2026-11-01 醫聲.醫聲要聞
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2026-10-27 名人.精華區
美核准首款冷凍乾燥血漿 災區傷患添生機
可在室溫下儲存，並在數分鐘內混合用於輸血的血漿，在美國已核准上市。美國食品暨藥物管理局（FDA）今年7月29日核准冷凍乾燥血漿Ezplaz的上市許可，成為美國第一個冷凍乾燥血漿製品，適用於需要急救、卻無法立即取得常規冷凍血漿的成年患者，例如大量失血的軍人、遠離醫療機構的嚴重傷病患。軍事野戰醫院、距離血庫數小時路程的偏鄉診所、電力和冷凍設備失去運作能力的災區，以及緊急運送病患到醫院途中的直升機，都是最適合採用冷凍乾燥血漿的場域。FDA生物製劑評估與研究中心代理主任KarimMikhail表示，過去無法及時獲得常規冷凍血漿，因大量出血有死亡之虞的緊急傷病患，今後有機會因此度過生死關頭。可在室溫下儲存運送一般常規使用血漿，必須冷凍保存，使用前需要解凍，無法馬上使用，這帶給大量出血傷病患極大風險，況且在條件嚴苛的戰場或災區，也可能沒有足夠的冷凍設備。Ezplaz是冷凍乾燥血漿製劑，根據FDA發布訊息，可在室溫下儲存，就算溫度波動，品質還是維持穩定，而且溶解快速；採用塑膠袋包裝，而非玻璃瓶，降低運送過程中破損的風險；有AB型和A型兩種血型，都含有低滴度抗B抗體，降低發生嚴重排斥或溶血的風險，推出這兩種血型製品，主要為了確定患者血型前，可在緊急情況下使用。冷凍乾燥血漿製品每份都是完整獨立包裝，包括密封在外層鋁箔袋中的一個單位粉末狀冷凍乾燥血漿，一袋250毫升注射用無菌生理食鹽水、一套無菌輸液裝置和無菌輸血裝置，可在室溫下儲存運送，並在最短時間內以無菌生理食鹽水溶解使用，無需準備其他物品。無法取代常規的冷凍血漿，而是在無法取得冷凍血漿的緊急情況下使用。美國缺血危機仍嚴峻FDA核准Ezplaz上市之際，美國正在全力應對全國性的血液供應危機，美國最大血製劑供應機構紅十字會，是有史以來第二次遭到此類衝擊，他們於7月27日表示，美國捐血量已降至四年來夏季最低水準，O型血全國庫存量不到一天，只好限制部分醫院血液供應。雖然FDA核准Ezplaz上市，但不太可能立即緩解美國面臨的血液短缺。加上美國最常短缺的是紅血球和血小板，而不是血漿。但不管事態多麼嚴峻，Ezplaz獲准上市，已讓一些處於嚴苛環境下的大量出血傷病患，可以得到更多活命的機會。根據美國2017年12月頒布第115-92號公共法案，冷凍乾燥血漿是首批被列入重點產品清單的產品。該法案授權美國國防部與FDA合作，加速開發和審查用於治療美國軍人面臨嚴重或危及生命疾病的產品。FDA表示，Ezplaz的安全性和其他輸注的血漿製品一樣，醫護人員應了解輸注相關風險，使用前也應仔細閱讀完整的處方箋內容。
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2026-10-13 養生.聰明飲食
6種被誤認為「高蛋白質食物」雞蛋、堅果、燕麥奶都上榜
許多食物近年被冠上「高蛋白質」的健康光環，看似能幫助補充蛋白質，實際含量卻可能不如預期。營養師提醒，部分食物雖然具有營養價值，但蛋白質含量不足以單獨支撐一餐或一份點心。透過調整食材搭配，就能在保留原有飲食習慣的同時，更有效率地補足蛋白質。美國營養科學系教學助理教授ElizabethKlingbeil指出，根據美國食品藥物管理局（FDA）的相關指引，食品必須含有該營養素每日參考值的20%或以上，才能符合「高」含量的標準。許多被視為高蛋白質食物的食品，實際上並未達到這項條件。隨著年齡增長，攝取足夠蛋白質也愈來愈重要，因為蛋白質有助於維持肌肉量與骨骼密度。營養師WendyLopez表示，每日蛋白質需求取決於年齡、體型、活動量及整體健康狀況等因素，但許多人每公斤體重攝取約1.2至1.6公克蛋白質，可能會獲得益處。以體重150磅（約68公斤）的人為例，每日蛋白質攝取量約為80至110公克。想確保攝取足夠蛋白質，選擇真正的高蛋白質食物是較容易的方法。不過，若長期依賴的食物蛋白質含量並不如預期，也不代表必須完全放棄。即使某些食物未達到正式的高蛋白質食物標準，仍然可以成為蛋白質來源，只要運用營養師推薦的搭配方式，就能進一步提升蛋白質攝取量。以下整理7種常見的蛋白質含量偏低食物，以及營養師建議的改善方法。1.雞蛋：單顆約6公克蛋白質，搭配蛋白更有效雞蛋在蛋白質方面廣受肯定。首先，雞蛋的蛋白質含量高於許多常見早餐食物，例如一般早餐穀片；此外，雞蛋屬於完整蛋白質來源，代表含有人體所需的9種必需胺基酸。Klingbeil表示，完整蛋白質所含的胺基酸組成較完整，人體也能更有效利用，相較於缺少一、兩種必需胺基酸的部分植物性蛋白質，更具優勢。不過，單顆雞蛋平均僅含約6公克蛋白質，因此若只依靠1顆甚至2顆雞蛋來滿足一餐的蛋白質需求，可能仍然不足。營養師建議這樣吃：在蛋液中加入幾大匙茅屋起司（cottagecheese），同樣能增加蛋白質，還能讓炒蛋或歐姆蛋更加蓬鬆、柔嫩。2.花生醬：蛋白質不算少，但不宜大量食用每2大匙花生醬約含7至8公克蛋白質，但若想靠大量食用花生醬來補充蛋白質，通常不是最理想的選擇，原因在於花生醬的脂肪與熱量含量較高。Malone表示，與其將花生醬視為蛋白質主要來源，不如將它定位為「同時能提供一些蛋白質的健康脂肪來源」。營養師建議這樣吃：將1至2大匙花生醬搭配希臘優格等高蛋白質食材，可作為點心、早餐或甜點食用。3.杏仁奶、燕麥奶：健康形象不代表蛋白質含量高杏仁奶與燕麥奶等植物奶近年受到許多健康飲食者青睞，但Klingbeil提醒，不應因此認為這些飲品含有豐富蛋白質。她表示，牛奶每份約含8公克蛋白質，相較之下，大多數杏仁奶及燕麥奶在相同份量下，通常僅含1至2公克蛋白質。營養師建議這樣吃：選擇豆漿，豆漿的蛋白質含量與牛奶相近，每杯約含9公克蛋白質，同樣適合加入果昔或搭配早餐穀片。4.燕麥：含有纖維與健康脂肪，但蛋白質仍偏少燕麥幾乎是快速又富含營養早餐的代表，含有健康脂肪、膳食纖維及蛋白質等多種營養素。然而，Lopez指出，燕麥的蛋白質含量並不算多，一般份量通常僅提供約5公克蛋白質。營養師建議這樣吃：•更換烹煮液體：以蛋白質含量較高的豆漿或牛奶取代水，煮燕麥時就能增加蛋白質攝取量。•透過配料補足蛋白質：可加入優格、花生醬等食材；若想嘗試鹹食風味，也能搭配水煮蛋，讓燕麥早餐的蛋白質含量進一步提升。5.奇亞籽：纖維豐富，但單份蛋白質僅約5公克奇亞籽最廣為人知的特色是膳食纖維含量豐富，但Lopez表示，它所提供的蛋白質也受到不少關注。問題在於，奇亞籽若攝取過量，可能引起腸胃不適，例如脹氣、腹脹或腹瀉，因此通常建議控制食用份量。如此一來，單份奇亞籽所能提供的蛋白質約為5公克，含量相對有限。營養師建議這樣吃：•製作奇亞籽布丁時，搭配希臘優格及牛奶，或選擇蛋白質含量較高的豆漿、豌豆奶等植物奶。•透過配料補充蛋白質，例如加入堅果醬，增加整體蛋白質攝取量。6.堅果：每盎司約4至6公克蛋白質，小心為補蛋白質攝取過多脂肪堅果同樣經常出現在高蛋白質食物清單中，但Malone表示，大多數堅果每盎司（約28公克）僅提供4至6公克蛋白質。她指出，堅果具有營養價值，但其中大部分熱量來自脂肪。因此，就像花生醬一樣，如果為了增加蛋白質而大量食用堅果，很可能同時攝取超出預期的脂肪。營養師建議這樣吃：改吃同樣具有酥脆口感、但蛋白質含量更高的乾烤毛豆，每盎司約含10公克蛋白質。也可以將乾烤毛豆與杏仁、花生等堅果混合食用，在補充額外蛋白質的同時，也能攝取膳食纖維及健康脂肪。資料來源／Prevention
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2026-10-07 焦點.健康知識+
微塑膠進入血管斑塊，心肌梗塞、中風風險增？6招降低接觸
日常生活中隨處可見的塑膠用品，正悄悄對人體心血管與大腦健康造成巨大的隱形威脅！臨床研究發現，科學家首次在人類頸動脈斑塊與大腦組織中檢測出微塑膠顆粒，且這些微粒可能增加心肌梗塞、中風乃至死亡的風險。血管斑塊驗出微塑膠，心肌梗塞與中風風險比較高？過去人們普遍認為吃下或吸入的微塑膠會隨代謝排出。然而，《新英格蘭醫學雜誌》（NEJM）針對257位接受頸動脈內膜切除術患者的研究發現，高達58.4%的患者血管斑塊中，驗出了聚乙烯（PE）與聚氯乙烯（PVC）等常見塑膠微粒。長達3年的追蹤顯示，斑塊含微塑膠者的心肌梗塞、中風或全因死亡風險，高出未檢出者4.5倍！不過，該研究是觀察性研究，而且所有受試者原本就有頸動脈疾病並接受手術，並非一般健康民眾。因此不能直接解讀為「吃進微塑膠，心肌梗塞風險就增加4.5倍」，也無法證明微塑膠就是造成心血管事件的原因。美國心臟病學會也提醒，仍可能存在其他未測量的暴露或混雜因素。微塑膠無所不在，吃進去一定會傷身嗎？微塑膠通常指小於5毫米的塑膠顆粒，奈米塑膠則更小。它們可能來自塑膠製品老化、環境污染，也可能在食品、飲水及空氣中被發現。不過，目前科學界對「人體吃進多少微塑膠會造成什麼健康後果」仍沒有明確答案。美國FDA表示，雖然食品中確實已檢測到微塑膠與奈米塑膠，但目前科學證據尚未證明食品中檢測到的濃度會對人體健康造成風險，檢測與評估方法本身也仍在發展。世界衛生組織過去也指出，微塑膠的健康影響仍存在重要研究缺口，因此目前重點是持續研究，同時在可行的情況下減少不必要的塑膠暴露。但提醒大家不用因為看到研究就陷入「塑膠微粒正在毒害身體」的恐慌，但可以趁機檢視日常生活中哪些接觸其實很容易避免。不必追求「排毒」！6個生活習慣減少微塑膠接觸1.少用塑膠容器加熱食物尤其不要把不適合微波的塑膠餐盒直接放進微波爐。FDA提醒，有些塑膠容器可能因食物加熱產生的高溫而熔化；使用前應依產品標示確認是否適用微波。2.熱食、熱湯優先使用玻璃或陶瓷容器特別是剛煮好的湯、油脂較多的食物，不必長時間與塑膠容器接觸。3.塑膠餐盒不要用到老化、刮傷才換若容器已明顯變形、龜裂或刮痕很多，可考慮汰換；不要為了省一個餐盒而長期使用已老化的容器。4.減少不必要的一次性塑膠用品例如自備水壺、餐具及購物袋，不僅有助減少塑膠廢棄物，也能降低不必要的接觸。5.不必迷信「排塑膠」保健食品目前沒有可靠證據證明吃某種益生菌、保健食品或特定食物，就能把體內微塑膠大量「吸附排出」。與其花錢排毒，不如先從減少暴露做起。6.正常吃蔬果、全穀，規律排便膳食纖維對腸道健康有益，但不能因此宣稱能把體內微塑膠排乾淨。均衡飲食、適度運動、充足睡眠、規律排便，仍是目前較有證據支持的健康生活基礎。微塑膠確實值得持續關注，日常生活環境暴露的問題，我們能降低就降低，但不必過度恐慌，就從少用塑膠加熱食物、減少一次性用品等容易做到的小改變開始，減少吃進微塑膠。【參考資料】．《新英格蘭醫學雜誌》（TheNewEnglandJournalofMedicine,NEJM）．《EatingWell》．《FDA》．聯合報系新聞資料庫
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2026-10-07 醫療.皮膚
一天掉100根頭髮正常？超過150根恐是病態掉髮 醫揭3大原因及解決辦法
