2025-04-27 焦點.健康知識+
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2025-04-27 養生.營養食譜
朱慧芳／愛與思念的輕麻辣 折耳根與涼菜們
這是我第一次嘗試新鮮折耳根麻辣涼菜，實話實說，有被驚艷到！折耳根是魚腥草的根，因為帶有特殊的青草味，又有不少對身體的好處，讓人既愛又怕。喜愛的人想到就流口水，不喜那味的避之猶恐不及，我屬於前者，尤其喜歡吃過新鮮折耳根、魚腥草後，口腔中久久不散的香味。在陳語喬介紹我吃這道麻辣折耳根涼菜之前，我只知道把魚腥草曬乾後煮水喝，疫情期間，好幾位朋友推薦我種些魚腥草，主要都是說提升免疫力之類的。我一向遵從懶人哲學，平常可以吃吃喝喝的好東西已經很多，各家有各家的心頭好，吃與不吃就隨緣吧！但陳語喬可不只是說說而已，去年中她說過春天的折耳根最好吃，今年初就真的採了一大把，而且把做法和醬料全都備齊了，非常有誠意的把這道私房家鄉菜介紹給我。折耳根是貴州名菜，就像當地家家戶戶必備的黃豆醬一樣，每家都有自己的獨特配方和吃法。陳語喬來自貴州第一大城貴陽，原本從事會計工作的她，是家中的么女，遠嫁台灣之前，家事和料理都是爸媽和兄姐的事，然而從小吃慣的貴州特殊風味，卻是魂牽夢繫，餐餐都在呼喚著她。和媽媽感情特好的語喬，試著複製媽媽的家鄉味，第一步就是從製作黃豆醬開始。對貴陽人來說，黃豆醬是一切調味的基礎，有了對味的黃豆醬，料理的千變萬化想要不好吃都難。她選用台灣市面最受信賴的食材，用會計記帳一絲不苟的原則，每個步驟都做到位，該用的份量，該熟成的時間都不能馬虎。她在黃豆醬的基礎上，加入大紅袍花椒、辣椒和芝麻、花生，調配出獨家的麻辣味道。剛開始，她的麻辣醬純粹是私房料理，只分享給熟識的朋友，漸漸地名聲傳開後，連不認識的人也聞香找來，這時語喬才知道大家稱她為麻辣女王。現在麻辣女王已經不只是醬料的名稱，也是好吃的保證。用麻辣女王醬可以調拌幾乎所有的葷素食材。據她說，豆乾絲、木耳、蓮藕片、豇豆和豆乾是涼拌菜的排行榜，和四川麻辣不同的是，麻辣女王醬有更滿的香味和柔和的麻與辣，我稱她的菜是輕麻辣，對於像我這種愛吃麻辣的香，又受不了辣度刺激的人來說，真是麻辣得恰到好處。無論做什麼料理，只要加入少許份量的麻辣女王醬，就能點亮普通的食材。我的少許份量是多少呢？一克左右，也就是中藥粉附的匙子的一平匙。麻辣女王醬不僅可以涼拌、熱炒，也可以調配做成麻辣湯鍋。因為有麻辣女王醬，我知道拿到這一大包新鮮的折耳根，也可以成功做出屬於自己版本的涼拌麻辣。我的方法是：先將葉片和折耳根摘開，分別洗乾淨。折耳根去掉鬚根後切成小段，用滾水汆燙。起鍋後，和魚腥草、胡蘿蔔絲、蘋果絲、香菜葉一起混拌。調味料除了靈魂麻辣醬之外，還加入適合自己口味的鹽、糖、麻油、烏醋。折耳根自帶特殊味道，又有麻辣醬的加持，這道涼拌菜若是當作宴客菜，必定會令人口感驚艷。這一道美味的折耳根麻辣涼拌，因為愛與思念而傳到台灣，品嚐美味的同時，我祈禱所有因愛來到台灣的人，也因愛而停留。台灣人向來都是帶著笑與善意接納來自異鄉人與味，島上豐富的料理已說明了一切。
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2025-04-26 焦點.健康知識+
飛機哪個座位最容易讓人暈機？資深空服員曝「選這一排」最精華
飛機屬於密閉空間，除了空氣不流通易感染病菌外，空服員揭露如果你是容易在飛行中暈機、感到不舒服的乘客，選擇適當位置的座位盡可能避免生理不良反應，或是緩解不適感。一位在英國航空（British Airways）服務七年的資深空服員提醒，如果你容易暈機或在機艙中感到身體不適，應該盡量避免坐在飛機尾部，因為若發生亂流，待在飛機尾部感受會比較強烈。她指出，預防暈機的最佳座位是飛機中央、靠近機翼的位置。這位空服員受訪時表示，自己還會選擇靠走道的座位，不僅能減少因為高空產生的焦慮感，還能讓人更容易在機艙內走動，緩解幽閉恐懼的感覺。另外也建議乘客開啟座位上方的空調出風口，因為冷空氣能降低暈機的風險。如果乘客開始覺得不舒服，可以使用機上娛樂設備來轉移注意力。雖然看電視可能會讓部分人感覺更糟，但許多飛機上也提供適合容易暈機乘客的音頻節目可供選擇。內科醫師Danielle Qing則建議，如果在飛行中感到不適，乘客應盡量坐好不動，讓自己的重心保持低位。「低頭、閉眼。讓自己的重心低一點，能幫助你減少頭暈感。」在維珍澳洲航空（Virgin Australia）工作十年的空服員Rosie Awad透露，最好的座位是第5排。因為第5排的視野很好，可以看到機翼，腿部空間也比較寬敞，沒有緊急出口，可以把包包放在前座下方，接近出口下機方便，而且是最早獲得機上服務的座位之一。她補充，最糟糕的座位應該是最後一排，或者是任何靠近廁所的座位。資料來源／每日郵報
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2025-04-26 失智.新手照顧
「為愛預備」失智家屬照顧訓練班 5月17日高雄靈糧堂登場
面對失智症的挑戰，家庭往往需要的不只是知識，更是內在的力量與彼此的陪伴。瑞智社會福利基金會將於5月17日在高雄靈糧堂恩惠廳，舉辦「為愛預備：走在失智旅程中的家庭裝備」，為照顧者預備實用的工具、心靈的安慰與靈性的支持，讓愛不再孤單，讓照顧的路更有力量與盼望。課程內容幫助失智家庭了解疾病發展與預備關鍵、提供實用照顧技巧與情緒調適策略、培養靈性照顧的能力，支持照顧者與家庭內在的平安與盼望。講者包括高雄靈糧堂主任牧師羅邦明、高雄長庚神經內科部副部主任張瓊之、嘉南療養院副院長歐陽文貞、瑞智基金會顧問、靈性關懷師劉亮馨和瑞智基金會執行長暨董事長徐文俊。課程對象：．失智者的家庭照顧者（不分新手或資深）．醫療與照護相關工作者．靈性關懷志工、教會團契成員．關心失智症議題的社會大眾●為愛預備─走在失智旅程中的家庭装備時間：5月17日（六）08:30~16:30地點：高雄靈糧堂恩惠廳（高雄市左營區文川路157號4樓）報名：https://www.wisdom.org.tw/Activity_2.aspx?tid=159&no=178
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2025-04-26 癌症.大腸直腸癌
三寶媽捐血被驗出缺鐵「以為是吃素造成」檢查後才驚覺罹大腸癌
癌症是一種慢性病，有些類型的癌症幾乎沒有徵兆，近日外媒報導，英國一名41歲的女子Jenny「偶然發現」自己罹患腸癌，當時她的身體完全感覺不到異常，直到捐血時被驗出鐵質含量低，才被提醒要去做健康檢查，一開始她還不以為意，覺得是因為吃素的關係造成缺鐵，直到醫生告訴她自己罹患了癌症，而且已經進入晚期。根據《每日郵報》報導，有一次Jenny去捐血時，醫護人員告知她血液中的鐵含量很低，當時她以為這是因為自己是素食主義者，對方也請她不用太過擔心。然而，捐贈中心的工作人員還是建議她去做檢查，看是否有需要額外補充營養品。而醫生查看了Jenny的病歷記錄，發現從2023年底以來，她的鐵含量一直很低，之後她又接受了另一次的血液檢查，結果顯示她的鐵含量甚至又更低，這讓醫生覺得不對勁，懷疑她可能有內出血。起初醫生也不覺得Jenny患有癌症，因為她沒有任何其他的症狀，沒想到經過一連串檢查後，Jenny被確定診斷罹患腸癌。兩個月後她進行腫瘤切除手術，那次手術也非常順利，沒想到噩夢還沒結束，一個月之後，Jenny感到腹部附近開始疼痛，電腦斷層掃描顯示她的胃淋巴結腫大，判斷是癌症已經擴散至她的胃腺，然而腫瘤的位置對於手術不利，切除的風險相當高，因此無法進行手術。Jenny表示，無法想像在41歲時會有人會告訴她得了不治之症，她身為三個孩子的母親，孩子們都不過才十歲出頭，這是讓她最放不下的事。現在Jenny每兩週進行化療，並持續追蹤進展狀況，和她的丈夫也在努力尋求其他替代療法，期望能陪伴孩子更多的時光。
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2025-04-26 退休力.理財準備
55歲銀行員繼承2300萬遺產「光速退休」短短五年全家陷危機：錢怎麼不夠用？
