親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

日喝3碗味噌湯 胃癌風險高6成

2015-10-28 08:25聯合報 記者鄧桂芬/台北報導

味噌湯是日本國民湯。 圖/ingimage
味噌湯是日本國民湯。 圖/ingimage
吃太鹹容易引發高血壓,還可能誘發胃癌。日本流行病學協會日前發表一篇研究發現,一天喝三碗以上味噌湯,比起一天只喝少量味噌湯的人,會高出六成罹患胃癌機率,推翻過去「吃味噌可抑制胃癌」說法,可見偏鹹食物與胃癌風險有關。

味噌湯是日本國民湯,日本東京癌症研究中心曾發表研究,吃味噌有抑制胃癌效果;不過,日本罹患胃癌比率多年來仍偏高。

為找出原因,日本教授梅澤團隊調查四萬多名四十到七十九歲的日本男女,他們無癌症或心血管病史,長期追蹤這群人的生活方式逾十四年,其中七百八十七人罹患胃癌。進一步分析發現,重鹹族罹患胃癌機會比起正常飲食者高三成。

書田診所胃腸肝膽科主任醫師王志堂表示,鈉攝取量高,容易破壞胃黏膜、誘發腫瘤生長;但家族遺傳、壓力或環境影響等因素,也是罹患胃癌的危險因子。

衛福部國健署建議,成人每日鈉攝取量上限二千四百毫克,換算約六公克食鹽。振興醫院營養師涂蒂雅說,超商販賣的即溶味噌湯,鈉含量約六百多毫克,喝一碗等於喝掉一天四分之一的鈉攝取量。


▍提供優質新聞,還需要你的鼓勵,按讚加入《元氣網粉絲團》:

味噌
胃癌
鈉攝取量
重鹹
高血壓

延伸閱讀

同類文章

吃不下、消化不良是胃癌前兆 醫:避開飲食地雷可預防

胃口差、吃不下以為感冒別輕忽 當心是胃癌警訊!

晚期胃癌主要症狀:胃口差、體重下降

除菌預防胃癌 高風險群擬普篩

胃癌初期難發現、進程快 很多人輕忽的常見毛病是警告

癌症是由自己的細胞變異而來! 醫:做好這件事就能遠離「胃癌」

亞洲比歐美有更多胃癌患者 專家:可能跟這個原因有關

清大發現生物標記 精準標靶治胃癌

8成胃食道逆流照不出病症! 長時間發炎恐變成食道癌

輕微貧血當沒事 中年男腸胃竟長罕見瘤

胃脹.胃痛吃不下? 小心不只是消化不良 而是胃癌末期!

胃癌確診多為晚期!除了吃重鹹 ,還要提防8項危險因子

一周3天吃香腸又飲酒 工程員罹胃癌晚期

WHO研究:癮君子手術前 至少戒菸四周

防止胃癌發生新趨勢 醫師:根除幽門螺旋桿菌

胃癌晚期福音 HER2標靶藥下月起給付

婦腹痛以為胃潰瘍 檢查竟是HER2胃癌肝轉移

以為只是胃痛靠止痛藥?當心有這6症狀可能是胃癌

66歲婦食慾不振、體重暴跌 檢查發現罹第3期胃癌

胃部息肉多良性 八旬嬤卻罕見胃四顆息肉同時癌變

排便出血當痔瘡 婦胃長4顆息肉竟全癌變

35歲男歌手不菸不酒、作息養生卻驚傳罹晚期胃癌

不是沒刷乾淨!他牙齒嚴重變黃,竟檢查出胃癌

每年帶走兩千多人生命!胃癌6成患者 確診已是中晚期

胃潰瘍術後未乖乖回診追蹤 四年後已是中晚期胃癌

胃鏡與超音波均無發現異常 醫師:這類胃癌好發於女性

和幽門桿菌共存是迷思 罹胃癌風險增5.6倍

根除桿菌 胃癌風險降7至8成

病變前除幽門螺蜁桿菌 可降七八成胃癌風險

忍痛吃止痛藥已久!顏清標侄子輕生原因竟是胃癌不願家人擔心

猜你喜歡

吳孟達肝癌病逝/早期通常沒症狀 發生率、死亡率都很高的肝癌如何避免?

港星吳孟達肝癌去世 醫師建議國人盡早做這件事

起初只是肩頸痛 婦人不抽菸、無家族史卻檢出罹肺腺癌

港星吳孟達肝癌過世 醫:晚期發現大多撐不過一年

結婚2年老公就罹癌!陳月卿:癌症,是包裝很醜的禮物,為我們帶來了幸福感

女大生吃藥調經期一年未改善 就醫才發現罹子宮內膜癌

治胰臟癌新曙光! 中研院偕中醫大合成胜肽分子抑制轉移

兩次罹癌,復發又骨轉移 歷經四次生死的奇蹟人生!

女性要保護好自己! 如何減少或避免子宮頸癌的發生? 醫:確實做好3件事

抗癌成功的人都吃什麼?日名醫教你抗癌飲食8重點

自費治癌 保單夠支付嗎?

陳昇爆患口腔癌 醫警示:嘴破逾2周未癒已響起罹癌警訊

產官學攜手打造精準醫療 供六癌病友全方位基因檢測

女子健檢發現甲狀腺結節不處理 5年後惡化為甲狀腺癌

北醫大AI助醫師3分鐘揪肺癌 成果登自然通訊期刊

經實驗認證!一張圖看懂該多吃的防癌食物金字塔

洋蔥!夫為癌妻拜託醫生「這件事」 萬人暖哭:真的嫁對人

兄弟皆肝癌逝,才發現自己是高危群!他依2準則,讓癌症晚10幾年才來報到

肺癌先行 次世代基因定序 擬納健保

邰肇玫:癌後愛上自己的每一面 才能幫人打氣

35歲女背酸痛竟是乳癌骨轉移 醫師提醒輕熟女注意

30歲以上女性快做子宮頸抹片檢查 方馨:花不到6分鐘

北榮研究;免疫療法+口服抗病毒藥 治B肝肝癌更有效

兩男命運大不同 PSA升高=攝護腺癌?應定期追蹤保健康

揮別癌症陰影擁抱人生夢想 崔咪:「可怕的不是死亡,而是沒有目標的活著。」

台AI判讀肺癌影像突破 免人工標註3分鐘揪病灶

大腿骨痠痛 竟是攝護腺癌4期

擔心疫情不就醫!男腹痛掛急診 竟是大腸癌併發腸穿孔

每5位癌友就有1人死於營養不良! 癌症營養補充迷思大盤點

下背痛查出罹攝護腺癌 放射線治療助他恢復行動

我需要進行「遺傳性癌症基因檢測」嗎?專家:3大特徵是罹癌高風險群

贊助廣告

留言