麥當勞速食既方便又美味,不少上班族也會選擇來當做一天上工的開胃菜,不過麥當勞所含的熱量及納含量卻不容小覷,美女營養師高敏敏就分析麥當勞早餐營養成分,發現其實麥當勞早餐的熱量差異極大,納含量也相當驚人,有的甚至佔掉一天可攝取量的一半之多。
高敏敏在臉書粉專發文表示,過去曾有營養學老師分享只給自己的小孩在週六早上吃麥當勞,因為就不會有炸雞跟薯條,但就她觀察現在的麥當勞早餐,光是一份烤土司跟大早餐的鈉含量就直接佔掉一天可攝取的一半,「一早就註定過著水腫人生,高血壓的人更直接爆表。」
高敏敏點出麥當勞早餐熱量排行榜前5名,不管是熱量或鈉含量都相當高,如脆雞腿排烤土司/685kcal、含鈉量:1208.5mg;雞塊鬆餅大早餐/664kcal、含鈉量:1272.3mg;黃金豬排烤土司/578kcal、含鈉量:1019.6mg、火腿薯餅烤土司/561kcal、金黃薯餅烤土司/540kcal、含鈉量:913.1mg。
而熱量、鈉熱量較低的麥當勞則是吉士蛋堡、滿福寶、青蔬滿福堡等。文末,高敏敏也提到「想不到麥當勞早餐的熱量差異居然這麼大,從280到700多大卡都有,突然覺得吉士蛋堡真是既單調又可愛」。
此外,根據衛生福利部國民健康署資料,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即鹽6公克),除了需注意微波飯類食品含鈉量之外,年輕人喜歡當作主食或點心的泡麵、杯湯,以及常吃的零食亦需注意其含鈉量。
至於每日該攝取多少熱量?國民健康署依照每日活動量將民眾列為三個族群,分別為輕度工作、中度工作及重度工作,若為BMI,每日攝取熱量分別不宜超過30大卡X目前體重(公斤)、35大卡X目前體重、40大卡X目前體重。
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