2024-10-19 16:06:27 聰明飲食
日常飲食減醣不知從何下手？營養師推超市低碳食物排行榜 第一名健身者最愛
現代人攝取過多碳水化合物，導致肥胖、糖尿病和動脈硬化等疾病，很多人為了控制血糖想進行限制碳水飲食，卻不清楚食物成分不知從何下手或覺得相關食材取得不易。
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![什麼食物是低碳飲食？本報資料照片]()
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![營養專家推崇芹菜汁。ingimage]()
2024-10-19 11:56:29 聰明飲食
早上起床灌兩大杯水好難實踐？專家推「空腹喝一杯聖品」快速補水又營養
一早來杯蔬果汁有益健康，營養專家指出，彌補早上的脫水症狀以及補充微量營養素、改善腸道健康等，推薦喝具有豐富礦物質的「芹菜汁」。
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![加入中式香腸可讓米飯升格為美味佳肴。ingimage示意圖]()
2024-10-19 10:28:37 營養食譜
餐餐吃白米飯好單調？加入一食材讓白飯香爆又有飽足感
對華人來說，米飯是主食，是生活的一部份，重要卻不特別引人注意。許多人餐餐吃米飯，都以千篇一律的方式烹調，事實上，只要稍作變化，平淡無奇的米飯也能美味加倍。
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![大雪山國家森林遊樂區，夕陽映照虎杖紅艷迷人。]()
2024-10-19 00:05:00 運動健身
全台TOP8森林遊樂區遠離塵囂 親近大自然、放鬆身心好去處
隨著越來越多人追求自然與健康，無論是想遠離都市的喧囂，還是親近大自然放鬆身心，又或是作為夏日的避暑勝地，「森林遊樂區」成為了旅遊的熱門首選之一。接著就讓我們一起來看看台灣有哪些絕美的森林景點，讓你一踏
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![早上喝杯檸檬水好處多！示意圖／ingimage]()
2024-10-18 17:10:38 聰明飲食
早上一杯檸檬水 提神更補維生素C！泡檸檬水3訣竅，別用冰水用溫水
每天早上起來先喝杯水，可喚醒休息了一整晚的消化系統。營養師還建議，在水裡加些檸檬，更對健康有額外的好處。更有補充維生素C、提神及保濕等作用。
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![妝品品。示意圖／ingimage]()
2024-10-18 09:50:41 生活智慧王
不是只有食物需要冷藏！專家建議8種物品最好放冰箱保存
把食物放在冰箱裡保鮮是常識，但你知道有些非食物的物品也需要冷藏嗎？生活旅遊網站Only Earthlings指出，雖然某些日常用品放在陰涼的地方能更持久、更有效，但專家表示，將以下這8種物品放入冰箱，
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![均衡飲食示意圖。]()
2024-10-18 09:29:38 聰明飲食
研究示警「3種飲食偏好」恐讓心理健康出問題 素食也要注意
一篇2024年4月發表在《nature mental health ，自然 心理健康》的研究，研究人員分析了18萬人的飲食偏好和大腦健康之間的關係，發現均衡飲食的人表現出更好的心理健康狀況和認知功能。
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![含糖量與油脂量偏高的肉鬆，可能會造成身體心血管的負擔。]()
2024-10-17 17:20:39 聰明飲食
肉鬆、番茄醬…這些食物吃起來不甜卻暗藏「隱形糖」！吃多恐體重、血糖都失控
我們都知道蛋糕甜點、含糖飲料等食物，吃多了不但不健康還容易胖。但有些人疑惑，明明不喜歡吃甜食，體重卻也一直往上升，血糖也超標，這到底是怎麼回事呢？ 「隱形糖」食品讓你吃糖過量！ 你以為只有蛋糕
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![示意圖。]()
2024-10-17 16:26:26 聰明飲食
微波爐加熱食物會破壞其營養嗎？簡單4招有助保留最多營養素
使用微波爐烹飪非常方便，因為它簡單且快速，使其成為當今生活不可或缺的工具。雖然用微波爐可以輕鬆加熱飯菜，但這種烹飪方法會影響食物中的營養成分？ 微波爐的工作原理 微波爐使用的能量波類似於無線電
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![忌辛辣不只是不吃辣椒。新華社]()
2024-10-17 14:40:26 聰明飲食
醫生叮嚀「忌辛辣」不吃辣椒就行？還有3類食物也是刺激性地雷
醫生有時會叮囑病人勿食用辛辣食物，很多人會以為就只是「不吃辣」，但其實這句話的涵義不光是辣椒，還包括常見的佐料和調味料。
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![示意圖。]()
