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天冷吃麻辣火鍋 無近視男視力竟狂飆千度險瞎

麻辣火鍋示意圖。<br />聯合報系資料照
麻辣火鍋示意圖。
聯合報系資料照
天氣冷許多人就愛吃火鍋,尤其麻辣火鍋更讓人覺得暖呼呼。不過大吃大喝之餘也要注意,醫師分享案例指出,一位30多歲男性下班後與朋友約吃麻辣火鍋及喝酒,回家後眼睛不適就醫,發現視力竟從0度飆升至1000度,治療後視力也只恢復6成。

據腎臟科醫師洪永祥在節目《醫師好辣》上分享的案例指出,該男子下班後與朋友約吃麻辣鍋,之後又續攤喝酒,回家後覺得肩頸痠痛、眼睛腫脹,雙眼幾乎快看不見,讓男子嚇得趕快就醫,檢查後發現他血中鈉離子濃度竟高達155mEq/L(正常為135-145mEq/L)。洪永祥解釋,這是因為火鍋鈉含量過高,鈉離子所造成的滲透壓,水吸到水晶體,導致曲度變大,才會突然變成1千多度的近視,另外還可能出現青光眼、眼壓上升等併發症。男子雖接受治療,但最後視力也只救回6成。

其實高鈉導致眼睛出現問題這不是第一例,2014年時國軍高雄總醫院眼科主任洪啟庭也曾發表過一案例,女子左眼爆發白內障,視力一個月內暴增1000度,經檢查也發現與其平時吃太鹹,血鈉太高有關。

不過醫師也指出,一般人久久吃一次麻辣火鍋其實並無大礙,這特殊案例是因男子長期外食重口味,蔬菜水果吃得少又不喝水,因此「火鍋只是壓垮駱駝的最後一根稻草」,提醒平時嗜吃重口味的民眾,一定要多喝水,才能讓鈉離子排出體外。

根據衛福部國健署衛教資料指出,鹽吃太多可能導致高血壓心血管疾病(動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風),也容易使鈣質流失。建議國人每日鈉攝取量不宜超過2,400毫克的鈉 (即6公克的鹽巴)。

高血壓 心血管疾病 鈉含量 高鈉 麻辣鍋

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