人努力工作無非就是希望盡早財富自由、享受人生，如果突然獲得一大筆錢，真的就能讓晚年生活高枕無憂嗎？一名不到60歲的上班族因繼承上千萬遺產而提早退休享樂，短短幾年後反而陷入經濟困境，後悔沒好好妥善資產規劃。一名55歲住在東京的銀行員田代浩二（化名），在地方銀行工作超過30年，和妻子育有一個上大學的女兒，年收入約800萬日圓（約新台幣180萬元），房貸早已還清，過著安穩的生活。直到某一天，田代的人生出現了巨大轉變。身為大地主的父親過世了，哥哥繼承了房地產，田代獲得與此等值的現金，扣除遺產稅後，剩下約1億日圓（約新台幣2300萬元）。當看到存摺上的數字時，田代忍不住笑了出來，他表示過去家裡的事都是交給哥哥打理，看到他受益良多原本有些忌妒，但如今自己也擁有這麼多財富，對未來的不安一下子全沒了。當時，田代對工作唯一的動力就是讓女兒順利獨立，隨著經濟壓力消失，他決定就趁這個機會退休，於是不顧上司慰留果斷提出辭職。退休後，他開始投入高爾夫、旅行等長年熱愛的興趣，頻繁出國旅遊，國內旅行也選擇高級飯店住宿，甚至包辦了女兒大學畢業旅行的全部費用。「1億日圓＝一輩子高枕無憂」並不現實然而幾年後，當田代發現存摺上的餘額遠比想像中少，才終於直面現實。他55歲退休，女兒的教育支出仍未完全結束，需依靠存款支撐到65歲領年金的10年間。簡單計算，如果每月生活費為30萬日圓，每年即需360萬日圓，10年就會耗掉3600萬日圓（約新台幣815萬元）。加上旅行和興趣的支出，光是5年間就花掉了快5000萬日圓（約新台幣1130萬元）。除了教育費和奢侈的生活，原本由公司承擔的健康保險費，退休後要由自己負擔。再加上田代自恃多年銀行經驗，自認對金融相當熟悉，聽從證券公司建議，將部分資金投入投資信託，結果因市場波動而蒙受損失，金額高達數百萬日圓。因為有1億日圓的安心感，讓田代的金錢觀不知不覺變得鬆懈。60歲的今年原本應是他正式退休的時候，同期同事們剛領完退休金，準備迎接人生新階段，而他早了五年開始的第二人生，卻已嘗到失敗的苦果。某天，他召集全家人圍坐在客廳並鄭重宣布，以後不能再像以前那樣奢侈了，但妻女早已習慣了這五年來的優渥生活，全家人陷入了低迷的氣氛，五年前感受到「對金錢的不安」又重新襲來，田代的心情因此一落千丈。如今60歲的田代決定二度求職，但再就業市場十分嚴峻，加上已和社會脫節五年，可選擇的工作有限，就業並不如想像中順利。來得太容易的金錢 更需要審慎規劃從田代的例子中可以清楚看出，關鍵不在於金額多寡，而在於資金的使用方式會決定未來。獲得資產後，首先應該做的是「將退休後的現金流視覺化」，也就是明確知道每年需要多少資金，以及資產會在何時開始減少等詳細規劃。田代可以選擇半退休而不是完全辭職，例如每週工作三天，或是轉行當自由接案工作者維持收入，就能大大減緩資產的消耗速度。人們常以為有錢就能自由，但真正的自由，是指經濟上可持續的狀態。獲得資產的當下，最需要的是長期視角的資產管理，不管是辛苦賺來的錢，還是突如其來的遺產，其實價值都沒有不同。資產形成並不只是存錢而已，「如何使用」才是真正最重要的事。資料來源／THE GOLD ONLINE
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2025-04-26 焦點.元氣新聞
【出國旅行平安攻略】郵輪上中風 旅平險救命
藝人大Ｓ過年期間赴日旅遊，因流感併發肺炎猝逝，引發國人危險意識，思考出國旅行遇意外或疾病的因應之道。台灣人愛出國旅遊，卻極少有人在規畫快樂行程時也思考到，自己可能在旅程中遇到意外或疾病，需要海外緊急醫療，甚至搭飛機回台就醫。郵輪達人孫珣恒在五十歲之前也是這樣的。孫珣恒在五十歲那年，帶親友搭郵輪旅遊，航行至希臘時，向來身體健康、毫無病史的他突然中風，在甲板應聲倒地。太太鄭如杏在旁馬上呼救：「Help」，工作人員將孫珣恒送進醫務室。船公司第一時間向鄭如杏確認孫珣恒是否有保險。有保險會協助送至較好的私人醫院，沒有保險則會送到公立醫院；在破產的希臘，公立醫院設備簡陋，連床單都要自備。有保旅平險的孫珣恒被扛上擔架，送往當地私人醫院。國際救援組織派醫接回鄭如杏同時趕緊聯絡在台的保險經紀人，幸好保險經紀人在台灣時間半夜一點多接起電話，他請鄭如杏手寫授權書並拍照給他，協助聯絡保險公司合作的國際緊急救援組織「國際ＳＯＳ」。後續孫珣恒在希臘就醫及檢查，都有賴「國際ＳＯＳ」的台灣醫生每日與希臘主治醫師通話，並向鄭如杏回報病情。住院第三天，孫珣恒病情好轉，可以起身坐；十天後，希臘醫生評估他狀況穩定，允許搭機返台，但須有醫生陪同。最後國際ＳＯＳ安排台灣醫生飛往希臘，孫珣恒則以躺姿搭乘商務艙，在台灣醫生的陪同下返台繼續接受治療。這十天驚魂記，總花費約一百萬元，其中旅平險理賠了七十五萬，健保支付八萬，剩餘部分由個人保險負擔。撿回一條命的孫珣恒後來考取壽險證照，並熱心推廣旅平險的重要概念—務必購買足夠的旅平險，並了解保障內容。保險公司都會與國際緊急救援組織配合，在海外遇到問題，可以直接撥打保單上的緊急專線來啟動服務。避險永遠比划算更重要他強調，在規畫海外旅行時，「避險」永遠比「划算」更重要。孫珣恒舉例，在網路上投保旅平險較便宜，但在國外出事時，可能會缺乏保險經紀人的即時諮詢及協助。又例如，當初他們因透過旅行社購買機票，在發生緊急狀況需要更改航班時，都是旅行社協助處理。帶長輩出遊先評估風險鈺璽診所副院長、振興醫院精神科特約醫師蔡佳芬有許多看診多年的老病人，常常會有家屬來詢問，是否可以帶年邁生病但行動尚能自主的長輩出國旅行，蔡佳芬總是回答，沒問題的，只要備好常備藥品，至於旅遊點，原則是：「只要醫療專機可以飛回來的，就是好的旅遊點。」先去了解可能的風險，了解當最壞的狀況需要空中醫療轉送時，需要耗費的時間與付出的成本。旅外急難救助服務目前台灣在全球一百多個大城市，設有駐外館處，旅外發生急難時，皆可即時提供協助。據外交部領事局資訊，駐外使館處理國人急難救助，去年共有一萬多件。若旅外遇急難，一時未能與駐外館處聯繫時，當事人或其親友也可直接與「外交部緊急聯絡中心」聯絡，此中心提供廿四小時服務。外交部建議旅客，事先於外交部網站或透過LINE官方帳號進行「出國登錄」，以便在必要時聯繫上駐外館處。旅外遇急難，外交部緊急聯絡中心電話：0800-085-095數位版看這裡掌握海外旅平險細節出國玩中風費用100萬僅負擔17萬 老弱病保旅平險4關鍵出國旅行是我們與家人創造美好回憶的方式，但可能因為對異地的陌生、旅途導致的身體勞累，而發生意外、疾病，產生諸多風險。如何規畫出最適合自己與家人的保險方案，降低旅行時的風險，達人建議四個檢核點，讓你可以安心出遊。
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2025-04-25 養生.聰明飲食
魚肉煮得過熟、乾硬無味怎麼辦？大廚傳授一招搶救
要把一條魚準備好進行烹飪，是一項精細的工作，且通常得要懂得靈活應變，好避免把魚煮過頭。如果你曾為了確保魚有煮熟，而讓魚在鍋上煎煮超過建議烹飪時間，或是在烤架上多烤幾分鐘，那你一定也很常發現你做出來得魚會變得過乾、過硬且無味，讓晚餐變得令人失望。另一方面，未煮熟的魚則是會有一種讓人不喜的粘稠質地，但如果煮熟後你的魚還是黏黏的，那意味著你的魚可能不新鮮。所以，要能煮出熟度剛好的魚，似乎成了一種不可能的任務，尤其是當你只是個沒有特殊工具和烹飪培訓的家庭廚師。儘管如此，Laughing Spatula美食部落客柯克(Rachel Kirk)保證有一種簡單的方法，不需要任何複雜的設備或技能，就可以判斷魚是否煮熟了。柯克在接受The Takeout採訪時表示：「我媽，她是我們博客的創始人，也是我所知最棒的廚師，她教我的一個技巧是，如果你用用手指來處理蛋白質，感覺應該要像是你大拇指下方的手掌的觸感，堅韌，但仍然有點柔軟。」煮到剛好的魚也應該要在你用刀子切片時，能自然的剝落，且呈現不透明的顏色。魚煮過頭了怎麼辦很多人會覺得魚很難煮的原因之一，就是魚熟得太快，這意味著把握好烹煮時間且不能離開爐子，就變得非常重要。許多煎魚食譜都會建議你，把魚的每一面都煎上幾分鐘，而烤魚則通常需要15分鐘。餘溫則代表著，就算你把鍋子從爐子上取下來，魚仍會被繼續烹煮一小段時間；所以，如果你擔心魚會煮過頭，那最好謹慎行事，提早一點把魚從鍋中取出來，而不是晚一點。然而，如果你不小心煮太久，柯克有個建議。她指出，「煮過頭的魚很難恢復⋯一種補救的方法，是利用麵包屑、調味料和雞蛋，與魚混合在一起，做成魚餅或魚堡。」這也是個用來挽救煮過頭龍蝦的好方法。如果你在烹煮一塊厚薄不均的魚，你也可以在最後把煮過頭的邊緣切下來。不過，如果你真的希望能煮出完美的魚，那柯克建議你投資一把溫度計。「我真心建議每個家庭廚師都要有一把數位溫度計，」她說。利用溫度計是檢查於是否煮熟最準確的方法。當魚肉內部的溫度達到華氏145度時，魚就煮熟了。（本文經《世界新聞網》授權刊登，原文刊載於此）
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2025-04-25 退休力.理財準備
從負債到坐擁數億元資產 前大銀行員教「5大精華理財技巧」幫助儲蓄
明明努力記帳了還是好難存錢？日本知名理財規劃師坂下仁曾在大型銀行工作二十幾年，後來因為股票交易背負龐大債務，一度面臨財務窘境，但他運用理財知識進行創業和投資，很快又還清債務，並且累積上億元的資產，現在他也透過演講和出書分享自己的經驗。坂下仁在書中指出，如果能將薪資收入的10%到20%存下來，資產就會逐漸增加，如果發現無法做到，就要重新調整自己花錢的方式。開源節流是每個人都知道的道理，而要真的落實節流，關鍵在於「讓看不見的金錢流動變得顯而易見」，不求像商業記帳那樣精準，但要能粗略地掌握家庭的財務狀況，具體做法包括以下五點：1.共用錢包夫妻如果各自用自己的錢包消費，會很難掌握家裡整體的資金流動，使用共同錢包或帳戶付款會更容易管理支出。這種做法剛開始可能很難讓人習慣，但如果想看清楚財務缺口究竟在哪，這樣的調整或許就是有必要的。2.家庭也要有「財政委員會」企業會設立專門處理財務的機構，建議家庭成員之間也可以成立「委員會」，而不是由丈夫或妻子一個人掌握財政大權，當所有人都能了解資金的流向之後，就能有效避免不必要的支出或浪費。3.不需詳細紀錄像專業會計那樣記帳需要花費許多時間與精力，對家庭來說並不是長久之計，建議用簡化的方式掌握資金流動，例如：善用家庭記帳App、分袋理財法，就算只是單純將消費收據貼在帳本上，也能幫助將支出具象化。4.重點不在分類，而是釐清花錢目的把支出項目分成20幾個類別並不能幫助減少費用，建議粗略分成幾大類就夠了，例如：「生活費」、「休閒費」、「零用錢」、「特別費用」，並將管理重點放在金錢的使用目的，像是休閒娛樂費是為了家人的享受和成長而產生的費用，並限制其額度，比方說不超過家庭收入的5％。5.