減重 相關文章

• 2015-10-16 運動養生.有元氣

  量體脂肪的心態該如何？

  體脂肪何時量？莎莉常常收到這種問題，其實網路上有非常多專業的答案了！接下來，是要告訴大家一些體脂肪的心理建設：1. 時間：不要一直緊盯著你的體脂數據，這樣你會崩潰，你會容易失志。我的意思是說，如果你有按照好的飲食習慣，好的作息，好的運動習慣，你就要給你自己一點時間去等待。不要一直急於要求自己。輕鬆地去面對，堅持的去運動，良好的控制飲食，足夠的睡眠。一個月量一次就好！莎莉一開始是一個月量一次，哈哈哈！！！！因為我量體脂前都沒辦法睡覺，因為很緊張！快到日子的時候都會發瘋的去游泳，做有氧運動，我的教練說我真是瘋了！量完體脂後我又非常輕鬆地去做我的重訓。他說那叫做「假的數字」。後來他嚴控管理我三個月量一次的方式。所以每次訓練完就量一次，那是假的數字！你要好好規劃你自己運動的時間，好好管理作息的態度，飲食的習慣，在輕鬆又自在的心情下量才叫做「真的」參考數字！2. 設備：不管是什麼體脂設備，都會有大小分毫之差，不要去太計較那一分一毫。有的人會說xx健身房的比較準拉，有的人會說zz健身中心比較準拉，有的人會說aa醫院才最正規拉…..等等！其實都只有差零點幾毫之差而已。不同的設備有不同的計算方式，很多計算方式已經盡力給你最好的數據了。分毫之差是一定會有的，太過於計較的話，是不是要買遍所有的體脂計量呢？不是！數據是給你參考進步的動力，不是絕對在控制你的生命！別太在意那一分一毫，你要在意的是鏡子給你的力量。3. 情緒：學習對著你的任何體重機跟體脂機控制你的情緒。太多女鬥士看完數字之後都會馬上崩潰，絕望。好一點的….流下幾滴眼淚當作流失水分。壞一點的直接放棄大吃大喝。天啊！！！！不要對你的體脂機發脾氣！科技雖然始終來自於人性，但也毀滅於人性。體脂上告訴你的是參考！不是你的人生的墳墓。你唯一要做的就是在筆上做一個記錄，然後再下次看到這個數字倒退。千萬要保持積極樂觀的心態。還有不要認為體脂越低越好！體脂越低就會有可能越「沒有胸部」，快速讓體脂低，也有可能會讓女生經血不正常。莎莉目前一直維持20%~22%左右！因為這是我良好的最佳體態，也是我身體最健康的最佳體態。每個人的最佳體態不一樣，有的人20%就很完美，有的人13%還是一樣健康。不一樣的體型有不一樣美感的標準。不要過度要求自己一定要低的數字！美國一般比賽的女性選手到8%的，是用一種可怕的飲食控制還有不喝水的狀況下來讓自己在比賽前能夠維持8%的體脂，但那個不是每天都要8%，是因為比賽才有的體脂阿！！一般女性絕對不要學阿！塑身減脂是要正確且有效地運動來讓身體改善成健康的模式！不要過度追求數字而變相的努力變成了不健康，這樣就失去了健康運動的意義了。每個鬥士都有最美的數字。最美麗的數字在你的心裡，你的眼裡，你的自信裡。創造屬於你自己最健康的體脂肪，才是最美麗的女鬥士。更多文章，請上臉書粉絲頁【健身狂 Sally Chen】

• 2015-10-09 健康百科.骨科．復健

  減重一公斤 膝蓋受力減四公斤

  突破45歲大關之後，若出現膝蓋痠痛症狀，就是退化性關節炎的徵兆，臺北醫學大學骨科臨床教授暨附設醫院骨科部主治醫師陳健煜建議，透過減重、改變運動方式、穿護膝等方式改善，體重減輕一公斤，膝關節會減少4公斤受力，走路及游泳是最好的運動方式，同時也可透過水療等物理治療強化下肢肌力，補充維他命D、魚油、葡萄糖胺及軟骨素。陳健煜說，要維持良好的關節品質，謹記「三不一要」，不要蹲、不爬坡、不提重；起身、坐下要用手撐，從生活細節做起，分擔膝關節的受力。體重過重的人，膝關節的負擔甚大，只要體重減輕一公斤，膝關節就會減少4公斤的受力，游泳、水療都是很好的運動。據統計，60歲以上的族群有8成飽受退化性關節炎所苦，許多人長年忍痛，關節彎曲變形，撐著X型腿、O型腿勉強行走或只能仰賴輪椅代步，生活大受影響。退化性關節炎主要是年齡老化，關節韌帶鬆弛不穩定，導致關節面的軟骨不正常的撞擊及磨損，軟骨下的骨頭承受更大的壓力，進而發炎、疼痛，臨床上可透過注射及手術治療；以往高齡者多採取藥物、注射等保守治療，一方面是擔心術後疼痛，一方面也是因為年事已高，對手術必要性多所考量，往往一忍就是5、6年，忍到關節嚴重變形，原本還能拄著柺杖走路，最後連站都站不起來。陳健煜指出，國內全膝人工關節置換每年約有2萬多例，隨著人口老化，每年以5~6％持續成長，但他強調，退化性關節炎不是致命的疾病，未必需要置換人工關節，而是根據個人病史、疼痛指數加以評估，若疼痛指數(VAS)達8分以上，即可考慮開刀治療。不過，並非所有人都適合換人工關節，若病患有嚴重的心肺疾病、重度失智、嚴重骨質疏鬆、營養不良、免疫系統功能下降、糖尿病或長期使用類固醇，均不適合開刀。另外，醫師的技術、患者手術前的條件、人工關節的正確使用、術後的照料及復健也是決定手術成功的因素。

• 2015-10-06 養生.健康瘦身

  錯誤減重法 抵銷運動效果

  【台灣新生報／記者蘇湘雲】 多數人都希望可以快速減重，有些人是禁食、也有人減少吃特定食物，而這些方法多半只是讓減肥變得越減越肥。很不幸的地方在於，這類減重迷思很容易抵銷運動效果，導致減重功敗垂成。美國營養師伊蓮‧瑪吉接受外電採訪時表示，一般人減重最大的迷思是希望短時間做些事，就能長期維持漂亮體重。而這些號稱可以快速減重的靈丹妙藥或大絕招，卻極可能對減重、維持健康體重帶來負面效果。減重不能吃點心？減重實在不需要餓肚子。美國營養師伊莉莎白‧皮風卡指出，在兩餐之間吃點點心，可以幫助避免飲食過量，或避免因饑餓過度導致晚上大吃大喝。如果真想吃點心，可適量選擇蔬菜、水果、堅果類食物，瑪吉表示，選擇低脂起司、優格做點心，也是很不錯的選擇。碳水化合物都是壞東西？不少減重民眾認為，所有碳水化合物都是壞東西，而多數營養師承認這是錯誤觀念。國外營養師表示，不同碳水化合物，營養價值也不太一樣，建議盡量避免食用高糖分、白麵粉所製作的精製碳水化合物食物，可考慮以豆類、糙米、全麥麵包等全穀類食物取代精製碳水化合物。減重時也不要忘記補充蔬菜、水果，以攝取營養素、纖維質，這些食物不只熱量較低，也有助減少一些疾病風險。特定食物可燃燒熱量？皮風卡表示，無論熱量來自哪種食物，熱量就是熱量，沒有食物可以增加一個人的新陳代謝率或幫助燃燒熱量，就算某些特定食物可以促進新陳代謝，效果也是微乎其微。建議可以吃些高水分、高纖維食物，這些食物可以留在消化系統久一點時間、增加飽足感。醫師提醒雙和醫院代謝及健康管理中心、一般外科主治醫師蘇彥豪提醒，坊間有些醫師使用降膽固醇藥幫助減重，這種做法很容易傷害肝腎功能，民眾一定要特別留意相關風險，以兼顧健康、減重成效。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2015-10-05 養生.健康瘦身

