肥胖 相關文章

• 2015-05-14 健康百科.精神．身心

  怎樣也睡不飽？肥胖、憂鬱害你的

  美國賓州州立醫學院研究小組警告，許多人無法克制地想在白日假寐和睏倦，原因並不是睡眠不足，肥胖和憂鬱才是禍首。白天睡眠過多或嗜睡問題，影響美國人口的30%左右。這些人整天都有想睡的慾望，而且定時小睡並不能消減這種慾望。專家警告， 此現象可能招致嚴重後果，例如降低工作生產力、增加犯錯的風險，並導致上班缺勤。更嚴重的是，可能增加車禍等意外的發生。賓州州立醫學院一個研究團隊警告，白日嗜睡的真正原因是肥胖和憂鬱，精神病學助理教授曼多茲說：「一個人肥胖和體重增加，即可預測將會有白日嗜睡問題。而體重減輕則可預測，不再會有白日嗜睡的問題，更證實了兩者之間的因果關係。」 他說，這是針對白日嗜睡症（EDS） 的首項研究，觀察對象超過1300名志願者。經過七年半的追蹤，科學家發現，體重增加和肥胖與EDS有關。因此，肥胖者白天可能老是感到疲倦，即使他們晚上睡得飽，也睡得好。曼多茲說，肥胖者感到過度疲倦，可能是因低度慢性發炎。脂肪細胞，尤其是腹部脂肪，會產生防止發炎的化合物cytokines，而引起睡覺的慾望。 此外，研究人員也注意到，有憂鬱問題的人較可能有難入睡或是半夜醒轉等睡眠問題。曼多茲說：「憂鬱的人通常思慮多，他們很難停頓思考，因此可能升高壓力荷爾蒙。我們認為此現象源於過度警覺（hyper-arousal），也就是上了床，神經卻依然緊繃；而憂鬱的人雖然老覺得疲倦，但他們並不都會在白天想睡覺。」不過，曼多茲強調，研究發現，這些人體重減輕後，白日嗜睡症常會不藥而癒。科學家希望這些發現，能幫助有睡眠問題的人獲得更個人化的治療。他們指出，開安眠藥等一體適用的睡眠問題治療方式，長期下來無法成功。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-05-10 新聞.健康知識+

  睡覺會打呼？暗示6個健康問題

  打呼是所有年齡層和兩性都有的共同問題，影響約9000萬美國成人，其中3700萬人經常打呼。若你打呼過於嚴重，應該找醫生檢查，因為可能代表身體出現了幾個健康問題：1.認知衰退：打呼很大聲和患有睡眠呼吸暫停（sleep apnea）者，比不打呼的人早十年碰上思考和記憶問題，其原因不明，但是研究員發現白天想睡與思考和記憶困難有關。不過名為「連續呼吸道正壓通氣」（CPAP）的療法，似乎對患者有幫助。2.中風風險：大聲打呼和血管受損有關連，而血管傷害是中風和心臟病發作的重大風險因素。雖然可能是血管受損導致打呼，但也可能是嚴重打呼導致血管發炎和受傷害。3.肥胖：嚴重到影響你睡眠的打呼，也可造成體重增加。睡不好刺激體內控制食慾的兩種荷爾蒙—瘦蛋白（leptin）和饑餓激素（ghrelin）。嚴重打呼與睡眠品質差和肥胖的新陳代謝問題有關。4.癌症：睡眠呼吸暫停往往伴有大聲、間歇性的打呼，患者死於癌症的可能高出五倍。呼吸困難帶來血管的變化，可能使腫瘤加速成長，同時讓癌症細胞更有機會擴散。5.血壓問題：患有一種常見、難以治療的高血壓的人當中，約70%也有睡眠呼吸暫停。由於睡眠呼吸暫停的最常見症狀是大聲打呼，打呼也許是高血壓的徵兆。6.性問題：大聲打呼的年紀較長男性，較可能對性愛不滿意。與打呼不嚴重或不打呼的人比起來，打呼嚴重者對性生活不滿意的可能高二到三倍。此外，吵鬧的打呼聲會影響你和伴侶的睡眠，導致降低行房的精力和興趣。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-30 運動養生.聰明飲食

  多外食、少蔬果 上班男半數過重

  外食、少蔬果、少運動，是上班族體重過重主要原因。國健署103年調查發現，職場員工過重、肥胖盛行率達38%，尤其男性過重和肥胖超過半數，達52.2%。調查也發現，有專職工作的國人，早午餐外食情況最多，一周五天以上外食者，午餐外食占63.8%、早餐占57.3%。值得注意的是，六成多蔬果攝取不足。國健署呼籲企業重視員工健康，宣導健康飲食及推動一起運動，協助員工體重管理。國民健康署社區健康組代理組長陳妙心表示，國健署103年針對6000多名15歲以上有專職工作者進行調查，發現每天蔬菜攝取不足量的人占61.7%、水果攝取不足的也有64.2%，纖維量攝取不夠。陳妙心提醒，外食雖然方便、美味，但卻高熱量，吃進過多鹽、油、糖，都是造成體重過重或肥胖的原因，企業應推動健康促進，如果由主管支持或帶頭做，效果會更好。台電總管理處處長廖俊貴上午出席國健署記者會表示，台電總管理處有2581人，員工健檢發現體重過重者占了41%，脂肪肝比率也有42%；不僅年紀較大員工需要積極控制體重，年輕員工也不愛運動、少吃蔬果、熬夜當低頭族，很多人健康亮起紅燈。為了讓員工更健康，廖俊貴說，公司舉辦單車、爬樓梯活動，還利用公司空間設置步道，讓員工可快步走；餐廳也張貼飲食熱量標示、飲食紅黃綠叮嚀，標示紅色食物不要吃太多，要多吃綠標示食物。透過這些措施，去年5月到8月216位過重員工，成功減重470公斤，有人減了8公斤，還有人減重後高血壓恢復正常。國健署也提醒民眾，即使外食也要聰明吃，例如多喝開水、少喝含糖飲料，天天五蔬果，每天至少累積30分鐘運動，搭乘大眾運輸工具時可提早一站下車，步行運動。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-26 健康百科.消化系統