降低固定成本最後一個技巧是理解「固定成本」和「變動成本」的管理方式。成本費用可以分成：固定成本和變動成本，套用到家庭理財上，可以將固定成本視為每月固定金額的支出，而變動支出是每月根據奢侈程度而變化的支出。想要節流，無非是思考如何降低上述兩種成本，坂下仁表示，降低變動成本需要仰賴較大的意志力，必須時刻提醒自己要省錢，並且隨時可能面臨新的誘惑，因此很難有具體可見的成效。然而固定成本則相對容易，將某項花費成功減去之後（例如：搬到較便宜的房子），往後的日常就不需要去管它，因為最低必要支出就是那樣，掌握輕鬆易執行的原則，在累積資產的路上會更加順利。降低固定成本的具體方法「固定成本」包括：住房成本、通訊成本和保險成本，建議將重點關注在這些花費上，如果能消減，只需執行一次就能存下更多錢。1.住房成本首先談談難以忽視的住房費用，有人說買房好，也有人說租房好，坂下仁就表示如果孩子還小，生活也存在較多變動，這個時期選擇租房可能較為適合，等生活方式固定下來可以再考慮買房。2.網路通訊成本另外現代人生活不離網路，簽訂通訊費合約時務必注意有哪些「付費選項」，取消不必要的訂閱與加購，並且在合約到期時比較是否有更便宜的選擇。3.保險成本除了健保之外，考慮到醫療自付費用率未來可能持續上升，可以考慮最低限度、一次性付款的「終身醫療保險」。坂下仁認為應該避免購買儲蓄型保險，因為如果發生解約賠本時，等於是把當初投入的錢丟進水溝。4.車輛成本購買與保養車子都是一筆費用，如果是住在公共交通便利的都市地區，也許可以放棄擁有私家車，偶爾花錢租車、叫車，卻能省下車輛相關的固定支出。
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2025-04-25 焦點.健康你我他
我在急診的日子／手指脫臼求醫 看見人性溫柔
雖然年過65，我仍熱愛運動，很多人都勸我不要再打羽毛球了，這種激烈運動很容易受傷。的確，在去年底的一場球敘中，我的手指錯位脫臼，在急診室三個小時，看到人的生老病死，也看見人性的溫柔與慈悲。急診室對醫師、護理師來說，是救人的工作場域，對一般人來說，卻是病痛與生死的拔河之地，視聽覺總是充滿震撼，心靈宛如進入重生與死亡的幽谷，這時更需要勇氣與力量，溫暖與支持了。那天為了救一個網前球，撞倒了兩個球柱，爬起來覺得身體還好，但是握球拍的右手食指，已經無法彎曲，因此舉著右手食指到了急診室，從排隊檢傷到掛號完成，就差不多花了半個小時，雖然很痛，但是和那些皮開肉綻、血流滿地的傷者相較，我再痛也要忍住。急診有內外科之分，內科病患總是垂頭托腮，摀住不舒服的地方，外科病患則是強忍著疼痛，看見醫師一針一針縫合傷口。我看見的共同之處，就是病患身旁都有人在陪伴著，或用手握著對方的手，或扶著傷者的肩膀，或輕輕的喊著「加油！」也看見很多陪伴者用同理和溫柔的眼光默默地看著對方，給予精神上的支持。這次在急診室就醫的經驗，我看見醫護人員有條不紊地處事，也看見陪伴者的溫暖和支持，當然傷者也需要很大勇氣與力量，來度過人生的慘痛經驗。
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2025-04-24 焦點.健康知識+
頻尿、尿急、尿不乾淨？ 醫師揭密「錯誤的上廁所習慣」讓妳膀胱越來越弱！
頻尿 、尿不乾淨、感染反覆發作，這些私密困擾，許多女性都曾經歷，但真正願意談論、積極尋求解方的卻不多。新竹國泰綜合醫院婦產科 主治醫師張瑜芹指出，現代女性注重外在保養，卻往往忽略私密處 健康，以至於當不適發生時，許多人選擇忍耐或自行購買藥物解決，卻不知道正確的日常保養與習慣才是預防關鍵。為此，張瑜芹醫師分享女性私密健康的關鍵心法，從「如何正確排尿」到「子宮頸抹片檢查的重要性」，幫助女性建立正確的私密保養觀念。維護私密處健康第一步：正確排尿女性的尿道較短，細菌容易逆行進入膀胱 ，這也是泌尿道感染（尿道炎）的常見原因。張瑜芹醫師提醒，正確的排尿習慣是維護私密處健康的第一步。「許多女性因工作忙碌，經常憋尿，反覆泌尿道感染，長期下來可能導致膀胱容量下降，即使沒有感染卻還是會出現頻尿、尿急、影響儲尿功能，甚者導致生活與社交活動受限。」此外，有些女性習慣在廁所多坐一會兒，試圖「排乾淨最後一滴尿」，但這樣的行為反而會讓膀胱過度敏感，產生尿不乾淨的錯覺。張瑜芹醫師解釋，腎臟會持續製造尿液，當尿量累積到一定程度，才會產生尿意。但如果習慣在上完廁所後繼續等待「最後一滴尿滴完」，可能讓膀胱適應「少量尿液就該排出」的模式，進而影響膀胱的儲尿能力，導致更頻繁的尿意。■ 正確排尿習慣建議：✔ 定時排尿，避免長時間憋尿✔ 補充足夠水分，幫助尿液沖刷細菌✔ 尿完就離開，不要刻意等待最後一滴，避免讓膀胱適應「滴尿」模式維護私密處健康第二步：定期檢查你有定期做子宮頸抹片檢查嗎？ 張瑜芹醫師提醒，子宮頸癌 是少數可透過篩檢及早發現、預防的婦科癌症，但許多女性因為害怕內診或覺得麻煩，而忽略定期檢查。然而，子宮頸癌的發生多與人類乳突病毒（HPV）感染有關，且癌變過程可能長達10-20年。透過定期篩檢，可以及早發現癌前病變，進而預防癌症發生。2025年起，政府提供的免費子宮頸癌篩檢將擴大適用年齡：■ 子宮頸抹片篩檢✔ 25-29歲女性，每3年1次✔ 30歲以上女性，每年1次■ 人類乳突病毒（HPV）檢測✔ 35歲、45歲、65歲女性，當年齡可接受1次免費檢測（備註：有性經驗者皆建議檢察，未符合補助資格亦可自費篩檢。）子宮頸抹片檢查 異常不等於罹癌常見疑問：「抹片檢查結果寫『發炎』，是不是有問題？」張瑜芹醫師解釋：「抹片報告中的『發炎』，並不等於癌症。」陰道本來就不是無菌環境，部分發炎細胞的存在是正常的，並不代表癌變。建議可與醫師諮詢，或進一步接受HPV篩檢，確認是否感染高風險型HPV病毒。無論是年輕女性、產後媽媽，還是更年期後的熟齡族群，良好的生活習慣與定期檢查，都是維持私密健康的關鍵。張瑜芹提醒：「我們花時間保養臉部，卻常忽略私密處的健康，但其實兩者同樣重要。關心自己的私密保養，不只是愛自己，更是給未來更好的投資。」想更深入了解私密處的日常保養、自我檢測技巧，以及如何從生活細節到醫學知識全面照顧自己嗎？橘世代與張瑜芹醫師攜手推出《從自救到保養 找回自信與健康！女性私密處全方位保健課（超連結：https://reurl.cc/DqKLVd）》，透過線上課程一次掌握實用觀念與解方，陪妳勇敢面對身體的每個變化，找回自在與安心。文章轉載至《橘世代》：頻尿、尿急、尿不乾淨？醫師揭密「錯誤的上廁所習慣」讓妳膀胱越來越弱！（超連結：https://orange.udn.com/orange/story/121406/8547545）
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2025-04-24 醫聲.疫苗世代
染帶狀疱疹誤信偏方塗藥、喝藥酒 桃市議長邱奕勝樂見帶狀疱疹疫苗補助計畫
俗稱「皮蛇」的帶狀疱疹，發作起來病毒沿著神經皮節分布，發癢、疼痛總讓人苦不堪言。桃園市議長邱奕勝2021年間曾受帶狀疱疹所苦，右手反覆刺痛，夜晚難以成眠，幸好在接受醫師治療後好轉，他回憶當時一開始曾使用偏方，但效果不彰，建議出現帶狀疱疹前兆時就應該「先去就醫」，也要加強自身免疫力，別讓病毒找上門。研究發現，帶狀疱疹好發於50歲以上成人、慢性病患者、癌症患者、自體免疫疾病患者、免疫力下降及曾罹患新冠肺炎等民眾。活化的病毒會沿著神經節所支配的神經擴散至皮膚表面，除了紅腫搔癢、長水泡，也會引發神經痛，痛感類似近針刺與火燒。偏方藥酒無效 邱奕勝帶狀疱疹看醫生才好從政多年的邱奕勝在2021年間罹患帶狀疱疹，當時跑行程時，右手掌包上層層紗布，引起不少民眾注意。他說，一開始右手刺痛，以為只是天氣變化，引發關節炎，沒特別注意，但一連痛了2天，「痛到晚上睡不著」，接著右手長出疱疹，才警覺不對勁。「不要相信偏方浪費時間，看醫生才有效。」邱奕勝也以過來人經歷分享，當時染上帶狀疱疹時有聽取偏方，塗藥甚至喝友人送的藥酒，但喝完藥酒臉上長了很多粉刺，還是沒好轉，之後看了醫生，真正對症打針下藥，才逐步緩解。不過，帶狀疱疹纏身當時仍讓邱奕勝飽受折磨，他說，因為長在右手，自己是右撇子，嚴重的時候，右手完全沒力，只能改用左手做事、吃飯，加上當時行程多、壓力大，晚上也因帶狀疱疹疼痛，都睡不好覺，整整瘦了五、六公斤。雖然患病至今已3年多，邱奕勝坦言，帶狀疱疹病毒「中過的人還是會復發」，近年右手指處，仍不時會有小範圍起疹、發麻等後遺症，但好在是在手部，影響較小，有人是長在大腿、腰腹甚至臉部、眼袋，更為要命。符合3條件 桃市民有條件補助帶狀疱疹疫苗歷經了帶狀疱疹的「椎心之痛」，邱奕勝也深感健康的重要性，他說，畢竟從事民意代表、議長工作，忙碌作息難以改變，但有留意身體保健、補充B群、主動多接收健康方面的資訊與新知等。近年繼新北市、台南市、嘉義市、嘉義縣、金門縣、澎湖縣、馬祖縣、苗栗縣、花蓮市等縣市府都有提供特定對象全額公費接種帶狀疱疹的補助政策，桃園市政府衛生局今年4月份也宣布下半年有條件補助，特別的是條件設定與其他縣市不同，若符合年滿50歲、已簽署預立醫療決定書，且2024年接種過流感與COVID-19疫苗者，就符合帶狀疱疹疫苗補助資格。邱奕勝肯定，桃市府這樣的政策相當不錯，雖然帶狀疱疹並非重大疾病，但也對健康、生活造成一定程度影響；他曾聽聞有的人帶狀疱疹長在眼部，甚至是耳朵裡，由於頭部神經比較複雜，對健康風險相當高，有了這樣的接種補助政策，可造福群眾。