  站著工作 熱量燒很大

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 上班族如果想多燃燒一點熱量，避免久坐傷身，使用升降辦公桌或有幫助。美國愛荷華大學最新研究發現，上班族使用升降辦公桌時，若一天花六十分鐘以上站著工作，一天可多燃燒八十七卡熱量，雖然數量不多，但長時間下來，卻能對抗肥胖，減少久坐傷害。研究作者美國愛荷華大學健康與人類生理學系助理教授盧卡斯‧卡爾表示，許多研究顯示，現代美國上班族每天所燃燒的熱量比一九六○年代減少約一百卡。職場上熱量支出逐漸減少，導致肥胖問題越來越普遍。這項研究顯示，想幫助減少肥胖現象，使用升降辦公桌這種方法或許較便宜、有效率。上述研究成果已發表於線上版《美國預防醫學期刊》（American Journal of Preventive Medicine）。這項研究含括六十九名中年上班族，以粉領上班族為主，其中三十一人使用升降辦公桌，另外三十八人則使用傳統坐式辦公桌，這些人配戴特殊儀器，以測量一天活動量，研究人員觀察這些上班族五個工作天，並定期測量這些人的體重、體脂肪比率、血壓、心跳等生理指數，平均追蹤一點八年。結果發現，使用升降辦公桌雖然對體重、體脂肪比率、血壓與心跳沒有明顯影響，但卻能幫助燃燒更多熱量。研究認為，之所以出現這種現象，可能是因為追蹤時間不夠長，如果時間夠長，也許就會產生明顯差異。卡爾承認，站著工作或可幫助維持體重，但光靠站著工作，卻無法成功減重，與站著工作相比，健康飲食、增加運動量更為重要。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2015-10-02 養生.健康瘦身

  醫師：先吃飯再配菜 體重較重

  美國研究顯示，即使飲食、運動量相同，2006年的成人比1998年的同齡人有較大BMI值。減重名醫蕭敦仁對此研究感到有疑慮，他認為，應該從實驗設計追根究柢，即使同樣條件的兩個人、吃一樣的食物，但吃東西的順序不一樣，所得的結果也有不同。蕭敦仁說，最新減重研究顯示，吃同樣的食物但吃的順序不同，結果也不同。先吃飯再配菜和肉的人，因為胰島素分泌太多，體重會比先吃菜和肉，最後才吃飯的人重；先吃肉、蛋等蛋白質的人，基礎代謝率也會比較高。蕭敦仁表示，想要減重的人，最好早餐一定要吃好的蛋白質，早餐吃蛋白質可以提升代謝率，有助於控制體重，若不吃早餐，餓到中午才吃東西，血糖一下子飆高，只會增胖。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-10-02 養生.健康瘦身

  吃、動一樣多 現代人較胖

  減重本來就不容易，而且現在愈來愈不容易。這不是提供不減重或減重失利的藉口，因為這是科學。加拿大約克大學最近在《肥胖症研究與臨床實踐》期刊發表一篇研究發現，即使飲食與活動量都相同，一個2006年的成人，其身體質量指數 (BMI)也高於一個1988年的同齡成人。這項研究對象是40年來數萬美國人的飲食與運動資料；研究報告共同撰述、約克大學運動機能學/衛生科學華裔教授珍妮薇．谷（譯音）說，「我們的研究結果顯示，你如果是25歲，你的食量必須比年紀較大的人少，而運動量要多，才能避免體重增量和他們相同」。減重如今變得多難呢？比較1971和2008年飲食相同的人，2008的人平均要重10%。以1988年到2016年才有資料可考的身體活動數據，2006的人運動量如果和1988年的人相同，體重也高5%。常識強調節食和運動，說肥胖率增加是缺乏運動和不知節食之過，結果不盡然。庫克說，體重管理比只看進出身體的能量要複雜，就像投資存款戶頭不能只用存進去的錢減掉領出來的錢來算，還得看「其他因素」，像股市起落、銀行收費和匯率。體重方面的「其他因素」和我們的環境（體內和體外環境）有關係；庫克表示，我們今天生活的世界造成我們比一個世代以前的人不容易管理體重。生活和習慣是重要因素；40%美國人每晚睡到七小時，而且今天的美國人，心理壓力比25年或一百年前的美國人高約20%。另一重要因素是我們暴露於某些影響內分泌系統與新陳代謝過程的化學物之下。塑膠包裝、殺蟲劑，以及各種持久性的有機汙染物 (主要是合成毒素，這些毒素往往經由食物網形成「生物累積」)，都可能衝擊我們身體處理食物與儲積脂肪的方式。庫克說，處方藥使用頻繁，也可能有關係；1999至2008年，美國人的處方藥支出增加一倍。抗抑鬱藥是成人最常用的藥物，「許多，許多，許多」研究顯示，抗抑鬱藥和體重增加有關連。過敏藥、類固醇、止痛藥，也都是增胖肇因。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-09-27 健康百科.婦科

  對抗子宮肌瘤 先減重

  脂肪會產生過量雌激素 刺激肌瘤生長太過肥胖，也會養大子宮肌瘤。30多歲輕熟女美美，多年前檢查出有子宮肌瘤，這幾年她都固定參加公司健檢，但她發現四年前、四年後，自己的體重竟然暴增23公斤。美美身高156公分，原本體重59公斤，現在暴增為82公斤，身體質量指數BMI更高達33.7，已經達到肥胖，除了身材明顯變胖，檢查也發現，她的子宮肌瘤平滑肌，已經從原先的4公分變成9公分，且經血量大增，不僅經常腰痠，還出現頻尿，月經量太大使得她經常在月經來時弄髒褲子，讓她又糗又不舒服。亞東醫院婦科醫師莊乙真表示，女性若有子宮肌瘤，除了月經量多、不定時外，身形確實會比較胖。但肌瘤不一定要開刀治療，有人僅需定期追蹤就好，建議患者要先經過婦科醫師診斷後，再決定治療方式。建議婦女每年作陰道超音波，掌握子宮與肌瘤的變化。美美後來決定採中醫治療。北市聯合醫院仁愛院區中醫科醫師周宗翰表示，美美體重過重、腰圍過粗，經過電針、艾灸加上中藥調理，整整治療了一年，配合調整生活作息，體重才降為64公斤，子宮肌瘤也縮小至6公分，困擾她多年的腰痠和頻尿的症狀消失，經血量也明顯變少。周宗翰表示，不少婦女有子宮肌瘤問題，其中肥胖很容易被患者忽略，但這常是子宮肌瘤長大的幫凶。體脂肪可以儲存女性荷爾蒙，子宮肌纖維是女性荷爾蒙的接收器，鬆軟的脂肪會產生過量雌激素讓肌瘤生長，也因此肥胖者若長子宮肌瘤，醫師通常會建議先減重，中醫治療會搭配針灸、中藥調理改變子宮環境，消除肌瘤帶來的不適。周宗翰說，想靠減重預防子宮肌瘤或避免肌瘤快速長大，一定要改掉吃宵夜習慣，平時養成規律的心肺運動與早睡早起，還要提高基礎代謝率，並且避免在晚上大量喝水、吃沙拉等寒性食物，因為這會讓容易使得基礎代謝率下降，讓脾胃運化水濕功能變差，建議平常以水煮青菜作為日常纖維質主要攝取來源，水果也盡量在下午前吃完，避免基礎代謝率降低。很多人節食期間完全不吃澱粉，周宗翰說，不僅容易有酮性酸中毒危險，會導致憂鬱、食慾失控，而情緒易影響婦科疾病；建議減重還是要適量吃澱粉，因為澱粉可在體內慢慢分解成葡萄糖，提供穩定能量，不會讓血糖波動太大，也有助於變瘦後不易復胖。周宗翰建議，減重期間主食可以吃富含纖維質的糙米、燕麥，或是根莖類的地瓜、南瓜、馬鈴薯等，主食約占一餐熱量的五分之二，其他奶蛋豆魚肉類等蛋白質占五分之二，脂肪類及精緻醣類占五分之一。進食次序建議先吃青菜，將腸胃道與高熱量食物隔開，接著吃蛋白質肉類，最後才吃主食澱粉類，一天總熱量攝取不超過2000大卡，餐餐八分飽，長期控制飲食就可控制體重，進而少肌瘤對健康和生活的影響。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-09-27 運動養生.聰明飲食

  澱粉類蔬菜 吃多反變胖

  一項大規模的新研究顯示，多吃水果和非澱粉類蔬菜有助減重。但是澱粉類蔬菜反會增重。研究作者、哈佛公共衛生學院的莫妮卡．貝多亞（Monica Bertoia）表示，2010年的美國飲食準則建議，大人小孩應吃各種不同的蔬菜水果，以保持健康的體重。研究員想知道，各種蔬果對控制體重是否有同樣功效。結果發現，含有豐富纖維和低碳水化合物的蔬菜，例如綠花菜和孢子甘藍，促進較大幅度的減重，原因可能是這些蔬菜讓你覺得飽足。但是澱粉類蔬菜，例如玉米、豌豆和馬鈴薯，似乎會讓人增重。多吃水果的減重好處，比蔬菜更明顯。減重高手包括各種莓果、蘋果和梨子、豆腐和大豆、花菜和十字花科蔬菜、多葉深綠蔬菜。刊登在「公共科學圖書館期刊」（PLOS One）的這項哈佛研究，分析了13萬3468名美國人自我通報，有關飲食和體重變化的數據。在調整過抽菸等因素後，研究員發現，多吃水果和非澱粉類蔬菜，帶來大幅體重改變。每天多吃一份水果，減重0.53磅。每天多吃一份蔬菜，減重0.25磅。莓果可減重1.11磅，蘋果和梨則減1.24磅。豆腐和大豆可減2.47磅，花菜則減1.37磅。相比之下，多吃玉米會增重2.04磅，豌豆增重1.13磅，馬鈴薯則增重0.74磅。研究員建議注意體重的人，想吃飽不要猛吃馬鈴薯，應改吃糙米或全麥麵包。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-09-25 運動養生.有元氣

