2025-09-02 活動.活動最前線
搜尋
聯合報
共找到
1652
筆 文章
-
![]()
-
![]()
2025-09-01 焦點.健康你我他
健腦新生活／健康吃開心動 坦然面對失智
走到知天命的年紀，送走罹患肝癌與失智症的爸爸，媽媽在腦神經內科追蹤4年，今年評估已是中期，但生活大致還能自理。父母都失智，做子女的我，遺傳因子在體內蠢蠢欲動。要活就要動，一早先動腦，每天一份聯合報，醫藥、家庭、藝文、國際大事與社會新聞脈動從不漏接，傳達的是知識與常識。腸胃是第二個大腦，早餐吃綜合堅果+燕麥片+原味優格+水煮蛋蔬果沙拉，是我跟媽媽的元氣早餐；午餐是烤魚烤蔬菜，搭配十穀米飯；晚餐則是豆類與蛋類料理，搭配深綠色蔬菜與味噌小魚豆腐海帶芽湯，均衡飲食，膳食纖維豐富，有助於腸道健康。下午媽媽到公園運動及聊天話家常，我到國民運動中心游泳，自由式、蛙式、蝶式、仰式各5圈，完成一天的四肢運動。晚上母女倆在客廳織毛衣，媽媽的手工編織一流，帽子、圍巾、背心、外套件件出色，趁她還記得我也想學，針腳上上下下，十指靈活運用，她不時轉頭看我有沒有算錯針數，腿間的線團漸漸變小，指間的毛衣慢慢成形，手指運動也可刺激腦部。周六陪媽媽參加社區老人會，剪紙、唱歌、跳土風舞、做工藝品…看這些老人玩得不亦樂乎。陪著媽媽面對失智，愈了解就愈坦然，沒有解藥，只有健康吃、開心動、好好睡，別煩惱。
-
![]()
2025-08-30 養生.生活智慧王
大太陽曬衣服最好？曬太久當心褪色變質！專家揭戶外晾衣服最適宜時間
冬天或雨季潮濕多雨時，最擔心衣服晾不乾，但在夏天大太陽的烈日晾衣服就沒問題嗎？其實陽光太強可能會損害衣物布料。洗滌劑製造商告訴大家洗衣服曬衣服該避免的事。烈日曬衣服太久 容易褪色或變質我們都知道，洗好的衣服最好晾在室外通風處，若晾在室內容易發霉。如果能在白天晾到有太陽的地方更好，不但很快就能乾，而且可以利用紫外線天然的殺菌作用，消滅附著於衣物上的細菌。但如果衣服曬在太強的陽光下也可能產生問題，很容易造成有色、有圖案的物品褪色、天然材料纖維變質、衣服泛黃等現象。《日本獅王》網站建議，洗衣服前一定要先確認衣服上的洗滌標籤，除了看衣服適合怎麼洗，也看是否有標示晾乾方式。若標示為陰乾，則請陰乾，不要拿到太陽底下曬；若沒有特別標示，但自己擔心褪色問題，最好也是採取陰乾方式，翻面陰乾更好。家事達人陳映如也曾於臉書上建議，例如像是羊毛、蠶絲等動物纖維的衣物就要避開強光，曬在陰涼通風處即可。衣服曬太陽多久適合？怎麼判斷衣服有沒有乾？一般而言，上午10點到下午3點是陽光最充足、紫外線最強的時候，正是殺菌效果最好的時段。而根據日媒《Hint-Pot》訪問洗滌劑製造商建議，戶外晾衣服，約控制在2-3小時就差不多了，尤其是在紫外線較強的夏天，在強烈的陽光下長時間晾曬，很容易損壞織物或導致褪色。不過實際上仍要視衣物厚薄程度，最好不要超過4小時。《日本獅王》也提醒，衣服乾了之後應該要馬上收起來，即使是室內曬衣，若一直晾著而置之不理的話，還是有變色的可能。而要如何判斷衣服是否曬夠了？可用手摸摸看，如果摸起來完全乾燥、沒有任何潮濕感，就代表可以收起來了。烈日曬衣服注意4要點．先確認衣服洗滌標籤，若標示「陰乾」就不要拿去日曬。．將衣服翻面晾乾，避免正面直曬。．選擇通風良好的陰涼處陰乾。．不管室內室外晾衣服，時間都不宜過久，室外陽光約3小時已足夠。衣服曬太陽褪色怎麼辦？那如果衣服曬太陽真的不小心曬到褪色怎麼辦，有救嗎？衣服因為曬太陽褪色，主要是紫外線破壞了布料纖維中的染料分子，這個結果基本上是不可逆的，很難完全恢復，因此上述的預防方法比補救重要。不過，可以透過一些方式改善衣服狀況或延長使用壽命。如果是黑色衣服，用黑色染料、菠菜汁、啤酒等浸泡，有機會將掉色的黑色衣服盡量恢復顏色。其他顏色衣服，可考慮去買補色劑或染劑重新上色，並建議整件衣服一起染，不要只補局部，以免有色差。【資料來源】．生活網站《Hint-Pot》 ．《陳映如-Sona Queen的生活筆記本》臉書粉絲專頁 ．《日本獅王》 ．聯合報系新聞資料庫
-
![]()
2025-08-29 醫聲.Podcast
🎧｜拜託別再衝急診！假日急症中心年底上路，台大醫院開啟鮭魚返鄉計畫
新任衛福部長石崇良上任後，就須面對急診雍塞的問題，並打算讓「假日急症中心」在年底上路。急診室每天都被塞爆的台大醫院院長余忠仁認為，目前政府規畫是以當地的衛生所等為急症中心，或許可以減少發燒、拉肚子及意外的輕傷；而台大醫院也啟動鮭魚返鄉計畫，採部份工時方式，在急診高峰期請離職的醫護回來幫忙，希望可以緩解急診人力不足情形。🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓時序進入秋季，為防去年底今年初流感季造成的急診崩潰，醫界及政府都想方設法看有什麼解決之道。余忠仁指出，急診高峰時不是病床擠到大廳來，還蔓延至醫學院，醫護人員非常辛苦，光要治療病人就得走一大段路，耗掉太多精力。工作壓力爆表從業環境也不佳，讓急診醫師想要出走，為了解決急診醫護人力不足及雍塞問題，台大醫院除了與病人多溝通平轉合作醫院，減少暫留床外，也開啟「鮭魚返鄉」計畫，規畫利用部分工時的方式，請離職的急診醫師在高峰階段回來幫忙看診，除了讓仍有工作熱枕的離職醫護找回專業的成就感外，解決高峰期的難處，也有助於人才的留任，目前這種彈性的作法在護理部已開始執行。連醫院龍頭台大醫院都面臨急診人力吃緊的狀況，何況其他醫院。而為解決民眾假日找不到診所可以看病，小病衝急診的狀況，健保署日前也規畫「假日急症中心」（Urgent Care CenterUCC）收輕症病人，預計年底六都地區急診雍塞地區先試辦，且未來假日小病衝急診部份負擔可能會更高，希望建立民眾分級醫療的概念。余忠仁指出，這是來自美國的概念，但美國因地緣廣大，開車到醫院要幾個小時，因此，會在中繼站設計急症中心，且二十四小時服務，是很成功的制度，目前台版急症中心打算以衛生所合作，但台灣就醫方便，若去衛生所的距離與到醫院的距離差不多，恐怕效果有限，之前急診費用增加後，確實少了一些人，因此，配合提高急診部份負擔，效果應該會更好，也有助於分級醫療的推廣。至於怎麼吸引年輕醫師進入醫學中心服務，甚至擔任急重難罕科別的醫師，余忠仁認為，曾經調查醫學生的選科考量，他們的首先以生活品質為優先，第二是避免醫療糾紛，第三則是薪資部份，他們會希望在工作之後仍能兼顧生活品質，因此跟年輕世代的醫師溝通，就得要站在他們立場想，他們找職業的考量與現今年輕人並無差別。因此，因應時代的不同需求，余忠仁指出，為了讓醫學生進入職場能有更快更好的適應，教學會針對各種醫療現場的狀況教學，包括醫療法規、病歷撰寫、值班等，跟以前年代一畢業就直進入醫療現場，自己摸索有很大的不同，現在的學習是在架構下學習，另外，入職場後需要把工作範圍及目標講清楚設定好，年輕醫師們就會執行的很好，畢竟，未來他們就是要照顧我們的人，在訓練上一定得配合他們。因此，余忠仁認為，在選擇職業科別的考量，價格與價質並不同，年輕人會選擇不用職班的科別，是無可厚非，但須讓醫師們了解「價格」與「價值」有所不同，現在可能價格很低，但未來價值的呈現後，價格就會上揚，這都是對自己的投資，是人生過程中很重要的一環。獨／醫師打卡上班成真？政府討論租稅減免穩軍心 研議明年上路余忠仁小檔案現職：台大醫院院長經歷：台大醫學院附設醫院新竹臺大分院院長台灣大學醫學院附設醫院副院長中華民國重症醫學會理事長學歷：台灣大學醫學院臨床醫學研究所博士班畢業台灣大學管理學院管理碩士專班（EMBA）畢業台灣大學醫學院醫學系畢業Podcast工作人員聯合報健康事業部製作人：蔡怡真主持人：蔡怡真音訊剪輯：陳函腳本撰寫：蘇湘雲、蔡怡真音訊錄製：蘇湘雲特別感謝：台大醫院
-
![]()
2025-08-29 活動.活動最前線
【免費線上直播問答】瀰漫性大B細胞淋巴癌 復發不氣餒！治療有新招
【名醫線上問答｜瀰漫性大B細胞淋巴癌怎麼治？從一線策略到復發新選擇，一次搞懂！】瀰漫性大B細胞淋巴癌(DLBCL)是臺灣最常見的淋巴癌，由於其惡性度高且侵襲速度快，若確診後能得到即時適切的治療，一半以上的癌友有機會能夠痊癒，然而一旦復發轉移，治療風險將會大大提高！也因此瀰漫性大B細胞淋巴癌被稱為「一擊定勝負的疾病 (one-shot disease)」，一線治療務必要全力以赴！為幫助癌友及其家屬充分認識瀰漫性大B細胞淋巴癌，精準挑選合適的治療策略，癌症希望基金會特別邀請到臺大醫院血液腫瘤科黃泰中醫師出席，帶領病友認識常見的藥物選擇與最新治療趨勢，更安排線上QA時段，讓醫師即時為病人解答！⏰直播時間：2025/9/18 (四)，晚上 8 點📌主辦單位：癌症希望基金會👨⚕️與會專家：臺大醫院血液腫瘤科 黃泰中醫師歡迎在討論區留下您的問題，或直播時於聊天室留言，就有機會讓醫師預先回答唷！直播連結：
-
![]()
2025-08-28 養生.抗老養生
肌肉流失無聲無息！50歲後「6種食物、2類運動」有效保持肌肉質量
