節，黃中瑀提醒，藥膳進補可調理身體、疏通經絡、調和氣血，達到補身的目的，但應針對體質選擇適合的藥材、補品，千萬不要自行到藥房抓藥，或貪圖方便隨意吃，以免傷害健康。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2014-11-27 新聞話題.醫藥新聞

  藥用檳榔消積行氣 可健脾胃+消水腫

  【健康醫療網／記者梁以辰報導】一般人對檳榔的印象是會讓嘴巴紅通通，也是造成口腔癌的主要原因之一，但是您知道嗎？檳榔有殺蟲、行氣消積，以及利水消腫的功效！臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，藥用檳榔是棕櫚科植物檳榔樹的乾燥成熟種子，而非外面有加紅白灰的檳榔。周宗翰醫師指出，藥用檳榔表面粗糙且有顏色較淺的網形凹紋。由於檳榔味性溫，對於胃以及大腸，都有消積行氣的功效，由於檳榔含有多種生物鹼，可使蟲體癱瘓而被排出體外，並且有利水和截瘧的功效。檳榔的成熟果皮稱「大腹皮」，可以利水消腫，在臨床上常用來治療水腫、腳氣、腹脹、小便不利等問題。藥用檳榔的主要作用在於降氣，因此對於胸腹脹悶、腹滿便難的患者都很有幫助。然而，生檳榔的損氣之性較強，醫師建議，以炒或炒焦的炮製方法以降低檳榔的損氣之性。周宗翰醫師提供三種炮製檳榔的方法與檳榔藥膳食譜提供民眾參考：一、生檳榔：揀去雜質後用水浸泡，適時換水以免發臭，泡透後撈出直接切片晾乾食用。二、炒檳榔：取上述之生檳榔片，放置鍋內用小火炒至略為變色，再取出放涼即可。三、焦檳榔：將生檳榔片放置鍋內用大火炒至焦黃後，微噴清水再取出晾乾即可。四、檳榔藥膳：檳榔、白朮各10克，豬肚1只，粳米100克，生姜適量。先將豬肚洗凈，切成小塊；再將白朮、檳榔、生姜裝入紗布袋內，與豬肚壹同放人砂鍋內，煮至豬肚熟爛後，棄藥袋，撈出豬肚，留藥汁；加入粳米，煮至粥熟，加佐料調味即可食用。此粥補益中氣、消積和胃、健脾散滯，用於中老年人消化功能減退，也可用於脾胃虛弱、氣滯食積所致的腹脹納呆，排便不爽，肢體困倦等。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2014-09-24 該看哪科.兒科

  發育要好別傷胃氣 糙米藥膳助長

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 孩童要發育得好，千萬別傷了胃氣。中醫師簡鸞瑤表示，中醫認為，喝太涼的飲料必然影響胃氣；如果實在想喝，最好以溫而不甜的飲品為主，含糖冷飲易傷脾胃之氣，加工食品、麵包、甜食也易影響孩子食慾，都要避免。很多孩童愛喝甜品冷飲，中醫師指出，清淡、均衡的正餐助提升胃氣。如果孩童經常喝生冷冰涼飲料，卻不留意自己的體質，長期下來很可能影響發育。有些孩童晚間睡覺時，因腸胃功能不正常，感覺特別不舒服或腹脹，中醫稱此為胃氣不和；對於體虛者，中醫多強調必須先「扶胃氣」，保改善腸胃功能，虛弱之人若腸胃太差，吸收不良，即使進補也常無法吸收。而虛弱之人服用太補的藥膳後後可能出現虛火症狀，意即發生口乾、煩燥、晚上不能安眠、消化不良及腹脹等情形。如果食物太過滋膩，服用者腸胃不好，吸收太差，吃太多反而感到不舒服。有些補養藥使人體功能亢奮，食用過多的患者會出現虛火。食補藥膳的選擇仍建議先諮詢中醫師。孩子的生長與遺傳、營養代謝、睡眠、身心狀況、運動息息相關，中醫師簡鸞瑤表示，藥膳可選糙米山藥排骨粥、枸杞紅棗蛤蜊粥、雞湯等，對生長發育有一定助益。中醫師簡鸞瑤指出，同時多食深綠色蔬菜、魚、瘦肉、小魚乾、洋蔥、木耳、金針菇、芹菜、海帶、紫菜等鈣質較多的食材，雞爪、海參、豬腳等也不妨稍補充。糙米、山藥與排骨或枸杞、紅棗，蛤蜊適量共同燉粥，都是很方便簡單的藥膳，既無明顯藥味，做法不複雜，營養也相當豐富。中醫師建議，孩童最好少碳酸飲料、可可、咖啡、巧克力，此類飲品含咖啡因，易致鈣質流失。適度幫孩子按摩穴道，有助孩子成長並增進良好的親子互動，如按腎經的湧泉、胃經的足三里、脾經的三陰交等；冬天也可用熱水泡腳，溫熱湧泉穴，除刺激成長，更能助眠。醫師指出，成長主要受到生長激素的作用，而生長激素在夜間睡眠時分泌最旺盛，且人體經絡氣血於晚上11點~3點行至肝膽經，中醫理論指出：「人臥則血能歸肝」；想要成長發育得更好，儘可能在晚上11點前上床睡覺，並睡足7~8小時。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2014-09-24 該看哪科.兒科

