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控制在100卡內可吃多少堅果?一圖看懂堅果類熱量差異及挑選原則

好食課

好食課健康行銷團隊

到底怎麼吃堅果才不會爆卡,挑選上又要注意哪些事情?
到底怎麼吃堅果才不會爆卡,挑選上又要注意哪些事情?
圖/ingimage

聽健康

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春節採買除了買糖、買年菜外,最多人至年貨大街購買的就是堅果,但到底怎麼吃堅果才不會爆卡,挑選上又要注意哪些事情?此次好食課邀請到黃魚營養師白袍日記帶你一同了解100大卡的堅果份量,也教教你怎麼挑選堅果喔!

100大卡可吃多少堅果?

.醬油瓜子:68粒,約1又1/3湯匙(20克)。

.南瓜籽:53粒,約1又3/4湯匙(18克)。

.葵瓜子:51粒,約1又2/3湯匙(17克)。

.開心果:25粒(17克)。

.花生仁:15粒(19克)。

.杏仁果:12粒(17克)。

.腰果:9粒(18克)。

.夏威夷豆:8粒(14克)。

.核桃:4粒(15克)。

堅果挑選三關鍵

1.包裝完整:挑有明確標示來源,並包裝完整的,以避免堅果接觸空氣而氧化。

2.小份量包裝:小份量較易控制份量,不會一次吃太多,也不會因吃不完而有開封後存放太久的問題,如果是散裝購買,也建議買回家後即分裝成小包裝保存,並可放於冷藏以免油脂氧化。

3.無油耗味、霉味:如果賣家有提供試吃,建議挑選無油耗味、無苦味、摸起來不會太軟的堅果,避免吃到已氧化或壞掉的。

<br />圖/好食課提供

圖/好食課提供

【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#新春健康大補帖】過年狂嗑瓜子,一張圖懂吃+挑】

責任編輯:辜子桓

堅果 過年 熱量

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