人在30歲後，肌肉量開始以每10年約3%到8%的速度流失，50歲左右人體老化進入「加速期」。而在飲食中添加一些食物會有所幫助，專家建議50歲以後的你，多吃6種富含高蛋白、健康脂肪和高纖維的食物，以保持肌肉質量。幾歲開始肌肉流失？你幾歲開始覺得身體機能變差，開始愈來愈多毛病出現？根據研究指出，人在30歲後，肌肉量開始以每10年大約3%到8%的速度流失，40歲後肌肉質量流失速度加快，50歲左右人體老化更進入「加速期」。肌肉流失與肌少症密切相關，肌肉減少會影響身體機能、增加跌倒與骨折風險，住院機率上升導致生活品質下降，再來就可能面臨失能、長期臥床。50歲後每天該吃的6種食物根據《Eat this, Not that！》訪問運動營養師Tara Collingwood，在飲食中添加一些足以支持肌肉、骨骼和代謝健康的食物會有所幫助。她建議50歲以上的人，可多吃以下6種保持肌肉質量的食物。1.雞蛋雞蛋應該列在多數人的飲食清單上，尤其是50歲以上的人，因為雞蛋含有完全蛋白質與維生素B12，有助於修復肌肉並穩定能量。每天早上吃一顆蛋，是補充蛋白質最佳選擇。2.綠葉蔬菜綠葉蔬菜富含鈣、鎂和維生素K，對骨骼和肌肉功能有益，而且食用方式多元，可以清炒、水煮，也可以當沙拉吃。3.希臘優格如果想在年老時保持身材苗條，希臘優格也是必吃的食物之一。優格富含蛋白質和益生菌，有助於保持肌肉和腸道健康。但一定要避免食用加糖分的配料，因為它們也會讓你吃進大量的糖和卡路里。4.鮭魚鮭魚富含ω-3脂肪酸，可以抗發炎並保護肌肉，是富含優質脂肪的瘦肉蛋白，非常適合中老年人補充。5.莓果包括黑莓、草莓和藍莓的莓果類，富含抗氧化劑和纖維，有助於恢復體力並控制食欲，是可幫助燃燒脂肪的甜食6.豆類食物豆類或扁豆是既能填飽肚子又能促進減脂的配菜，其所含的植物蛋白和纖維能穩定血糖，並為肌肉提供能量。如何知道自己肌肉流失？要如何知道自己肌肉流失、有沒有肌少症？復健科醫師陳音翰曾受訪指出，可自己先在家裡做一些簡單的檢測，如用雙手去圈自己的小腿圍，男性小腿圍小於34公分、女性小於33公分，就懷疑罹有肌少症可能，建議到醫院復健科做檢測確認。根據衛福部國健署統計，台灣65歲以上長者的肌少症盛行率為7至10%，粗估近30萬人罹患肌少症。而肌肉流失和骨質流失一樣，都是無聲無息的，超過一半的人不知道自己正在流失肌肉，如果發現經常起身困難、行走速度變慢、小腿圍變細，可能肌少症已經找上門了。有氧、阻力運動最能有效增加肌肉質量當檢測出肌肉流失、有肌少症也不用恐慌，透過均衡營養、復建運動、重量訓練，都有助於維持肌肉力量。桃園市天主教聖保祿醫院家庭醫學科醫師吳庭蕙曾受訪指出，攝取優質與適量的蛋白質有助增加肌肉量。運動方面以有氧運動、漸進式阻力運動的訓練最能有效增加肌肉質量、強化肌力。若身體較虛弱者，以少量多次為原則，慢慢增加訓練的強度，千萬不要一口氣加重訓練，以免受傷。 你有肌少症的風險嗎？快來看看常見徵兆➤ 【資料來源】．《Eat this, Not that！》 ．《衛福部國健署 健康九九+》 ．聯合報系資料庫
-
![]()
2025-08-27 失智.Podcast
【Podcast】Ep32.抽血就能測失智？告別高額檢查費，把握治療黃金期
聯合報健康事業部於8月9日舉辦「2025失智照護永續論壇」，並以「不怕失智，共向未來」為題，邀請專家一同探討最新治療選擇、預防觀念。隨著阿茲海默症新藥問世，失智症治療迎來新轉機！治療策略不再只是被動預防，更要主動預備，在認知障礙發生前為自己和家人做好完善規劃。《失智好好生活》Podcast主持人陳韻如深入探討議題，邀請雙和醫院健康管理中心主任柯世祐醫師暢談阿茲海默症最新治療趨勢。血液檢測早期診斷新突破傳統臨床診斷阿茲海默症主要使用問卷量表，僅能評估受測者當下心智狀態或認知功能退化程度。現在透過簡單驗血，就能有效篩檢早期高風險族群。大腦退化導致的阿茲海默症，成因與類澱粉蛋白、濤蛋白兩種毒性蛋白有關。柯世祐說明，IMR AD阿茲海默症抽血檢測利用表面接有抗體的奈米級磁珠，捕獲由腦部釋放至血液中的微量異常蛋白質，根據磁訊號變化檢測蛋白質濃度，評估阿茲海默症或輕度認知障礙風險。把握黃金預防期失智症發生前會先出現輕度認知障礙，初期對生活影響不大，但輕度認知障礙患者每年有15%機率隔年進展為失智症。柯世祐指出，IMR AD抽血檢測能在阿茲海默症出現症狀前10至15年測出異常蛋白質，血液檢測無侵入性，準確率達8成以上，可在輕度認知功能障礙發生時及早介入治療。基因檢測的必要性柯世祐在節目中分享，某知名企業負責人的父親患有阿茲海默症，擔心自己也會罹病，透過檢測及早發現基因和蛋白質異常，改善飲食和調整生活型態，現在每年固定檢測追蹤，依舊維持正常生活。失智症具有部分遺傳性，但9成以上阿茲海默症為散發性，危險因子包含65歲以上、高壓力、抽菸、腦部外傷、三高慢性病、不良生活習慣、遺傳等。柯世祐說，帶有「ApoE ε4基因型」發病風險是正常人的8至12倍，有家族病史者建議一生做一次ApoE基因檢測，確實掌握基因訊息。定期檢查成趨勢許多人對記憶衰退感到恐慌，擔心是否得了失智症？柯世祐強調：「幾個月的觀察期很重要。」如果記憶力變差、性格情緒丕變等情況持續半年以上沒改善，應該就醫檢查。台灣已經是超高齡社會，失智症與認知功能退化發生率持續上升，加上少子化衝擊，大腦健康定期檢查儼然成為趨勢。柯世祐建議，40歲以上應接受IMR AD阿茲海默症抽血檢測，若發現異常，一年檢查一次，在異常蛋白質累積程度偏高的初期及早發現，把握惡化為失智症的黃金預防期。節目重點✏️抽血就能預測15年後失智風險？如何「主動預備」預防失智症？✏️40歲就該開始防失智？知名企業家靠這招逆轉腦部異常蛋白質！✏️父母有失智症，我也會遺傳嗎？風險飆升12倍的「致命基因」！✏️記憶力變差就是失智前兆？醫師告訴你幾歲開始該做「大腦健檢」失智好好生活Podcast節目收聽平台：🎧SoundOn:https://lihi.cc/Ztxgf🎧Apple Podcast:https://lihi.cc/oASa2🎧KKBOX:https://lihi.cc/jJ1KQ🎧Spotify:https://lihi.cc/RS0cP
-
![]()
2025-08-26 養生.營養食譜
茄子5大好處…助減肥、預防慢性病！2煮法讓茄子不會變黑
茄子5大好處 處暑後涼熱轉換適合吃 上周剛過二十四節氣「處暑」，「處暑」代表「暑氣的結束」，最近天氣還是頗熱，在這個天氣涼熱轉換之際，常常會有「秋乏」的疲倦感。農業部指出，這時節最適合吃涼拌茄子了！茄子熱量低，富含水分、膳食纖維及多酚類化合物，又有豐富的維生素C、E、P及鉀等多種營養素，健康又營養。《healthline》也曾整理介紹茄子的許多健康益處。1.富含多種營養素茄子富含水分及膳食纖維，更含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等多種營養素。2. 富含抗氧化劑預防多種慢性病紫色的茄子富含花青素，這是一種具有抗氧化特性的色素，抗氧化劑有助身體免受自由基有害物質的傷害，也可預防多種慢性病，如心臟病和癌症。3. 可降低患心臟病的風險由於其抗氧化劑含量，一些研究表明茄子可能有助降低患心臟病的風險，改善心臟功能。4. 促進血糖控制茄子富含纖維和多酚。研究指出，這兩者都可能有助於降低血糖水準。5.有助減肥茄子纖維含量高，熱量低，可以促進飽腹感，減少卡路里攝入量。濕紙巾包裹放冷藏 可延長保存而從市場買回來，如果還沒有馬上要吃，先放在室溫陰涼通風處約能保存2-3天。如果要冷藏，也可用沾濕的紙巾或保鮮膜包裹，放入塑膠袋中密封冷藏，可以延長保存3-5天。挑選觀察4重點1.果皮呈亮紫色2.果型完整有亮澤無損傷3.果實飽滿有彈性4.果底不膨大以免過熟茄子怎麼煮才不會變黑？煮茄子最怕茄子煮到黑掉！農糧署解釋，茄子會變黑，是因茄子果肉含酚類化合物，接觸空氣便易氧化，含花青素的果皮則易受溫度或酸鹼影響，於未達沸點或冒煙點的溫度中加熱，即會發生褐變。茄子變美一樣可以吃，不影響其風味，但看起來就不那麼可口。農業部也教大家茄子不變色的小撇步，煮的時候盡量將茄子壓進滾水中，讓茄子完全不接觸空氣，就可以避免果肉內的「單寧」氧化讓茄子變色。2煮法避免茄子變黑1.先「過油再煮」於160~180度油溫中過油翻面約40秒，待軟化後即可撈出適合料理為醬燒茄子或塔香茄子2.「先滾再下」若想製作清爽的涼拌料理，記得「先滾再下」，挑選較寬或較深的湯鍋，待水滾煮沸後，將剖半的果肉面朝上下鍋，汆燙約1-2分鐘即可撈出，就可保持茄子的亮麗紫色。【資料來源】．《農業部》臉書粉絲專頁 ．《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁 ．《healthline》．聯合報系新聞資料庫
-
![]()
2025-08-26 養生.生活智慧王
高溫日曬半小時車內即達50度以上！如何最快下降車內溫度？實測揭曉