  睡飽吃好 護肝4要

  肝臟並無痛覺神經，即使工作勞累、負荷沉重，也不太發出「怨言」。國際保健營養學會理事長王進崑教授表示，現代人飲食及生活習慣不佳，國人平均每四到五個成人，就有一人罹患脂肪肝，嚴重可能導致肝硬化、肝癌，不得不慎。傷肝的危險因子顧肝第一步，應先做好「排毒」工作。王進崑指出，不良的飲食與生活習慣，如遺傳體質、缺乏適當體能活動、偏食或暴飲暴食、嗜好油炸或精緻食品、肥胖，都可能會造成代謝症候群，這些也常是傷害肝臟的危險因子。1.遺傳體質包含肥胖、血脂異常、高血糖、高血壓等遺傳基因並無法改變，但若能從生活習慣著手，飲食均衡、經常運動，便可降低發生代謝症候群的風險。2.缺乏適當運動規律運動不但有助身心健康，也可減少脂肪堆積，但要注意勞動並不等於運動。以走路為例，每日走路累計達30分鐘，便等於將細胞活化八小時。若長期不運動，身體機能退化更快。3.偏食或暴飲暴食飲食應均衡、營養，偏愛特定食材，是不正確的飲食方式；而吃到飽容易造成腸胃負擔、產生腹瀉。4.嗜吃油炸或精緻食品長期攝取非正餐的食品，對身體有許多不良影響，其中，油炸食物最傷肝。尤其使用反覆油炸的油品、且經常食用，便容易生病。5.肥胖這裡的肥胖指的是脂肪過多，瘦子也可能是隱性肥胖一族，而肥胖易致脂肪肝。在肝病三部曲中，首先發生肝炎或脂肪肝，接著轉為肝硬化，最後會成為肝癌，因此，若能減少脂肪肝的發生機會，便能預防重症肝病。酸性體質是罪魁禍首當人體酸化（血液pH值低於7.35），會造成抵抗力下降，出現許多明顯症狀，還可能引發各種疾病，也是肝病的罪魁禍首。特別的是，檢測癌症患者的體液，有高達85%以上的人都屬於酸性體質。1.體質酸化的症狀體質酸化後會產生許多症狀，例如失眠、昏沉、嗜睡、記憶力衰退、肩膀僵硬、末梢循環不良、血液變黏稠等。在生理方面，易出現皮膚無光澤、上下樓梯容易氣喘、容易罹患病毒（流感）、黴菌（香港腳）等明顯表徵。2.酸性體質的影響酸性體質會使新陳代謝能力減弱，進而產生疾病。常見如膽固醇增高，會使動脈血管硬化，發生心臟血管疾病；葡萄糖代謝不佳，致使血糖增加，造成糖尿病；尿酸堆積引發痛風；營養熱量代謝變差，會出現肥胖、囤積贅肉。日常保肝之道想要保護肝臟，若沒有從日常生活中做起，吃下再多的保健食品，也是治標不治本。民眾應把握睡眠充足、飲食七分飽、每日五份蔬果、攝取五穀雜糧這四大原則，在肝病嚴重惡化前，重拾肝臟自我修復機制。1.睡眠充足睡眠是幫助肝臟自我修復最重要的一環。成人每日至少睡足七個小時，建議晚上11點以前入睡。為確保良好的睡眠品質，睡前兩小時不進食、也不從事劇烈運動，若要喝水也應小口飲用。2.飲食七分飽飲食應為每日三餐、每餐七分飽的「二一飲食」為原則。在食物方面，可選擇研究發現能抗發炎的五味子素，以及解毒功能佳的芝麻，適量攝取。3.每日五份蔬果每日攝取的五份蔬果中，建議攝取三份蔬菜、兩份水果，一份約為一碗。盡量挑選當季的蔬果，新鮮又便宜。4.攝取五穀雜糧每餐可採取「太極飲食」，一半白米、另一半為其他五穀。將這份五穀米沖洗後以清水浸泡1.5小時，可使穀類釋放酵素，增加營養成分。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-26 新聞話題.健康知識+

  電視看愈多...愈沒健康概念

  研究顯示，花很多時間看電視，不見得能讓我們吃出健康，或了解什麼是健康飲食。最近，研究人員對久坐的行為只會造成我們吃更多零食，且作出更少的營養選擇，有了更深的了解。營養觀念差 更愛吃零食休士頓大學研究人員諾瑟普（Temple Northup）在「國際傳播與健康期刊」發表新報告，指出電視的重度使用者，具有一些共同特質。將觀看較多與較少電視的人作一比較，發現看較多電視者對正確營養的認識反而較差，對吃出健康這件事也有更多的宿命論。這兩項特質同時可得出看較多電視的人，較容易有吃零食行為的結論。在宿命論方面，之前的一些癌症預防研究顯示，若是一人對癌症懷抱宿命論，或是心態上認為癌症原因很難搞懂的人，是較不會採取行動降低癌症風險的人。諾瑟普在研究中，讓研究對象針對一些問題說明他們的認同程度，以了解他們對健康飲食是否有宿命論。這些問題包括「電視上有太多吃出健康的建議，讓人不知何去何從」。諾瑟普認為，有這種宿命論的人，停止從健康角度吃東西的可能性較高。該吃不該吃 訊息相矛盾諾瑟普在報告中指出，娛樂、廣告和新聞媒體對食物提供互相矛盾的訊息，導致電視重度使用者發展出這種態度，其實並不意外。電視一面告訴重度使用者多吃含糖飲料與點心，一面又警告他們，應該避開這些點心，多吃其他食物。若是所有訊息都矛盾衝突，觀看者會變得無所適從，甚至得出營養實在難懂的結論。事實上，諾瑟普的研究對象中，花較多時間收看電視的人，對營養的認識真的比較缺乏。收看電視是否是肥胖的直接成因？諾瑟普說，目前仍難以下定論，不過，了解媒體的角色確實有其重要性。在有定論前，諾瑟普建議，不妨先讓自己具備一些健康觀念，如此一來，下回你有心吃素時，或許可吃出健康。此外，點心最好挑較健康的吃，避免吃電視廣告的垃圾食物。可行的話，廣告時間時，不要將數位錄影快轉，改成做些簡單快速的運動。又如果可行的話，最好是說服自己關掉電視，早點上床就寢。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-24 健康百科.新陳代謝

  代謝症候群 少動多吃者危險

  【健康醫療網／記者林怡亭報導】現代人的生活特徵都是忙碌、壓力大、少動、多吃，因此產生「代謝症候群」這個問題。代謝症候群是個常見的病態現象，不是一個特定的疾病，它是指腹部肥胖、血壓、血脂、血糖異常的統稱，是健康的危險訊號，若代謝症候群合併肥胖的患者，罹患糖尿病的機會將是一般人的7倍。嘉義基督教醫院新陳代謝科主任游慧宜表示，曾有一位45歲的婦人，就是典型的「代謝症候群」，本身是上班族，平常愛吃又不愛動，除了肥胖之外，血糖也居高不下，檢測糖化血色素竟高達12%，才診斷出她患有糖尿病。不過，因婦人並未感到身體不舒服，就醫態度不積極，也無法自我控制飲食，甚至常常忘記吃藥。游慧宜醫師說明，此現象也是多數國內糖尿病患者的通病，身體沒感覺並不代表疾病不嚴重，往往等到併發症發生已為時已晚。游慧宜醫師進一步說明，之後建議上述婦人採取針劑治療，沒想到因藥物的治療機轉，患者血糖值穩定，更順帶減輕體重。由於體重減輕緣故，婦人的就醫態度從無所謂轉為積極用藥，調整生活方式並搭配運動，半年後，糖化血色素順利下降至8%，體重減輕4公斤，患者疾病獲得有效控制、體態改善，生活品質提升，心情十分愉快。糖尿病患者常有體重過重或肥胖的問題，游慧宜解釋，上述婦人所接受的治療方式屬一天一針GLP-1注射劑，是可以控制血糖、還能穩定控制體重的藥物；可以透過中樞神經抑制食慾，讓患者感到飽足感，還可以延緩胃排空時間，因此大多數患者使用後體重能獲得減輕的效果，但醫師提醒，少數患者初期還是會有噁心、嘔吐的副作用。醫師提醒糖尿病患者，近年醫學及藥物已經比之前更有效、安全，不要排斥治療並遵從醫師建議，除穩定控制血糖外，血壓及血脂也必須定期監控，除此之外，患者飲食須儘量定時且定量、每天維持運動至少30分鐘，例如快步走、有氧運動及肌力運動等中強度運動，皆對身體健康有益。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】

• 2015-04-22 運動養生.運動天地

  揪伴運動 小方法增加身體活動

  運動量不足可能會影響老年健康。醫師指出，不愛運動的民眾因新陳代謝差、血液循環不佳，中年以後易出現代謝症候群，老年更可能因肌力不足，增加骨質疏鬆、跌倒骨折風險。聯安診所院長顏鴻順指出，不愛運動的人易有三高（高血壓、高血脂、高血糖）、心血管疾病、糖尿病等；若不忌口、攝取熱量過高，更可能造成肥胖，引發代謝症候群。馬偕醫院婦產科主治醫師江盛表示，運動量再大，一旦吃太多高糖、高油的食物，還是容易肥胖。因此，想擁有健康，規律運動及飲食均衡，缺一不可。萬芳醫院家醫科兼任主治醫師陳柏臣也說，國內部分女性怕曬黑、肌肉太發達，較無意願到戶外運動曬太陽；且愈來愈多職業婦女面對家庭及工作兩頭燒壓力，運動量較男性不足，不僅造成鈣質、維生素D缺乏，停經後更可能骨鬆。振興醫院復健醫學部主治醫師李林鍵表示，運動可訓練腿部肌力，老人若缺乏運動、肌力不足，走路不穩易跌倒，如有骨鬆更容易髖部骨折。李林鍵強調，運動量應該慢慢增加、養成規律運動習慣，若是平常沒有運動，突然大量運動，可能會導致肌肉拉傷、關節發炎。台北榮總家庭醫學部主任黃信彰表示，增加運動量方法很簡單，搭捷運或公車上下班時少坐一、兩站，徒步到目的地；企業也可為員工設計「綠色走道」，像北榮中正樓的樓梯間貼有熱量標示，提供爬幾層樓可消耗熱量資訊。部分老人有膝蓋關節問題，可游泳、快走、打太極拳。顏鴻順建議政府應多舉辦運動賽事，或將閒置公共空間改設運動中心、將自行車道路線結合觀光景點，帶動國人走出家門運動。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-21 運動養生.運動天地