  減肥又失敗？名醫教3分鐘甩掉腰間肉

  脊骨醫師謝宗翰曾為美國國家足球隊球員諮詢對象，他發現華人普遍不愛運動，因此設計簡單的運動方式，每天只要3分鐘，就可以讓自己成功瘦身，謝醫師說減肥失敗的原因在於淋巴代謝循環差，只要每天做3個基礎動做刺激淋巴，就能有效打擊腰腹、臀腿、臂背3大頑固肥胖部位，今天就讓我們跟著謝醫師輕鬆3步驟，趕跑腰間肉吧！1、先往左拉彈力帶對折，其長度約略較肩膀寬一個拳頭。雙手拇指扣住彈力帶兩端，抬高到胸前，以腰為圓心畫圓。先往左轉動。重點：這個動作可以運動到腹部肌肉與淋巴，讓淋巴流動更順暢，趕走小腹凸出的問題。2、身體畫圓 然後轉到後方。重點：繞圓畫圈的動作，能徹底擊退肥厚的腹部脂肪。3、身體向前再往右側繞，最後回到身體前方。完成大環繞動作。之後反序由右方開始環繞。TIPS 此動作也可以坐在椅子上做，但須注意平衡。POINT 繞圓畫圈的動作，能徹底擊退肥厚的腹部脂肪。資料來源：書名／《淋巴代謝瘦全身》作者：謝宗翰出版社：瑞麗美人國際媒體

• 2015-09-21 養生.健康瘦身

  一餐吞5個漢堡 他縮胃甩62公斤

  原本重達160公斤的美國人Bob來台教英文十多年，一餐可狂吞5個漢堡外加1公升可樂，老婆怎麼催他減肥都沒用，不到40歲就有高血壓、高血糖、膝關節退化等疾病。去年他為了健康動了縮胃手術，半年就甩掉62公斤，第一次帶著妻兒參加醫院登山活動攻頂，一家六口完成「登山處女行」，不禁露出開心笑容。Bob從小就吃慣高熱量食物，在台灣定居、結婚後，食量依舊驚人，雖然和台灣太太生了4個可愛孩子，家庭幸福美滿，但因體重問題，挺著大肚的他走一小段路就氣喘吁吁，全家人活動常僅限於市區，幾乎沒到過郊外，遑論去爬山。前年Bob到醫院體檢，發現身體質量指數（BMI）高達47，腰圍有58吋，才37歲就有高血壓、高血糖、膝關節退化等毛病，醫師警告他再不減重，就得長期服用藥物；Bob下定決心接受腹腔鏡減重手術，術後配合飲食控制及運動，半年甩掉62公斤，整個人小了一號，身高183公分的他變得高大英挺、慢性疾病改善，膝蓋也不再疼痛，還跟老婆拍10周年婚紗照慶祝。日前Bob帶著全家人參加阮綜合醫院體重管理中心舉辦的登山活動，和其他90多名病友一起登上台南海拔1976公尺的大凍山，挑戰過去從不敢嘗試的爬山，花了兩個多小時登頂，有3成「前胖子」都順利攻頂，在他們瘦下來前，爬山幾乎是不可能的任務。Bob雖爬得氣喘吁吁，但登上山頂那一剎那，全家都露出充滿成就感的開心笑容。阮綜合醫院體重管理中心主任宋天洲說，許多肥胖患者平常走路、爬樓梯就喘個不停，特別幫術後病友舉辦登山，吸引90多人報名，這群病友減重前BMI都超過32，術後因胃容量、飢餓感減少，平均可瘦下20公斤，糖尿病、心血管疾病、睡眠呼吸中止症等肥胖代謝疾病也改善了。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-09-18 健康百科.耳鼻喉

  罹睡眠呼吸中止症 肥胖者逐年增

  胖到連彎腰都成問題，連穿襪子、鞋子都需太太幫忙，54歲鄭先生四年前身高159.5公分，體重117公斤。回想起昔日慘況，現在77公斤的他，再也不想回到過去的身材。台大副院長林明燦上午在減重暨代謝手術中心成立記者會表示，國人肥胖過重（BMI>24）比率為42.3%、肥胖（BMI>27）比率17.1%，平均兩個人就有一個人有肥胖問題。除了影響外觀及行動，更引發許多疾病，十大死因裡超過一半與肥胖有關。體重與睡眠障礙呼吸中止症有顯著關係，台大醫院睡眠中心近三年統計發現，中重度睡眠呼吸中止症患者中，重度肥胖（BMI> 35)及病態性肥胖（BMI>40）者比率逐年升高。為此，台大整合內科部、外科部、家醫部、營養室、精神部、復健部、物理治療中心與睡眠中心，成立減重暨代謝手術中心，治療範圍包括減重飲食、運動設計、減重藥物、手術，以及肥胖相關併發症等。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-09-18 運動養生.有元氣

  不累不喘超慢跑 燃燒熱量是走路的2.5倍

  日本慢跑專家梅方久仁子原本也很討厭運動，她在邁入40歲時開始跟著朋友慢跑，不但瘦身效果明顯，還變成一位慢跑健將，成功挑戰馬拉松，她將自己的經驗用來推廣「超慢跑」，比起走路更容易消耗熱量、燃燒脂肪，一年就能甩肉12公斤，並且對腰、腿也不會造成傷害，下面她將更詳細告訴我們，為什麼人人都該試一次「超慢跑」。熱量OUT！「超慢跑」燃燒脂肪效果極棒！其實，走路也是頗具代表性的有氧運動。因為，不管臨界速度再怎麼慢，走路都不可能快過臨界速度。所以，如果只是想從事有氧運動，走路也是很好的選擇。但我更推崇「超慢跑」這種運動，因為「超慢跑」的運動強度比走路更強，也較容易消耗熱量。我想正在看這本書的讀者，如果不是好奇什麼是「超慢跑」，就是有非得運動不可的理由，正在為自己找一種適合的運動方式吧？ 而多數人應該是為了減重的緣故開始運動。如果是這樣，請你務必嘗試一次「超慢跑」。因為「超慢跑」不只輕鬆愉快，還能消耗許多熱量，而且也很容易燃燒脂肪。我也試著測量一般慢跑的結果。以每小時的卡路里消耗量來看，「超慢跑」大約是慢走的2.5倍，但一般慢跑也只有慢走的2.7倍而已。同樣比較每天運動30分鐘，燃燒5公斤脂肪的所需天數，「超慢跑」約需125天，與一般慢跑所需要的117天，從結果來看差異並不大。由此可知，卡路里消耗量雖然多少受到速度快慢影響，但「運動型態的不同」所造成的影響更大。或許慢跑使身體上下振動的幅度變大，卡路里消耗量也因此增多。腰腿零傷害，「超慢跑」為安全加分體重越重越容易傷害腰腿，這個道理很多人知道，那「超慢跑」運動也會有這種顧慮嗎？「超慢跑」相較於一般慢跑，運動時對地面帶來的衝擊較小，相對而言也比較安全。雖然比起走路仍有些微的危險存在，但體重較重的人只要多加注意，想要安全的進行「超慢跑」並不是件難事。此外，「超慢跑」運動比走路更容易暖和身體，運動結束後也能暫時維持較高的體溫。當人體處於高體溫狀態時，基礎代謝率就會增加，能幫助體內消耗多餘的熱量。再加上「超慢跑」還有另一個讓你意想不到的好處，那就是「比走路更能鍛鍊肌肉」。由於人體的肌肉量和基礎代謝率有很大的關係，肌肉量越高，越能提高基礎代謝率，即使處在靜止不動的狀態下，熱量也能被消耗。資料來源：書名／《驚人的超慢跑瘦身法：「燃燒熱量」是走路2倍》作者：梅方久仁子譯者：游韻馨出版社：采實文化

