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烘培用「烤盤紙」哪一面朝上才對？圖/Image by Aline Ponce from Pixabay

2023-12-23 17:05:55 生活智慧王

烘培用「烤盤紙」哪一面朝上才對？專家教你如何正確使用，確保「這一面」向上

喜愛烘焙的人或許都曾有過這樣的困惑：烤盤紙（parchment paper）與蠟紙（wax paper）有何不同？美食網站「食物共和國」（Food Republic）報導，蠟紙應遠離高溫烤箱，烤盤

胃脹氣是指肚臍以上的上腹部，出現腫脹、壓迫感，或是指整個肚子脹氣的感覺。圖／良醫健康網

2023-12-23 16:45:05 消化系統

明明不胖肚子卻超大，不停打嗝、放屁...「胃脹氣」3大NG行為一次看，快速消脹氣方法馬上試

你是否也有這樣的經驗，剛吃完飯就覺得肚子脹脹的，想打嗝、想排氣？腸胃老是鬧脾氣，其實胃脹氣的原因不只是飲食習慣不良，也可能是某些疾病導致的。胃脹氣怎麼辦？有哪些快速消脹氣的方法？可以吃、不能吃什麼食物

2023-12-23 15:03:05 聰明飲食

熱紅酒也能養生、美味又應景！中醫教簡單DIY，還能做成「零酒精版」

冬季、聖誕節手上一杯熱紅酒啜飲，披上暖暖的毛毯，和親朋好友圍繞桌邊飲酒聊天，暖和又溫馨。澄玥中醫診所徐碧韓醫師分享，教大家如何製作熱紅酒、挑選食材，應景又養生！熱紅酒也能喝得美味又養生？中醫

▲研究顯示，每天使用手機超過20次的男性，罹患低精子數量的風險增加了21%，低精子濃度的風險增加30%。然而，較高的手機使用量則對精子運動和形態並無影響，這些研究結果發表在《生育和生殖》期刊上。圖／ingimage

2023-12-23 14:00:00 泌尿腎臟

男人精蟲數變少跟愛滑手機有關？瑞士研究結果曝光對男性生育力的影響

世界衛生組織估計，6對夫妻中就有1對存在生育問題，其中大約一半是由於男性不孕症引發的。精液品質是男性生育能力的重要評估指標，主要是由精子濃度、總精子數量、精子運動性和精子形態等因素所決定。近期1項研究

網友表示，原以為猝死案可能多為遊民或未妥善保暖之人，不曾想竟大多發生在家中或是睡夢中，令他十分詫異。示意圖/ingimage

2023-12-23 11:33:50 心臟血管

天冷猝死案多發生在室內！醫師警示：出現這5症狀應盡速就醫

近日因寒流來臨，全台各地發生多起疑似為天冷猝死案，而有網友提出疑問，他原先以為猝死案件可能多為遊民或未妥善保暖之人，不曾想竟大多發生在家中或是睡夢中，令他十分詫異。對此，日前台安醫院心臟內科暨心導管室主任林謂文表示，民眾多認為戶外是猝死危險地點，事實上室內才是猝死的好發地點。

2023-12-23 10:20:16 許金川

許金川／箱子兩個：一般「性」垃圾、非一般「性」垃圾，請問是什麼營業場所？

去某大樓，門口放了兩個美麗的垃圾桶，一個上面標明一般「性」垃圾，另一個標明非一般「性」垃圾，眼睛一愣，到底這是什麼營業場...

2023-12-23 10:00:00 家庭婚姻

日本「週末婚姻」正當紅！夫妻分居以工作優先，一周見幾次面就好，意外保持新鮮感

透過英國廣播公司報導，約86.7%的20到30歲的日本女性，越來越能接受「週末婚姻」的生活型態，究竟這是怎麼樣的婚姻關係，一起來看看！週末婚姻是甚麼？「週末婚姻」跟遠距離婚姻可是有所不同的

2023-12-23 09:39:00 消化系統

跑步、運動側腹痛怎麼辦？醫指醫指2大原因，「這樣做」能避免改善

慢跑等有氧運動的時候，常見會有側腹疼痛的情況出現，讓人較難持續進行運動、也可能消挫原本要運動的動力。國泰綜合醫院消化內科主治醫師蔡翔霖指出原因，還有改善及預防方式供民眾參考，也提醒若出現不尋常腹痛，還

2023-12-23 09:38:07 領袖開講

院長講堂／黃瑞仁每天走7500步養生、打高球當運動！看診傾聽病患的心，用專業幫助病人

輔仁大學附設醫院院長黃瑞仁今年8月1日走馬上任，他是國內心血管疾病介入性治療及研究先驅，帶著在台大雲林分院、金山分院做出...