邱奕勝也認為，對一般人來說，若沒有罹患過帶狀疱疹，不曾感受過這種錐心之痛，沒罹患過不會想去打，但其實只要在疲勞、抵抗力弱的時候，帶狀病毒就可能突然找上門，尤其現代人生活壓力大，聽過不少30多歲的人也會得到帶狀疱疹。「推出疫苗補助政策也有提醒、宣導作用。」邱奕勝說，桃園市今年補助帶狀疱疹疫苗接種政策將上路，其他部分縣市也已先行推出，代表有一定需求性，站在議會立場相當支持如此德政，他也認為，無論接不接種疫苗，政策可提醒民眾多加注意健康。路跑、空手道、跆拳道、象棋⋯議長盃促市民健康運動桃園市議會重視促進全民健康，已連續15年舉辦桃園市議長盃路跑活動，去年分為21公里、11.5公里及4.5公里，吸引上萬名跑者熱情參與。邱奕勝說，不少民眾連年參加，甚至是攜家帶眷全家一起來，彷彿就像是親子日，活動會場總充滿歡笑活力。邱奕勝也提到，議長盃不只路跑活動，還有空手道、跆拳道與網球項目，靜態部分還有象棋等，相當多元，都是希望民眾可以多運動、維持健康體態，像是中壢老人會每年也會舉辦議長盃長青桌球賽，鼓勵長輩們走出家門活動筋骨，越動越健康。除了定期各項活動、盃賽，桃園市近年包括桃園、中壢、八德、平鎮、觀音等地都興建完成國民運動中心，鼓勵長輩持市民卡入館運動，今年在八德還有啟用北區青少年活動中心，結合科技元素，讓年輕人也能有創新運動體驗，對身心都是正向發展。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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2025-04-24 養生.聰明飲食
什麼食物色胺酸最多？不是香蕉！多吃6類食物給你好心情
現代人生活、工作壓力大，當心情低落時，有時候吃一頓好吃的，心情就變好了。吃對食物確實能讓你感到快樂有活力，6類食物富含「色胺酸」，每日營養建議吃足6大營養素也能攝取足夠的色胺酸，好心情就從日常飲食下手。「快樂荷爾蒙」血清素 靠多吃色胺酸食物產生研究顯示，血清素是人體穩定情緒的重要物質，因此有「快樂激素」或「快樂荷爾蒙」之稱，血清素具有幫助腸胃道蠕動、協助製造褪黑激素、增加睡眠品質等作用。但人體的血清素無法自行製造，需要從食物中攝取「色胺酸」，人體才能合成。如果要讓身體有足量的血清素，就得多吃含有色胺酸的食物。天主教耕莘醫療財團法人耕莘醫院乳房醫學中心兼任主治醫師張金堅也曾在元氣網專欄撰文指出，多吃富含色胺酸的食物也能維持良好睡眠，如：雞胸肉、豬里肌等瘦肉、鮭魚、毛豆、南瓜子、燕麥、堅果、亞麻仁仔、黑芝麻、香蕉、蘋果、奇異果等。6類食物富含「色胺酸」1.豆製品日常生活中的豆製品有豆漿、豆腐、豆干以及調味用的醬油等，還有毛豆、黃豆、黑豆和茶豆等，營養豐富，含卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鈣跟鎂。2.乳製品牛奶、優酪乳、優格、起司等。3.豆魚蛋肉類雞蛋、鮭魚、雞胸肉、豬里肌等瘦肉。4.全穀雜糧和堅果類芝麻、燕麥、穀物、南瓜子、黑芝麻粉、核桃、葵瓜子、亞麻仁仔等，都含有豐富的膳食纖維、維生素B群、E，以及鈣、鉀等微量礦物質與色胺酸。5.茶類紅茶、綠茶、烏龍茶，茶葉有豐富的多酚類、有機酸、胺基酸、維生素，茶香讓人心情舒暢。6.其他類壽司的海苔片、乾香菇。香蕉、蘋果、奇異果等也含色胺酸。吃足六大營養素也能攝取足夠色胺酸如果記不得哪些食物含色胺酸，營養師賴思吟曾受訪建議依照國健署每日營養建議吃足六大營養素，也能攝取足夠的色胺酸；另可補充維生素B群，維生素B6可以幫助色胺酸合成血清素，富含B6食物如肉、肝臟、蛋豆類、小麥胚芽、花生等皆是。要特別說明的是，很多人以為香蕉富含色胺酸，不過其實香蕉的色胺酸都在香蕉皮，而一般人幾乎不會吃香蕉皮。吃香蕉也有很多好處，但如果想靠多吃香蕉補色胺酸可能無效，除非你吃香蕉皮。因此還是均衡飲食吃足六大營養素最可靠。【資料來源】．《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁 ．聯合報系新聞資料庫
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2025-04-24 養生.聰明飲食
不僅是熱狗配菜 一份27卡路里德國酸菜有助遠離腸胃疾病
對腸道有益的食物可能就在冰箱裡。加州大學戴維斯分校一項最新研究顯示，德國酸菜（sauerkraut）有助保護與強化腸道屏障，這是維持整體腸道健康和遠離腸道疾病的重要防線。研究作者、食品科學與技術教授瑪莉亞·馬爾科（Maria Marco）表示，只要食用一點德國酸菜，就能大有助益；應考慮在日常飲食中加入這些發酵食物，而不僅是當作熱狗的配菜。估計有6至7千萬美國人患有腸躁症候群 (IBS)、潰瘍性結腸炎或克隆氏症等腸胃疾病。這些疾病不僅造成身體不適，也會擾亂日常生活，導致無法工作、計畫取消與精神不濟。為腸胃準備刺鼻食物有數種食物有助保持消化功能正常，最新研究顯示，德國酸菜正是其中之一；這個廣受歡迎的配菜是由高麗菜絲與鹽經過乳酸發酵過程製成。除了嗆鼻與酸味，德國酸菜還富含乳酸、胺基酸等有益代謝物及與腸道健康有關的植物性化合物。在實驗中，研究人員將商店購買和實驗室製作的酸菜萃取物應用在實驗室的腸細胞上；他們同時測試了生的高麗菜與發酵後剩下的鹽水。結果顯示，酸菜有助維持腸細胞的完整，而生高麗菜與鹽水都無法提供相同的作用。馬爾科說，他們在德國酸菜中發現的一些代謝物，與腸道微生物群所產生的代謝物相同；這讓他們相信，酸菜中的代謝物與良好腸道健康有關。有趣的是，研究人員發現商店購買的酸菜與實驗室製作的沒有顯著差異。馬爾科說，兩種都具保護腸道功能。讓腸道更健康其他發酵食物，如泡菜、優格和昆布茶，對腸道健康也頗具效果，這歸因於它們強大的益生菌。這些微生物有助恢復腸道中有益細菌的平衡，而它們對消化、營養吸收與免疫功能不可或缺。馬爾科指出，除了多吃纖維和新鮮蔬果外，即使只是在飲食中加入一份德國酸菜，就會發現長期下來有助對抗發炎，當消化道受到干擾時，可更有適應力。一份酸菜僅27卡路里和零脂肪。對剛開始吃發酵食物者，專家建議從少量開始，例如一湯匙，讓消化系統有時間適應；當習慣之後，便可逐漸增加份量。一般來說，標準份量約為半杯。
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2025-04-24 醫療.風溼過敏免疫
重症肌無力 生物製劑治療獲改善
原本擔任室內設計師的重症肌無力病友謝國榮，56歲時突然出現複視、眼皮下垂、口齒不清等症狀，不只難跟客戶討論案件，跟親友相處還要先說明「我不是在睡覺」，平常得靠貼膠帶把眼皮撐起來才能看到東西，藥物治療快10年效果不佳，直到半年前改採用生物製劑才獲得改善，目前已恢復七、八成。重症肌無力可稱為肌無力，全台約有六千名患者，主要影響眼睛、四肢、吞嚥、呼吸等，多數患者初期僅有眼睛症狀，如大小眼、複視，但有3至5成會擴展到其他部位，導致口齒不清，甚至影響呼吸功能。台灣神經免疫醫學會理事長、新光醫院副院長葉建宏指出，肌無力是自體免疫疾病，患者免疫系統異常產生抗體，錯誤攻擊神經肌肉傳導系統，導致肌肉無法正常運作，進而釀成肌肉無力等症狀，好發於在20歲至30歲女性及50歲以上男性。葉建宏說，肌無力治療，隨著乙醯膽鹼酶抑制劑、類固醇、胸腺切除手術、血漿置換與免疫球蛋白等治療發展，死亡率降至3%以下，多數可獲控制。雖然肌無力不再是重症，但仍是「難症」，患者容易面臨「三失」，無法工作「失勞」、長期壓力「失志」，以及需要人照顧的「失能」。有2成患者為「難治型重症肌無力」，即使歷經多種治療，病情仍反覆發作，其中逾50位患者頻繁進出急診，葉建宏說，這類患者對傳統療法反應不好，無法承受藥物副作用，病況惡化就須住院、插管，要新型醫療介入。葉建宏說，國際已經有生物製劑獲准用於治療重症肌無力，可以改善病程、降低惡化風險、恢復生活功能，建議健保優先支持有迫切需求病友使用。台灣肌無力症關懷協會理事長梁采葳說，重症肌無力雖無法根治，但透過合適藥物穩定控制，病友仍可維持正常生活，期盼政府看見「未被照顧的少數人」，將難治型重症肌無力患者納入健保治療的保護傘下。
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2025-04-24 焦點.元氣新聞
你的心血管健康守護神！智慧穿戴裝置全方位監測
