2020-07-10 00:41:00 飲食與癌症
癌症很多是吃出來的！營養專家傳授防癌5秘訣，教你吃這些食物抗發炎
世界衛生組織(WHO)指出，不健康飲食、身體活動量不足、吸菸與喝酒為非傳染病的重要危險因子，21%-25%乳癌及大腸癌與這些重要危險因子有關。 癌症已連續38年蟬連我國十大死因之首，108年癌症
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![鮭魚。 圖／ingimage]()
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![國民健康署日前公布最新癌症登記報告，與前一年相較，2017年癌症時鐘快轉16秒，每4分42秒就有一人罹癌。示意圖，非新聞當事人。記者潘俊宏／攝影]()
2020-06-04 11:01:11 飲食與癌症
癌症時鐘不斷快轉 營養師提醒多吃蔬果少吃加工品
癌症威脅國人健康。國民健康署日前公布最新癌症登記報告，與前一年相較，2017年癌症時鐘快轉16秒，每4分42秒就有一人罹...
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![▲許桂瀞營養師指出，癌症患者如果適時適量補充左旋麩醯胺酸，可以改善化療所引起的黏膜炎、腹瀉、周圍神經病變，且可能減少治療期間的體重流失。（圖／ingimage）]()
2020-05-30 10:00:00 飲食與癌症
癌友營養補充可改善化療不適 這個成分詢問度最高
台灣罹癌人數逐年增加，在確診後，除了化療、標靶等正規醫療，常有親友推薦營養保健食品，其中以「左旋麩醯胺酸」最常被提及，詢問度也最高，但癌友一定要補充左旋麩醯胺酸嗎？ 汐止國泰綜合醫院營養組營
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2020-04-28 17:29:36 飲食與癌症
不想加速癌細胞增長 專家提醒飲食6件事絕不能偷懶
嚴重特殊傳染性肺炎(武漢肺炎)疫情未見趨緩，使得部分癌友及家屬因擔心疫情而減少出門採買，或選擇可長期存放的加工食品，進而導致飲食不均衡的問題。為此，國民健康署王英偉署長提供癌友飲食保健六招，以提升免疫
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![用乾淨流動的水且使用肥皂，每次至少20秒，病毒才能真正被「洗掉」。圖／NOW健康製作]()
2020-04-25 12:30:30 飲食與癌症
癌友新冠肺炎期間 6招飲食提升保護力增加存活率
因新冠肺炎疫情影響，部分癌友及家屬（照顧者）因擔心疫情而減少出門採買，或選擇可長期存放的加工食品，可能導致飲食不均衡的問題。為此，國民健康署王英偉署長提供癌友飲食保健6招「衛生安全排第一、新鮮天然ㄟ尚
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![圖／常春月刊提供]()
2020-04-09 15:48:10 飲食與癌症
熱湯、熱茶就是要趁熱喝？ 溫度高於65℃等於讓食道癌從口入
許多民眾為求方便，常飲用薑母茶、桂圓紅棗茶或黑糖塊等可用熱水沖泡之粉劑或濃縮塊，用來禦寒，不過這些即溶飲品往往含糖量爆表，一不注意就可能發福！ 以市售黑糖老薑茶粉為例，一包20克含糖16.6克，含糖
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![巧克力。]()
2020-04-07 00:15:00 飲食與癌症
吃巧克力可以抗癌？美國癌症協會這樣說
巧克力抗癌的研究成果分歧，各種巧克力對於健康也有不同影響，快來看看美國癌症協會 （American Cancer Society）怎麼說。 多吃巧克力可以抗癌？網路上一直有報導指出，吃巧克力對心
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2020-04-04 13:00:00 飲食與癌症
癌症術後怎麼保養 營養師教你吃出元氣精神好
文/郭岳潭 本文摘自《常春月刊》445期 癌症原來稱作是「絕症」、「不治之症」，拜現代醫療科技不斷精進，罹癌存活時間不斷拉長，病患的生活品質也逐步提升；2006年起，世界衛生組織重新
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![2020精準防癌高峰論壇大合照，由右至左依序為亞太心理腫瘤學交流基金會董事長方俊凱、前衛生署長楊志良、台大公共衛生學院副院長陳秀熙、國衛院院長梁賡義、衛福部健保署署長李伯璋、聯合報社長游美月、乳癌防治基金會董事長張金堅、中華民國血液病學會副秘書長侯信安、聯合報健康事業部營運長洪淑惠。記者季相儒／攝影]()
2020-03-29 23:58:34 飲食與癌症
2020精準防癌高峰論壇／營養護身 攸關癌友存活長短
研究顯示，每三位癌症患者就有一位營養不良，尤其是胰臟癌，其次是食道癌患者，癌友營養狀況愈差，治療副作用就愈多。平常癌友營...
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![高蛋白高熱量的食物是癌友的第一選擇，最好在搭配適量的醣類及油脂，才能維持癌友在治療期間的體重及體能。
記者陳再興／攝影]()
2020-03-20 14:27:17 飲食與癌症
癌友營養補充五字訣 提早運動保肌抗病
癌友在治療期間常會因食慾不振造成體重下降，影響後續治療，因此營養補充就成了患者最煩惱的事，實際上癌友只要詳記五字訣「E早...