夏天開車出門，若把車子停在戶外，車內溫度高的嚇人。剛回到車內，第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座，至於要如何快速降溫，專業實測告訴你車內最快降溫法。高溫日曬 半小時車內即可達50度以上最近氣溫動輒37、38度以上，外出活動真是一大考驗。開車出門似乎稍微好一點，但如果找不到室內停車場，必須停戶外停車場，等到返回要開車時，就要特別注意，車內經一段時間太陽照射後，車內溫度就會迅速飆高。夏天車廂裡究竟有多熱？過去曾有糊塗家長忘了把小孩帶下車致熱死，另有少數測試指車內高溫能煎蛋…夏天車廂溫度究竟會有多熱？多年前，現任三軍總醫院腎臟科主治醫師朱柏齡也曾親自測試過，當時他在三總停車場進行「夏天車內溫度上升速度」實驗，當天氣象網站溫度為35度，因在測試場所在停車場水泥地上，可反射太陽輻射熱，現場測量溫度為39.7度，一開始車內初始溫度也是39.7度，當架好溫度儀離開車廂後，半小時後車內溫度竟已高到53.3度。不得已只能停戶外停車場時，應慎選停車位置，停車時先大致觀察一下太陽位置，避免面積最大的前擋風玻璃直接曝曬，然後再使用遮陽板以及關閉天窗，可阻止車輛短時間停放的快速升溫問題，車輛再啟動後也就能縮短降溫時間。因此要重新進入車內一定要注意先降溫，要降低溫度的方法很多，但究竟哪一種最快最有效？生活網站《maidonanews.jp》報導，根據日本汽車聯盟（JAF）官方 X 帳號（@jaf_jp）說明，經實際進行5種方法比較實驗，以「冷氣＋行駛」的方式降溫最快。實測5種車內降溫法 這項測試是在2016年6月左右在埼玉縣戶田市的一處停車場進行。測試準備5輛相同車型，當車內溫度升到55℃ 時，由5位測試者各自採用不同方式降溫。【不用冷氣的方法】1.反覆開關車門 → 車內降至 47.5℃2.冷卻噴霧 → 3 分鐘後降至 50.1℃注意：冷卻噴霧含有可燃性氣體，使用時須特別小心。【使用冷氣的方法】3. 冷氣（外循環） → 10 分鐘後降至 29.5℃4. 冷氣（內循環） → 10 分鐘後降至 27.5℃5. 冷氣＋行駛 → 5 分鐘後降至 28.0℃註：．外循環：把車外空氣吸進來，經過冷排（或暖風機）處理後送進車內；同時把車內熱空氣往外排。．內循環：反覆使用車內已經處理過的空氣，再經冷排降溫（或加熱）後循環；幾乎不吸入外界新空氣。最有效率的降溫步驟 「冷氣＋行駛」最快降溫實測結果顯示，「冷氣＋行駛」能在最短時間內明顯降低車內溫度。JAF指出，此種方式不僅能節省燃料、減少廢氣排放，對環境也有好處。不過，若以10分鐘後的車內溫度比較，單純使用內循環冷氣的溫度最低。因此，最有效率的降溫方式是：先將車窗全開，冷氣設定為「外氣導入」，邊開車邊把熱氣排出。待熱氣排出後，再關上車窗，切換至「內循環」模式加速降溫。還要特別提醒的是，即使車內溫度下降，方向盤、中控台及兒童安全座椅表面與安全帶金屬扣環等部位仍可能殘留高溫，要小心觸碰，尤其留意不要讓孩子燙傷。瓶裝水放車上會溶出塑化劑？此外還有一個常見問題，一般我們常被告知，瓶裝水不要放在高溫車廂內，以免溶出塑化劑。不過根據之前食藥署發布的常見PET材質包裝水試驗結果，並沒有檢出塑化劑DEHP。倒是要注意瓶裝水細菌孳生的問題。因為通常我們在喝瓶裝水時大多以口就瓶，容易讓口中的細菌殘留在瓶口，或混入包裝水中，若沒喝完放在高溫車內一段時間，會使包裝水中的細菌易大量繁殖。因此仍建議包裝水應儲藏在乾燥陰涼處，避免太陽直曬及暴露於高溫的環境。【資料來源】．生活網站《maidonanews.jp》 ．聯合報系新聞資料庫
-
![]()
2025-08-23 焦點.健康你我他
我最需要的退休力／生活簡約上樂齡課 結交朋友豐富生命
聯合報健康版六種動物檢測退休力的活動開跑，我審慎地評估這一年的退休準備。今年分數進步為63分，成為「王者獅子」。在5項能力中，我的「財務能力」準備最為不足，僅40分。因個性保守，嚮往穩定的生活，所以修習社會科學專業，年輕時即以擔任文官為職志。猶記得求學暑假期間，與同學結伴認真讀書，準備高普考試，畢業後順利就職。年輕時維持單純簡樸生活，將注意力集中在提升專業能力。當時想著有健保、公保與退休金，或可因應退休後生活所需，而未積極理財。詎料遭逢軍公教年金改革，退休金將近腰斬，生活難免捉襟見肘。好在我個性樸實，嗣後除力行簡約生活，降低物欲外，更重要是維持良好的健康習慣，延緩失智失能，期能減輕醫療與長照等財務負擔。退休後雖然收入大幅縮水，但可運用的時間變得寬裕。終於可以開心地過起年輕時所嚮往「琴、棋、書、畫、詩、歌、花」的生活。社區及教會開設很多樂齡課程，收費低廉甚至免費。學習才藝能促進健康、豐富生命，學習過程中增加與人互動機會，還能結交朋友。邁入樂齡，對靈性渴求更甚，期待與神緊密連結，求祂保護、看顧，並教導我妥適運用在世資源。
-
![]()
2025-08-23 養生.運動健身
降血壓最強5運動，有氧、肌力都入列！最有效控血壓的第1名運動是它
很多人在健檢時都有檢查出高血壓問題，高血壓不但要嚴格控制飲食，更要靠運動，才能有效將血壓降下來。但運動項目很多，做哪一種運動比較有利控血壓？復健科醫師建議做5種運動降血壓。規律且持續的運動最能降血壓我們都知道運動對身心健康非常重要，能幫助減重、降血壓、降血脂、維持肌力，還有減壓、改善情緒等多種好處。而如果你有高血壓問題，日常生活需控血壓，復健科醫師王思恒在其臉書粉絲團「一分鐘健身教室」Reels短片裡建議5種運動可以有效幫助降血壓，但第1名竟不是指特定哪項運動，而是你「有在做的運動」，也就是你方便做、喜歡做，且能規律持續做的運動，最能有效降血壓。因為再有效的運動，如果無法持之以恆，都難以見成效。降血壓最強5運動第5名：有氧運動，像是走路、慢跑、騎腳踏車，規律做可降低4.5毫米汞柱收縮壓。第4名：肌力訓練，包括舉啞鈴、深蹲、拉單槓，規律訓練可降低收縮壓約4.6毫米汞柱。第3名：結合訓練，也就是結合有氧與肌力訓練搭配進行，效果更佳，收縮壓可降低6毫米汞柱。第2名：等長運動，例如棒式、空氣椅等，指的是肌肉有在出力，但身體看起來沒有明顯移動的訓練。每週定期進行，降收縮壓的效果最佳，可達8.2毫米汞柱。第1名：「有在做的運動」，也就是你方便做、喜歡做，且能規律持續做的運動。不只靠運動 血壓波動更與生活習慣相關血壓波動和生活習慣密切相關，因此除了運動幫助降低血壓，高血壓患者也要避免熬夜及高油、高鹽飲食，每日量血壓。若要必要則需遵從醫囑按時服藥。居家量血壓則要注意「722」原則，「7」是連續7天量測、「2」早上起床後及晚上睡覺前各量1次、「2」每次量2遍，取其平均值。若數值超過130／80毫米汞柱，建議至心臟科門診就醫。至於血壓高到什麼程度需用藥？台灣於2022年下修高血壓診斷標準，與美國一致，均為130（收縮壓）／80（收縮壓）毫米汞柱。中華民國心臟學會秘書長王宗道曾受訪表示，臨床用藥仍以收縮壓為主，如低於130，而舒張壓介於90至80之間，還無用藥的急迫性，一般建議先從生活型態著手改善。【參考資料】．《一分鐘健身教室》臉書粉絲專頁 ．聯合報系新聞資料庫
-
![]()
2025-08-22 養生.生活智慧王
氣炸鍋能放什麼、不能放什麼？整顆帶殼蛋竟可以 爆米花爆不均勻還可能起火
只需用極少的油就能達到類似油炸效果的氣炸鍋，是近年很受歡迎的小家電之一。想吃炸物，又不想吃太油，使用氣炸鍋就是個好方法。不過，可不是什麼東西都適合放進氣炸鍋烹調，例如大人小孩都愛的爆米花就不能用氣炸鍋，因為會爆不均勻，玉米粒若卡在加熱的零件上，還可能導致設備短路起火。不適合使用氣炸鍋的食物1. 濕麵糊炸物很多炸物會先裹一層濕麵糊再下油鍋炸，麵糊大多會用麵粉及蛋液攪成糊狀，例如炸蝦、炸天婦羅、炸四季豆等，剛炸出來的非常香酥好吃。而如果改用氣炸鍋炸，沒有油鍋大量的油快速凝固麵糊，麵糊很容易就會從食物脫落，把氣炸鍋內部搞得一團糟。2. 起司、奶酪類新鮮的起司、乳酪，或某些熟成奶酪在出廠前沒有額外塗層的奶酪，都不適合。奶酪融化得很快，在變成褐色之前就散開了，因此如果你把這種奶酪放進氣炸鍋炸，如同濕麵糊一樣，它也同樣會毀了你的氣炸鍋。如果要氣炸奶酪，應裹上麵包粉，讓它較成型固狀。3. 重量很輕的葉片蔬菜除了炸雞塊、炸薯條，很多人也很喜歡炸蔬菜，但並非所有蔬菜都適合在氣炸鍋炸。例如生菜葉、菠菜、芝麻菜這種綠葉蔬菜會在氣炸鍋裡飛來飛去，會受熱不均勻，就不適合。而像花椰菜、香菇等蔬菜比較適合在氣炸鍋炸。4.爆米花很多人也會在家自己爆爆米花來吃，但它只適合使用瓦斯爐或微波爐，不適合用氣炸鍋。氣炸鍋達不到爆米花所需的持續高熱量，容易爆裂不均勻或讓玉米粒燒焦。更危險的是，玉米粒若卡在加熱的零件上，可能導致設備短路，甚至起火。5.帶湯汁的料理像是燉湯、咖哩等帶湯汁的料理，也不適合用氣炸鍋烹調，因為氣炸鍋不是燉煮工具，湯汁無法均勻加熱，也可能讓湯汁溢出。適合使用氣炸鍋的食物而以下這些食物則適合用氣炸鍋烹調。1.雞腿肉或其他多數肉類2. 鮭魚片3. 雞蛋：整顆帶殼的蛋不能用微波爐，但可以用氣炸鍋料理。【特別注意】不能直接把生蛋打在氣炸鍋裡，不然蛋液會流得到處都是。更不能溫度太高、時間過長，若用180℃以上高溫急炸，可能會因內部壓力升高而爆裂。5. 鬆餅、餅乾等烘焙食品6. 烤堅果7. 冷凍食品，如雞塊、薯條、冷凍水餃等沒油煙？氣炸鍋仍會產生PM2.5許多人以為用氣炸鍋炸東西用油量少、油煙少，比較健康。但事實上它仍會產生PM2.5，恩主公醫院胸腔內科醫師杞建業就曾受訪指出，氣炸鍋因為空氣對流和加熱過程中油煙氣化，容易增加PM2.5的懸浮微粒。因此提醒大家，烹調時仍要保持通風、打開抽油煙機，才能確保健康。【資料來源】．《health》 ．聯合報系新聞資料庫
-
![]()
2025-08-21 養生.營養食譜
西瓜皮上白色部份別急著丟！環保大使教「做成小菜」美味又營養
民眾吃西瓜時大多只食用紅色果肉的部分，但你知道嗎，其實接近西瓜皮的「白色部位」也可以吃，而且營養價值相當豐富。日本曾做過搞笑藝人、後來任職於清潔公司並積極推廣環保意識的瀧澤秀一，就在推特上分享自己是如何將西瓜的白色部分變成美味可口的料理。西瓜白色這層其實超營養介於西瓜果皮和果肉之間的白肉叫做「翠衣」，大多數人覺得它口感不好又沒味道，都是直接將它和果皮一起丟進垃圾桶。但其實，翠衣部分不但含有維生素C，還富含一種叫做「瓜胺酸」的化合物，可以幫助擴張和放鬆血管，對於恢復疲勞、提升運動表現有一定效果。中醫學也指出，翠衣比起西瓜果肉更有消暑解熱的作用，彰濱秀傳中醫部劉淑浚醫師接受《聯合報》訪問曾指出，無甜味的翠衣能清熱除溼，夏天想消暑「吃西瓜不如吃西瓜皮」。白色部分這樣吃美味又不浪費【今日のごみトリビア】スイカの白いところは食べられます。シルトリンが多く含まれていて、栄養満点なので、緑のところだけは切り落としてきんぴら風に炒めると結構美味しいです！醤油、みりん、砂糖、七味で味付けするとサイコーです。ごみも減るのでオススメです！#ゴミ清掃員の日常 pic.twitter.com/okgIk765Yn— マシンガンズ滝沢 (@takizawa0914) 2025年8月13日瀧澤秀一也在社群上推廣西瓜翠衣的好處，他分享自己會用「金平」（きんぴら）的烹調方式來料理，首先切掉綠色的外皮，然後將白色的翠衣用醬油、味醂、糖和七味粉拌炒，煨煮數分鐘後，就完成一道鹹甜脆口、別具風味的小菜，而且還能防止食物浪費，減少垃圾量。
