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優格創意料理》輕食/蘋果輕食

元氣周報

【元氣周報/記者羅建怡/報導;記者陳立凱/攝影;今日達人/詹陽竹】

材料:蘋果1個、檸檬1/2個、核桃1大匙、優格3大匙

作法:
1.蘋果削皮、去子、切丁。
2.檸檬擠汁,倒進蘋果丁,拌勻。
3.拌入優格。
4.裝進容器裡。
5.核桃入烤箱,以180度溫度烤過;撒在容器最上方。

TIPS:
1.檸檬汁先拌蘋果丁,一來可保蘋果鮮度,再則避免蘋果氧化變黑。
2.杯底可以美生菜(結球萵苣)墊底,增加口感,也多點變化。

【2009/01/18 元氣周報】

蘋果 檸檬 核桃 優格

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