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![台北榮總胸腔外科主任許瀚水指出，癌症患者的營養補充愈來愈被醫界重視，嚴重營養不良甚至會影響到治療結果。記者蘇健忠／攝影]()
2020-03-19 13:08:17 飲食與癌症
3成癌友營養不良 嚴重影響治療成果
據調查，每3位癌友就有一位營養不良，其中以胰臟癌及食道癌癌、胃癌最高，營養不良的盛行率最高可達6成以上，而聯合報也曾調查...
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![張金堅每天喝3杯咖啡，強調過量也會造成身體負擔。圖為在海拔3158公尺的合歡山上品嘗咖啡。]()
2020-02-21 10:02:46 飲食與癌症
咖啡能防癌！台大名醫：防慢性病、抗致癌物的正確喝法
咖啡是許多人生活之必要，但它究竟傷身或是養生？負面看法指出，會讓骨質疏鬆與胃食道逆流更嚴重，但正面看法則指出咖啡是降低慢性病、心血管疾病與第二型糖尿病風險、甚至是改善癌症的良方。孰是孰非？台灣大學醫學
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![根據美國國家癌症研究院的研究指出，至少35％的癌症是因飲食引起，如肺癌、大腸直腸癌、攝護腺癌、乳癌、胃癌等，都與飲食有密不可分的關係。]()
2020-01-16 17:51:01 飲食與癌症
35％癌症是飲食引起 營養師推15種物美價廉抗癌食材
在台灣，每4人就有1人患有癌症，每6分2秒就增加1人罹癌。癌症除了起因於先天基因問題，也與後天環境及生活習慣息息相關，特別是飲食與癌症的高相關性為醫界所證實，因此，如何挑對食物以趨吉避凶，便顯得格外重
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![香蕉示意圖。圖／農委會提供]()
2020-01-14 09:31:51 飲食與癌症
香蕉變黑更營養！日研究：長斑香蕉具「抗癌力」
吃香蕉好處多，許多人買香蕉時，都喜歡挑外表漂亮的香蕉，尤其還帶點青綠色，看到長了斑的或是變黑的香蕉，全都不選。最新日本研究指出熟透起斑點的香蕉，其抗癌功效會比未熟透的香蕉高出更多。 熟香蕉抑制癌
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![民眾選購氣炸鍋。記者趙文彬／攝影]()
2020-01-06 11:26:33 飲食與癌症
氣炸鍋用錯恐致癌？專家解析聰明吃就不用太擔心
前幾天文章在網路媒體上盛傳，《氣炸鍋用錯溫度恐致癌！專家：2類食物別放》讓很多朋友緊張兮兮地跑來問我，氣炸鍋是不是真的有這麼恐怖。韋恩身為能吃就是福的教主，給他們的回答一律是，~不吃飯不就不會致癌了~
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![燒烤。]()
2019-12-31 09:59:39 飲食與癌症
燒烤、加工肉增罹癌風險？專家解析無須為此放棄美食
燒烤和碳酸飲料，真會增加患癌風險嗎？如果有人告訴你，燒烤、加工肉製品、甚至碳酸飲料中的一些添加劑和化學物質，會提高患癌風險，你能忍心放棄這些受歡迎的美食嗎？ 這些所謂的風險到底有多少可以相信？癌
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![《天然植物營養素》一書破解不少迷思。圖／臉譜出版提供]()
2019-12-31 08:00:16 飲食與癌症
癌症病人最好改成生機飲食？ 專家：當心更危險
癌症病人最好改成生機飲食？許多網友常推崇「生機飲食」適合癌友，許多癌症康復者也希望能透過生機飲食預防癌症復發，然而生機飲...
