大家都知道睡眠不足容易危害健康，不過一項刊載在《脂類研究期刊（Journal of Lipid Research）》的研究指出，僅僅幾天睡眠不足就可能讓脂肪快速堆積，導致體重增加。
根據網媒Science Daily報導，賓夕法尼亞州立大學的研究團隊找了15名20多歲的志願者參與試驗。實驗開始前一星期，研究人員要求受試者在家中保持每晚10小時的充足睡眠，接著展開為期10天的研究。這10天其間，受試者有數天睡眠不到5個小時，並且食用高脂高熱量的晚餐。結果發現，連續４晚沒有充足睡眠的狀態下，受試者會比睡眠充足時更容易覺得吃不飽。
接著研究人員比對受試者的血液樣本，發現睡眠不足會影響餐後脂質反應，導致血液中的脂質快速清除，而這可能使人們體重增加。研究主要作者Orfeu Buxton教授解釋，脂質快速清除並不代表脂肪憑空消失，反而是被身體儲存起來了。
有別於過往研究聚焦在睡眠不足和葡萄糖代謝上，該項研究則是評估和食物中脂質消化的關係。儘管研究受到嚴格控制，使其和現實世界的狀況有所出入，再加上受試者皆為健康的年輕男性，罹患心血管疾病的風險較低，因此研究成果能否適用其他族群仍有待驗證，不過仍顯示睡眠不足可能伴隨的肥胖風險。
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