  每天運動30分鐘 累計也可以

  醫師表示，運動不足引發的最常見問題是高血壓、高血糖、高血脂、肝功能差、尿酸等，甚至恐引發腦中風、心臟病；不管何時開始運動，都有助身體健康，推薦可快步走，且提醒上班族每坐50分鐘，應起身活動5到10分鐘。肥胖研究學會理事長、台北醫學大學保健營養學系助理教授蕭敦仁表示，通常人只要睡眠不足、工作壓力大，就會不想運動，這常是中壯年族群的生活寫照。但不動很容易讓體重飆升，蕭敦仁說，一旦過胖，最常見的問題是三高及脂肪肝，體重過重可能與蛋白質攝取過量有關，恐引起尿酸、痛風等毛病。蕭敦仁說，所謂的每天運動30分鐘，可以採一整天累積方式；例如每隔50分鐘起身活動5到10分鐘，倒水、爬幾層樓梯、伸展都能累積運動量。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-21 健康百科.一般外科

  胃縮小手術 讓她一覺到天明

  38歲的林小姐體重曾高達105公斤，因重度睡眠呼吸中止症，26歲就領到殘障手冊，後來又罹患糖尿病，嘗試節食、運動和各種減肥藥都沒效果。為了想瘦下來，她動了胃縮小手術，術後半年體重掉到71公斤，纏身多年的睡眠呼吸中止症和糖尿病明顯改善。林小姐畢業後曾在百貨業擔任收銀員，不知何故她總是覺得沒睡飽，曾在收銀機前不小心趴著睡著，因鼾聲太大，4年前她到醫學中心檢查，才發現自己罹患最重度的睡眠呼吸中止症，每分鐘呼吸停止次數高達99次，每晚都得戴著「陽壓呼吸器」睡覺，相當痛苦。4年前，林小姐在公司體檢時發現有糖尿病，但服用血糖藥物控制不佳，為了減重，她嘗試過減肥藥、中藥、節食，體重仍文風不動，直到接受胃縮小手術後，不僅瘦了一大圈，也從此和殘障手冊說bye bye。高雄阮綜合醫院體重管理中心主任宋天洲說，許多肥胖者都有睡眠呼吸中止症的問題，因呼吸道脂肪較多，躺下時易壓迫呼吸道，導致呼吸困難甚至停止，嚴重影響睡眠品質，且白天會出現嗜睡、呼吸困難及注意力不集中的症狀。這類患者若能成功減重，睡眠呼吸中止症狀會減輕許多。宋表示，為林小姐實施胃縮小手術前，她每餐原本要吃兩碗飯，術後吃完兩口飯和一碗青菜便已飽足，體重在半年內減掉34公斤，睡眠呼吸中止症改善了，血糖也回復正常。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-15 癌症.抗癌新知

  十大癌症／國人吃太油 罹癌風險增

  大腸癌穩坐國內十大癌症發生人數榜首，國民健康署指出，國人在肉類及油脂性食物的可獲量（供應及取得便利）都高過其他亞洲國家，養成「無肉不歡」、「靠吃減壓」等錯誤飲食習慣，增加罹癌風險。世界衛生組織指出，肥胖、不健康飲食、菸、酒、缺乏運動等，這些不良生活習慣都是罹癌的危險因子，占癌症死因比率的百分之卅。分析國內癌症登記資料發現，肥胖者較容易得到大腸癌，也易得到子宮體癌、女性乳癌、攝護腺癌、甲狀腺癌及肝癌等癌症。相較於體重正常者，體重過重及肥胖者的子宮體癌發生率和乳癌發生率分別高出二點九倍及一點六倍。馬偕醫院大腸直腸外科資深主治醫師許希賢表示，國人愛吃燒烤、油炸和甜食，不喜歡清淡的高纖食物，若不遠離致癌因子，癌症發生人數只會有增無減。台北榮總一般外科主治醫師曾令民也說，研究證實速食會誘發女性初經提早，也會增加罹患乳癌機會。國健署署長邱淑媞表示，油脂、肉類等食品富含大量不飽和脂肪酸，吃多對健康有害。另外，環境汙染也可能致癌。台北榮民總醫院胸腔外科主任蔡俊明表示，民國一○一年肺癌發生率上升，除了已知受到吸菸及廚房油煙等因素影響，戴奧辛、PM2.5等空氣汙染也是病源，造成肺癌年輕化，臨床上不乏卅幾歲罹癌的案例。一○一年皮膚癌新增個案也較前一年增加兩百多人，台大皮膚科主治醫師蔡呈芳推論，可能與臭氧層破洞導致紫外線增強有關。邱淑媞表示，部分癌症可透過篩檢提前發現，統計一○一年的大腸癌、子宮頸癌及口腔癌個案中，四萬名都是經由篩檢發現癌前病變，接受簡單治療即預防癌症發生，民眾須打破「嘸症頭免檢查」迷思。以乳癌第一、二期為例，五年存活率高達九成以上；大腸癌第一期的五年存活率九成，第二期也有七成以上，一旦有明顯症狀就醫，通常為時已晚。

• 2015-04-14 癌症.抗癌新知

  肥胖、空汙、少動 易罹癌

  甲狀腺癌與輻射有關肥胖、少動不但易引發心血管等疾病，更是引發癌症的重要因素。國健署分析，過重及肥胖者罹患子宮體癌、乳癌發生率，分別為體重正常及過輕者的2.9倍及1.6倍；缺乏運動則是導致大腸癌、乳癌原因，值得注意的是，甲狀腺癌首度進入十大癌症，國健署長邱淑媞說，甲狀腺與輻射線、肥胖都有關係。空汙問題不容忽視除了肥胖易導致癌症，空汙問題也不容忽視，101年國人十大癌症中，發生人數第二名為肺癌，共新增1萬1692人，比100年發生人數增加633人，其中女性就有499人。台北榮總血液腫瘤科醫師邱宗傑表示，女性肺癌主要為肺腺癌，雖目前認為原因不明，但臨床認為可能與空氣汙染，尤其PM2.5細懸浮微粒等有關，另外與二手菸、年輕女性吸菸人口增加、煮飯油煙等也可能都有關係，建議有家族史、吸菸等，至少40歲開始篩檢。飲食問題比食安嚴重不少民眾外食、應酬多，飲食普遍油膩、多肉，邱淑媞表示，資料分析顯示，國人在肉類及油脂性食物的可獲量(供應量)都高於日本、韓國等亞洲國家，但蔬果可獲量卻偏低，食安問題雖不應發生，但國人多油、多肉、多糖等飲食問題，恐怕比食安嚴重。肥胖者易罹乳癌邱淑媞說，根據國內癌症登記分析，過重及肥胖者相較於體重正常及過輕者，較易罹患子宮體癌、女性乳癌、攝護腺癌、甲狀腺癌及肝癌等癌症；缺乏運動則會導致大腸癌及乳癌發生。國人不運動比率高依據2013年運動城市調查資料顯示，國人男女缺乏運動的比率，分別高達70.7%及83.4%；相較於經濟合作暨發展組織(OECD) 國家，我國男、女缺乏運動的比率排名均居冠。搭大眾運輸增加運動邱淑媞說，歐美國家多認為騎腳踏車、搭乘大眾運輸，是增加民眾運動的好方法，但國人習慣騎摩托車，不但運動機會少、也影響空氣品質，她鼓勵民眾為了健康應該多騎腳踏車。台安醫院胸腔內科醫師吳憲林表示，除了政府制定相關政策改善空汙外，提高菸價以價制量，仍是目前最有效的防治肺癌方法。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-13 養生.健康瘦身