你也曾有這些煩惱嗎？科技已為你找到解方！• 工作壓力大，時常頭暈目眩，懷疑自己血壓過高？• 心跳忽快忽慢，擔心有心律不整，卻又總拖著不去醫院檢查？• 睡了一整晚，醒來仍感疲憊不堪，懷疑睡眠品質出了問題？別再忽視身體發出的警訊！現代人生活節奏緊湊，健康問題往往潛藏於日常，直到發作才追悔莫及。現在，你不必等到真的生病才行動——科技，已經為你準備好最智慧的守護者。三星的4款智慧穿戴裝置，結合監測功能與日常使用便利性，能全天候監測心率、血壓、心電圖與睡眠數據，幫你即時掌握健康狀態，及早預防心血管疾病風險，為你的健康生活保駕護航！溫差劇變、三高族群風險升高！醫師提醒：這招能有效預防中風風險桃庚醫療體系總院長林銘政醫師分享臨床案例，很多患者懷疑自己有心律不整，會來醫院進行心電圖檢測，但透過醫院儀器檢測，只能反應當下的狀況，無法測量到長期的數據，若患者能提供平時追蹤紀錄，更能協助醫師做出精確的診斷與建議。同時，智慧穿戴裝置也能幫助監測血氧和睡眠狀態，林醫師指出，曾經有病人睡不好、打鼾很大聲，但不知道是什麼原因，透過穿戴裝置的睡眠監測，可以了解自己深層/淺層睡眠、打呼頻率等，有助醫師判讀資訊，及時發現問題。對於「三高」代謝症候群患者和上了年紀的長輩，智慧穿戴裝置也能提供警示效果，當氣溫變化大時，容易造成血壓波動，穿戴裝置能隨時隨地量測血壓，即時了解，降低中風和心肌梗塞的風險，出國旅遊也不用攜帶血壓計，智慧穿戴裝置就是隨身的健康管家。同時，林醫師認為，對三高族群來說，穿戴裝置是平時照顧自己健康很好的輔助工具，藉由具體數值即時察覺身體變化，時時提醒自己飲食清淡、適時放鬆、改善作息等，建立健康的生活習慣。目前市面上穿戴裝置品牌眾多，林醫師建議民眾選擇「衛福部認證功能」的產品，「因為有官方認證、確保裝置提供的是可靠的數據，醫師才能採用，對醫師、對患者都較有保障。」例如三星智慧穿戴裝置內建3大衛福部認證功能，包括： 血壓量測、心電圖（ECG）監測、心律不整偵測，清晰精準的數據趨勢能反應日常狀況，可作為醫師診斷的輔助工具。四大天王設備聯手，全面守護你的心臟血壓量測｜精準監控，遠離「隱形殺手」高血壓、心房顫動，有時毫無症狀，或間歇性發作不易診斷，因此被視為「隱形殺手」。透過穿戴裝置日夜監測，有助及早發現並掌握黃金治療時機。三星智慧穿戴裝置內建醫療級血壓監測功能，可存取紀錄並分享給醫生，也可全天候監測心電圖（ECG），完整記錄心律狀況，更可主動提醒心律不整、亦或是透過心跳過高提醒、心悸等異常狀況，降低中風風險，還能監測運動與睡眠數據，幫助改善健康習慣，間接降低血壓風險。目前三星智慧穿戴裝置共有四款，可滿足不同需求的使用者。除此之外，穿戴裝置也會同步追蹤使用者的運動與睡眠數據，透過長期紀錄幫助改善作息與生活型態，達到降低血壓與慢性病風險的目的。哪款設備最適合你？不確定哪款適合自己？針對不同使用者需求，三星推出四款風格功能兼具的智慧穿戴裝置，從旗艦錶款到極簡戒指、親民手環，滿足多元生活場景與健康監測需求：• Galaxy Watch Ultra：為系列中最高階旗艦款，配備完整的運動/健康監測功能，包括心率、血壓、心電圖與血氧偵測，同時支援極端環境使用。適合重視健康與科技性能的專業用戶。• Galaxy Watch 7：兼具時尚外型與完整功能，提供心率、血壓與心電圖監測，適合希望健康管理與個人風格兼顧的都會族群。• Galaxy Ring：主打極簡外型與輕巧佩戴感，具備心率監測、體溫偵測與生理週期追蹤等功能，專為不習慣戴手錶但重視健康紀錄的用戶設計。• Galaxy Fit3：為超值入門選擇，搭載心率、血氧、跌倒偵測與多種運動追蹤功能，適合運動新手、健身族群，亦是長者友善的健康助手。無論你注重功能、風格、配戴感或預算考量，三星智慧穿戴裝置都能找到專屬你的那一款，完美融入日常生活，成為最值得信賴的健康守護者。4 大裝置全方位守護你的健康！三星智慧穿戴裝置透過多元醫療級監測功能，讓健康管理成為日常的一部分，打造全天候的「智慧健康守護神」：血壓量測：Galaxy Watch Ultra 與 Watch 7 搭載血壓感測器，讓你隨時掌握血壓變化。 出國旅行需要量血壓，無須再攜帶血壓計，使用智慧穿戴裝置可隨時量測，還可節省行李空間。心電圖（ECG）監測：旗艦錶款可即時記錄 ECG 資料，輔助識別心律異常與風險狀況。心律不整偵測：Galaxy Watch Ultra 與 Watch7皆支援心律不整提醒，從日常即早期預警、即時回應。健康不能等！現在就選擇最適合你的三星智慧穿戴裝置，讓科技成為你的健康守護！ 更多血壓及心電圖相關功能說明：https://pse.is/7g3txm*透過智慧穿戴裝置所蒐集的健康資料不應取代醫療診斷或治療，產品/功能使用相關說明，請以官網說明為准。#ads-inline,.inline-ads,.fly123,.trv-player-container,#udn-520x290 { display: none !important; }
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2025-04-24 養生.生活智慧王
愛用溼紙巾、總為了買二送一多買…日常7個小習慣讓你存不了錢！
相信許多人近一二年都明顯感受到通貨膨脹的可怕，各種物價紛紛上漲，讓人愈來愈覺得存錢好難！。不過撇除漲價的因素，會存錢和不會存錢的人的人其行為還是有區別的，存不了錢的人更多仍是因為錯誤的消費習慣，總被「划算」的念頭牽著鼻子走反而花更多錢、總想「享樂」當然省不了錢。長期的消費習慣及心態一旦養成就很難改變，從一些日常的小習慣改變，養成只買需要的東西，把錢花在真正需要的東西上，學會如何省錢與花錢才能達到儲蓄的目標。7個習慣讓你存不了錢1.為了折扣硬湊很多人在買東西時會被商家「買二送一」、「買三送一」之類的優惠吸引，以致於原本只需要一樣東西，卻為了划算的念頭硬是多買，最後經常是多買的根本用不到而造成浪費。2.加入一堆店家集點會員現在很多店家都有自己的APP，或會員集點制，請篩選真的很常去的店家才加會員，不要很偶爾才去買一次就為了一時的折扣加入，之後又可能又為了使用優惠券或集點而再度進行不太必要的購買。3.慣用拋棄式用品現代人很習慣用拋棄式用品，但其實很多東西都可以使用耐用型的物品，一來環保，二來省錢。例如外出大量使用溼紙巾，其實只要勤洗手，或用手帕擦拭，大可以不必買溼紙巾。還有例如我們常用保鮮膜來封裝沒吃完的食物，也可以買保鮮盒呈裝，保鮮盒可以用很久，就可以省下經常購買保鮮膜的錢。4.每天必買咖啡或茶飲很多人每天一定要喝一二杯咖啡或茶飲，如果可以改為日常自己沖泡，只在跟朋友約會，或假日外出時偶爾購買，每天省下一杯咖啡錢，一個月就能省下可觀的費用。5.經常聚餐或外食人要保有一定的社交，但如過於頻繁的參加聚餐、出遊等，花費也會暴增。因此最好設定每月社交娛樂的次數及費用，才不致讓自己變成月光族。外食太頻繁也一樣。6.為了紓壓購物也有一群人因為壓力大而瘋狂購物。例如整天埋首工作，下班或放假就想花錢買東西紓壓；或是長期因某些因素產生壓力。學會調整自己的工作節奏及心態，透過運動或其他嗜好釋放壓力，以減少上街亂買東西紓壓的機會。7.搞不清「需要」或「想要」許多人常在大掃除時清出堆很久卻沒拆封過的東西，這些東西有時是因為當下看到覺得好看、不錯而「想要」，想著總會用到而說服自己買，並不是因為真的「需要」，因此經常在買回家後就一直堆在某處忘記了。記得在衝動的當下反覆問自己，「這樣東西是不是沒有也沒關係」，如是就趕快離開好斷了購買念頭。3種花費不用省在簡約花費的同時，也不代表什麼都能省，例如以下3樣事物不用省，省了可能之後反而得花更多錢。1.學習新知花錢學習不用省，不管是線上學習、實體課程、學習各種新知、新技能，甚至是時下流行的新事物都保有強烈的學習心，對還在工作的人而言可以讓自己保有競爭力，對退休族也比較不易失智。2.身心靈健康花點時間或金錢投資自己的健康是絕對必要的。例如參加健身運動課程讓身體更健康、偶爾旅遊讓心靈健康，身心健康就能避免醫療費用的支出而節省金錢。3.食材花費適度減少外食可省錢，但不管是外食或自煮，都不要為了省錢而購買便宜卻品質差的食物食材，最後因為長期吃的不健康而生病，是絕對划不來的，因為醫療費比食材費用昂貴。參考資料．《サンキュ！STYLE》．YouTube．聯合報系資料庫
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2025-04-22 退休力.理財準備
62歲男退休前遭降職「怒開冰店復仇老闆」錯估二事慘賠百萬老本和健康
有些人年屆退休想要開創事業第二春，卻因沒做好充足功課和萬全準備，最終把老本和健康都賠進去，可說是賠了夫人又折兵。62歲的池田直樹（化名）27歲時進入了一間小規模食品批發公司工作，從基層一路做到常務董事，成為社長的得力助手。池田60歲時迎來人生轉捩點，創業社長退休，接班的長子將池田調往關係企業任職，雖然有董事的頭銜，但顯然是明升暗降，許多資深員工也相繼辭職。正當池田苦思是否該繼續留在公司時，他意外地從一位商業夥伴得到一個消息，對方經營一家義式冰淇淋店副業，原本交給妻子打理，最近不想做了，詢問池田要不要接手經營。這讓池田內心掀起波瀾，想靠這家店生意興隆，好讓強迫他降職的第二代社長刮目相看。復仇式經營冰淇淋店 竟引發晚年危機池田當時擁有1500萬日圓（約新台幣350萬）退休金與1500萬日圓存款，他從中拿出1000萬（約新台幣230萬）作為開店資金，在65歲開始領取年金前，他打算靠冰淇淋店營業收入來維持生活。於是他在60歲離開公司，抱著人生最後一次挑戰的決心，接下這家冰淇淋店。實際開始經營後才發現，每個月的收支幾乎打平，手頭所剩無幾。到了冬天客人大幅減少。雖然也嘗試推出熱湯與可麗餅等熱食，但成效不如預期。對前任老闆來說，這不過是個副業，生意差也沒大礙，但對收入來源僅剩這家冰淇淋店的池田而言，卻是攸關生計的嚴重問題；加上兼職員工突然辭職，池田只好每天從早忙到晚親力親為。就在這時，池田開始感到長期的疲勞與關節疼痛，醫師診斷他罹患了類風濕性關節炎，雖然不至於危及生命，但這種冷冰冰的工作環境對他來說簡直是致命打擊。開業兩年後，他不得不放棄經營冰淇淋店，退休金與存款已蒸發了日圓1800萬（約新台幣420萬），還要面對高額的醫療費用，這場60歲的人生最後挑戰，不但沒能讓第二代社長刮目相看，反而把自己的身體搞壞了。食品業老將誤入零售業陷阱翻船池田的挫敗，關鍵在於忽略商業模式的根本差異。即便都屬於食品相關，但批發與零售業在所需知識與技能上截然不同。他雖然擁有豐富的品質管理與物流知識，但面對一般消費者的應對、行銷促銷以及季節變化的應對，卻完全沒有經驗；而且在接手冰淇淋店時，也沒有獲得足夠的經營知識傳承，加上資深店員離職，更是失去與常客建立的良好關係。另外最大漏洞在於健康風險的預估，池田低估60多歲還從事高強度工作的身體負擔，長時間站立與接觸冷冰品的工作環境，不僅增加體力消耗，還成了誘發類風濕關節炎的導火線。池田懊悔地說，雖然自認有好好做收支規劃，卻沒考慮到那些無法量化的因素。由於第二春生意失敗，現實的生活規劃也必須重新調整。池田預計從65歲起，夫妻兩人可合計領取約每月25萬日圓的公營年金，但在這之前的約三年間，基本上需靠剩餘存款維持生活。由於池田妻子體弱無法工作，池田本身也受類風濕關節炎限制，應全面檢視家計，例如整理不必要的保險、削減固定支出等。若仍難以支撐生活，也可考慮提前領取老年年金；若擁有自宅，也可以考慮使用「以房養老」或「售出回租」等方式來活化資產。選擇第二人生 應冷靜判斷而非情緒衝動第二人生創業並非一定是錯誤選擇，工作能與社會保持連結，不僅能帶來生活重心，也有助於身心健康。但從池田的經驗可以學到一些寶貴的教訓，「想讓冷落自己的人刮目相看」的情緒雖可能成為推動事業的動力，卻也是一把雙面刃，容易影響冷靜判斷。尤其創業需投入大筆資金，更應採取謹慎且周全的計畫，充分考慮資金的充足性、應對突發狀況的準備、萬全的市場調查等。選擇第二人生的道路時，應優先冷靜思考，審慎評估健康風險與資金計畫，作出明智的決定。資料來源／THE GOLD ONLINE
