2025-05-28 09:33:12 營養食譜
不用牛奶也不用加水 主廚教你只要2物就能做出滑嫩炒蛋
主廚蓋拉格爾(Joanne Gallagher)說,想要做出軟嫩如奶油般口感的炒蛋,不用牛奶不用水,只要奶油和鹽兩種配料即可,她分享她在蓋拉格爾在蛋液靜置的時間會熱鍋並加入奶油,她建議使用不沾鍋和矽膠
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2025-05-28 09:33:12 營養食譜
主廚蓋拉格爾(Joanne Gallagher)說,想要做出軟嫩如奶油般口感的炒蛋,不用牛奶不用水,只要奶油和鹽兩種配料即可,她分享她在蓋拉格爾在蛋液靜置的時間會熱鍋並加入奶油,她建議使用不沾鍋和矽膠
2025-05-28 09:30:04 長期照護
台灣將邁入超高齡社會,許多長者出現肌少症危機,除了四肢肌少,口腔肌少症不可輕忽。85歲李爺爺在端午節前夕開心吃粽子,沒想...
2025-05-28 09:25:09 健康你我他
大學時期,對時興的下午茶甜點吃到飽無法抗拒,曾經好幾回搭公車到台北天母、東區吃了各式蛋糕、鹹甜食和飲料,為了抵消心裡的罪...
2025-05-28 09:22:37 中醫
現代上班族久坐電腦前,容易腰痠背痛,該看中醫還是西醫?恩主公醫院中醫部部長張晉賢在「元氣最愛問」節目中指出,若為急性疼痛...
2025-05-28 08:40:00 長期照護
在高齡化快速加劇的日本,「將父母送進老人住宅」早已是許多家庭不得不面對的選項。每月十多萬日圓的開銷,看似換來了安心照護與完善服務,然而,真實情況卻可能與想像大相逕庭。 2025年3月深夜,一通來自82歲母親的求救電話,讓54歲的長女急奔老人住宅。她趕到現場時,眼前所見卻是燈光黯淡、人影全無,倒在地上的老母親孤立無援。這起突發事件,不僅揭露了「服務型高齡者住宅」在夜間人力上的薄弱,更反映出整個高齡照護體系正面臨的嚴峻人力荒與制度漏洞。
2025-05-28 08:14:50 聰明飲食
想要活得久、活得好,大家常關注體重、血糖、膽固醇等,但這些數字背後都指向一個最關鍵,卻也常被忽略的「血管健康」,如何讓血...
2025-05-28 07:23:00 消化系統
盲腸炎,也就是闌尾炎,是一種急性腹部疾病,發作時會造成劇烈疼痛,甚至可能引發併發症。很多人一開始都會以為,只是腸胃不適吃壞肚子,結果拖延治療,導致病情惡化!以下秀傳醫療體系黃士維院長介紹盲腸炎最常見的
2025-05-27 16:49:36 婦產科
僅管許多專家都告訴我們,陰道不需特別清洗,但仍有許多女性朋友們,仍覺得陰道不洗不太衛生,仍有清洗的習慣。不過美國克里夫蘭診所撰文指出,沖洗陰道不但無法保護你免受感染,反而會產生相反的效果,用清潔液洗更
2025-05-27 16:32:36 優照護
對行動不便的長者來說,更衣看似日常,卻是身心都敏感的時刻。掌握正確的協助方式,不僅能減少不適與摩擦,更能讓長輩保有尊嚴與安全感。 第一步,是選擇對的衣物與環境。穿脫時應確保室內溫暖,避免長輩著涼
2025-05-27 16:23:50 生活智慧王
清潔廁所時,我們往往重點放在馬桶內部,因為那是直接接觸排泄物的地方。然而,馬便座墊也是每天使用、極容易藏污納垢的部位。若忽略了座墊的清潔,不僅會造成異味,還可能影響家中衛生環境。 以下為坐墊常見
2025-05-27 13:00:00 生活智慧王
端午節的腳步越來越近啦,大家開始吃粽子了嗎?吃剩的粽子可當熟廚餘回收,「粽葉」該怎丟呢? 粽葉、粽繩屬一般垃圾 這些食物也要注意分類 對此,金門縣政府說明,粽葉屬於長
2025-05-27 11:52:16 台灣疫情
新冠疫情已經連續超過1個月持續升溫,預估六月中下旬達到高峰,屆時預估單周病例恐超過10萬例,近期有愈來愈多民眾感染出現症...