  【動吧！動動】太極三動作 檢測體脂肪

  減重的不二法門是透過飲食跟運動，但你知道打太極拳居然能夠幫助我們找出身體的隱形脂肪？【動吧！動動】臺安醫院美容中心主任劉明偉醫師示範太極拳功操三動作，找出身體哪裡肥胖。一、檢測肚子及膝關節手平舉放在胸前，慢慢的腳併攏蹲下來、再站起來，再一次蹲下來……如果你擠不下去、蹲不下來，表示你的肚子油很多；而如果體重太重，關節會覺得負擔很大。二、檢測兩側的腰部兩手側舉，分別往右邊、左邊側過來，你會發現當你在側的時候，腰部的肥肉會跑出來，而且抓得起來。這個動作就是檢測腰部的脂肪。三、檢測掰掰蝴蝶袖兩手側舉緩慢的擺動，好像一隻蝴蝶在飛的感覺，這個動作就是檢測掰掰蝴蝶袖。以上這些動作早晚做一次，上班時若覺得累了，也可以起身做一做。※收看完整的健康日記，請至：udn tv《健康日記》

• 2015-04-08 運動養生.營養食譜

  懶人電鍋料理 3道黑豆湯消腫瘦身一鍋搞定

  現代上班族因久坐辦公室，缺乏運動量、導致身體循環變差，每到下午就會覺得下肢腫脹，想靠按壓小腿舒緩不適，卻發現皮膚彈起的速度慢，這時建議可多吃有利尿效果的黑豆，促進身體排除水分，下面教你3道簡單電鍋料理，讓你輕鬆免開火，一鍋搞定改善下半身肥胖。黑豆蓮子雞湯降壓調脂＋滋補強身2人份／熱量：421.3大卡／煮湯時間：40分鐘材料黑豆20克，蓮子20克，帶骨雞腿250克，薑片少許調味料米酒4大匙，紹興酒1大匙，鹽1/2小匙作法1黑豆洗淨，泡水3小時，瀝乾；蓮子去芯，洗淨瀝乾。2雞腿洗淨切塊，汆燙去血水。3將所有材料和水放入電鍋內鍋，放進電鍋中，外鍋加2杯水，開關跳起後加所有調味料拌勻即可。黑豆鮭魚湯預防骨鬆＋消除疲勞2人份／熱量：553.7大卡／煮湯時間：30分鐘材料黑豆50克，鮭魚130克，薑20克調味料胡椒粉少許，鹽1/2小匙作法1黑豆泡水3小時瀝乾；薑切末；鮭魚切塊。2將黑豆和水放入電鍋內鍋，放進電鍋中，外鍋加1杯水。3開關跳起後，將薑末及鮭魚加入作法2，外鍋加1/2杯水。4等開關再度跳起，加調味料拌勻即可。黑豆薏仁排骨湯補肝益血＋生津化痰2人份／熱量：483.8大卡／煮湯時間：60分鐘材料黑豆50克，薏仁50克，排骨100克，枸杞10克調味料鹽1/2小匙作法1黑豆和薏仁洗淨，泡水4小時，瀝乾。2將作法1放入電鍋內鍋，放進電鍋中，外鍋加2杯水，煮至開關跳起。3排骨洗淨汆燙，和枸杞一起放入作法2，外鍋加1杯水。4開關跳起後，加鹽調味即可。資料來源：書名／《150道電鍋瘦身湯》作者：李婉萍&康鑑文化編輯部出版社：人類智庫出版

• 2015-04-07 健康百科.罕見疾病

  體重突暴增、青蛙肚 恐庫欣氏症上身

  34歲的王玉君，7年前身材開始走樣，剛開始還以為是吃太多，但控制飲食後，肥胖狀況依舊，四肢變得短小，肚子就像是吹了氣的青蛙，醫師起初診斷認為是糖尿病，沒想到七年後轉診才發現是罕見的「庫欣氏症」惹禍。台大醫院代謝內分泌科醫師施翔蓉表示，庫欣氏症是腦下垂體病症中，其中一種極為罕見的疾病，平均每百萬人僅會有1到2人罹患庫欣氏症，好發年齡在20歲到50歲之間，女性好發的比例是男性的3倍。罹患庫欣氏症的患者，通常會有月亮臉、長青春痘、月經失調、水牛肩、中心型肥胖等症狀，且會伴隨著糖尿病、高血壓等疾病。施翔蓉表示，由於庫欣氏症的症狀與一般肥胖很類似，許多民眾會認為是生活作息不正常或飲食不均造成，延誤就醫時間。在台灣，罹患此症的病患，平均會延誤兩年的時間才會就診；國外更嚴重，平均延誤的時間恐會拖延到六年。27歲時庫欣氏症就發作的王玉君表示，一開始以為是自己吃太多，但控制飲食後體重仍持續飆升，從50公斤一路升到94公斤，照鏡子時連自己都不認得自己。除了體重外型出現變化，月經也從27歲就沒來，婦產科、家醫科等醫院、診所都跑過，統統查不出原因，有位醫師認為她的症狀是糖尿病引起，一直採治療糖尿病的藥方治療她的病症。直到去年，她才決定轉院到台中榮總就診，進一步檢查，發現她的腦中長了一顆大腫瘤，確診是庫欣氏症，目前定期接受治療，體重在短短的幾個月內，從94公斤降至50幾公斤。施翔蓉提醒，體重莫名開始變胖，就是一個徵兆，藝人林依晨也曾受庫欣氏症所苦，建議民眾一定要儘速就醫。由於庫欣氏症多伴隨糖尿病、高血壓等心血管疾病，根據統計死亡率是一般人的四倍，惡性度不亞於癌症，民眾須多加注意。 ◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-05 養生.健康瘦身