• 2015-09-16 運動養生.有元氣

  讓你發胖的十五個原因（下集）

  今天要來告訴鬥士們下集囉^^，上集的部分有中的人，請好好檢視，然後慢慢地改掉習慣，習慣一但養成，所有行為皆為自然了！加油！莎莉也是很努力在改善自己不良的肥胖習慣，開始皆難，過程辛苦，結局甜美，所以～～努力吧！9. 蘇打水：你總是以為蘇打水非常好喝非常無法控制，蘇打水的甜度，實在是不敢恭維，汽水，可樂，七喜…「你會胖是因為你愛喝蘇打汽水。」10. 宵夜：晚上雖然已經吃過晚飯了，但是路過看到好吃的滷味，鹹酥雞，還是會忍不住給它買個五十元，或是今天工作似乎到晚上十二點，雖然吃過晚餐了，但是還是有點小餓，這個小餓就足夠讓你「不小心」去買了小七的餅乾，或是便當….等等，聽說臭豆腐都是晚上才出來賣的！！「你會胖是因為你總是想著吃宵夜的理由。”11. 情緒化進食：我失戀了，我因為運動減肥壓力很大，我節食壓力大，我長不好看壓力大，我跟男朋友吵架，我今天考試只有五十分，看連戲劇太感動了壓力大，情緒性進食是每個人最容易有的問題，你可以吃些蔬果或是水果來情緒性進食，或是讓自己去看些樂觀有意義的書或是文章， 不要總想著吃美食才會讓自己過得很快樂，人生還很多比吃美食還要更快樂的事情。「你會胖是因為你一不開心就吃東西。」12. 愛吃甜食：今天小七又出了好吃的冰點了，今天某餐廳甜點屋下午茶打骨折，今天聽說哈根大隻的冰買二送一。甜點要控制量，不是不能吃，是要選擇控制你的量，跟你吃東西節制的時間還有糖度呀。「你會胖是因為你對『糖分』這種東西控制不了。」13. 加工過多的食物：門口賣的魯味是用五種中藥十種調味料熬煮的，一定要試試，聽說養身。 巷口的鹹水雞生意真的很好，不吃不行。日本料理的腌製品，口味很下酒耶，今天買來看電影聊八卦好了！加工過多的食物，過鹹，過甜，製作起來繁瑣，那都是會導致水腫，過胖的一個主因噢！「你會胖是因為你都只吃加工過多的食物。」14. 睡眠不足：我最近都睡不好，我總是熬夜，我都要過半夜兩點半或是聽到鳥叫聲才睡覺，我是大夜班，我早上睡很飽阿….人的身體機制都要得到正確的休息時間跟休息狀況，如果過度使用身體，不好好讓身體得到充分的休息，身體的反應卻是兩倍地在抗議。「你會胖是因為你沒有按時睡覺。」 15. 沒時間運動：今天工作很忙，我要帶小孩，我上司一直叫我加班，回家好累噢…。其實這我已經不想再說明了，沒時間運動只是個藉口，任何有心的愛運動者，都一定會擠出一個小時的時間，即便是走路也好，抬腿也好，騎腳踏車也好。莎莉幾乎每天搭捷運通勤，進出捷運都走樓梯，不走手扶梯，餐廳如果是在五樓以下的盡量走樓梯，不搭電梯，這些都是可以動一動的運動阿！「你會胖是因為你不想找時間讓自己動一動。」親愛的鬥士，不管如何，檢視你自己為什麼老是瘦不下來的原因，然後改掉這些習慣，有些點或許是很痛苦很難，但是試試看一兩個月的狀況，其實你會瘦的很快，健身固然對瘦身來說是很重要的一環，但是習慣的擁有瘦身的「心理跟生理」習慣更是最重要的課題。我們一起共勉之！！！其實：莎莉回台灣都還沒吃過小七的聖代，路邊的滷味，電影院的可樂，但是唯一不好的習慣就是睡眠不足，光是睡眠不足就足以讓莎莉肌肉量逐漸減少，體力不支，還有皮膚狀況不好了！所以請大家一定要加油！！看著鏡子的自己，告訴自己堅持，一定可以！更多文章，請上臉書粉絲頁【健身狂 Sally Chen】。

• 2015-09-11 運動養生.有元氣

  讓你發胖的十五個原因（上集）

  我們總是知道要如何減重，要如何瘦下來，方法實在是很多很多，但是都不曉得其實到底是什麼原因讓你發胖的，今天莎莉就整理出讓你發胖的十五個主要原因，當然…莎莉希望你要盡可能去避免這些發生，因為這是你瘦不下來的導火線阿。1.不會計算食物的卡路里：這其實是很必要的功課，每個食物都會有他的熱量成分，卡路里成分，如果真的不曉得，也可以用你的智慧型手機計算公式，都是很方便讓你瞭解食物的卡路里，「你會胖是因為你不曉得食物的卡路里噢」！2.用大盤子裝滿你的食物：最喜歡的就是吃到飽的餐廳，總是用超級大的盤子把很多菜裝得滿滿的。最喜歡的就是家庭號餐點，大碗便宜的餐食，買一送三的夜市小吃…「你會胖是因為你總是用大盤子裝你的食物」。3.規劃購買清單至少三樣蔬菜：當你去超市的時候，你總是隨意想到就買，你沒有一個規劃購買食物的清單，讓你看到什麼都想買，不由自主地停留腳步在那該死的甜點區，然後手就不小心滑了一下拿了脆笛舒或是波卡，卻忘了多拿一道菜….「你會胖是因為你的購物籃青菜太少了！」4.沒有飲食計劃，想吃就吃：無法規劃你的飲食日記，你總是沒有記錄，你需要每個月或是每個星期去規劃你的飲食日記，而不是今天想吃什麼就吃，假日想吃什麼就吃，想到吃什麼就吃…..「你會胖是因為你沒有節制地想到什麼就吃。」5.外食頻繁：家裡沒有爐子你可以購買簡單的電鍋，或是一個微波爐，你說你不會下廚，好累好麻煩，吃外面比較方便。其實你可以學習一些簡單的食譜試試看。你可以偶而吃，但不是要你頻繁吃。「你會胖是因為你老是給自己太多藉口買外面的食物。」6.吃東西分心：一邊吃飯，一邊上網，一邊回訊息，一邊看電視，一邊看書，一邊聊八卦…專心的吃飯是減肥裡面最重要的必備條件，吃飯越分心，就越花太多時間在進食，所以「你會胖是因為你沒有專心地細嚼慢嚥你的食物。」7.沒有定期檢視體重機：心情好就看體重機，要談戀愛才看體重機，跟男女朋友約會就看體重機。你需要規劃自己在固定的週期，固定的時間去量你的體重，養成習慣，做好記錄，「你會胖是因為你愛量不量體重機」。8.在社群網站上面共享食物照片：動不動就發自己美食的照片在社群網站上面，讓大家羨慕，忌妒，甚至還替你感到擔心，而手機裡滿滿的都是美食的照片，想到看一下就會想說：改天去吃一下好了，好久沒吃了的想法。「你會胖是因為你總是愛分享美食照片。」 今天莎莉先公佈這8個主要讓你發胖的原因，請各位檢視完後，請檢查自己中了幾項？ 如果不小心全中，那就需要重新整理自己的習慣囉！加油！肥胖不是一種病，瘦子也並不是一定最完美，最美好的身材就是健康的體態，強壯的身體，這才是我們都需要的身形。更多文章，請上臉書粉絲頁【健身狂 Sally Chen】。

• 2015-09-04 運動養生.有元氣

  慢跑助瘦身！最輕鬆跑步姿勢大公開

  想要跟著大家一起運動，卻總是又喘又累，跟不上朋友的腳步嗎？日本專家梅方久仁子提倡「超慢跑」，跑越慢、越健康，不喘不累還有助提高記憶力，還能改善肥胖和便祕，下面她將教我們採用什麼姿勢，能更有效發揮運動效果，趕快學起來，人人都能輕鬆跑。雖然我一再強調「跑步時不要太在意姿勢」，但一定還是有很多人滿懷著困惑，忍不住想問：「到底要採用什麼姿勢才能真正輕鬆跑呢？」為了幫助大家在習慣跑步後，能更輕鬆有效地展現運動效果，我還是稍微介紹一些適合跑步的姿勢。一般而言，跑步時最好維持「挺直腰背」的姿勢。〈詳細說明請見文末插圖〉不要只使用腿部肌肉，多運用「腰部以上的肌肉」能減輕各部位肌肉的負擔，跑起來更輕鬆自在。如果跑步時駝背，或是像坐在椅子上般腰部後傾，都無法順利擺動腰部，運動到上半身。而且這樣的姿勢會過度利用大腿根部到腳尖的力量，如此一來，大腿前方的部分肌肉難免因負擔過重而很快地感到疲倦。因此，想要沒有運動傷害的從事「超慢跑」運動，首先要挺直背部，維持抬頭挺胸的正確站姿。避免針對某部位過度施力，只需想像自己像木偶一樣，頭頂上有一條線把自己往上提拉即可。有效率的跑步姿勢(1)將兩隻手放在「腰骨最上方」的位置。接著想像該處被線往前拉，交互踏出雙腿。(2)這時使用的是臀部與大腿內側的肌肉，腰部會「自然往前推」，這就是最輕鬆的跑步姿勢。(3)雙手微彎維持一定節奏，以「手肘帶動手臂」，自然來回擺動。(4)雙手不要用力往前擺動，否則會讓身體因為反作用力而往後傾，造成反效果。不過，光用文字說明或許還是很難掌握訣竅。這些動作只要偶爾練習、慢慢學會即可。在此之前，先好好享受跑步的樂趣吧！資料來源：書名／《驚人的超慢跑瘦身法：「燃燒熱量」是走路2倍》作者：梅方久仁子譯者：游韻馨出版社：采實文化事業股份有限公司

