親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

這六種食物切勿隔夜再吃 沒重複加熱也一樣!

2018-02-08 00:22元氣網 每日健康

食物買回來沒有當天吃完,但又不想浪費的話該怎麼辦?大多數人都會將吃剩的食物放置於冰箱,隔天再拿出來繼續吃。這個舉動看似平常,但實際上對身體健康有重大危害!根據國外網站《Caloriebee》的報導,以下幾種食物千萬不可隔夜再吃:

茶的泡法百百種,要怎麼泡才最營養呢? 圖/ingimage
茶的泡法百百種,要怎麼泡才最營養呢? 圖/ingimage

茶如果放過夜的話,它所含有的蛋白質和維生素會大量流失。而且茶中的單寧酸也會大量釋放出來,喝下恐導致腹瀉腸胃不適,甚至可能破壞胃黏膜。

另外,茶放過夜也容易孳生細菌和真菌,對人體健康相當有害。因此,請不要再喝隔夜茶了!

煮熟的蘑菇

煮熟的蘑菇營養價值很高,但12個小時後營養物質會流失,並且產生許多有害的成分。煮熟的蘑菇含有可調節紅血球數量的硝酸鹽,但放置一夜後,硝酸鹽將轉變為對身體有害的亞硝酸鹽

未完全煮熟的雞蛋

示意圖/Ingimage
示意圖/Ingimage

如果雞蛋沒有充分煮熟,請不要將蛋放過夜。蛋黃很容易受到污染,對健康造成危害。吃下放隔夜的蛋可導致胃腸道不適、脹氣和腹瀉等胃腸道問題。

但如果雞蛋已完全煮熟、正確密封並冷藏的話,雞蛋通常可以保存48小時左右。

綠葉蔬菜

深色的綠葉蔬菜含有大量的硝酸鹽。如果放到隔天再吃,蔬菜中的硝酸鹽經細菌作用會轉變成亞硝酸鹽,吃多了恐增加罹患癌症的風險。

沙拉

沙拉含有許多材料,如各種調味品、醋和乾果等。把沙拉儲存於冰箱易產生細菌,隔夜再吃恐影響身體健康。

海鮮

任何方式烹調的魚類、貝類和牡蠣都不應該隔夜再食用。因為放到第二天,魚和海鮮含有的蛋白質容易降解,吃下可能損害肝臟和腎臟功能。

本文出處,更多資訊請上《每日健康》、《每日健康》粉絲團。】

亞硝酸鹽
腹瀉
脹氣
腸胃不適
單寧酸

每日健康

致力推廣生活化的健康資訊平台
擁有全台最豐富健康社群影音內容
國內外健康生活資訊一網打盡
訂閱每日健康,全家人日日保健康

相關文章

同類文章

巧克力補腦 小心不長記憶只長胖

排毒、助消化…最強零食葡萄乾有四大好處

月經來能不能喝咖啡?

吃生菜比煮過的菜更健康?應該要多吃生菜嗎?

橄欖油採購必懂的7大關鍵!醫師營養師的橄欖油推薦重點都在這!

檸檬、蜂蜜、薑大PK,哪種對於緩解喉嚨痛有醫學根據?

吃太多蛋增加膽固醇?別再誤會蛋黃哥了!

網傳蘑菇富含重金屬 男人腎虛第一殺手?

吃也要加減乘除 過年享福不發胖!

養生者注意!營養再高也不能多吃的6種食物

早餐店抹的黃色透明塗料 不是美乃滋也不是乳瑪琳?

醋、小蘇打、自來水,哪種洗菜去農藥效果最好?

聽說蜂蜜和大蒜不可以同時吃 這是真的嗎?

吃火鍋,為何昆布鍋、蕃茄鍋會比麻辣鍋、牛奶鍋好?

大廚傳授撇步!圍爐常用海參 自行發泡更安心

原來魚類也有紅肉白肉的分別!與牠們的生存環境有關

別顧著滑手機!排隊買雞排留意這7點,吃得更健康

美爆「咖啡致癌」訴訟 咖啡到底能抗癌還是致癌?