一頭豐盈的秀髮可以讓個人整體外表加分，可是梳頭時掉髮、用手輕撩頭髮時也掉髮、洗頭時又掉了一堆髮絲、一邊吹乾頭髮還一邊掉髮……，眼看著滿地板的掉髮，浴室排水孔一團阻塞水流通道的髮絲，掉髮雖沒有致命危機，但還是會讓人內心感到恐慌，可以一眼看到頭皮的稀疏毛髮，光禿發亮的頭皮，總讓人覺得有疙瘩……。人類一天正常的掉髮是80到100根，國泰醫院皮膚科主治醫師俞佑表示，如果超出150根，就稱為病態性的掉髮。常見病態性掉髮原因，有雄性禿、圓形禿（鬼剃頭）、休止期落髮等三種，也是最常見的頭髮問題，多數病患都是因為掉髮求診，此三種疾病占皮膚科門診中毛髮問題求診病患中的95%。常見3大掉髮問題雄性禿■常見遺傳因素造成雄性禿和家族史、家族遺傳因素有關，臨床上，雄性禿不只是男性常見的掉髮疾病，女性也會有雄性禿的困擾，只是男性罹患比例較高一點。掉髮的形態特色，男性是從前額頭髮際線開始往後退，然後是頭頂掉髮，甚至演變成頭頂光禿、地中海型禿的情況，情況嚴重就只剩後腦杓一搓頭髮；女性的雄性禿，則從髮線的稀疏開始，最後是蔓延到整個頭皮。俞佑指出，男性雄性禿遺傳基因強的話，有可能10多歲、20多歲就開始出現雄性禿，概略來說，30歲的男性約30%有雄性禿，50歲50%，70歲70%；女性的比率就比男性稍微低一點。■4方法治療改善1.塗抹米諾地爾（Minoxidil）生髮雄性禿治療，最基本的就是擦米諾地爾（Minoxidil），可以促進毛囊血流的生長，刺激毛囊幹細胞的活性，一天擦二次，經過3個月，平均一半的使用者的髮量可以增加、掉髮的情況也改善了許多。2.口服非那雄胺（Finasteride）治療雄性禿口服藥中，最有名的就是非那雄胺（Finasteride）。非那雄胺是一種男性荷爾蒙的阻斷劑，可以減少男性荷爾蒙二氫睾固酮所造成毛囊的萎縮，毛囊萎縮會導致頭髮長出來變細、變少。3.低能量雷射治療還有低能量雷射，可以促進毛囊周遭血管內血流的循環。醫療院所進行低能量雷射照射治療，一次約20～30分鐘；也有業者研發出家用型的低能量雷射，並將其製作成梳子、髮箍、帽子的樣貌，即使在家中也可以利用低能量的雷射光束直接照射在頭皮掉髮部位，家用的低能量雷射的照射時間不定，端視製造產商所建議的使用時間。4.植髮目前美國食品藥物管理局FDA核可的雄性禿治療方式，就是塗抹的米諾地爾、口服藥、低能量雷射三類。「植髮是最後的手段，當上述三種治療效果成效不彰，就可以考慮植髮的方式來處理。」俞佑說，植髮可分為傳統植髮和微創植髮，傳統植髮後，可以明顯看到後枕部橫切取毛囊的疤痕，微創是用鑽孔的方式，每3個毛囊取1個毛囊，因為是頭皮鑽孔的方式，就沒有傳統植髮般的直線形疤痕。圓形禿（鬼剃頭）■常見免疫疾病或壓力造成圓形禿絕大部分是塊狀的掉髮，即頭部一小區、一小區的掉髮，大多數原因跟免疫性的疾病有關連，例如甲狀腺疾病、異位性皮膚炎等；其次，是壓力造成的，特別是身體處於壓力狀況下，或是有情緒壓力困擾時，就容易發生圓形禿。圓形禿的掉髮區塊可以是單獨一塊，也可能同時出現多塊，甚至全部頭髮都掉光的「宇宙禿」。■注射或塗抹類固醇治療圓形禿治療，可以頭皮局部注射類固醇、外用類固醇塗抹，來促進毛囊的生長，如果效果有限，則可考慮免疫療法，就是把特殊化學藥品DPCP塗抹在頭皮上，以促進毛囊的生長。休止期落髮■與身體的壓力有關休止期落髮也和身體的壓力有關，常見於產後落髮，或是生重病、開刀後掉髮，在一段時間內會有大量掉髮現象，這和雄性禿和圓形禿漸進式的掉髮不同，休止期落髮常會一下子大量掉髮，往往會讓人感到很恐慌。■壓力解除，頭髮會長回來壓力造成的休止期落髮，大多在半年到一年內，當壓力解除，頭髮就會長回來，當然也可以使用擦米諾地爾（Minoxidil）或是低能量雷射治療改善，都有輔助性的效果。【延伸閱讀】·植髮能維持一輩子嗎？醫揭真相小心「這些行為」讓你白花錢、照樣掉光·泡麵加蛋更營養？專家示警「這1種蛋」恐害掉髮又禿頭超多人愛吃
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2026-10-06 名人.潘懷宗
潘懷宗／吃犀利士會增加青光眼罹患風險？這些高風險族群應做1事
根據2026年7月28日發表於《BritishJournalofOphthalmology》（英國眼科學期刊）網路版的一篇研究論文顯示，涵蓋近74,000名男性的跨國研究，其中約36,900名使用「犀利士」者，與未使用「第五型磷酸二酯酶抑制劑」(PDE5i)的男性相比，可能具有較高的青光眼及高眼壓風險。本研究由臺大醫院眼科夏昀醫師擔任第一作者，臺中榮總眼科周建志醫師擔任通訊作者，並結合臺中榮總泌尿科、中國醫藥大學附設醫院、臺大醫院、美國布朗大學及科羅拉多大學等研究團隊共同完成。青光眼一定會眼壓高？所謂「青光眼」，是指視神經已經受到損害的一大類疾病總稱，患者的眼壓可能高，也可能不高，筆者本身就是正常眼壓下的青光眼病人。「眼高壓症」則只是眼壓比正常偏高，但如果還沒有發現明顯的視神經損傷或視野缺損，就不能算是「青光眼」，但它卻是罹患青光眼的重要危險因子。常見4種男性勃起功能障礙口服治療藥物「犀利士」(Cialis)是大家所熟知，勃起功能障礙的治療藥物，但讀者可能不知道，它同時也被核准用於治療良性攝護腺肥大(BPH)所造成的下泌尿道症狀，例如頻尿、夜尿、尿流變細及排尿困難等等。也就是說，同一種成分，藉由不同劑量與服用方式來治療兩種不同疾病。目前男性勃起功能障礙的口服治療藥物，共有四種，這些藥物本身並不會憑空產生性慾，而是在有性刺激的情況下，藉由抑制第五型磷酸二酯酶（PDE5），減少cGMP的分解，使得陰莖海綿體平滑肌放鬆、血流增加，協助勃起。這類藥物簡稱PDE5i，依上市時間先後順序，簡介如下:第一個是「威而鋼」（Viagra）：美國FDA於1998年核准，一般常用劑量為25、50或100毫克，多數人在預計性行為前約30分鐘至1小時服用，藥效大約維持4至6小時。「威而鋼」會受到高脂肪食物影響，如果剛吃完大餐再服用，吸收可能變慢，藥效也可能延後。第二個是「樂威壯」（Levitra）：於2003年上市。通常也是在性行為前約30至60分鐘服用，作用時間大約也是4至6小時，和「威而鋼」類似。第三個是「犀利士」（Cialis）：也是在2003年上市，此藥最大的特色是作用時間非常長，藥物半衰期約17.5小時，一次服藥後的有效作用窗口可達約36小時，因此有「週末藥」的俗稱。它可以採取兩種服法，一種是有需要時才服用10或20毫克，另一種則是每天固定服用2.5或5毫克。不過，如果是每天服用5毫克的話，除了可以治療勃起功能障礙之外，也可用於改善BPH的症狀，另外與「威而鋼」相比，「犀利士」較不容易受到食物影響。當高齡男性有BPH造成下泌尿道症狀時，最常用的第一線藥物仍是「α1受體阻斷劑」，例如哈樂（tamsulosin）、優利通（silodosin）、可迅（doxazosin）或高特靈（terazosin），優點是作用快，通常數天到數週即可改善尿流變細，排尿困難及解不乾淨等症狀。而另一個選擇就是「犀利士」5mg/天，目前是唯一正式核准治療BPH症狀的PDE5i抑制劑，其改善症狀的效果與「α1受體阻斷劑」相近，但對尿流速的改善通常不如α1阻斷劑，但其優點則是可以同時改善勃起功能，因此特別適合「攝護腺肥大合併勃起功能障礙」的男性，這兩個藥都只能改善症狀，並不能縮小攝護腺。若單用一種藥，對症狀治療效果不足，國外指引也接受α1阻斷劑與「犀利士」合併使用。不過，因為兩者都有血管擴張作用，年長者、低血壓或正在服用降壓藥的人要注意頭暈及姿勢性低血壓，若正在使用硝酸甘油或其他硝酸鹽類藥物，則禁止使用「犀利士」。由於台灣在健保制度下，α1阻斷劑均有健保給付，因此臨床上仍最常優先使用，「犀利士」仍以自費為主。美國AUA與歐洲EAU目前都已將「犀利士」列為中度至重度男性BPH的重要治療選項，不論是否同時存在勃起功能障礙都可考慮使用。第四個是「賽倍達」（Spedra）：於2012年核准上市，此藥最大特色是起效速度快，約在服藥後15至30分鐘即可開始發揮作用，大約可維持6小時左右。此外，某些讀者可能有印象，勃起功能障礙的藥做得像口香糖一樣，可以直接嚼？對，但這並不是第五種新的藥物，而是把原來的「威而鋼」做成不同劑型，在台灣叫做「艾立挺咀嚼錠50毫克」（EXTEMENTChewableTablets），於2017年取得許可證。除了咀嚼錠之外，現在「威而鋼」也有「口溶膜」劑型，類似一張郵票，可在口中快速崩散，對某些吞藥困難，或希望服藥方式比較方便、隱密的患者而言，則是另一種選擇。每日服藥長期暴露！研究揭犀利士與青光眼的潛在關聯過去對PDE5i抑制劑與青光眼、高眼壓的研究結果並不一致。早期研究主要以「威而鋼」為主，多數為短期臨床試驗，健康人或原本已有開放角型青光眼的患者服藥後，眼壓通常沒有明顯或持續上升，但也有少數小型研究發現，服藥後眼壓可在短時間內暫時升高，之後再恢復。至於長期風險，部分流行病學研究曾發現長時間使用「威而鋼」者被診斷青光眼的比例較高，但因病例數少，尚未得出具體結論。由於「犀利士」用於下泌尿道症狀時，需要每天長期服用，另外三種在勃起功能障礙治療中通常以按需要使用為主，明顯不一樣，因此研究人員進一步設計了這項跨國回溯性世代研究。研究納入2012年至2022年間，40歲以上且有下泌尿道症狀的男性，經配對後共有36,927名「犀利士」(文章以下也包含學名藥)使用者及36,927名未使用任何PDE5i者，兩組最多追蹤5年。接著，研究人員比較兩組，以判定參與者在最長5年追蹤期間內，發生「青光眼」或「眼高壓症」的風險。為了讓比較更具意義，兩組男性依據多項可能影響結果的因素進行配對。這些因素包括年齡、族裔、吸菸、酒精相關疾病、處方用藥，以及心血管疾病、糖尿病、癌症、高膽固醇、腎功能、肥胖與慢性阻塞性肺病（COPD）等既有健康狀況。分析結果後發現，被開立「犀利士」的男性，發生青光眼的相對風險顯著高於未接受該藥物的男性，多出22%，眼高壓症多出32%。更進一步分析顯示，即使研究人員分別排除開始治療後1個月、3個月及6個月內即被診斷青光眼的病例，這項風險增加的關聯性依然存在。但是，這些結果並不能證明「犀利士」會直接造成青光眼。由於這是一項觀察性研究，它只能辨識出關聯性，但不能確定因果。這項研究也有數項限制。例如，研究人員無法掌握藥物處方的變化或受試者隨時間實際服藥的情形，也無法完整追蹤研究期間其他新發生的既有健康狀況。大多數參與者是白人，因此這些研究結果未必適用於其他族裔背景的男性。即使如此，研究人員表示，這些結果仍值得進一步研究長期使用PDE5i可能如何影響眼睛，並進一步作機轉研究。高風險族群服藥應定期做眼科檢查目前研究人員猜測的機轉為，「犀利士」半衰期約17.5小時，一天一次服用時，眼部組織長期處於PDE5抑制環境下，因此「犀利士」的持續藥物暴露明顯比其他三個同類藥物高得多，這正是這篇研究能提出長期使用的重要背景。另外，PDE5放鬆平滑肌系統不只存在於陰莖海綿體，也參與眼部血流、視神經灌流、脈絡膜循環以及眼壓調節。長期改變訊號理論上可能影響眼部灌流與房水動力學。但截至目前，這仍屬於機轉推測，尚未證明就是「犀利士」導致青光眼的原因。這些研究結果雖然不構成「犀利士」的使用禁忌，但已經凸顯了定期眼科評估與追蹤的重要性。另外，雖然本研究排除了研究開始前已罹患青光眼者，但仍建議，對原本就具有青光眼、眼高壓症、青光眼家族史或高度近視者，需要長期使用「犀利士」時，更應小心警慎才是。【參考文獻】1.YunHsia,Chien-YunTsai,Sheng-ChunHung,Jun-PengChen,Ssu-YuPan,Hui-JuLin,I-JongWang,Chien-HsiangWeng,Mi-HyunNam,Chien-ChihChou.Riskofglaucomaamongpatientsusingtadalafilforlowerurinarytractsymptoms:amultinationalcohortstudy.BritishJournalofOphthalmology,2026;bjo-2026-329957DOI:10.1136/bjo-2026-329957
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2026-09-30 養生.聰明飲食
罐頭吃不完直接放冰箱可以嗎？專家提醒開封後保存 多一步驟較安全
