內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：
2015-02-23 運動養生.有元氣
最近「奇亞籽」風潮愈來愈夯，被許多藝人當作減肥食品，小小黑色的種子營養價值雖高，能增添飽足感，但若想達到減肥的效果，應搭配運動、熱量低飲食，才能真正瘦的健康。奇亞籽有哪些營養？奇亞籽是鼠尾草的種子，含有豐富的營養。1.豐富的蛋白質奇亞籽含有大量的蛋白質，素食者或不吃肉者，可吃奇亞籽攝取蛋白質。2.含Omega 3、鈣、鐵具營養訊息網站（NutritionData.com）指出，奇亞籽裡有大量的Omega 3與Omega 6不飽和脂肪酸，能降血脂、血糖，適合想要預防心血管疾病者食用。3.富含纖維奇亞籽富含纖維，其中水溶性纖維泡水後會膨脹，而非水溶性纖維能完整通過消化道，能增加飽足感，被不少愛美女性視為減肥聖品。怎麼吃？加入牛奶豆漿更美味喜愛清淡口味的人，可直接將奇亞籽泡水飲用，或是加入一點蜂蜜調味、撒在果醬中挾吐司、或與麥片一起搭也很棒，也可直接加入牛奶、豆漿或是沙拉中，更是方便。
2015-02-08 新聞話題.杏林．診間
快過年了，又是大啖美食的時刻。記得前幾年，自己非常害怕看到美食。因患有暴食症，只要看到美食就忍不住囫圇吞棗，造成身體極大負擔。如今與疾病共處3年多，心理對於美食已較能抵抗。大學時代，自己曾為了減肥而瘋狂節食，甚至擬定天天只吃1000大卡的目標，只吃有熱量標示的食品。當時，體重雖然迅速下降，卻開始出現暴食，頻率從一個月發作一次到一周發作2、3次。當時內心屢因無法抗拒食物而備感煎熬，身體更在反覆摧殘下變得虛弱。為解決問題，我尋找相關資料研讀。印象最深是一次看到暴食症紀錄影片，許多病患的痛苦告白猶如我的映照。影片中，醫師指出疾病沒有所謂的痊癒，只有像螺旋一樣，逐漸拉長暴食的發作時機。這讓我非常沮喪，因為我擔心自己沒有痊癒的一天。對抗疾病的過程，我面臨很多從未預期的挑戰。1、2年之後，我因生活忙碌，減少發作次數。加上年齡增長，食量逐漸縮小。但另一方面，由於壓力太大可能引發壓力性暴食，所以現在只要太累，就會提醒自己休息，讓情緒可以獲得釋放。如今，即將進入抗戰的第4年，我的新年願望是持續降低發作頻率並規律運動。我不追求完全康復，而是期待與疾病共處，並達到最佳平衡。
2015-02-05 養生.健康瘦身
【健康醫療網／記者林怡亭報導】寒冷的冬天，大家免不了會吃高熱量食物取暖，再加上年終尾牙及春節，很多人往往到了年假放完才有減肥的意識，但是恐怕已為時已晚。其實，「預防勝於治療」，冬天才是最好的減重時節，在體重尚未變化之前，就要避免增胖。醫師建議，平常除了減少熱量攝取外，運動也很重要；此外，透過中草藥茶飲，也可減少油脂上身。冬天很容易讓人吃大餐，在此季節要如何控制食慾？中醫師陳峙嘉表示，冬天氣溫降低，冷冷的天氣會讓人很想吃東西，尤其是高熱量、或是火鍋這些食物，口腹之慾滿足了，卻也常常因為攝取過多油脂、熱量，導致身材走樣，因此在寒冷的季節裡，一定要注意保暖，身體感受越溫暖，食慾就能控制得越好。食物的選擇上，要多攝取粗糙食物，除了可以增加飽足感，延緩食物消化吸收之外，更重要的是還能夠幫助排便，可以說是一舉數得。想要享「瘦」，中醫有哪些方法呢？陳峙嘉中醫師指出，瘦身的方法很多，目的都是要提高身體的代謝，冬天除了保暖，因為很多人在夏、秋時飲食過於生冷，導致脾胃虛寒，身體的代謝也會跟著降低；因此，在冬天可以針對脾胃虛寒給予溫補，脾胃溫暖了，身體的代謝就會動起來。所以，除了用藥治療，平時飲食也可以吃一些比較溫補的食物，例如薑母鴨、麻油雞等，對於溫暖脾胃也會有幫助。陳峙嘉醫師表示，很多人以為吃薑母鴨、麻油雞會變胖，其實變胖也是要看體質；曾經有一個病人，體質屬於脾胃虛寒，但是又怕吃東西會變胖，所以食物的量越吃越少，飯也不敢吃，但是還是瘦不下來。後來聽從建議，勇敢地去買一鍋薑母鴨回家吃，把那一鍋吃光光，沒想到體重不升反降，這才相信針對體質吃對東西，身體健康，體重自然就會正常。另外，陳峙嘉並建議，平常也可以洛神花、荷葉、決明子、山楂等製作而成茶飲來享「瘦」，因為洛神花有「植物界的紅寶石」之稱，除了可降低肝指數、調整身體酸鹼值、降低血脂，還有養顏美容功效；荷葉則能祛濕排水，現代研究並發現，荷葉還可以抑制脂肪吸收，有效降低血脂肪。決明子可以清肝明目、降低血脂，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效，陳皮可以消除腹脹氣，減輕吃太飽後的不適感。外食或是過年期間常常大魚大肉、過度油膩，可以來一杯這些藥材製成的花草茶，能幫助去油解膩，避免過度油脂吸收，同時可以降低血脂肪，享「瘦」又健康。減重方法很多，最重要的還是飲食與運動！陳峙嘉醫師並強調，根據多年臨床經驗發現，要瘦得健康又輕鬆，就是要飲食定時定量，水分補充要夠，適度運動多休息，自然就可以瘦得很好不復胖；至於在寒冷的冬天，可以多喝一些薑茶，因為生薑可以幫助排水、發汗，乾薑可以溫暖脾胃，維持好身體的溫度，食慾就不會爆衝，還可以讓代謝提高。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】
2015-01-01 養生.健康瘦身
小女從小就胃口極佳，長得圓滾可愛，暱稱為「胖妞」。長大後卻被同儕訕笑，讓她厭惡楊貴妃的雍容，嚮往趙飛燕的輕盈。小女透過朋友介紹、臉書、Line傳遞，或上網找資料，得知各種減肥秘方。為了擁有曼妙身段，寧可當「白老鼠」和神農氏嘗百草，於是香蕉、雞蛋、西瓜、辣椒、苦瓜、梨子、蘋果、黃瓜、葡萄、黑米等食材，打汁、煮、泡或醃漬，都變成減肥聖品。她還買了一台料理機，每天喝著不同的養生飲品，味道多樣但效果有限。前陣子流行紅豆水，小女以網購貨到付款，隔段時日郵寄到家，連喝了好幾個月，據說會傷腎才停止。接著她又瘋迷無糖豆漿，害老伴每天都要特地製作，短期間頗具成效，但不可能長此以往，只好偶爾為之。年輕人視明星為偶像，小女也不例外，羨慕她們窈窕的曲線，上網找名人推薦的秘方，希望有為者亦若是。但有些方法太過激烈，像咖啡灌腸、吞蛔蟲等怪招，我勸她敬而遠之，又不是靠身段臉蛋吃飯。試過不少方法後，小女這才醒悟，回歸少吃多動，依循營養師指示，精算卡路里，節制食欲，定時運動，體重終於達到標準。至於網路流通的減肥傳言，參考就好。
2014-12-23 運動養生.聰明飲食
【健康醫療網／記者郭庚儒報導】歡樂的聖誕節即將到來，烤雞、煙燻火腿、焗烤馬鈴薯、翻糖杯子蛋糕、薑餅屋等，都是聖誕大餐不可缺少的美食；不過，減肥專科醫師指出，9成以上的聖誕美食中都含有大量油脂，即使一年吃一次仍要節制，享用後記得多運動、多喝水，促進新陳代謝消耗多餘的熱量。聖誕美食油脂含量頗高！中華民國肥胖研究學會副理事長、開業醫師蕭敦仁舉例，烤雞100克，脂肪含量14.2克；一片煙燻火腿，脂肪含量5.2克；焗烤馬鈴薯100克，脂肪含量11克；一個翻糖杯子蛋糕，油脂含量高達19克。蕭敦仁強調，聖誕節常見的翻糖杯子蛋糕、薑餅屋等，油脂含量高達30至50％，而烤雞、煙燻火腿等高油脂食物，雖然都是以烘烤的烹調方式，但只能逼出少量的油脂，多數還是被吃下肚，容易油脂攝取超標。美食讓人無法抗拒，又不想胖怎麼辦？蕭敦仁建議，減少食物攝取量是控制體重的首要原則，若無法節制，必須落實一星期5次、每次30分鐘的運動習慣，藉由運動消耗多餘的脂肪。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】
2014-12-10 養生.健康瘦身
【Upaper╱綜合報導】 男人想減肥，未必需要健身節食，亦可由燈光下手。美國阿肯色大學進行實驗，發現男人在藍色燈光照明下進食，食欲明顯下降，女性則沒這種情形，研究員指出，這或可能與男性依賴視覺有關。阿肯色大學邀請112人，讓他們戒吃晚餐，次日早上安排他們分別坐在發出白光、藍光及黃光的小室，送上1大盤早餐，參與者享用後填問卷。研究員發現，在藍光下進食的男士，食欲及食量都大減。雖然參與者在不同燈光下的食量不同，但大都覺得吃飽。主研究員徐漢瑞（音譯）說：「由於藍色天然食物較罕有，因此人類會懷疑它們能否安全食用。」不過參與實驗的女性，未因藍色燈光而影響食欲，研究員相信這是女性味覺勝過男性，而男性則更依賴視覺。【2014/12/10 Upaper】
2014-12-05 養生.健康瘦身