2025-05-27 11:40:37 心臟血管
讀者Chen在2025-5-13利用本網站的與我聯絡詢問:前陣子看到醫師自費statin降血脂藥,還說生活型態改變,對於 Lp(a) 的降低效果,微乎其微。於是趕緊去看林教授寫關於LDL-C和停藥後藥
2025-05-27 11:35:23 皮膚癌
炎炎夏日到來,喜歡享受陽光的朋友們,也別外忘了做好外出防曬工作。據外媒報導,一名46歲的女性平日喜歡做日光浴,四年前發現手臂皮膚上長出一塊「痣」,原本不以為意,沒想到檢查之後才發現竟是惡性皮膚癌。
2025-05-27 11:25:35 聰明飲食
要對抗慢性疾病,首要關鍵就是避免「三高」,除了藥物控制之外,更基礎的就是注意日常飲食與生活習慣。糖尿病專科醫師江部康二本身也有糖尿病史,他推行低碳水化合物飲食法,並且在新書《75歲・超人的健康秘密》指出,水果中的果糖會增加導致肥胖與疾病的「糖化終產物(AGEs)」,只有一種水果例外。
2025-05-27 10:43:04 用藥停看聽
近日台灣發生多起高齡者駕車釀重大交通事故,包括三峽78歲老翁開車衝撞學童,造成3死12傷的慘劇。有些人主張應下修限制駕駛的年齡、強制收回駕照等,但日本精神科名醫和田秀樹提出不同觀點,他認為許多高齡者的交通事故並非出自正常意識狀態,而是與藥物副作用有關。與其強調繳回駕照,不如檢視高齡者用藥問題,才是有效預防事故的關鍵。
2025-05-27 10:40:56 腦部.神經
國外社群平台流傳,可樂加薯條是治療偏頭痛的「神奇組合」,有人實測後認為頭痛立刻緩解,也有人認為沒有效果。國內醫師指出,薯條加可樂治療偏頭痛,在藥物機轉上其實「沾不上邊」,且薯條是高熱量、高油脂食物,食
2025-05-27 10:06:27 健康你我他
年輕時,每次聚餐愛去吃到飽餐廳,跟同事、朋友們互相較量誰吃得多,不吃下幾大盤總覺得不划算。起身拿取食物當是運動消化,可再拚它個幾盤,氣氛非常熱鬧。 年紀漸長,覺得好像吃不了那麼多,蟹腳、螃蟹、蝦
2025-05-27 09:58:40 中醫
初夏氣溫升高,加上梅雨季節,體內濕氣重、容易影響脾胃,甚至會出現失眠、疲倦感明顯的「初夏病」。員榮醫院中醫部主任林親怡表示,天氣悶濕交替,也影響身體的代謝;若濕氣進入脾胃,會導致消化不良、腹脹、腹瀉等
2025-05-27 09:49:31 營養食譜
想在膳食中多些蔬菜嗎?蘆筍是很好的入手蔬菜,不僅營養豐富,只要料理合宜還絕對可口。加州「四季酒店」(Four Seasons Hotel)執行大廚波蘭尼斯(Hugo Bolaños)建議煸炒(Saut
2025-05-27 09:43:30 理財準備
又到了每年綜合所得稅申報的時節,每年5月綜合所得稅申報,民眾最關心的就是如何可以少繳稅金,今年因為美國關稅的問題,所得稅申報之申報期限延至6月底,所以今年民眾有比較多的時間研究如何合法降低應繳納的所得
2025-05-27 09:10:42 心理學解密
現代人喜歡旅遊來調劑身心,甚至有人直接辭去工作專職旅遊。但很多人天天出去玩後,反而感到空虛和不滿足,證明旅遊似乎不足以賦予人生意義。
2025-05-27 08:11:04 健康知識+
一名中年上班族檢查出血壓偏高和慢性腎臟病,醫師建議他減鹽並開始運動,他從飲食進行調整,最終不用完全戒掉最愛的拉麵,也成功讓健康狀況改善。
2025-05-27 00:00:00 元氣新聞
現代人的生活樣貌不再被傳統期待所框架,越來越多人開始為自己做選擇:不隨波逐流、不一味討好,而是透過穩定節奏與日常自律,活出自己理想的樣子。 隨著氣溫升高、衣著轉換,對體態與健康的關注也逐漸升溫。這不
2025-05-26 17:39:00 健康知識+
現代人生活忙碌,工作壓力大,很多人到了午後就會感到特別疲憊,精神不濟。但你知道嗎?適當的午睡不只能緩解疲勞,還能帶來許多意想不到的健康好處! 1.提升認知功能與工作效率 研究證實,短暫的午間睡眠能
2025-05-26 17:04:23 生活智慧王
你是否曾經發現電視螢幕有點髒,但仍然照常使用、不加理會?其實髒汙會影響畫質,導致影像模糊、顏色變淡,看電視的體驗也會大打折扣。 許多人或許會想,髒了擦一擦就好,但如果使用了不當的工具或錯誤的清潔
2025-05-26 16:41:05 非藥物治療
突如其來的重大變故,讓人震驚且措手不及,對於當事人而言更可能因此產生創傷後症候群(PTSD)。什麼是「創傷後症候群」呢?根據精神疾病診斷準則手冊(DSM-5)的定義是指直接經歷、親身目擊或一再經歷、大
2025-05-26 14:37:55 健康知識+
維持環境乾淨整齊除了是衛生習慣外,也有助於讓心神更加專注、提升工作效率,一名美國男子康納(Conor) 拍攝影片示範自己如何整理床鋪,沒想到他的方式卻讓有些網友看了直皺眉頭,覺得這其實並不健康。
2025-05-26 14:25:48 聰明飲食
說到吃得健康,除了餐點內容之外,飲食時間與順序也是門學問。2025年日本政府公布的最新版國人飲食指南中,就將過去「先吃蔬菜」的建議給刪除,在社會上引起不少討論,對此,日本營養師宮崎奈津季就分享她如何看待這部分的修改,並進一步解釋先吃蔬菜對於身體健康的意義。
2025-05-26 12:36:27 台灣疫情
根據疾病管制署指出,新冠肺炎就診數連續6周上升,疫情預計在六月中下旬達高峰。忽冷忽熱的天氣,也讓近期國內感冒、流感患者增加。而不管是新冠病毒、流感、還是感冒,一般人最初可能都從流鼻水、咳嗽、發燒等症狀