決明子 相關文章

• 2024-08-25 養生.聰明飲食

  決明子清熱明目、潤腸通便 搭配2種藥材合併使用最佳

  決明子功效有哪些？決明子內含大黃酚、大黃素、蘆薈大黃素、大黃酸、決明子內酯，黏液質，無機化合物等。中醫認為，決明子性甘、苦、鹹，微寒。歸肝、腎、大腸經，具有清肝明目，潤腸通便之效。決明子具有降脂、降壓以及利尿、瀉下、護眼、抗菌、保肝等作用。決明子味苦、甘，微寒，清熱明目、潤腸通便，含有蔥醌類化合物，可潤腸通便，治療腸燥便祕。決明子入肝經，有降肝火功效，常用於治療肝經風熱所致的目赤腫痛、肝陽上亢的頭暈頭痛，另外還能降血壓、降血脂。決明子怎麼吃最健康？決明子使用上多為生用或炒用，因其性寒，不適合每日沖泡，若欲當茶飲用者，建議使用炒熟的決明子。炒過後決明子清泄肝火、潤腸通便之力減弱，但可平肝養腎。每日攝取量建議為15至25克。2種藥材適合合併使用：．決明子＋菊花：市面上常見的中藥茶包組合，具護眼以及降血壓的功效。．決明子＋蜂蜜：將決明子清水煎煮十分鐘後加入蜂蜜，可幫助消化、排便通暢。誰不適合吃決明子？生理期、孕婦應諮詢醫師後使用；低血壓患者、有腹瀉症狀或腸道問題者，過量食用易導致症狀加劇，將決明子以小火炒過，可降低對腸胃的傷害。決明子2食譜推薦山楂決明子茶：可幫助消化，適合大吃大喝後飲用，對降脂、消滯、解油膩很有效。山楂乾及決明子各10克，洗淨放入保溫杯，加入剛煮好的熱水，浸泡約30分鐘後即可飲用。杞菊決明茶：乾菊花4至5朵、枸杞1湯匙、決明子2至3湯匙。以2公升水煮滾後加入食材，轉小火續煮3分鐘，鍋蓋蓋起悶10分鐘，即可飲用。諮詢／高雄長庚醫院中醫師金玠縈、高雄醫學大學附設醫院中醫師蔡依璇責任編輯：辜子桓