  挨餓很「難瘦」！中醫師這樣說

  專家總是說，減肥就是要少吃、多動；中醫理論卻認為，其實少吃更難瘦，尤其是針對「氣血兩虛」的上班族而言。調查發現，台灣有7成民眾不滿意自己身材，坊間流傳各式各樣似是而非的減重法，其中節食是最為民眾所熟知的方法，多半人認為，只要餓個幾餐，減少攝取7700大卡的熱量，就能減掉1公斤。但不吃東西真的可以減重嗎？令人驚訝的是，中醫認為，不吃東西造成新陳代謝率下降，減重反而難上加難。開業中醫師吳明珠表示，中醫減重並不特別強調節食，挨餓有時候反而更容易造成健康失調，導致新陳代謝下降，尤其是氣血虛弱體質的人，減肥前更需要搭配食物調理身體。中醫認為「脾胃」是百病之源，也是肥胖元兇，而肥胖大多屬於脾虛氣虛，真氣不足所引起，導致減肥老是失敗，其實是自己體質惹的禍；吳明珠說，減肥成功的關鍵在於先了解自己體質，再從內在調養身體著手。舉例而言，一般肥胖常見的體質包含「胃熱型」、「脾虛寒濕」、「肝鬱氣滯」、「氣血虛弱」及「肝腎兩虛」；上班族最常見的體質就是「肝鬱氣滯」及「氣血虛弱」，這兩種體質容易造成中廣型肥胖的壓力肥與全身肥胖的過勞肥。吳明珠表示，「肝鬱氣滯」最常發生在經常晚睡必須輪班的上班族，這類民眾的臨床症狀包含血壓偏高、睡眠品質差、腸胃問題多；而「氣血虛弱」最常見的症狀就是身體虛弱、容易疲倦、脹氣、說話有氣無力，這類民眾少吃反而更難瘦身，反而需要透過吃東西補血補氣，才能加速代謝。中醫強調食補，就連減肥也是依據體質辨證論治後，透過飲食來調理。吳明珠表示，其實只要搞懂體質搭配正確飲食，才能正確瘦身；她也建議，想瘦身的民眾改變進食順序，先吃菜再吃肉，膳食纖維增加飽足感後，有利於減少再度進食的欲望。■ 西醫看減重吃五穀蔬菜配油豆腐 熱量仍超標中醫強調「搞懂飲食，吃對就會瘦」，無獨有偶，西醫對於減重的認知也是從飲食著手。在西醫的減重觀念裡，「基礎代謝率」是很重要的名詞，它指當一個人整天不動，身體消耗的最低熱量。或許有人會訝異，為什麼不運動，也會消耗熱量？這是因為即使睡覺期間，體內的器官仍然維持正常的運作、血液仍然24小時循環、維持生命所有的機能也照樣持續，而這些工作都需要消耗熱量。基礎代謝率加上每天活動消耗的能量，等於每天所需要燃燒的熱量，換句話說，只要每天攝取及燃燒的熱量低於每天攝取的總熱量，體重機上的數字自然會往下掉。內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，會變胖除了體質與疾病因素外，生活習慣占了很大關係；她說，基礎代謝率的效能與身體肌肉使用量成正比，也就是肌肉每天燃燒的熱量愈多，因此運動與飲食才是瘦身的關鍵。張斯蘭說，除了飲食外，身體缺乏肌肉會讓代謝速率降低，吃進去的東西就很容易囤積在體內。另外一個減重的關鍵，就是認識食物，過去就有一名男子每天吃五穀飯配蔬菜養生，但體重還是過胖，後來才發現這名男子習慣晚上吃油豆腐，完全忽略油豆腐不僅是豆魚肉蛋類，也是高熱量食物。

• 2015-04-04 運動養生.有元氣

  顧健康高鹽Out！培根蝦卷免鹽3步驟上桌

  現代人餐餐外食，吃下肚經常是高鹽、多油、加味精，吃久了會對身體造成極大負擔，而一旦健康檢查發現自己高血壓，醫師常常最先要求病患應減少鹽分攝取，因為攝取過多的鹽不但可能使血壓上升，還可能使人變胖，下面我們將教你減鹽版「培根蝦捲」，讓你吃出健康，同時美味不扣分！ 每天的鹽分攝取量會直接影響血壓血壓會上升，其中一個很大的原因，就是鹽分攝取過量。從很多不同的研究可以了解，現代人的血壓和鹽分攝取量之間的關係特別密切。鹽分攝取過量，不但有得到胃癌的風險，而且味道重的東西具有刺激性，很容易會愈吃愈多，所以和肥胖也有關係。所以，不管是為了血壓或是為了健康著想，鹽分的控制都很重要。培根蝦卷便當只要利用火腿與培根的鹽分，就能減少調味料的使用，降低整體的鹽分攝取量。將蝦子捲在培根裡，再搭配牛蒡、大頭菜和紅蘿蔔等蔬菜沙拉，膳食纖維也很足夠。大頭菜的葉子不要丟掉，可以利用。培根蝦卷減鹽POINT 利用甘甜含鹽食材材料 (1 人份 )蝦子4小尾(40g)、培根1片(15g)、太白粉(事前準備用)少許、酒1小匙、胡椒少許、沙拉油1/2小匙作法1 去掉蝦子的沙泥和外殼,抹上太白粉之後，沖洗並瀝乾水分。將培根的長度對切之後再縱對切。2 將材料A塗抹在蝦子上，用培根捲起來。3 沙拉油加入平底鍋,開火加熱,將作法2捲好的那一面朝下，排好放在平底鍋內。蓋上鍋蓋，轉較小的中火，蒸煎約1分。資料來源：書名／《聰明減鹽 血壓一定降！》作者：今泉久美出版社：台視文化

• 2015-04-02 養生.家庭婚姻

  小時候胖不是胖？男女兩樣情

  「小時候胖不是胖？」國衛院一項追蹤學童13年資料顯示，11.4%男生小一時胖，到了19歲依舊胖，女生則有6.4%。分析發現，長大後仍肥胖主要與父母親的飲食觀念不良有關，女生還包括少運動、少蔬果等因素。專家呼籲家長應從學齡前開始教育孩童正確飲食觀。國衛院群體健康研究所研究員張新儀表示，這項研究從2000年到2010年追蹤2000名學童，從小學四年級到19歲，並回溯小一到小三的身高及體重狀況。成年後過重、肥胖 男孩24% 女孩6%結果發現，有11.4%的男生從小一胖到19歲，而女生則有6.4%。追蹤發現，14歲時，男生10.8%由過重轉為正常，卻有12.9%由正常轉為過重，到成年時約24.3%過重、肥胖；女生則在13歲時有6.5%由過重轉為正常，有4.3%由過重轉為肥胖，到成年時只有6.4%過重或肥胖，反而有24%過輕。小時候胖的人，直到成人還是胖，張新儀分析可能原因，主要與父母親有關，例如父母本身體重也過重或肥胖，飲食的習慣與選擇上無法提供正確觀念，或是讓孩子吃想吃的東西，並不覺得有什麼不好。從小胖到大的女孩 多數不吃早餐此外，調查發現，持續肥胖的女生多數不吃早餐，研判可能是怕胖而不吃。張新儀說，很多家長會以炸雞等食物來當作鼓勵孩童的方法，但很容易造成肥胖或讓孩童誤認零食、炸雞等多吃無妨無仿，因此，提醒家長千萬不要以食物當作鼓勵的手段。此外，張新儀也提醒，孩童的肥胖防治從學齡前就應開始，尤其是父母本身也肥胖、孩童體重過重或肥胖，均要特別注意，可尋求營養師等協助，改善飲食習慣、教導孩童正確飲食、營養均衡，從小培養孩童運動，多吃蔬菜、水果。 ◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-04-02 養生.健康瘦身

  「紙片才是美」4成過瘦女 自認太胖

  不吃午餐減肥 恐造成荷爾蒙失調消基會調查，四成受訪的國內高中女生，雖已過瘦，但受到電視明星、模特兒「瘦才是美」影響，仍覺得自己過胖；學者警告發育中的女學生若以不吃午餐來減肥，有可能造成賀爾蒙失調、月經不順等後遺症，甚至影響未來受孕。消基會於3月上旬，調查國內高中女生飲食習慣，有38%的受訪高中女生刻意減肥，有四成過瘦的女生還是覺得自己體型肥胖，有三成身材適中的女生覺得自己胖，原因在於電視上常傳達明星、模特兒骨瘦如柴才是美的姿態，造成青少女模仿。陽明大學臨床暨社區護理研究所副教授劉影梅表示，調查發現，八成五的高中女生吃到營養均衡的午餐便當，其餘以飯糰、泡麵、炸雞、披薩等食物當午餐、甚至有近兩成的高中女生沒有天天吃午餐。近4成女高中生 過去半年刻意減肥消基會表示，此次調查中，有19.8%的女生過瘦、有59%的體重適中、11.8%體型過重、9.3%肥胖；有38%的女生在過去半年內有刻意進行減肥，其中部分高中女生選擇「有時」或「常常」不吃來減肥。劉影梅分析，這些高中女生可能受到電視上不停播放女神形象的影響，選擇不吃午餐來減肥節食，但過度減肥恐會造成賀爾蒙失調，月經不順，長期下來可能除了會有礙發育，嚴重的話恐會影響未來受孕功能。在攝取蔬菜水果部分，有5.2%的受訪高中女生表示沒有每天吃水果、每天吃不到一份水果的比率占33.2%。

