2026-03-12 12:47:40 聰明飲食
吃冬粉比較不胖？「1陷阱」讓油鹽全下肚 營養師教2招把冬粉從海綿變神隊友
冬粉雖然看似低熱量，但其吸油特性可能導致攝取過多熱量。營養師建議選擇適合的冬粉並搭配蛋白質，減少飢餓感並維持健康。選擇時應注意成分，烹調時也要預防性補水。
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![營養師指出乾冬粉就像海綿，若直接丟入重口味湯底，會透過毛細現象把油脂與鹽分通通吸入。]()
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![越野路跑示意圖。ingimage]()
2026-03-12 11:41:31 運動健身
近來流行的一種有氧運動會傷害紅血球？專家揭延壽核心指標
有多項研究和證據顯示，各種運動形式都可能延長壽命，突顯規律運動對健康的重要性。不過最新研究指出，一種高強度運動「長距離越野跑」可能會對紅血球造成損傷，但專家也強調先別急著否定這項運動，實際情況並非那麼單純。
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![示意圖。]()
2026-03-12 10:32:46 保健食品瘋
專利不是療效認證！β-葡聚醣真的能改善失智嗎？
最新研究顯示，市面上宣稱能改善阿茲海默症的保健品「思憶康EX長智配方」缺乏臨床試驗證據，其主要成分葡聚醣的有效性僅基於動物模型研究。專家警告，不應依賴未證實的宣稱產生誤解。
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![伏地挺身示意圖。]()
2026-03-12 09:54:52 運動健身
做不到伏地挺身？健身專家教你2種替代動作一樣能練肌力
無法做伏地挺身？健身專家分享兩種改良動作有效增強上半身肌力，幫助初學者循序漸進達成目標。這些動作不僅能訓練肌力，還可模擬伏地挺身的姿勢，為後續訓練打下良好基礎。
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![綠茶。圖／資料照片]()
2026-03-12 08:55:23 聰明飲食
早上喝一杯綠茶卻加重血管負擔？醫揭最佳飲用時機更能抗氧化
不少人認為整體而言，早晨一杯綠茶比咖啡更健康，雖然綠茶富含對血管有益的成分，但有醫師在門診觀察發現，若在錯誤時間飲用，反而可能讓血管與自律神經更疲憊。日本心血管專科醫師甲斐沼孟從時間點切入，整理早晨喝綠茶何時加分、何時則可能扣分。
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![酪梨營養價值高，但切開後若沒有食用完畢，應留意保存方式。 圖／ingimage]()
2026-03-11 17:14:42 聰明飲食
酪梨熟了沒？光看顏色常誤判！營養專家教4方法準確判斷
酪梨被稱為營養密度極高的健康食材，富含好油脂與膳食纖維，有助血糖與心血管健康。但不少人常遇到挑錯熟度、切開過硬或放到變黑的困擾。掌握幾個簡單技巧，就能挑到剛剛好的酪梨。
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![奇亞籽。]()
2026-03-11 10:59:58 聰明飲食
奇亞籽要直接吞還是咬開？營養師解答 「1吃法」吸收更好
「營養師，吃奇亞籽到底要不要咬開來吃？」林俐岑營養師的小天地分享，這個問題真的很常在臨床營養衛教的時候，患者時常問我。很多種子類的食物（例如亞麻仁籽）如果不咬碎或磨碎，就會原封不動地被排出體外。但奇亞
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![汽車電池示意圖。]()
2026-03-11 09:51:42 生活智慧王
開車習慣影響電瓶壽命 這些NG行為恐會縮短電池使用時間
開車習慣會影響汽車電瓶壽命，短途行駛或長時間開著車燈等行為會縮短電池使用時間。電瓶一般壽命為3至5年，但不良駕駛習慣可導致性能下降，需注意維護以延長壽命。
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![竹筍膳食纖維豐富，是高鉀食材，有助改善三高、預防大腸癌。圖╱123RF]()
2026-03-11 09:19:29 聰明飲食
吃竹筍穩血糖、防大腸癌 但3類族群不宜多吃
台灣一年四季都可以吃到竹筍，口感清甜的竹筍，不僅膳食纖維豐富、熱量低，還是高鉀食材，可以幫助患有三高問題的人穩定血糖、降低血壓與血脂，也有助於預防大腸癌。
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![不少人早上要喝咖啡開啟一天的生活。記者陳智華／攝影]()
2026-03-11 08:40:51 聰明飲食
不是起床就喝！睡眠專家：早上「精確時間點」來杯咖啡最能提神醒腦
不少人每天一早就先來一杯熱呼呼的咖啡，睡眠專家指出，其實喝咖啡存在所謂的「最佳時機」，而那並不是剛起床的當下，喝對時間能夠讓醒腦提神的效果最大化。
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![雞蛋是完全營養食物。記者陳易辰/攝影]()
