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北市聯醫中興院區院長蔡景耀有公費醫使命感：不開不需要的刀，可是病人需要時你就要出現
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柳丁／料理DIY：海鮮沙拉
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】
材料：柳丁汁約1小杯、優格1瓶、紅莓數個、蝦去殼（約200g）、透抽200g、柳橙4個、紅椒1顆、小黃瓜1支
做法：
1.透抽與蝦燙熟，用冰水泡一下，溫度降後，馬上撈起備用。
2.柳丁汁1小杯加優格、紅莓一起打成醬汁，備用。
3.紅椒、小黃瓜都以滾刀切成塊，柳橙去皮切成塊狀。
4.將做法1與3置於盤中，再淋上做法2，五顏六色開胃的海鮮沙拉完成！
【2009/12/20 元氣周報】
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