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2025-04-22 癌症.肺癌
肺癌篩檢發現主動脈瘤 醫師眼尖拆彈
一名60多歲男子今年3月間到衛福部樂生醫院進行肺癌篩檢，結果肺部無異常，卻被眼尖的醫師發現心臟有主動脈瘤，緊急為他安排轉院，經手術救回一命。樂生醫院健檢中心主任郭紋翠表示，院方今年起積極推動周邊社區居民定期癌症篩檢，該男子獲知消息後，安排一系列自費檢查，包含肺部低劑量電腦斷層檢查（LDCT），檢查結果赫然發現，他的胸部主動脈有一主動脈瘤。事實上，該男子去年健檢就發現主動脈瘤，但因工作繁忙且身體未感覺不適，因此沒有進一步處置。若因心臟血管結構、遺傳而導致主動脈脈壁異常膨大，大至血管的1.5倍，就稱為「主動脈瘤」，可能發生在主動脈的任何一部位。郭紋翠說，主動脈瘤未處理，可能持續增大，破裂的風險也逐漸增加，主動脈瘤平時不一定有症狀，但破裂就可能隨時出現生命危險。男子經醫師說明後有所警覺，決定積極治療主動脈瘤，樂生醫院轉診中心積極安排男子後續轉院就診，也及時且順利地完成主動脈支架置放術。郭紋翠提醒，健康檢查目的就是為了搶在疾病發生之前，藉由檢查發現危險因子，以及早介入、防止惡化。重視自身健康，除了定期健康檢查外，發現異常也務必要及時就醫追蹤或治療，才能促進健康，避免更嚴重的疾病發生。
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2025-04-22 養生.生活智慧王
「就算租屋也不能住太差」27歲女花6000元爆改一房一廳 網讚超能幹
即使是租來的房子，也能打造成讓自己舒適充滿安全感的模樣。一名27歲的小資女工作一段時間後認為人不能一直住太差的房子，重新找了採光好的租房，花6000多元將一房一廳改造成溫馨小屋，享受獨居的美好。住在廣東的27歲上班族女子在小紅書分享，自己工作四年多，原本的租屋又小又擠，採光又差，沒有陽光照進來，24小時都要開燈，衣服永遠都曬不乾，於是決定要換個住處。經過不斷的尋覓，找到一間月租人民幣1800元（約新台幣8000元）的一房一廳，但是地板和牆壁都亂糟糟，本身也沒附什麼收納空間，所以她斥資人民幣1500元（約新台幣6600元）決定來個大改造。她首先把地板掃乾淨，買了無甲醛的SPC鎖扣地板全部自己動手DIY，從白天鋪到晚上花了六小時才完成。接下來組裝置物架和鋼製的電視櫃，她說不會像木質這麼重但質感依然很好；房間的部分則幫落地窗裝了個百葉窗。改造後的小窩變得相當舒適，每天睡醒都被陽光治癒，還有一個擺滿可愛小物的角落。她表示很享受現在的生活，下班買把花，到家點上薰香、開個音樂，在舒適的屋內放空自己，享受獨居帶來的美好，一個人也很開心，「房屋是租的，但我的生活不是」。DIY改造花費：（以下已換算成新台幣）‧SPC鎖扣地板：2600元‧置物架：570元‧電視櫃：2200元‧木櫃：400元‧百葉窗：600元資料來源／第25個小時宅家
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2025-04-21 癌症.其他癌症
從診斷到陪伴走出治療孤島 慢性淋巴性白血病(CLL)挑戰家庭韌性
當一個人罹患癌症，受苦的不只是病友本人，更多時候，整個家庭都身陷其中，抗癌三年的吳媽媽說：「面對治療，家人之間彼此要更多的體諒與包容。」日前由財團法人亞太心理腫瘤學交流基金會、中華民國血液病學會與聯合報健康事業部共同舉辦的「促心常談，愛心無距」慢性淋巴性白血病病友家庭交流工作坊，讓現場不少病友與家屬紅了眼眶，有先生無奈地說：「醫師，我老婆生病，我已當了10幾年和尚！」也有病友輕聲訴說：「我不敢和太太說太多我生病的事，她容易緊張、憂鬱，怕她擔心。」這些真實的對話，道盡了病痛下的情感重擔，也揭示出家屬的壓力，其實不亞於病友本身。台灣每年約新增約近300名慢性淋巴性白血病（以下簡稱CLL）患者，病程往往綿長，治療更可能持續十年以上。在這段抗癌旅程中，病友與家屬需要的不只是醫療資源，更是心理與情感的支持。抗癌之路 家屬壓力同樣沉重「罹癌不只有一個人，而是一個家庭。」財團法人亞太心理腫瘤學交流基金會董事長、馬偕紀念醫院精神醫學部主治醫師方俊凱表示，尤其像CLL這類慢性疾病，儘管病程較為緩和，但病情的起伏與長時間的監測、用藥，會讓整個家庭陷入長期的高壓狀態。方俊凱指出，許多癌症家庭在面對治療初期有醫療團隊的陪伴與支持，但當病友出院後、進入居家治療階段，身心支持資源便出現斷層，「不要抗癌成功，心卻面臨癱瘓。」他強調，回到家庭後的「空窗期」尤其危險，若沒有適當資源介入，家庭功能可能會因此失衡。照顧者角色 被迫成為「模範家屬」「很多家屬一旦成為照顧者，就彷彿背負了一種『不能倒』的責任。」中華民國血液病學會副秘書長、台大癌醫中心血液腫瘤部主治醫師劉家豪分享，CLL病友病程可能長達10年以上，有些家屬甚至連和朋友吃頓飯、出門旅遊都充滿罪惡感，長期處於壓抑狀態，身心疲憊卻常被忽視。因此他呼籲，病友與家屬都應學會自我照顧、適時放鬆，不必強求彼此樂觀，也不要讓整個生活只圍繞在疾病上。他建議，「一句謝謝、一個擁抱，都可以是彼此支撐的重要力量。」癌症的戰場不該只有沉重，也應有生活的溫度。「有藥用不起」 標靶治療落差大除了心理壓力，現實層面的醫療困境更讓人沉重。CLL好發於高齡族群，病友常合併多重慢性病，對化療副作用特別敏感。然而，現行健保給付制度卻對標靶治療設限，形成「有藥卻用不起」的悲哀。和信治癌中心醫院幹細胞移植與細胞治療部主任譚傳德指出，雖然依據國際治療指引，無論是否帶有基因變異，CLL患者都建議使用BTK抑制劑等標靶藥物，作為一線治療，減少傳統化療帶來的毒性與副作用，但目前健保僅給付部分基因變異族群，例如del-17p。「這樣的差別待遇，讓近五成三無任何基因異常的病友完全無法用藥，形成同病不同命的困境。」譚傳德說明，一位六十歲女性病友復發後因無健保給付，只好自費使用BTK抑制劑，治療效果顯著後，才得以回歸正常生活、種菜耕作，找回生活品質。「如果早一點給她機會，何必經歷這麼多痛苦？」健保改革不能再等「癌症治療不能再停留在要錢、要命的二選一。」癌症希望基金會副執行長嚴必文強調，CLL等血癌病友面臨的健保給付障礙，是整體健保制度資源不足的縮影。近五年來雖有48項癌症新藥納入健保，但67%給付條件遭限縮，血癌更是「全數限縮」，病友只能自費或選擇效果較差、風險較高的治療方式。不少家屬為了幫親人自費買藥，不惜賣房、動用退休金，但病友本身往往不忍拖累家人，選擇妥協現實。這樣的兩難，在高齡、經濟弱勢病友族群中尤其常見。新光醫院行政副院長洪子仁指出，根本問題在於台灣經常性醫療支出占GDP僅約6%，健保總額預算更只占其中一部分，與鄰近的日、韓相比，顯得明顯不足。他呼籲政府應正視癌症醫療的投資價值，而非只視為財務成本，應加快與國際指引接軌，將有效創新藥物納入給付，並落實「全人、全程」照護。從家庭出發 找回生活的力氣這場病友工作坊，病友工作坊是由BeiGene 臺灣百濟公益支持，總經理陳益雅現場分享，自己曾是癌症病友的照護者，對於那段心理起伏深有同感，「照顧者常常是最被忽略的角色，但他們其實也需要被照顧。」她表示，希望透過這樣的活動，讓病友與家屬都知道「你不是一個人在戰鬥」，並讓社會看見癌症家庭的多重挑戰與情感需求。最終，方俊凱醫師的話為整場活動畫下最溫暖的註腳：「別害怕示弱，病友和家屬都是需要被支持的個體。」當抗癌不再只是醫療指數的競賽，而是一次身心靈的共修旅程，那麼，每一個擁抱、每一句「我在這裡」的承諾，都可能成為支撐病友與家人走下去的重要力量。
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2025-04-21 焦點.健康你我他
我在急診的日子／急診室常客 看人生百態
