2016-12-30 09:52:03 大腦健康
想吃地中海飲食 台灣就有彩虹食材
愈來愈多研究顯示，地中海飲食是最具保護作用的飲食方式。二次世界大戰後，梅約基金會調查近一萬三千位美國、日本、義大利、希臘（包括克里特島）、荷蘭、芬蘭、南斯拉夫等國中年男性飲食與健康的關係。
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![想吃地中海飲食 台灣就有彩虹食材]()
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![認知訓練／競速折衣、裝扮自己…做這些可防失智]()
2016-12-29 14:51:00 大腦健康
認知訓練／競速折衣、裝扮自己…做這些可防失智
散步找變化：找出三個不同的地方 建議訓練頻率：一天一次 運動，最能喚醒並活化我們的五種感官。可從簡單的外出散步開始。 醫學已經證實，運動不但能活化大腦血流，也能釋放讓腦神經細胞活化的神經成長
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![新書「不失智的台式地中海餐桌」，示範50道台式地中海飲食料理。
圖／天主教失智老人基金提供]()
2016-12-19 10:14:14 大腦健康
核桃豆腐堅果塔 軟硬交錯醬醬好
全球平均每三秒就有一人罹患失智症，研究證實，地中海飲食可預防失智。台灣一年四季蔬果豐富，運用台灣在地食材，用好油、繽紛疏...
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![最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。]()
2016-12-12 18:21:54 大腦健康
台灣10大名醫 教你這樣防失智最好
最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。台灣十大名醫王培寧、徐文俊、陳亮恭、陳達夫、張傑文、葉炳強、蔡佳芬、劉建良、賴德仁、劉景寬醫師共同解密失智症，這樣吃，讓你遠離失智
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![台式地中海餐桌 軟嫩多汁聰明蔥油雞]()
2016-12-11 14:35:03 大腦健康
台式地中海餐桌 軟嫩多汁聰明蔥油雞
全球平均每三秒就有一人罹患失智症，研究證實，地中海飲食可預防失智。台灣一年四季蔬果豐富，運用台灣在地食材，用好油、繽紛疏果烹煮出台味的地中海料理，從日常飲食中為忙碌的您補補腦，遠離失智症。 【聰
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![鮮蔬豆漿火鍋(4人份)]()
2016-12-11 14:14:14 大腦健康
地中海餐桌台味飄 讓你不失智
高齡化社會，失智人口越來越多，怎麼吃有助延緩失智，很多人都很關心。聯合報系願景工作室出版第一本台灣味的防失智食譜書《不失智的台式地中海餐桌》，集結10類食材、50道防失智食譜，教民眾如何使用容易取得的台式食材和醬料，讓家人吃得更健康。
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![南瘦香菇炊飯]()
2016-12-04 16:45:32 大腦健康
南瘦香菇炊飯
全球平均每三秒就有一人罹患失智症，研究證實，地中海飲食可預防失智。台灣一年四季蔬果豐富，運用台灣在地食材，用好油、繽紛疏果烹煮出台味的地中海料理，從日常飲食中為忙碌的您補補腦，遠離失智症。 【南
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![銀耳南北杏燉木瓜]()
2016-12-04 11:21:09 大腦健康
遠離失智 從餐桌菜色開始
銀耳南北杏燉木瓜 食材：白木耳50公克、南杏2大匙、北杏1大匙、紅棗8顆、紅心木瓜200公克 調味料：冰糖20公克、水4碗 作法： 1.白木耳、南北杏洗淨泡軟，紅棗洗淨備用。 2.用燉鍋或悶
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![記者依照《不失智的台式地中海餐桌》書中食譜，實作香菜燴百菇。圖／記者劉嘉韻攝影]()
2016-11-30 17:53:08 大腦健康
今天晚上吃什麼？煮這道菜讓你不失智
聯合報系願景工作室、天主教失智老人基金會與蘇天財文教基金會上周發表全台第一本台灣味的防失智食譜《不失智的台式地中海餐桌》...
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