2025-01-23 17:24:44 生活智慧王
筷子多久要更換？4種常用筷子適合使用及優缺點，圍爐吃火鍋別用這種！
不管使用哪一種材質的筷子，定期的清洗、晾乾和消毒筷子，都能有效延長筷子的使用壽命。正確的清洗方式是要用軟式菜瓜布清洗筷子尖端，再把所有筷子一起搓洗，也建議定期泡漂白水或是放入沸水中煮沸，才能徹底消除細菌。晾乾則要注意將筷子放在碗架上散開，而如果是放在筷筒裡，需將「筷子頭朝上」再放進筷筒。 定期更換也是絕對必要的，但若要問多久該更換，也要視不同材質而定。
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![筷子。]()
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![對於乳癌病患存活率的提升，(左起) 台灣乳房醫學會理事長陳守棟、健保署署長石崇良與高雄醫學大學醫學研究所教授侯明鋒皆表樂觀，同時，也期盼隨著更多新藥納入健保，可以有更多病患受惠，病患的生活品質、存活機率也都可以進一步翻轉、優化。記者蘇湘雲／攝影]()
2025-01-23 14:33:10 癌症防治
「我怎麼這麼衰？娶兩個老婆都得乳癌！」乳癌權威神分析
「我怎麼這麼衰？娶兩個老婆都得乳癌！」一位中年男性陪著嫩妻進入高雄醫學大學醫學研究所教授侯明鋒的診間，眼神充滿無助、無奈，他私下和侯明鋒吐露內心心聲，侯明鋒想起多年前往事，這位男性的上一任妻子罹患乳癌......
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![減重示意圖。ingimage]()
2025-01-23 14:15:55 健康瘦身
55歲女維持「蔬果健康飲食」卻爆肥膝關節崩壞！求助專家才知錯在哪
說到健康飲食一般會馬上聯想到蔬菜水果，一位英國女子也深信這點，但自以為健康的飲食反而讓她陷入病痛中，直到求助減重專家進行調整才恢復活力，短短三個月鏟肉18公斤。
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![大掃除面對堆積如山的舊物，丟或不丟總是猶豫再三。示意圖／ingimage]()
2025-01-23 13:30:00 生活智慧王
東西丟或不丟總是猶豫？心理師教「無痛斷捨離」 首先自問2問題
農曆新年將至，家家戶戶開始忙著大掃除，但面對堆積如山的舊物，如學生時期的制服、紀念冊、朋友送的禮物、小孩子的衣物、玩具等，留下用不到，丟掉又捨不得，讓許多人陷入兩難。臨床心理師指出，輕鬆斷捨離其實有技
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![生菜給人健康天然的印象，但要注意某些食材生食可能有中毒風險。圖／pixabay]()
2025-01-23 12:49:09 聰明飲食
食品衛生專家認為最雷的菜 「沙拉、捲餅裡都有它」生吃恐導致食物中毒
生菜沙拉是餐桌上相當受到歡迎的菜餚，許多人也認為它清爽無負擔，而且可以攝取蔬菜裡的膳食纖維和營養素，是相對健康的飲食選擇。然而一位美國食品科學家卻在社群上表示，她平日裡會避開的其中一個地雷食物就是「生芽菜」。
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![心絞痛不可輕忽。記者陳雨鑫／攝影]()
2025-01-23 12:36:25 心臟血管
不用跑醫院！資深醫教「5分鐘居家測試」出現一警訊暗示心肌梗塞前兆
心臟病是致命殺手，瞬間就可能帶走性命。一位心臟外科醫生揭露了一項不用去醫院體檢、居家就能進行的簡單測試，能幫助初步檢測出這種致命疾病的徵兆。
