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早餐「吃這8種麵包」對腸道健康更好!酸種麵包入列 添加1物更增營養

常春月刊

早餐「吃這8種麵包」對腸道健康更好!
早餐「吃這8種麵包」對腸道健康更好!
圖片來源/常春月刊(Dreamstime/典匠影像)

聽健康

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早餐是一天中最重要的一餐,選擇對腸胃友好的麵包可以為你提供長時間的能量,並確保腸道的健康。以下是一些選擇腸胃友好的早餐麵包的建議:

1、全穀麵包:

選擇含有全穀成分的麵包,如全麥、燕麥或糙米。這樣的麵包富含纖維,有助於促進腸道蠕動,維持腸道健康。

2、低糖麵包:

避免過多的糖分,選擇低糖或無糖的麵包。高糖分可能導致能量快速上升和下降,對腸道健康不利。

3、無添加劑的麵包:

選擇無添加人工色素、香料和防腐劑的麵包。這有助於減少對腸道的刺激,避免不必要的化學物質。

4、發酵麵包:

選擇發酵時間較長的麵包,如酸麵團或天然酵母麵包。發酵過程有助於分解麵粉中的抗營養物質,提高麵包的營養價值。

5、添加堅果和種子的麵包:

含有堅果和種子的麵包提供了健康的脂肪和蛋白質,有助於使早餐更加均衡並增加飽足感。

6、低鈉麵包:

選擇低鈉麵包有助於維持水分平衡,減少對腸道的負擔。高鈉攝入可能導致水分滯留,引起腸胃不適。

7、避免過敏原

如果你有麵包過敏或不耐受特定成分,請選擇合適的替代品,如無麥麩麵包。

8、自製麵包:

考慮自製麵包,這樣你可以更好地控制成分,確保不添加不必要的添加劑和糖分。

9、搭配均衡的配料:

選擇搭配均衡的配料,如牛油果、番茄或芝士,使麵包更豐富並提供更多營養。

10、不要過量攝取:

不論選擇什麼樣的麵包,也不要過量攝取。控制份量有助於維持健康的腸道功能。

延伸閱讀:

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