• 2022-03-13 該看哪科.中醫

  給肝臟健康最好的禮物 中醫推薦2大養肝茶飲清肝、抗病毒

  春天萬物萌發，自古以來，就被中醫視為養肝的好時節。中西醫對「肝」的定義不同，養肝要除了靠西醫定期追蹤、中醫食療養護，更要從日常生活做起，別輕信任何保肝丸，最單純的原形食物，就是給肝臟健康最好的禮物。春天正是「養肝」好時節，中醫理論，對應五臟和五行，春天是萬物勃發之時，此時可多吃綠色蔬果，例如以昆布、海帶煮湯；菠菜、青蔥與肉片一起拌炒；或是利用小黃瓜製作沙拉。另外，也可食用茶飲或藥膳，幫助養肝護氣。枸杞紅棗菊花茶● 養肝密碼：枸杞是滋補的中藥材，除了明目，也能補肝腎，具有保肝、降血糖等功效，且研究顯示可協助抗病毒，減少肝臟發炎狀況。紅棗則可補中益氣、養血安神，可抑制肝炎病毒活性，藥性緩和。春天百花齊放，也可適當添加花草，菊花有消炎、降肝火的作用，若是肝氣鬱結、容易悶熱，建議添加服用。● 煮法：枸杞兩錢、大棗約五顆、菊花兩錢，以1500至2000毫升的水煮沸。● 攝取注意：基本上這款茶飲可以天天喝，一天約350至500毫升。不過菊花性微寒，喝太多可能會影響腸胃；身體較虛寒者則不太適合，或可加一些龍眼。另外，紅棗較甜，若血糖調控不佳者，也要酌減。● 選購與儲存：一定要去有口碑、值得信賴的中藥行或超市購買相關藥材。枸杞、紅棗一定要避開顏色過於鮮紅的，菊花則不要選擇顏色太白的，以免添加防腐劑或色素。購買回家後，可用夾鏈袋分裝、冷藏，看乾燥程度，保存盡量不超過一個月。使用前可先用攝氏80度的熱水焯一下、清洗，減少農藥殘留。決明子茶● 養肝密碼：肝以瀉為補，決明子具有清肝明目、潤腸通便的作用，因此泡茶喝有清泄肝火、解毒，以及治療高血脂症的功效。另《本草便讀》中提到菊花可「平肝疏肺，清上焦之邪熱，治目祛風，益陰滋腎」，決明子茶中也可加減菊花。若手腳冰冷者，則可增加補氣的黃耆或生甘草。● 煮法：10克決明子約可泡一人份、500毫升的茶飲，以熱水沖泡即可。● 攝取注意：決明子性微寒，每天僅可飲用一至二杯，不可超過，否則容易拉肚子。另脾胃虛寒者不可久服，腹瀉及孕婦則不建議使用。● 選購與儲存：選擇炒過的決明子，緩和苦涼屬性，減少拉肚子的狀況。另購買回家後應使用密封罐保存，保持乾燥。小心黃麴毒素中藥材保存不當 養肝不成反害肝透過中醫藥膳、茶飲達到養肝補氣的作用前，要注意中藥材的安全問題。若是中藥材保存不當，遭受黃麴菌汙染，產生黃麴毒素，反而造成肝毒性，引發肝炎，甚至增加肝癌風險。長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，花生類是最常見被黃麴毒素汙染的產品，但不僅限於花生，包括米、堅果、中藥都曾發現有黃麴毒素超標的問題，且黃麴毒素毒性穩定，無法用清水洗淨，也難以透過加熱破壞。林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈表示，枸杞、紅棗等中藥材一定要購買有完整包裝和標示的產品，才能知道保存期限。要避免黃麴毒素生成，就要避免食物發霉，濕度和溫度是影響食材是否發霉的重要因素。衛福部訂有食品中真菌毒素的限量標準，針對黃麴毒素訂定規範，直接食用的花生，限量標準為4ppb（μg/kg）、其他食品為10ppb。譚敦慈提醒，食材買回家後，記得放在乾燥的地方或冰箱冷藏。黃麴毒素生成的最佳條件是攝氏28度以及相對濕度85%的環境，台灣多雨潮濕，因此最好放在冰箱維持攝氏12度左右的低溫，或放在防潮箱中設定相對濕度60%以下。諮詢／台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗、開業中醫師楊宗翰

• 2021-01-20 科別.消化系統

  想要靠拉肚子減肥 你的腸道受得了嗎？

  坊間與網路經常可見「輕鬆瘦身」、「快速見效」，又標榜「天然無西藥」的減肥產品，然而，這些產品可能添加了刺激腸道的天然瀉劑，使消費者在食用後產生強力腹瀉，因而有體重變輕或肚子變平坦的感覺。服用天然瀉劑，成分、劑量要注意事實上，許多生活中常見的植物中都存有天然致瀉成分，例如番瀉葉、阿勃勒果實、蘆薈、決明子等，這些致瀉成分在不同植物與不同部位的含量都不同，因此，服用含此類植物產品時，都要格外留意。番瀉葉及阿勃勒果實都含有番瀉苷，番瀉苷會刺激大腸壁聚集水份，進而促進腸道蠕動產生腹瀉，是最常見的天然致瀉成分，常出現在減肥梅或是茶包產品，有慢性腹瀉、腸阻塞、孕婦、授乳婦女及未滿十歲兒童等不宜食用。食藥署已預告不得將阿勃勒果實作為食品原料，而番瀉葉茶包若是標示或檢出番瀉苷每日使用劑量為12mg以上者，應以藥品管理。常見的蘆薈、決明子，小心食用不腹瀉 蘆薈植物葉片含有蘆薈素，外層的綠色表皮因為比葉肉含有更多的致瀉成分，在食用時應完全去皮，僅使用葉肉為宜。此外，決明子也是一種天然瀉劑，常利用加工加熱的方式來減少其致瀉成分。然而，每個人體質不同，有些人食用加工處理後的決明子產品還是會產生腹瀉的可能。 食藥署提醒，長期使用瀉劑會影響腸道正常排便功能，在購買標榜「順暢輕盈」的產品前，應先確認其成分，徵詢醫師、藥師及營養師的專業意見，避免透過臉書與line等管道購買來路不明的產品，避免在不知情的情況下，長期使用瀉劑，影響腸道健康。原文引用自：藥物食品安全週報

