張天鈞／如何減少腹部肥胖？

【元氣周報／張天鈞】

有一天，從復興南路的一家百貨公司的停車場開車出來，左轉時看到路上有一個跑馬燈，寫說要大家減少腹部肥胖，以免產生高血糖、高血壓及高血脂，問題是口號喊得很響，但民眾就是沒辦法做到，因為不知怎麼做，所以還不如實際一點的好。

最近去倫敦度了一個長假，對英國的歷史和人文增加不少知識，瞭解到有名的亨利八世原來是一個典型的腹部肥胖的代表，他早期的盔甲顯示腰圍為86至91公分，最後一套盔甲腰圍140公分至152公分。在台灣，衛生署的規定是男人腰圍不宜大過90公分。

亨利八世最後由於太胖無法行動，要用特殊設計的椅子讓他能夠移動位置，此外痛風還經常發作，而且他的腳趾頭最後還壞死，他在死前發生幾次中風。上述的種種跡象顯示亨利八世最後得了第二型糖尿病，以及因此產生的併發症，而其姊姊瑪格麗特也有第二型糖尿病的症狀。因此是有家族史的。

那麼為何亨利八世腹部會這麼肥胖呢？他本來是一個運動好手，喜歡打網球，44歲時在馬上長矛比武時發生意外，大腿受傷，本來癒合，幾年後又裂開，後來甚至潰爛，因此無法運動。

有人認為他心情大受影響，導致其個性改變，脾氣暴躁，因此出現大吃大喝的習慣，而且多是細膩的紅肉，很少攝取蔬菜。

現在常常聽到要多做運動才不會肥胖，的確，運動可以消耗熱量，讓脂肪由內臟及腹部轉到皮下，可是研究已顯示，要靠運動來減肥，是不大容易成功的，主要還是要減少食物的攝取。而且科學家已經反覆證明，減少能量的攝取可以延長青春和壽命。

其實除了減少食物的攝取之外，吃的東西的種類是很重要的。喝甜飲料，吃甜食是很容易發胖的。所以已經有國家像我們徵收菸品稅一樣，準備課徵甜飲料的稅捐。

可是很多人會胖，其實是和無法克制食欲有關，因此最好是吃低能量高纖維的食品，讓肚子填飽。現在市面上已經有很多種，只要注意一下，就可以買到。

以前我用皮帶打洞在90公分來限制自己的食量和腰圍，後來為了看完那麼多的病人，結果就喝了太多的含重糖的咖啡來提神，結果很快的腰圍超過防線。現在不喝糖水，中場休息也只吃低糖高纖食品，有人就問我吃的是什麼東西，我回答道：「是馬吃的糧草啦！」，想來也有點相似。

糖尿病 高血脂 高血壓

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