【健康醫療網／記者郭庚儒報導】不少愛美人士為了達到快速減重的目的，常會購買坊間減肥藥服用，認為吃藥減肥是最快速的方式；不過，醫師提醒，所有減肥藥都是處方藥，最好不要自行至藥局購買，且光吃減肥藥容易復胖，減肥的效果也不理想，建議搭配飲食及運動，才是正確的減肥方法。瘦才最美、瘦才健康，現代人常為了減肥不擇手段，市售許多減肥產品因此孕育而生，標榜吃了就能瘦、一周瘦10公斤等，甚至不需要節制飲食、躺著就能瘦下來，讓許多減肥民眾看了心癢癢。中華民國肥胖研究學會副理事長蕭敦仁指出，其實市售減肥藥可分為5種類型，包括抑制食慾用藥、激素調節代謝藥物、腸道作用劑、利尿劑，以及輕瀉劑，分別利用抑制中樞神經、加速新陳代謝、抑制腸道吸收、身體大量失水、腹瀉等方式，達到降低食慾，體重下降，進而快速減重的目的。不過，蕭敦仁強調，吃減肥藥會產生輕重程度不一的副作用，包括嘔吐、腹瀉、暈眩、失眠、便祕，長時間大量服用，甚至會傷害肝臟及腎臟的功能，且停藥容易復胖，光吃減肥藥的效果也有限；若要服用減肥藥，應請專業醫師評估，再挑選合適的藥物，並搭配飲食及運動習慣，才能健康減肥。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】
2014-11-17 養生.健康瘦身
【文、圖／摘自大樹林出版《超級瘦！酵素料理輕斷食》，作者鶴見隆史、Mihoko Ensrude】舉凡呼吸、活動手腳、消化、吸收甚至代謝，人類的所有生命活動都不可或缺的營養就是酵素。只要體內充滿酵素，不只食物的消化、吸收能變好，排便也會順暢，提升代謝力。總而言之，只要跟著這個步驟，自然就能打造出苗條的身材曲線。減肥規則1：每天吃生的蔬菜與水果生的蔬菜及水果中所含有的酵素是所有食物中最多的，因此養成每天吃生菜和水果的習慣吧！這是酵素瘦身法的第一大前提。酵素很怕熱，只要加熱到53度以上就會失去活性。因此加熱食物中的酵素含量是零，吃進這些食物只會消耗體內自行生成的酵素而已。而生食本身就含有酵素，可以自行消化自己。此外，如果大量攝取生食，也可以補充因為吃了熱食而被消耗掉的酵素。而且，「生食吃多了身體會冷」是一種錯誤的觀念。吃了冷的沙拉或水果也許當下身體會覺得冷。但吃進蔬果後，酵素在體內努力運作，讓消化、吸收功能都會因為酵素力量而變好，血液也能變得乾淨清澈，血液就能很順暢地循環直到末梢微血管。身體寒冷的人就是因為血液混濁黏稠所引起的，因此只要充分的攝取酵素就能解決。減肥規則2：早餐喝一杯酵素滿點的果汁想要健康，就要好好吃早餐的觀念近來早已蔚為風潮。但一般人早餐的內容通常多是吐司配火腿，或是白飯、味噌湯配烤魚等，大多都是經過加熱調理，酵素含量為零的食物。此外，按照人體的生理時鐘，凌晨4點到中午12點以前是「排泄的時間」。因此我們睡覺時會排汗，醒來後會排尿，活動開始之前會排便，這都是人體正確的節奏。要在這個時間帶進食的話，建議能夠充分攝取活的酵素，選擇不會無端浪費消化酵素的生食方式。而其中又以用生菜或水果製作而成的蔬果汁最合適。蔬果汁除了能補充酵素外，還可以補充水分，對促進代謝及排便都有極佳的效果。用果汁機將食材打碎的蔬果汁，能夠攝取到幫助腸道順暢的膳食纖維，透過磨碎的方式能讓酵素活性化，因此，生的蔬果汁是我最推薦的早餐。每天早上最重要的一餐若能不浪費酵素，而且大量攝取各項生命活動所必需的酵素，中午、晚上的飲食也將更容易消化，還可以提升代謝力，輕易就能打造出易瘦的身體循環。減肥規則3：中午‧ 晚上的飲食以生食為主午餐及晚餐基本上吃什麼都沒有關係，但務必要大量攝取生食。絕對要避免完全沒有生食的飲食內容，生食與熱食的比例大約以5比5為原則，可以的話最好能6比4。如果能將本書介紹的主餐、配菜＆沙拉、湯品等，融入1∼2樣到飲食當中，6比4的比例其實很容易就能達成。然而，飲食全部採生食的方式對於短時間減肥來說還可以，但如果長期完全只吃生菜的話，體內一種稱為高半胱胺酸的毒性物質會增加，導致疾病，應盡量避免。熱食也應盡量以蔬菜為中心，海藻類(海帶芽、羊栖菜、昆布、海苔、髮菜、海帶等)、薯芋類、豆類、魚貝類等等，應均衡攝取。料理方法，比起使用油的炸、燒、烤方式，我更推薦蒸或煮的料理方式。因為過多的油脂，會阻礙消化吸收。另外，加熱的魚、肉類等動物性蛋白質，要完全消化需要較長的時間，攝取過量時還容易引起消化不良。應以肉類一週二百公克，魚類一週三百公克，雞蛋一週5顆為適當的攝取量。主食的部分，與白飯或白麵包相比，含豐富纖維質及營養素的雜糧飯及全麥麵包較佳。麵類的話推薦GI值低的蕎麥麵，則會比烏龍麵、義大利麵及拉麵好。減肥規則4：外食的時候可多點一道沙拉或醃漬物工作的時候，很多人午餐或晚餐都必須經常外食。餐點就點平時喜歡的，但是多加點一道有生菜的沙拉吧！另外，發酵食品中含有大量酵素，因此多點一道醋的醃漬物或納豆、韓國泡菜、米糠醬菜等會更好。餐後的點心則可以選擇水果。或者隨時在包包裡帶一根香蕉或橘子，也是好主意。若是在便利商店或自助餐店買午餐或晚餐的便當時，絕對要避免油炸物。油炸物不僅卡路里高，經過一段時間油還會氧化、壞膽固醇增加等各種不好的影響。建議選擇蔬菜較多或以烤魚為主菜的便當或蘿蔔泥蕎麥麵等較佳。想要買現成的配菜時，建議可以挑燉煮料理、芝麻豆腐沙拉或醋漬物等，也可以追加一道生菜沙拉，但請盡量挑選沒有放置太久的，因為生菜會隨著時間漸漸流失其中的酵素。另外推薦簡單的醃漬物。生的蔬菜加上一點鹽、醬油、日式黑醋，和亞麻仁油攪拌均勻，放在保鮮夾鏈袋內，並將空氣慢慢壓出來以防止氧化，這樣中餐就能夠輕鬆地享用到一道醃漬物了。減肥規則5：從生的食物開始吃，吃八分飽就停止不管午餐或晚餐，吃飯的時候最好都從生的食物開始吃。如果有沙拉或醋的醃漬物的話要先吃這些菜，因為先攝取酵素能有助於消化、吸收。另外，食物的攝取量也要注意。吃下大量飽足感的餐點，或去吃到飽的店用餐後，往往容易有沈重的睡意，這其實正是酵素不足的徵兆。肉類料理和油炸物、碳水化合物都是會大量消耗酵素的食物。即使已經留意不吃這些食物，但是吃太多食物還是會導致消化酵素不足。消化酵素若不足，就會使用到原本應該用於生命活動的「代謝酵素」，身體就會發出「睡覺」的指令。這樣的原理，是不是光想像就感到很可怕呢？即使想要以生食為中心，但有時候還是會一不小心就吃太多飯(碳水化合物)，或是吃太多加熱過的蔬菜，讓消化酵素大量被消耗。因此，飲食的總量，建議吃八分飽就好！我甚至認為，為了保持健康，吃「六分飽」就可以了！減肥規則6：想要吃點心的時候就吃水果在減肥的時候，絕對禁止吃正餐以外的零食，但是如果是生的水果其實就可以接受。如果想選擇一般市售的食品，則可以選擇水果乾(必須無色素、不添加砂糖)，膳食纖維比生的水果還多，只要不過量就ＯＫ。但是市售的點心或甜品就絕對要避免。不只卡路里高，這些食物還大量使用了反式脂肪、氧化的油、蔗糖，甚至食品添加物等，都是劣質食物的代表。洋芋片跟爆米花等零食，在加熱的過程中還會產生稱為丙烯醯胺的致癌物質。在減肥的時候如果無論如何都想要吃一點甜食來犒賞自己，建議選擇本書中介紹的甜菜糖跟羅漢果糖漿，使用這種天然的甜味劑做成點心或加在熱飲中試試吧！
2014-11-17 養生.健康瘦身