• 2015-09-04 養生.健康瘦身

  不上健身房也行 10招甩肉小撇步

  對許多人來說，每天運動恐怕都困難，更何況上健身房。美國有線電視新聞網（CNN）網站文章整理出10招小撇步，教人不需要跑步機或舉重就能燃燒熱量。1.捧腹大笑：笑不僅是最佳良藥，也能大量燃燒卡路里。大笑有助釋放1種名叫「血清素」的快樂賀爾蒙，有助減少食慾。2.肚皮舞：無論你喜歡迪斯可舞還是在婚禮偶爾慢舞，跳舞具有減重的極大潛力，燃燒卡路里的多少，取決於跳得多劇烈。3.乾柴烈火一番：性愛是健身房外最佳運動之一，半小時做愛可燃燒約160卡路里，前戲半小時也可多燒55卡路里。4.逛街購物：在成堆衣服翻找挑選，1小時燃燒180卡路里。如果去賣場逛了相同時間並提重物，可燃燒近260卡路里。5.工作多站少坐：多站少坐每分鐘約可多燒2卡路里，1年可能減重約7到9公斤。在辦公室踱步，每周兩小時，1年可減重約4.5公斤。6.高歌一曲：別羞於高調哼唱，唱歌可以燃燒約136卡路里，邊唱歌邊跳舞效果加分。7.減少脂肪：煮飯或許是麻煩事，買晚餐回家吃省事多了，但就沒辦法獲得切菜和在廚房走動消耗卡路里的好處。8.發抖甩肉：冷到忍不住發抖，有助控制體重。研究發現，待在攝氏15度房內的人，比待攝氏27度多燒438卡路里。9.起身打掃：房子不會自己變乾淨，所以還不如起身打掃燃燒一些卡路里。10.動動腦：腦部消耗的能量，占人每天消耗卡路里的20%，但更費腦力的活動，如玩魔術方塊，有助增加腦部消耗的能量。

• 2015-08-30 養生.健康瘦身

  飯前喝水500cc 有助你減重

  想減重的人不必只吃沙拉，或請個人教練幫助瘦身了，喝水也許就能讓你變苗條。新研究顯示，吃飯前喝500cc（約一品脫）的水，有助肥胖成人減重。研究員指出，這個簡單的新方法可能極為有益，醫生和其他健康專業人員也可輕鬆推廣。該項研究刊登在「肥胖症」期刊。研究員招募了84名肥胖者，監控他們12周。每名成人接受一次控制體重諮詢，獲得如何改善生活方式、飲食、和活動量的建議。接著這些人分成兩組，41人在餐前半小時喝水，另外43人在吃飯前，則想像肚子已吃飽。參與者只能喝自來水，不能喝氣泡水、氣泡飲料、或加糖飲料。結果，與只是想像肚子飽的人比起來，餐前喝水者平均多減2.87磅（1.3公斤）。每一餐前都喝半公升水的人，比沒那麼常餐前喝水的人減重更多。每頓飯前都喝水的人，12周下來甩掉9.46磅（4.3公斤），而只有一餐前喝水，或是吃飯前不喝水的人，平均只減掉1.76磅（0.8公斤）。伯明翰大學的帕瑞迪醫生解釋，這個方法最大的好處是簡單易行，只要每天三頓飯前喝半公升的水，就可減重。若加上如何增加活動量和採用健康飲食的簡短指示，似乎有助民眾甩掉更多贅肉。研究員希望爭取資金，進行為時更久的大型實驗，以確認結果。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-08-28 運動養生.有元氣

  吃這5種食物 就能戰勝體脂肪

  食物的選擇就決定了減重飲食的成敗！根據著名輕食料理網(cookinglight.com)指出，有某些食物能透過延長飽足感，和提高身體代謝，燃燒更多卡路里，幫助你瘦肚子。來看下列這5種食物，讓你有飽足感又無負擔！ 莓果類一碗的草莓、藍莓和小紅莓有豐富的纖維素卻僅含50卡的熱量。也是含有最多抗氧化基的水果之一。研究指出，莓果含有特定的類黃酮素，可以增進產生脂締素，就是一種能促進脂肪燃燒的荷爾蒙。再者，隨餐食用草莓已顯示出可以穩定血糖和胰島素水平，減少發炎因子和低密度脂蛋白膽固醇。 蛋為了抵抗一整天的嘴饞和饑餓感，一頓富含蛋白質的早餐是絕對的關鍵！一顆蛋含有6克的蛋白質卻僅含70卡熱量。如果想要吃得少一點，蛋白部份只有30克卻含3.5克的蛋白質，而且沒有脂肪！最近研究指出，早餐吃比較多蛋白質的飲食控制者，對飲食更為滿意，且較少有飢餓感，但瘦更多！另外有研究指出，早餐吃蛋的飲食控制者，比起吃貝果的人，體重和腹部脂肪瘦了65%！ 希臘優格無脂肪的希臘優格一直是飲食控制者最好的朋友，因為它比起普通優格，多達兩倍的蛋白質但僅有一半的糖份。研究指出將攝取的蛋白質自飲食比例提高15%，就等於少吃了441卡。另一份研究指出每天食用24盎司的無脂肪優格，腹部脂肪減少了81%！ 綠茶和烏龍茶我們已知咖啡可以增進身體代謝，但是茶卻有雙倍的效果！茶中的咖啡因和兒茶素可以加速代謝和脂肪燃燒。研究指出，比起單純食用咖啡因，喝茶可以輕微增加身體代謝率和燃燒脂肪。而且茶不含熱量又富含抗氧化基，比起其他含糖飲料，真的是個健康的選擇。 帶殼開心果開心果一直是個很好又低熱量的蛋白質來源，30克的開心果含有6克蛋白質，而30顆僅含100卡熱量。東伊利諾大學的學者指出，吃帶殼開心果的人，比起吃無殼的，少吃了41%的熱量！這個行為邏輯其實是，吃之前在剝殼的同時，就會讓腦部想起不要吃太多！

• 2015-08-28 運動養生.有元氣

  只要1顆蘋果做操5回合 搶救厚臂水桶腰！

  女人到了一定年紀，只要坐下來，肚子上就容易出現一層「游泳圈」，在辦公室久坐也導致下盤越來越大，美女有氧專家楊昕諭教妳用蘋果當道具來運動，可以加速脂肪燃燒，運動完還可以把蘋果吃掉，補充「瘦素」纖維質，減少脂肪吸收，一「蘋」兩得！對邊肘膝碰碰樂蘋果大小：中型或小型1顆練習次數：左右交替20次×5回，每回中間休息15秒小霓口訣！ 左右交叉碰碰碰！一般手腳運動做得再多，未必能像這個動作練出水蛇型腰背。 只要雙手打開放在頸後，就有擴胸夾背的舒張與緊實感，搭配握蘋果在頸後幫助姿勢挺立，避免不自覺低頭，動作效果更到位。這些小細節也能避免運動傷害喔！Step1雙手握蘋果放頸後挺胸收腹站立，雙腳打開與肩同寬，雙手握一顆蘋果置於頸後；雙肘向外張開，於肩膀上呈水平、不要向內拱。深吸氣。Step2右肩向左側彎腰，抬左膝碰右肘吐氣，右肩向左側彎腰，左腿向上抬膝，讓右肘和左膝相碰。蘋果保持在頸後不動。Point 肘膝動作往身體中線相碰，讓核心保持直線不歪斜。Point 頭眼也一起往該側轉。Step3起身回位 吸氣，手腳回位。Step4左肩向右側彎腰，抬右膝碰左肘慢慢吐氣，左肩向右側彎腰，右腿向上抬膝，讓左肘和右膝相碰。吸氣回正，再左右交替動作。Point 站立的單腳挺直，膝蓋不可彎曲。資料來源：書名／《史上最強有氧伸展！零脂肪蘋果操》作者：楊昕諭出版社：蘋果屋