  孩子發育要好別傷胃氣 糙米藥膳助長

  【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 孩童要發育得好，千萬別傷了胃氣。中醫師簡鸞瑤表示，中醫認為，喝太涼的飲料必然影響胃氣；如果實在想喝，最好以溫而不甜的飲品為主，含糖冷飲易傷脾胃之氣，加工食品、麵包、甜食也易影響孩子食慾，都要避免。很多孩童愛喝甜品冷飲，中醫師指出，清淡、均衡的正餐助提升胃氣。如果孩童經常喝生冷冰涼飲料，卻不留意自己的體質，長期下來很可能影響發育。有些孩童晚間睡覺時，因腸胃功能不正常，感覺特別不舒服或腹脹，中醫稱此為胃氣不和；對於體虛者，中醫多強調必須先「扶胃氣」，保改善腸胃功能，虛弱之人若腸胃太差，吸收不良，即使進補也常無法吸收。而虛弱之人服用太補的藥膳後後可能出現虛火症狀，意即發生口乾、煩燥、晚上不能安眠、消化不良及腹脹等情形。如果食物太過滋膩，服用者腸胃不好，吸收太差，吃太多反而感到不舒服。有些補養藥使人體功能亢奮，食用過多的患者會出現虛火。食補藥膳的選擇仍建議先諮詢中醫師。孩子的生長與遺傳、營養代謝、睡眠、身心狀況、運動息息相關，中醫師簡鸞瑤表示，藥膳可選糙米山藥排骨粥、枸杞紅棗蛤蜊粥、雞湯等，對生長發育有一定助益。中醫師簡鸞瑤指出，同時多食深綠色蔬菜、魚、瘦肉、小魚乾、洋蔥、木耳、金針菇、芹菜、海帶、紫菜等鈣質較多的食材，雞爪、海參、豬腳等也不妨稍補充。糙米、山藥與排骨或枸杞、紅棗，蛤蜊適量共同燉粥，都是很方便簡單的藥膳，既無明顯藥味，做法不複雜，營養也相當豐富。中醫師建議，孩童最好少碳酸飲料、可可、咖啡、巧克力，此類飲品含咖啡因，易致鈣質流失。適度幫孩子按摩穴道，有助孩子成長並增進良好的親子互動，如按腎經的湧泉、胃經的足三里、脾經的三陰交等；冬天也可用熱水泡腳，溫熱湧泉穴，除刺激成長，更能助眠。醫師指出，成長主要受到生長激素的作用，而生長激素在夜間睡眠時分泌最旺盛，且人體經絡氣血於晚上11點~3點行至肝膽經，中醫理論指出：「人臥則血能歸肝」；想要成長發育得更好，儘可能在晚上11點前上床睡覺，並睡足7~8小時。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】