罐頭吃不完，很多人習慣直接封保鮮膜連罐放進冰箱。但開封後的罐頭其實已不再是「常溫保存食品」，除了要盡快冷藏，換個容器保存更重要。罐頭開封保存4個重點一次看懂。罐頭開封後可以直接冰冰箱嗎？多一步驟較安全罐頭開封後沒吃完，可以直接放回冰箱冷藏嗎？許多人對這事不確定，事實上，開封後放冰箱，並不代表一定會造成食安問題。美國農業部（USDA）指出，罐頭食品開封後，沒吃完的部分可以放回冰箱冷藏；不過為了維持較佳的風味與品質，建議多做一件事，就是將剩餘食物移到乾淨的玻璃或塑膠食品容器中，再加蓋冷藏。因為罐頭原本是在密封、經過商業殺菌的狀態下保存，一旦打開，食物就開始接觸空氣，也可能接觸環境中的微生物。尤其番茄、果醬等酸性食品，長時間留在開口的金屬罐中，可能較容易出現風味改變或金屬味。因此，真正需要改掉的習慣不是「罐頭一開就不能碰」，而是不要把它當成開封後還能繼續長時間保存的常溫食品。罐頭吃不完冷藏保存4重點所以，罐頭沒吃不完，其實可以「直接放冰箱」；但請記得這些事：開封→換乾淨容器→蓋好→盡快冷藏→標示日期→在建議時間內吃完。1.開封後盡快冷藏需要冷藏的食品，不論是罐頭、熟食或剩菜，開封後都應盡快放進冰箱。美國FDA建議，容易腐敗的食品不要在室溫放置超過2小時；如果環境溫度超過約32℃，則縮短至1小時。冰箱則應維持在4℃以下。2.剩餘食物換到乾淨、有蓋的容器把玉米、鮪魚、番茄醬、豆類等剩餘食物，放進乾淨的玻璃或食品級塑膠容器，蓋緊後再冷藏。這樣不只能減少食物暴露在空氣中，也比較不容易吸收冰箱裡其他食物的味道。美國營養與飲食學會也建議，開封後的罐頭食品可轉移到乾淨、有蓋容器保存。3.記得寫「開封日期」這是很多人最容易忽略的一步。食藥署提醒，食品開封後，建議在包裝或容器上標示開封日期，避免放在冰箱裡幾天後，都忘了什麼時候開的。以罐頭食品來說，USDA建議未吃完的部分冷藏後4天內食用。4.「聞起來沒臭」，也不見得沒問題食藥署提醒，有些致病菌或毒素不一定會讓食物出現明顯異味或外觀變化，因此不能只靠「聞起來沒問題」判斷安全性。開封後放太久，即使看起來、聞起來正常，也不要冒險食用。開封前後都要注意罐頭出現這些情況別吃！除了開封後的保存方式，罐頭本身是否完好也很重要。FDA提醒，購買或開啟罐頭前，如果發現罐身明顯膨脹、漏液、穿孔、嚴重鏽蝕，或有嚴重凹陷到影響開罐的情況，都不應食用。開封後如果發現食物出現異常氣味、顏色改變、發霉或其他不尋常狀況，也不要為了「不要浪費」而試吃。而這個習慣不只適用於罐頭，其他像是果醬、調味醬、醃漬食品以及其他開封後食品，也都可以依照「要標示、要分裝、要妥善存放、先進先出、適時丟棄」的原則管理，以免放到忘記、最後才發現已經不能吃的情況一再發生。【參考資料】．《EatingWell》．《衛福部食藥署》．《美國FDA》．《SeriousEats》
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2026-09-21 焦點.元氣新聞
首支mRNA流感疫苗上市 50歲以上適用 未滿50歲這樣做…
莫德納(Moderna)首款利用信使核糖核酸(mRNA)技術製成的流感疫苗「mFlusiva」已在藥局上市，但並非人人都能接種。聯邦食品暨藥物管理局(FDA)早在8月便核准mFlusiva供50歲以上民眾使用，而聯邦疾病防治中心(CDC)建議可接種對象於10月底前完成接種。國家廣播公司報導，FDA對50歲至64歲成人接種mFlusiva疫苗予以傳統核准(traditionalapproval)，並對65歲以上的對象加速核准(acceleratedapproval)，同時要求莫德納再做一項試驗，因為原試驗以標準劑量疫苗作為對照，而CDC建議65歲以上的高齡者施打高劑量疫苗。FDA一度拒絕審查，後來改變立場，獨立疫苗諮詢小組6月全數同意核准。俄亥俄州獨立藥師艾姆拉·圖布奧(EmlahTubuo)說：「如果你還沒過50歲生日，這款疫苗便與你無關。」對於未滿50歲者，本季須接種其他FDA核准的流感疫苗。全球醫學界權威期刊「新英格蘭醫學期刊」(NEJM)今年5月發表的後期臨床試驗涵蓋11個國家、超過4萬名50歲以上成人，結果發現mFlusiva預防流感的效力比標準劑量流感疫苗高出約27%。mFlusiva的受試對象表示，注射部位疼痛並引發疲勞、頭痛等副作用較常見，而程度歸類在輕度至中度，除此之外，FDA審查人員未發現關於該疫苗的嚴重安全疑慮。范德堡大學(VanderbiltUniversity)醫學中心傳染疾病專家夏夫納(WilliamSchaffner)表示，這可能「反映免疫系統對疫苗反應的強烈程度」，該疫苗只針對流感，不能預防新冠病毒。mFlusiva的生產周期約兩、三個月，傳統疫苗則需約半年；夏夫納表示，生產周期更短讓學者有更多時間來確定要針對哪些病毒株。mFlusiva在未獲CDC或其疫苗諮詢委員會正式建議的情況下就進入藥房，而這通常是要求保險公司承保疫苗的必要步驟。美國健康保險計畫協會(AHIP)發言人預期，多數私人保險公司會承保。舊金山加州大學法學院(UCLawSanFrancisco)疫苗政策專家雷斯(DoritReiss)指出，俗稱「紅藍卡」的聯邦醫療保險計畫(Medicare)必須全額承保經FDA核准的季節性流感疫苗，但俗稱「白卡」的聯邦醫療補助計畫(Medicaid)本季承保的範圍仍不明。聯邦醫療保險和醫療補助服務中心(CMS)資料顯示，無保險者接種每劑mFlusiva約171元；實際情況仍因藥局而異，藥價比較平台GoodRx資料顯示，最低可到154元。在各藥局庫存方面，CVSHealth已供貨，沃爾格林(Walgreens)預期將到貨，但本季供應量有限。
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2026-09-20 養生.聰明飲食
吃鮭魚總把魚皮丟掉？營養師曝其實很營養 但3種情況建議去皮
許多人料理鮭魚時，會習慣把魚皮去掉，但鮭魚皮其實可以食用，且含有豐富的Omega-3脂肪酸、維生素D及硒。不過，鮭魚的來源、料理方式及個人健康狀況，都會影響是否適合食用鮭魚皮。「SouthernLiving」刊文指出，選擇來源可靠的太平洋野生鮭魚，並採用適當方式料理，有助降低污染物暴露風險。華盛頓州衛生部表示，科學家及監管機構普遍認為，養殖鮭魚與野生鮭魚都是安全且具有營養價值的食物，富含蛋白質及Omega-3脂肪酸，但消費者可透過適當處理及料理魚類，減少攝取魚類脂肪中的PCB及其他污染物。文章指出，太平洋野生鮭魚相較於大西洋養殖鮭魚，污染風險較低。營養師JessBryan指出，鮭魚皮富含Omega-3脂肪酸，具有抗發炎作用，同時含有維生素D及硒，有助於維持情緒及新陳代謝。她建議，在預算許可下，可選擇太平洋野生鮭魚，因為其Omega-3脂肪酸含量較高，污染物也較少。若要連皮料理鮭魚，名廚FredTiess建議先刮除魚鱗，將鮭魚切成魚排，並在魚皮上輕劃幾刀、撒上粗鹽。平底鍋加少量油後，將魚皮朝下，以中高火煎約5至6分鐘，待魚肉約三分之一厚度變成不透明後翻面，再煎約4分鐘至喜歡的熟度。美國食品暨藥物管理局（FDA）建議，鮭魚中心溫度應達145°F（約63°C）。不過，鮭魚皮並非人人適合食用。對魚類過敏者及孕婦應避免食用。文章指出，鮭魚及魚皮可能含有低濃度甲基汞，而汞可由母體傳給胎兒，未出生嬰兒受到汞暴露的風險最高。此外，若料理方式包括水煮、蒸煮或低溫慢烤，建議先去除魚皮，因為這些方式容易讓魚皮變得柔軟、黏韌，影響口感。若要自行去皮，可請魚販購買時，代為處理；在家處理則可將熱水直接淋在魚皮上，等待數分鐘後撕除。另一種方式是參考名廚JacquesPépin的方法，手握鮭魚尾端，將廚師刀以約45度角置於魚皮與魚肉之間，以鋸切方式從尾部向頭部推進，去除魚皮後，再修掉顏色較深的脂肪部分。
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2026-09-18 焦點.元氣新聞
全球首款美國FDA生髮適應症雷射登台 絲凱鉑診所成指定治療院所 國際毛髮醫學技術接軌台灣
近年來落髮、掉髮問題逐漸受到不同年齡層關注，從日常頭皮保養到毛髮醫學，消費者對於生髮科技與專業評估的需求持續提升。隨著國際毛髮醫學技術發展，生髮雷射也逐漸朝向精準、非侵入式及個人化評估方向發展。此次國際生髮科技再進一步，FoLix髮力現生髮雷射取得美國FDA生髮適應症，並導入台灣毛髮醫學市場，絲凱鉑生髮診所更成為美國FDA生髮雷射指定治療院所，讓國際生髮科技正式與台灣專業診療接軌。絲凱鉑生髮診所舉辦FoLix髮力現生髮雷射原廠國際講師臨床教育交流會，台灣醫師團隊完成技術交流與教育訓練。圖／絲凱鉑生髮診所提供不同於單純引進一項設備，絲凱鉑此次聚焦的是「國際技術＋專業醫師＋臨床應用」的完整整合。為深化台灣醫師對生髮雷射技術的理解，絲凱鉑生髮診所特別舉辦髮力現生髮雷射技術研討會，邀請美國專業講師來台，與台灣醫師團隊進行技術交流，針對不同落髮型態、頭皮狀況及毛囊狀態，分享國際技術發展與臨床應用經驗。本次原廠國際講師KerenHayut為LumenisClinicalAffairs／Regulatory&MedicalAffairsLeader，具備生命科學背景，並擁有醫藥、醫療器材及臨床事務的豐富經驗。此次來台主要分享FoLix髮力現生髮雷射的技術原理與臨床應用經驗。談到原廠為何選擇絲凱鉑生髮診所作為指定合作與示範診所之一，KerenHayut表示：「我們對全球合作診所的篩選標準非常嚴格，不僅硬體需符合國際規格，醫師團隊更必須具備豐富的毛髮醫學經驗。絲凱鉑生髮診所在毛髮與頭皮領域擁有深厚的專業基礎，也是我們評估後具指標性的合作夥伴。我們希望透過與絲凱鉑生髮診所原廠認證團隊的深度合作，將這項通過美國FDA生髮適應症的雷射技術，以原廠標準與精準的治療流程帶給台灣民眾。」FoLix髮力現採用1565nm非侵入式分段雷射技術，此次國際技術交流也進一步聚焦設備原理、施作區域規劃及醫師臨床判斷。對絲凱鉑生髮診所而言，真正重要的不只是「把設備帶進台灣」，而是透過國際原廠技術交流及醫師教育訓練，讓專業團隊更深入掌握技術特性，並依照每位患者的頭皮與毛髮狀況進行專業評估與治療規劃。Lumenis原廠國際講師KerenHayut與絲凱鉑醫師進行FoLix髮力現生髮雷射臨床操作交流，分享設備應用與治療規劃經驗。圖／絲凱鉑生髮診所提供此次成為美國FDA生髮雷射指定治療院所，也代表絲凱鉑生髮診所在國際毛髮醫學技術接軌上再向前一步。透過FoLix髮力現與國際專業團隊的技術交流，絲凱鉑希望將國際生髮科技從「設備引進」進一步落實到「醫師專業應用」，建立更完整的毛髮健康管理服務。Lumenis原廠國際講師KerenHayut，現任ClinicalAffairs／Regulatory&MedicalAffairsLeader，來台參與FoLix髮力現臨床教育交流。圖／絲凱鉑生髮診所提供絲凱鉑醫師實際操作FoLix髮力現生髮雷射設備，依患者頭皮與毛髮狀況進行專業評估及治療規劃。圖／絲凱鉑生髮診所提供面對現代人對毛髮健康日益提升的需求，絲凱鉑生髮診所也持續從頭皮檢測、毛髮醫學科技、生髮雷射到日常頭皮養護等面向，發展整合式毛髮健康管理概念。未來將持續透過國際技術交流、醫師教育及臨床經驗分享，深化台灣毛髮醫學專業發展。Lumenis原廠國際講師KerenHayut與絲凱鉑醫師團隊進行臨床經驗分享，深化生髮雷射技術與國際毛髮醫學交流。圖／絲凱鉑生髮診所提供對於關注落髮、掉髮及毛髮健康的民眾而言，生髮科技的進步，也讓「專業評估」的重要性更加受到重視。透過醫師針對個人頭皮、毛囊及落髮狀況進行評估，再依實際需求規劃適合的毛髮健康管理方式，成為現代毛髮醫學持續發展的重要方向。FoLix髮力現與絲凱鉑生髮診所的國際技術合作，也讓台灣消費者有機會接觸國際生髮雷射技術，持續推動毛髮健康管理與國際醫學科技接軌。
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2026-09-16 養生.聰明飲食
橄欖油標「Light」不是低脂低卡！專家揭真正意思：1湯匙仍約120大卡