2023-12-23 09:15:00 聰明飲食

食品包裝認證很重要！避免買到地雷食物，常見「10個食品標章與認證」你認識多少？

近幾年經歷數次食安事件後，食品衛生安全已經逐漸被大家所重視，許多人在購買食品時也都開始會養成仔細閱讀外包裝的習慣，而在這些食品包裝上常常會看到一些五顏六色的標章和英文數字的認證，它們分別都代表著什麼呢

圖片由<a href="https://www.instagram.com/anniechangz" target="_blank">張郡</a>授權<a href="https://woman.udn.com/woman" target="_blank">「女子漾」</a>刊登

2023-12-23 09:00:00 卵巢．子宮

國中罹卵巢癌驚覺人生太短！從吊車尾拚上台大、打格鬥，把每天當最後一天認真活！

國中時期，正是青春正起飛的時候，張郡卻因為卵巢癌飽受手術、化療煎熬；驚覺人生太短，她奮發把每天都最後一天認真活，從學習吊車尾到拚上台大，參加20個社團、打格鬥、考潛水證照，明年更計畫到美國攻讀研究所、考獸醫證照，癌後生命散發出更璀璨的光輝。

人上60歲之後，飲食中最需要增加的是富含纖維的食物，尤其是蔬菜，再來便是水果。示意圖／Canva

2023-12-23 00:17:00 抗老養生

60歲以上最需要2類營養素食物專家建議每日攝取這些分量

營養學家表示，人上60歲之後，飲食中最需要增加的是富含纖維的食物，尤其是蔬菜，再來便是水果。「Parade.com」報導，專家們同意，雖說到了60歲，飲食必須改一改，但一些重要養分是一輩子都需

2023-12-22 20:06:00 自在獨立

曾中風昏迷，醒來時想著好多事都沒安排！孫珣恒推「終活理念」面對有限人生更積極活著

媽媽說，「我的喪禮要很簡單，只邀好朋友。」媽媽給了孫珣恒一份人生最後希望邀請的好友名單，他看了看，裡面的長輩幾乎都不認識，笑著跟媽媽說：「還好我有先拿到這份名單。」老婆說，「我走的時候不要放那

在聯合報、元氣網舉辦的「以防萬一，活到一百歲」2023退休力論壇中，說明「以防萬一，財務筆記本」使用方法。

2023-12-22 20:05:00 自在獨立

自己的人生要負責到底，連垃圾也是！「終活筆記」20歲開始寫不嫌早

日本人與華人一樣忌諱談論死亡，但近十幾年，在不造成子女困擾的觀念驅使下，日本人漸漸接受迎向人生終章要做準備的概念。且天有不測風雲，專家甚至鼓勵廿、卅歲便可以開始書寫「以防萬一」的筆記。二○一一

聯合報主辦以防萬一，活到100歲，2023退休力論壇，「無毒教母」譚敦慈進行專題演講。

2023-12-22 20:04:00 自在獨立

不麻煩不打擾，譚敦慈後事早交代！唯二要求都跟「林醫師」有關

明天與無常，不知道那一個先到，如何有勇氣面對？這個問題，林口長庚醫院護理師譚敦慈可能被問了無數遍，因為夫婿林杰樑醫師驟然離世，她擔起了繼續衛教民眾的任務，成為大家的「無毒教母」，也以自身經驗告訴大家

