親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

減肥卻控制不住食量?專家教你這觀念取代「少吃」

2018-01-28 16:49元氣網 綜合報導

大餐示意圖。報系資料照
大餐示意圖。報系資料照
當說到減肥,一般人第一個想到的就是「少吃以減少卡路里攝取」,但根據美國賓州州立大學的研究,選擇更健康、熱量更低的食物來取代少吃,是較佳的減肥策略。

這項臨床實驗刊載於期刊「Appetite」上,研究39名參與減肥計畫的女性,與另外63名沒有參與實驗的女性做比較。前組被教導包括計算進食量、不同食物的卡路里等知識,原本科學家預期這些接受相關知識與訓練的人會因此少吃,但結果仍出現「食物分量效應」(portion size effect),即盤子裡的分量越大,食客的胃口就越好。

然而這兩組受試者卻出現一個差異,參與減肥計畫的人會選擇多吃低卡路里的食物像是沙拉,減少吃高熱量的食物例如大蒜麵包。換言之,即使兩組人都吃下同樣分量的食物,前者攝取的卡路里就會比較少。

參與研究的研究生Faris Zuraikat表示,這代表理想的飲食不等於剝奪,與其勉強去節制進食分量,倒不如認清各種不同食物的卡路里含量。Zuraikat鼓勵教導人們認識食物的營養價值,當大家知道什麼食物是低卡的,就可以多吃點,更能滿足口慾。

Zuraikat指出,擁有很多水的食物,像是蔬菜水果,通常趨於低卡路里,「我們不會希望人們永遠只能吃沙拉,在每餐結合水分多的食物,即使在減肥期間也能享受同等份量的食物,維持餐點的風味和品質。」

卡路里
減肥
蔬菜水果
高熱量
營養價值

同類文章

少吃為什麼還是「瘦不了」?營養師解密:因為沒減醣

肚子看起來胖未必是胖 瘦小腹這樣吃動最科學

為什麼我怎麼吃都會胖?先破除5個舊觀念!

纖瘦身材這樣來的…隋棠公開超健康早餐這樣吃

運動越久瘦越多?錯!這招練2分鐘等於燃脂半小時

日本專家破解「減肥6大傳言」 睡太少會變胖、吃太少會「不容易變瘦」

狂喝水、多走路⋯以為可以減肥養生,卻被醫生打臉會「養出病來!」

減肥失敗跟意志力有關?5個你不知道的因素決定胖瘦

女性想變瘦?男性想變壯?當減重遇到「運動停滯期」怎麼突破

減肥很困難?專家教你4個心理練習讓你健康又減重

減重就要少肉多菜?吃蔬菜3關鍵錯誤 恐讓你更胖

又變胖了?專家教您無痛甩便祕、消除鮪魚肚

吃外食容易胖?日本減肥名醫教你這樣吃 1年瘦15公斤

不吃澱粉、日行萬步 醫生「打臉」最常見5種減肥方法

一周瘦1公斤!營養師教「一餐少150卡」3招輕鬆減肥

體重沒變、臉卻「變圓了」是好事還是壞事?

不是只有吃太多才有小腹!美女中醫教你對症下藥

身形苗條、BMI正常不等於健康!這個數值才是關鍵

誤會宵夜了?睡前進食不會變胖、晚吃有助消耗體脂肪

懶人專屬「喝冰水減肥法」三個剷肉妙招

年後消脂甩油膩 中醫博士教走路按摩肚子

想靠燕麥減肥 營養師:原片、無加糖效果最顯著

7歲以下 1.5%沒做過兒童健檢 醫:恐潛藏兒虐個案

研究證實:吃太多不活動 真的會變笨

減肥的目標體重怎麼定?營養師提2套科學計算法

這個時段飢餓素分泌旺盛 若不想胖就快去睡

開工1周是黃金關鍵期!營養師教「內臟減脂術」

減重第一步是要睡飽!台大醫師身體力行斷糖4招 2年內瘦15公斤

遭諷「離婚又帶拖油瓶」單親媽發憤9個月減重36公斤

愈坐屁股愈大!健身教練教這動作 消除臀部脂肪

商品推薦

贊助廣告

留言