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![大地色系室內裝潢很百搭。ingimage]()
2025-01-23 11:55:27 生活智慧王
家裡東西堆滿滿還是不減高級舒適感？設計師教2秘訣「增加容亂率」
居家整理是一門學問，許多人直覺要整潔就是東西要少，但如何東西多卻依然顯得有條不紊？設計師博主林妹妹教大家一個新觀念「容亂率」，即使家裡堆滿物品仍不減高級和生活感。
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![菜吃不完應冷藏於7°C以下的環境。本報資料照片]()
2025-01-23 11:44:59 聰明飲食
飯菜吃不完？專家籲防食物中毒：存放須低於7°C 復熱要逾70°C
春節將至，家家戶戶動起來準備年菜，專家提醒，吃不完的食物可不是塞進冰箱就都沒事，7°C至60°C是「細菌生長危險溫度帶」，若菜肴長時間處於這個區間的溫度，易孳生細菌及毒素，大幅增加食品中毒風險。因此，
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![阿布老師（左）拿著茶農給的台茶12號與17號的葉子，向學員們解說。記者周佩怡／攝影]()
2025-01-23 11:32:08 課程
退休力／樟樹、茶種、菜包 走讀石光古道串起在地故事
「與當地有互動，更能加深知識與印象，讓旅行變得有機」。資深專業山域嚮導阿布老師，日前帶領聯合報「古道走讀系列」課程學員來到難度第一級的新竹關西「石光古道」，希望學員都能有此體驗。當天幸得老天眷顧，一路
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![高雄醫學大學附設中和紀念醫院特殊血液防治中心主任林佩瑾。圖／高醫提供]()
2025-01-23 11:24:36 血液．淋巴
血友病最愛問／留意3點 血友病友也能運動
Q：血友病友能運動嗎？適合哪些運動？ 「血友病友真的能運動嗎？」是許多人對於血友病的刻板印象。過去因擔心碰撞引發出血，病友的生活幾乎與運動絕緣，高雄醫學大學附設中和紀念醫院（簡稱高醫）特殊血液防
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![傳承父母的麵食手藝及小小的巧思，讓夫家愛上我包的水餃。圖／董蓮蓉提供]()
2025-01-23 11:22:16 健康你我他
婆媳攜手過好年／拿手元寶上桌 巧思逗樂全家
爸爸是山東人，媽媽是河北人，我是從小吃麵食長大的眷村第二代，因此嫁入閩南人的婆家，著實不太習慣每餐吃的米食，但又礙於長媳，不得不慢慢適應婆家的口味。 婚後半年適逢春節，看婆婆準備的食材，除豬腳、
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![示意圖。]()
2025-01-23 11:12:44 營養食譜
在家做出媲美餐廳的薑黃飯 料理網紅授訣竅：備妥材料是重點
咖哩是一種相當常見，簡單又受歡迎的美食。市面上有許多餐廳，為了增添咖哩風味，往往不是以白飯，而是用薑黃飯來搭配咖哩。其實這樣的薑黃飯要做不難，只要備妥材料，就能簡單在家中做出媲美外面餐廳的咖哩飯。
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![台北市議員林珍羽昨公開，「從來不抽菸」的自己，在健康檢查時被確診肺腺癌一期。本報資料照片]()
2025-01-23 11:08:18 肺癌
37歲林珍羽不抽菸罹肺癌 醫分析原因！肺結節2情況應追蹤
台北市議員林珍羽昨公開，「從來不抽菸」的自己，在健康檢查時被確診肺腺癌一期。醫師指出，近20年開始出現一群不抽菸的肺癌患...
