秋天的養生湯水／荸薺昆布湯DIY

【元氣周報／文、圖／摘自《秋天的養生湯水》／周承俊 著／四塊玉出版】

清熱生津、滋養補益、養陰潤膚。

材料：color="0074ad">

去皮荸薺150公克、海帶結100公克、花生仁100公克、胡蘿蔔塊100公克、蔥段適量、素高湯1500cc

調味料：color="0074ad">

鹽適量、冰糖少許、香油少許

作法：color="0074ad">

1.花生洗淨，泡清水4小時以上。

2.鍋中放入花生、素高湯1500㏄，先以大火煮沸後，轉小火煮60分鐘，將花生煮軟。

3.再放入荸薺、海帶及胡蘿蔔煮10分鐘，加入蔥段後調味即可熄火。

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