很多人看到橄欖油瓶身上寫「light」會以為該瓶橄欖油熱量較低或標榜低脂低卡，但這是天大的誤會，專家說所有橄欖油的熱量和脂肪含量基本上都一樣，沒有低脂或低卡路里版本，light是指該橄欖油的味道溫和清淡，未來為了避免誤解，希望能改標註「味道清淡」（lightflavor）。SimplyRecipes報導，很多食品雜貨上若標有「light」代表熱量、脂肪含量或營養成分較低，因此若橄欖油瓶身上也有light，旁邊還寫有「特級初榨」、「純正」和「經典」時，很容易讓人誤以為light指的是該橄欖油熱量較低，但其實指的是橄欖油的氣味和橄欖風味較淡，淡味橄欖油的熱量和脂肪含量和其他橄欖油基本上都相同。北美橄欖油協會（NorthAmericanOliveOilAssociation,NAOOA）的行政總監普羅法奇（JosephR.Profaci）在橄欖油產業從業超過30年，他說橄欖油瓶身上的「light」標示不受法律規範，相關機構沒有針對該詞制訂嚴格的標準，所有橄欖油的熱量和脂肪含量基本上都相同，通常都是一湯匙約含120大卡的熱量和14克脂肪，沒有低脂低卡版本的橄欖油。普羅法奇說，「light」只是對橄欖油味道較淡的描述，為了更明確地表示，NAOOA要求其成員改用如「口感清淡」（light-tasting）或「味道清淡」（lightflavor）等字眼，並已向食品藥品管理局（FDA）請願，要求在整個行業內強制執行這一區分。普羅法奇解釋淡味橄欖油是如何製成，他說「特級初榨橄欖油」（extra-virginoliveoil）指的是以機械方式從橄欖中提取，不使用化學溶劑，通常直接裝瓶，有時也可能會經過過濾。「特級」（extra）指的是有更卓越的風味特性。初榨橄欖油若萃取後風味或外觀不符合預期標準，可用加熱或氫氧化鈉或兩者一起用進行精煉。普羅法奇說，精煉會除去橄欖油的顏色和風味，提高其發煙點，還會很大程度地破壞天然存在的微量營養素如酚類化合物和抗氧化物。由於這些化合物是優質橄欖油風味和潛在健康益處的來源，生產商可能會摻入少量初榨橄欖油來恢復一些顏色、風味和抗氧化物。淡味橄欖油主要由精煉過的橄欖油製成，因此價格比特級初榨橄欖油便宜，若只摻回少量初榨橄欖油，普羅法奇舉例如5%，就能作為淡味橄欖油販售。美國沒有規定橄欖油上要標明產品是否經過精煉，普羅法奇提供一個選購參考，他說若橄欖油瓶身沒有寫「初榨」（virgin），就能假設該瓶橄欖油有精煉油，味道較淡且發煙點較高。淡味橄欖油適合在需要味道清淡的食用油時使用，例如自製美乃滋、烘焙食品和高溫煎炸的菜餚，風味濃郁的特級初榨橄欖油可能會蓋過其他食材的味道。雖然淡味橄欖油的發煙點較高，這並不代表特級初榨橄欖油只能用於沙拉和淋在菜餚上，它也很適合炒、烤甚至油炸，在歐洲的橄欖種植區，人們將其普遍地用在那些烹飪方法。普羅法奇說，橄欖油的口味差異很大，挑選時主要還是依據個人口味喜好。
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2026-08-11 名人.精華區
閻雲／實驗性新藥 可能改變胰臟癌治療方式
今年5月31日，一組科學家在芝加哥舉行的美國臨床腫瘤學會（ASCO）年會宣布，和傳統化學治療相比，名為「Daraxonrasib」的實驗性藥物可讓晚期胰臟癌患者存活期，從不到7個月延長到13個月或更久的時間，也許有可能改變胰臟癌的治療方式。領導研究的美國波士頓Dana-Farber癌症研究所Hale家族胰臟癌研究中心主任BrainM.Wolpin表示，最近數十年來，醫學界一直全力尋找治療胰臟癌的方法，卻難有突破。參加年會的美國休士頓貝勒醫學院腫瘤內科醫學主任BenjaminMusher認為，這項全新研究結果意義重大，未來可能為更有效的療法奠定基礎，開啟全新領域。化療藥物很難到達腫瘤內部美國癌症協會（ACS）統計，美國每年約新增6萬多例胰臟癌病患，人數雖不算多，但確診時往往已是晚期，患者的5年存活率3%，胰臟癌也成為最讓人感到害怕的惡性腫瘤。胰臟癌之所以棘手，原因之一是胰臟位於很多器官的後方，很難被觸及、觀察、掃描或手術。另有部分原因是患者通常出現腹痛、進食困難或糖尿病初期等相對模糊的症狀，很難察覺自己身體不適和胰臟癌有關，因而錯失及早發現、及早治療的契機。此外，有些胰臟癌外表會形成類似「繭」的結構，使腫瘤不易受動脈和靜脈的影響，化療藥物也很難到達腫瘤內部。參與這項研究的德州大學MDAnderson癌症中心胃腸腫瘤內科教授ShubhamPant說，胰臟癌是一種真正具有毀滅性的疾病，我們長久以來卻沒有相對有效的方案。阻斷RAS蛋白可關閉癌細胞Daraxonrasib以RAS蛋白為標靶，這種蛋白就像一個開關，可透過開啟或關閉促進細胞生長或休眠，9成以上胰臟癌都存在RAS蛋白基因變異，這個開關一直處於開啟的狀態，不斷向癌細胞發出生長的訊號，讓胰臟癌更難治療。近卅、四十年來，科學家一直努力研發針對RAS這種關鍵蛋白的藥物，但RAS蛋白表面，就像滾珠軸承那麼光滑，沒有可讓藥物分子附著的分子溝槽，使得藥物研發難上加難。延長存活期引醫界高度關注位於美國加州的RevolutionMedicines生物技術公司，採用類似分子膠水的方法研發出Daraxonrasib，它會和細胞中含量豐富的環孢菌素A結合，兩者附著在RAS蛋白上，阻斷RAS蛋白不斷發出生長的指令，使胰臟癌細胞不會繼續成長、擴散甚至死亡。根據研究團隊在ASCO發布的第3期臨床試驗結果顯示，參與試驗的胰臟癌晚期患者中，單純化療組的總存活期為6.7個月，合併Daraxonrasib治療組的總存活期則為13.2個月，凸顯出Daraxonrasib的治療潛力，並引起醫師高度關注，也讓美國食品暨藥物管理局（FDA）高度重視。FDA雖然還未批准Daraxonrasib的上市許可，但已允許使用範圍擴大到臨床試驗之外，用於沒有其他治療選擇的重症胰臟癌患者。不過，BenjaminMusher和其他專家仍持審慎態度，強調Daraxonrasib雖值得期待，但並非萬靈藥，我們也還沒能真正治療好胰臟癌，未來的路還很漫長。更多台灣生醫創新學會文章：https://tibia.org.tw/
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2026-07-27 寵物.照顧指南
寵物飼料怎麼挑？ 考量年齡及品種 依生命階段選配方
走進寵物店，從幼犬貓、高齡犬貓、處方飼料，到標榜低敏、無穀、高蛋白等產品琳瑯滿目，市面上貓狗飼料好多種，究竟該怎麼挑，才能真正吃出健康？飲食引起的問題，肥胖最常見中華民國獸醫師公會全國聯合會名譽理事長譚大倫表示，貓咪是完全肉食性，而狗狗是雜食性動物，除了新鮮肉類與優質蛋白質以外，近年不少飼主偏好選擇標榜「無穀」飼料；不過，無穀並不代表一定比較健康，部分國外研究曾提出，某些無穀配方可能與犬隻擴張型心肌病變存在關聯，目前相關研究仍持續進行中，因此建議飼主依照貓狗個別需求，或由獸醫師評估後選擇合適配方。譚大倫觀察，門診中最常見因飲食引起的健康問題並非腸胃或皮膚疾病，而是「肥胖」。不少飼主替貓狗挑選熱量較高的飼料，卻沒有依照建議餵食量控制，加上運動不足，長期下來容易造成肥胖，進一步增加糖尿病、關節疾病風險及心血管負擔。除了肥胖，不同品種犬貓也有不同的飲食風險。譚大倫舉例，雪納瑞等犬種較容易罹患胰臟炎，若長期食用高油脂食物，發病風險就會增加；有些犬種則容易罹患腎臟病、心臟病、泌尿道結石或皮膚過敏，因此飲食管理應因品種及體質而異，而不是所有貓狗都吃同一種飼料。留意產品是否標示符合美國AAFCO營養標準他建議，飼主挑選飼料時，第一個原則應先看「年齡」，幼年、成年及高齡犬貓的營養需求不同，應依生命階段選擇合適配方。若屬於特定品種，甚至家族曾有遺傳疾病，更應提早選擇相對應的營養配方。另外，不少慢性疾病約在6、7歲後陸續出現，若3、4歲開始依照品種及健康風險調整飲食，有助延緩疾病發生。至於如何判斷產品是否符合基本營養需求？譚大倫建議，可留意產品是否標示符合美國AAFCO（AssociationofAmericanFeedControlOfficials，美國飼料管理協會）營養標準。AAFCO建立了寵物食品的營養標準與標籤原則，以美國寵物食品為例，其符合AAFCO標準代表能滿足寵物每餐最基本的營養需求，此外美國製造的寵物食品也須符合美國FDA（FoodandDrugAdministration，美國食品藥物管理局）的相關安全規範，包括原料安全、製造衛生及標籤要求，這些營養性與安全性的標準與規範皆可作為飼主挑選飼料時的重要參考依據。更多寵物健康資訊請上PFI粉絲團美國寵物食品協會關心您的寵物健康
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2026-07-26 醫療.婦產科
女性36萬、男性不到5萬！健保大數據揭更年期最大差別不是症狀
提到更年期，多數人首先想到的是女性停經，但事實上，男性也可能因荷爾蒙逐漸下降而出現一連串身心變化。無論男女，更年期都不只是短暫的不適，更可能影響睡眠、情緒、骨骼與代謝健康。本期「聰明就醫╳健保署大數據」解析男女更年期的就醫趨勢、醫療利用情形，帶您了解不同性別、更年期不同階段的健康需求。更年期不只是個人問題，而是超高齡社會的重要健康議題。衛福部健保署長陳亮妤表示，更年期的影響涵蓋生理與心理各個層面，卻不像癌症、慢性病，或精神疾病如思覺失調症、躁鬱症等受到社會重視。不論女性或男性，面對更年期都可能擔心被汙名化，而不願尋求醫療協助。對更年期症狀認知不足，常隱忍不適、延誤就醫。「超高齡社會來臨，更年期就醫人數增加是必然趨勢。」陳亮妤表示，更年期與許多疾病一樣，需要經由醫師診斷，必要時給予藥物治療，以緩解身體不適。然而，臨床觀察發現，許多國人仍不甚了解更年期。例如，中年男性可能只是覺得容易疲累、提不起勁，中年女性則可能出現情緒低落、失眠等症狀。即使症狀已嚴重到需要就醫，許多人仍無法將身體的不適與更年期聯想在一起，因此延誤就醫。因此，健保署也持續與相關醫學會合作，討論哪些症狀屬於更年期表現、出現症狀後應接受哪些檢查，以及適合的治療方式，希望協助民眾及早辨識、及早治療。男女就醫人數差距明顯，與兩性求助行為有關。陳亮妤指出，根據民國114年健保資料，男性因更年期症狀就醫約4.9萬人，遠低於女性的36萬人，可見男性對更年期的認知與就醫意願，仍遠低於女性，需持續加強宣導與鼓勵就醫。談到男女更年期就醫人數的明顯差距，陳亮妤認為，可能與兩性的求助行為及社會文化期待有關。她舉例，面對酒精使用問題，女性可能因擔心外界貼上負面標籤，而不願主動求助；相較之下，男性較不容易因飲酒問題而受到相同程度的社會壓力。反觀憂鬱症，女性通常較願意尋求醫療協助，男性則可能因社會對「應該堅強、不示弱」的期待，而擔心遭受異樣眼光，選擇隱忍、不願就醫，求助仍與性別差異息息相關。仿效歐美勇於談論更年期，「是一件好事」。陳亮妤分析，男性更年期常伴隨性功能障礙等較敏感的症狀，使許多人難以啟齒。此外，疲倦、提不起勁、對事物失去興趣等表現，也常被誤以為只是工作壓力大。相較之下，女性雖然容易被貼上「更年期情緒化」的標籤，但當身體不適已影響生活品質時，整體而言仍比男性更願意尋求醫療協助。由此可見，社會對更年期的認識與敏感度，以及對男女求助行為的理解，仍有持續提升的空間。在歐美國家，更年期已成為女性勇於公開討論的重要議題。例如知名演員潘妮洛普．克魯茲、荷莉．貝瑞及美國前第一夫人蜜雪兒．歐巴馬等，都曾分享自己的更年期經驗。陳亮妤表示，台灣社會愈來愈多元，近年也有不少人願意公開談論更年期，「這是一件好事」。至於更年期治療，部分患者可能需要接受荷爾蒙治療，但不少人對其風險有所疑慮。陳亮妤表示，是否接受荷爾蒙治療，以及治療可能帶來的效益與風險，都應與婦產科或泌尿科醫師充分討論，再依個人狀況選擇最適合的治療方式。配合三高防治888計畫，並維持生活目標與社會參與。除了藥物治療外，改善生活型態也是減輕更年期不適的重要關鍵。陳亮妤表示，民眾可配合「健康台灣－三高防治888計畫」，其中第二個「8」強調，應讓八成病友接受生活型態評估，找出需要改善之處。由於更年期族群多為50歲以上，也常合併慢性疾病，因此更應重視健康生活，包括維持生活目標與社會參與，並養成規律作息、充足睡眠、均衡飲食及規律運動等習慣，避免吸菸、過量飲酒，並適時紓解壓力，避免自我孤立。陳亮妤表示，如果能及早檢視並調整自己的生活型態，改善睡眠、運動及飲食習慣，許多人的更年期不適都有機會獲得緩解，不一定需要藥物治療。若調整生活方式後症狀仍未改善，則應及早尋求醫療協助，在專業治療下，更順利、健康地度過更年期。隨著年齡增長，體內荷爾蒙逐漸衰退，不少國人在步入中年後開始出現更年期症狀。健保署統計，國內因更年期症狀就醫的人數，自110年至114年逐年增加。從114年健保資料來看，女性的就醫人數達36萬913人，男性為4萬8,765人，其中男性就醫增幅高於女性，顯示近年男性對更年期的認識逐漸提升，也愈來愈願意尋求醫療協助。