• 2017-06-23 新聞話題.健康大富翁

  掰掰啾啾新短片 真實反應考生心酸

  進入炎炎考季，K書中心、圖書館都擠滿了人，一個個埋頭苦讀的背影，正是考生們緊鑼密鼓在考前作最後衝刺；而家中有考生，做父母的心情也不輕鬆，擔心他們為讀書廢寢忘食，這時更是會特別注意孩子們的生活照料。「十年寒窗無人問，一舉成名天下知」這句古諺實在精闢的形容身為考生的辛苦與壓力，雖然科舉已不復存在，但現代人從小到大，經歷各種大大小小的考試也是不斷，會考、指考、國考等…，從古至今也因此流傳了許多求取考運的方法與考前禁忌，近日台灣超夯的網路圖文創作者「掰掰啾啾(byebyechuchu)」就發佈了一段插畫短影音，內容描述媽媽為求兒子考試順利，帶他到廟裡祈福，考生被要求喝符水的故事，引發不少考生網友的共鳴。相信有不少考生都有為求考試、升學順利，被家長帶到廟裡拜拜、祈福的經驗，掰掰啾啾便是以此為題材，並以他一貫的掰掰啾啾式黑色幽默，創作了一段短片，短片中媽媽帶兒子「維維」到廟裡拜拜，並求助廟公，表示自己的兒子「維維」要面臨大考，專注力和體力都很差，書讀不好；廟公要求先喝下符水，但身為現在年輕人的「維維」認為這是不科學、不符合潮流的方式，拒絕喝符水，卻被媽媽視為叛逆的表現，於是與媽媽發生了爭執。其實無論準備各種吃的、穿的、用的，無不是父母「望子成龍、望女成鳳」的期待與鼓勵，就是要孩子在考試前或考試時能夠心無旁騖，將心力集中於學業。但如果用錯方式，反而容易造成兩代之間的衝突，就像掰掰啾啾的短片所說：「如果"為你好"不再只是單方面的強迫，那或許會很棒~」而此段影片也在掰掰啾啾的臉書上引發不少網友回響，有留言說「把我的心聲說出來了」，「有點感人」。106年國中會考已落幕，國中應試生與家生也都可以暫時鬆一口氣，而緊接著要登場的大考就是高中升大學的指考了，考前最重要的就是要保持心情的平靜，並且保有完好的體力與專助力，思緒就能清晰，邏輯清楚完整；考前最後衝刺，不少考生放棄休息時間只為多讀點書，學進鷄精助於提升體力與專注力外，還添加枸杞、決明子及淮山，讓考生讀書更有效率，有滿滿精力面對考試，是家長為孩子提升體力與專注力的好選擇。虔誠求籤「好神筊」免費抽：https://goo.gl/szAbMc

