親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

只要戒糖、不挨餓也能狂瘦15公斤?醫:糖沒有原罪

2019-01-16 10:55元氣網 綜合報導

糖是現代人致病和致胖的元兇之一,美國權威期刊《Nature》也曾刊出糖是世界上最大的公共健康危機,就像是香菸一樣,攝取過多猶如慢性自殺。但是「戒糖」談何容易,到底糖要怎麼吃才能達成健康飲食?

糖是現代人致病和致胖的元兇。圖/本報資料照片
糖是現代人致病和致胖的元兇。圖/本報資料照片

據澎湃新聞報導,參與戒糖體驗的女子表示,第一次戒糖相當嚴格,所有含糖食物都不吃,包括米飯、麵食、根莖蔬菜(碳水化合物)、蔗糖(白砂糖)、牛奶(乳糖)、水果(果糖),營養全透過肉類、蛋、油的脂肪和蛋白質補充。用這種方式在不控制熱量和餓肚子的情況下,4個月減了7公斤。

該女子指出,嚴格戒糖對減肥效果非常好,雖然一開始會體溫升高、長痘痘、尿酸飆高,但是一個月以後就恢復正常。戒糖後血糖穩定不容易餓,精神也變好,她還有認識一個朋友用同樣方法瘦了15公斤。但是最重要的是要能堅持,一旦恢復正常飲食就會反彈,很容易回到原來的體重和血糖。

連碳水化合物都戒的方式屬於「生酮飲食」是一種以高脂肪、極低碳水化合物及適量蛋白質為特點的飲食方法。醫師指出生酮飲食對控制血糖血脂的短期效果相當顯著,但是副作用是低血糖、頭暈乏力,由於攝取大量高脂肪飲食,容易造成高血脂症,還可能造成消化道疾病,例如腹瀉、便秘、嘔吐等,並且易缺乏微量元素和部分維生素。

國人愛喝含糖飲料,不少國家已開徵「糖稅」。 記者鄭清元/攝影
國人愛喝含糖飲料,不少國家已開徵「糖稅」。 記者鄭清元/攝影

糖沒有原罪 碳水和水果還是可以吃

營養科醫師高鍵表示,從營養學角度來說,「戒糖」是減少游離糖和精製糖的攝入,控制糖的攝取總量,五穀雜糧和水果還是可以吃,而且碳水化合物如果吃不夠會讓人沒精神。建議可以吃升糖指數值(GI)低的食物,像是蔬果、粗糧,飽足感高又能控制熱量,少吃高GI值的碳水食物,例如麵包、蛋糕、麵條,會讓人血糖快速飆升,加速飢餓感產生,血糖波動太快也是導致糖尿病前期的原因之一。

高鍵表示「糖沒有原罪」,攝取過多才會讓身體出問題,單一飲食習慣在短時間之內確實可達到減肥效果,但是人的幸福感會大幅降低,也很難長期堅持;一旦結束極端的減肥方式、恢復正常飲食,反彈也會很迅速,建議還是控制總量、均衡飲食,配合運動,一個月最多減1.5公斤,體重才容易維持。

低血糖
減肥
碳水化合物
熱量

延伸閱讀

同類文章

桑葚保存不易 加工做成這形式花青素是果汁10倍!