男性就醫增幅36％，高於女性18％。健保署長陳亮妤表示，女性更年期就醫人數由110年的30萬5,079人增加至114年的36萬913人，增幅約18%；男性則由3萬5,865人增加至4萬8,765人，增幅約36%，高於女性。她表示，這代表近年男性對更年期的認知逐漸提升，也開始願意就醫，但整體就醫人數仍遠低於女性，未來仍需持續加強衛教宣導，鼓勵有症狀者及早接受評估與治療。台灣更年期醫學會理事長賴宗炫表示，女性通常比男性更重視身體變化，也較積極就醫；相較之下，男性往往等到症狀已嚴重影響生活，才願意就醫，這樣的現象在更年期患者身上也十分常見。女性45歲後、男性55歲後，就醫人數明顯增加。依就醫年齡分析，女性自45至49歲起，就醫人數開始快速增加。以114年為例，30至39歲就醫3,262人，40至44歲增至9,282人，45至49歲大幅增加至4萬4,025人，50至54歲達8萬5,816人，65歲以上更達9萬1,475人，為各年齡層最高。男性則於55至59歲開始明顯增加，55至59歲就醫7,551人、60至64歲8,313人，65歲以上達1萬9,547人，為男性更年期就醫高峰。女性共病較複雜，較常至醫學中心就醫。分析就醫院所層級發現，女性更年期患者多選擇醫學中心就醫。依114年統計，高雄長庚醫院更年期就醫人次達2萬8,009人，居醫學中心之冠；雖然台北市立聯合醫院總就醫人次達3萬5,527人，但因合併各院區統計，若拆分各院區計算，單一院區仍低於高雄長庚。男性則多選擇基層診所，其中大高田泌尿科診所就醫人次達7,068人，居全國之冠。陳亮妤分析，女性可能因子宮肌瘤等婦科疾病，原本就在醫學中心長期追蹤，進入更年期後便持續於原院接受治療；男性則多因頻尿、夜尿、排尿困難或攝護腺肥大等泌尿道問題至診所就醫，經進一步評估後才發現合併更年期症狀。從共病分析來看，男性更年期患者最常合併攝護腺肥大併下泌尿道症狀、夜尿及頻尿；女性則以子宮平滑肌瘤、接受子宮頸癌篩檢及泌尿道感染最為常見。這也反映女性更年期患者的疾病組成較複雜，因此較常在醫學中心接受照護。婦產科、泌尿科、中醫科，為更年期三大就醫科別。就醫科別方面，男性以泌尿科最多，114年就醫人次達17萬1,704，其次依序為中醫科及內分泌新陳代謝科；女性則以婦產科最多，就醫人次達78萬6,683，其次為中醫科及家庭醫學科。值得注意的是，不論男女，中醫科皆排名第二，顯示不少民眾在更年期出現身體不適時，也會尋求中醫調理。檢查項目方面，女性多接受雌激素、黃體素等女性荷爾蒙檢測；男性則以睪固酮及血液常規檢查為主，男性相關統計則以45歲以上族群為分析對象。賴宗炫表示，不論男女，只要更年期症狀已影響生活品質，都建議及早就醫評估與治療。不過，許多女性對荷爾蒙治療仍抱持疑慮，擔心增加乳癌或心血管疾病風險。美國食品藥物管理局已移除女性荷爾蒙治療相關警語。他指出，美國食品藥物管理局（FDA）重新檢視女性荷爾蒙治療相關安全性資料後，已在2025年11月10日移除部分停經後荷爾蒙治療藥品的黑框警告，包括停經後補充荷爾蒙不會增加乳癌、心血管疾病及中風風險。一般而言，女性在停經後10年內使用荷爾蒙治療，多屬相對安全；若已使用超過10年，則應定期重新評估是否需要持續治療。不過，曾有乳癌、子宮內膜癌、血栓、中風等病史，或屬高風險族群者，通常不建議使用荷爾蒙治療，應與醫師討論其他治療方式。而男性更年期的治療，若經醫師評估適合接受男性荷爾蒙補充治療，仍須充分了解治療可能帶來的效益與風險，並依醫囑定期追蹤，不宜自行使用藥物。除了藥物治療，賴宗炫也建議更年期女性養成健康生活型態。國民健康署推廣更年期健康「F4」守則，包括均衡飲食（Food）、規律運動（Fitness）、保持愉快心情（Feeling）及建立朋友支持（Friend），有助減輕更年期不適。熬夜、壓力大，男性更年期也年輕化。台北市立聯合醫院忠孝院區泌尿科主任程威銘表示，男性荷爾蒙約自30歲起，每年平均下降1%；若平時缺乏運動、睡眠不足或長期承受壓力，荷爾蒙下降速度更快。由於男性更年期症狀通常不像女性明顯，不少患者是在50歲後因勃起功能障礙就醫，經醫師評估同時合併容易疲倦、體力下降等症狀，再透過血液檢查確認睪固酮偏低，才診斷為男性更年期。程威銘指出，隨著國人平均壽命延長，幾乎每位男性都有可能面臨更年期。近年也觀察到，熬夜、吸菸、長期壓力大及缺乏運動等不良生活型態，都可能使荷爾蒙提早下降，讓更年期有年輕化趨勢。男性進入更年期後若長期感到疲倦、提不起勁，甚至影響工作、家庭及生活品質，應主動就醫評估，避免影響健康與生活品質。
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2026-07-22 醫聲.癌症防治
當歸萃取物成小分子藥治惡性腦瘤 花慈技轉新藥獲首屆「藥華藥創新獎」
台灣每年約有400名惡性膠質腦瘤新病例，其中，多形性神經膠母細胞瘤是極惡性的原發性腦部腫瘤，一個月內最快可長大16倍，即使手術切除腫瘤後復發率仍高，病人得反覆進出醫院接受化放療，效果非常有限。花蓮慈濟醫院與國立東華大學關鍵技術開發的惡性腦瘤新藥Cerebraca®Wafer技轉給長弘生技公司，日前獲第一屆「藥華藥創新獎」，獲得最高榮譽大獎，讓惡性腦瘤治療現曙光。新藥是現任花蓮慈院院長林欣榮，在2001年時兼任花蓮慈院創新研發中心研發長時與東華大學邱紫文教授帶領研發團隊投入研發，團隊發現當歸萃取物成分可以治療癌症，後續合成出單一小分子活性多標靶藥物用於對抗惡性腦膠質瘤細胞；結合緩釋錠片，製造出產品Cerebraca®Wafer，藉由此緩釋錠片將小分子藥物局部釋放至病灶處，達到治療的效果。長弘生技公司取得技轉後，進行新藥開發，完成Cerebraca®waferPIC/sGMP生產後，於2016年通過美國藥物食品管理局（FDA）及台灣衛福部（TFDA）之新藥臨床試驗許可，並於2017年起委託花蓮慈濟醫院、三軍總醫院、臺中榮總醫院執行臨床試驗。PhaseI/IIa於2019年完成6例病人臨床實驗，此新藥研究再獲新創精進獎，未來計畫在美國五大醫學中心進行phaseⅡb/Ⅲ臨床試驗。Cerebraca®Wafer完全由臺灣本土研究團隊開發的惡性腦瘤標靶新藥，目前已先後獲得美國、中國、日本、歐盟、臺灣等國專利，於2014年「HK-001-Wafer對抗人類惡性腦膠質瘤（GBM）」獲得第11屆國家新創獎學研新創獎。第一屆「藥華藥創新獎」頒獎典禮在7月15日舉行，由國家科學及技術委員會常務副主任委員蘇振綱以及藥華藥創新獎評審、美國哈佛商學院教授SatishTadikonda與WilliamMarks共同頒獎表揚。林欣榮指出，這是台灣本土研發，本土專利、本土製藥，並已完成安全性及可能有效性實驗，是臺灣生技業可以打國際牌的一個可能藥物；期望未來這兩三年能完成phaseⅡb/Ⅲ臨床試驗，以解決現今惡性腦瘤無藥可醫的困境。
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2026-07-18 焦點.元氣新聞
美國環孢子蟲症爆千例病例 生吃蔬果+持續水瀉恐已被寄生蟲感染
美國疾病管制與預防中心截至7月13日已接獲1645例環孢子蟲症（Cyclosporiasis）本土確診病例，另有5100餘例疑似病例待確認，疫情已擴及34州，累計至少141人住院，目前尚無死亡病例。衛福部疾管署發言人曾淑慧表示，被感染最常見症狀為持續性水樣腹瀉，若有相關情況務必盡早就醫並告知醫師近期旅遊史。環孢子蟲症非我國法定傳染病，目前不會發布旅遊疫情警示。曾淑慧說明，環孢子蟲症是由寄生蟲「環孢子蟲」（Cyclosporacayetanensis）所引起的腸胃道感染，主要經由食用或飲用受汙染的食物或水而感染，感染後約2至14天（平均約1周）開始出現症狀，最常見為持續性水樣腹瀉，也可能伴隨腹痛、腹部絞痛、腹脹、食慾下降、噁心、疲倦及體重減輕等症狀；若未接受適當治療，腹瀉可能持續數週，甚至反覆發作。曾淑慧說，美國CDC、食品藥物管理局（FDA）及各州衛生單位正持續追查感染來源，初步調查顯示可能與受汙染的生鮮蔬果有關。曾淑慧表示，預防環孢子蟲症應落實飲食及飲水衛生，食用生鮮蔬果前應充分清洗，飲用安全潔淨的飲用水，避免飲用未經煮沸的水及食用來源不明的生食；處理食物前、如廁後及進食前應以肥皂及清水確實洗手，並注意生、熟食分開處理，避免交叉汙染，以降低感染風險。曾淑慧說，民眾如出現持續性水樣腹瀉，尤其近期曾食用生鮮蔬果、前往環孢子蟲症流行地區旅遊，或曾有共同用餐後多人陸續出現腹瀉等情形，應盡速就醫，並主動告知醫師近期旅遊史、飲食史及接觸史，以利醫師及早診斷、治療及必要時進行相關檢驗。至於會不會提升旅遊警示，曾淑慧表示，國內發布旅遊疫情建議等級主要是以法定傳染病、疾病嚴重度來做評估，而環孢子蟲症非我國法定傳染病，在其他多數國家也不是法定傳染病，目前不會發布旅遊疫情警示；疾管署會持續監測美國當地疫情狀況。
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2026-07-15 醫聲.癌症防治
2026癌症免疫治療論壇2／提升晚期患者存活率 子宮內膜癌、食道癌及鼻咽癌的免疫治療新契機
子宮內膜癌近年已成為國內婦科癌症發生率最高的癌別，近20年發生率增加近兩倍，約15%患者年齡低於40歲，疾病呈現年輕化趨勢。台大醫院婦產部主治醫師魏凌鴻表示，近年免疫治療合併化療已成為晚期及復發性子宮內膜癌的重要治療進展，可改善疾病控制及存活表現，為患者帶來新的治療契機。魏凌鴻表示，子宮內膜癌患者多因異常出血而就醫，因此停經後婦女大多能及早發現；反而45至55歲尚未停經的女性，容易把不正常出血誤認為更年期的「亂經」，因此延誤診斷。第一、二期子宮內膜癌約占所有患者七成，多數可透過手術合併放射治療獲得良好控制，因此過去被認為是很好治療的癌症。他強調，一、二期患者仍有7%至15%的病人會復發，而且多屬遠端轉移；另外，約兩成患者確診時已是第三、四期，其中第四期約占7%，五年存活率僅約27%。這些晚期、復發及轉移病人，正是目前治療最困難、也是最需要新治療的族群；但現在子宮內膜癌的藥物給付，幾乎跟1995年健保開辦時一樣。魏凌鴻指出，近年美國食品藥物管理局（FDA）及歐洲藥品局（EMA）已陸續核准免疫治療相關新療法，國際治療指引也將化學治療合併免疫治療列為晚期及復發性子宮內膜癌的重要治療建議。臨床試驗顯示，免疫治療不僅可改善疾病控制，在特定族群更可明顯降低死亡風險，因此多數符合條件的病人，即使負擔沈重，仍願意自費治療，好消息是今年健保共同擬訂會議已開始討論相關治療需求。而以男性患者居多的食道癌與鼻咽癌則是台灣具代表性的癌症。臺北榮民總醫院腫瘤醫學部主任楊慕華表示，食道癌及鼻咽癌都好發於中壯年族群，不僅影響病人健康，也衝擊家庭與職場。近年免疫治療陸續證實可提升治療成效，也讓晚期病人有更多治療選擇。楊慕華指出，鼻咽癌主要發生於東亞及東南亞地區，食道癌在台灣則以鱗狀細胞癌為主，與西方以腺癌為主不同，食道癌超過四成患者確診時已是晚期，整體五年存活率約兩成。近年免疫治療已成為第一線及第二線的重要治療選擇，健保已給付部分食道鱗狀細胞癌第一線合併化療及第二線單藥治療，但與國際相比，可使用的免疫治療藥物及治療組合仍較有限。至於鼻咽癌，病人接受放射治療後仍有部分個案會復發或轉移，近年免疫治療已成為晚期鼻咽癌的重要治療選項，目前仍未納入相關給付。兩位醫師均表示，免疫治療已逐步改變子宮內膜癌、食道癌及鼻咽癌的治療策略，期待隨著臨床實證持續累積，讓更多符合條件的病人受惠於癌症治療的新進展。
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2026-07-10 焦點.元氣新聞
致癌油預防性下架產品新增至440項 食藥署曝光下架產品清單