【文、圖／摘自遠流出版《6PM後隨意吃：6PM前吃蔬果，有效減重又健康》，作者馬克‧彼得曼(Mark Bittman)】VB6是什麼？六點前吃素（vegan before six），簡稱VB6，這套方法以「diet」的拉丁字源diaita來解讀這個字，意思大概是「生活方式」，也就是所謂的生活態度。而這也正是我們要討論的重點，VB6不是餓個兩週瘦九公斤的減肥法，而是努力維護健康一生的飲食原則，不只是暫時改變吃東西的習慣，而是從根本改造你的生活方式。VB6不是魔法，不是什麼神奇的減肥課程，幫你設定特定的目標，像這樣短期改變飲食方式，等到目標達成，你就不會再照做了。從每個方面來說，VB6比任何減肥速成課程都還有效，非但不需要忍受長期節制的痛苦，還能夠盡情享受美食。沒錯，VB6當然希望你多吃某一類食物，但是不會禁止你吃任何東西。第二部分提供的食譜上列出了營養成分，給有興趣的人參考，但是我不會要求你計算自己吃進多少卡路里、計算瘦身點數、碳水化合物比例，或其他東西。我也不會勉強你一定要吃你不喜歡的東西，不需要忽略身體對食物的正當渴求，更不會要求你在吃飽前就停止進食。畢竟，我能有現在的工作，就是因為我非常熱愛美食、烹飪，而現在我已經實行VB6六年了。VB6飲食法有三個非常基本的原則。首先，你必須要多吃天然的食物，譬如蔬菜水果、全榖類、豆類等等，你知道我在講什麼。再來，你必須少吃動物產品和加工食品，例如白麵包。最後，盡量不要吃垃圾食物，而且嚴格來說，垃圾食物根本不算是種食物。（我說盡量，是因為人偶爾都需要放縱一下。）接下來的章節中說明六個簡單的原則，利用大家都知道的方法，找出最適合你沉溺其中的飲食方式，另外還有一套飲食計畫，以及一系列核心食譜，供你依照自己喜好搭配變換，你可以嘗試新菜單、不斷調適，一步一步走向半素食主義之路。有些人會覺得VB6飲食法實在太有道理了，於是馬上就開始嘗試，並終生奉為圭臬（我就是這樣）；有的人可能需要花一點時間理解、準備，有十足把握後才會開始實行，這樣也很好。最重要的是，VB6是一個絕妙契機，不只能夠改變你採買、烹煮、攝取食物的方法，更會大大改變你對食物的想法，每一天都是如此。食物就是營養來源，VB6飲食法讓我們以理性看待食物在生活中扮演的角色，透過理解進而實踐，讓自己和食物建立起更健康、快樂、有用、永久的新關係。警告，你和食物的這段新關係會有以下副作用：你會更健康、體重下降，甚至還能讓身邊的世界變得更美好。VB6飲食法也非常實際。大家都知道，現代人生活匆忙、作息不正常，也知道我們都會有「不順利」的時候，很多時候只是求個方便。但是，在你努力改善健康的同時，還是可以熱愛美食，而且可以吃很多。VB6就是這麼簡單、有彈性，能夠配合各種生活型態、各種生活步調，以及各種口味。真的。對食物的恐懼可以想見，會有一個不幸的問題：大多數減肥飲食企業就是既得利益者，從這個角度看，大多數減肥書籍也是，因此他們的態度是希望可以維持現況，餵養這個減肥成癮的文化，然後推銷過分嚴苛、又不健康的減肥方式，註定讓減肥失敗。他們助長了標準美式飲食這個惡性循環，提倡不切實際又不自然的飲食方式，例如完全不吃某些種類的食物、偏執計算卡路里、要大家捨棄「一般的」垃圾食物，改吃那些吃不飽又淡而無味的減肥餐，大多也都不管身體發出的警訊。他們鼓勵人們進行這種基本上不可能持久，而且讓人心情低落的飲食方式，加上嚴苛的課程、計畫、方案等，詳盡列出我們應該吃什麼、什麼時候吃、吃多少。這也是這些企業生存的方式：確保他們的產品或是概念無法維持很久；他們的獲利方式就是讓人墜下馬來、爬回馬背上，就這樣一次又一次重複。這些減肥計畫和減肥書籍之所以不斷出現，就是因為幾乎每一種方法都會失敗。（我知道每一本減肥書都會說：「這本最有效，其他方法都不管用。」我也要這樣說，但是VB6跟別人不一樣的地方在於，這套方法讓人沒有壓力，可以維持一輩子。）許多飲食法會刻意不吃某些東西，譬如說糖、澱粉、脂肪，或是動物產品，的確可以在短時間內看到成效。如果你完全不吃某種東西，好比說碳水化合物，當然會瘦得很快。但可想而知，這種方法長期下來一定會失敗，如果你一輩子都不能吃某一種類的食物，難道不會覺得被剝削了嗎？（最糟糕的是，有時候還要你只喝白菜湯，喝好幾個禮拜。）這些飲食法之所以會失敗，也是因為我們都喜歡吃，而且我們需要吃各種食物才能感到滿足。我們不適合拒絕自己的渴望、一輩子單調乏味的生活。不幸的是，這些減肥飲食法改變了我們對食物的態度，甚至連我們沒在減肥的時候都會出現罪惡感。我認識的人，很少有人不會看到食物就心情不好，大吃大喝或是吃完一份豐盛甜點後，就充滿罪惡感，即便這只是偶爾吃一次的正常情況。如果你每天都大吃大喝，不管是狂吃甜點或其他食物，那才叫做不正常，才是這些飲食法無法長久改變的問題。
2014-09-24 該看哪科.兒科
【聯合晚報／記者林進修／整理；諮詢醫師／台大醫院皮膚科主治醫師林頌然】問：我的小孩現在2歲2個月，我發現他的腳指甲，從未滿一歲時開始，除了大拇指以外的腳指甲，都是凹下去的，而且都是一片一片的，只要長出來一些些就會踢到，從一片處裂開，不曉得是否是缺少甚麼營養素嗎？（呂靜如）答：這是個很難回答的問題。腳指甲之所以會凹陷下去，通常有幾個原因，其一是缺鐵而導致貧血，最後影響到指甲的發育。不過，這種情形大都發生在成人身上，比如有些年輕女性為了身材而長期減肥，營養不均衡，連帶影響指甲發育。您的小孩年紀還小，我認為這種可能性不大。另一個可能是先天性遺傳，祖父母及父母若有類似問題，孩子往往也會跟著出現，因此妳不妨回溯探究妳的家人，是否也有同樣的情形，從中找答案。不過，令人洩氣的是，即使最後確認和>遺傳有關，也無特效藥可治，只能眼睜睜地看著腳指甲凹陷及碎裂，且一再循環。如果時間許可，不妨多觀察孩子的行為舉止，我發現有些剛學會走路不久的小孩子，喜歡邊走路邊踢東西，比如踢路上的小石子，或是其他較硬的東西，踢久了，多少會影響腳指甲的發育。不管如何，建議妳最好帶孩子到皮膚科就診，讓皮膚科專科醫師做全面性的診斷。欲問診者寫下姓名、病症、年齡和職業，寄到uen.money@udngroup.com.tw電子信箱或傳真(02)8692-5832【2010/01/18 聯合晚報】
2014-09-24 該看哪科.兒科
【聯合報╱記者薛荷玉／台北報導】「跳繩太好玩了，我們會前跳、後跳、跑步跳、交叉跳、雙人火車跳、雙人橫排跳、一跳二迴旋，學校還有一條大跳繩，全班都可以一起跳！」宜蘭縣公館國小的小學生說。原本因會不會跳、邊跳邊哭的同學，最後都愛上跳繩。公館國小是漁村的小學校，校長李麗珠說，校內兩百多個學生中，有一半以上是隔代教養、身心障礙、新住民、低收入等弱勢生，不少學生因營養不好，特別瘦小；看到學生認真跳了一學期，長高變壯了，臉色也比過去紅潤，常生病的也少請病假，讓她好感動。護理師蘇瑜晴也是學生長高的大功臣，她募集資源，發給全校每位學生一條七十元的跳繩。四年級導師莊臆鈴、王添德則設計「有跳有點數」的聯絡簿，與家長一同督促孩子每天跳足三十分鐘。去年九月身高只有一二五點二公分的公館國小學生黃柏翰，不只是家中六兄弟姊妹中個子最小的，也是班上除轉學生之外最小的一位，但跳繩五個月後，抽高了四點二公分，進步最多，得到師長送的一台腳踏車獎品，令家長十分驚喜。黃柏翰說，他很喜歡跳繩，現在可以連跳三百下，也可以做一跳二迴旋，跳繩以後，睡覺時常覺得腳突然被拉一下，「那應該就是長高吧？我希望將來可以長到一百九十公分。」林子濤則因原來體重比較重、跳不動，原來都是邊跳邊哭，如今則愛上跳繩，還會單腳跳，他說「跳繩很好，可以長高，還可以減肥，我放寒假或去安親班也會跳。」
2014-09-24 該看哪科.中醫精髓
【文、圖／摘自《從頭到腳都美麗的關鍵漢方》／南丘陽著／野人文化出版】 造成大餅臉的原因讓美眉們苦惱的大臉，因為各人體質不同，有些稍稍不同的原因。所以，除了上面解釋過的這種普遍性的方法之外，這裡我將要分類來分析各種大餅臉，只有對症下藥，瘦臉的效果才會更加明顯。當妳看到效果之後，也會更容易堅持下去。總之，只要妳很想變小臉，很願意做出努力和嘗試，那麼我向妳保證，妳一定會如願以償。除了baby fat之外，造成大臉主要有三個原因，第一個是水腫，第二個是贅肉，而第三個就是老化，老化造成大臉是每個人都會經歷的，或早或晚，遲早的事情。不過不用擔心，時光雖然不可以倒流，但只要我們堅持每天美麗一點點的終極原則，至少可以在自己身體這一片小天地裡讓時光停留！當然，首先還是得先搞清楚自己是哪類的大臉型，這樣才好對症下藥嘛。我想，老化的這種是最容易搞明白的，大家都可以判斷出來，只要看看老奶奶的臉就知道了：臉頰的肉肉下垂，下巴、下顎和頸部的肉肉明顯增多，無形中給自己的臉又加了一圈，讓它變得膨脹。而區別水腫和贅肉的方法也很簡單，只要是體寒的體質那就一定是水腫的身材和臉蛋，手腳冰涼的人很容易讓小臉悄悄變大。從小到大一直臉都很大的就是贅肉。先來說水腫的應對方法吧，美眉們之所以身體會水腫，是因為平時的生活和飲食習慣需要調整，血液和淋巴的迴圈不暢，讓血管裡滯留了毒素和廢液。首先，要從飲食上調整，美眉們一定要多吃黑芝麻，黑芝麻我在第一本書裡就介紹過，它就是固態的維生素E，它可以加速血液的迴圈，還同時富含維生素B，可以將脂肪和糖分都新陳代謝掉。此外，像堅果和豆製品都能夠顯著加速全身的新陳代謝，促進血液的迴圈暢通，將滯留的液體和毒素及時排出。堅持每天吃幾粒堅果、幾粒紅皮花生，經常洗熱水澡，適當地吃辛辣的食物，時刻注意給自己保暖，多做運動，讓自己滿頭大汗，這些才是最能夠利水的好方法，不但能夠改善體質，提高體溫，還能最大限度地提升代謝，讓不好的水分排出，才能將細胞裡補充健康的水分，讓妳真正水靈起來。