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![失智預防實作書《這樣生活不失智》大獲好評，一個月內便銷售完畢即將再版。圖／聯合報健康事業部提供]()
2025-01-23 10:55:27 失智資源
《這樣生活不失智》分享日常健腦妙招 上市一個月即完銷再版
健康事業部與天主教失智老人基金會於2024年底合作出版書籍《這樣生活不失智：科學實證告訴你，量身訂做健腦菜單，生活隨時存腦本！》，甫上市便引起熱烈迴響，職能治療所、社區據點紛紛發起團購，亦登上各大書局
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![示意圖。]()
2025-01-23 10:05:30 聰明飲食
披薩、漢堡、炸雞還能吃嗎？川普醫師提新飲食法：忘記卡路里
眾所周知，總統川普非常喜歡吃麥當勞、披薩、漢堡或肯德基之類的速食，喜歡喝少糖的可樂（diet coke)，從來不吃早餐，即使偶爾吃一次也是香腸和雞蛋之類的，這都絕不是普遍認為的健康食品。 然而有
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![示意圖。]()
2025-01-23 09:48:04 飲食與癌症
巧克力防癌症、失智、心臟病？教授曝最新研究成果及其意義
讀者Huang在2024-12-29在臉書詢問：教授您好：拜讀您的文章看到「但是，有一篇發表於2007年的研究，其調查的對象是巴拿馬的兩個族群，一個是住在Kuna島上，有可可飲食習慣，另一個是住在內陸
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![微波爐加熱食物方便又快速。示意圖／ingimage]()
2025-01-23 00:15:00 生活智慧王
除了蛋不行之外，其他4種食物也不應用微波爐加熱
吃剩的食物可做為簡單的午餐、午後點心、深夜小食，雖然用微波爐加熱剩菜剩飯方便又快速，但食品專家表示，這卻不是最好的做法。 紐約郵報報導，密西根州立大學指出，微波爐會造成食物加熱不均，留下為熱
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![無水紅燒肉。圖／台北醫學大學名譽教授韓柏檉提供]()
2025-01-22 20:26:15 聰明飲食
誰說年菜多油重鹹？抗癌教授14道無框架舒食料理 食譜全公開
春節將至，建同文教基金會營運長、台北醫學大學名譽教授韓柏檉分享14道充滿節慶氛圍的「無框架舒食料理」，並一一說明包含前菜...
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![放屁很臭怎麼改善？]()
2025-01-22 17:19:03 消化系統
放屁很臭怎麼改善？易致臭屁的前兩名食物要少吃！飲食加4種佐料可改善
放屁是正常的生理現象，但如果是在有人的場所不小心放很臭的屁，可就尷尬了。放屁當然無法避免，但其實只要多加注意吃進的食物，就可以減少放「臭屁」的機會。 屁味透露健康狀態 正常人每天都會放屁，台南市安
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![長期下背痛找不到原因？]()
2025-01-22 16:23:00 骨科．復健
長期下背痛找不到原因？醫揪「3警訊」恐有重大疾病 體重下降也別輕忽
你也有下背痛嗎？根據研究，約有80%的人在一生中曾發生過下背痛的經驗，無論是長時間久坐還是搬重物，都有可能會引發下背痛，而且症狀時好時壞。不過，在多數情況下可以透過預防來管理，從保持良好的姿勢、做好體
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![接種新冠JN.1疫苗及戴口罩、勤洗手，是預防新冠肺炎的準則。圖／AI生成]()
2025-01-22 12:14:29 醫聲要聞
世紀之毒新冠魔王 返鄉民眾聰明應對
近期冷氣團來襲，氣溫驟降，正值流感及新冠肺炎大爆發，醫師提醒民眾，必須作好自身防護。根據疾管署統計，從去年9月至今年1月...
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![婆家初一改拜水果，讓婆媳省下不少心力。圖／李月治提供]()
2025-01-22 10:18:36 健康你我他
婆媳攜手過好年／初一拜拜改用水果 婆媳有了時間走春
小時候常聽說，小孩盼過年，大人怕過年。因為兒時鄉下普遍貧窮，過年應付人情俗世要花錢，讓大人煩惱。現代人物質不虞匱乏，大人...