中聯油脂1300公噸大豆沙拉油，檢出一級致癌物苯駢芘超標4倍、達8.1ppb。衛福部食藥署今天下午更新預防性下架產品清單，從首次公布232項、昨日公布401項，至今天又增加39項，合計項目達440項。新增品項包括貴族世家，及布列德麵包即食食品，及禾家香多項水餃、蔥油餅產品等。本次新增布列德麵包，貴族世家即食食品為提供餐廳使用，禾家香共27項產品中鏢，包括巧媽媽牛肉餡餅、高麗菜水餃等。疑慮產品詳如附圖，名單可至食藥署中聯油脂案專區下載：https://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?sid=13707&r=502923301。昨天新增項目最多公司為卜蜂，其次為路易莎，除前述2家業者外，知名餐飲業者金色三麥也有多項產品用到致癌油，包括巧達濃湯、涼拌墨魚醬等，老協珍白醬鱈魚米漢堡、海鮮蝦排米漢堡等也在疑慮品項之列。首批公布預防性下架名單，包括聯華食品產品多項提供超商販售的飯糰產品均受影響，口味包括林聰明雞肉飯飯糰、阜杭豆漿經典飯糰、星宇新極上胡同炭火牛小排等；味全公司健康廚房鮮活沙拉醬、油醋沙拉醬等也在名單中；廣達香公司塔塔醬、蜂蜜芥末醬及凱薩醬也使用到這批致癌大豆沙拉油。
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2026-07-08 焦點.元氣新聞
沙拉醬、超商飯糰均中鏢！食藥署公布致癌沙拉油疑慮品項 232項產品一次看
中聯油脂1300公噸大豆沙拉油，檢出一級致癌物苯駢芘超標4倍、達8.1ppb。衛福部食藥署今天公布最新流向，這批致癌沙拉油流向下游360家業者，其中已掌握其產品情況者共331家，目前鎖定232項疑慮產品，包括原型油等調和油共12項、使用比率逾2成產品45項，使用致癌油比率未達20%產品共175項，該署於晚間8時許更新這些疑慮品項名單，連結如下：https://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?sid=13707&r=502923301。根據食藥署公布名單，聯華食品產品多項提供超商販售的飯糰產品均受影響，口味包括林聰明雞肉飯飯糰、阜杭豆漿經典飯糰、星宇新極上胡同炭火牛小排等；味全公司健康廚房鮮活沙拉醬、油醋沙拉醬等也在名單中；廣達香公司塔塔醬、蜂蜜芥末醬及凱薩醬也使用到這批致癌大豆沙拉油。疑慮產品詳如附圖。
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2026-06-27 焦點.健康知識+
氣炸鍋能減少90%致癌物？美營養師揭氣炸鍋最大優勢和2個健康風險
氣炸鍋近年成為許多家庭的常見家電，但它真的比較健康嗎？營養師指出，相較於傳統油炸，氣炸鍋確實能大幅減少用油量與熱量攝取，還可能降低某些有害物質的產生。不過，氣炸鍋並非毫無缺點，像是不沾塗層老化、部分食材可能產生氧化物質等問題，同樣值得消費者注意。氣炸鍋有哪些優點？氣炸鍋之所以受到歡迎，不只是因為方便，更因為它能幫助人們在兼顧美味的同時減少熱量攝取。幾乎不用油也能做出酥脆口感美國營養師蘭霍夫（JordanLanghough）表示，氣炸鍋最大的優勢，在於不需要將食物浸泡在大量油脂中烹調。它是利用高速循環熱風加熱食物，原理更接近高效能對流烤箱。透過熱風循環，食物表面能產生類似油炸後的酥脆口感，但只需少量食用油即可完成料理。有研究估計，氣炸鍋通常只需約1湯匙油，就能比傳統油炸減少40％至80％的熱量攝取。烹調用途相當廣泛許多人認為氣炸鍋只能製作薯條、雞塊等油炸食品，但其實用途遠比想像中廣泛。適合氣炸鍋料理的食材包括：．鮭魚．雞肉．豆腐．各類蔬菜．海鮮此外，它也是加熱剩菜的好工具。蘭霍夫指出，氣炸鍋能有效恢復食物原有口感，不容易像微波爐那樣讓食物變得濕軟。比傳統烤箱更省時間氣炸鍋在忙碌家庭中特別受歡迎，其中一個重要原因就是速度快。根據線上烹飪換算工具資料，同樣一道料理使用氣炸鍋烹調，平均比傳統烤箱快約20％。除此之外，清潔工作也相對輕鬆，不必像烤盤那樣花費大量時間刷洗。降低致癌物丙烯醯胺的生成丙烯醯胺（Acrylamide）是一種在高溫烹調過程中形成的化學物質，常見於油炸、烘烤等料理方式。動物研究曾發現，攝取極高濃度的丙烯醯胺可能增加癌症風險。有研究顯示，使用氣炸鍋烹調可降低高達90％的丙烯醯胺生成量。不過，美國食品暨藥物管理局（FDA）指出，相關研究中的劑量遠高於一般人從食物中攝取的量，因此目前仍需更多人體研究確認實際影響。氣炸鍋有哪些潛在風險？不沾塗層可能含有永久性化學物質許多氣炸鍋炸籃採用不沾塗層設計。蘭霍夫提醒，若塗層已出現刮痕、剝落、起皮，就應考慮更換設備。部分不沾塗層可能含有PFAS類永久性化學物質，部分研究認為這類物質可能與癌症及健康風險有關。若塗層受損，相關化學物質可能進入食物之中。可能增加魚類膽固醇氧化物有研究發現，使用氣炸鍋烹調魚類時，可能增加膽固醇氧化產物的生成。膽固醇氧化物被認為與心血管疾病、慢性發炎和部分代謝疾病問題有關。不過目前相關研究數量仍有限，尚需進一步確認其長期健康影響。佔用廚房空間雖然不屬於健康風險，但也是不少消費者的困擾。氣炸鍋體積通常不小，需要一定空間，對於廚房空間有限、很少在家開伙的人而言，可能未必值得專門騰出空間擺放。氣炸鍋健康嗎？整體而言，營養專家普遍認為氣炸鍋有助於建立較健康的飲食習慣。蘭霍夫表示，氣炸鍋確實能幫助人們吃得更健康。由於它用途廣泛，能讓許多食材以新的方式進行烹調。不過他也提醒，即使氣炸食品比傳統油炸食品健康一些，本質上仍屬於高溫烹調食品，因此應注意：．以天然原型食物為主．避免過度依賴加工食品．氣炸食品仍應適量食用氣炸鍋是一項有助健康飲食的工具，但真正決定健康與否的，仍是放進氣炸鍋裡的食材，以及整體飲食習慣。
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2026-06-17 焦點.健康知識+
別再迷信「抗菌」！醫曝抗菌皂3大潛在風險 洗手用一般肥皂就夠
洗手能有效阻斷某些傳染病的傳播，但抗菌肥皂真的比普通肥皂好嗎？專家指出，使用抗菌皂未必更能防護，反而暗藏抗藥性與荷爾蒙隱憂。抗菌皂未必更有效一般肥皂就能洗掉病菌許多人偏好選購「抗菌肥皂」，認為能獲得額外的防護，但家庭醫學醫師CharlesGarven強調，抗菌肥皂並未提供額外的防禦，使用抗菌與普通肥皂，生病的機率是一樣的。因為肥皂並非能直接殺死細菌，而是透過搓揉鬆動皮膚表面的污垢與病菌，再用水將其沖走。美國疾病管制與預防中心（CDC）也指出，兩者在去除病菌的效果上完全相同；而更重要的是，日常生活中許多感冒、流感是「病毒」引起，抗菌成分對病毒根本無能為力。抗菌皂可能帶來哪些隱憂？當心3大潛在風險除了效果未明，部分抗菌成分也引發健康疑慮。美國食品藥物管理局（FDA）早在2016年就禁止在非處方抗菌肥皂中使用三氯沙（Triclosan）、三氯卡班（Triclocarban）等19種常見抗菌成分，原因是業者無法提出足夠證據證明其比一般肥皂更有效或長期使用更安全。專家擔心，長期接觸某些抗菌化學物質可能增加細菌抗藥性風險，也就是細菌逐漸適應並抵抗未來治療所使用的抗生素。此外，部分研究發現，某些抗菌成分可能與皮膚刺激、接觸性皮膚炎、氣喘及過敏反應有關。另有研究指出，三氯沙與三氯卡班也可能干擾內分泌荷爾蒙，雖然目前尚未證實對人體造成明確危害，但長期安全性仍有待更多研究釐清。醫師還提醒，抗菌皂容易讓人產生「已經充分消毒」的錯覺，反而忽略洗手時間不足或清潔不徹底等問題。因此，除非是處理生肉、照護感染患者，或依照醫師指示治療特定皮膚感染，否則一般日常洗手就使用普通肥皂即可。手工皂不一定更天然選購「3不原則」此外，也有不少人因擔心化學添加物而改用手工皂，但皮膚科醫師提醒，「天然」不等於對皮膚更溫和。肥皂的製作原理是油脂與鹼劑皂化反應，因此不可能完全不含化學成分。由於肥皂普遍偏鹼性，容易破壞皮膚表面的弱酸性保護膜，造成角質層受損、水分流失，使肌膚出現乾燥、緊繃甚至搔癢問題。對於乾性肌膚、敏感肌、濕疹患者或長期皮膚過敏者來說，鹼性較強的肥皂反而可能增加刺激。因為這類產品可能添加較多色素、香精、硬化劑等成分，增加皮膚敏感風險。若偏好手工皂，醫師建議遵守「3不原則」：．不選色彩過於鮮豔的產品．不選香味濃烈、持久不散的產品．不選雕工複雜、裝飾過多的產品正確洗手習慣才是防病要訣不論是抗菌皂、一般肥皂或洗手乳，最重要的仍是正確清潔習慣。正確的洗手步驟如下：．使用肥皂充分起泡．搓洗雙手至少20秒．手掌、手背、指縫、指尖及指甲縫都要清潔．以流動清水徹底沖洗．使用乾淨毛巾或烘手機擦乾維持手部衛生的關鍵，不是「抗菌」兩個字，而是正確且確實地洗手。對多數人而言，一塊普通肥皂加上正確洗手方式，就是最經濟且有效的防病菌工具。【資料來源】．《ClevelandClinic》．《VerywellHealth》．聯合報系新聞資料庫
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2026-06-01 養生.聰明飲食
買無糖就比較健康？營養師揭密「無糖」與「無添加糖」的標示陷阱
隨著人們對超加工食品的健康意識抬頭，越來越多人在購買食品前會仔細閱讀營養標示。市面上許多產品為了迎合減糖需求，紛紛在包裝上打出「無糖」（Sugar-Free）與「無添加糖」（NoSugarAdded）的口號。這兩個詞在字面上看起來似乎差不多，如果沒有額外加糖，不就代表裡面沒有糖嗎？外媒《Delish》引述營養師的觀點指出，這兩種標示在美國食品藥物管理局（FDA）的法規中，其實有著截然不同的定義。若不了解其中的差異，很容易掉入食品包裝的陷阱中。「無糖」（Sugar-Free）：真的完全沒糖嗎？與「天然」、「特級」等較為模糊的行銷詞彙不同，FDA對「無糖」有嚴格的法律定義。糖尿病照護專家、營養師Sheth解釋：「無糖代表該產品每份所含的糖分低於0.5克，且不能包含任何本身就是糖類的成分。」雖然標榜無糖，但這些食品通常吃起來還是甜的。因為它們往往添加了符合規範的「代糖（甜味劑）」，例如阿斯巴甜、甜菊糖或木糖醇等。無論是人工合成還是天然萃取，這些甜味劑通常經過高度加工。若攝取過量，可能會引起腸胃不適等副作用。若你的目標是減少攝取加工食品，無糖產品未必是最佳選擇。對於需要控制血糖的人來說，無糖產品確實提供了更多飲食的彈性，能滿足口腹之慾同時避免血糖大幅波動。「無添加糖」（NoSugarAdded）：小心天然糖分與總碳水量！這個標示有時也會寫作「不加糖」。根據FDA的規定，這代表「在產品的加工或包裝過程中，沒有額外加入任何糖分」，這也包含了蜂蜜、果醬、糖漿等高糖成分。沒有額外加糖，不代表產品本身沒有糖！許多「無添加糖」的食品仍然含有天然糖分，例如水果、蔬菜和乳製品中自帶的果糖與乳糖。Sheth營養師特別提醒：「在選擇無添加糖的產品時，請記住它們可能仍然含有大量的碳水化合物。」以某些蔓越莓綜合果汁為例，即使標榜「無添加糖」，但成分中可能混合了濃縮的蘋果、白葡萄或梨子汁，這些天然果汁本身的總糖量依然不容小覷。營養師教你聰明選購3撇步這兩種標籤都不是什麼可怕的健康紅字，但在購買與食用時，仍需要保持警覺。Sheth營養師強調：「千萬別因為看到這些標籤，就自動認定它是健康食品。舉例來說，一塊無糖餅乾，它終究還是一塊餅乾。」下次逛超市時，不妨把握以下三個原則：詳讀營養標示與成分表：不要只看正面包裝的宣傳語，請翻到背面確認「總碳水化合物」與「糖」的實際數值。留意使用了哪種甜味劑：確認無糖產品中用來提供甜味的成分是什麼，評估是否適合自己的腸胃與健康狀況。注意「本包裝含幾份」：份量控制永遠是關鍵。「如果一個產品吃『一份』是無糖，但你一口氣吃了好幾份，計算結果就會完全不同。」無論是「無糖」還是「無添加糖」，都只是幫助我們控糖的輔助參考。回歸原型食物、均衡飲食，並適度控制攝取份量，才是維持健康的長久之計！
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2026-05-31 養生.聰明飲食
野生魚一定比養殖魚健康？專家揭選購海鮮真正該注意的事