「三溫暖」幫妳洗掉大餅臉每天早上洗臉時花幾分鐘使用一個小技巧，就能促進排出淋巴中的廢水。這裡我給美眉們介紹一個明星愛用的升級版「三溫暖」洗臉法。照圖說中的方法交替三遍之後再把瓶子收到冰箱裡，第二天接著再用。這個簡單的小妙招，不但將毛孔縮小到看不見，能避免不正常的紅蘋果臉，祛除紅血絲，還有就是能刺激淋巴認真工作，水腫大餅臉很快就不見！不過，水腫型的「大餅」，特別容易反彈，所以美眉們一定要記得儘量少熬夜，少受涼，每天不要喝太多的水，喝的水要記得一定是熱的，就連溫的都最好不要，另外就是戒酒戒鹽，過分鹹的食物也不要吃。對於身材的維持來說，鹽是美眉們的大敵。不過，如果妳就是天生的重口味，就是喜歡吃川菜，那我只好再送給妳一個補救的法寶：可以在每天早上吃一根含鉀豐富的香蕉，鉀元素能夠幫助排水，或者午餐後一個蘋果，這也能幫助身體補充很多的鉀元素。只要照著做，就算口味重，也可以瀟灑地跟「大餅」說掰掰囉！簡單按摩，許妳一張玲瓏小臉記得我以前看相片，每次一看到自己時，都會在心裡暗自感歎，「天呐，臉好大」，大到除了五官之外，滿眼都是肥肉。那是真的很大，我一點都沒誇張，不過我會安慰自己，「反正個子高，應該沒那麼明顯吧」。自我安慰基本上算是自我欺騙，每次都要被照片刺激到，於是開始了瘦臉之路，幸運的是，因為我一直都注意身體的保暖，生活和飲食的習慣也很正常，所以我把臉上的肉肉減掉之後，就沒再變大過。想要減掉臉上的肉肉不是很困難，每天早晚在塗保濕水的時候，用手指拍臉頰，下顎，不但可以促進皮膚對水的營養的吸收，還能給臉做減肥。在堅持拍臉的時候，給大家強烈推薦最好用的方法——按摩！正確的臉部按摩方法配合有效的按摩產品，能夠快速將臉蛋縮小，還能夠將皮膚變緊致，將皮膚向上提拉，是小臉的不二法門。將雙手和臉都清洗乾淨，抹上按摩膏，開始按摩時首先重點對付下顎的位置，這個位置是我的心頭大患，至今我照相都不敢含著下巴，不然把肉肉擠出來，又變成大餅臉。擁有尖尖的下巴是美女的標誌，所以按摩時當然不可以少了這個部位。下巴的按摩還有一個好處，那就是經絡沿著這裡上達頭面部，這樣的按摩可以充分刺激到經絡，讓它們變得通暢。接下來就是臉頰，當然，如果妳很忙碌，或者懶得用雙手來按摩的話，也可以借助於按摩工具，就是Y 形帶小滾輪的按摩棒，剛開始用時，先將兩個滾輪放在下巴位置，然後就推到耳朵，拉回來，接著推，有了這個小工具，妳就用一隻手就可以了，而且不會累。用拳頭，以斜向上的角度這樣按摩上去，半張臉就會紅彤彤，熱烘烘的，這表示妳臉上的脂肪已經在燃燒了！用工具的時候一樣還是要用按摩膏，否則皮膚會很疼，萬一哪個穴位較脆弱，按破皮膚也是很可能的，只是有的美眉皮膚上的疤痕不容易恢復，那真得不償失了，臉瘦下來了，卻留了個小疤。我這裡講按摩方法一直都沒提到穴位，其實還是因為妳只要照著上面的瘦臉按摩三步驟做，大部分的穴位都會被按摩到。單獨找穴位很累，而且如果找不准反而容易打消大家的積極性。所以乾脆就不介紹穴位這部分了，其實按摩之所以能有效，還是基於經絡和穴位的中醫原理。按摩時要將迷迭香和按摩膏配合在一起用相比較於減肥塑身，養生養顏，調理身體和培養內在氣質，瘦臉簡直就是手到擒來般容易。如果每天堅持做轉腰和下腰的鍛煉，每天堅持按摩臉蛋的話，大概兩周左右就會發覺臉變小了。堅持良好的生活飲食習慣，臉還能夠繼續變小，但美容教主說過，想要臉瘦下來容易，想要臉再膨起來就很難，這裡我們先講瘦臉。如果誰的護膚品裡還沒有精油這一項，我建議妳現在就開始嘗試吧！迷迭香精油是減肥的必用產品，它用來瘦臉可以讓贅肉更緊致。一般來說，需要減肥的人都會使用複合配方的精油，但我喜歡純粹的，像單方的玫瑰、單方的薰衣草、單方的檸檬等等。精油使用起來很簡單，效果又很好，所以讓我不用精油那是肯定不行的。我在按摩時只是將迷迭香和按摩膏配合在一起用，其實它只是有緊實皮膚的作用，本身並沒有減肥的效力噢。說它能減肥只是因為當皮膚變緊致之後，會顯得身體瘦而已。在瘦臉時，擠出按摩膏放在掌心裡，然後滴一兩滴精油在上面，雙手對搓讓膏和精油混合均勻，然後均勻的敷在臉上，開始按摩，要記得只有配合大力的按摩，才能夠達到又減肥又緊致的效果。因為它的緊實作用，所以迷迭香也可以用來治療眼袋，它有很強的收緊效果，可以把鬆弛的下眼皮拉緊，具有同樣收斂功能的還有天竺葵、葡萄柚和麝香，這幾款買一個就夠了，不需要買全，畢竟具有特殊功能的精油還有很多，妳不需要統統買齊。有人說是迷迭香能治療黑眼圈，不過我要說，這是一個概率很低的事情，因為一般複合配方治療黑眼圈的精油都是試圖增強眼周的血液迴圈，其實還是應該從肝腎的角度來入手，才能根治黑眼圈。 刮痧對於贅肉型的肉臉最有效如果經濟條件允許，可以購買瘦臉霜使用，大品牌的瘦臉霜是的確有效的，當然如果妳不使用額外的產品，也根本不妨礙成功地瘦臉。接下來要隆重登場的工具，就是幫妳瘦臉的終極武器——刮痧板。上面介紹的用手指或指關節按摩的方法應該算是西式美容法，它的美容重點在於整理皮膚的紋理，手法重一點的話可以調理皮下組織，它可以順帶著按摩到各個穴位，而刮痧板就是中式美容法，它直接通過刺激穴位來達到美容的目的。在臉上塗抹勻面霜和精油之後，按照前面的按摩路線依次刮痧，皮膚發紅之後還要刮，不能看到變紅就不刮了，這樣效果會很慢，要等到皮膚發熱發燙時再刮其他地方，刮完之後直接用化妝棉將臉擦乾淨，最好不要用水洗臉，因為這時毛孔經過刺激已全部打開，遇水之後極易受寒，反而達不到保養的目的了。刮痧對於贅肉型的肉臉最有效，當天做完，第2天就能看到效果。好了，關於瘦臉的部分就全部說完了，美眉們趕快去嘗試一下吧！
2014-09-24 該看哪科.皮膚
【文、圖／摘自《天下最美是素顏》／一貓一菩提著／野人文化出版】 春夏季的陽光調息，使人散發光彩；秋冬季的睡眠調息，讓人寧靜安定。使時間放慢的冬眠調息，可以使皮膚看起來更細膩，正如生長得慢的樹木木質比較緻密一樣，身材也會更具柔和的女性美。陽光呼吸則可使身材更挺拔，臉色更有光彩，像一根巨大的蠟燭閃耀著華美的火苗。因此，中國古人形容美女「肥美而不見肉，清瘦而不見骨」，這是陰陽調和的好狀態，不是一味地減肥的骨感女人能夠達到的境界。想要更豔麗的人生，要想美得更久，但又不希望生活大起大落，不妨試一下「陽光呼吸法」。呼吸很簡單，人生豈不是也在一呼一吸之間？呼吸，便是老子所說「一生二」的「二」，將這「二」管理好了，永不二生三、三生億萬煩惱，美麗也就自現。一呼一吸之間，吸為陽，生命蓬勃生長如新疆的正午；呼為陰，秋收冬藏如新疆的寒夜。一呼一吸的長短變化，可調整陰陽平衡。清晨，吸氣之後，屏息片刻，再正常呼氣。那個片刻可長可短，調息的時間久了，習慣以後，可以漸漸延長屏息時間。之所以稱為陽光呼吸法，在於它能讓人精神抖擻，身體迅速溫暖起來，以驅除寒症，臉色變得紅潤有光彩。初學瑜伽的人，練習陽光呼吸法時可以不必拘泥於英雄坐（圖1為正面效果，圖2為背面效果）或蓮花坐（圖3），一般的盤腿正坐（圖4）即可。我初學時也覺得很難，覺得腳踝的壓力特別大，有時腳背也會痛，然而一旦找到讓自己感覺很舒服的位置，就很簡單了。如果坐一會兒累了，就停下來休息放鬆，不要讓自己覺得不舒服。春夏季的陽光調息，使人散發光彩；秋冬季的睡眠調息，讓人寧靜安定。使時間放慢的冬眠調息，可以使皮膚看起來更細膩，正如生長得慢的樹木木質比較緻密一樣，身材也會更具柔和的女性美。陽光呼吸則可使身材更挺拔，臉色更有光彩，像一根巨大的蠟燭閃耀著華美的火苗。因此，中國古人形容美女「肥美而不見肉，清瘦而不見骨」，這是陰陽調和的好狀態，不是一味地減肥的骨感女人能夠達到的境界。想要更豔麗的人生，要想美得更久，但又不希望生活大起大落，不妨試一下「陽光呼吸法」。呼吸很簡單，人生豈不是也在一呼一吸之間？呼吸，便是老子所說「一生二」的「二」，將這「二」管理好了，永不二生三、三生億萬煩惱，美麗也就自現。一呼一吸之間，吸為陽，生命蓬勃生長如新疆的正午；呼為陰，秋收冬藏如新疆的寒夜。一呼一吸的長短變化，可調整陰陽平衡。清晨，吸氣之後，屏息片刻，再正常呼氣。那個片刻可長可短，調息的時間久了，習慣以後，可以漸漸延長屏息時間。之所以稱為陽光呼吸法，在於它能讓人精神抖擻，身體迅速溫暖起來，以驅除寒症，臉色變得紅潤有光彩。※延伸閱讀》‧素顏美人／挑對時機 曬太陽不會黑反變白！‧素顏美人／美麗 要聽從體內溫度週期的安排‧素顏美人／女人應該在低溫期大快朵頤‧素顏美人／高溫期 盡量做會「流汗」的運動‧素顏美人／保健養顏聖品：唾液比燕窩珍貴‧素顏美人／滋陰＝水嫩 從天然食材找保水祕方‧素顏美人／滋補雞湯 讓女人不老 罩杯UP! UP!‧素顏美人／陽光呼吸法：陰陽平衡、修復容顏‧素顏美人／臉部刮痧排毒 造就素顏小臉美人‧素顏美人／御前冬瓜洗面膏 去除臉部水腫‧關鍵漢方／誰都可擁有雪蓮般清透白皙的臉‧關鍵漢方／身材緊緻 大餅臉自然掰掰‧關鍵漢方／經絡穴位是最好的護髮品‧關鍵漢方／養心，比特效遮瑕膏還靈‧關鍵漢方／腎好的女人最迷人‧關鍵漢方／白皙是美麗的根本‧關鍵漢方／小腹掰掰不再來‧關鍵漢方／正確的排毒讓妳容光煥發‧關鍵漢方／補陰的食物是最好的除皺霜‧關鍵漢方／補氣，還妳緊緻面容‧關鍵漢方／顧好脾肝腎，婦科毛病不再來