2026-03-10 17:07:51 聰明飲食
吃蛋別丟蛋黃！營養專家揭「4招黃金搭配吃法」助維生素D吸收
雞蛋營養豐富，但不少人因擔心膽固醇而只吃蛋白、避開蛋黃。其實蛋黃才是維生素D的重要來源。專家指出，只要搭配健康脂肪並注意整體飲食，雞蛋不僅能安心吃，還能幫助身體更有效吸收維生素D。
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![雞粉、鰹魚粉會比味精健康？示意圖／AI生成]()
2026-03-10 13:46:58 聰明飲食
雞粉、鰹魚粉比味精健康？營養師揭「1陷阱」當心反而吃進更多鈉
很多人會問：「如果我炒菜真的想加一點點『鮮味』，市面上那麼多雞粉、鰹魚粉、香菇粉，是不是真的比味精健康？」對此，吃對營養所｜建銘營養師拆解「風味調味料」背後被忽略的真相！ 隱藏在「鮮味」背後
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![示意圖。]()
2026-03-10 11:37:42 生活智慧王
打掃先吸地板還是先清家具？清潔專家：順序錯事倍功半
清潔專家建議，打掃順序應由上而下，最後再用吸塵器清理地板。若先吸地面再打掃，會將灰塵重新抖回地板，造成無謂的重工。這一原則能大幅提升清潔效率。
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![示意圖。]()
2026-03-10 10:28:07 營養食譜
先加後加學問大不同 達人教你檸檬汁怎麼增添菜餚風味
檸檬汁的加入時機對菜餚風味影響重大，提早加入可使酸度柔和融合，最後加入則增添清新感和明亮香氣。專家建議根據料理特性選擇加入時間，以達成最佳口感與風味平衡。
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![服用膳食補充劑務必要諮詢醫療專業人員。（圖/123RF）]()
2026-03-10 10:09:14 保健食品瘋
保健品不是有吃有保佑！醫剖析4款常見補充劑：對一般人效果有限
保健食品已成許多人日常飲食的一部分，但一名醫師警告，有些民眾可能過量攝取某些維生素，甚至服用根本沒必要的補充劑，應在服用保健品前優先調整關鍵生活習慣，否則這些補充劑對他們而言可說是毫無必要，甚至吃多有害健康。
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![飯店房間示意圖。記者胡瑞玲／攝影]()
2026-03-10 08:35:44 生活智慧王
入住飯店旅館先別急著開行李箱！醫師建議先檢查一件事保健康
在旅行中入住飯店時，若第一件事就是打開行李開始整理，恐怕會有風險。多位醫師提醒，在把行李箱打開或掛衣服之前，有一件關鍵的事情一定要先做，那就是檢查室內是否有床蝨。
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![鳳梨苦瓜雞湯。]()
2026-03-09 17:20:03 營養食譜
水果燉湯有2大神效！別只會鳳梨苦瓜雞，這款煮湯口感像菱角
水果不僅能生吃，入湯燉煮更是美味秘訣！加入湯品中，不但能利用天然酵素讓肉質更軟嫩，還能釋放果酸與果糖，讓湯頭多了清爽甘甜的層次，像鳳梨、木瓜、葡萄等，都能煮出別具風味的家常好湯。
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![咖啡與茶示意圖。]()
2026-03-09 16:53:41 聰明飲食
茶還是咖啡？專家解析哪種飲品對你的腸胃、心臟和大腦更有益
咖啡與茶是全球受歡迎的熱飲，兩者各自對健康有意想不到的益處。研究顯示，茶在骨骼和心血管健康方面略勝一籌，而咖啡則能增強專注力並降低糖尿病風險。專家建議每日飲用2-4杯咖啡或6-8杯茶，以獲得最佳健康效果。
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![吃澱粉會造成熱量飆升。但「抗性澱粉」不僅不會造成血糖飆升，還可能效幫助減重。示意圖／AI生成]()
2026-03-09 12:25:54 聰明飲食
抗性澱粉好處有哪些？每天可以吃多少？10種抗性澱粉食物 瘦身降血脂
抗性澱粉是一種特殊的澱粉，具低熱量和難消化特性，有助於減重和改善健康。透過適當食用抗性澱粉，能有效調節血糖、降低膽固醇及促進腸道健康，並且每日建議攝取量為20公克。
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![示意圖。]()
2026-03-09 12:21:51 聰明飲食
怎麼吃才能遠離心血管疾病？20年經驗心臟科醫師公開三餐清單
根據心臟科醫師阿波利托的經驗，遠離心血管疾病的關鍵在於優良飲食。他每日三餐以低脂牛奶、高蛋白肉類和大量蔬菜為主，並建議選擇天然食材，避免超加工食品，以降低壞膽固醇和相關疾病風險。
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![示意圖。]()
2026-03-09 11:06:21 抗老養生
想活得比美國人平均壽命長？學習加州這座長壽小鎮居民都堅持的5個習慣
加州羅馬琳達小鎮是美國唯一「藍區」，居民平均壽命超過90歲。該地的長壽秘訣包括植物性飲食、強烈的社區支持、明確的使命感、志工服務及戒除菸酒，這些習慣共同促進健康與心理福祉。