在全國各地的海鮮櫃檯前，消費者經常面臨一道選擇題：究竟該購買野生捕撈魚，還是養殖魚？據紐約郵報報導，一般而言，野生捕撈魚常被視為較高級的選擇；相較之下，養殖海鮮則因價格較低、供應穩定而更容易取得。部分支持野生魚的人認為，養殖魚不僅品質較差，對環境也較不友善。不過，養殖海鮮至今仍是市場上極受歡迎的選項。事實上，這場關於野生與養殖海鮮的爭論，遠比許多消費者想像得更加複雜。近日，兩位海鮮領域專家接受福斯數位新聞訪問，分析野生捕撈魚與養殖魚之間的主要差異。兩者都有其市場佛羅里達州海鮮經銷公司BSF的執行副總裁弗里施（MarkFrisch）表示，外界最大的誤解之一，就是將所有養殖海鮮簡化成「好」或「壞」的二分法。他接受福斯數位新聞訪問時指出，「就像其他蛋白質來源一樣，不同養殖場有不同的經營方式，而各自也都有對應的市場需求。」他認為，消費者最重要的是信任產品來源與供應商，同時也應主動了解相關資訊。「關鍵在於，你是否信任供應商以正確方式採購產品，同時自己也願意做一些功課、多了解背後資訊。」弗里施指出，市面上繁多的標籤、認證與魚種，也讓許多消費者在選購海鮮時感到困惑。他進一步比較，美國消費者對牛肉與雞肉的購買習慣其實相對單純。「大多數牛肉與雞肉幾乎都是養殖來源，消費者通常只會看它是USDAChoice還是Prime。」「那其實只是等級區分而已。至於是否無抗生素、是否放牧飼養等因素，很多人反而不太在意。」但他認為，海鮮市場的情況則截然不同。「海鮮並沒有一套簡單、統一的標準。我們不像其他蛋白質產品那樣，擁有類似USDA有機認證的明確制度可供消費者參考。」健康層面的考量亞利桑納州小兒科醫師斯特魯布醫師（Dr.KristinStruble）表示，野生魚類因天然飲食的關係，通常具有較理想的Omega-3與Omega-6脂肪酸比例。她指出，養殖魚通常以玉米、大豆及其他植物性飼料餵養。此外，部分養殖魚還會額外添加蝦紅素（astaxanthin）補充劑，以增強魚肉的粉紅色澤。斯特魯布表示，「雖然蝦紅素本身也是野生鮭魚中天然存在的抗氧化物，但養殖業所使用的合成版本，目前已被FDA認定為安全。」不過，她也提醒消費者留意部分野生魚類可能存在較高的汞含量，例如大目鮪與旗魚。相較之下，鮭魚則屬於低汞魚類。她補充說，「鮭魚無論來自野生捕撈，或是管理良好的養殖來源，汞含量都非常低，是相當理想的選擇。」
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2026-05-28 養生.生活智慧王
「3種蔬菜」放冰箱反而壞更快！行家提醒 馬鈴薯也上榜
許多人買菜回家後，習慣把所有蔬菜一股腦塞進冰箱，以為這樣最保鮮。但美國蔬果專賣店老闆JoshAlsberg提醒，其實有些蔬菜根本不適合冷藏，放進冰箱反而可能破壞口感、影響風味，甚至加速變質。他點名3種蔬菜最好放在室溫保存，帶你了解原因。1、羅勒（九層塔）：冰箱是它的天敵許多人買回九層塔後，會習慣放進冰箱保鮮。但事實上，羅勒是最怕冷的香草之一。JoshAlsberg指出，羅勒葉片富含芳香精油，而這些香氣成分對低溫非常敏感。一旦放進冰箱，葉片容易發黑、香氣快速流失、葉面萎縮、容易腐爛。不但影響外觀，也大幅降低風味。【羅勒正確保存法】最好的方式其實和保存鮮花很像：1.修剪根部或莖部2.放入裝有室溫水的玻璃杯3.置於室內陰涼通風處4.避免陽光直射5.每2-3天換一次水注意葉片不要浸泡在水中，以免腐爛。2、馬鈴薯：冰箱會讓口感變差許多人認為馬鈴薯放冰箱比較耐放。其實剛好相反。低溫會讓馬鈴薯中的澱粉逐漸轉變成糖分。因此冷藏過的馬鈴薯可能出現過甜口感、苦味增加、組織變硬、烹調後口感粉粉乾乾。JoshAlsberg表示，馬鈴薯經過冷藏後，容易變得木質化，失去原本鬆軟綿密的口感。此外，美國FDA也不建議冷藏，冷藏馬鈴薯後，如果再以高溫油炸、烘烤或煎炸，可能增加丙烯醯胺（Acrylamide）的生成。丙烯醯胺被部分研究視為可能致癌物，因此不建議長時間冷藏馬鈴薯。【馬鈴薯正確保存法】最佳環境是：陰涼、乾燥、通風、避光；保存時可放入：網袋、紙袋、籃子，避免使用密封塑膠袋，以免濕氣累積導致發芽或發霉。3、洋蔥：冷藏反而容易壞許多人以為洋蔥和蔥一樣需要冷藏。但專家指出，黃洋蔥、白洋蔥與紅洋蔥這類乾皮洋蔥，其實不適合放冰箱。冷藏後容易出現：變軟、水分流失、發霉、腐敗加快，最後不僅口感變差，保存時間也可能縮短。【洋蔥正確保存法】洋蔥適合存放於陰涼乾燥的地方，最重要的是保持空氣流通。洋蔥和馬鈴薯別放一起雖然洋蔥和馬鈴薯都適合存放在陰涼處，但JoshAlsberg提醒，兩者不要放在一起。原因在於洋蔥會釋放乙烯氣體，這種天然植物激素會加速馬鈴薯發芽，因此最好分開存放、使用不同籃子、保持通風距離，才能延長保存時間。【延伸閱讀】·「這5種食物」絕不能放隔夜！銀耳湯也中鏢醫嚴厲警告：不是有冰就沒關係·雞蛋放冰箱門錯了！專家警告「這5種食物」別再塞門邊小心細菌狂滋生
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2026-05-18 焦點.用藥停看聽
痠痛貼布貼錯恐灼傷！避3大使用地雷 洗澡後別立刻貼
無論是腰痠背痛，還是運動造成的拉傷扭傷，生活上有關痠痛的疑難雜症，多數人會選擇痠痛貼布來緩解不適。外用貼布除了能有效舒緩局部不適，同時也具有較少全身性的副作用的優點。常見的不良反應大多為黏貼處起疹子、發紅、發癢等局部且較輕微的症狀；然而，少數特殊體質或使用不當的情形，可能會出現罕見但嚴重的皮膚過敏或灼傷的不良反應。使用外用止痛藥品當心造成燒燙傷美國食品藥物管理局(FDA)曾發布訊息指出，在1969年至2011年間，曾有43例使用外用止痛藥品(如痠痛貼布、藥膏)後，造成燒燙傷之案例，很多案例是在初次使用的24小時內，就發生嚴重燒燙傷或水泡。而在二~三度燒燙傷的狀況中，使用的產品大部分是含有濃度3%以上的薄荷醇(menthol)或濃度10%以上的甲基水楊酸(methylsalicylate)成分，少數則是含辣椒素的成分。進行磁振造影檢查應移除磁力貼布避免皮膚燒燙傷除了一般的痠痛貼布外，近年市面上流行的磁力貼布，在使用上也須特別注意。因為貼布材質含有金屬成分，故進行磁振造影檢查(MRI)之前必須移除，避免造成皮膚燒燙傷。據美國FDA的統計，燒燙傷是在磁振造影檢查中最常見的不良反應，這是因為儀器在進行檢查時，會產生電磁效應及發出的射頻(Radiofrequency,RF)電波，進而產生熱，此時身上若有金屬物質，就容易造成燙傷；此外，部分特殊的外用貼布材質可能也含有金屬微粒，因此，在檢查前應移除貼布，或諮詢相關專業人員。使用痠痛貼布3大建議要牢記使用貼布應該注意什麼呢？藥害救濟基金會建議：1、遠離熱源：避免與電毯、暖暖包等發熱的裝置同時使用，洗熱水澡、泡湯、蒸氣浴等應預先移除貼布，洗完後也勿立即貼上。2、避開傷口或黏膜：貼布的成分或材質可能會刺激脆弱的組織部位，導致皮膚過敏或是傷口感染。3、對於有裝植入式心律去顫器(ImplantableCardioverterDefibrillator,ICD)的病人，則需注意貼布不宜貼在去顫器上的皮膚，避免發生燙傷的機會大增。選購非處方痠痛貼布應先諮詢並照指示使用藥害救濟基金會提醒，選購非處方痠痛貼布前，應諮詢醫師或藥師並告知自身及用藥狀況。使用上依指示並且避免大範圍或長時間使用，每次至多貼6小時，並避開黏膜、傷口或皮膚損傷處黏貼。另外，黏貼處避免使用繃帶加壓緊貼，也不宜靠近熱源；若黏貼處發生疼痛、腫脹或起水泡，應小心撕下貼布，儘速就醫。【延伸閱讀】·男子貼止痛貼布1個月腎功能急速惡化！藥師點名「2種人」最危險別以為外用就安全·痠痛貼布「這些貼法」超傷健康！1片剪成多分貼不同部位也不OK
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2026-04-28 名人.張金堅
張金堅／癌症照護 推動電子版病人報告結果
衛福部今年推出新版乳癌照護品質提升方案，投入四千萬元，以論質計酬取代論量計酬，希望依循最新治療指引，提供乳癌患者更完整的連續性照護服務。其中涵蓋廿二項指標，可根據治療結果，給予額外績效獎金，為乳癌癌友、醫院及醫療團隊創造多贏局面。但臨床評估指標存活率、復發率等為主，往往忽略病人主觀結果或感受。以病人為中心 補足傳統指標隨著癌症治療快速發展，單以存活率及腫瘤反應作為照護品質指標已顯不足，目前對反映病人真實的治療經驗與生活品質非常重視，即所謂病人報告結果（Patient-Reported Outcome,PRO），已被國際癌症研究及臨床照護視為補足傳統臨床指標的關鍵工具，PRO是「以病人為中心」與「價值導向醫療」的核心資料。PRO是指病人透過紙本或電子版，直接回報健康狀態及治療結果，涵蓋相關症狀、不良反應，主觀及角色功能以及生活品質等，其測量工具稱為「PROMs（Patient-Reported Outcome Measures）」。此觀念從2000年後頻繁使用，紙本較為繁複，常有人為錯誤，目前已改由手機、平板或電腦等工具的電子版（簡稱ePRO）取代，這些年來，英國、德國、義大利、丹麥、美國相繼利用電子版PRO，收錄病人回報資訊。歐美實施成效 增病患滿意度以乳癌為例，英國、德國、義大利、丹麥皆有相關學術論文發表，證實可以減少非計畫性急診或住院7至11%，可增加用藥遵從性10%，更可提供疼痛控制及降低心理焦慮30%，所以歐洲藥品管理局（EMA）以及美國食藥署（FDA）都相繼使用，並廣泛擴及到各種癌症。美國食藥署於2021年6月發表「病人報告結果」指引草案，並於2023年正式列為「病人為中心的藥物開發指南」，歐盟亦有標準化的規範及應用經驗。綜觀近20多年來ePRO的發展，歐美國家在癌症領域已趨成熟，且有豐富經驗及具體成效，ePRO評估量表已標準化且具一致性，癌症治療從短期，即手術、化療等、中期如荷爾蒙治療及長期追蹤，均有具體可行的量表，其成效包括提升整體存活期、降低急診及住院率．提升醫病溝通及病患滿意度，還有改善臨床試驗準確性。推行最大障礙 缺乏本土參數在歐美，ePRO已從單純的臨床試驗轉變為常規照護的一部分。台灣目前最大的障礙，是缺乏本土的效用值和指標參數。期盼政府主導，成為ePRO的重要推手。建構本土數據資料，才能與歐美等先進國家進行醫療照護品質的評比，落實與國際接軌。ePRO如能在台灣普遍施行，確實能夠對癌症照護系統提供真正以「病人」為中心的主動照護，且能提升病人的生活品質，並減輕醫事人員工作負擔。
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2026-04-27 焦點.元氣新聞
體力下滑、氣色差? 可能是缺乏這兩種重要微量元素
每天行程滿檔，早出晚歸是許多上班族的日常。明明前晚睡好睡滿，上班續航力卻還是很差，才過中午身體就像舊手機一樣沒了電；一整天都在和時間賽跑，壓力與外食的營養不均，讓身體提早對你發出警訊？這些疲憊感其實不是偶然，恐怕是你已經陷入「營養偏食」的危機。對於忙碌的現代人而言，營養不足的傷害是逐漸累績的，若不盡早解決這個問題，將大大影響身體健康與日常工作狀態。現代人外食比例高，要從日常三餐中攝取完整營養並不容易。藥師曾建凱提醒，上班族想要維持體力、增加續航力，單純補充一般的維他命可能不夠，這些可能導致「營養偏食」的問題。其實大家常忽略「鋅」與「硒」等微量元素，正是維持活力不可或缺的關鍵營養素，是幫助調節身體機能的重要守門員。而這些關鍵元素如果可以從自然來源補充，則是對身體健康一個很好的選擇。藍藻(螺旋藻)向來被醫界視為高營養密度、好吸收的天然來源食物，更有21世紀「超級食物」的美譽。藍藻含高達60%的植物性蛋白質、多種維生素、礦物質等，營養組成完整。除了美國FDA、日本健康營養食品協會自1990年代將藍藻列為保健食品、日常膳食補充的來源，NASA更將其定為太空人出征時的「太空食品」，奧運組織也建議選手食物中需含20%以上的藍藻。有鑑於此，投入微藻研發50年的遠東生技，使用屏東太武山純淨的礦泉水源，培育出天然頂級的全營養微藻保健食品，並透過「細胞壁膨爆法」專利技術，來提升吸收率，且獲多項專利認證及ISO22000、HACCP等食品品質安全認證，產品更行銷全球60餘國。透過藍綠藻的"全營養"成分，一次補充身體所需的蛋白質、維生素、礦物質、葉綠素、胺基酸、膳食纖維等，提供有效率的全面營養補給。其中，全新上市的遠東生技「鋅級藍藻錠」含多種微藻自然來源營養素，每日食用6錠，即可攝取關鍵營養素「鋅」（約15毫克），達到衛福部每日鋅建議攝取量100%。「鋅」為人體所需的重要營養素之一，有助維持能量、醣類、蛋白質及核酸的正常代謝，並與生長發育、生殖機能，以及皮膚健康與味覺功能等生理作用相關。同時也添加微藻來源「硒」、「鉻」、「維生素B12」與「APO藍藻蛋白(藍藻胜肽)」營養成分，可協助維持均衡營養攝取，提升每天體力的續航力，支援現代人高強度的生活挑戰。此外，遠東生技「鐵粉綠藻錠」也同步推出市面上少數能定量鐵(Fe)含量的綠藻保健品。「鐵」是人體所需的重要礦物質之一，與氧氣的輸送與利用，以及正常能量代謝相關；配方中亦含「鎂」，是幫助入睡常見的營養素之一。此外「BPO水解綠藻蛋白」，含九種必需胺基酸的完全蛋白質，加上綠藻特有珍貴成分——綠藻成長因子（CGF），以及多種植物性營養素，如葉綠素、β-胡蘿蔔素..等。搭配維生素B群（含B12）、葉酸、還有膳食纖維，全方位補充日常營養，順暢、好氣色通通來！藥師曾建凱建議：早上補充「鋅級藍藻錠」，有助維持好活力、好精神。晚上則補充「鐵粉綠藻錠」，可維持體內環保與健康，幫助每日好氣色。無論是生活節奏緊湊的上班族、長時間照顧家庭的全職媽媽，課業繁重的學生，或是飲食選擇較受限制的素食族與銀髮族，在忙碌的日常中，都別忘了兼顧營養與健康，建立穩定且完整的營養補給，才能為自己與家人幫健康打底，更有能量迎接每一天的挑戰。遠東生技藍綠藻錠這裡買>>https://febicotw.pse.is/8yjqav