-
![]()
2025-08-21 養生.聰明飲食
超加工食品全是垃圾？美國心臟協會教5要點分辨好壞 「80.20原則」健康吃
一般認為「超加工食品」都是不健康的，不過美國心臟協會近期發表一篇研究指出，並非所有都不好，還是有少數超加工食物是比較健康的，例如高纖穀片、強化植物奶等，它們含營養成分，並非只有糖分、不良脂肪與鹽。便利的零食、即食餐點充斥在我們生活周遭，這些「超加工食品（UPFs）」又被稱為「垃圾食物」，與肥胖、疾病關係密切。但嚴格說來，超加工食品的範圍實在太多太廣，如果全不能吃，那日常我們可吃的東西真的會變得很少。超加工食品真的全都不好嗎？根據美國心臟協會（AHA）8月發表於《Circulation》期刊的一份科學聲明，挑戰了「所有超加工食品都不健康」的說法。什麼是超加工食品？根據 NOVA 食品分類系統，食品依加工程度大致分為四類：第1類：指未加工或經過最低加工的食品，即原型食物，如米、鮮魚、水果、鮮奶、乾燥豆類等。第2類：指經過加工的烹調佐料，如油脂、糖、鹽、麵粉。第3類：即食食品，即使用佐料調味的加工食品，如魚罐頭、火腿、泡菜、肉乾、調味堅果、現做麵包。第4類：指經高度加工，往往包含人工香精、色素、穩定劑等多種添加劑，以達到改善口感和延長保存期限的效果，如冷凍披薩、餅乾、速食食品等。AHA新觀點：不是所有超加工食品都是「壞學生」研究顯示，超加工食品確實與負面健康相關連，它們大多高糖、高鈉、高飽和脂肪、低營養，長期大量食用容易造成血糖飆升、腸道菌相失衡與慢性發炎，導致心肌梗塞、中風、肥胖、發炎、第2型糖尿病以及血管併發症等疾病發生。但AHA專家指出，食物加工本身並非原罪。合理的工業加工能延長保存、抑制細菌滋生、降低成本、減少食物浪費，例如冷凍、強化或罐裝，反而能保存營養並且減少衛生疑慮。關鍵在於營養成分，有些超加工食品經過強化與配方設計，也能提供纖維、蛋白質、維生素與礦物質，對忙碌的現代人來說，不失為一個兼顧便利與營養的選擇。因此，將超加工食品偶爾適度納入均衡飲食是可行的。哪些超加工食品偶爾可吃？看到這，你一定想問，那到底哪些是稍微比較健康、偶爾可吃的超加工食品？營養師舉例，以下幾種雖然也算超加工食品，卻能帶來一些健康益處：「稍微比較健康」的超加工食品．全麥切片麵包：低糖、低鹽版本能補充纖維與穩定能量。．高纖強化早餐穀片：提供纖維、鐵與維生素 B 群，但應避開高糖版本。．罐裝豆類與豆科植物：雖經加工，但仍富含植物蛋白與纖維，沖洗後能減少鈉。．強化植物奶（如豆奶、杏仁奶）：添加鈣、碘等營養，適合不喝乳製品者。．原味或希臘式優格（含活菌）：對腸道與骨骼健康有益。完全不健康的超加工食品而以下大家很愛的「垃圾食物」真的不健康，少吃為妙：．含糖飲料與能量飲料．泡麵、洋芋片、甜味零食．加工肉類（培根、熱狗、火腿）．精緻零食與糕點5要點分辨超加工食品好壞健康與否，仍要聰明選擇，專家提醒，購買前應檢查以下要點：．纖維：每份至少 3 公克以上。．蛋白質：每份 5–10 公克最佳。．糖與鈉：選擇低糖、減鈉或無添加糖產品。．強化營養素：注意是否添加鈣、維生素 D、B12、鐵、碘。．成分表：越簡單越好，若前幾項是全食物（燕麥、豆類、牛奶等），通常較佳。日常飲食的「80/20原則」專家強調，日常飲食應採取「80/20 原則」，也就是80%以天然全食為主、20%較健康的超加工食品，偶爾用氣泡水取代含糖飲料、用全麥麵包取代白麵包都沒問題。也可以採混搭策略，用新鮮食材加少量健康的超加工食品，例如：沙拉加罐豆，或水果搭優格；而如果是需要烹煮的，國健署也提醒，烹調時加入一些自然食材，逆轉完全加工食物的壞處；種種方法都是能同時兼顧健康與美味的做法。對於超加工食品，與其完全拒絕，不如學會分辨與挑選。【資料來源】．《healthline》 ．《衛福部國健署》 ．聯合報系新聞資料庫
-
![]()
2025-08-19 活動.活動最前線
【更正通告】《謝謝你留下來陪我》書籍脫頁召回公告
非常感謝各位讀者支持《謝謝你留下來陪我》一書，惟日前部分讀者收到書後發現書籍有脫頁的情形，經緊急查詢狀況後，起因為印刷裝訂瑕疵導致脫頁瑕疵，在此謹向購買到瑕疵書的讀者致歉。為避免《謝謝你留下來陪我》瑕疵造成困擾，一版一刷、一版二刷將提供讀者免費換書。已購買本書的讀者歡迎參考以下說明，謝謝您的支持。《謝謝你留下來陪我》換書說明換書方式：原書寄回換書煩請您將原書寄回聯合報健康事業部。請您於信函中註明收件者姓名、電話及地址，並賜知於何處購買本書，以利我們後續寄送本書新書一冊。（預計9月下旬寄送）寄送地址：221431新北市汐止區大同路一段369號 收件人：健康事業部李小姐電話：(02)8692-5588 分機5871、5616以上換書作業，期限至2025年12月31日止。造成您的不便，敬請見諒！
-
![]()
2025-08-19 養生.生活智慧王
鹼性水、電解質水真有奇效？專家揭功能水真相，公開「最省錢補水法」！
口渴想買瓶水喝，純水、鹼性水、電解質水…到底該買哪種水？專家提醒，大部分人其實喝普通自來水就足夠解渴，既便宜又有效。如真需要補充電解質，只要在水裡加一小撮鹽和檸檬汁，就可模擬電解質飲料效果。鹼性水與電解質水比較健康嗎？我們都知道，適當的補水對健康非常重要，尤其炎熱的夏天出汗多，容易導致體液流失。這時如果走去便利商店想買瓶水喝，會發現市面上賣的瓶裝水可不只純水這麼簡單，各種「功能水」標榜能更聰明地補水，甚至改善體質。但這些水真的有這麼多功用嗎？根據外媒《healthline》訪問專家關於市面上常看到的鹼性水與電解質水與一般水的差異。鹼性水鹼性水標榜酸鹼平衡。pH值大於7的鹼性水理論上能中和體內酸性，但目前並沒有科學證據支持它能帶來顯著好處。並且事實上，身體本身就能自行維持內部的生理平衡與穩定，不必特別喝鹼性水調節。電解質水電解質含有鈉、鉀、鎂等礦物質，有助於在大量流汗或劇烈運動後補充失去的電解質，避免抽筋或脫水。但對一般人來說並非必要。專家一致建議，自來水就能滿足大多數人的需求。它便宜、隨手可得，且通常含有一定的礦物質。再搭配日常我們就會吃的食物，均衡飲食，就能補足我們其他所需的維生素和礦物質：．補水：西瓜、草莓、芹菜、柳橙等含水量高的食物。．鉀：香蕉、地瓜、柑橘類．鈉：適量食鹽、起司、湯品．鈣：牛奶、優格．鎂：堅果、種子什麼時候需要額外補充電解質？但夏天在戶外活動，少數人可能熱過頭中暑，醫護人員都會建議補充電解質，那是什麼時候需要額外補充電解質呢？．長時間在高溫下活動．大量流汗、劇烈運動．戶外工作或馬拉松等耐力運動後補充電解質最簡單的方式，是在水裡加一小撮鹽和檸檬汁，就可模擬電解質飲料效果，不必額外花錢買瓶裝功能水。如何知道自己水喝得夠不夠？衛福部國健署建議每日成人飲用6-8杯水(240 ml/杯)，一天大約1,500ml的水，不是一口氣喝，而是分次小口慢慢喝，並隨著當日安排的活動行程、環境而適度調整。多喝開水除了可以避免血液太黏稠、減少熱量攝取，擺脫肥胖及慢性病威脅外，並可維持恆定的體溫預防中暑，並藉由排尿、流汗以及排便等方式，清除體內廢物，促進腸胃蠕動進而預防便秘，以及避免尿道發炎，維持身體的健康。一般人很少會注意一整天共喝了多少水，所以要如何知道自己水喝得夠不夠？最簡單的判斷方式是看尿液顏色：清澈或淡黃色表示水分充足，深黃色代表需要再補水。國健署指出，正常情況之下尿液多呈透明狀，顏色由淡黃色到黃褐色，尿液的顏色會隨著食物、藥物、維生素以及疾病的影響而有所不同，因此，尿液可作為人體是否需要補水或是身體情況是否良好的基礎簡易指標。．透明無色：表示體內水分可能過多，不需要補充水分。．透明黃色(淺黃色)：表示體內水分充足，可正常補充水分。．黃色：表示可能有一段時間未補充水分或有持續出汗之情形，需要持續補充水分。．烏龍茶色：表示身體可能已出現缺水狀態，要立即補充水分。．濃茶色：表示可能已1-2天完全沒有水分攝取，此時喝水可能對於腸胃吸收速度已經太慢，建議尋求醫療協助。總之，鹼性水和電解質水並非人人需要，除非在高溫下大量流汗，否則自來水加上均衡飲食就能達到良好補水效果。至於不喜歡喝白開水的人，也不能總是不喝水，建議可以加入檸檬片、莓果、黃瓜或薄荷葉調味，既提升風味又增加抗氧化物攝取。【資料來源】．《healthline》 ．《衛福部國健署》 ．聯合報系新聞資料庫
-
![]()
2025-08-16 養生.健康瘦身
吃對早餐瘦一圈！專家推薦7種早餐食物幫助燃燒內臟脂肪