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![年終歲末、春節假期，正是痛風好發期。圖╱123RF]()
2025-01-22 09:36:56 新陳代謝
尾牙、春節、喝春酒…痛風好發期！一表看NG與OK的痛風食物
「醫師，我這個左腳大拇趾，今天早上一睡醒就痛到不行，痛到我差點連走路都不能走…。」
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![示意圖。]()
2025-01-22 09:00:00 杏林．診間
醫病平台／尊重病人、陪伴病人
編者按：這星期的兩篇文章是來自第一年進入臨床實習的醫學生在「醫學人文臨床討論會」的學習心得。一位醫學生因為靜脈注射失敗，當下未能及時向病人道歉而深感懊悔與愧疚。透過師生的討論，學習到學生應該對病人坦承
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![起床示意圖。ingimage]()
2025-01-22 08:45:00 抗老養生
醫認證：起床前先做「7動作」防猝死！在床上就能輕鬆暖和起來
躺在床上做「七伸展」運動，可以取暖和防猝死。但大家都只是望文生義，卻不知道正確的動作應該如何執行。對此，重症醫師黃軒將「動作分解」，讓大家更容易執行。 1、抬手抬腳交替運動 促進全身血液循環，
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![民眾在進行需要抽血的健康檢查時通常會被告知要空腹。圖/本報資料照]()
2025-01-22 08:33:00 健康知識+
抽血前不小心吃了東西檢查結果會怎樣？醫師解說正確補救做法
各大健康檢查中通常都有抽血項目，除了檢查血液狀態與血球功能是否正常外，也能檢驗血糖值、膽固醇、三酸甘油酯以及肝腎器官是否出現異狀，而為了讓檢查結果準確，民眾接受健檢前都會被告知要空腹，然而若是不小心吃了東西該怎麼辦呢？
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![海鮮示意圖。]()
2025-01-22 08:31:00 聰明飲食
餐廳的海鮮料理一定有絕佳水準？大廚建議「這兩道」不要點！
海鮮料理受到人們喜愛的理由很多，但它們烹煮起來也比其他菜餚棘手，因為新鮮度與品質都需達到最高水準。 蛤蜊濃湯 美食網站Eat This, Not That!指出，以各餐廳菜單上頗受歡迎的蛤蜊濃
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![約有六、七成肺纖維化患者，同時患有胃食道逆流。圖／Freepik]()
2025-01-21 17:40:34 呼吸胸腔
慢病最愛問【肺纖維化】胃食道逆流與肺纖維化是什麼關係？吃完藥腸胃很不舒服，請問要回胸腔科看診還是到胃腸肝膽科？又要如何顧肺又顧胃？
專家告訴你 回覆專家：台灣胸腔暨重症加護醫學會間質性肺病及罕見肺疾病委員會副召集人／中國醫藥大學附設醫院睡眠醫學中心主任、胸腔暨重症系主治醫師 杭良文 過去大家覺得胃食道逆流是肺纖維化的併發症
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![自體免疫疾病代表體內有很多不正常的抗體，若經由免疫反應對抗肺臟，造成肺部慢性發炎，最後變成肺纖維化。圖／Freepik]()
2025-01-21 17:40:14 呼吸胸腔
慢病最愛問【肺纖維化】為什麼自體免疫疾病比較容易得到肺纖維化？
專家告訴你 回覆專家：台灣胸腔暨重症加護醫學會副秘書長／馬偕紀念醫院呼吸照護中心主任 劉景隆 自體免疫疾病代表體內有很多不正常的抗體，經由免疫反應對抗身體正常的器官（例如：結締組織、關節、肌肉
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![到新竹縣可體驗親手採摘桶柑、茂谷柑、砂糖橘等各品種柑橘的樂趣。]()
2025-01-21 17:10:23 聰明飲食
柑橘整顆有妙用，果肉、果皮都別放過！橘子皮這樣加工後大掃除清潔最好用
冬天最佳水果莫過於柑橘了。尤其過年過節，家中擺些椪柑，象徵吉利好兆頭，因此過年前到市場一定會看到許多人採買柑橘。而柑橘不僅營養好吃，橘皮更可拿來清潔，只要加工一下就可利用，是大掃除的好幫手。 4
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