• 2015-03-31 健康百科.新陳代謝

  健康不平等／台灣三高盛行率地圖

  肥胖已是威脅人類健康殺手之一，台大醫院內科部代謝內分泌科主治醫師王治元表示，肥胖是造成高血壓、高血脂、高血糖、心血管疾病的重要因子，尤其青少年階段即已罹患第二型糖尿病，體重過重是最主要原因。台北醫學大學附設醫院內分泌新陳代謝科主治醫師翁瑄甫表示，代謝症候群不是一個特定的疾病，它是血壓、血脂、血糖、腰圍異常的統稱，容易造成心血管疾病，台灣的調查顯示，十五歲以上國人的代謝症候群盛行率約為百分之十五，隨年齡上升而增加。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-31 健康百科.新陳代謝

  健康不平等／美國10個肥胖州 9個在南部

  根據去年九月美國發表的一份報告，儘管美國第一夫人蜜雪兒．歐巴馬等人一再公開宣導，二○一三年美國仍有廿州的成人肥胖率逾三成，為歷來之最，反觀二○一二年僅十三州，顯示美國的肥胖問題仍在惡化。此外，成人肥胖率最高的十州，其中九州在南部，維持數年來的趨勢。根據非營利組織美國健康信託與羅伯．伍德．強森基金會發表的報告，擁有最健康的身體質量指數（ＢＭＩ）的是西部和東北部州，其中以科羅拉多州的成人肥胖率百分之廿一點三，為全美最低。報告指出，二○一三年美國有六州的成人肥胖率上升，且沒有一州下降，反觀二○一一年與二○一二年，都各只有一州上升。美國五十州的成人肥胖率二○一三年全部高於百分之廿，其中四十二州高於百分之廿五。密西西比和西維吉尼亞兩州高於百分之卅五。就全美而言，成人肥胖率仍約三分之一。至於兒童肥胖率，二○一三年維持持平，二到十九歲者，三人約有一人屬於體重過重或肥胖。報告指出，肥胖與貧窮有關，較貧窮者肥胖率較高，可能與健康食品較不易取得，居住社區較不安全，導致成人與兒童減少走路和運動有關。例如，百分之七十五的非裔美人過重或肥胖，白人則是百分之六十七點二。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-31 健康百科.新陳代謝

  健康不平等／台東BMI為什麼高？

  台東縣再度登上胖子縣冠軍，同在東部的花蓮名列第二，兩地衛生局對此調查結果大感驚訝，指近年來努力鼓勵民眾甩油有成，難以理解調查怎會有這種結果。肥胖冠軍 台東五千人減重「怎麼可能，去年才甩掉十一噸肥油」，台東縣衛生局得知又被列為肥胖城市冠軍，昨大聲喊冤，強調台東去年近五千人參加減重，全縣有七十五家餐廳做熱量標示，都有成果。台東縣衛生局分析，台東人肥胖原因包括屬於貧窮縣市，對吃較不注重健康，容易攝取多糖多油；另外勞工多，吃飯以吃飽為主；以及交通不發達，仰賴騎車、開車代步，徒步運動量比外縣市少，也有人質疑和飲酒文化有關，無論是糖分較高的小米酒、熱量略高的啤酒，都導致肥胖。花蓮第二 四年減重86噸花蓮縣衛生局長林運金表示，花蓮縣四年前推出「集體減重一萬公斤」計畫，縣長傅崐萁以身作則減七公斤，至今四萬零四百人次，共減八十六噸，連續四年獲得全國達標最速獎，平均每人減重二點一公斤。林運金表示，花蓮弱勢民眾人口比率較高，各項經濟、建設條件不足，縣民健康高風險本來比其他縣市高，許多偏遠地區的民眾沒有資源、能力，也沒有減重與健康概念，因此肥胖率居高不下。台東縣衛生局則質疑，台東人實際上沒那麼胖，可能是抽樣選擇區域肥胖人數較多的結果，「早晚到體育場、森林公園看看，都是運動的人」，希望中央再調查一次。台東縣民葛洋體重破百，他說，自己喜歡運動，不知道為什麼瘦不下來，幾年前減重只吃魚肉和青菜，好不容易瘦四十公斤，但一放鬆就復胖，雖然活動上沒問題，「衣服根本沒有我的尺寸啊！」「一胖多三醜，人家看你的眼神都不對勁！」王姓婦人說，她曾二度相親，對象看到她直接走人，最慘是坐飛機或火車時，位子太小，「旁邊乘客眼神會讓你難過想死」。台東市民張謹厚說，他和朋友都體重破百，彼此自嘲「零點一噸」，沒什麼不好，俗語心寬體胖，颱風來時還站得比較穩，煩惱只是自找的。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-31 健康百科.新陳代謝

  BMI城鄉差距 台東最胖、台北最瘦

  根據衛福部國民營養健康狀況變遷調查，四十五歲以上成人逾二成有肥胖的風險，超過一半以上同時有體重過重及肥胖的危機，而且肥胖率有縣市差異，台北人最瘦、花東人肥胖率較高。花東BMI高於24的人 高達百分之44這項調查是以身體質量指數（ＢＭＩ，體重公斤數除以身高公尺的平方）高於廿四即為過重，按此標準，以居住在台東縣、花蓮縣最高，達百分之四十四點七及四十四點一，最低的則是台北市，過重比率為百分之卅四點三，醫師表示，肥胖的城鄉差距，反應的是健康不平等的問題。曾在台東服務過的馬偕醫院婦產科主治醫師江盛感觸很深，他表示，這些年來，東部人最大的改變不只是腰圍，而是身體尺寸都增加，特別在原住民社區尤其明顯，代謝症候群甚至成為流行病，心血管疾病患者增加，馬偕醫院台東分院的心臟內科已成為病患最多的「大科」。偏鄉外食多 酒類攝取過量江盛說，造成偏鄉肥胖率較高的原因很多，包含偏鄉不易取得生鮮食物，例如生鮮超市都只集中在台東市，離開市區就無處可尋，加上家戶人口眾多，經濟負擔大，工作忙碌沒時間好好做飯，就買現成的食品，尤其酒類及加工食品攝取過量，都容易帶來肥胖問題，長期的代價便是糖尿病、高血壓、心臟病、中風、膽囊病、骨關節疼痛、子宮內膜癌、大腸癌、動脈硬化等。甜食的禍害 民眾所知不多貧富差距的問題難以解決，但民眾對甜食的禍害卻所知不多，含糖飲料和油炸食物天天入口，造成的健康危害更令人憂心。愈來愈多的科學實驗證明，嗜吃甜食也可能上癮，但如果食用高濃縮果糖、代糖或糖精，可能干擾體內基本調控熱量的機制，更帶來肥胖的隱憂。社經地位較低 肥胖率較高成大醫學院家庭醫學科主治醫師吳至行表示，美國許多的研究發現，社經地位較低的人肥胖率較高，因為健康的食物通常價位較高，反而是足夠熱量又低價的食物通常不健康，例如速食等，顯示經濟條件的確養成某些飲食習慣，進而影響健康。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-29 健康百科.消化系統