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2026-04-23 焦點.用藥停看聽
固定用藥注意！早上4習慣恐讓藥效打折 咖啡、保健品要錯開吃
不少人早上起床就喝咖啡，接著又吃保健品，並進行一場頗具強度的晨練，但藥師艾曼紐拉奧格邦納（Emmanuella Ogbonna）表示，若為固定早上用藥者，這些看似健康的習慣，可能影響藥物吸收或作用，讓藥效變得較不穩定。對此，她也整理4個常見情境，提醒長期用藥的民眾，最好先向醫師或藥師確認服用方式與時間間隔。咖啡先等等 建議與用藥至少間隔1到2小時美國雜誌《健康》（Health）報導，奧格邦納藥師指出，咖啡因可能干擾身體對部分藥物的吸收與代謝，研究指出，影響範圍包括包括部分慢性疾病用藥（例如糖尿病等），因此她建議，如果民眾須一早服藥，建議與咖啡或其他含咖啡因飲品（例如茶類）至少間隔1到2小時，若不確定自己的藥是否會受影響，應先向醫療人員確認。保健品別同時服用 有些成分可能干擾藥效不只如此，奧格邦納藥師提醒，部分保健食品（例如膳食補充劑）可能干擾藥物吸收和代謝，進而影響藥效，此一觀點也被美國食品藥物管理局（FDA）提及。另有研究指出，中藥材北美黃連（goldenseal）萃取物也可能影響特定糖尿病藥物的吸收量，其他常見的鐵和鈣等營養補充劑，也易與某些藥物（例如抗生素）結合，進而出現療效降低的可能。她建議，若有固定用藥又常吃保健食品，最好先把正在吃的品項列給醫師或藥師評估，確認是否需要錯開時間或避免併用。早餐吃什麼也有差 牛奶、果汁、高脂餐都有影響奧格邦納藥師指出，常見早餐內容也可能干擾部分口服藥物的效果，研究也曾提及，牛奶中的鈣可能影響某些藥物（例如甲狀腺素）吸收效率，而高脂肪含量的早餐也可能降低部分藥物的療效。不過她也提醒，有些藥本來就建議隨餐服用，因此仍應以藥袋標註的事項、藥品仿單的內容或醫囑為準，有疑問就先問醫師或藥師。晨間激烈運動不一定加分 可能影響藥物吸收速度奧格邦納藥師提到，運動有助於健康，但研究直指，過於激烈的運動可能讓身體器官的血流分配改變，影響藥物吸收速度，可能導致藥效表現不如預期，民眾若正在服用心臟病或控制血壓相關藥物，建議先與醫療人員討論較適合的運動強度與安排，相較之下，中等強度運動（例如快走）可能較不會影響用藥效果。【延伸閱讀】藥留意1／7旬翁突意識模糊送急診！不是中風惹禍 專家籲4原則藥留意2／中高齡長者藥品不良反應風險高 健保藥師系統介入保障安全【本文由健康醫療網授權刊登，原文刊載網址：https://www.healthnews.com.tw/article/68231】
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2026-04-17 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／曾政森：治療肺癌揪出突變基因
「常會有人問，隔壁患者用標靶藥物效果很好，為什麼我不能用？」台中榮民總醫院胸腔部胸腔腫瘤科主任曾政森直言，關鍵在於，是否有找到致癌的驅動基因。曾政森分享，一名帶有ALK突變的65歲女性，為肺腺癌第4期患者，接受標靶治療後存活逾10年，生活如常，甚至能種菜、運動、帶孫子；另有KRAS與BRAF突變患者，也因精準用藥而長期穩定控制病情。這些案例共同點都是「找到驅動基因，並對應使用標靶藥物」。也因此，基因檢測已成為肺癌治療的起點。曾政森指出，目前檢測方式包括單一基因、多基因及次世代基因檢測，但肺腺癌中約有20-30%屬少見基因突變，如HER2等，若僅做單一基因檢測，可能無法辨識，進而錯失精準治療的機會。現行健保僅給付EGFR與ALK兩種單基因檢測，並部分補助NGS多基因檢測，MGT則需自費。儘管如此，部分少見基因的標靶藥物已納入給付，經濟許可的患者，可評估進行更全面的檢測，避免因檢測不足而錯失用藥機會。以HER2為例，突變過去主要仰賴化學治療或免疫治療，現在臨床試驗已經有標靶藥物成功，而且拿到美國FDA的許可，這類患者也即將迎來新的治療選擇。
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2026-04-12 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／專家揭露癌症最新延命、續命策略 民眾收穫滿滿
「隔壁患者用標靶藥物效果很好，為什麼我不能用？」、「當肺癌標靶藥物出現抗藥性，該怎麼辦？」在2026癌症論壇「AI智慧抗癌-溫暖同行，以愛守護癌友」的活動會場，多名癌症治療專家分享標靶治療、免疫治療、組合式療法、質子治療等創新趨勢，並針對上述問題，提出專業說明，也讓在場約三百位民眾更了解癌症最新延命、續命策略。找到驅動基因突變 是關鍵第一步對於「哪些癌症病患適合使用標靶治療？」議題，台中榮民總醫院胸腔部胸腔腫瘤科主任曾政森說，關鍵在於是否有找到致癌的驅動基因。像有一名帶有ALK突變的65歲女性，接受標靶治療後存活逾10年，甚至能種菜、運動、帶孫子；另有KRAS與BRAF突變患者，也因精準用藥而長期穩定控制病情，因此，透過基因檢測找出驅動突變，已成肺癌治療的關鍵第一步。肺腺癌中約有二至三成屬少見基因突變，如HER2、KRAS等，若僅做單基因檢測，可能無法辨識，錯失精準治療機會。目前健保僅給付EGFR與ALK兩種單基因檢測，並部分給付NGS的多基因檢測，MGT則需自費。但部分少見基因的標靶藥物已有給付，經濟許可的患者，可評估進行更全面的檢測。曾政森以HER2為例，他說，過去這類病患，主要仰賴化學治療或免疫治療，現在臨床試驗已經有標靶藥物成功，而且拿到美國FDA的許可，這類患者也即將迎來新的治療選擇。每一線治療策略 都是延命關鍵事實上，以肺癌治療來說，在台灣，約有一半左右的病患帶有EGFR基因突變，因此相關標靶藥物治療策略是很重要的，尤其「標靶藥物導致之抗藥性」的問題更是值得關注。台北榮民總醫院胸腔部胸腔腫瘤科主任羅永鴻表示，目前，因雙特異性抗體藥物與各項組合療法的問世，病患的治療選項更多樣化，治療後產生抗藥性的範圍、複雜性也可望縮減。羅永鴻分析，對於EGFR突變的肺腺癌病患，治療策略主要在於延長前線藥物的使用時間，進而延緩進入下一線如化療等療程。近期已有研究顯示，若晚期肺癌病患於第一線即使用「第三代EGFR標靶藥物」合併「雙特異性抗體」組合治療，相較於單用第三代EGFR標靶藥物，預估至少增加十二個月以上存活時間，並減少抗藥性的發生。上述現象主因在於，除了第三代標靶藥物可阻止腫瘤生長、擴散外，另外運用「EGFR-MET」雙特異性抗體，可阻斷癌細胞的生長訊號，並幫助免疫系統辨識並清除癌細胞，進一步提升治療效果、減少抗藥性發生。羅永鴻提醒，為了爭取更多生存機會，晚期肺癌的治療原則為「先詳細檢查，再審慎治療」，期待病患透過醫病共享決策與臨床病情資訊，選擇最適合、最佳的一線治療策略，以幫助延長生命。創新藥物問世 病患擁有更多選擇林口長庚紀念醫院肺腫瘤及內視鏡科主任柯皓文也表示，目前，肺癌標靶治療的進展突飛猛進，新藥研發的腳步也越來越快，包括針對NRG1突變、EGFR外顯子20、ALK突變、ROS-1突變與KRAS G12D所設計的標靶藥物等，皆陸續問世，這也代表未來病患的選擇也會越來越多。「癌症是一種基因突變的疾病。」柯皓文強調，在台灣，約有60-70%的肺腺癌病患可檢驗到基因突變，目前已有19種癌症基因檢測納入健保給付，且健保已針對BRCA基因檢測、小於一百組基因的小套組、大於一百組基因的大套組等三類套組提供定額給付，透過醫病共享決策，可讓病患有更多選擇，選擇治療策略也更有客觀依據。多發性骨髓瘤 四合一療法現曙光不只肺癌，像多發性骨髓瘤的治療，也引起關注。中華民國骨髓移植學會理事長葉士芃解釋，多發性骨髓瘤是由於骨髓內的漿細胞異常增生所致，並會導致貧血、腎臟病及骨折等嚴重症狀。葉士芃形容，癌化後的漿細胞會挾持骨髓內的「間質細胞」作為通訊橋樑，進一步活化負責分解骨頭的「噬骨細胞」，當噬骨細胞受刺激後，便會啃食骨骼組織，導致病患骨骼出現許多溶骨性空洞。同時，被活化的周圍細胞還會提供養分、激素與生長因子，助長癌細胞不斷分裂增生，造成病患骨骼痠痛，生活、行動皆大受影響。根據台灣的流行病學數據，多發性骨髓瘤大多好發於68至70歲高齡族群，通常無法移植骨髓達到根治。葉士芃分享，近年治療已有進展，在原有由標靶藥物、免疫調節劑與類固醇組成的「三合一療法」基礎上，進一步加入單株抗體（Anti-CD38），形成新的「四合一標靶治療」。相較傳統化療平均約2.6年的無惡化存活期，若第一線使用患者可以維持6年，同時降低45%的死亡風險。質子合併免疫治療 有效提升存活期談到肝癌的創新治療策略，林口長庚醫院放射腫瘤科副系主任謝承恩提到，2026年最新肝癌治療指引以免疫治療為第一線用藥，但僅有20至30%患者接受免疫治療腫瘤會縮小，平均存活期約1.5年。長庚團隊研究發現，質子治療合併免疫治療可使兩年存活率，從單純質子治療的53%提升至77%，更能有效降低遠端轉移復發的風險。自2015年，長庚醫院體系即引進質子治療設備，病患接受治療後，兩年腫瘤控制率高達89%，顯著優於傳統光子的33%，且能大幅降低肝衰竭與出血等副作用，為了克服放射治療後的遠端轉移風險，長庚團隊也透過質子射線活化全身性抗癌免疫反應，以「質子合併免疫治療」模式，使病患的兩年存活率提升至77%，無遠端轉移機率更達到83%，目前此研究成果已發表於頂尖國際期刊，為肝癌患者帶來新希望。免疫治療 訓練T細胞辨識敵人在癌症治療策略中，相較於化療是地毯式轟炸，免疫療法則是喚醒免疫系統中的T細胞，以T細胞的力量精準打擊腫瘤。林口長庚醫院腫瘤科副教授級主治醫師黃文冠形容，癌細胞表面的PD-L1 蛋白就像偽裝衣，使 T 細胞無法辨識敵人，免疫藥物的作用是阻斷癌細胞與PD-L1與PD-1結合，讓T細胞重新辨認並發動攻擊。與化學治療的作用機制不同，免疫治療的副作用也不一樣，較少掉髮或噁心問題。黃文冠指出，常見且相對輕微的副作用，包括約三至四成患者會出現皮疹，另有一至二成可能出現腹瀉或腹痛，以及一至二成會有內分泌功能異常。此外，接受免疫治療的病患中，約有3%至5%的肺炎機率，以及不到1%的心肌炎風險，雖然罕見卻可能危及生命。免疫副作用可能在治療數月後才出現，甚至停藥後仍需追蹤。黃文冠呼籲，當有異常症狀，及早告知醫療團隊是保命關鍵，病患千萬不要為了擔心藥物被停用而忍耐不適。2026癌症論壇議程連續兩天，因為大家參與踴躍，明天（4月12日）第二天議程加開報名，歡迎參加。報名網址：https://event-health.udn.com/campaign/health_2026cancer-215
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