2026-04-11 醫聲.領袖開講
院長講堂/梁程超半醣飲食 高強度運動 甩肉18公斤 醫院活招牌
專長肥胖醫學專科,卻曾胖到有中度脂肪肝、高血壓、高血糖、高尿酸的行健大直健康管理診所院長梁程超,靠著「半醣飲食」和每天利用零碎時間運動,在一年半減下18公斤,不僅消除脂肪肝,血壓也恢復正常,整個人看上去清瘦高䠷,對病患進行肝膽胃腸相關疾病或減重建議時,更有說服力。2025年2月18日正式開幕的行健大直健康管理診所,由北投健康管理醫院副院長梁程超擔起院長重任。12年前,他在亞東醫院肝膽胃腸科任職時,體重高達84公斤、身體質量指數(BMI)破28,達肥胖等級。當時才45歲的他,站上多功能磅秤,顯示身體年齡53歲,這數字成了一記當頭棒喝,下定決心減重。梁程超說,在台大、亞東及北投健康管理醫院觀察到,民眾普遍有過重及代謝問題,國人每2個中年人就有1人有脂肪肝,20至29歲年輕人也有近3成的患者,男性尤為嚴重。肥胖與國人十大死因中的8項相關,主要因素為高油鹽糖、低纖飲食及久坐缺乏運動,含糖飲料及精緻碳水化合物更是主因。力行減醣 改變吃飯順序「我很喜歡吃飯、麵條和麵包,大口一咬非常滿足。」梁程超從小就食欲很好,特別愛吃米飯、肉類、甜點,綽號「小胖」。年輕時沒有太注意體態,工作後三餐不定時,飲食不忌口,常以麵包代替晚餐,後來罹患中度脂肪肝,且要吃藥控制高血壓,看診時還安慰患者:「我也有脂肪肝啦!」由於肥胖對健康危害大,身為醫師應該要以身作則,因此梁程超仔細研究「半醣飲食」,開始將碳水化合物減半、增加蛋白質和蔬菜量,執行一個月就瘦了5公斤。除了減醣,他也執行「水、肉、菜、飯、果」的飲食順序,穩定餐後血糖、增加飽足感,改變吃飯順序對於控制糖尿病有積極作用。零碎時間 推7分鐘運動「少吃、聰明吃之外,還要多動!」對醫師來說,工作之餘仍要抽空運動,梁程超就利用零碎時間做起「7分鐘運動」,效果驚人。這是屬於高強度間歇訓練,在短時間內動到上半身、下半身、核心,聽起來簡單,但他初期運動時曾累到躺沙發休息15分鐘,上手之後,做起來從從容容,不再累到翻肚。梁程超瘦身成功,從中年大叔變身精實型男,笑說他變成醫院的活招牌,也出書分享甩肉18公斤的心路歷程。他把「減重毅力」精神帶進醫院經營,致力預防醫學服務,希望行健大直健康管理診所成為民眾的健康守門人,協助民眾早期發現、早期預防,包括多元營養管理與健康計畫等。「預防勝於治療,民眾應重視健檢,更積極採取飲食管理,行健大直希望為民眾實現預防、健康促進的完整照護。」梁程超表示,健檢是延續至日常的健康行動規畫,他以身作則實踐高纖、低油、低糖、低鹽、多蔬果、選擇原型食物,營造正面的飲食氛圍,吸引同仁加入健康行列,也向患者傳遞均衡營養。紓壓方式 超慢跑半小時工作環境從北投轉換到大直,梁程超說,行健大直鄰近內湖科學園區,許多上班族盯著電腦螢幕及久坐,傷眼睛及脊椎;園區有許多工程師,肥胖、焦慮是他們的最大健康威脅。建議只要年過30歲就應該加入健檢行列,否則忽略血壓、血糖、血脂逐年上升的警訊,恐導致心血管疾病風險飆升。除了引導民眾回歸到健康生活,梁程超分享,他的紓壓方式是超慢跑,不需特殊裝備,半小時即可完成。如果沒有時間超慢跑,就會在辦公桌旁深蹲,或是上下爬樓梯,利用空檔健身也讓腦袋慢下來,有助於心靈平靜。梁程超● 專長:肥胖醫學專科、肝膽胃腸疾病、內視鏡檢查及治療、超音波● 現職:行健大直健康管理診所院長● 學歷:台大醫學院臨床醫學研究所、成功大學醫學院醫學系● 經歷:肥胖醫學會專科醫師、北投健康管理醫院副院長、台大醫院內科部住院醫師、台大醫院肝膽腸胃科總醫師、亞東醫院超音波暨內視鏡中心主任、亞東醫院肝膽腸胃科主任、台灣消化系及消化系內視鏡專科醫師暨指導醫師、教育部定助理教授給病人的一句話:腸道是「第二個大腦」,把健康當一回事,而非生病時才治療。平常要多運動,用任何喜歡的運動方式來執行,提升心肺健康、控制體重。