  日逾3杯酒 肝癌風險增

  調查肝癌原因的研究員表示，他們發現一天喝三杯酒就可能得肝癌。不過愛喝咖啡的人有福了，因為「強烈證據」顯示，喝咖啡可降低罹患肝癌的風險。「美國癌症研究所」（American Institute for Cancer Research）和「世界癌症研究基金」（World Cancer Research Fund）的專家，分析了涉及820萬人和超過2萬4500個肝癌病例的34項研究，目的是瞭解飲食、體重和體能活動，如何影響罹患肝癌的風險。他們指出，得肝癌的其他風險因素，包括肥胖、食用汙染黃趜毒素（aflatoxins）的食物，例如穀類、香料、花生、堅果、黑胡椒、水果乾、無花果乾和辣椒。黃趜毒素是霉菌產生的毒素，往往是因貯存食物不當引起，通常存在於來自氣候較暖、開發中地區的食物。2012年全球有74萬6000人死於肝癌。這兩個團體在日前發表的聯合報告中表示，強烈證據顯示，每天喝三杯以上的酒，以及體重過重或肥胖，都是肝癌的原因。美國癌症研究所說，每天喝兩杯酒也不見得安全，因為會提高罹患乳癌和食道癌的風險。該團體建議，女性每天應只喝一杯，男性則不超過兩杯。參與這項研究的教堂山北卡大學研究員赫斯汀（Stephen Hursting）說，這是從嚴謹的系統性審查首次得到如此明確的訊號，顯示肥胖增加肝癌風險，咖啡則降低風險。這也是確定多少酒精就可提高肝癌風險的第一項審查。美國癌症研究所指出，如果所有美國人都能保持健康的體重，也不喝酒，將可使美國的肝癌降低30%，也就是一年減少1萬700個病例。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-29 健康百科.消化系統

  疲勞沒食慾？你的肝可能病了

  肝臟是消化食物和排除毒物的主要器官，而肝病的原因很多，包括遺傳、病毒和酒精，肥胖也與肝傷害有關。長期下來，對肝的傷害導致肝硬化，會造成威脅生命的肝衰竭。肝病的徵兆和症狀包括：皮膚和眼睛變黃（黃疸）、腹痛和腫脹、腿和腳踝腫脹、皮膚發癢、尿液深色，或者糞便淡色或帶血、或黑色。也可能出現慢性疲勞、噁心或嘔吐、食慾不振、容易瘀傷等情況。保養肝臟沒有什麼特別的祕訣，就是維持健康的生活方式，攝取營養均衡的飲食，並經常運動。非酒精性脂肪肝也可導致肝硬化，這種疾病與過重、患糖尿病或高血脂有關。非酒精性脂肪肝影響25%的美國人口，如果你的體重過重，減重、經常運動和健康飲食，可預防此病。如果長期服用過多的膽固醇藥和止痛藥acetaminophen（Tylenol），會使肝臟中毒。你服用的Tylenol分量，可能超過你的想像，感冒藥和止痛處方藥等數百種藥物都含有這個成分，某些藥同時服用或是吃藥又喝酒，可能使肝臟中毒。清潔用品、氣溶膠、殺蟲劑、化學品和香菸的添加劑，都含有可傷害肝臟細胞的毒物。避免直接接觸這些物品，不要吸菸。當心草藥和營養補充劑，因為它們不像藥物接受相同的審批過程，有些可傷害肝臟，例如鼠李（cascara）、拉瑞阿（chaparral）、聚合草（comfrey）、卡瓦胡椒（kava kava）和麻黃（ephedra）。近年，一些上市的草藥和補充劑宣稱可以補肝，包括奶薊子（milk thistle seeds）、borotutu bark和珍珠草（chanca piedra）。不過專家指出，沒有高可信度的證據顯示這些草藥有助肝臟健康，一些草藥甚至可能傷害肝臟。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-28 養生.健康瘦身

  老愛說「忙死了」的人才會胖

  【文、圖／摘自三采出版《一流男人就該沒肚子》，作者小林一行】一流的商務人士通常善於時間管理。明明應該很忙碌，卻能兼顧自己的工作和私生活，過著充實的人生。相反地，工作能力不強的人，反而會經常把「忙死了」「沒時間」掛在嘴邊，這種口頭禪可是會讓你發胖的。像這樣的人，主要是不會進行時間管理。經常陷入為配合別人而搞得焦頭爛額、把自己的時間交給別人去管理的狀態。這種壓力非同小可。為了消除這樣的壓力，就很容易流於暴飲暴食，進而變胖。此外，「忙死了」這句話還會剝奪想要挑戰新事物的野心。因為這句話是給「不去做的自己」最好的藉口。就算好不容易想要開始減重，也會因為自己無法控制時間，而把「想做的事」一天又一天地拖下去。倘若真正想要改變人生，首先就要拋開「忙死了」、「沒時間」這些口頭禪。然後以自己「真正想做的事」為主，進行時間的分配。光是這些努力，就能改變意識，一點一滴地學會管理時間。壓力一旦減少，新陳代謝就會變好，就能變瘦。不被時間追著跑，也是減重成功的祕訣之一。男人的贅肉很容易甩掉腹部周圍的脂肪分成兩種，一種是「皮下脂肪」，另一種則是「內臟脂肪」。事實上，這兩種脂肪的囤積方法依男女而異。雖說同樣都是肥胖，但其實男女各不相同。一般來說，男性的腹部周圍比較容易囤積「內臟脂肪」。另一方面，女性則具有容易在小腹及腰圍、大腿等部位囤積「皮下脂肪」。因此經常稱男性為「蘋果型肥胖」、女性為「洋梨型肥胖」，這句話是用來表示男性的腹部中央容易囤積內臟脂肪、女性的下半身容易囤積皮下脂肪的特徵。所以「男人的贅肉很容易甩掉」，理由就在這裡。因為內臟脂肪是構成男性肥胖的原因，而內臟脂肪具有「容易溶解在血液中」的特性。容易溶解在血液中，就代表溶解出來的脂肪很容易燃燒的意思。因此，即使沒做什麼激烈運動，只要持續簡單的運動，也能相對輕鬆地減掉脂肪。站起來的次數＝深蹲的次數你一天會離開座位幾次呢？要走到印表機旁邊去拿回印出來的資料，去上廁所，去上司或同事、部下的座位，去茶水間泡杯咖啡。即使是以文書工作為主的人，只要一如往常地工作，一天還是會重覆好幾次站起來又坐下去的動作。這時，如果手沒有撐住桌面，直接站起來、坐下去的話...簡直是跟深蹲同樣的動作嘛！很少有人可以一天連續做五十個深蹲的動作。問題是，只要每小時有三次不用手撐住桌面站起來，一天工作八個小時的話，就等於做了二十四次的深蹲。所有人都想要偷懶，這是人類的習性。會盡可能不想站起來離開座位，也是人之常情。不過，請試著不要用手撐住，直接從椅子上站起來。應該一點都不吃力才對。只要能夠持續一個禮拜，沒有撐住桌面站起來就會變成是一件理所當然的事。另外，如果能計算次數的話，也會自然而然地充滿幹勁。

• 2015-03-27 運動養生.聰明飲食

  怕胖 美飲料連10年衰退

  根據「飲料文摘」26日公布的一項最新年度報告，美國消費者去年購買的汽水連續第10年減少，去年比前年減少0.9%，無糖汽水銷量下跌的幅度大於含糖汽水。報告指出，美國去年的汽水總銷售量，比前年減少0.9%，無糖汽水銷量下跌導致美國地區銷量前10名的汽水品牌排名出現變化。民眾認為含糖飲料可能導致增重，再加上替代性的飲料產品不斷推出上市，使美國的汽水銷售量2004年開始遞減。業界人士也認為，代糖等人工糖精引發疑慮，是無糖汽水銷售量加速減少的另一個主因。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-18 養生.健康瘦身