• 2015-08-26 運動養生.有元氣

  20秒起立蹲下20次 強化肌力與體能

  因為擔心肥胖，很多人都會盲目地追求節食減重，韓國專家姜賢珠開發出一套適合一般民眾的「間歇訓練」，1天只要6分鐘，只要跟著做簡單動作，就能全面提升肌力，讓你再也不累不喘，跑得更快，體能更好！雙臂向上深蹲 強化肩膀肌肉大家可能會懷疑，蹲下起立也算運動嗎？當然算！若你喜歡游泳和登山，可透過這個動作，感受「肌力」被強化數倍的驚人快感。運動部位：股四頭肌動作難度：初級20 秒運動次數：一組動作約20次1.站姿，雙腳打開 雙腳打開至與肩同寬，呈站姿。2.雙手向上舉起 雙手伸直，高舉過頭。3. 雙手握拳，身體向下蹲坐 雙手握拳，身體同時向下蹲坐，讓膝蓋彎曲90度，並讓雙拳停留在耳朵附近。4. 重複蹲坐、站起 20秒內重複蹲坐、站起的動作，來回算一次，共做 20 次。NG 蹲坐時，腰部須打直不歪斜蹲坐時，膝蓋務必呈90度，並打直腰部，才是正確姿勢。資料來源：書名／《間歇訓練【最強圖解版】：1天6分鐘，燃脂72小時，專攻難瘦脂肪！》作者： 姜賢珠譯者：陳品芳出版社：采實文化

• 2015-08-19 運動養生.運動天地

  只靠運動無助減重 熱量攝取也要節制

  【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 運動有很多好處，可以減少心臟病、糖尿病、癌症風險。很多人認為，運動也有助減重。不過美國最新研究發現，靠運動，無法幫助減重，想成功減重，重點還是在於，減少熱量攝取。美國羅耀拉大學公共衛生學者理查‧庫柏與艾咪‧路克在《國際流行病學期刊》撰文指出，運動對改善整體健康、提升體能很有好處。不過少有研究證據證實靠運動可解決肥胖問題。研究作者解釋，一個人運動量增加，食欲也會跟著變好，此時很容易吃下更多東西，以做為補償，彌補身體損耗熱量。不管運動量有沒有增加，想成功減重、維持健康體重，關鍵還是在於控制熱量攝取。庫柏教授、路克教授表示，公共衛生學者常建議民眾要多運動、多爬樓梯、多吃蔬菜、水果，減重建議應該要更精確一點，減重唯一有效策略就是少吃點、減少熱量攝取。很多食品、可樂飲料、含糖飲料大廠宣稱，不運動才是造成肥胖主要原因，只要多運動，就不需要太擔心熱量問題。事實上，很多研究證據顯示，運動並非減重關鍵。很多臨床研究發現，運動搭配控制熱量攝取，減重效果與不運動、只控制熱量攝取一樣。另有一些觀察性研究顯示，熱量損耗、熱量支出與體重變化沒有關聯。庫柏教授、路克教授從二Ｏ一三年就在《國際流行病學期刊》發表研究，而這些研究證據一再顯示，運動並不會影響肥胖風險。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2015-08-16 運動養生.聰明飲食

  選對食物 多吃也能瘦

  食物分量增加，還可以減重？美國政府網站USA.gov提醒民眾，只要懂得巧妙變換，儘量採用同種類低卡洛里的食材，不僅不會為了「瘦身」餓肚子，還可以達到減重效果。USA.gov表示，人們常因為要減肥，減少用餐分量，結果因沒有飽足感，最後無法堅持下去而放棄。其實，只要減少攝取的卡洛里，保持適當營養，加上運動，就可以逐步達到減重目的，不一定要少吃。研究顯示，讓人們產生飽足感的是食物的分量，並非卡洛里。因此，只要減少攝取油脂，增加攝取纖維豐富的食物，例如蔬果，節食者還是可以盡情享用最愛的餐點。以「起士通心麵」（macaroni and cheese）為例，一般食譜用的是全脂牛奶、奶油、全脂起士，一個人的分量約540卡。如果將全脂牛奶改成脫脂牛奶，用8盎司的淡奶油起士取代二又四分之一杯的全脂切達起士，將奶油用量從2匙減為1匙（tablespoon），再加上兩杯新鮮波菜和1杯切成小丁的蕃茄或其他蔬菜，這分「起士通心麵」只有315卡。在減少攝取卡洛里的同時，又不致挨餓，就必須換掉一些高卡洛里的食物。例如多用蔬果取代油炸食物，用低脂牛奶產品取代全脂奶品，以湯品取代餅乾等零食。用榖類麵包取代可頌、甜甜圈、糖果條。用瘦肉、雞肉、魚肉取代培根、牛絞肉。人們在面對大分量餐點時，吃的也會比較多，這代表吃進了更多卡洛里，不過，如果食物中有大量的水、蔬果，還有湯品，大分量的餐點和卡洛里的攝取並非成正比。研究指出，在主食前，先吃低卡的前菜，有助減少用餐卡洛里的攝取。如先來一碗非濃湯的湯品，或是沒加太多起士和麵包丁的沙拉。此外，享用蔬果時，儘量不要用油炸或塗奶油，可以用蒸的，再用香料和低脂醬料調味。吃水果時，最好直接享用水果的原味。選擇飲料亦是一大要件。很多人把焦點放在主食上，事實上，光是在飲料上花點心思，一天就可以減少600卡洛里的吸收。如果將上午喝的全脂牛奶中杯拿鐵，改成脫脂牛奶做的小杯拿鐵，午餐的一般可樂換成健怡可樂，下午茶的加糖檸檬茶以不加糖的檸檬氣泡水取代，晚餐的薑汁汽水，改成加入檸檬片的檸檬水，就可以將近800的飲品卡洛里，減少到200卡洛里以下。查詢可上網：www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/energy_density.html。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-08-16 運動養生.聰明飲食

  改吃素前 先了解對身體的6個影響

  任何人看過紀錄片「麥胖報告」（Supersize Me），都會考慮改為素食。如果你擔心身體不吃肉以後會有什麼影響，波士頓大學營養學副教授布雷克要你別緊張。從生物化學的角度來說，身體不會有劇烈變化，但可能會有哪些反應呢？來看看吧：1.體重減輕：喬治華盛頓大學醫學副教授伯納德，最近回顧所有素食臨床實驗的減重效果，結果發現吃素者平均減重7.5磅，而且時間愈長減重愈多。雖然減重不見得是你改吃素的目的。2.增加腸道的健康細菌，以及些許腹脹：植物蛋白質和其他食物無法消化的碳水化合物，會改變腸道的細菌組合。研究人員認為，新加入的碳水化合物有助增加腸胃的健康細菌。但是腸道需要時間來適應，所以一開始吃素，可能會腹脹和常放屁，但久了就沒事。3.預防心臟病：包含超過7萬6000名男女的幾項大型研究顯示，素食者罹患缺血性心臟病的風險，比葷食者低24%，這也許是因為素食能減少身體的發炎反應。4.可能出現味覺障礙：日本研究發現，蠔和紅肉含量豐富的鋅，是味覺和聽覺的重要成分。所以吃素的人要攝取足夠的鋅。雖然豆子、堅果、全穀和乳製品都含鋅，但是豆子和全穀所含的植酸（phytic acid）可能干擾鋅的吸收，因此素食者需要的鋅比葷食者多50%。5.肌肉需要更長的時間恢復：蛋白質是建立肌肉的關鍵，植物蛋白質也能發揮效用，只是要多花點時間。所以專家建議素食運動員，運動後食用液體蛋白加快吸收，例如用椰奶、杏仁奶等製作奶昔。6.可能需要一些補充品：研究顯示，與葷食者比較，素食者的鐵、鈣和維他命B12的水平都還可以。但若你擔心這些養分或是鋅不夠，可考慮服用補充劑。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-08-11 養生.健康瘦身

  炎夏減肥 當季蔬果做佳餚

  【台灣新生報／記者蘇湘雲】 到了夏天，短褲、短裙紛紛出籠，穿泳衣的機會也大為增加，有些人希望穿衣服好看一點，因而努力減重。國內外營養學家建議，想要減重成功，就得慎選食物。在夏天，可幫助減重的食物多半很清淡、很爽口，且多數不需要特別烹飪，因此準備食物時不需要一直待在熱呼呼的廚房。美國營養諮詢師蘇珊‧摩爾斯接受外電訪問時建議，民眾最好多享用當季盛產蔬果，不但新鮮且味道非常好。民眾可以多選擇檸檬、小黃瓜、番茄、碗豆等低熱量蔬果，幫助維持健康體重。哪些夏季食物、菜餚可助減重？摩爾斯表示，烤青菜、沙拉、西瓜等都對減重很有好處。烤蔬菜夏天時，餐桌上最好準備一些烤蔬菜，烤洋蔥、烤青椒、烤甜椒、烤胡蘿蔔、烤茄子、烤蘆筍、烤大蒜都是很不錯的選擇。平常可以運用這些食物做成烤蔬菜山羊起司沙拉、烤蔬菜口袋餅、烤蔬菜新鮮香料起司義大利麵等菜餚。沙拉沙拉製做過程很快，且很健康。製作沙拉時，只要將食材清洗乾淨、切片、切丁，放進蔬菜、水果、低脂起司，再放一把烤過的堅果、加點薑汁、醋、莓果、全穀麵包捲等，就能在幾分鐘內準備出一道餐點。有時也可以以香鮮香料調味、做成醬汁。若要在沙拉中加點紅肉、魚類，記得也要加進綠色蔬菜、穀類食物。西瓜很多人喜歡在夏天來點西瓜。摩爾斯表示，西瓜中一半為水份，不但可幫助解渴，甜甜的，口感也很好。營養師叮嚀內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，西瓜等水果往往含有不少糖份，特別是西瓜，西瓜是高GI（升糖指數）食物，吃太多西瓜，不但血糖容易外速上升，體內三酸甘油脂濃度也容易增加。因此吃西瓜還是要有所節制。一天吃水果份量最好控制在兩份水果，如果一份是西瓜，另一份就選擇其他水果。無論是水果、蔬菜，食物都要盡量多樣化，營養才會均衡。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2015-08-04 養生.健康瘦身