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![三月後天氣會慢慢回暖，很多人會發現一件很矛盾的事，精神好像變好了一點，但身體卻開始不穩定。示意圖／AI生成]()
2026-03-09 09:50:28 抗老養生
一到春天就容易疲倦、腸胃亂？中醫教「順著吃」，吃對4類食物精神好！
春天來臨，許多人精神好轉但身體不適，這是春季轉換反應的典型表現。中醫師建議藉由調整飲食來促進身體的健康，強調選擇適合的食物來養生，並提出三個核心原則與建議食物類型。
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![燕麥粥。（本報資料照片）]()
2026-03-09 08:33:42 聰明飲食
連2天「專注吃一物飲食法」壞膽固醇明顯下降！效果持續長達六周
不靠藥物、光靠短時間的飲食計畫也能有效改善膽固醇。一項研究指出，只要進行為期兩天的「簡單飲食法」，壞膽固醇下降約10%，而且效果可持續長達六周，對心血管健康具有實質意義。
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![示意圖。(圖／AI生成)]()
2026-03-08 13:49:12 生活智慧王
不努力更能維持整潔 改掉5個家事習慣「放自己一馬」
忙碌生活中，家事負擔可透過改變心態減輕。知名生活規劃師kinopiko提出五項家事習慣建議，強調不必一次完成所有工作，讓清潔和洗衣變得輕鬆。她指出，留白與休息同樣重要，順應生活變化能提升生活效率。
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![我常去的日式料理小店，老闆總會提供加了八角滷製的花生，香氣幽雅。圖/柯永輝]()
2026-03-08 12:11:11 營養食譜
說食依舊／花生落花成實 深入泥裡藏香
台灣獨特的「落花生」，不僅在歷史中扮演重要角色，更成為多元料理的靈魂。其特有的生長方式及適應力，使其在當地產量高居首位，從榨油到小吃，花生的香氣滲透日常生活。
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![保留溫和顆粒感的軟質沙拉 攝影/王永泰]()
2026-03-08 11:59:32 營養食譜
零壓力照護餐 地瓜酪梨沙拉一菜三吃滿足全家人
在推廣高齡飲食的過程中，我常聽到照顧者無奈的心聲：「醫師，為了顧媽媽的喉嚨，我每天都要分兩次煮，真的很累。」許多家庭為了解決長輩吞嚥困難，把照護餐變成了與一般飲食截然不同的「特殊餐」，這不僅讓煮飯的人心力交瘁，也讓吃的人感到孤立。
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![循序漸進、逐步增加植物性食物，是許多人較能長期維持的方法。圖/123RF]()
2026-03-08 11:47:25 聰明飲食
如果你不吃蛋也不吃奶？純素飲食易缺鐵、B12 攝取需妥善規畫
隨著植物性飲食日益受到關注，專家提醒其易缺乏鐵質和維生素B12，需妥善規劃。美國註冊營養師建議逐步改變飲食習慣，並強調各類植物性食物的重要性，以確保營養均衡。
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![採取植物性飲食的頂尖運動員，通常是以「原型食物」當作主要的飲食項目。圖／123RF]()
2026-03-08 11:11:57 聰明飲食
吃很多豆類還是餓？蔬食飲食不是白飯配青菜！這樣吃讓植物性蛋白更完整
艾力克斯‧霍諾德攻頂台北101引全球關注，他以「蔬食為主」的飲食習慣也成為焦點。事實上，國外許多頂尖運動員皆是植物性飲食的奉行者，他們證實了不吃動物性飲食，也能在運動場上創造巔峰。「蔬食吃得飽嗎？」、「營養夠嗎？」、「蛋白質從哪裡來？」對於想嘗試植物性飲食的人，這是常見疑問。元氣周報請專家解析植物性飲食對身體帶來的影響，怎麼吃才能吃出能量。
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![豌豆 圖/123RF]()
2026-03-08 10:33:32 聰明飲食
不吃肉也能補足蛋白質 營養師盤點18種植物性高蛋白食物
隨著蔬食風潮興起，愈來愈多人開始降低肉類攝取，甚至改採全植物性飲食。專家指出，只要選擇得當，植物性飲食同樣能提供充足蛋白質，還能降低飽和脂肪與膽固醇攝取，對心血管健康與環境永續都有助益。美國網站health.com整理18種適合素食者與純素者的優質植物性蛋白質來源，並附上實用攝取建議。
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![燙衣服示意圖。本報資料照]()
2026-03-07 10:39:30 生活智慧王
衣服洗完總是皺巴巴？家電業者揭一招「不用熨燙」讓衣物整齊平滑
有些材質的衣服洗烘完會變得皺巴巴，穿出去不夠體面，但是熨燙又很麻煩且花時間。專家指出，只要在烘衣機裡加入一樣意想不到的東西，就能利用蒸氣減少衣服皺褶，大幅縮短熨燙時間。
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