親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

一個月的薪水等於上班族年薪?醫師薪事誰人知?

每天最多可吃進多少糖?營養師教你看懂成分標示

2018-05-15 09:13元氣網 李芷薇營養師

圖/RF123
圖/RF123

糖,生命中最甜蜜的負擔

結束了一個早上辛苦的工作,午餐後同事問你要不要來一杯手搖杯;或在便利商店層架前,想來份點心犒賞一下自己時,突然想起糖可能會為健康帶來許多負面影響,於是你搖擺難以抉擇。最後,你要不失落地空手回到辦公室,就是帶著罪惡感喝下手搖杯或一口吃下點心。糖是我們生活中不能失去的重要夥伴,如果沒有糖,酸甜苦辣瞬間少一味!Vivian雖然身為營養師,其實也是個嗜甜如命的小螞蟻,就讓營養師不藏私與你分享,正確使用糖讓你生活甜的開心又健康。

了解自己最多可以吃多少糖?

討論糖的課題時,首先先讓我們了解一天糖攝取量應低於多少才能維持健康。世界衛生組織 (WHO) 建議糖的攝取量在總熱量的10%以下,甚至可以將低至總熱量的5%將更為理想,若以成人每天攝取2000大卡計算,則來自糖的熱量應低於100大卡,也就是每天糖攝取量不可超過25克,若攝取過多,就會增加罹患蛀牙、肥胖和心血管疾病的風險。

一張圖表告訴你每天可以吃多少糖。圖/Vivian營養師的營養週記
一張圖表告訴你每天可以吃多少糖。圖/Vivian營養師的營養週記

當個聰明消費者,找找身邊那些食物有糖。

換句話說,根據WHO的規定,每日攝取2000大卡的成人每天攝取來自包括食品或飲品製程中額外添加的糖分以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁及濃縮果汁的糖分應該低於25克。值得注意的是水果及牛奶等所含的天然糖分並不包含在此規定中。讓我們一起思考一下生活中有哪些食品或飲品含有需要我們留心的糖類!其實從蛋糕、餅乾到巧克力,幾乎所有的點心都有糖類,此外,碳水飲料、三合一咖啡、手搖飲等飲品可能也都有暗藏糖在其中。

閱讀營養標示,讓你清楚食品中有多少糖!

食品藥物管理署已規定所有的包裝食品與手搖杯必須標示其含糖量,因此透過閱讀食品營養標示,可以讓你更清楚自己吃下了多少糖。閱讀營養標示最重要的就是確認一包所含之份數,以下方餅乾營養標示作為示範,為本包餅乾含有三份包裝,若你吃完整包餅乾則糖攝取量為4.4 (克/份)* 3 (份)=13.2克。手搖杯常見標示方法則為標示飲料所含之方糖數,每一顆方糖為5克糖。下次選購點心或飲品前,不妨仔細閱讀營養標示的訊息!

圖/Vivian營養師部落格
圖/Vivian營養師部落格
圖/Vivian營養師部落格
圖/Vivian營養師部落格

超實用!減糖的小技巧

★仔細閱讀食品標示並紀錄一整天攝取的糖類,以協助自己有效地控制糖的攝取量。

★使用白開水或無糖茶品取代含糖飲料!可以在水中加入少許檸檬汁原液,增添風味。

★選用代糖取代砂糖,讓你以較低的熱量保留甜味。

記住這些飲食小技巧,輕鬆讓你甜的開心又健康!

圖片/ingimage
圖片/ingimage

常有人詢問:「營養師,今天朋友聚會我多吃了好多塊蛋糕,我該如何是好?」

我總是先恭喜他們,恭喜他們願意為自己的健康而多留心於自己的飲食!

然後,想與大家分享我身為營養師的理念:

「所有的食物都值得你去嘗試,只要記得維持『平衡』!」

偶爾多吃了一點甜食的聚餐之後,我會在未來的幾天內,更嚴格限制自己攝取甜品或是增加運動量,讓身體維持平衡唷。

本文作者為台北醫學大學保健營養學系博士生、李芷薇營養師,

原文出處:Vivian營養師的營養週記

熱量
營養師
含糖量
果糖

延伸閱讀

同類文章

護心健骨、抗老化…營養滿滿的菇類有6大好處

喝酒前吃油膩食物可護胃?營養師指最佳墊胃食物是…

攝取維生素C不是愈酸愈好!連白菜維C量都比檸檬高

輕食早午餐未必「輕」 營養師教你這樣選

「喝」與「不喝」?12個解答給愛喝咖啡又擔心很多的你!

吃西瓜肉不吃「這裡」,可惜了!

空腹喝牛奶浪費營養又傷胃?專家來解惑

咖啡配三明治、燒餅配油條 專家建議長輩早餐別這樣吃

吃竹筍差點毒死自己?原來這個成分才是真兇!

輕食只會想到沙拉三明治?中式食物也可吃成健康輕食

喝咖啡有健康「臨界點」心臟血管都愛這個攝入量

吃鳳梨會嘴麻、紅腫?5個小撇步讓你吃鳳梨不「咬舌」

蔬菜的「邊邊角角」別丟!這些做法更有價值

吃白肉較健康?研究:膽固醇照升高!營養師建議這樣吃

早餐如何吃的營養全面?掌握「三要三不要」

補鐵佳品但有害物質易殘留,豬肝怎麼吃才放心?

經常喝鮮奶茶可能導致腎結石? 營養師這樣分析

88歲老翁日吃25顆蛋 完全沒膽固醇過高和心血管疾病

韭菜壯陽?蒜抗癌?芹菜降血壓?20個易搞錯的蔬果知識

不光紅肉多吃不好 美研究:白肉也會升高壞膽固醇

綠花椰菜切好後 為什麼等40分鐘再煮比較好?

食物放冷吃就能防止發胖?抗性澱粉不如你想像中簡單

2018最佳飲食法 粽子落實「得舒飲食」也能健康吃

健胃別靠藥物!每餐檢視2原則 避免飲食習慣不知不覺傷胃

北部粽VS.南部粽 哪種粽子熱量較高?

「掺混」為什麼會發生在牛肉乾,而非豬肉乾身上?

最健康的零嘴毛豆吃多會脹氣?專家教煮時多這一動作不怕

端午節粽子這樣吃 美味少負擔

長庚臨床毒物中心團隊:吃粽前後半小時,吃這類水果助消化

飲用有禁忌 花草茶別當水喝

商品推薦

贊助廣告

留言