2017-02-08 00:01:01 大腦健康
預防方法／預防失能失智 6大處方保健康
因應長照2.0，高雄市社會局首度融入職能治療項目，委託高雄市職能治療師公會執行「多元健康促進服務試辦計畫」，依據點不同的需求，開出6大「健康職能生活處方」，協助長者預防並延緩失能與失智。
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![職能治療師開出6大「健康職能生活處方」，設計各類活動，幫助長者提升身體功能、認知功能等。]()
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![涼拌海帶絲 口感超豐富]()
2017-01-19 11:00:44 大腦健康
涼拌海帶絲 口感超豐富
海帶也是鈣很好的來源，搭配豆乾、豆皮，讓這道菜增加豐富鈣含量。綠豆芽富含維生素C，提升這道菜的營養價值。
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![國人對「認知訓練」仍很陌生，是目前政府極力倡導之目標，醫院也推廣腦力活動治療。 記者鄧桂芬／攝影]()
2017-01-14 17:59:14 大腦健康
預防方法／不是老番癲！失智預防是全家大事
失智症只是「老番癲」嗎？其實失智症是疾病，會影響認知功能，包括語言、空間感、計算力、判斷力、注意力及抽象思考能力等，可能...
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![新書「不失智的台式地中海餐桌」，示範50道台式地中海飲食料理。
圖／天主教失智老人基金提供]()
2017-01-12 12:10:40 大腦健康
繽紛彩椒烘蛋 色香味俱全
雞蛋含有豐富蛋白質，並可提供豐富的鐵、鋅、維生素B2、B12、膽鹼、卵磷脂等。各色甜椒富含鉀、維生素C、葉綠素、茄紅素、葉黃素、β-胡蘿蔔素，番茄則富含茄紅素，所有食材讓烘蛋的營養價值更豐富。
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![每逢冬季台灣空汙指數飆高，許多民眾外出都戴口罩自保。本報系記者林澔一／攝影]()
2017-01-05 11:10:19 大腦健康
大腦健康／研究：住家附近交通繁忙 失智症風險高
加拿大研究人員表示，家住交通繁忙路段附近，罹患失智症的風險比住得較遠的人還要高
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![想吃地中海飲食 台灣就有彩虹食材]()
2016-12-30 09:52:03 大腦健康
想吃地中海飲食 台灣就有彩虹食材
愈來愈多研究顯示，地中海飲食是最具保護作用的飲食方式。二次世界大戰後，梅約基金會調查近一萬三千位美國、日本、義大利、希臘（包括克里特島）、荷蘭、芬蘭、南斯拉夫等國中年男性飲食與健康的關係。
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![認知訓練／競速折衣、裝扮自己…做這些可防失智]()
2016-12-29 14:51:00 大腦健康
認知訓練／競速折衣、裝扮自己…做這些可防失智
散步找變化：找出三個不同的地方 建議訓練頻率：一天一次 運動，最能喚醒並活化我們的五種感官。可從簡單的外出散步開始。 醫學已經證實，運動不但能活化大腦血流，也能釋放讓腦神經細胞活化的神經成長
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![新書「不失智的台式地中海餐桌」，示範50道台式地中海飲食料理。
圖／天主教失智老人基金提供]()
2016-12-19 10:14:14 大腦健康
核桃豆腐堅果塔 軟硬交錯醬醬好
全球平均每三秒就有一人罹患失智症，研究證實，地中海飲食可預防失智。台灣一年四季蔬果豐富，運用台灣在地食材，用好油、繽紛疏...
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![最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。]()
2016-12-12 18:21:54 大腦健康
台灣10大名醫 教你這樣防失智最好
最新研究證實，採用地中海飲食法的人，罹患失智症的機率，大幅降低40%。台灣十大名醫王培寧、徐文俊、陳亮恭、陳達夫、張傑文、葉炳強、蔡佳芬、劉建良、賴德仁、劉景寬醫師共同解密失智症，這樣吃，讓你遠離失智
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![台式地中海餐桌 軟嫩多汁聰明蔥油雞]()
2016-12-11 14:35:03 大腦健康
台式地中海餐桌 軟嫩多汁聰明蔥油雞
全球平均每三秒就有一人罹患失智症，研究證實，地中海飲食可預防失智。台灣一年四季蔬果豐富，運用台灣在地食材，用好油、繽紛疏果烹煮出台味的地中海料理，從日常飲食中為忙碌的您補補腦，遠離失智症。 【聰
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![鮮蔬豆漿火鍋(4人份)]()
2016-12-11 14:14:14 大腦健康
地中海餐桌台味飄 讓你不失智
高齡化社會，失智人口越來越多，怎麼吃有助延緩失智，很多人都很關心。聯合報系願景工作室出版第一本台灣味的防失智食譜書《不失智的台式地中海餐桌》，集結10類食材、50道防失智食譜，教民眾如何使用容易取得的台式食材和醬料，讓家人吃得更健康。
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![南瘦香菇炊飯]()
2016-12-04 16:45:32 大腦健康
南瘦香菇炊飯
全球平均每三秒就有一人罹患失智症，研究證實，地中海飲食可預防失智。台灣一年四季蔬果豐富，運用台灣在地食材，用好油、繽紛疏果烹煮出台味的地中海料理，從日常飲食中為忙碌的您補補腦，遠離失智症。 【南
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![銀耳南北杏燉木瓜]()
2016-12-04 11:21:09 大腦健康
遠離失智 從餐桌菜色開始
銀耳南北杏燉木瓜 食材：白木耳50公克、南杏2大匙、北杏1大匙、紅棗8顆、紅心木瓜200公克 調味料：冰糖20公克、水4碗 作法： 1.白木耳、南北杏洗淨泡軟，紅棗洗淨備用。 2.用燉鍋或悶
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![記者依照《不失智的台式地中海餐桌》書中食譜，實作香菜燴百菇。圖／記者劉嘉韻攝影]()
2016-11-30 17:53:08 大腦健康
今天晚上吃什麼？煮這道菜讓你不失智
聯合報系願景工作室、天主教失智老人基金會與蘇天財文教基金會上周發表全台第一本台灣味的防失智食譜《不失智的台式地中海餐桌》...
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