  剉冰當午餐 25歲女月胖3公斤

  天氣熱讓人食慾不振，台中市25歲蘇姓女子因熱到吃不下飯，天天一碗黑糖剉冰，自認不碰米飯，餓了就吃水果充飢，可以消暑兼減重，沒想到一個月後暴肥3公斤，只得找中醫協助減重。蓮樺中醫診所院長、中醫師蔡蕙君說，以中醫觀點冰品、寒涼食物易損傷身體陽氣，減緩新陳代謝，建議宜淺嘗即可，要挑對時間最好在中午吃，也可多喝薑湯補陽氣。蘇姓女子說，她平時睡到快中午起床，熱到吃不下飯，都吃黑糖剉冰當午餐，晚餐就吃西瓜等夏天盛產的水果，以為不碰澱粉、油膩，可順便減肥，沒想到一個月後暴肥3公斤，而且全身水腫、痛經、白帶多又易疲倦。蔡蕙君說，吃冰不但造成脾濕陽虛，代謝變慢，挫冰上的糖水每份熱量至少60大卡，加上芋圓、粉粿、紅豆等配料不但高糖份，且高澱粉，一碗冰的熱量超過3百大卡，比正餐熱量還高；且當晚餐的水果含糖不容小覷，除了木瓜、南瓜性溫和，大多屬性寒涼。她指出，過度食用寒涼食物，讓體質虛寒且代謝變慢、脂肪容易屯積在腹部，想減重根本不可能。蘇姓女子經中藥調理，並戒掉吃冰習慣，水果也改在中午吃，三餐正常，症狀才慢慢解除，不到1個月就瘦回原本體重。蔡蕙君提醒，想吃冰最好選擇陽氣旺盛的午時，也就是中午11時到下午1時，喝冰飲最好等解凍，小口小口慢慢喝，瓜果類如苦瓜、絲瓜、黃瓜等最好加薑吃，水果宜適量，最好在太陽下山前吃完，因為夜間身體代謝慢、小腸吸收較好。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-08-02 健康百科.骨科．復健

  膝蓋養生／5徵兆 暗示你關節磨損了

  隨著年齡增長或體重增加，膝蓋開始抗議，時而僵硬，時而喀喀作響，行走不便、難蹲下站起，到底發生什麼事了？台大醫院竹東分院骨科主治醫師黃俊傑表示，退化性膝關節炎已纏上你。根據研究顯示，平均年齡每增加一歲，發生膝關節炎機率增加近1%，其中又以女性病患居多，徵兆包括蹲下時喀喀作響、膝蓋偶爾痠軟無力、僵硬及常常紅腫等。「膝蓋痠痛嚴重，上廁所沒辦法蹲。」現年56歲的吳媽媽，五年前發現行走、如廁時，膝蓋痛得要命，赴宜蘭縣羅東博愛醫院就診，才發現自己罹患退化性膝關節炎。醫師建議穿戴護膝復健，後來改打玻尿酸，紓緩效果能維持兩年左右。臺北榮民總醫院新竹分院骨科主治醫師陳俞旭表示，一般罹患退化性關節炎之徵兆是相伴而來，不僅是軟骨退化磨損，而是關節周圍組織，如韌帶、肌腱及滑液膜都有退化發炎情況。1.按壓膝蓋有疼動感白天走太多路，回家按壓膝蓋時有疼動感，大部分是在內側關節壓痛，其中關節有個結構叫做半月板軟骨，它具有緩衝避震效果，當軟骨磨損時，半月板軟骨首當其衝先遭破壞，導致關節疼痛感。2.膝蓋僵硬、活動度降低退化性關節炎是一種慢性退化發炎疾病，關節內常會充滿發炎物質，所以關節周圍組織就會不斷遭受刺激，就像你長青春痘時，如果一直去摳就會變成痘疤。然而，當關節囊正常組織被上述疤痕組織佔據，這些疤痕組織又硬又厚又沒有彈性，關節活動自然就降低，所以會有僵硬感覺，甚至到最後膝蓋也打不直。3.關節出現紅腫熱痛關節間的軟骨磨損變薄，骨骼失去緩衝保護，彼此摩擦，因而引起身體紅、腫、熱、痛等發炎現象。4.蹲下時膝蓋喀喀作響關節周圍組織因為肥厚容易摩擦產生聲響。一般年輕人可能是因運動傷害、車禍，而導致關節組織摩擦聲響；老年人則是因為細胞組織退化，讓聲響頻率增加。5.骨質增生形成骨刺最令人聞之色變就是骨刺，關節一旦開始磨損，關節邊緣和軟骨下骨質就會漸漸增生硬化而產生骨刺，兩側的韌帶也可能磨損造成關節的不穩定，這些必須照X光才能判定。長期磨損之後，有人會漸漸內翻，變成O型腿，有人會漸漸外翻，變成X型腿。▇ 常有無力感是關節退化？還是肌肉無力？如何知道是膝關節退化，或只是肌肉（股四頭肌）無力？陳俞旭表示，股四頭肌無力是一個症狀，退化性關節炎則是疾病，其中可能因肌耐力不足，或其他脊椎、營養因素等，導致肌肉無力；而退化性關節炎，也可能因膝蓋周邊組織退化而有無力感。對此，醫院會進行身體檢查，查看病患是否有壓痛、紅腫熱痛的情況，還有關節活動度等，其中檢驗包括膝蓋X-光、站立照與彎曲90度時的髕股關節照等，來看看軟骨磨損與骨刺情況。▇ 減重運動是根本肥胖男女 關節退化快黃俊傑醫師表示，根據First National Health and Nutrition Examination Survey（HANES I） 研究，肥胖女性得到退化性膝關節炎機率為非肥胖女性的4倍，肥胖男性是非肥胖男性的5倍。「預防勝於治療，減重多運動才是根本！」減重可延緩或改善關節炎，女性BMI值如減少2（約減少5公斤），可減少50%膝關節炎罹患風險，並減少33%實際膝關節炎發生率。再來，減重也可增加對於疼痛的耐受性，並免於吃藥及開刀。台大醫院竹東分院復健科主治醫師蔡怡萱表示，以力學結構來看，女性因Q角度（股四頭肌和髕骨韌帶力線之間的夾角）比男性大，使得女性因肥胖、家事或蹲坐等，加劇膝關節炎發生機率。「復健完會讓人舒暢。」蔡怡萱鼓勵病患，許多患有退化性膝關節炎的病患，可能怕麻煩而忽視復健，但細心做完物理治療，可在期間得到顯著紓緩。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，加入《元氣網粉絲團》：