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合報／記者黃煌權／嘉義縣報導】東石高中3年級學生洪憲德，考上東高時體重88公斤，被同學取笑是「小胖」，他因此訂定跑步減肥計畫，高一跑完100公里後，將目標提高到500公里、1000公里，目前他已經跑完815公里，體重也減至68公斤，同學都稱他是「東高的林義傑」。洪憲德說，他過去討厭跑步，但現在「不僅找到了自我，還為自己追了一個夢」。洪憲德國中畢業時體重88公斤，身高只有164公分，同學叫他「小胖」。考取東石高中後，這個稱號，讓他很不是滋味，因此訂定目標，高一要在學校跑完100公里，希望能夠減肥。一年級下學期，洪憲德跑完100公里，體重減至73公斤，於是將目標提到500公里；高二下學期他又跑了500公里，體重減至70公斤。這學年，他將目標拉高為1000公里。同學說，洪憲德幾乎天天在學校跑步，一次可跑40圈（8公里），好像是「電動人」，同學都稱他是「東高的林義傑」。洪憲德說，每天跑步完他都會紀錄公里數，到昨天，他已經跑了815公里，今年畢業前一定可以跑完1000公里，完成目標。洪憲德說，跑步很辛苦，他幾度想放棄，但想到同學的嘲笑聲，就忍著繼續跑。現在，跑步成了他生活一部分，僅讓他對自己更有信心，學業成績也進步了。 【2009/01/08 聯合報】
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合報／記者蔡政諺、王昭月／連線報導】「少吃多動、相信自己」，從小胖嘟嘟的幼教老師丁芸莘，去年6月許自己一個「瘦身變美」的夢，以這八字訣瘦身，半年後由70公斤減為52公斤，不少朋友見面只覺眼熟，認不出她。義大醫院黃致錕醫師說，半年內減重18公斤，按減重經驗來看，是在可以接受的範圍內。他說，一般正常減重速度，一周減0.5到1公斤屬於正常，半年內減到18公斤「可以接受」，但顯示「減重者在熱量的消耗與飲食的攝取上，都相當有決心」。在高雄市私立幼稚園當美語老師的丁芸莘，幼年時，「小胖妹」、「胖妹」的外號一直跟著她成長，但她個性樂觀並不排斥。婚後體重總保持在70公斤上下，去年6月，有一天在學校爬樓梯時，竟氣喘如牛，自問「是否該減肥？」心血來潮許自己一個「瘦身美夢」。不過，喜愛美食的她，認為「絕食減肥」太殘忍，於是採「少吃多動」的方式，早餐正常吃，咖啡、起司樣樣來，中午開始節制，只吃七分飽；晚飯只吃一、兩口飯，其餘只吃水果、蔬菜，然後大量的運動，每晚至少跑兩千公尺，讓自己滿身大汗。她說，「少吃多動」持續半年，體重從70公斤減到52公斤，如今變得很輕盈；瘦身後不少朋友、同學竟不認得她，還問「好眼熟？」讓她很有成就感，不過後遺症是「以前的衣服都不能穿，花了不少錢重新置裝」。※延伸閱讀》．健康甩肉法．多吃花青素 肥胖不上身．補過頭暴肥 除痰減重18公斤．簡易地板動作 助你殲滅游泳圈【2009/04/15 聯合報】
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合報／記者林政忠／台北報導】民進黨在野後積極瘦身節流，但幾位黨務主管仍保持「重量級」體格，只有青年部主任趙天麟「瘦很大」，兩個月裡從八十五公斤瘦到七十四公斤，減重成功的兩大法寶就是「木村拓哉」和「七日瘦身湯」。趙天麟說，去年打完總統大選後，他就放鬆下來，飲食沒節制，體重暴增，親友都不約而同提醒他。特別是當紅日劇「Change」裡木村拓哉清瘦的型男路線，讓趙天麟心神嚮往，下決心把「政壇木村拓哉」當成努力目標。真正的減肥推手則是趙天麟媽媽。趙媽媽從一群婆婆媽媽口中得知網路流傳的「七日瘦身湯」，一套療程七天，不用打針、吃藥。食材是高纖低熱量蔬果，療程後段還可以吃牛排。趙天麟回憶說，第一天減肥，他就陷入「慘絕人寰」的減肥煉獄，因為只能吃水果，他第一天就飢餓難耐，只好出門散步轉移注意力。神奇的事在七天後發生，趙天麟瘦了三公斤，兩個月內進行四周食療，總計甩掉十一公斤肥肉，讓他走路有風，老婆眼神也透露出「老公變很帥」的讚賞，「重量級」同事還打算籌組瘦身團。不過，趙天麟提醒，瘦身湯要搭配運動，他每天伏地挺身和仰臥起坐各一百下，還要跑步〺分鐘；如果不運動只是喝瘦身湯，一旦不喝就容易愈吃愈胖。 【2009/06/22 聯合報】
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合報／記者游文寶／中壢報導】立委吳志揚減肥有成，力行「四不一沒有」減重秘訣，4個月內，體重從100公斤瘦身到80公斤。「長期以來，我吃東西幾乎沒有忌口，醫生警告再不減重，健康會走下坡。」吳志揚說，4個月前下定減肥決心。他這幾個月來奉行「四不一沒有」、「三要」減重祕訣，剛開始有點不習慣，但後來還是適應了。所謂的「四不一沒有」，就是不喝酒、中晚餐不吃澱粉類、不吃肥肉以及不喝帶糖份飲料，「一沒有」就是沒有消夜。「三要」就是要早睡、要睡飽、要睡好。吳志揚表示，開始減重時，曾經想到應酬要如何處理，如果以控制體重為由拒絕應酬，將會影響用餐氣氛，後來，他還是正常參加，這也是考驗對食物定力關鍵。相較以前較為「福態」的吳志揚，目前他的確瘦了一圈。但吳志揚說，以他的身材而言，80公斤還是太胖了，不管以後多忙多累，他會奉行「四不一沒有」原則，持續減重，維持身體健康。 【2009/07/07 聯合報】
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合報／記者王雅蘭／報導；圖／聯合報系資料照片、時代娛樂提供】 民視「GOGO JAPAN」主持人徐可，和BEN成為甜蜜好朋友後，人變得更亮麗，她也是減肥成功的乖寶寶，之前她拍戲時被警告臉太圓，下定決心努力減去5公斤後，就一直維持在45公斤，因此被經紀人封為「意志力女王」。代謝變差 腫成大餅臉初入演藝圈的徐可，拍「老婆大人」時，晚上拍戲、早上上學，再加上吃消夜和睡眠不足，讓身體代謝率降低，並有嚴重的水腫問題，臉更腫得像一張大餅。1.跳舞排汗 不開冷氣徐可的減肥計畫，是夏天不開冷氣，就連電風扇也不開，要讓自己暢快排汗，甚至還在家中看DVD跳有氧舞蹈，每次40分鐘到一小時，一周至少做三次。2.五穀代餐 慢嚼先墊胃飲食則選擇「大薏仁粥」，先將薏仁泡一晚，再用瓦斯爐煮到軟爛，不加任何調味料，一星期有四天都吃大薏仁粥，效果非常好。再加上使用瘦小臉道具，按摩臉部的淋巴，促進血液循環，不到一個月，消腫效果明顯。徐可曾經用過最失敗的減肥方式，是吃奶昔類的代餐，因為沒有咀嚼的過程，反而無法滿足飢餓感，因此徐可都會在吃正餐之前，先用五穀類製作的代餐棒，慢慢的一口一口吃，先墊胃後，才吃少量的正餐。3.最忌麵包 勿只喝黑咖啡 用黑咖啡減肥的方法，徐可也嘗試過，卻大喊吃不消，因為胃痛到不行，所以實施三天就宣告失敗。徐可覺得一天只吃一餐的減肥方式最要不得，她說：「身體是會報復的。」因為一天只吃一餐反而會提醒身體要「用力吸收」，不如少量多餐最恰當。瘦了以後，徐可的鼻子變挺，五官很立體，她強調自己沒有整形，是臉變小了的關係。徐可最愛的食物是「澱粉類」——麵包，這是減肥大忌，因此她建議大家一定要選擇雜糧麵包，使用原味的食物最好，千萬不要偏愛「精緻化食物」，否則會在無形中吃到許多不必要的熱量。4.變瘦體寒 中藥調體質現在身型偏瘦的徐可也有困擾，就是身體容易偏寒性，如果又吃太多冷食的話，會造成生理期的不規律。現在她會準備薑母茶包、四物湯調整體質，因為「身體的平衡」才是減肥成功的基本條件。 【2010/02/20 聯合報】