• 2017-02-19 該看哪科.中醫精髓

  決明子清熱明目 孕婦不宜常飲

  決明子功效：清肝火、明目、降低血壓與血脂。注意事項：脾胃虛寒、孕婦、低血壓患者不宜常飲。專家的話：可挑選質地堅硬、顏色飽滿、平滑有光澤者為佳。常帶孩子出去玩的家長應該會發現，許多供孩童玩耍的沙池，現在已不用細沙、改換成一顆顆深褐色的種子，摸起來均勻飽滿、滑順有光澤，讓小朋友玩得不亦樂乎，也不會弄得全身都是沙，原來這正是生活中常用的中藥「決明子」。決明子是豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子，通常於秋季採收。因為是草本植物的種子，為與貝殼類的石決明作區別，故又稱作草決明。但青葙子的別名也為草決明，因此開立處方時鮮少使用草決明一詞，以防止誤用。決明子性微寒，味甘、苦，歸肝、大腸二經，因為入肝經，能清肝火、疏散風熱，而中醫又認為肝開竅於目，因此是常用的清熱明目藥，用於治療眼科疾病如青光眼、結膜炎、平乾癢，用眼過久者也能常飲用顧眼。另外，決明子有抑制肝陽的作用，因此能治療肝陽上亢如高血壓所引起的頭暈目眩。近代藥理研究發現，決明子含有大黃酸、大黃素、大黃酚及決明素等成分，動物實驗發現決明子有降血壓與利尿的作用，也能抑制血中膽固醇升高、預防動脈粥狀硬化。但因決明子性微寒，故脾胃虛寒、孕婦、低血壓的患者須不宜常飲，否則易產生手腳冰冷或腹瀉等症狀。使用上可生用或炒用，也可以水煎或泡水代茶飲，也可配菊花、夏枯草同用，效果更好。用量上，若為煎劑，每日約3至5錢，科學中藥約0.5至2克。諮詢專家：三軍總醫院中醫部醫師謝宗運

• 2016-10-10 該看哪科.中醫精髓

  治眼痠、膝痛、安胎 喝杜仲茶有效

  專家的話：杜仲是杜仲科杜仲的乾燥樹皮，通常為平坦板片狀或捲片狀，折斷皮內會牽連杜仲樹皮特有的白色膠質絲體，選購時以樹皮張大而完整無破，皮細肉厚，折斷絲足且扯之長、不易拉斷，內表皮暗紫色，身乾體硬者為佳。杜仲味甘性溫，歸肝腎經，可治療腰膝痠痛，或下肢腿軟，爬樓梯無力的症狀，現代人這種症狀有增加且年輕化的趨勢，主要因長期熬夜、用腦用眼過度，長時間看電腦、手機、喜歡上網造成，情況嚴重還可能出現陽痿、小便次數增加、晚上睡覺需起床上廁所等症狀，這時可以用杜仲搭配其他藥材來補肝腎、強筋骨。女性也可以選用杜仲、桑寄生一起燉雞湯。烏骨雞味甘性平偏溫，可益五臟，是補虛勞、養身體的佳品。杜仲也是安胎良藥，加上同為補肝腎的桑寄生，這道藥膳性味平和，最適合不孕症或習慣性流產的女性服用。杜仲也有降低血壓的功效，市面上有許多杜仲葉做成的茶飲包方便飲用，如要自己動手DIY，可以選用杜仲加上枸杞子、杭菊花、決明子，枸杞子可補益肝腎，杭菊花可以清肝熱，治療眼睛酸、眼睛有血絲症狀，決明子除了降壓還能潤腸通便，改善大便乾硬問題，這款茶飲可以煮來當作日常保健降血壓茶飲飲用。諮詢專家：萬芳醫院傳統醫學科醫師何孟杰