許多40以上的人，不管整體外型胖瘦，總會說自己肚子多一圈贅肉，這圈贅肉通常就是指腹部脂肪，其中又以器官周圍的內臟脂肪最危險。內臟脂肪是危險脂肪體脂肪可分為內臟脂肪及皮下脂肪，皮下脂肪儲存在皮膚下，分布於全身，尤其以大腿、手臂、腹部為主，是影響外觀的肥肉。內臟脂肪則存儲在器官周圍，功用在保護臟器；過多的內臟脂肪會緩慢分泌炎症物質進入血液，誘發衰老和各種慢性病，例如：高血脂、高血壓、高血糖，導致脂肪肝、動脈硬化、心肌梗塞、心臟病、腦中風、痛風等。所幸，藉由簡單的生活習慣，如運動和健康飲食，可以幫助消除內臟脂肪。根據《Eat this, Not that！》訪問了多位專家，包含營養師、健身教練、飲食專家等，請教他們吃哪些食物有助對抗內臟脂肪。以下幾種食物建議可以適時加入早餐，它們的特性是熱量低、蛋白質含量高、飽腹感高，這有助於我們維持更長時間的飽腹感，也能排擠糖分，進而幫助燃燒內臟脂肪。7種早餐食物幫助燃燒內臟脂肪1.雞蛋雞蛋富含完整的蛋白質和關鍵的脂肪燃燒營養素，如膽鹼和維生素D，再與蔬菜搭配，更能促進雙重脂肪燃燒。2.不加糖的希臘優格希臘優格是指經過過濾去部分乳清、質地更濃稠的優格，比一般優格蛋白質含量更高，糖分較低。更好的是，它還富含有益腸道的益生菌，許多研究指出健康的腸道菌群與較少的內臟脂肪有關，如再添加奇亞籽或亞麻籽，更能補足纖維質。3.鋼切燕麥燕麥對健康有諸多好處，但並非所有燕麥都一樣。要吃燕麥，營養師專家們多會推薦鋼切燕麥（steel-cut oats），因為它的加工與添加糖最少，保留了較多的原始結構與咀嚼感。鋼切燕麥含高膳食纖維、蛋白質與多種礦物質，因為加工程度低，升糖指數（GI）比即食燕麥片低，更能維持血糖穩定與飽足感。唯一的小缺點是，比起即食或傳統燕麥片，鋼切燕麥需要煮食的時間較長，大概要煮20～30分鐘左右。在早餐吃鋼切燕麥，加再點堅果，不但可以更長時間飽腹，更是減掉內臟脂肪的好方法。4.奇亞籽奇亞籽富含 omega-3、纖維和植物蛋白，可調節激素、腸道健康和控制食欲。奇亞籽吃進去後，會在你的胃裡膨脹，足以讓你保持幾個小時的飽腹感。5.堅果堅果除了植物蛋白、抗氧化劑、纖維及多種維生素和礦物質外，還提供健康的脂肪。根據一項追蹤數據顯示，每天吃至少7克以上堅果的成年人，身體質量指數（BMI）和血壓都比不吃堅果的人低。同時，吃堅果的人腰圍平均也較小，這是腹部脂肪堆積的指標。6.野生藍莓漿果類的野生藍莓，是最健康的水果之一，其含糖量低於多數水果，富含抗氧化劑更可以對抗過多的自由基和炎症，這兩者是內臟脂肪的危險因素。在燕麥或優格裡加一些野生藍莓或奇亞籽，就是一碗好吃又營養的早餐。7.酪梨酪梨是很健康的油脂，含有高比率的不飽和脂肪酸（omega-9），以及多元不飽和脂肪酸（omega-3），有助於減少腹脹並穩定血糖。健康的脂肪會向你的身體發出信號，燃燒而不是儲存脂肪。大里仁愛醫院營養師徐佳靖曾受訪建議，酪梨最佳食用方式是切成小塊加入沙拉，或是製作成抹醬沾麵包、餅乾，增加滑潤口感。每天食用1/4顆就足夠，一天以不超過半顆為主。配合阻力運動有效減少內臟脂肪除了飲食還不夠，一定還要搭配運動，其中又以阻力運動最有效，運動營養師建議「舉重」是能有效減少內臟脂肪的最佳運動。根據《EatingWell》訪問運動營養師建議，舉重是阻力訓練或肌力訓練的一種形式，透過鍛鍊特定的肌肉或肌肉群來提高肌肉健康。【資料來源】．《Eat this, Not that！》 ．《EatingWell》 ．聯合報系資料庫
-
![]()
2025-08-14 活動.活動最前線
「試用心得」元氣網推薦~護力養液體營養品試用心得，及6天體感有效問卷調查公佈
為讓大家體驗到營養均衡且價格實惠的優質營養品，增強體力與活力，擺脫飲食地雷，元氣網與護力養合作，徵選51位想要真心體驗營養照護食品的熟齡朋友，日前已完成真實心得回填。活動網址https://event-health.udn.com/campaign/188如您對護力養液體營養品試用有興趣, 可上護力養官網加入會員申請https://www.basicare.com.tw/zh-TW/pages/getsample本次試用活動申請已結束, 詳細活動內容紀錄如下【活動時程及說明】📌特別提醒 : 試用後需回填問券及心得，內容須包含產品名稱，字數須超過100 字，並附上試用者與產品合照3張(*3張都必須有產品+人一起入鏡、或是喝的照片等)，且內容不得重複。(如您評估無法完成心得回填規範，請勿參加申請)📌最佳心得評選活動活動結束後，我們將選出最佳照片與心得共10名，每位贈送護力養鉻100營養強化配方1箱(市售價1080元)，預計於8/25前公布，9/8前寄出。📌申請試用期間即日起至 2025年7月6日 23:59📌 通知入選者入選試用者將於 2025年7月7日 前收到通知，確認後進行產品寄送。📌 試用品寄送時間產品將於 2025年7月7日至7月13日 期間寄出。📌 試用心得回填期限收到試用品後，請於 2025年7月27日 23:59 前提交試用心得與相關照片。📌 試用申請連結【主辦單位】元氣網、聯合報系健康事業部、護力養
-
![]()
2025-08-12 活動.活動最前線
【填問卷抽咖啡券】元氣關心你-醫材認知大調查
你曾經做過放支架、換心臟瓣膜或換人工水晶體等等，這些需要植入醫材的手術嗎？這些會「待在你身體裡好幾年」的東西，不只是醫師專業的選擇，你也有權利知道、了解、甚至詢問討論。很多人只有自費時才關心用什麼，但你知道嗎？就算你使用的醫材健保給付有補助，還是有不同選項的喔！這次【元氣關心你-醫材認知大調查】，想聽聽大家的經驗與想法。你問過嗎？你在意嗎？你想知道更多嗎？只要一分鐘，邀請你一起參加這場與自己健康有關的小小行動！👇👇點我填調查👇👇https://www.surveycake.com/s/80rm3主辦單位：元氣網調查時間：2025.8.11至2025.8.25抽獎結果公佈時間：2025.8.26於元氣網facebook粉絲團與元氣網活動專區公布您知悉並同意聯合報股份有限公司為提供活動訊息相關服務、辦理抽獎活動及行銷宣傳目的，得於活動期間與結束三年內蒐集、處理及利用您的姓名、手機，利用方式包含傳送簡訊等。您依照個人資料保護法享有的權利及權利行使的方式，請參考聯合報系（https://www.udngroup.com）隱私權聲明。
-
![]()
2025-08-12 活動.活動最前線
【不失智的家常味】健腦食譜募集中
想跟大家分享你超厲害的營養、美味又健腦的家常料理嗎？udn元氣網正在募集不失智的健康料理！無論是長輩傳授、網路教學，還是你的獨門秘方都歡迎投稿！👉 分享你的健康食譜：🔗https://lihi.cc/dLyqr📅 活動期間｜即日起至 8/25（二）23:59🎁 好禮加碼｜完成投稿即有機會獲得咖啡卷！我們將從投稿中選出 10道優秀健腦食譜，贈送超商咖啡卷乙張 ☕，入選作品還有機會登上「失智・時空記憶的旅人（Dementia）」臉書粉專！👉 分享你的健康食譜：🔗https://lihi.cc/dLyqr【主辦單位】元氣網、聯合報系健康事業部聯合報個人資料行銷暨告知同意規範您知悉並同意聯合報股份有限公司為提供活動訊息相關服務及行銷宣傳目的，得於活動期間與結束三年內蒐集、處理及利用個資。您依照個人資料保護法享有的權利及權利行使的方式， 請參考聯合報系（udngroup.com）隱私權聲明。
-
![]()
2025-08-10 焦點.元氣新聞
2025失智論壇／巫奉約：失智可逆！科學證明，大腦愈用愈年輕
「失智症可逆，只要我們不看壞的部分，多用好的部分，愈用就會愈好用。」全齡樂遊健康促進發展協會理事長巫奉約今（9）出席聯合報健康事業部舉辦的「2025失智照護永續論壇」，主張透過專注活化健康區塊，讓大腦功能持續進步。巫奉約曾經是失智症者，23歲時因嚴重車禍造成腦部損傷，經歷過一段短暫失智。那段日子，他聽不懂別人的問話，不管別人問他多簡單的問題，他都要想很久，甚至無法判斷別人口中的「剛剛」是多久以前。思考變得遲緩、對話要花很久才接得上，他乾脆不與人交流。正因親身經歷過，他對失智症患者的處境感同身受。從延緩到逆轉：不只慢下來，更要變好多年來，他投入大腦健康促進與失智症預防領域，多數人以為失智症不可逆，能延緩就已是萬幸。但巫奉約提出另一種思維：「如果我們專注在大腦還健康的部分，持續刺激並活化它，功能是可以恢復、甚至進步的。」他以親身經驗以及他的課程學員為例說明，失智並非瞬間發生，而是長期累積的結果。既然如此，透過早期檢測與持續訓練，便有機會阻斷甚至逆轉惡化。他說：「如果我們少了一條腿，不要盯著它抱怨，而是把剩下的另一條腿練得更強。」科學數據佐證：86歲也能記住100樣東西在雙連安養中心的實驗中，平均年齡86歲的學員經過三個月的課程，MoCA（蒙特利爾認知評估量表）平均進步18.45%，部分學員從20分提升至24分。更驚人的是，有長輩能記住100樣物品，靠的不是天生記憶力，而是有系統的訓練方法。在萬芳醫院進行的人體實驗中，12位確診失智症患者經過課程刺激後，認知功能平均提升51%。對照組則沒有這樣的進步幅度，顯示課程對於失智症狀的改善具高度顯著性。課程祕訣：社交、刺激、運動、愉悅在失智論壇現場，他親自帶動民眾進行手部運動示範：一手比「槍」、一手比「五」，再快速交換，隨後加入口令變化與數字反應挑戰。看似簡單的動作，卻讓不少台下觀眾頻頻出錯、笑聲不斷。巫奉約笑說，這類遊戲正是大腦與肢體協調的絕佳練習，「錯了沒關係，重點是讓腦子動起來」。巫奉約設計的「身腦齡活」課程融合八大主軸，包括：•社交活動與互動：鼓勵參與者彼此認識、建立人際連結，減少孤立。•認知刺激：反應遊戲、數字運算、記憶訓練，讓大腦保持「動態」。•適當運動：結合肢體動作與思考，例如「一手比槍、一手比五」的交互挑戰。•認知訓練+愉悅情緒：讓參與者在笑聲與正向情緒中完成挑戰，提升持續參與的動力。他特別提醒，生活作息雖要規律，但內容不能一成不變，因為大腦渴望新的刺激。這也是為何課程中會不斷引入變化與挑戰，讓參與者的大腦「不安於室」。腦部認知刺激 或為失智症防治開新路巫奉約表示，透過早期檢測、適當的認知刺激與多元活動，確實能在一定程度上改善長者的大腦功能表現。他與醫療團隊的研究仍在進行中，後續成果有待更多數據驗證，但已為失智症防治提供另一種可行方向。
