決明子清熱明目、潤腸通便 搭配2種藥材合併使用最佳

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文章重點整理：

• 重點一：決明子具有清肝明目、潤腸通便的效果。
• 重點二：每日攝取量建議為15至25克，炒熟後使用較佳。
• 重點三：生理期及孕婦需諮詢醫師後使用決明子。

決明子功效有哪些？

決明子內含大黃酚、大黃素、蘆薈大黃素、大黃酸、決明子內酯，黏液質，無機化合物等。中醫認為，決明子性甘、苦、鹹，微寒。歸肝、腎、大腸經，具有清肝明目，潤腸通便之效。決明子具有降脂、降壓以及利尿、瀉下、護眼、抗菌、保肝等作用。

決明子味苦、甘，微寒，清熱明目、潤腸通便，含有蔥醌類化合物，可潤腸通便，治療腸燥便祕。決明子入肝經，有降肝火功效，常用於治療肝經風熱所致的目赤腫痛、肝陽上亢的頭暈頭痛，另外還能降血壓、降血脂。

決明子怎麼吃最健康？

決明子使用上多為生用或炒用，因其性寒，不適合每日沖泡，若欲當茶飲用者，建議使用炒熟的決明子。炒過後決明子清泄肝火、潤腸通便之力減弱，但可平肝養腎。每日攝取量建議為15至25克。

2種藥材適合合併使用：

．決明子＋菊花：市面上常見的中藥茶包組合，具護眼以及降血壓的功效。

．決明子＋蜂蜜：將決明子清水煎煮十分鐘後加入蜂蜜，可幫助消化、排便通暢。

誰不適合吃決明子？

生理期、孕婦應諮詢醫師後使用；低血壓患者、有腹瀉症狀或腸道問題者，過量食用易導致症狀加劇，將決明子以小火炒過，可降低對腸胃的傷害。

決明子2食譜推薦

山楂決明子茶：可幫助消化，適合大吃大喝後飲用，對降脂、消滯、解油膩很有效。山楂乾及決明子各10克，洗淨放入保溫杯，加入剛煮好的熱水，浸泡約30分鐘後即可飲用。

杞菊決明茶：乾菊花4至5朵、枸杞1湯匙、決明子2至3湯匙。以2公升水煮滾後加入食材，轉小火續煮3分鐘，鍋蓋蓋起悶10分鐘，即可飲用。

諮詢／高雄長庚醫院中醫師金玠縈、高雄醫學大學附設醫院中醫師蔡依璇

責任編輯：辜子桓

精華 FAQ

• Q1：決明子有哪些主要功效？

  決明子具有清肝明目、潤腸通便、降脂、降壓、利尿、抗菌及保肝等多種功效。

• Q2：決明子怎麼食用最健康？

  建議使用炒熟的決明子，每日攝取量為15至25克，避免每日沖泡生用。

• 誰不適合食用決明子？

  生理期、孕婦應諮詢醫師後使用；低血壓患者及有腹瀉症狀者應避免過量食用。

決明子

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