• 2015-07-22 運動養生.有元氣

  新手減肥減重運動步驟！

  【出社會後就再也沒有運動過的我該如何開始呢？】很多人告訴竹子，會跟著影片做運動是因為不知道怎麼開始，竹子也寫了很多關於跟著影片做運動不好的原因！這次就來告訴大家如何循序漸進，安全地進入運動，避免運動傷害。在開始運動之前，我們先來了解哪些運動是高風險的運動。以下運動依照風險高低排順序：1、團體運動（ＥＸ：球類運動、拳擊有氧、槓鈴有氧、各類影片）2、有氧運動（ＥＸ：慢跑、游泳、室外腳自行車）3、重量訓練4、走路、飛輪（以上內容參考自ＮＳＣＡ美國運動科學協會教科書：肌力與體能訓練）大家應該很驚訝，慢跑怎麼會出現在第二名的分類上，我先從第一名開始解釋！團體運動裡面風險最高的是球類運動，因為除了自己不小心跌倒之類的意外，還有就是競賽中與他人碰撞的風險（ＥＸ：打個桌球被隊友用拍子打到臉），也有些人是沒有做基礎訓練（肌力訓練），就把自己的身體當作運動員一樣的使用，比較多的時候是聽到球員在比賽受傷，很少會聽到球員在做重量訓練的時候受傷，這點在課本後面附的文獻可以找到統計資料。拳擊有氧、槓鈴有氧、各類影片都有一個共通點，高反覆次數、高強度、沒有依照個人能力去編排訓練，對於身體素質跟狀況好的人不會有什麼太大的影響，但是對於沒有運動習慣跟經歷的人來說，無疑是在挑戰你關節的生命力。在高反覆次數又高強度的運動裡面，精神集中注意力很容易在運動中就開始無法集中，體力也無法再跟上動作，這時候就會開始使用不應該用的肌肉或是用關節取代肌肉做事情，就增加關節的負擔以及傷害風險！有氧運動其實是很棒的運動，那為什麼會位居第二名呢？『適量』會讓你更健康，但時間『過久過長』的耐力型運動，每滑水跟跨步一次，則會在每一次增加關節上的壓力、骨骼肌肉的風險。而且許多人認為這是簡單、門檻低的運動，往往會忽略運動該有的專注力（ＥＸ：跑步看電視）進而增加運動傷害的風險。所以不管你是游泳還是跑步，儘量把時間控制在一個小時之內，耐力型的有氧運動超過90分鐘會增加壓力荷爾蒙、自由基、以及骨質疏鬆的機率。室外腳踏車則是因為在戶外的阻力強度無法控制在自身能負荷的範圍，常常會因為爬坡或是風大的時候，做了超出自己身體能負擔的強度，回到家腰痠、膝蓋痛。而第三名的重量訓練，一般人覺得難度高，反而會更加集中注意在訓練的過程，相較于前兩名的運動，重量訓練的時間短、休息長，只要能夠掌握動作重點、姿勢正確，他就是更安全且效率高的運動喔！（在進行一千小時的重量訓練中，大約發生四起受傷例子）第四名的走路、室內腳踏車，強度可以自我掌握，動作門檻也低，技巧性不高，對關節也沒有很高的衝擊，讓自己的軟組織（肌腱、韌帶）開始適應運動，非常適合想開始運動的人。所以對於想開始運動的新手，竹子的建議是：1、先養成晩餐飯後『散步』15~20分鐘的習慣2、習慣之後開始計劃『快走』每週3~5次、每次50分鐘3、室內腳踏車開始監控自己的運動強度每週3~5次、每次50分鐘4、學習正確的重量訓練，開始把重量訓練加入你的運動計劃5、強化好肌力以及軟組織（肌腱、韌帶）6、開始跑步、游泳、打球...等等的運動運動有時候像把雙面刃，用得好可以對抗老化、讓自己更健康，用不好就是加速老化、讓自己一身傷！

• 2015-07-21 養生.健康瘦身

  水分、睡眠不足 減重效果差

  【記者蘇湘雲】 有減重經驗的人都知道，減重是一項長期抗戰，有些人努力很久，體重不但沒有下降，反而越減越肥。英國個人健身、減重教練詹姆斯‧史達林在英國《每日郵報》（Daily Mail）撰文指出，水分不足、睡眠不足、飯吃太快等因素都可能影響減重成效，而一般民眾常會忽略這些因素。水分不足水雖然不是減重靈藥，但卻可以有效控制飢餓感，幫助阻止大吃大喝、過度飲食。多數人都是口渴才喝水，這種做法並不正確。下一次正餐之間想吃點心時，可以先喝杯水，如果三十分鐘後還是感覺飢餓，再吃些有營養的點心。睡眠不足晚上一旦睡眠不足，就會影響到飲食。根據美國精神科醫師、睡眠醫學專家麥克‧布萊爾斯說法，睡眠時間長短、睡眠品質會影響瘦素（leptin）、飢餓素（Ghrelin）分泌，而這兩種荷爾蒙都與控制食欲有關。睡眠不足時，飢餓素分泌就會增多，而瘦素分泌則會減少。飢餓素分泌增多時，會讓人想要吃東西，而瘦素是在告訴人「別再吃了！」。而睡眠不足時新陳代謝會變慢，這些因素加在一起，體重就容易直線上升。如果怎麼節食都沒用，體重還是居高不下，可以花兩星期紀錄一下每晚睡眠時間長短，以及早上起床時的精神狀態。若每天早上起床都還是感覺很疲累，代表晚上可能睡不好，而這或許就是造成節食計畫失敗原因。飯吃太快一般來說，進食時，胃部至少需要花二十分鐘才會開始分泌荷爾蒙，告訴大腦「已經吃飽了！」如果吃太快，身體還沒時間確認食物量多寡，就已塞進過多食物，這樣就很容易發胖。建議用餐時最好看一下時間，克制自己用餐時間一定要達二十分鐘以上，如此不但可以充分品嘗食物美味，也可以察覺自己進食量，避免過度進食問題。國內醫師的叮嚀台北市立萬芳醫院消化內科主治醫師吳明順指出，胃部研磨食物一段時間，胃黏膜才會開始分泌特殊荷爾蒙，對大腦傳遞飽足訊息。吃飯吃太快、吃太急，胃部還來不及釋放飽足訊息就已吃下太多食物，自然就容易吃太多、體重增加。因此細嚼慢嚥對減重非常重要。此外，大吃大喝、吃太快，也容易引起胃酸逆流，想要減少胃酸逆流困擾，更要細嚼慢嚥。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

• 2015-07-19 運動養生.有元氣

  腿胖、臀垮羞見人！ 減重名醫教你超簡單方法

  因為久坐辦公室，導致下盤變得又寬又大是許多女性心頭的苦水，減重名醫呂紹達教你用跳繩當輔具來做操，你只要準備一張軟墊和一條跳繩，然後跟著簡單3步驟，就可以緊實大腿內側，修飾腿部線條，讓屁股不再鬆垮。呂醫師這樣說：大腿內側肥胖，連帶讓臀部看起來也很鬆垮寬大。因為連接上身與下身的髖關節區域容易囤積老化廢物，使得「內轉肌」變得弱化而容易堆積脂肪，透過「側躺抬腳」能變緊實，而手拿繩可平衡身體。側躺轉繩抬腳緊大腿內側，修臀腿線條練習次數：順逆轉手肘；左右腿各抬6次；重複3回1折繩側躺側躺在軟墊上，跳繩折成4摺，繩子中點抓在上側手中。下側靠地的手肘彎曲撐起上身。調整呼吸順暢，預備。2手握繩順逆旋轉握跳繩的手前臂舉直，與手肘維持 90 度，以手肘為圓心，先順時針旋轉 10 次，再逆時針旋轉10 次。3同步單腿側抬手在旋轉的同時，慢慢吐氣，用臀部和腿根帶動單腿側抬最高，腿部保持伸直，維持10秒。吸氣，腿慢慢放下。單腿抬放6下，再換腿練習。TIPS髖關節不可外翻側躺時，要保持脊椎和骨盆在同一平面，與地面垂直，尤其在側抬時，腰臀不該扭轉外翻，以免受傷。資料來源：書名／《1週跳3天，2週瘦1圈！驚人的燃脂跳繩減肥操》作者：呂紹達出版社：蘋果屋超顯瘦塑身美腿壓力褲 輕量透氣、吸濕排汗德國品牌 路跑壓力訓練褲 腰圍舒適不緊繃春夏戶外系列 機能外套、涼爽排汗衣特價搶購馬上加入【元氣讀賣粉絲團】

• 2015-07-14 健康百科.新陳代謝

  血糖沒控好 7成因為少運動

  全台糖尿病患超過170萬人，但調查發現，能適時適量運動的比率不到三成，缺乏運動已成為糖友的「控糖死角」。糖尿病關懷基金會執行長蔡世澤表示，國內七成病友血糖未能達標，主因就是運動量不足。蔡世澤醫師指出，糖友血糖要穩定，必須「飲食、運動、藥物」三管齊下，但門診發現，糖尿病患與家屬多半著重飲食與用藥問題，往往獨漏運動一項。為了瞭解國內糖尿病患運動習慣，糖尿病關懷基金會針調查600名糖尿病患家屬，發現超過五成糖尿病患未固定運動，只有兩成九病患每周運動五次、每次30分鐘以上；近兩成家屬會陪同病人一起運動，但五成二糖友家屬曾責備過不運動的病友。蔡世澤提醒，自以為的善意提醒，恐造成病患心理壓力，甚至形成反效果，讓病患自暴自棄。不運動 死亡率高7成國外一份追蹤十年糖尿病患運動習慣研究指出，與有規律地從事中強度運動的糖友相較，沒有中強度運動習慣（如快走、騎自行車、有氧舞蹈等每分鐘心跳在94至117間）的糖友，死亡率高出七成二。國內四大糖尿病相關團體共同發行專為糖尿病患製作的「控糖舞7大帝國」MV，內容改編小蘋果、你是我的花朵、追追追、練舞功等歌曲，填入控糖秘訣，特別強化手腳動作，藉以克服糖尿病患末稍血液循環不良問題，每周五天各跳30分鐘，就能輕鬆減重控糖。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】