我因心室脈動，常因為心跳180而送醫急診，由於頻繁進出急診室，讓我看盡了人生百態及冷暖。記得去年年底，我被送到急診室時，隔壁床躺了一對因一氧化碳中毒的夫妻，兩人因洗澡時未查瓦斯外洩而雙雙倒地，幸賴先生憑著一絲的清醒，撥通急救電話才能得以送醫。這讓我深感居家安全的重要，爾後無論水、電、瓦斯都要特別小心，才能有效防患於未然，否則就會造成莫大的遺憾。又有一晚急診室在搶救一名危急的病患，看到醫護人員忙進忙出，卻沒能救回病患，家屬悲痛的哭喊，讓人鼻酸，貼心的護士立刻拉起布幔，以免其他病患受到影響，此舉讓人倍感窩心。另外，在疫情期間，一名50多歲的病患在急診室裡破口大罵，醫護人員卻一直和顏悅色以對，讓人覺得護理人員真是偉大，南丁格爾可真是不好當呢。在急診室裡，我看到太多的愛與包容，更看到了家屬與病患間的憂愁與焦慮，還見識到有家屬陪伴的病患是何等的幸福，而沒家屬陪伴的病患又是何等的孤獨。急診室裡的情景，不斷的提醒我們健康的重要，若失去了健康，縱有再多的財富，也是枉然。因此我們要永保健康，才能免去病痛之苦，更能減少送醫急診，就可降低醫護人員的工作量，減少醫療資源的浪費了。
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2025-04-21 退休力.來測你的退休力
退休生活無聊又不想花大錢出國？ 60歲女曝「超省類旅遊」打發時間又健康
許多人到了六、七十歲從工作崗位退休頓失生活重心，沒有特定興趣也沒辦法花錢進行旅遊等高消費嗜好，60歲退休的博主海倫姐分享一個經濟實惠打發退休日子的好方法。海倫姐說自己發現了一個退休後打發無聊日子的好方法，不用花大錢出門旅遊，而且比在家躺著看電視、玩手機好得多。她指出每天只要幾十元（註：在台灣65歲以上持敬老卡可有條件部分免費），隨機挑一輛公車，從起站坐到終點站，在車上看看沿途不一樣的風景。如果中途遇到了自己喜歡的風景，就直接下車四處逛逛，逛累了就在周圍隨便找個餐廳用餐休息，再去順便買點菜，最後坐上公車回家。海倫姐表示這樣一天的日子很快就過去了，不無聊也不太花錢。很多退休的老人平時活動範圍就在自己社區的附近，其實每個城市都有很多的美景值得去探索，意義上形同出門旅遊，而且還不怎麼花錢，比在家盯著螢幕無所事事好多了。動身去換個環境、換個風景，會擁有完全不一樣的體驗。資料來源／海倫姐
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2025-04-20 養生.抗老養生
嚮往搬到鄉下自給自足田園樂？過來人經歷透露浪漫願景的真相
許多人在年紀漸長或退休之後，嚮往住在鄉村、享受田園之樂，甚至希望過著自給自足的生活，商業內幕（Business Insider）撰稿人克莉絲汀·尼爾森（Kirsten Lie-Nielsen）便是其中之一。2015年，她與丈夫收拾好行李，包括6隻鵝與所有藏書，把家從沿海郊區的2英畝地搬到緬因州鄉村的93英畝農場。尼爾森說，她不寄望在職場攀上高位，也不想沈溺消費文化，她相信自己可以在緬因州的土地上，開創出非傳統的生活方式。養雞並不能降低雞蛋成本尼爾森說，像許多農民一樣，他們從養雞開始，雞是「入門款」，因為體積小、容易飼養，且周末不在家，也不難找到人照顧。如今，雞比以往更受歡迎，隨著蛋價飆升，人們以為只要在後院放幾隻雞，就可以得到「免費雞蛋」。問題是，養雞其實是獲得便宜雞蛋的糟糕方法。尼爾森表示，他們從多年的養殖經驗中，了解到即使蛋價創下新高，安置、飼養和照顧幾隻雞所需的成本也遠遠超過買雞蛋的錢。此外，他們也發現雞喜歡在春、夏下蛋，有時整個冬天都毫無貢獻，且很容易遭到野生動物與禽流感的威脅。尼爾森夫婦飼養的其他動物也有類似問題。為了取得羊奶，必須養殖山羊，而每年他們的奈及利亞矮山羊都會生下一到五隻小羊，因為不希望羊群規模持續擴大，便需賣掉牠們，但問題是附近每個農民都有山羊寶寶要賣。為了讓羊群保持健康，請獸醫與築圍欄也是省不了的費用。自給自足比想像中更難尼爾森說，一開始她對擁有農場的看法可能很天真，但無數作家與名人都強調這種生活方式是可行的。她花了很多年才接受農場生活的現實，夏天用自家種植的蔬果取代超市賣的很容易，但到了冬天，老是吃儲存的根莖類與醃菜就變得令人厭煩。即使被視為「自力更生運動之父」的亨利·梭羅（Henry David Thoreau），當他在瓦爾登湖（Walden Pond）過著「自給自足」生活時，他的母親還替他洗衣服；而在佛蒙特州森林居住20年的經濟學者斯科特·尼爾林（Scott Nearings），也需依靠無數熱心學生，以及出書和巡迴演講的收入。尼爾森表示，自給自足的生活並不代表在綠油油的田野上與小山羊嬉戲；相反地，他們從艱辛的過程中學習到，這樣的生活更像是在清晨為生病的羊注射藥物，以及在半夜從床上爬起來燒柴。持續增加的待辦事項，讓他們覺得每有一點進展，就有更多的工作要做；為了跟上進度而不斷工作，讓他們少有餘暇去做其他事，包括與家人、朋友聚會或知性的休閒活動。尼爾森指出，她認識的一些農場經營者都是找到有利可圖的副業，例如在社群媒體上宣傳這種生活方式或寫作，或碰巧遇上另一個可以提供收入的來源。她說，對多數人而言，永續農業與小型畜牧業並不足以維生，想靠土地生活的浪漫願景，只是一種幻想。今天，尼爾森夫婦仍然住在偏遠的農場，有個花園和幾隻山羊，但他們既不飼養也不擠奶，只是把牠們當成寵物。尼爾森說，他們在農場真正學到的不是如何自給自足，而是如何在理想與現實間取得平衡；最重要的是，讓她知道拒絕一種制度並不意味能逃避工作，只是選擇了一種不同的勞動方式。
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2025-04-19 焦點.元氣新聞
【高齡友善小鎮】我的敬老禮包 我來做主
「你們的球有長腳耶！」苗栗縣苑裡鎮的社區活動中心內，坐滿六十五歲以上的長者，人人手拿彈力帶和彈力球，跟著鎮長劉育育一起做運動，有些長輩沒使用過彈力球，力氣不夠或動作陌生，會讓球掉地上，敬老志工們從旁指導，現場充滿歡笑聲。這是苑裡鎮的下鄉巡迴活動，長者們使用的運動器材則來自鎮公所發放的「保命防跌」禮包。開箱保命防跌禮包，除了彈力帶、彈力球，還有防滑地墊、乳霜及警報器。去年底苑裡鎮每位六十五歲以上長者，都收到這份敬老禮品，也附上使用方式及影片，但劉育育說，「我們並不是送完就算了，我們也關心長者使用頻率與方式」。於是展開廿八場巡迴，包含在地醫療人員，可同時幫長輩測量血壓、血脂，以及由六十歲以上的樂齡長者與青少年高中生組成的敬老志工。樂齡志工起鼓勵作用七十四歲的鄭惠貞和先生都在志工行列，夫妻倆是典型的老老家庭，子女都在外地工作，兩人平時在樂齡學習中心上課，聽到召募志工便立即報名，鄭惠貞說，須經培訓才能擔任志工，主要任務是協助長輩做運動，「像是如何運用指尖靈活度控制彈力球，大家都玩得很開心」。六十歲的李麗貞也是敬老志工，去年底為了照顧九十六歲母親而搬回苑裡，她說，母親的咀嚼肌退化，進食經常嗆到，使用彈力球做下巴運動，兩周後嗆到次數明顯變少，於是她響應志工的號召。這群樂齡志工是由苗栗縣樂齡學習示範中心執行長謝旻憲召集而來，人數超過廿名，年齡最大的八十三歲。謝旻憲指出，樂齡志工與現場參加活動的長輩年紀相當，有些志工甚至年紀更大，卻顯得健康活力，相當具有鼓勵作用。志工關懷隊陪伴運動「長輩真正需要的是什麼？」劉育育強調，敬老禮金照常發放，但經濟支持並非唯一重點。她邀集專家學者設計三種敬老禮包，並與團隊走訪各地，傾聽長者心聲，透過參與式預算讓他們投票決定經費用途，自主選出「保命防跌」禮包。在過程中，她發現長者更關心健康與陪伴，不願成為家人的負擔，因此除了發放禮包，也成立「志工關懷隊」，陪伴長者運動，提升生活品質。接下來，劉育育要繼續推動敬老計畫，去年巡迴時發現有些長輩的居家環境亟待改善，原計畫今年除了加強培力志工關懷隊，也將為這些長者改善居家環境。然而，一一四年度的敬老計畫預算被鎮代會凍結，但她正積極尋求與社福組織合作，為打造苑裡高齡友善環境努力。以長輩需求複製經驗「各地長者的自主性不同，高齡友善環境可以從長者的生命經驗去發展」。劉育育以「保命防跌」禮包為例，老年人因肌肉流失而容易跌倒，因此挑選適合長者使用的彈力帶與彈力球，搭配防滑地墊以及警報器。乳霜則源自苑裡依山傍海的地理環境，長輩們在討論時提到，長年受海風影響，皮膚容易乾燥粗糙，因此決定將乳霜納入。她強調，每個鄉鎮都有不同的環境與需求，只要細心觀察、傾聽在地長者的聲音，就能設計出最適合當地的敬老計畫。
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2025-04-18 醫聲.Podcast
🎧｜吃得健康不用花大錢？營養師劉怡里教你吃出強免疫、助好眠
