銀髮海嘯來襲，許多人聞失智色變；天主教失智老人基金會與聯合報健康事部合作新書「科學研究告訴你：這樣動不失智」，昨天舉行發表會，請來醫療奉獻獎得主賴甘霖、京劇皇后戴綺霞兩位百歲人瑞，分享不失智的小秘密，兩人都說，最重要的就是「動」。
全台失智人口逾廿七萬，預估未來每年增加一萬人，失智老人基金會主張，預防失智應該要「三動」，也就是身動、腦動及互動。昨天出席的兩位人瑞是最好的示範。
一○二歲的賴甘霖被稱為最愛台灣的西班牙人，去年如願拿到台灣身分證，依然健步如飛的他說，不讓身體機能退化的秘訣是多動，不要因老了，就認為自己與社會脫節封閉自己，像他就喜歡走路去探視他的老病人。
一○一歲的戴綺霞百歲仍登台演出，她分享經驗表示，自己每天早上五時起床、晚上十時就寢，習慣晨走兩小時，花旦的角色姿態需手眼協調，她到現在還能下腰，她也堅信人活著就要動，計畫今年持續登台，以饗票友。
失智老人基金會社工主任陳俊估指出，調查顯示，五成國人對失智症有錯誤認知，不少人認為生酮飲食、銀杏以及椰子油有助預防失智，但研究證實，僅有地中海飲食可以預防失智，其餘並無科學實證。另外，七成二受訪者了解看電視無法預防失智，卻是國人最常選擇的生活型態。
台大職能治療系毛慧芬副教授說，看電視時數較長者，罹患失智風險高達一點三倍。她鼓勵閱讀，研究發現沒有閱讀習慣的中老年人，失智風險高出九點六倍。輔仁大學營養科學系教授駱菲莉建議，可採取地中海飲食，攝取深綠色、不同顏色蔬果，選擇全榖雜糧類、植物油，蛋白質則選擇海鮮或豆腐。
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