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合報╱記者楊起鳳／台北報導】朱孝天過去因內分泌失調導致水腫，一度讓他失望地說：「藝人沒有生病的權利。」但近日朱孝天返台拍攝中天新偶像劇「記得‧我們有約」卻煥然一新，清瘦不少，他否認為戲減肥，據了解，他其實找了替蔡依林減重的營養師調養身體，甩肉成功。朱孝天隔了一年多再返台灣拍偶像劇，新造型俐落有型，總監製張臻緹說：「第一次見面我要求他剪髮、瘦身，記者會上發現他真的做到了，證明他真的為戲付出。」不過朱孝天否認有減肥，他說：「我是因為到美國住了一個多月，每天騎腳踏車，也打太極拳，感覺比較結實。」他笑說自己是龜毛又機車的人，為了給導演看服裝，他可以扛十幾雙鞋到現場，連出國工作都準備好各種藥品與必需品，「我很怕有問題影響工作，所以什麼都準備就不會錯。」外傳他最近和天后蔡依林請了同一位營養師調養身體，才會越來越精實，製作單位昨日不願證實，只說：「他現在的樣子非常符合劇中有錢企業家的氣質與厚度，這樣就ok了。」
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合報╱記者吳政修／台南報導】32歲吳孟芳高中畢業時失戀加上要負擔家計的壓力，暴飲暴食致體重超過100公斤，20個月前她因胸口悶痛，下定決心減肥，並在房間貼上自己超胖的照片，「提醒自己不能再這付模樣」，她靠少吃與多動的毅力，減至67公斤，她說「瘦下來行動靈活多了，還要再減10公斤」。在南市新營區大新營加油站服務的吳孟芳是家中長女，有3個妹妹、1個弟弟，國中畢業就到加油站打工，每個月存1萬元交給媽媽養家，半工半讀完成高中補校學業。「高中畢業時失戀又失業，加上要負擔家計的壓力，就暴飲暴食，看到東西就很想吃。」吳孟芳說，很快的從50幾公斤胖到103公斤，別人常叫她「胖妹」、「胖妞」。吳孟芳多年前曾減肥至65公斤，但沒有意志力，復胖到100公斤。「因為太胖了，20個月前胸口悶痛，我又下定決心減肥，減輕身體的負擔」她說，這次很有毅力，在房間內貼自己100公斤的照片，提醒不能再這副模樣，展開減肥計畫。吳孟芳在未減肥之前，每天要喝5杯飲料，每餐吃2碗飯，她說，減肥第1年，因怕運動致肌肉變硬，不容易瘦下來，不敢做太多運動，但絕不喝甜的飲料，只喝白開水，每餐只吃1碗飯，也絕對不吃油炸食物，平均每個月瘦1至2公斤。「第2年開始大量運動，騎腳踏車、走踏步機等，現在一餐只吃半碗，已減了33公斤，有時同學聚餐大吃一頓，隔天就自動少吃。」吳孟芳說，現在衣服都變寬了，為省錢捨不得買新衣，「要再減10公斤，更苗條時再買漂亮的衣服穿」。
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合晚報╱記者陳志平╱台北報導】過去在螢光幕上總是有點福態貴婦樣的陳文茜，最近強打節目新專題，不少人發現她彷彿大變身，不只臉小了一大號，身材更是判若兩人。事實上，從去年8月31日起，陳文茜低調展開減肥大戰，9個月下來已減掉20公斤，硬是讓身材如時光倒流，由73公斤「腹婆」，變回14年前自美返台時的53公斤「妖姬」。 陳文茜從小被稱是「含著糖睡覺」，常自嘲自己三天沒吃甜點就會得躁鬱症。但自下定決心減肥開始就完全戒掉甜點，唯一「一口」破戒，在日前趙少康的生日宴會上。甜食說斷就斷，「沒有分號沒有逗號」，趙少康這樣形容後下了結論：「這個女人真的惹不起」。戒吃甜食有助維持身材，但減肥這麼成功，什麼「撇步」大家都在問。陳文茜公開她的秘訣：早餐喝流質食物，中午隨意吃，晚餐則吃「貴人」台北市長郝龍斌提供的菜單秘方。 早餐喝流質食物 加一杯零脂拿鐵陳文茜說，她的流質早餐，通常是混搭芽菜及多種水果的精力湯，之後加一杯零脂星巴克拿鐵。精力湯作法是前國安會秘書長蘇起太太陳月卿教的，有各種口味好喝得不得了；喝咖啡有助消化排便，則是前名嘴黃智賢轉行鑽研中醫後傳授的心得。 火龍果、芭樂、蕃茄、筍 晚餐可以吃到飽 陳文茜說，去年她為花博深入報導，為了回報，食品科學出身的郝龍斌提供她減肥晚餐的食譜，內容只有簡單四個選項：筍、芭樂、蕃茄、火龍果，可以配搭也可以單吃，而且任由吃到飽。靠這樣的晚餐，陳文茜體重一路往下掉，從去年8月31日開始減肥時的73公斤，去年底已瘦到61公斤，等到今年大家在電視上發現她變成瓜子臉，陳文茜已整整瘦了20公斤，讓前助理驚嘆，「背後看，根本認不出是陳文茜！」向來愛好美食，陳文茜卻能下定決心減肥，另一個「貴人」是她的舅舅。舅舅看她胖到連原來纖細的小腿都腫起來，擔心她因此早死，去年硬是把她帶到外婆墳前承諾一定要減肥。陳文茜說，她由外婆養大，舅舅是外婆外最疼她的人，她在兩人面前許諾，決定減肥就不回頭。選在「戊戌政變」日展開減肥作戰，「百日維新」已見成效。看著自己16年前穿短裙馬靴的苗條舊照，陳文茜說，今年夏天她要穿回迷你裙。
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合晚報╱記者楊正海╱台北報導】台北市長郝龍斌的私房減肥餐，讓陳文茜成功甩掉20公斤，到底火龍果、芭樂、番茄和綠竹筍，有什麼神奇的魔力？郝龍斌聽到好朋友成功減重，笑得很開心，他說，這些食品的特點是體積大、低脂高纖、容易有飽足感，對減肥特別有效。郝龍斌表示，這四種食物，都有幾個共同點，就是少糖、少油，富含高礦物質、維他命及高纖維，而且含有身體所需要的養分，而且都不甜，吃了不會胖。不過，綠竹筍有產季之分，平時不容易買到，因此郝龍斌認為吃水果最方便，長久以來他就把火龍果、芭樂及番茄，當成私房減肥三寶，且常向友人介紹，三餐之中，只要有一餐用這三種水果代替，就可以收到好的效果。至於每餐的量要吃多少，郝龍斌說：「這些食物的特點就是很大顆，容易有飽足感，吃到有飽的感覺，就可以了！通常不會吃很多。」至於時下流行的減肥餐、減肥藥，郝龍斌認為最有效的方式還是吃水果，新鮮蔬菜也不錯，比吃其他減肥餐都有效，而且更有營養。郝龍斌曾是台大食品研究所的教授，他還開過食品油脂學的熱門課程，出過暢銷書「健康飲食GOGOGO」，也在媒體專欄發表過養生的文章。想減肥 意志力最重要【記者李樹人/台北報導】「成功減重的主要關鍵，就在於動機與持續力！」雙和醫院社區及預防醫學部主任祝年豐指出，許多人短時間內瘦下來，但沒多久又復胖，原因在於動機不強，意志力不夠。只要能夠擁有堅強的意志力，通常就能成功減重，陳文茜就是明證。
2014-09-24 養生.健康瘦身
【聯合晚報╱記者張文馨╱台北報導】綽號「林胖」的國民黨中央政策會執行長林益世愛吃會吃出了名，他最近瘦身有成，已經成功甩肉22公斤，預計讓體重維持在90公斤左右。訂下為期90天的過午不食目標，林益世的減肥計畫已經進入倒數，他分享甩肉秘訣：過午不食、勤跑基層（多運動）、餐前餐後量體重，以及把食物（尤其甜食）分享給別人。廟裡祈福 媽祖婆給他兩個選項…問起為何要瘦身，林益世說，是為了實現和媽祖婆的承諾，今年2月初林益世到高雄茄萣的媽祖廟拜拜，祈求選舉順利和順利得子。媽祖給了他兩個選項，一是吃素3個月，另一個是過午不食90天，林益世毫不猶豫選了過午不食。過午不食74天 王金平讓他破戒過午不食對一般人來說可能只是節制口腹之慾，但是對地方行程和應酬多如牛毛的林益世來說，多了點困難，從2月到現在已經過了100多天，過午不食的紀錄還持續在第74天，林益世說，立法院長王金平的生日宴會讓他首度破戒，偶爾還是要跟媽祖請個假，破個例。 減肥撞牆期，短短70幾天裡已經出現3次，不過林益世說，度過撞牆期其實滿順利，應該是媽祖婆默默保佑。他以自身經驗提醒大家，因為一天少吃一餐，更要注意熱量和飲食均衡，多喝水，不要受不住餓的感覺就破戒，也可以趁機慢慢調整作息，早睡早起，精神也會更好。已經不能太稱得上「林胖」的林益世說，地方上的婆婆媽媽已經聲明，要他不能再瘦下去，否則就失去政治人物的莊重和福態，他也決定要維持目前的身材和體重。
2014-09-24 養生.健康瘦身
