養生很重要的就是要「吃當季」，但當季該吃什麼？元氣網「吃當季」為您整理當季盛產的蔬果，介紹當下適合吃的蔬菜水果，其營養價值、食用注意事項，及最實用的食譜等。香蕉好處多多，含有色胺酸和維生素B6，可幫...

提到降火氣，多數人一定都是想到用「吃」的來退火。的確，中醫觀點中，任何事情都是一體兩面，就像「水能載舟，亦能覆舟」的道理，吃到對的食物確實有降火氣的效果，但吃錯了食物，也是會增加火氣的，所以，可千萬...

「怎麼吃、吃什麼，才不會面臨洗腎風險？」營養師解釋，腎臟是身體排除毒素的器官。因此，日常飲食盡量挑選天然食物，少加工、醃漬、油炸等易含毒素的食物，就能達到保護腎臟的作用。來自澳洲的研究團隊，探討飲食...

日頭赤炎炎，很多人會想藉由吃冰、喝冰飲料、吹冷氣來消暑，這樣很爽我知道，但是這樣真的可以消暑嗎？答案是：不行！其實太常吃冰會影響我們的血液循環與腸胃功能，造成體內熱氣更難排出。所以說，為什麼有些人覺...

你應該要知道的食事消費者聽到淘汰兩個字，便會覺得是「品質差、健康狀況有問題」，但實際上「淘汰雞」這三個字並不代表雞隻的品質，而是指蛋雞的生蛋效益已經不符合雞農的要求。鹽水雞做的就是一種「現點現剪」的...

根據衛生福利部健保署統計，2018年醫療支出前10大疾病，慢性腎病排名第一，年花健保約新台幣513億元，國內洗腎人數突破9萬人大關，造成腎病主因之一，是隨著年齡增長，器官功能衰退。中國醫藥大學新竹附...

養生很重要的就是要「吃當季」，但當季該吃什麼？元氣網「吃當季」為您整理當季盛產的蔬果，介紹當下適合吃的蔬菜水果，其營養價值、食用注意事項，及最實用的食譜等。溼熱夏天正要開始，今天就從綠竹筍開始！熱炒...

陽光灑進和室窗邊，一罐罐五顏六色的玻璃瓶裡，裝著發酵中的水果酵釀，這裡是秀嬌姐的全食物酵釀實驗場。「農友辛苦耕耘友善種植的水果，更要好好珍惜，果肉吃完了，果皮、種籽都能做成酵釀，果皮還能2次利用變蜜...

新冠肺炎爆發至今，目前沒有任何特效藥可以治療，只有實驗藥物瑞德西韋與奎寧類藥物，可能在醫學上有幫助。但一般民眾擔心自己遭到感染，傳出楊桃、薑、益生菌、蔥、韭菜可以治療新冠肺炎，其實全部都是謠言，不但...

全球因為新冠肺炎，目前在家上班及居家隔離、自主健康管理的人數已逾數百萬人。但抗疫期間外食不安全，也不能老是叫外送，自己煮才是最好的方法。而在家煮如何煮出跟外食一樣美味的好吃料理？最近就有米其林評審員...

吃楊桃會打嗝不止，小心可能中毒！高雄義大醫院搜集世界文獻分析研究，發現楊桃有種神經毒素會讓人打嗝、嘔吐，嚴重更會意識混亂、甚至致命，代謝功能差的洗腎病患尤需忌口。這項研究3年前登上國際醫學期刊，近期...

流感季節來了！每次只要一爆發流行性感冒，你是不是也都百分之百中鏢？不少人因擔憂自己會染上感冒，聽聞感冒初期可以喝薑茶，有助驅趕感冒的功效，因此感覺到喉嚨有輕微的不舒服，就趕緊煮了薑茶照三餐保養喝，但...

有此一說：之前有聽說咳嗽的時候不能吃蘋果跟葡萄？還有人說不能吃梨子...請問是真的嗎？那咳嗽的時候到底哪些水果可以吃哪些不可以呢？謝謝。KingNet中醫內科中醫師回答陳維苓中醫師 水果有寒、熱等屬...

更年期症狀也是新興文明病我也曾懷著忐忑的心情等待更年期，但等了許久，卻一直沒有感受到更年期的威力。我很好奇，為什麼更年期對我特別仁慈？這一點連醫生也感到疑惑。記得有一次做例行追蹤檢查，發現我的荷爾蒙...

睽違16年，首批泰國鮮果山竹今天上午7時10分搭乘泰國航空TG634班機空運來台；但抵達桃園機場後，進行各項防檢疫檢查，由於這批泰國山竹的包裝方式，不符合我國的防檢疫要求，因此山竹不得輸入，防檢局並...

經過「蒸熱」去除果實蠅以後，睽違16年，有「水果之后」稱號的泰國鮮果山竹，今天再度空運來台。不過現在接近山竹產季末，首批來台數量僅一公噸。民國92年之前，台灣曾開放泰國山竹鮮果實輸入，後因果實蠅問題...

水果富含人類所需的維生素，對健康有很大的幫助，有些水果雖然很營養，卻風味欠佳遭到部分挑食人們嫌棄。日前微博發起一項投票，票選「水果裡最難吃的是什麼？」，有130萬人參與。第一名：酪梨在這項投票中，拔...

體質可能變化，20歲時被中醫師診斷屬於燥熱體質，不代表這輩子體質不變，體質常隨著生活、飲食習慣等，慢慢改變。特別是女性，荷爾蒙加上少動，常坐在冷氣房，多數皆屬虛寒體質，有些人則是內虛外熱或是外虛內熱...

水果雖然天然健康，但對於三高族群和某些慢性病患來說，有些水果吃多了可能是禍不是福。水果該怎麼選、何時吃、又該吃多少？羅東博愛醫院營養科營養師陳姿伶為慢性病患開出了宜吃忌吃的水果菜單，提醒「多吃無益，...

體質可能變化，20歲時被中醫師診斷屬於燥熱體質，不代表這輩子體質不變，體質常隨著生活、飲食習慣等，慢慢改變。特別是女性，荷爾蒙加上少動，常坐在冷氣房，多數皆屬虛寒體質，有些人則是內虛外熱或是外虛內熱...