• 2016-06-05 有.元氣.好食在

  擔心吃粽變胖 中醫茶飲減脂解油膩

  端午節吃粽子常常一口氣不小心吃太多顆，擔心熱量高、太油膩，可在吃粽後喝茶飲幫助消化、去除油膩吧！中醫師張文馨教你簡單做2款茶飲，讓你無論在家或辦公室都能輕鬆吃粽無負擔。【生薑決明子紅茶】順暢腸道材料：生薑3片、炒決明子2錢、紅茶包1個作法：切好的生薑片3片（建議將生薑連皮洗淨一起泡，利水消腫功效更強），先用800c.c.滾燙熱水燜泡決明子20分鐘，最後再放入薑片和紅茶包泡3分鐘即可飲用。功效：薑可有效驅除體內寒濕之氣，促進代謝，改善手腳冰冷；紅茶性溫味甘，帶點苦澀，為全發酵茶，富含茶多酚，具有抗氧化的功能，能助消化，去油解膩，利尿消除水腫；決明子為苦甘性微寒，清肝明目，潤腸通便，調節血脂血壓。如果是自己買來煮茶，記得挑選炒過的決明子，可降低寒性，緩和潤腸力道，促進排便又不至於腹瀉。生薑偏溫又能平衡決明子的寒性，口感不錯，同時能兼顧排便與消水腫，一舉兩得！【山楂陳皮綠茶】解膩助消化材料：山楂2錢、陳皮2錢，綠茶包1個作法：先用800c.c.滾燙熱水燜泡中藥材20分鐘，最後再放入綠茶包泡3分鐘即可飲用。功效：綠茶富含兒茶素，調節血脂肪，去油解膩，屬於不發酵茶，因此保留較多的抗氧化劑多酚類物質。而山楂酸甘，微溫，能消食化積，尤其是消化油膩肉食積滯；陳皮性味辛溫，有行氣止痛、健脾和中之功；綠茶、山楂與陳皮搭配飲用，滋味酸甘，剛好可以還可以緩解肉粽的油膩感。

• 2016-02-18 該看哪科.中醫精髓

  防風川芎飲、決明子茶 緩解頭痛

  【台灣新生報／記者李叔霖】 每個人或多或少都有頭痛經驗，只是有的人久久來一次，有的人卻常常頭痛。中醫師鄭集誠表示，頭痛是一個歷史悠久的老毛病，很多頭痛求診的病患，除了感冒所引起頭痛之外，大部分都是長期飽受頭痛之苦。如果透過儀器進行檢查，多半只能找出器質性問題（器官問題），至於壓力、循環、失眠等功能性問題所誘發的頭痛，實在很難用儀器來判定詳細病因。不管是甚麼原因誘發頭痛，只要找到原因予以治療，很快就可獲得緩解，其實很多小毛病，剛開始都很輕微，因為症狀輕微民眾就經常疏忽，久而久之就容易加重病況，頭痛就是一個很好的例子，因此，就算輕微頭痛，還是應該接受治療以便根除後患。中醫治療頭痛有很多方法，包括服用中藥、針灸、拔罐、按摩等，只要根據不同頭痛類型給予不同的施治方法，就可望改善頭痛症狀。建議民眾可以準備防風川芎飲、決明子茶、夏枯蓮子飲等藥膳茶飲，可望緩解頭痛不適症狀。防風川芎飲（適用於風邪感冒所引起的頭痛）：材料：防風9克、川芎9克、茶葉9克；做法：所有材料泡水洗淨後放入杯中，直接用沸水沖泡當茶飲用。決明子茶（適用於火氣大、壓力大、生氣、失眠、煩躁所引起的頭痛）：材料：決明子50至100克；做法：決明子泡水洗淨後放入杯中，直接用沸水沖泡飲用，藥渣還可研細，敷貼在太陽穴。夏枯蓮子飲（適用於高血壓引起的頭痛）：材料：蓮子心10克、夏枯草30克；做法：所有藥材泡水洗淨後放入杯中，直接用沸水沖泡飲用。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2016-02-11 該看哪科.中醫精髓