2024-10-17 10:13:03 生活智慧王
行李箱該選硬殼或軟殼？搭機旅遊哪種比較實用 製造廠老實說
航空旅遊圈當前最大爭議，不是靠窗座位或走道座位好，而是硬殼或軟殼行李箱孰優孰劣。硬殼派主張堅固好看，軟殼派則稱彈性好用，兩款行李箱的製造廠各持己見。 華爾街日報報導，材料科技進步讓硬殼行李箱更耐
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![示意圖。]()
2024-10-17 09:49:14 聰明飲食
最接近新鮮的滋味 專家推2種罐頭魚其營養和風味與鮮魚沒兩樣
如果想要以罐頭魚享受新鮮魚的美味，專家建議多使用罐頭鯖魚和沙丁魚。 一般人經常從食品儲藏室拿取鮪魚罐頭，這是為餐點加味的簡單方法。不過，新加坡美食評比機構大食代(Food Republic)向海
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![果蠅示意圖。]()
2024-10-17 09:33:14 生活智慧王
如何消滅家中惱人果蠅？她出動滅蠅神器 網友一籮筐妙招回應
如何消滅家中不時出現的果蠅是令很多人困擾的問題。住在紐約州北部的私人健身教練莎拉（Sarah Molnar）在TikTok分享她用插電式捕蠅燈消滅果蠅的影片被瘋傳，瀏覽次數超過22萬次，網友看完後熱烈
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![示意圖。]()
2024-10-16 17:47:35 抗老養生
長命百歲是場夢？新研究稱別指望活更久：人類壽命恐已達上限
由於更健康的飲食、醫療進步和許多其他生活品質的改善，百歲人瑞的出現似乎時有所聞，多數人預期活到一百歲不再是難事，但這是真的嗎？刊登在《自然老化》(nature aging)期刊的新研究卻潑了盆冷水，指
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![示意圖。]()
2024-10-16 14:14:57 生活智慧王
有助不褪色、更乾淨清新 6種衣物丟進洗衣機清洗前記得先翻面
洗衣服過程可以十分簡易，但要確保衣物經久耐用、完好無損、盡可能乾淨時，需要的額外準備工作便五花八門，例如將較精緻的衣物放入洗衣袋，或是預先處理污漬。 另一種保護衣服的方法是將某些衣物翻面過來，雖
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![香蕉不能和其他蔬果一起吃。示意圖／ingimage]()
2024-10-16 09:45:09 聰明飲食
香蕉只能單獨吃，尤其不能打成果汁，不然會破壞其他蔬果防癌效果？專家解析
你可以先知道： （1）傳言出處的研究顯示，香蕉組的受測者「血中表兒茶素」確實比莓果等其他組較低，但研究並沒有做「吃香蕉、蔬果，再驗血」的實驗，傳言說法錯誤。 （2）研究是針對蔬果進行蔬果本身「
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![營養師表示，蘇打餅乾是經常未被注意到的高鈉食物。圖／資料照片]()
2024-10-15 17:23:21 聰明飲食
比月餅還熱量炸彈！營養師曝7種「健康零食」有人拿它減肥反而卡路里爆棚
上個月剛過中秋節，月餅眾所皆知是熱量極高的食物，營養師曝有幾種大家以為的「健康零食」可能熱量比月餅更高，一不注意也會導致發胖和其他健康危害。
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![示意圖。]()
2024-10-15 14:31:47 生活智慧王
外帶餐盒別急著丟 專家說還有這些用途及如何重複利用
回家就可以馬上開吃的外帶，是越來越普遍的用餐方式，超過一半的美國消費者表示，這個習慣對生活方式帶來不小的影響。美食網站Daily Meal報導稱，外帶的樂趣之一就是重複使用外帶餐盒，有些人家中甚至有個
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![燕麥奶示意圖。圖╱123RF]()
2024-10-15 12:46:22 聰明飲食
燕麥奶加咖啡讓血糖飆升？YouTuber實測各大店常用品牌 揭2訣竅降低爆衝
燕麥是時下流行的養生聖品，燕麥奶聲勢也跟著水漲船高，燕麥有豐富膳食纖維，能幫助控制體重和三高等，但燕麥奶不但熱量沒想像中低，還可能導致血糖飆升。
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![吃火鍋易讓痛風更嚴重。本報資料照片]()
2024-10-15 11:09:16 聰明飲食
40歲男酷愛火鍋把膝蓋吃壞！雙膝關節「一塌糊塗」近五年無法走路
季節進入秋冬，天氣一涼許多人就會想吃火鍋，但大啖美食的同時也要留意自身健康狀況，當心不忌口讓身體部位產生永久性的傷害。
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![雞蛋示意圖。]()
2024-10-15 09:43:46 聰明飲食