-
![]()
2025-08-10 失智.名人專家
2025失智論壇／陳明賢：守護長輩不動產 善用兩項「即時通」防詐
有民眾擔心長輩不動產、財產遭詐騙或遭他人擅自移轉。聯合報健康事業部主辦、富邦人壽贊助的「不怕失智，共向未來」2025失智照護永續論壇今天舉行，富邦人壽法律事務部律師陳明賢建議，可善用政府機關提供的「地籍異動即時通」與「稅籍異動即時通」等「即時通」服務，一旦有人私下移轉、買賣長輩不動產，可發揮警示效果。申請地籍、稅籍異動即時通，可盡速掌握訊息陳明賢表示，地籍異動即時通的申請單位為地政機關，當出現不動產買賣、拍賣、信託、贈與、查封、假扣押與抵押權設定等情況時，只要有申請這項服務，地政機關會在「收件時」與「異動完成時」以簡訊或電子郵件主動通知民眾。至於稅籍異動即時通，則須向稅捐稽徵機關申請，當出現縣市土地增值稅申請案件，或有人嘗試申請縣市契稅申報移轉，只要有申請稅籍異動即時通服務，稅捐稽徵機關在收件時，便會以簡訊或電子郵件主動通知土地、建物原所有人，這時，只要家人、土地或建物所有人即時趕到稅捐稽徵機關，就有機會即時阻止流程繼續執行，以免不動產遭過戶，便需要花更多心力、時間處理。不動產預告登記，避免詐騙集團暗中行事「當詐騙集團想偷偷過戶財產，卻在戶籍謄本上看到土地、房屋設有預告登記，通常就不會自找麻煩！」在守護長輩不動產部分，陳明賢也建議，民眾可向地政機關申請「預告登記」，避免詐騙集團、外人暗中行事。陳明賢解釋，預告登記屬於一種限制登記，主要針對的是土地、房屋「所有權」，這意味著土地、房屋所有權人若要買賣、贈與名下土地、房屋，或借款時想為土地、房屋設定抵押權，須經過預定人同意，且只要預告登記未塗銷，預告登記紀錄就會一直存在。不過，如果遭遇徵收、法院判決或強制執行等情況，即使有預告登記，流程還是會持續進行。在長輩金融財產的保護上，民眾也可與長輩商量，向財團法人金融聯合徵信中心申請「金融註記」，主要目的是促使金融機構加強審查，以避免長輩因授信，或因持有信用卡、現金卡而遭利用，進而衍生一連串金融交易風險。另外，向法院申請監護宣告、輔助宣告等策略，也可納入考慮。未來，金管會將推保單聯絡人機制此外，未來金管會也將參考日本保險業所推出的高齡友善服務措施，鼓勵壽險業者以家族聯絡網為基礎，建立「保險契約指定聯絡人」機制。陳明賢認為，透過這樣的保單聯絡人機制，長輩在投保等方面，也將有更多的保障。
-
![]()
2025-08-10 焦點.元氣新聞
2025失智論壇／林欣榮：植物新藥、外泌體新藥延緩神經退化是治療新方向
衛福部預估截至2026年，我國將累計超過88萬失智症患者，今年國內共有2項失智症單株抗體新藥上市，但每劑要價150萬，並非人人都能負擔。但多項失智症治療研發中，利用醫界與業者合作，以外泌體包覆抗體，消除腦中類澱粉蛋白；以大豆萃取物製成的外用植物新藥，經動物實驗，有助消除類澱粉沈積。這些新型失智 治療方式，可望在完成臨床試驗後，於近年上市。「不怕失智，共向未來」2025失智照護永續論壇今天舉行，由聯合報健康事業部主辦，富邦人壽贊助。花蓮慈濟醫院院長林欣榮說，失智症治療外泌體、植物新藥都是失智症治療方向，植物新藥與傳統中藥不同，以分子生物學方式研發，找出針對失智症基因機轉，有助消除類澱粉沈積，失智症已可被檢測，檢測後若需用藥，西藥選項少且價格高，如同證嚴法師所言，「草木有情，有病就有藥醫」，中草藥將是新契機之一。聖展生技副總經理李明撰表示，外泌體最為人熟知的運用，適用於醫學美容，其實外泌體是細胞之間的溝通機制，為一種奈米生物粒子，可與細胞彼此融合，具抗發炎、調節免疫等用途，可用於疾病診斷與治療，研發團隊改造分泌外泌體的幹細胞，讓其產生的幹細胞，帶著藥物至神經細胞中，幫助神經細胞自行修復，可針對類澱粉蛋白沈積、巴金森氏症等病況運用。中醫大附醫院長周德陽指出，今年在台灣上市的兩項失智症新藥，都用於清除類澱粉蛋白，其餘導致失智症的蛋白質無法清除，利用外泌體作為載體，可把藥物攜入神經細胞中，可將所有與失智症相關的蛋白清除。另，利用粒線體，補足神經細胞代謝功能，也可讓神經細胞自主清除不正常沉澱的澱粉，中醫大附醫與聖展科技合作，進行相關研究中。博太生醫總經理徐明武表示，失智症成因複雜，粒線體功能、細胞氧化壓力、荷爾蒙失調等都是可能原因，各界展開研究，盼找出治療藥物，但統計美國食藥局2025年核可，共182項與失智症有關臨床試驗，小蛋白藥物、單株抗體占30%、小分子藥物占43%、生物標記研究占27％，其中並無任何一項植物藥。徐明武指出，植物富含蛋白質、有機物，博太生醫過去2、30年來，利用特定植物萃取出的Botiera創新成分，開發包含皮膚創傷修復醫材等產品。歷經多年使用，有使用者發現用於在後頸部、頭部，有幫助改善睡眠、減輕老年憂鬱、記憶衰退症狀等效果。研究團隊優化製劑，利用人工智慧（AI）鎖定2、30種成分，經老鼠動物實驗發現，類澱粉蛋白堆積可消除，明年將進入美國FDA第2B期臨床試驗。未來民眾篩檢後，需要使用預防失智保健品， Botiera成分或新藥是可嘗試方向之一。
-
![]()
2025-08-10 焦點.元氣新聞
2025失智論壇／徐文俊：阿茲海默新藥上市 「兩階段」是用藥黃金時機
今年兩款治療阿茲海默症新藥上市，引起醫界與許多病患家庭關注。在聯合報健康事業部主辦、富邦人壽所贊助的「不怕失智，共向未來」2025失智照護永續論壇，台灣失智症協會理事長、瑞智社會福利基金會董事長徐文俊指出，治療阿茲海默症新藥的黃金用藥時機為「輕度認知障礙」（MCI）與「輕度失智症」（Mild AD）階段，且須搭配健康生活習慣，糖尿病、高血壓、高血脂三高等慢性病也要控制，改善效果才會顯著。失智症是一群症狀的組合，隨著病程惡化，很容易影響人際關係、職業能力與獨立生活的能力，其中，分為阿茲海默症等退化型與血管性失智症等靜止型，也有混合型，而阿茲海默症約佔六成，血管性失智症約佔兩到三成。另外，有些病患為腦瘤等腦部疾病造成，也有病患為缺乏維生素B12、葉酸、甲狀腺功能不足等全身性疾病造成，皆屬於可逆型病因。抗類澱粉標靶治療，助清除腦部垃圾徐文俊解釋，過去，針對阿茲海默症以症狀治療為主，近來，阿茲海默症新藥採用「抗類澱粉標靶治療（ATT）」，可延緩惡化，這是與傳統治療很不一樣的地方，而藥物作用在於清除大腦中異常堆積的「腦部垃圾」-類澱粉蛋白，以減緩病程惡化，但目前還無法讓疾病停滯、逆轉，必須透過精準診斷，才能精準用藥。阿茲海默症病患若要使用新藥，須先通過四關，首先，「須要有症狀」，除了症狀要輕微，也須符合年齡限制，再者，須經過「正子攝影」、「磁振造影」，正子攝影是為了確定大腦中已出現阿茲海默症類澱粉沉積病變，而使用磁振造影是為了排除過多出血、嚴重腦血腫、嚴重白質病變等情況，之後，也須「基因檢測」，排除可能引發嚴重副作用的基因型態，目前預估五萬人符合資格，療程約十八個月，費用達一百五十萬元。無論有無用藥，都須搭配健康生活習慣抗類澱粉標靶治療有多大幫助？徐文俊分析，根據研究統計，經過大約一點五年的治療，近80%病患出現顯著效果，其大腦中的類澱粉蛋白明顯獲得清除，部分病患甚至可提前停藥，而認知能力下降速度也減緩22-36%，失智嚴重度加重至下一階段機率，也減少約四成，病程進展至須他人照護風險，也減少約近五成。「無論有無使用新藥，都需要健康生活型態等非藥物策略的介入！」徐文俊強調，失智症病患、民眾可依循「三動四高五不做，腦袋健康不會錯」方向，多維持大腦健康，三動是指運動、腦動與互動，四高為高血壓、糖尿病、高血脂與肥胖等問題，都要積極控制，五不則是不跌倒、不抽菸、不熬夜、不鬱悶與不過度飲酒。失智症，是「關係」的疾病 是重建關係的轉捩點此外，家屬可以做的事包括學習、組團隊與依條件分工，徐文俊提醒，失智症是「關係」的疾病，往往病患、病患家庭面臨的，不僅是失智問題，更常面對關係的挑戰，但家人得到失智症，也可以是轉變的機會，更是重建關係、情感再連結的重要時刻，其中靈性關懷為重要解方，期待失智症病患、家人擁有更多盼望，重要的是，「盼望不在於治癒，而在於彼此靠近，盼望也不在於長命百歲，而是在於愛、創意與智慧」。
-
![]()
2025-08-10 焦點.元氣新聞
2025失智論壇／林靜芸、林葉亭 把愛變成對抗失智症的超能力