2023-12-22 18:06:14 生活智慧王

吃火鍋衣服沾到醬料湯汁怎麼清？專家教善用2清潔神物 2步驟去油去漬

天氣變冷，民眾吃火鍋、羊肉爐、薑母鴨的機會增加許多，不過當衣服不小心沾到辣椒醬、沙茶醬、醬油、湯汁等，就會感覺很掃興！洗衣達人沈富育指出，以較難清洗、顏色很明顯的辣椒醬為例，當襯衫、棉質或其他合成纖維

2023-12-22 17:45:30 飲食與癌症

乳癌化療能吃及不能吃哪些水果，木瓜、香蕉可以嗎？乳癌患者吃水果秉持6原則

乳癌化療可以吃什麼水果？有些人罹癌後，就會開始積極查找詢問，該吃什麼、不該吃什麼，以利抗癌。不止乳癌，大部份癌症的飲食原則，都建議避開生食及不健康的加工食品、高熱量、高脂肪、高油鹽糖的食物；盡量以

一般疲勞是因為過度工作、勞動或運動的結果，所以經過休息後就可得到緩解。但慢性疲勞症候群不一樣，會比一般疲勞嚴重，而且是不動也會覺得疲勞，睡覺都無法緩解。疲勞示意圖，圖片來源／123RF。

2023-12-22 16:30:45 百病漫談

每天都越睡越累，小心是「慢性疲勞症候群」上身！如何與一般疲勞區別，主要症狀有哪些？

美國疾病管制中心（Centers for Disease Control）近日發佈了一則消息：患有慢性疲勞症候群（Chronic fatigue syndrome）的人將近330萬人，約佔美國人口1.

2023-12-22 14:10:52 生死議題

斷食善終，斷食真的能夠善終嗎？

「斷食善終」，這四個字放在一起有邏輯的問題斷食不一定會死亡，而死亡，並不等同善終！重病的病人，有時候會因為病情發展，過世前腸胃功能下降，所以不感覺餓或無法進食，這是自然現象，並非斷

國家衛生研究院副院長許惠恒表示，若要遠離慢性病，須先從改變生活習慣做起。本報資料照片

2023-12-22 11:57:20 Podcast

🎧｜內臟脂肪腰圍一量就知！糖尿病名醫4秘訣教你防治慢性病

依據健保署統計，去年慢性病就診人數高達1286萬，其中六成又有兩種以上慢性病，而內臟脂肪多的人，更容易罹患心臟病、阿茲海默症、糖尿病、中風、癌症等慢性病。國內糖尿病權威、國衛院副院長許惠恒表示，要減少慢性病的發生，需要自我健康管理，他不藏私自己的4大秘訣，包含量腰圍簡單量測內臟脂肪，且飲食採「三高一低」加上168斷食法、日行萬步及重訓、早睡早起。

有獸醫師觀察，近期常有犬貓因天冷導致心臟血管疾病、泌尿導感染送醫，因感冒就醫的寵物數量亦有增加，建議飼主留意家中10歲以上的小型犬，可適時為其穿上衣物防寒。圖／讀者提供

2023-12-22 11:51:51 照顧指南

天冷「高齡小型犬」最要加強保暖獸醫示警：血壓上升恐腎衰竭

寒流來襲，近期天氣驟降，不僅民眾感到寒冷，有獸醫師觀察，近期常有犬貓因天冷導致心臟血管疾病、泌尿道感染送醫，因感冒就醫的寵物數量亦增加，建議飼主留意家中10歲以上的小型犬，可適時為其穿上衣物防寒。

「生命與死亡」的課，這門課蘊含許多故事、情緒、思辯，有些可以理解，有些卻是要自己經歷過才懂。死亡的意義其中之一是提醒在世之人活得更好。死亡意義示意圖，圖片來源／Ingimage。

2023-12-22 11:36:30 杏林．診間

醫病平台／那堂名為生命與死亡的課

【編者按】：本週由義守大學醫學系師生介紹該校的「醫學人文的教與學」。一位四年級醫學生透過「生命與死亡」的課，說出這門課蘊含許多故事、情緒、思辯，有些可以理解，有些卻是要自己經歷過才懂。期待這種生死觀的傳遞與共學，也是未來執業時的借鏡：和病人一起面對生命的課題，一起探索、找出一套可以接受的詮釋方式，讓死亡的意義昇華成生命的祝福。