泡麵富含防腐劑、吃多會變木乃伊?誤會大了

愛吃甜食有錯嗎? 有這3條件的人快戒糖

寒流正是減肥大好時機!吃對食物不用受凍也有效

把胡蘿蔔和其他蔬果打成養生汁?營養師其實不建議

常吃山藥,會不會導致性早熟及得乳癌?

別再說含糖飲料 隱藏版高糖食物還有這些

健康年菜如何吃 柳營奇美營養師這樣建議

筍乾冬季最愛用 有哪些要留意?

「千滾水」到底能不能喝? 專家建議:煮沸超過這次數別喝

地中海飲食有13種好處!怎麼做?營養師教你如何買菜

天冷易發病 冬日5飲食秘訣讓心臟更健康

55種料理加點心 這份食譜可預防失智

猜你喜歡

眼科醫陳瑩山教你:電腦螢幕亮度、字級這樣調,眼睛負擔最小

摸起來一粒一粒的 40%男女都有的毛孔角化症怎麼處理?

冬天洗澡也別直沖熱水 醫師建議:先喝杯溫開水

吃洋蔥讓血液清透 但這二種處理方式會破壞效果

水喝對了,就是百藥之王!4個月甩肉17公斤台大營養講師:這4個時間喝水效果更好

10元面膜天天敷也有效?台大化工博士揭開便宜面膜恐怖真相

禽血來源很髒嗎?你不能不知的鴨血製作真相

別再「飯後」吃水果!中醫建議這2個時間吃最好

自己的脊椎自己矯正!一個動作,3分鐘改正你的脊椎側彎!

台灣洗腎人口這麼多!都是食品添加物的錯!?

人參是「全都補得到」的補品 不過西洋參、高麗參屬性大不同

想打噴嚏卻憋下來 他發生了這慘劇

脫掉平底鞋…想凍齡,改掉這6個生活小習慣

老是腰痠背痛、脖子痠?你可能是這毛病

茶垢不清有害健康? 專家這樣說…

好食課/開水煮多久才可避免有致癌疑慮的三鹵甲烷?

雞排內嫩外脆超犯規!到底加了什麼東西?

早餐連吃4個月麵包 她居然結膜反覆過敏發炎

塑膠包材到底有多毒?微波爐最容易被誤解的3件事

胰臟癌轉移腹膜差點「餓死」 感冒藥救他一命

六種大便形態 看你身體好不好!

這些東西引發過敏又惡化症狀!醫師眼裡的3種NG食物

5種「隱藏版」常吃高鈉食物 害你吃出一堆問題?

4種早餐組合熱量爆表!營養師這麼調整馬上變健康

水果沒洗就吃…她染寄生蟲腹脹像懷孕 最後檢出大腸癌!

地中海飲食有13種好處!怎麼做?營養師教你如何買菜

「千滾水」到底能不能喝? 專家建議:煮沸超過這次數別喝

入冬最強寒流下探6度!謹記「低溫保健8要訣」

天冷好想睡…小心「殺手級睡姿」傷害身體3部位

為什麼天冷戴帽子、圍圍巾是最好的禦寒方式?

愛吃甜食有錯嗎? 有這3條件的人快戒糖

美爆「咖啡致癌」訴訟 咖啡到底能抗癌還是致癌?

咖啡醇是壞蛋、需用濾紙去除?名醫搞錯了!

嘴巴破洞痛到無法進食!7居家療法讓傷口迅速癒合

當媽媽說:你冷不冷?缺不缺錢?其實是在對你說…

沒什麼吃也會胖…減肥飲食10大迷思 來看你中幾箭!

早餐店抹的黃色透明塗料 不是美乃滋也不是乳瑪琳?

網傳蘑菇富含重金屬 男人腎虛第一殺手?

吃太多蛋增加膽固醇?別再誤會蛋黃哥了!

橄欖油採購必懂的7大關鍵!醫師營養師的橄欖油推薦重點都在這!

商品推薦

贊助廣告

留言