有機雞蛋吃起來比較美味嗎？專家實測2種不同烹飪方式揭答案
雞蛋是最簡單、最經濟獲取蛋白質的來源，也是許多人愛吃的「國民美食」；不論是當早餐主食或搭配午、晚餐，只要不攝取過量，都有益健康。 烹飪網站Taste of Home撰稿人尤卡蘭諾（Lara Eu
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![老後如何過生活至關重要，而70歲正是與老化奮戰的最後機會，也是「百歲人生」向上或向下的轉捩點。]()
2024-10-15 00:30:00 抗老養生
中年過後更要看！想要健康呷百二，70歲是關鍵！醫：及早做到3件事不怕急速衰老
由於醫學的進步，現在我們已經克服了許多疾病，使壽命延長。在這個健康壽命趕不上平均壽命的時代，老後如何過生活至關重要，而70歲正是與老化奮戰的最後機會，也是「百歲人生」向上或向下的轉捩點。要一口氣衰老？
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![不小心吃到太辣的辣椒，不要一直灌水，喝牛奶、優酪乳、糖水、少量橄欖油才可以解辣。]()
2024-10-14 16:53:35 聰明飲食
辣椒維他命C勝柳丁、橘子，「1種吃法」最有益！吃到辣灌水無效，什麼東西最解辣？
愛吃辣的人，不管吃飯吃麵吃什麼，總習慣加一點辣調味。為了健康著想，加天然的辣椒，一定好過加辣椒醬。但不小心吃到太辣的辣椒，不要一直灌水，喝牛奶、優酪乳、糖水、少量橄欖油才可以解辣。 辣椒最辣的地方不
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![熱咖啡和冰咖啡，你喜歡哪種？本報資料照]()
2024-10-14 14:18:02 聰明飲食
不光差在口感！熱咖啡vs.冰咖啡優點大車拚 喝哪種抗氧化效益較高？
你喜歡喝冰咖啡還是熱咖啡，這兩種咖啡除了溫度不同以外，就先氣味、口感甚至健康價值上都有不同效果。
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![示意圖。]()
2024-10-14 09:00:00 聰明飲食
富含纖維、維他命及礦物質 9種秋令當季蔬果有助保護心臟健康
秋季降臨，美國心臟學會(AHA)公布秋季時令蔬果清單，對護心飲食大有助益；這些時令蔬果都富含纖維素、抗氧化劑、維他命及礦物質，以多種方式如降低膽固醇到減少血管板塊累積來保護心血管系統，建議蔬菜攝食量每
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![炸牡蠣 圖/陳芸英]()
2024-10-13 10:37:45 營養食譜
肥美牡蠣 我的蛋白質好朋友
我定期做健康檢查，長期以來的驗血報告顯示——蛋白質攝取量不足、白血球指數雖過關但偏低，醫師囑咐我重視飲食。 家人得知消息，為我想出同時解決這兩項數字的食材——牡蠣。因曾罹患癌症的親友若白血球數不
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![多數人很難意識到自己老了。圖/123RF]()
2024-10-13 10:10:33 抗老養生
我看起來很年輕，為什麼他讓座給我？60歲人士的自白：「好像只有我們沒意識到自己的年紀」
本書以銀髮社區大樓為背景，60多歲的作者真誠記錄對壯世代（50歲以上、70歲以下）的自己和高齡住戶的體察。 銀髮社區相當適合退休人士居住，然而僅因經濟考量遷入的作者很快便意識到，她還沒準備好融入
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![示意圖。]()
2024-10-13 10:01:09 保健食品瘋
不要試圖透過服用補充劑來攝取茄紅素！為何專家會這麼說？
讀者Kathy在2024-9-19利用本網站的與我聯絡詢問：想請教林教授，台大的蒲永孝教授是國內攝護腺癌的權威，對茄紅素的藥品開發這家藥廠也在進行，想就教林教授國外是否類此研究的新進度呢？感謝您。
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![昭和草、水芹菜、龍葵等少見的野菜準備下鍋。本報資料照]()
2024-10-12 16:54:07 聰明飲食
44種抗憂鬱食物排行榜！植物界冠軍被外媒大讚「全世界最健康蔬菜」
現代人生活壓力大，經常有憂鬱的傾向，透過食療也許可以適當程度改善。外國研究詳細分析含能夠抗憂鬱的各項營養素，列出44種動植物界抗憂鬱食物的排行榜。
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![早餐店示意圖。本報資料照片]()
2024-10-12 11:05:35 聰明飲食
中西式早餐店都上榜！營養師曝6大地雷早點 沒加飲料隨便吃都破500大卡
街上早餐店林立，中西式都有，不過早餐店賣的常見類型卻是專家眼中的地雷食物。營養師李婉萍揭露6種常見的早餐地雷「在悄悄破壞你的健康」。
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