【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】最多網友問的是「快速、有效又便宜的減肥方式是什麼？」但是我其實並不希望大家只追求快速有效，而是應該要追求健康美麗的減肥方法，有正確的心態也才有曼妙的身材、良好的氣色以及健康的身體，這樣才是真正的追美團員喔！Q：如何從大餅臉變鵝蛋臉？我的兩頰很有肉，嬰兒肥很明顯，請問要如何讓我的嬰兒肥消除？嬰兒肥雖然比較娃娃臉，不過人家比較想要瓜子臉！教我變小臉的辦法吧！A：其實啊，我覺得有嬰兒肥，代表還年輕，並不用太擔心這件事情，老了之後說不定還會懷念現在的嬰兒肥呢！一定要記住，學著「愛自己」，就不會覺得臉上的嬰兒肥不美了。不過如果你真的很介意的話，我倒是有個小撇步，就是利用按壓穴道的方式，讓氣血活絡起來，或許你也可以試試看！就是在兩頰顴骨下方的穴道往上按推，或是按壓耳朵前上下齒咬合的穴道，如果那陣子臉有點歪斜，就可以試著一點一滴按壓回正常的樣子。對了，如果你還想讓臉的膚質變水透，可以用點壓的方式擦乳液，並盡量使用「凝膠狀面膜」，就連油性肌都很適合，可以控油又補水喔！
2014-09-24 養生.健康瘦身
【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】Q：如何讓副乳消失？A：第一點，你要選對內衣，如果你有副乳的話，就要選擇側邊包覆性強的內衣，讓副乳變成你胸部的一部份。第二就是妳要確認你胸部附近的脂肪是不是太多了，那就是要減肥啦！至於怎麼減肥，請看本書吧！（笑）第三點，我可能會試著舉起手，然後用另外一隻手按壓腋下的穴道，往身體方向按，讓副乳的肉慢慢歸位。
2014-09-24 養生.健康瘦身
【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】為每一位懷抱「我要變美」的妳而寫談到瘦身、愛美，想當然爾，應該沒有人比我更有資格了，因為我幾乎窮極一生之力地在追求這目標。「養瘦」這個新概念，是讓我現在能夠達到健康瘦身的主要大功臣，當然也是我在本書當中，即將要與各位分享、並帶給各位的美好瘦身旅程。我也相信瘦身這是每個女生一輩子都在追求的東西，雖然我的一生到目前為止不算很長，相對於未來，我還有很長的路要繼續追求瘦身和美麗呢！養瘦！這才是瘦身真功夫很多人都問我，到底什麼是「養瘦」？其實養瘦這觀念很簡單，主要就是在日常中，用養生的態度，無時無刻培養出一個既健康又可以瘦身的美麗生活習慣。也就是說，這樣的瘦身習慣要能夠隨時隨地進行，也就是完全和我們的生活融為一體的方式。很多美眉都很不願意相信，會有一個每天都能執行、且有效的減肥方法，但是，請相信我，這是真的，只要你肯努力又有毅力，一定能夠完成。！所以我才願意公開與各位分享，希望你們都跟現在的我一樣，有一個健康的身體也有良好的體態！「養瘦」就是要你一點一滴的培養瘦身觀念和習慣，強調「能吃能睡又能瘦」的特色，然後得到一個健康、美麗又窈窕的身體，等你看完本書，並且把我的瘦身方法都學起來力行之後，你肯定會在不知不覺當中就達到這個境界的。我跟你們一樣，並非一開始就懂得這個正確的瘦身減肥法，想當時我甚至比一般人更努力，結果就是花了N倍的錢財、無數的寶貴光陰，甚至賠上珍貴的健康，最後卻換來一個又一個可怕的「後遺症」，不管是生理或是心理都受到嚴重創傷，然後就算變瘦了也只落得「面黃肌瘦」的下場而已，一點都不美麗！這不是我要的，也不會是你們要的，所以請你們一定要學會我在書裡說的正確觀念，因為這不僅關係到你的外貌，更關係到你的身體健康喔！
2014-09-24 養生.健康瘦身
【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】愛美無罪！想瘦有理！從國中開始，我就懂得要追求美了，那時看著時尚雜誌裡美麗的Model，覺得自己真的跟醜小鴨沒兩樣，而且青春期的嬰兒肥使我距離超級名模的標準太遠、太遠。長高是很難靠後天努力的了，但變瘦絕對是肯奮鬥就能達成的。我從小就有驚人的意志力，深信自己一定能夠變成像時尚雜誌裡那種紙片人model，因此我積極的閱讀大量報章雜誌的瘦身資訊，並且常常在網路上輸入關鍵字「減肥」來搜尋出任何一種可行的變瘦方式。或是，只要聽說哪個明星用了哪種方法成功瘦了一大圈，我都會迫不及待的試驗。那幾乎是一種班上的集體中毒，同學之間會交換彼此的減肥心得，一起朝向「紙片人」的目標邁進。有些方法現在看起來很蠢，想都不用想就知道是在唬弄的，但「想瘦」心切的一群女生，不但蒙蔽了理智，還奔相走告朋友一起來試，如果A方法試了一個禮拜沒動靜，就趕緊換B方法試試看，把鍥而不捨的毅力發揮到極致，目的就是為了要找出傳說中最神速、最無敵、最好用的方法，讓自己又瘦又美。從國中、高中加上大學，用好幾年寶貴的青春光陰親自反覆「活體試驗」，驀然回首：我還真是走了好長的一段冤枉路啊！年輕的時候，我們總是很容易就聽信未經證實的錯誤資訊，用自己的身體、甚至大筆金錢來實驗它，但效果短暫、或者根本不見效果，花錢事小，賠上健康才真是得不償失。分享我的錯誤 讓妳們省去冤枉路「只要努力，沒有不成功」的這個道理，在我身上最為人所知的是「跳舞」這件事情，自認沒有天分，因此我拚了命地努力練習。正因為經由這種實踐，我更加願意努力在所有我追求的事情上，有人說：「Jolin你根本從來就沒胖過，哪來的瘦身經驗？你只是因為標準太高，才會要減肥吧！」說這些話的人，真是太不了解我了，我其實是易胖體質，只要稍微放縱不留意，後果就是一斤一斤的肉從身上冒出來，正因為這樣，我才絲毫不敢鬆懈，更不敢在這件事情上放縱、耍任性。也許我有那麼一點點一般人所沒有的特質，那就是「好強」以及「永不放棄」的個性，我總是毅力堅定地不斷實現目標、自我突破。然而實現目標的過程，我卻絲毫沒有異於常人的地方，就像練跳舞、上馬鞍等等那些表演的項目一樣，過程中我常常摔跤、失敗；唯有摔了又摔，堅持地練下去，大家才會看到我每一次都有不一樣且盡心盡力的表演。
2014-09-24 養生.健康瘦身
【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】如同我前面說的，營養師的專業其實絕對足夠讓我瘦得健康美麗，但當時的我只能說是瘋了，因此沒有完全遵循他們的規則，而是「假猴」（台）的硬要對自己更嚴厲。不知道該說「好氣」還是「好笑」呢？過去的我，被錯誤的資訊所誤導，後來卻變成了這些資訊的「主角」。在一次飛往內地的途中，同事遞給我一本雜誌，裡面畫的是「Jolin發明的神效瘦身法」，包括綁蝴蝶結，指甲彩繪（標榜擦了就比較不會拿東西來吃而變瘦），還說照著上面寫的方法把馬尾綁起來，就可以瘦大腿！看得我哈哈大笑之餘，卻也憂心忡忡，會有多少女生像當年的我，因為誤信這樣的錯誤資訊而傷害了自己？為了讓有心變美的大家一開始就有正確的觀念，不要被錯誤的資訊牽著鼻子走，或者像我一樣把大好青春浪費在「嘗試錯誤」上，我決定在這裡完整公開這段「血淚」經驗，當然順便也提供給你正確的知識。如果剛好你現在正在嘗試，不妨參考一下我的經驗吧！後來我認識了一位有自療經驗的朋友（她因為健康出過嚴重的問題，在經過西醫、中醫的治療後，找尋到自己治療自己的方式而有了養生的心得），我都尊稱她為：邱老師，她針對我身體上的症狀提出飲食和日常作息上的各種建議，從認識和辨別哪些食物「該吃」和「不該吃」的基礎課開始學起，慢慢調整身體狀態。她認為吃下對身體有益的食物，攝取足夠而不過量的營養，身體好了、睡得著覺，疼痛消失、氣色轉好，美麗和理想的體態自然就會跟著來。而她給我出的第一個課後作業，竟然是──「丟掉體重計」。對減重的人來說，體重是一個主要的參考數據，當邱老師要我丟掉體重計時，我確實覺得非常不可思議。但仔細思考，邱老師要我做到的是：觀察自己的身體，身體會告訴我們一切，穿上合身的衣服，你自然會察覺是不是腰圍粗了、肚子變大了、手臂有沒有變粗、屁股有沒有變大…，不需要體重計來衡量，相對那上上下的數字只會讓人產生過度的焦慮。瘦身 應該是一段美麗旅程我乖乖照著邱老師的建議，配合練瑜伽，開始了一段全新的「美麗旅程」。兩年的時間過去，我變成你們現在看到的Jolin ── 不再汲汲計較於體重數字，知道怎麼善待自己的身體，工作表現、心情和體態都一樣美麗的Jolin。我真心急於與妳們分享心得，我從自己這幾經轉折的經驗裡，體會到的是：追求美麗，應該是長期甚至一輩子的目標，而不是只求迅速有效的短期任務。決心、毅力和恆心，還必須要加上專業知識的輔助，才不會因為盲目誤信口耳相傳、未經查證的偏方，多花了冤枉的時間和金錢，達不到目標事小，賠上自己的健康，才更讓人覺得遺憾。從網路或雜誌上以Jolin之名而流傳的減肥方式，多到我本人都無法置信的程度，而其中真是錯誤的居多，每每看見我都覺得怵目驚心，有那麼多的粉絲一直以我為榜樣，要是大家誤信那些減肥方式，我簡直無法想像萬一有人因此而受傷害，我要如何承受。因此出本書的第一大原因，就是要端正視聽，請大家不要再輕易相信坊間流傳的Jolin式的減肥法。而這本書更是為每一位懷抱「我要變美！」夢想的妳而寫。看我一路從不滿意自己的嬰兒肥開始決心減重，到手法病態的「激瘦」階段，再到現在懂得善待身體、維持健康的心境和體態，故事裡的我，其實也就是正在讀著這本書的「妳」。妳和我一樣，有過因為不滿意自己的身材而歷經跌跌撞撞，來回在「欣喜－沮喪－憂鬱」的情緒反覆波盪，也許我稍稍幸運一點點，遇見了願意給我專業知識建議的營養師和朋友，糾正我過去太躁進、太求快的錯誤觀念，也提供了如何由裡而外漂亮起來的實行方法。而現在，我要把自己所試過的、所學到的，統統教給妳們。下次見面時，我要看到你們每個人都美得自信、美得活潑健康。就從現在開始，拿出妳過人的毅力和恆心，和Jolin一起美麗吧！