搶救腦霧健忘症!10大超級健腦好食物專家教你這樣吃

50歲後逐漸退化 營養師:7食材助大腦延緩衰老7.5年

讓海鮮詐欺無所遁形!研究曝水產可透過微量元素溯源

吃白木耳養顏?營養師破解迷思:根本沒膠原蛋白

十顆水餃+一碗酸辣湯排第3!營養師揭超常吃外食搭配熱量前10名

沙拉油是用什麼做成的?專家教挑選「好」油要訣

吃太多鹽是全球問題 教授曝最新鈉攝取研究10重點

香腸搭大蒜有效減毒 譚敦慈:事前處理能去致癌物

北歐飲食法抗發炎還能保護心臟 家常蔬食還有助於減輕體重

醋的營養含量低,為何卻人人推崇?營養師:降膽固醇、減肥外,還有你不知的3大好處

鹹酥雞攤點蔬菜類較健康?營養師曝實情:全是油

朱慧芳/脆柿脫澀

空心菜一刀切下 欣賞斷面之美

抗發炎加倍 薑黃+黑胡椒讓感冒快快好

限鹽比禁反式脂肪更有意義!美FDA:鹽是高血壓禍首

平衡血糖、調節血壓 研究曝胡蘿蔔不只護眼6好處

玉米筍是玉米小時候,但營養價值大不同! 小時候是低卡蔬菜長大是澱粉類,當心吃過量易爆肥

如何挑選好雞蛋?如何吃雞蛋最營養?營養師教你吃出健康

掉髮、疲倦、舌頭痛...小心身體缺鐵8大徵兆!營養師告訴你補鐵吃什麼

黑糖對身體較健康? 營養師:黑、紅、黃、白糖都不是好糖,小心攝取慎防高血糖問題

劉德華早餐吃燕麥片30年!一篇文告訴你,燕麥片減肥法的祕訣

不喜歡加工食物而不願意嘗試植物肉?植物肉中的添加物大解密

最危險手搖飲是「加檸檬」口味 營養師曝關鍵原因

大便浮水上別輕忽 專家:頻繁出現可能是疾病徵兆

台灣有沒有雙標?蓮霧、釋迦禁止銷中嚴不嚴重?一次看懂中國禁止進口案的疑問

抗氧化之王護心、抗衰老 專家推薦藍莓5大健康益處

吃超商三角飯糰讓人想睡?飯糰有含嗜睡成份嗎?

蚵仔口味也上榜!營養師公開「6款人氣麵線熱量」沒加料不是最低

蓮霧熱量低助減肥、降血壓,糖尿病也能吃!除了直接吃,DIY「蓮霧果醬」更美味

猜你喜歡

50歲後逐漸退化 營養師:7食材助大腦延緩衰老7.5年

重訓不只增肌減脂,還能降低7成心臟病風險!健身教練給初學者的「重訓指南」

玉米筍是玉米小時候,但營養價值大不同! 小時候是低卡蔬菜長大是澱粉類,當心吃過量易爆肥

吃白木耳養顏?營養師破解迷思:根本沒膠原蛋白

十顆水餃+一碗酸辣湯排第3!營養師揭超常吃外食搭配熱量前10名

醋的營養含量低,為何卻人人推崇?營養師:降膽固醇、減肥外,還有你不知的3大好處

「我本來以為我從來不記恨...」吳淡如:那些年,我在印度學到的放下

平衡血糖、調節血壓 研究曝胡蘿蔔不只護眼6好處

有片!小心龜脖子椎間盤突出!3項延緩頸椎老化

搶救腦霧健忘症!10大超級健腦好食物專家教你這樣吃

北歐飲食法抗發炎還能保護心臟 家常蔬食還有助於減輕體重

鹹酥雞攤點蔬菜類較健康?營養師曝實情:全是油

有片!激烈運動後血氧會降低?專家:正常要高於這個數值

劉德華早餐吃燕麥片30年!一篇文告訴你,燕麥片減肥法的祕訣

「植物界紅寶石」洛神花營養價值高! 不只降血壓、膽固醇,還有這些好處你不知道

黑糖對身體較健康? 營養師:黑、紅、黃、白糖都不是好糖,小心攝取慎防高血糖問題

沙拉油是用什麼做成的?專家教挑選「好」油要訣

獨居10年卻無暇感受寂寞!88歲「故宮一寶」不願打擾孩子:擁「五老」就幸福

限鹽比禁反式脂肪更有意義!美FDA:鹽是高血壓禍首

如何挑選好雞蛋?如何吃雞蛋最營養?營養師教你吃出健康

香腸搭大蒜有效減毒 譚敦慈:事前處理能去致癌物

這種水果維生素是蘋果18倍 「霜降」是品嘗的好時節

剝水煮蛋總坑坑疤疤?網曝3招「完美去殼法」 再揭1挑蛋關鍵

秋天重滋陰潤肺! 中醫師告訴你「該做什麼、該吃什麼」

台灣有沒有雙標?蓮霧、釋迦禁止銷中嚴不嚴重?一次看懂中國禁止進口案的疑問

吃太多鹽是全球問題 教授曝最新鈉攝取研究10重點

掉髮、疲倦、舌頭痛...小心身體缺鐵8大徵兆!營養師告訴你補鐵吃什麼

有片!脊椎卡卡怎麼辦?4個伸展舒緩脊椎不適

超商即食品整個進微波OK嗎?各種塑膠製品怎麼用才安全?顏宗海教遠離生活毒害

桑葚保存不易 加工做成這形式花青素是果汁10倍!

釋迦的維生素C是蘋果10幾倍,有助抗老化! 除了直接吃,還有3種創意吃法

贊助廣告

留言