在失智症新藥問世、科技與治療快速進展之際，聯合報健康事業部今（9）日舉辦「2025失智照護永續論壇」，以「不怕失智，共向未來」為題，邀集各領域專家、失智症照護者及社會各界，共同探討阿茲海默症最新治療選擇、生醫技術突破與預防觀念。聯合報健康事業部營運長吳貞瑩致詞時指出，失智症在醫療與照護上仍具挑戰，但透過新藥、新科技與經驗交流，有機會讓更多家庭減少「長照戰爭」的困境，並更有信心面對高齡社會的考驗。「2025失智照護永續論壇：不怕失智 共向未來」由聯合報健康事業部與富邦人壽、全齡樂遊健康促進發展協會、吉蔚精準檢驗公司、博太生技醫藥股份有限公司、聖展生技股份有限公司、嘉義市政府、台灣禮來股份有限公司、晁禾醫療科技、捷捷樂齡食品、八月表演工作室、元氣網、失智時空記憶的旅人，攜手合作舉辦。林靜芸：陪伴勝於醫療 照顧者也要先照顧自己整形外科醫師林靜芸以幽默開場，自嘲站在台上像「詐騙集團」，因為自己並非失智症專科醫師。然而，身為失智症患者的家屬與照護者，她的分享真摯動人。一名照顧者因長期照顧失智症先生而延誤自身治療，受到林靜芸的故事啟發後，終於帶著先生一起住院，並勇敢告訴周遭人：「我的先生跟林芳郁院長一樣失智了。」對此，林靜芸直言，很高興自己的經歷能帶來改變。既是專業醫師又是照護者，她深刻體會到，陪伴不僅能改善醫病關係，更能成為生命支持的力量。但她提醒，醫師必須用腦與心照顧患者，也要懂得在下班後將病人的事留在醫院，不讓思緒無法休息。對照護者而言，亦需在生活中適時放下照顧的角色，才能維持長期的韌性。「就像飛機安全指引說的，先戴好自己的氧氣罩，才能救身邊的人。」林靜芸說，照護者必須先讓自己身心安穩，才有能力長久陪伴家人。她也提到，照顧先生的過程中，病人反而成了她的支持團隊，不時鼓勵她「放心勇敢往前走」。在論壇中，她更新了先生的近況：歷經腎功能恢復與病情起伏，近期狀態明顯改善「就像醒了過來」，在聚會中能專注看著對方並簡單以「好、對」來回應。林靜芸形容，照顧先生就像生命中的奇遇，她以滿懷感恩的語氣結語，感謝社會各界的關懷與支持，並祝福每位照顧者在付出中都能收穫溫暖與力量。林葉亭談父親失智歷程：愛是輪迴，及早關心與檢查是關鍵知名時尚造型師林葉亭哽咽表示，昨天是她第一個沒有父親的父親節。她坦言，過去未曾關注失智議題，直到父親確診輕度失智，才真正面對這個衝擊，「那是我們全家青天霹靂的時刻。」林葉亭的父親畢業於麻省理工學院，曾獲選台灣十大傑出青年與優秀工程師，卻在高齡時出現懷疑與記憶混亂的症狀。因擔心他抗拒檢查，家人以「老人健檢」為由帶他就醫，及時確診。她強調，早期辨識與檢查至關重要，「當身邊長輩或自己出現失智症狀時，一定要趕快檢查。」父親確診後接受藥物治療，但因副作用產生頭暈與嗜睡，甚至懷疑母親要害他，會將藥物藏起或假裝吞服。家人遂改以飲食與營養補充延緩病程，包括地中海飲食與補足腦部所需營養。林葉亭指出，照顧失智者需要耐心、技巧與彈性，例如觀察服藥過程、在家中電器與家具貼上名稱標籤、鼓勵參與社交聚會等。她形容，照顧父親就像照顧一隻可愛的寵物，以稱讚與愛心取代責備，「愛是一種輪迴，以前他怎麼照顧我們，現在我們就用同樣的方式回報他。」父親的學生們定期聚餐，會佩戴名牌讓他能叫出名字，增加互動。她也觀察到，父親雖會忘記名字，但從未忘記家人，「他叫不出名字，不代表他忘了你，只要自報姓名，就能讓他認出你。」父親失智後，家人探望頻率大幅增加，「以前一到兩週才回家一次，後來一週六天都會回去，反而更團結。」林葉亭感謝父親讓家人凝聚，也感謝社會在父親曾走失時伸出的援手，並承諾未來將投入失智症志工服務，分享經驗、幫助更多家庭。她最後提醒，失智照護除了藥物與飲食，更需要愛心、耐心與家人的陪伴，「多關心身邊的長輩，及早檢查，就是給他們最好的保護。」吳貞瑩：公開交流照護經驗才能開啟新可能近期一篇「長照戰爭」貼文在社群流傳，30多歲兒子獨立照顧失智母親，面對母親因病產生囤積症、精神情緒行為，對父親暴力對待等，因精神壓力大，得了憂鬱症。吳貞瑩表示，這件事提醒各界，即使像這名獨立照顧父母的兒子，年輕、經濟無虞，仍面臨資源無法進入家庭的問題，公開討論照護經驗，才有新的可能。吳貞瑩說，藉由交流開啟新可能，是媒體當作之事，聯合報關心失智議題超過10年，不僅舉辦活動，接觸民眾，隨人工智慧（AI）普及，近期設置「AI健腦教練」，民眾輸入失智相關問題，AI很快就能找出，聯合報系資料庫中，經記者採寫、編輯把關、專家審稿，具正確性的衛教文章，作為初步解答，有需求民眾可上「元氣網」查看。【召回通知】《謝謝你留下來陪我》一版一刷、二刷書籍脫頁召回公告
-
![]()
2025-08-08 醫聲.Podcast
🎧｜美女急診醫師不靠插管、用藥，4分鐘讓OCHA病患起死回生
「衝到現場，看到那名男性，我遠遠看就知道他已經死了，沒有呼吸、沒有心跳，身體開始發黑…」有一次，振興醫院急診重症醫學部主任田知學在醫院做行政工作，當時未值班的她，突遇醫院某一處發生壯碩、中年男子在廁所昏迷事件，當她衝到現場，病患已移到移動病床上，她毫不猶豫，立刻跳到移動床，跨跪在床上，病床邊移動，她邊對病患做CPR（心肺復甦術），縱使病患已脫糞，糞水沾染她衣褲，她還是不放棄、持續壓胸救命。🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓短短到急診路程，田知學已汗流浹背，她也請同事趕快準備AED（自動體外心臟電擊去顫器）。 一到急診室，醫療團隊在第一時間使用AED（自動體外心臟電擊去顫器），AED一顯示「可以電擊」，馬上進行電擊，電擊後，奇蹟出現，這名病患重新恢復心跳，臉色也逐漸轉為紅潤。在危機第一現場，CPR、AED是救命關鍵！「一條命就代表一個家庭啊！」當病患進入急診室，確診為急性心肌梗塞，由急診團隊接手後，田知學走了出來，看到他的家人跪在外面哭泣，心中感慨萬千，更深深感受推廣CPR、AED的重要性。田知學表示，當病患失去呼吸、心跳，呈現OCHA狀態，代表已經進入死亡關卡，從死亡到「死透」、無法逆轉，只有短短4分鐘，在4四分鐘，若有醫療介入，或有人使用CPR、AED，就有機會讓病患「起死回生」，除了活下來，病患也能擁有正常生活，整個救命過程中，沒有插管、給藥，只靠CPR、AED，而這並非只有醫師可以做，一般民眾，只要學會CPR、AED技巧，也可以幫忙救命。從OCHA到健康存活，機率有機會翻倍過去研究顯示，當病患一出現OCHA當下，馬上送醫院急診，中間沒有任何其他急救動作，病患的健康存活機率約只有三成，但如果現場有人可以持續使用CPR、AED急救，病患健康存活機率可翻倍，增加到六成，也因為這原因，田知學除了工作，也全力推廣CPR、AED。田知學建議，如果民眾想學CPR，以及了解如何使用AED，可以到紅十字會或各地消防局詢問相關資訊，畢竟醫師無法24小時跟在身邊，當家人、身邊的人遇到緊急狀態，運用CPR技巧、AED，在第一時間，便有機會讓家人、身邊的人重新獲得生機，因此，鼓勵民眾多學習、多了解，以備不時之需。田知學小檔案現職：振興醫院急診重症醫學部部主任中華民國紅十字會副會長社團法人台灣AED推廣教育協會榮譽理事長經歷：振興醫院臨床技能中心主任振興醫院急診重症醫學部主治醫師學歷：國立陽明大學醫學系國立台灣大學公共衛生碩士MPHPodcast工作人員聯合報健康事業部製作人：蔡怡真主持人：蘇湘雲音訊剪輯：陳函腳本撰寫：蘇湘雲音訊錄製：許凱婷特別感謝：振興醫療財團法人振興醫院
-
![]()
2025-08-08 醫療.巴金森病
巴金森最愛問／觀察細節紀錄藥效 陪爸媽抗巴金森 子女是最關鍵戰力
父親節聚餐，與父母不同住的李先生發現，爸爸走路和動作都變得緩慢，拿筷子的手隱約也有點顫抖，「爸爸真的年紀大了」。心裡不禁感嘆了起來。沒想到父親後來自行就醫，竟被診斷為腦神經退化疾病─巴金森病。這突如其來的消息，讓李先生頓時茫然，不知該如何陪伴父親與退化疾病對抗。台中童綜合醫院神經內科主治醫師張翔宇分享，臨床觀察有些子女是隔一陣子回家，驚訝發現父母與過往不大一樣，如開朗的個性變得憂鬱、走路變慢，跟不上家人的腳步等，帶著父母到神經內科就醫，才發現罹患了巴金森病。張翔宇說，目前巴金森病有多種藥物可以協助維持正常生活功能，初期穩定用藥，動作緩慢、僵硬顫抖的症狀都可獲得改善，維持數年正常的生活，疾病中後期也有手術治療的選項。因此，子女一旦聽到父母確診，最重要的是調整自我心態，做好陪父母長期抗戰的準備。子女耐心陪伴 父母信心來源當父母開始接受巴金森的藥物治療，子女陪同回診時常會反應藥效不佳。張翔宇解釋，為了延長藥物可控制疾病的時間，一般會先從較輕的多巴胺藥物或多巴胺接受體促效劑開始用藥，同時觀察患者對藥物的反應，逐步調整使用藥物。張翔宇說，有的患者會合併出現如憂鬱、便祕、低血壓、睡不好等非動作障礙症狀；或用藥後有太強烈的副作用，如異動症、衝動症狀等，都要配合門診調整藥物，找到症狀與副作用的平衡，以整體改善患者的生活。這時子女有用藥觀念並耐心地陪伴，更有助父母有信心地接受治療。張翔宇建議，子女若是和罹患巴金森病的父母同住，首要做的是協助按時服藥，其次是盡量詳細記錄用藥時間、藥效的變化，記錄不限於核心的症狀，即使是情緒低落等小細節也都可以記下來，回診時讓醫師參考，更有利精準調整藥物。他強調，巴金森病愈早用藥，在治療上愈有幫助。藥物治療外，可以積極陪伴父母去做過往喜歡做的事，不要因為罹病就放棄原先的生活，協助保留良好的身心品質，也可說是給父母親很好的節日禮物。延伸閱讀📍【新治療、藥物、症狀延緩一次看】📍【巴金森病友疑難雜症大補帖】聯合報健康事業部推出《巴金森病88問》一書，收錄「幸福巴士「巴金森‧帕金森病園地」等社團中6000位巴友與家屬的真實提問，整理成最常見的88個困擾，由全台逾20位權威專家受訪、審訂，並經台灣動作障礙學會協助審閱，期盼成為溫暖巴友家庭的支持資源。全書集結8大主題：疾病診斷、動作障礙、非動作障礙、生活起居、疾病治療、常見合併症、心理調適、照護資源等，提供給需要的民眾。📖免費閱讀>>>《巴金森病88問》【加入Facebook社團】幸福巴士[巴金森‧帕金森病園地]
-
![]()
2025-08-07 癌症.血癌
沈玉琳為什麼會突然得血癌？血癌分急性慢性，初期症狀像感冒易延誤！醫示警4大症狀