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2019-12-25 09:49:52 飲食與癌症
「把食物當藥物」癌症患者怎麼吃？營養師圖文解說
已有很多研究發現，營養不良的癌症病患接受治療的效果會比較差。高雄市立小港醫院王馨羚營養師表示，營養不良會讓患者的體力變差、降低治療效果及生活品質，以致病情惡化等問題。 王馨羚營養師指出，評估癌症病患
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![壓力大示意圖。]()
2019-12-06 09:51:23 飲食與癌症
壓力生百病！挽救「癌王」胰臟癌就靠3條生活習慣
胰臟癌又奪走了一條人命。從蘋果電腦創始人賈伯斯開始，全球知名的三大男高音之一帕華洛帝、「時尚老佛爺」卡爾拉格斐，還有為了讓自己能有善終，遠赴海外求安樂死的體育主播傅達仁。 而昨天，身為聯安預防醫
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![咖啡示意圖。]()
2019-11-29 12:14:55 飲食與癌症
喝咖啡真的能防癌！但喝錯種類反而增罹癌風險
關於咖啡和癌症的關係一直是眾說紛紜，近來一份研究指出，咖啡確實能降低乳腺癌風險，但主要是看喝什麼類型的咖啡，只有現煮咖啡有用，即溶反而會增加罹癌風險。 近日全球權威學術刊物《自然》旗下《Scie
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![優酪乳。]()
2019-11-12 16:44:17 飲食與癌症
美國最新研究：多喝優酪乳 肺癌風險降低20%？
這兩天最熱門的健康新聞要數“喝優酪乳降低肺癌風險”了。比如英國《每日郵報》乾脆說“每天一杯優酪乳，肺癌風險降20%”。喝優酪乳防肺癌是不是靠譜呢？ 既然提到了研究，我們就去把研究論文找來看一下
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![蘋果。]()
2019-10-31 10:27:12 飲食與癌症
天然食物就能抗癌！美權威中心推薦19種最佳食物
權威機構美國癌症研究所近日發布的證據證明，蔬菜、水果、全穀物、豆類等可以降低很多癌症風險。讓我們來看看到底是哪19種優質食物被癌症研究所直接欽點了呢？ 1.蘋果 蘋果富含膳食纖維和維生素C，一
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![台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉拍打身體，促進循環。]()
2019-10-29 09:18:40 飲食與癌症
抗癌飲食很麻煩？韓柏檉教2招「懶人吃法」
資訊爆炸時代，抗癌飲食彷彿沒有標準答案，癌友總為如何吃而苦惱。台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉從十年抗癌經驗中，悟出「抗癌餐盤」的真理是「大道至簡」，大量、長時間吃足蔬菜、水果、穀類、豆類，把過去不足的各類營養補回來。看似簡單，願意吃卻很難，「癌後心態調整最關鍵，認錯是第一步。」
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![紅肉。聯合報系資料照片／記者林澔一攝影]()
2019-10-09 17:06:53 飲食與癌症
國際研究指紅肉不用少吃？哈佛公衛學院回應了
紅肉，包括豬牛羊肉等，自古就是人類最重要的動物蛋白來源。 但是近幾十年來，隨著營養科學的興起，它受到了越來越多的質疑，比如有較多的飽和脂肪、膽固醇等。 2018年，國際癌症研究中心還將紅肉
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![蘑菇示意圖。 本報資料照片]()
2019-09-17 16:05:46 飲食與癌症
世界男性第二大癌症！日研究：多吃蘑菇可防前列腺癌
前列腺癌是全球男性罹患人數第二高的癌症，在美國更是男性中人數最多的癌症。近來有日本學者研究發現，多吃蘑菇可以降低男性前列腺癌的風險，此論文刊登於《國際癌症雜誌》（International Journ
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![雞肉也會致癌？本報資料照片]()
2019-09-13 11:15:25 飲食與癌症
牛津研究雞肉致癌？營養師教吃雞肉怎減少致癌風險
日前出爐一份最新研究，英國牛津大學發現，雞肉等家禽肉食和特定癌症有關聯，包括惡性黑色素瘤、非霍奇金氏淋巴瘤以及男性的前列腺癌。然而該研究僅指出雞肉和特定癌症的關係，並未調查出原因，或許有其他因素導致這
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![烤雞。]()
2019-09-10 11:11:54 飲食與癌症
白肉也不完全健康？牛津研究：雞肉恐增3種癌風險
一般而言，雞肉等家禽類白肉被認為較紅肉健康、致癌風險低。近日有一個最新研究，指雞肉也和部分特定癌症有關聯，但詳細原因尚未有明確結果。 外媒報導，英國牛津大學的研究發現，雞肉等家禽肉食和特定癌症有
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![大批癌友使用偏方病情更重，奇美醫學中心呼籲就醫確認病況。記者周宗禎/攝影]()
2019-08-29 13:50:39 飲食與癌症
薑黃牛樟芝諾麗果抗癌？癌友多信偏方 醫籲先確認病況
奇美醫學中心中醫部中醫師今天表示，門診常有患者詢問白花蛇舌草、薑黃、牛樟芝、憂遁草、南非葉及諾麗果，從中醫師及藥師的角...
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![泡菜]()
2019-08-27 09:01:05 飲食與癌症
別冤枉台灣大腸癌是世界第一 發酵食物不背這個鍋
平常我們都很喜歡喊台灣難波萬，的確看到台灣不管在哪一方面在世界上爭到了第一，會讓人感到十分興奮。不過如果得第一的是負面的病症，這下可就不太好了，而且如果還是因為冤枉得第一，那就更糟糕了。 日前有
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![韭菜、洋蔥、大蒜等辛香味的蔬菜，能降低直腸癌風險。圖／聯合報系資料照片]()
2019-08-22 10:38:13 飲食與癌症
經常吃蔥屬蔬菜 腸癌風險大降79%
中國醫科大學附屬第一醫院的研究者發現，食用蔥屬蔬菜包括大蒜、韭菜、洋蔥、韭黃和大蔥等，能顯著降低患結腸直腸癌的風險。 2009年6月~2011年11月，研究團隊在中國三家醫院進行了一項配對病例對
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