  中醫食飲秘方 為心血管疾病把關

  農曆年為天寒季節，如果大吃大喝，對於有代謝症候群的人來說，可能會增加心腦血管疾病風險。代謝症候群是指包括高血壓、高血脂、糖尿病、腹部肥胖以及高尿酸等症狀的總稱，而心腦血管疾病是指腦中風或心肌梗塞，腦中風症狀可能為突發性的單側嘴臉歪斜及單側手腳無力、頭暈、走路偏向某側；心肌梗塞患者可能出現胸悶、冒冷汗、頭暈發喘等症狀。為避免心肌梗塞或腦中風，平時除了控制血壓、血糖、血脂肪，保持固定運動注意作息之外，以下提供幾個中醫保健方式。按摩穴道自療內關穴：腕橫紋中央下2寸。後谿穴：握拳時小指側，手掌與手指交會彎曲處。風池穴：頭部枕骨下緣跟頸部大筋交會處，兩側各一。雙手的穴位輪流，按壓1秒鐘，休息1秒鐘，每回合按壓30次，每天3輪。 利水茶飲自療★決明子茶：以15公克決明子，煮沸5分鐘，輔助維持穩定血壓、明目、潤腸通便。★山楂清肝茶：以山楂10公克、草決明子10公克、枸杞子5公克、菊花5公克，加水煮沸當茶飲用，易緊張頭痛或便秘的高血壓患者尤其適合，平時飲用能安神兼有減肥功效。★木耳湯：以黑白木耳各40公克，加水煮爛後，加兩枚紅棗、3公克冰糖，可延緩動脈硬化。★菊花茶：白菊花或黃菊花10公克，煮沸3分鐘。常飲用可降血脂及血壓。

• 2014-09-23 運動養生.營養食譜

  自製減重茶 人人都可以

  【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】市售瘦身減重茶飲五花八門，讓人眼花撩亂，不過，台北市中醫師公會榮譽理事長陳潮宗指出，想要減重的民眾可至中藥房購買菊花、薏仁、白木耳、決明子，不用花大錢，就能自製減肥茶飲。陳潮宗表示，菊花是最常用的瘦身中藥茶飲食材，具有消暑降火等功效，薏仁則有利水、去水腫的效果，兩者可以單獨烹煮，也可搭配在一起使用。以菊花為例，1000cc的水加入10公克的菊花，以大火煮沸後，轉小火續煮10分鐘。或1500 cc的水與10公克薏仁一起煮。如果是菊花、薏仁一起煮，開水則需2000cc 。也可以決明子搭配蜂蜜，煮成蜂蜜決明茶。材料為生或熟決明子37克、蜂蜜適量。先將以清水略微沖洗，加入1500c.c.水，大火煮沸後，轉小火續煮10分鐘，分早晚兩次飲用。陳潮宗強調，菊花茶、薏仁茶以及蜂蜜決明茶等中藥茶飲質地溫和，可以當成日常生活的飲料，適合各種體質的人飲用，只要天天喝，並搭配運動以及飲食控制，相信可以達到降低體重的效果。

• 2014-09-23 健康百科.皮膚

  莧菜薏仁粥、菊花決明子茶 能戰「痘」

  【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】青春痘屬於一種毛囊、皮脂腺的慢性發炎症狀，中醫師楊淑媚表示，自行準備藥膳即可緩解症狀，如莧菜薏仁粥、菊花決明子茶都有消炎抗菌的好處。楊醫師指出，飲食清淡、多吃新鮮蔬果、少吃辛辣物、花生米、巧克力、罐頭食品、油炸食物、溫熱性水果，並選擇清蒸、水煮、清炒等烹飪方式來料理食物，這樣就可望減少誘發青春痘。楊淑媚指出，莧菜薏仁粥不但可改善青春痘，也有助緩解腹瀉，因為莧菜有抗炎、通便等作用。做法：需準備莧菜約50克、薏仁50克、白米1杯、適量的水；薏仁浸水二到三個鐘頭，白米洗乾淨，莧菜洗淨後切成段，加水煮15分鐘後，濾去莧菜取湯汁，一起煮粥食用。菊花決明子茶適用於火氣大、口乾、便秘的青春痘患者，菊花有消炎抗菌的好處，決明子可改善頭痛、眼睛紅赤、便秘等症狀，但血壓偏低者忌用。做法：菊花5朵、決明子3克放倒入500毫升的熱開水，變溫即可飲用。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】