親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

台灣麵包危險,勿食用? 食藥署出面闢謠

2020-05-16 13:00元氣網 綜合報導

圖/ingimage
圖/ingimage

台灣麵包危險,勿食用?

圖/食品藥物管理署提供
圖/食品藥物管理署提供

剛烤好的麵包香氣四溢,讓不少人抵擋不了麵包誘惑,是許多人早餐或點心的最佳選擇;但最近網路上又流傳著一說法「台灣麵包危險,勿食用」,指出台灣麵包的「麵粉改良劑」有傷肝、致癌危險,叫大家不要吃。

對此,食藥署出面闢謠,強調謠言中所提到的麵粉改良劑成分中的氧化苯甲醯及偶氮二甲醯胺均為我國准許使用的食品添加物,也是國際間聯合國食品標準委員會、美國、加拿大、韓國等准許使用的麵粉改良劑;台灣的管理規範與國際一致,民眾可以安心食用。

食藥署指出台灣對於食品添加物管理,是採正面表列方式,並訂有使用的食品範圍、限量以及規格標準;在合法且正確地使用情況下,並不會危害人體健康;且將會密切注意國際資訊,滾動式檢討修正食品添加物使用規定,讓民眾食得安心。


十元麵包,成分安全嗎?

而在夜市或市場裡常見的十元麵包,是否真的成分也安全呢?

根據華視新聞針對市面上常見「10元麵包」的調查,指出台灣麵包價格貴的、便宜都有,發現差別在於與「原料」的使用有關,包括麵粉、奶油、酵母、肉鬆等原料,都存在非常大的價差。實際搜尋其中一家10元麵包的工廠,發現其沒有營業登記,老闆很神祕不願透露批發與製作過程,導至10元麵包的衛生安全無法追查,恐成為食安漏洞。

建議民眾勿貪小便宜,別為了省小錢而傷了身體。食藥署提醒,若民眾有疑慮或想知道有關更多「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」相關資訊,可至食品藥物消費者專區網站首頁(http://consumer.fda.gov.tw/>整合查詢服務>食品>食品法規>食品添加物使用範圍及限量暨規格標準項下查詢。

原文引用自:食品藥物管理署

食品添加物
麵包
麵粉
食藥署
氧化

同類文章

小心,吃自己栽種的不明植物也會中毒! 別吃不明植物

防沙門氏菌汙染 豬肉配送需溫控標準

菜市場買肉 留意沙門氏菌威脅

別怪雞蛋!避免沙門氏菌感染 醫師提醒注意豬肉保存

豬肉配送需要溫控 食藥署:盡快製訂定標準

醃漬蔬菜很「涮嘴」!買回家先做這事避免漂白劑吃下肚

為什麼煮熟了仍食物中毒?多跟這原因有關

挺食品業者外銷 食藥署推5便捷措施

逾期或破殼蛋液 恐藏沙門氏桿菌

口香糖常用的白色色素「二氧化鈦」被法國禁用了!歐盟有望跟進?

好市多進口草莓農藥又超標 去年至今同品牌違規7次

多款維生素成分標示不符 遭罰3至5萬元

別再亂傳!官方認證台灣雞肉沒有使用生長激素

麥當勞雞肉廣告惹議 養雞協會發文要求修正

好市多奇異果、草莓 農藥超標

醬瓜罐頭怎麼醃?食藥署訂指引

你知道罐頭分酸化與低酸性嗎? 食藥署訂自主作業指引

健康食品稽查 奧利多碳酸飲料違規遭罰三萬元

食藥署監測食品中重金屬 兩件深海大魚甲基汞超標

「灣仔碼頭」驗出非洲豬瘟?量販業:台產品皆本地製造

菲「灣仔碼頭」水餃含非洲豬瘟 食藥署:台產品為台製

勿追求口感忽略生食的風險 政院推安全烹調5原則

北市年前抽驗蔬果殘留農藥13件不合格 業者已下架

4大超商便當僅1家標製造日期 消基會籲規範

草莓季到!食藥署揪出千餘公斤進口農藥超標

3釀造醬油標示不實 挨罰12萬

醬油廠衛生稽查 去年逾4成不及格

LADYS CHOICE三明治抹醬防腐劑超標 全數退運銷毀

蔡英文連任美豬美牛再叩關 是政治還是食安議題?

北市抽查脫水蔬果及醃漬品 筍干漂白劑超標32倍多

猜你喜歡

偽出國熱!桃機擬推「搭機環島」升空一圈下機可買免稅

經常喝65℃以上的水會致癌?白開水放涼相當於慢性毒藥?專家教你怎麼喝水比較健康!

美國爆「食腦蟲」案例!143人感染僅4人存活

別再說蚊子愛叮酸性體質!醫:4特徵才是蚊子的最愛

午睡能減少心腦血管疾病風險!但3個錯誤不要犯

金門首度驗出甲類傳染病牛結節疹 23頭牛撲殺

網紅踢爆商人騙局 塵蟎肉眼根本看得見?教授這麼說

家家大姊掀家醜 控紀曉君不甩癌父、拒母生前遺願

看病時醫師沒問的:睡眠,恐是你慢性疾病的主因!4指標檢視你是否為高危險群

奶茶的3種成分很傷「心」,喝多恐提高心血管疾病風險!

別急著上網Google 5個日常習慣避免大腦衰弱萎縮

熱成烤蕃薯熱傷害創新高 專家實測防中暑這招大讚有感

健保署公布最燒錢九大疾病 肺癌是唯一上榜癌症

長庚蟬聯最賺醫院 靠業外進補大賺78億

健保署公布2018年醫院財報 多間醫院非醫務收入占大宗

50多歲女性婦突然認不得家人 原來感染日本腦炎

在家染髮先學5招撇步!冷氣不要開太強,避免無法上色

中醫改台醫? 中醫師全聯會發聲明撇清

流浪父母的痛 「換個空間繼續孤獨」

老年人就該飲食清淡? 無關年齡,均衡營養其實更重要

天然ㄟ尚好?哈佛博士:天然並不全然等於新鮮、安全

傳越南將對台重啟航班 越捷:預計7月中恢復定期航班

影/蔡啟芳肺部移植手術11小時順利 2周觀察期

起床馬上去上廁所恐誘發低血壓!起床後不要做的8件事

子女只想爭公平 父母流浪委屈吞肚

蚊子勿近 全台最瞭蚊子的男人建議做個「沒味道」的人

中醫入長照 長者五禽戲做一周脫護腰

首見牛結節疹 即起本島禁賣金門生鮮、冷藏牛肉

何時才能停止服藥?一次解答10種常見藥物知識

防蚊噴霧 醫:噴室內別噴身上

水喝不夠會生病! 身體出現這信號才喝就太遲了

商品推薦

贊助廣告

留言