在物價飛漲、電費看漲及外在壓力不斷的當下，吃得健康並不代表要花大錢。知名營養師劉怡里表示，省錢與營養並不衝突，只要選對食材與料理方式，一樣能吃得營養均衡，更能守住荷包。像是六大類食物的攝取，包含：全榖雜糧、豆魚蛋肉、乳品、蔬菜、水果與油脂，而冷凍地瓜價格實惠又富含膳食纖維與鉀，可替代精緻澱粉來源；豆腐、茶葉蛋、牛奶等蛋白質來源價格穩定，是小資族的營養補給首選。🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓助眠食物怎麼挑？魚、雞肉、番茄是安神小幫手前陣子股市震盪，加上電費看漲，許多民眾容易產生情緒不穩與失眠問題。劉怡里分享，晚餐可選擇富含色胺酸的魚類或雞肉，有助於促進血清素與褪黑激素的合成，幫助放鬆心情、提升睡眠品質；而晚餐不僅能適量加入這類蛋白質來源，還可搭配1-2顆打成汁的大番茄，以補足蔬菜份量，其所含維生素C、褪黑激素，亦有助於舒緩情緒與助眠。此外，她也提醒，睡前兩小時應避免高油高糖飲食，以免影響腸胃消化而干擾睡眠，若經常夜尿，也應在睡前一小時內減少水分攝取。便宜怎麼吃得好？六大類食物搭配增強免疫力「免疫力要好，不是靠補品，而是來自每日三餐的基本營養。」劉怡里強調，許多人誤以為只有購買昂貴的有機食材，或是高價補品才能吃得健康，事實上只要掌握幾個重點原則，即便預算有限，仍可透過合理採買與飲食搭配維持身體健康。像是六大類食物的攝取，包含：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、奶類、蔬菜、水果與油脂；是維持免疫系統平衡的關鍵，即使是小資族或面臨生活開支壓力的人，也能用「聰明選食」策略達成健康目標。推薦下面六項「聰明選食」，營養成分高又不用花大錢：主食建議地瓜替代白米：冷凍地瓜一袋可分數餐食用，富含高纖、高鉀，提升飽足感與穩定血糖，價格更親民。蛋白質來源多樣化：茶葉蛋、水煮蛋、豆腐、豆干、溫泉蛋，皆為高蛋白、低成本的選擇。乳品攝取不忽略：牛奶與低脂起司片價格波動小，能穩定補充鈣質與蛋白質。油脂選擇以植物性為主：購買大包裝堅果分裝，經濟實惠又能提供必需脂肪酸。水果以當季本地為優先：如芭樂與蘋果，營養價值高且價格穩定。蔬菜靈活選用冷凍蔬菜：營養不輸新鮮蔬菜，保存期長、烹調方便。破解冷凍蔬菜迷思劉怡里指出，冷凍蔬菜也是長期被忽略的健康食材，許多民眾認為冷凍蔬菜不如新鮮蔬菜營養。她解釋，因冷凍蔬菜經過殺青與急速冷凍處理，有助於鎖住膳食纖維與脂溶性維生素，甚至比長時間存放的新鮮蔬菜保有更多養分。她提醒，選購時可避免混合三色豆類（如玉米與豌豆皆屬澱粉類），而選擇單一蔬菜冷凍包裝，例如：綠花椰菜或紅蘿蔔，才能真正攝取到蔬菜的營養核心。外食族也能兼顧營養與荷包對於三餐仰賴外食的上班族來說，吃得健康似乎是一大挑戰。然而，劉怡里認為，只要懂得「挑店、挑菜」，外食也能兼顧營養與荷包。她建議以自助餐為主要選項，因為菜色多樣且能自由搭配。點餐時可避免炒飯、燴飯這類混合料理，這些餐點往往澱粉多、油脂高、蔬菜少；選擇主食時，搭配五穀飯或糙米飯，並加入便宜又營養的豆干、滷蛋或青菜；若選擇麵攤，也可請店家加點青菜與水煮蛋，形成簡單卻完整的一餐。此外，有些健康便當雖然價格偏高，但民眾可將一份分為兩餐食用，再搭配自帶燙青菜或一顆煎蛋，不僅省錢，也能達到飲食均衡的效果。劉怡里強調，吃得健康不是花大錢，而是花對地方。只要掌握正確原則，就能用最經濟的方式照顧身體，讓每一口吃進去的食物都物超所值。劉怡里小檔案現職：王牌營養師經歷：曾任臺安醫院體重管理中心營養師行政院衛生署農糧署-米食文化推廣代言營養師中華民國肥胖研究學會理事學歷：台北醫學大學保健營養學系研究所畢Podcast工作人員聯合報健康事業部製作人：蔡怡真主持人：許凱婷音訊剪輯：陳函腳本撰寫：許凱婷音訊錄製：蘇湘雲特別感謝：王牌營養師劉怡里
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2025-04-18 醫聲.癌症防治
2025癌症論壇／營養+運動 癌後康復關鍵
2025癌症論壇暨工作坊13日舉行兩場專業工作坊，聚焦營養攝取與運動復健，邀專家親自指導助癌友重拾健康。高蛋白加地中海飲食知名營養師劉怡里指出，癌症治療期間需高熱量、高蛋白飲食，蛋白質應占每日熱量15%至20%，建議選用乳製品、魚類、蛋類及家禽等優質蛋白質，避免高油脂及加工肉品，並避免過度低醣飲食，以免體力下降，影響療效。劉怡里建議，癌友可多攝取各色蔬果，如芭樂、柑橘類等，以增強免疫力。若食欲不佳，可於餐前食用酸梅汁或果醋等酸味食物；若有噁心症狀，則可少量多餐並選擇清淡易消化的飲食。劉怡里推薦地中海飲食法，強調攝取天然多樣化的食材，如大量蔬果、全穀類、豆類和橄欖油等健康油脂，有助降低多種癌症的死亡風險。她並現場示範「抗癌、抗氧化活力養生飲」，以菠菜、芭樂、蘋果、香蕉、堅果及三寶粉製成，有助修復DNA、抗氧化並提升腸道免疫。運動從離開椅子做起「以長期訓練取代長期照護。」癌症希望基金會榮譽董事、台北醫學大學附設醫院血液腫瘤科醫師謝政毅說，癌後運動對患者的助益幾乎與藥物同等重要，但公園快走、土風舞等並非有效運動。他強調，癌後運動應是目的性訓練，不一定要去健身房，但「離開椅子，遠離靜態生活」是第一步，有效運動應含肌力、肌耐力、敏捷、平衡、心肺等五大核心功能。物理治療師林昭印說，只做同一項運動「像只吃某一種食物」，不均衡就會對身體沒幫助；若快走或超慢跑，要做到很喘、流汗，才算達到訓練目的。
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2025-04-18 活動.橙熟Podcast
《前輩健面聊》Podcast Ep3.譚艾珍歐陽靖母女新世代，同住不干涉不黏人，關係更親密
譚艾珍日前在臉書發文宣布退休，演藝圈耕耘至今四十九年，陪伴觀眾走過漫長算月，交出許多影劇作品，如今她說，現在要把彌補以前無法照顧女兒的遺憾。譚艾珍與女兒歐陽靖共同接受「前輩健面聊」專訪，談到五年前從台北移居到台南安平，與孫子新醬的三口之家生活點滴。銀髮族與成年子女同住是許多人的生命課程，譚艾珍說，她也在調整自己，在家裡當一個不負責任的老人。所謂的不負責任，是指長輩不要干涉子女生活，把自己安排好就好，也不要太黏子女，因為子女有自己的世界跟未來，譚艾珍認為，「子女跟我們的成長背景不同，如果老後一成不變，就會產生對立跟衝突。」訪談中，母女二人互動默契佳，但個性卻迥異，譚艾珍是浪漫但有點迷糊的雙魚座，歐陽靖是做事一板一眼講求完美的處女座，譚艾珍喜歡宅在家，歐陽靖嚮往居無定所，「最好每天醒來都在不同地方。」儘管個性差異大，但譚艾珍說母女倆除了歐陽靖出國以外，從沒有分開過，歐陽靖經常在世界各國旅行、跑步以及工作，譚艾珍因為不喜歡旅行從來沒跟過，她經常鼓勵女兒帶孫子出遊，甚至過年期間出國，讓她享受一個人的自由自在，「老人家要想通這點。」談到她與孫子新醬的關係，譚艾珍笑開懷，直說自己跟新醬是同學，而且她從不干涉歐陽靖的教育方式，再過兩年新醬上小學，她就要開始物色適合的銀髮宅，未來入住她要成立戲劇社；歐陽靖更透露，今年四十一歲的她，在平均壽命超過八十歲的年代，人生才走一半，對於新一輪四十年，她有很多想學習想嘗試的事物。這對前衛的母女早已簽立器官捐贈同意書、立遺囑，《病人自主權利法》生效後也互為彼此簽署預立醫療決定書的見證人，放棄臨終無效急救，為自己預約善終。兩人的生死教育來自譚艾珍的前衛媽媽…來聽聽他們在節目中的精采分享。本集節目重點✏️母女共組三代同堂家庭，長輩學習放手，關係更親密✏️母女個性迥異但關係緊密，支持彼此的生活選擇✏️與孫子是鬥嘴的「同學」關係，從不干涉教養問題✏️生死觀前衛，已預先規劃身後事，觀念來自譚艾珍的前衛媽媽前輩見面聊Podcast節目收聽平台：🎧SoundOn:https://lihi.cc/BAah4🎧Apple Podcast:https://lihi.cc/ikHsi🎧KKBOX:https://lihi.cc/HGyRT🎧Spotify:https://lihi.cc/8EFs1
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2025-04-18 醫聲.癌症防治
2025癌症論壇／癌二代更易憂鬱 張維宏：應建立支持系統
「如果我更有能力，是不是就能救回家人？」、「家人需要我，我要撐住。」台灣癌症基金會諮商心理師張維宏指出，父母罹癌對子女影響深遠，年紀愈小愈容易焦慮與內疚，甚至認為是自己造成父母生病；早熟的孩子可能承擔家長角色，成年子女也可能因而影響工作與生活。張維宏自身也歷經祖母、父親、伯父罹癌，並在健檢時發現罹患第四期淋巴癌。這段經歷讓他走上心理腫瘤諮商之路。他將有至親罹癌經驗者稱為「癌二代」，指出他們比一般病患更易陷入憂鬱情緒。若親人治療情況不佳甚至病逝，更可能影響到治療意願。他建議，旁人可透過傾聽與理解其家人罹病的經驗，協助癌二代紓壓。首先是務必善用醫療與心理專業的知識資源；壓力不會消失而是起起伏伏，可學習壓力管理技巧；跟家人溝通不順暢可尋求專業諮商心理師協助。此外，應提醒自己家族史不是命運走向，醫療技術持續進步的今天，應持續懷抱希望。張維宏建議病友主動參與相關社群，建立支持系統，就能發現自己並不孤單。
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2025-04-18 醫聲.癌症防治
2025癌症論壇／5成台人缺解酒酵素 方俊凱：酒精恐引發8癌症
「喝酒後馬上臉紅，就是缺乏解酒酵素。」亞太心理腫瘤學交流基金會董事長、台灣戒酒暨酒癮防治中心主任方俊凱指出，酒精若無法代謝，積在體內將演變成癌症，據研究，台灣人近五成體內缺乏解酒酵素比日韓高。日本國立癌症中心研究顯示，飲酒在全癌症罹患與死亡的貢獻比例，造成8.8%男性、3.0%女性死亡。目前醫學證實八種癌症與酒精有關，包括腦癌、口腔癌、食道癌、胃癌、肝癌、胰臟癌、大腸直腸癌及乳癌。但並不表示酒精與其他癌症沒有關連，只是目前沒找到實證。一名20多歲女性患者，沒家族癌症病史，但工作關係經常應酬飲酒，到30多歲發現頭頸部癌症，治療多年仍然不幸早逝。據衛生福利部發表的「每日飲酒酒精標準量」，成年男性不超過兩酒精單位，女性不超過一酒精單位。一單位酒精為10公克，相當於威士忌31cc或一杯100ml的紅酒。但即使符合這個標準，長期飲酒仍可能帶來健康風險。日本2013年通過「酒精相關健康問題對策基本法」改變飲酒文化，盼台灣也能建立戒酒機制並立法防治。
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