2014-09-24 養生.健康瘦身
【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】錯誤1：膠帶纏手指國中的我身型屬於「肉肉」那種，不太結實，聽同學說手指纏膠帶會瘦，因此就跟著綁，上課、唸書都綁著，卻一點也不見效果。後來聽說膠帶是用來「提醒」的，也就是一看見它，就會警覺到自己正在節食，會吃得少一點，但對我來說根本沒用，因為少吃，但吃錯東西一樣會胖！現在回想起來覺得當時自己好像滿笨的，綁得很認真，根本不疑有他。錯誤2：每天只吃一餐或不吃「既然食物會產生熱量，那只要我什麼都不吃，總可以瘦下來了吧？」錯錯錯！這不但錯，而且後果會很嚴重！除非你是只吃汽油的機器人，否則這種光計算熱量進出的方式是行不通的。我們的身體有防禦機制，當你長時間不吃的時候，它燃燒熱量的速度也會減緩，並且向你提出抗議。以我自己來說，如果不吃或只吃一餐，很容易就胃痛、脹氣，睡不好、中氣虛弱，到後來是生理期大亂、長痘痘，心臟運作也不正常。這樣的方式的確會使人變瘦，但可怕的是，一旦開始吃，體重很快就會升回去，而且會比本來還要重！心理上的挫折感也會更大。除非你永遠都別吃東西，但那也活不了了啊！別鬧了！錯誤3：只吃蘋果等單一食物減肥法這就是曾經流行過一陣子的「蘋果減肥法」。我因為不太喜歡吃紅的蘋果，所以選了青蘋果來吃，一餐吃1∼2個，餓的時候就吃，口感酸酸的還不賴。不過幾天之後開始覺得有點反胃，就買了蒟蒻片來當零食嚼。我總共只實行了3天，因為連續吃一種自己沒那麼喜歡的食物，心情好不起來，當然也難以持續。這種「只吃單一食物」的減肥法市面上最多，我還試過只吃蘇打餅乾、只吃生菜沙拉、吃肉減肥法之類的，它們的原理多半是攝取比平常更低的熱量，讓身體去燃燒脂肪。效果可能很快，短短幾天就好像瘦了不少，但除了有口感單調、心理上無法滿足，因此很難持續的缺點，還會造成營養失衡的問題。一旦停下來不吃它，復胖的速度比瘦下來要快，也是萬萬使不得的方式啊！錯誤4：各種塑身道具我買過很多標榜能夠塑身的小道具。像是標榜可以瘦大腿的滾輪、低周波機器，也穿過調整型束腹。這些小道具多半是藉由按摩或拍打身體的特定部位，來達到促進循環和新陳代謝的效果。如果你的工作是長時間坐著不動，但是很勤勞又有恆心，天天固定抽出一段時間來按摩或拍打，或許能夠達到一定的成果。但因為我對於按摩不太有耐性，加上工作一忙常常就忘了要拿出來做，所以這些小道具往往是買來後沒幾天就被我擺在一旁。後來我接觸了瑜伽，發現它可以從裡到外調整我的姿勢和氣色與能量，循環也比以前更好，不會常有手腳冰冷的情況，自然而然這些小道具就被束之高閣嘍。錯誤5：埋耳針、針灸減肥針灸或埋耳針的原理，是藉由刺激穴道，疏通人體的經絡，令身體消腫利水，據說也可以調整身體代謝醣和脂肪的能力。不過，它最主要的功能還是改善水腫，水分排出之後看起來好像小了一號，脂肪卻仍然囤積在體內，並沒有因此跟你說「掰掰」。我有試過一小段時間，但因為要固定時間到很遠的中醫院報到，很難持之以恆。錯誤6：無油、過水減肥法這應該是我所有試過的減肥方法中，大家所最熟悉的吧！「Jolin吃進每一口菜和肉之前一定要過水」、「Jolin一滴油都不吃」、「Jolin只吃水煮清燙的食物」…對呀，這些都是真的，我真的做過這些很極端的方法。我對外面買來的任何食物都不放心（其實是對任何食物都沒有安全感），所以每一餐都請媽媽特別準備，不管跑宣傳或者表演，我都盡量只吃媽媽做的便當。便當裡只有水煮的青菜，和一點點其他的東西。如果遇到萬不得已必須吃外面買的便當，我會請同事幫我準備一杯清水，所有食物（包括炒青菜）在入口前都要在水裡過一遍，去掉表面的油，才能心安放進嘴裡。我吃得真的很少，嚴格規定自己一點點油和澱粉都不能碰。同事買來的食物裡不小心夾帶了我的「地雷」，我若一時不察吃了下去，就會哭出來。偏激、要求完美，搞得自己和身邊的人都壓力很大、神經緊張。我自己也並沒有因此而達成目標或者覺得開心。而吃了大量的青菜卻一點油都沒有，腸子蠕動困難，就不容易上廁所。厲行無油和過水減肥法，不能說沒有瘦身的效果，但油脂是維持人體機能正常運作的重要功臣，沒有了它，肌膚會暗沉無光、不會發亮，就算瘦也瘦得不美、不健康。
2014-09-24 養生.健康瘦身
【摘自《養瘦：Jolin能吃能睡又能瘦的健美飲食調養法》，蔡依林著，推守文化出版】你也可以裝一台「食物掃描機」在身上我之所以能夠正常吃，卻不再擔心變胖，是因為我在腦袋裡裝了一台食物掃描機，每當眼前出現食物的時候，就會迅速啟動，好好掃描哪個可以吃。靠這套已經深植腦中的掃描程式，我擁有兼具健康又養生的瘦身生活和身材，也因此越來越有自信！「吃得對、吃得夠」是基礎大原則其實我跟許多上班族一樣，外食的機會非常多，我的工作常常在不同的地點，練舞、拍廣告、拍MV、巡迴演唱等等，但因為熟記而彷彿在腦子裡裝了一台「食物掃描機」，到了要吃東西的時候，用眼睛巡一輪，我就可以選擇出自己可以吃的食物，並且清楚自己該吃多少；甚至吃了之後，下一餐需不需要做什麼微調。就算是便利商店賣的飲料、零食，也能快速運算出結果。有朋友開玩笑說我是「仙女」，可以成功抗拒住美食的誘惑，孰不知我現在既吃澱粉、喝飲料，甚至還吃甜點喲。這真的很無奈，一般人對我的印象跟事實總是有落差，我甚至每天都手拿一杯泡沫烏龍茶加米苔目當零食和飲料，箇中的原因就是我徹底了解身體需要的食物以及該怎麼掌控份量。「吃得對、吃得夠」是我現在的原則，和過去的「無油減肥法」相比，差別在我知道怎麼選擇食物，讓自己吃了之後變得更好。我才不是什麼都不用吃喝的仙女哩，我的工作大家都知道，常常需要消耗很多體力的，就像正在念書或者上班族的你一樣，我得維持身體機能，這可都是靠著每一口吃進肚子裡去的食物在幫忙。如果你吃對了食物，攝取到充足的營養，身體就會乖乖聽話，發揮它最大的效能；相反的，如果你不瞭解它的需要，從來不好好的照顧、供給它對的營養，它也一定會跳起來向你抗議。聽身體說的話 別聽腦子說的話我們每個人其實都有「吃對食物、讓自己變更好」的本能，但我們現在身處的環境，很少有人會匱乏於吃這件事情，事實上是吃的選擇太過琳瑯滿目，以前就算只是站在便利商店的零食架前，我就會感到無所適從、根本不知道該從何選擇。所以培養出正確的認識食物知識，就等於在自己的腦中裝了一台「食物掃描機」，那麼你就能夠輕鬆的吃得開心、吃得健康，哈哈，我知道你最關心的是「瘦」，當然吃得健康，自然就胖不了啦！現代人生活步調快、不管事學業或者工作上的壓力都很大，這時候「吃」就變成最快速、最便利的減壓方法，就像我曾經因為長期減肥，覺得實在太壓抑而暴飲暴食過，那種感覺就好像把腸胃全都塞滿、塞爆，本來覺得不開心的事就可以稍微釋懷，所以大部分人有的感受，其實我都能體會，只是在這些生活中的種種客觀因素之下，我們毫無警覺地吃進了過量的食物，隱藏在美味之下，多油、重鹽的烹調方式，讓我們不知不覺習慣了重口味，因而更吃下許多身體不需要的油份。教大家一個簡單的自我檢查方式：如果你睡不好又總是很累醒不過來，臉上冒痘痘、腰酸背痛，身上不該堆肉的地方（像是肚子）偏偏長了好幾層，趕都趕不走、消也消不掉。這些顯現出來的症狀，就代表身體在對你控訴：「你實在太亂吃了！我受不了啦！」如果你只用腦子想：「我想吃一客炸雞，吃完我才會開心！」而不是聽身體說：「我火氣太大啦！我都讓你臉上長滿痘痘、口乾舌燥，你不要再吃炸的東西啦！」那後果不用我說吧？不要以為你是你身體的主人，其實身體才是我們的主人，你要學會聽它的，才能真正和它和平共處啊。