  打電話減重？堅持6周 瘦3公斤

  「認真6周，保證至少瘦3公斤！」這聽來像坊間減重班的廣告詞，其實是衛福部國民健康署「個案體重管理計畫」的成果，有172人因此減重成功，平均每人減重3.6公斤，前提是要堅持六周。172公分、90多公斤的31歲工程師，平常一天5餐、午茶總是雞排和珍奶，某次公司健檢發現紅字滿滿，不只中度肥胖，還有高膽固醇和脂肪肝。由於老婆才剛懷孕，他驚覺為了家人一定要減重，於是撥電話向個案體重管理計畫求助，7個月共減了16公斤。台灣肥胖醫學會專科醫師劉燦宏說，人的行為要改變，得持續六周，才會養成習慣，減重也是，養成習慣就不易復胖。個管師會根據個人飲食、運動習慣調整，不會直接開出全套新生活計畫。國健署健康體重管理電話諮詢服務中心專員高欣農說，上述工程師常久坐、吃點心又少運動，建議他先把點心時間的高熱量食物改成水果、平常兩碗飯減成一碗，怕吃不飽，就讓蔬菜份量加倍。劉燦宏說，熱量控制不難，但要小心「隱藏食物」，像羹湯、堅果、含糖飲料；運動部分，除了訂定每周150分鐘的運動計畫，也讓他帶著兩瓶裝滿水的寶特瓶，邊快走邊舉，喝完兩瓶就收工。諮詢中心觀察，參加計畫、且諮詢次數超過六次者，容易減重成功，鼓勵民眾對減重、健康有疑問，皆可撥打免費專線：0800-367-100，周一到周六上午九時至晚上九時皆有人接聽。少吃300，多耗200原則●少吃300大卡：●1.點心換成水果●2.飯量減半、蔬菜加倍●3.進食順序：湯菜肉飯●多耗200大卡：每天快走20分鐘諮詢／高欣農營養師；製表／鄭涵文◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-17 名人在線.林靜芸

  林靜芸／內臟肥胖 靠整形無法纖腰

  生物學家發現大腦是人類的神經中樞以前，中國文學認為思維來自肚子，成語「心知肚明」；「我不是你肚子裡的蛔蟲，怎麼知道你想的是什麼？」等等可為證明。中國歷史上，兩個大肚子的人很有名，一位是唐朝的安祿山，據說他很胖，肚子大而下垂，影響走路。有一回入朝，唐明皇好奇的問他：「你的肚子那麼大，裡面裝的是什麼？」安祿山答道：「回皇上，臣肚子裝滿對陛下的忠心。」安祿山後來造反，唐明皇丟了皇位，安祿山本人在幾年後被親信在肚皮上殺了一刀，腸肚流出而亡。宋朝的文人蘇軾（蘇東坡）肚子也大，有一次跟家中歌伎飲酒，拍著自己的大肚子，問歌伎們說：「你們猜，這肚子裡裝的是什麼？」有人說學問，有人說聰慧，有人說詞彙，蘇東坡最疼的伎兒卻說：「相公肚裡沒有別的，只有一肚子的不合時宜！」腹圍肥胖稱為「危險型肥胖」，與高血壓、高血脂、糖尿病有關。粗腰肚子大的人，穿衣服不好看、行動不靈敏，膝蓋也容易故障；如果肚子減肥變小、變平、變緊，相對胸部前凸、臀部後翹，穿什麼都好看！減肥、運動、控制體重等是最佳的瘦身方法，但是腹部的贅皮及贅油，使用以上方法不會消除。2014年整形外科統計，縮減腹圍的拉肚皮手術（第四位）排名超越拉臉手術（第七位），而非手術性的體外超音波等，年增35%。大肚子的原因可以分為：一、皮瓣性：肚皮鬆弛與多次懷孕、多胞胎懷孕、巨量減肥等有關。二、脂肪性：有的人是西瓜型，先天脂肪堆積在腹部皮瓣。三、內臟性：內臟肥胖包括脂肪肝、肥肚、肥腸、肥網膜，是新陳代謝症候群。四、其它原因：包括疾病，身體結構改變等。許多懶人希望藉由整形恢復身材，問題是類似安祿山的肚子裝的是內臟肥胖，整形外科幫不上忙，想知道自己肚子裝的是什麼，最準確的當然是精密儀器檢測，但也可用一個簡單的方法粗略區分：如果站著肚子凸出來，平躺時肚子扁下去，裡面裝的很可能是腹部的贅皮贅油。因為身體皮膚前後連結，站著凸出的皮瓣，平躺時會向二側攤平，肚子會變扁；如果站著肚子凸出來，平躺時肚子高過肋骨，則是內臟性原因較大，因為腹腔站著或平躺，容量沒什麼改變。肚皮的原因能整形，內臟肥胖只能乖乖減肥了！(作者為聯合整形外科診所院長，本文由慈月基金會贊助刊出）◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-15 名人在線.許金川

  許金川／脂肪肝纏身 當心肝指數飆高

  王先生是某公司老闆，但老是精神不濟，白天整天打哈欠。老婆擔心他肝不好，帶來求診。他看了很多醫師，做了許多檢查，肝指數GOT、GPT稍高，體型肥胖，幫他做了超音波是中度脂肪肝，但沒肝硬化。「晚上睡覺會打鼾嗎?」他轉頭望了他老婆一眼。「會喔，連家裡的狗都會打鼾呢！」連小狗都會打鼾，第一次聽到。原來家裡經濟狀況好，每天大魚大肉，吃不完的就給小狗吃，長久下來，小狗營養過剩，體型肥胖，所以睡覺也跟主人一樣會打鼾。打鼾看似事小，因為很常見，古代張飛睡覺時鼾聲如雷，眼不閉目，讓要刺殺他的敵人遲遲不敢下手；現代的小偷可能醫學常識比較豐富，就會知道主人睡著了，正是下手好時機。打鼾表示睡覺時空氣經過狹窄的呼吸，因此發出聲音來，由於引起二氧化碳堆積在血液內，呼吸因而中止；但由於氧氣不足又會刺激人體呼吸中心開始呼吸，通常會有一聲喉嚨聲，再跟著大聲呼吸。長期氧氣不足會引起記憶力減退，白天記憶力無法集中，精神萎靡，醫學上稱為「呼吸中止症候群」。近年來，醫界越來重視這個問題，因此各大醫院紛紛成立呼吸睡眠中心，在專門病房睡一晚，用儀器就可以正確診斷。新年新希望，去油減肥，消脂保肝，讓人人活得輕爽，才能長壽保平安。●肝病防治學術基金會擔任受贈單位、PUMA主辦的「2015 PUMA螢光夜跑」活動即將展開。台北站5/16(六)在大佳河濱公園舉辦，採預約抽籤制，3月16至19日受理預約登記，3月20日抽籤。參加者將有機會獲得免費完整肝炎、肝癌檢驗及腹部超音波檢查。活動訊息：www.puma-nightrun.com.tw，或至肝基會官網：www.liver.org.tw查詢，免付費保肝諮詢專線：0800-000-583◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】

• 2015-03-15 新聞話題.健康知識+

  每天少睡三十分 變胖機率多一成七

  美國內分泌學會最近發表最新研究，發現每天少睡卅分鐘的民眾，一年後肥胖的機率，與一般人相比增加一成七。台北醫學大學附設醫院體重管理中心醫師劉才睿表示，睡眠不足會對人體造成壓力，促使血糖上升，進而造成肥胖。「別以為肥胖只跟熱量有關，沒睡飽也是關鍵之一。」劉才睿表示，今年三月美國內分泌學會發表最新研究結果，調查五百廿二位民眾，發現每天少睡卅分鐘者，一年後，變胖機率增加一成七，胰島素阻抗性問題增加三成九。劉才睿解釋，胰島素阻抗性問題，是指胰島素無法正常控制血糖，對血糖濃度偵測不敏感，造成胰島素分泌量不一，若分泌不足，血糖濃度就會上升，出現肥胖，血脂代謝異常等問題。研究也指出，睡眠異常導致多重內分泌失調，劉才睿表示，睡眠不足會對人體造成壓力，為了彌補睡太少，大腦不斷發出「去吃高熱量的食品」的指令，統計也顯示，晚睡的民眾，晚上常忍不住吃麵包、泡麵、巧克力等高熱量食品。新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示，睡眠不足對腎臟也造成負擔，每天睡不到八小時的腎臟病患者，腎臟病惡化速度比一般病患還快。江守山表示，現代人生活壓力大，睡眠可能難以每天都穩當睡八小時。江守山建議可「分批睡」，中午午休、晚飯後小憩，整天的睡眠量達八小時即可，不過，不建議日夜顛倒，研究顯示，日夜顛倒使癌症罹患風險會增加。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】