57歲的資深主持人沈玉琳日前緊急住院，病情多方揣測，昨(6日)晚終於在他臉書粉絲專頁親自說明罹患白血病。血癌常來得又快又急，醫師呼籲若有「臉色蒼白疲倦」、「不明原因發燒」、「未碰撞卻有瘀青出血」、「骨骼疼痛」等四大症狀，應儘速尋求醫療。急性血癌快又猛 慢性血癌進展緩血癌就是白血病，是一種造血細胞的惡性增生性病變，病人的骨髓造血系統產生大量不成熟、無法正常工作的白血球，造成正常的血小板、紅血球、白血球減少。根據亞東醫院醫訊介紹，白血病根據分化的程度及其病程可以分為急性和慢性，根據所癌化的細胞來源則可以分為骨髓性及淋巴性，一般大致可以分為4種：．急性骨髓性白血病．急性淋巴性白血病：好發兒童．慢性骨髓性白血病．慢性淋巴性白血病。急慢性白血病的治療差異很大，慢性白血病進展比較緩慢且常常沒有症狀。急性白血病不管是淋巴性或骨髓性，因為進展快且對正常造血功能影響較大，患者常會有發燒感染(正常因白血球減少致抵抗力下降)、貧血及出血(因血小板減少或凝血功能不佳)等症狀，通常須盡快治療。為什麼會突然血癌？然而大家可能會覺得奇怪，就像沈玉琳這樣，平常看他在電視螢光幕前似乎都好好的，怎麼會突然就得血癌？如同上述，血癌分急性、慢性，以急性骨髓性白血病而言，即是成人最常見的急性血癌，發作快、病情凶猛嚴重，症狀不具特異性，且常惡化快速。而不管急性或慢性白血病，初期症狀皆不明顯，早期急性白血病跟感冒症狀很類似，都會出現發燒、鼻塞、咳嗽、全身酸痛、頭痛、喉嚨痛、疲倦等症狀，所以很多人常會把急性白血病當做感冒而延誤就醫，若不抽血很難確診。血癌症狀不具特異性 4大症狀速就醫中華民國血液病學會秘書長侯信安曾受訪表示，未成熟的芽細胞大量增生，遍布在血液及骨髓取代正常血球，若是導致紅血球不夠，會出現臉色蒼白、氣喘如牛的症狀；若導致白血球不足，則容易感染發燒；血小板若不足，則導致凝血功能變差，出現異常流鼻血、牙齦出血、拔牙後血流不止，或是不明原因多處瘀青，女性患者則會出現經血量突然大增，或是經期拉長。異常血球若大量增生在骨髓，則會造成骨髓膨脹、關節疼痛。也因為白血病症狀不具特異性，容易被患者忽略，因此民眾若有「臉色蒼白疲倦」、「不明原因發燒」、「未碰撞卻有瘀青出血」、「骨骼疼痛」四大症狀，應儘速尋求醫療，可透過血液檢查發現血球異常，或進一步進行骨髓檢查。急性血癌與慢性血癌症狀．急性骨髓性白血病：臉色蒼白、疲倦、莫名發燒、骨骼疼痛、不明原因瘀青與出血。．急性淋巴性白血病：骨骼或關節疼痛、蒼白疲勞虛弱、淋巴結出現觸壓無痛感的腫塊、皮膚紅疹、莫名發燒、腹脹腹痛、瘀青與流血不止、食慾不佳等8大症狀。．慢性骨髓性白血病：疲倦、貧血、食慾差、體重減輕、不明原因發燒和脾臟腫大。．慢性淋巴性白血病：夜間盜汗至須換衣服程度、半年內不明原因體重降低1成以上、不明原因反覆發燒、淋巴結腫脹、全身倦怠及食慾不振等7大類型，但最常見症狀是「沒有症狀」。【參考資料】．元氣網疾病百科．聯合報系新聞資料庫．亞東院訊
-
![]()
2025-08-07 養生.生活智慧王
不只用來包烤肉食材！業者曝鋁箔紙還有6妙用 保冰、防臭還能幫身體降溫
鋁箔紙是很多人日常經常使用的物品，大部份人最有印象的用途應該是烤肉時包食材用，再者用烤箱烤麵包或其他食物時也會用到。但其實不只烤東西包食材，鋁箔紙另有一些其他的功用。日媒《grapee》訪問東洋鋁Echo產品株式會社介紹鋁箔使用的技巧，指出由於鋁箔具有絕緣、防潮、阻隔氣體水分等多重特性，因此來鋁箔紙其實還有許多我們沒想到的妙用。鋁箔紙6妙用1.「冰塊」功用夏天天氣熱，外出想帶一些食物卻又怕懷掉。如果有保冷袋可用，可將食物放進保冷袋，但有些保冷袋效果沒那麼好。可事先拿一條乾淨毛巾捲成長筒狀，用鋁箔紙包起來，放進冷凍庫。外出時再拿來當冰塊用，將之放在保冷袋食物旁，讓食物保冷效果更佳。2.「降溫」功用鋁箔具有防潮功能，可長時間保持毛巾中的水分、不容易乾燥。因此當食物吃完，捲在鋁箔紙裡的毛巾還可拿出來用涼手帕用。夏天在外面真的很熱，這時如果有條冰涼毛巾可擦擦手腳，會讓身體瞬間降溫不少。3.「保鮮盒」功用鋁箔能阻隔氣體、水分，若在外面要帶生鮮食材回家，可先用鋁箔紙包裹好，就能防止氣體、水分散失，有一點保鮮的功用。4.「防臭」功用鋁箔具有很高的絕緣性能，有些食物氣味較濃烈，用鋁箔紙包裹就能鎖住氣味。或是很多人都覺得家裡冰箱一打開總會聞到一股難聞的味道，經常就是因為冰箱裡放了一些味道較重的食物，例如生鮮食材、特殊氣味的蔬果。因此你可在魚處理好要冰時，先用鋁箔紙包裹好再放進去冷藏，可以防止冰箱中食材的氣味轉移到其他食物上，就不會一打開冰箱就聞到魚腥味。5.「隔絕」功用我們也常會發現，冰箱裡食物的汁液、油水滲漏，把冰箱隔板層弄得很髒，久不清就成污垢。有些人會在隔板上鋪廚房紙巾，但紙巾被滴個幾次仍容易破損，之後一樣會滲透下去。建議改鋪鋁箔紙，較不會滲透而弄髒冰箱隔板。6.加速冷凍鋁箔還具有較高的導熱性，可以加快冷凍速度。用鋁箔紙保存要冷凍的食材，可加快冷凍與解凍的速度，也可有效防止食材冷凍燒傷。冷凍燒傷是指冷凍保存的食品表面因乾燥而變色或質地改變的現象。使用鋁箔紙注意 酸性物質會侵蝕最後要提醒，雖然鋁箔紙有很多功用，但因其無法達到完全密閉的效果，它沒有黏著性，不能完全貼合表面，所以仍要注意微生物滋生的問題。此外，大家最常用來包食材烘烤或加熱，食藥署提醒，若使用鋁箔紙煮熟食材，建議將食材加熱後，再添加具酸性調味料，如醋、檸檬、番茄醬等，若同步使用，酸性物質恐怕會侵蝕鋁箔紙。【資料來源】．《grapee》 ．聯合報系資料庫
-
![]()
2025-08-06 活動.活動
【得獎名單公告】2025蔬食料理競賽 九道料理展現健康與永續的未來飲食
在「健康飲食、永續未來」的浪潮下，2025蔬食料理競賽今公布獲獎名單。來自全台各地的料理創作者，帶著滿滿的創意與理念齊聚一堂，用餐桌詮釋「美味與環境」如何共生。本次競賽吸引愈50道作品報名，經過專業評審團歷時多日的討論與評比，最終選出九道獲獎作品。本次「蔬食競賽」鼓勵全民報名參與，從兩大主題自由發揮：主題一｜高纖燕麥組：以富含膳食纖維、蛋白質的「燕麥」為設計創意料理之主角（將免費提供燕麥/穀脆共2種食材）主題二｜低碳蔬食組：選用當地、當季食材製作減碳料理，實踐2050淨零目標競賽將依據「永續性與低碳指標／高纖含量（50%）」、「健康價值（20%）」、「創意呈現（20%）」及「民眾接受度（10%）」進行評選，並邀請聯合報健康事業部營運長吳貞瑩、無毒教母譚敦慈以及王牌營養師劉怡里，擔綱評審。蔬食競賽獲獎名單【高纖燕麥組】➤料理名稱：穀粒・鼓勵獲獎理由： 不只是料理，更希望透過它傳達「鼓勵」：鼓勵大家用飲食愛護身體，也鼓勵大家用選擇支持永續。美味、健康與環境三者同行。食材容易取得，具有低碳永續精神，製作簡單可在家動手做。營養上食材色彩豐富，提供多元抗氧化植化素，富含纖維的烙餅具創意，營養比例均衡。➤料理名稱：燕麥拿鐵咖啡濃湯獲獎理由： 以燕麥為核心，融合藜麥、蔬菜與酪梨，打造高纖維、植物性蛋白與健康油脂兼具的「All in One」濃湯。特別結合豆漿與黑咖啡，創造獨特拿鐵風味。調味融入地中海飲食原則，強調低脂、低GI、均衡營養，適合各年齡層享用。➤料理名稱：芋⾒真纖本料理以燕麥片為核心，融合紅藜麥、青江菜、芋頭、豆包、香菇等台灣在地食材，巧妙將常見於早餐或甜點的燕麥轉化為鹹食亮點。整體設計兼具高纖、低 GI、低鹽與原型食物特色，不僅營養均衡，更符合低碳永續理念。製作過程簡單，無需繁複技巧，適合忙碌生活中快速上桌。此料理不僅讓家人安心享用，更體現「健康永續，讓全家一口愛上」的生活價值。【低碳蔬食組】➤料理名稱：花漾蛋香雙響獲獎理由： 適合注重健康飲食者與喜愛美感體驗的觀眾。以清爽、均衡、寓意吉祥為特色，不僅是一道菜，更是一份藝術饗宴。➤料理名稱：高科健檢餐食獲獎理由： 蔬食餐點營養均衡，使用天然香料與多色蔬菜，減少精緻澱粉，以植物性蛋白為主，降低動物性高碳排食材。餐點遵循高纖、少油、少鹽、少糖、植物油的原則。雖是醫院餐食，但設計多樣、色香味俱全，顛覆傳統印象，提升食慾。➤料理名稱：金色年袋・減碳自在獲獎理由： 以低碳排、低碳水的全植物飲食為核心。精選桃園在地食材，支持小農，降低食物里程，展現「吃在地、顧永續」。營養上高纖、低脂、低GI、低熱量、零膽固醇，並提供大豆蛋白。【最佳創意組】➤料理名稱：豆香燕麥拿破崙派獲獎理由： 打破甜點高熱量、低纖維的印象，提供更健康選擇。以燕麥片取代高油脂酥皮，保留千層口感。加入豆渣減少廚餘浪費，增添植物蛋白與纖維，呼應永續理念。卡士達醬以豆乳取代鮮奶油，降低動物性比例。少糖、少油、無反式脂肪酸，讓甜點美味與健康兼具。➤料理名稱：健康時尚美蔬食獲獎理由： 以當季在地根莖類為核心，結合高蛋白、低醣低脂設計。採用清蒸與水煮方式，減少油脂，符合低碳永續。強調刀工與手作美學，多色蔬食如繽紛畫作，成功將料理轉化為「可食用的藝術」。➤料理名稱：彩蔬蘋果芋泥捲本料理以花蓮南華芋頭為核心，結合當季蘋果、小黃瓜與紅蘿蔔，搭配蛋與生豆包，展現蔬食料理的多元層次與營養均衡。透過減少肉類依賴，落實減碳愛地球的精神，同時支持在地小農、縮短食物里程，體現低碳永續價值。料理不僅讓人品嚐到花蓮農業的用心，更以實際餐桌行動推廣蔬食，將健康、美味與環境責任完美結合，成為永續生活的示範活動願景這場競賽不只是料理的比拚，更是一次「蔬食觀念」的推廣行動，藉由競賽平台，主辦單位希望讓更多人看見：蔬食可以很時尚，也可以是全民的日常選擇，更能成為守護地球的最佳行動。「2025健康永續行動×蔬食生活市集」華山文創園區10月登場面對全球升溫加劇與健康風險升高，聯合報健康事業部響應聯合國氣候大會《氣候與健康宣言》，將於2025年10月18日至19日假台北華山文創園區中4B館舉辦「2025健康永續行動 × 蔬食生活市集」。活動時間｜ 10月18日（六）～10月19日（日）〈共2天〉活動地點｜ 華山文創園區 中4B館活動亮點｜行動講壇、醫院健康永續評選頒獎典禮、蔬食競賽暨頒獎、低碳生活市集等。
共
56
頁