2025-08-26 養生.家庭婚姻
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2025-08-26 養生.聰明飲食
天天吃「超級食物」花椰菜比小黃瓜、豆芽菜好嗎？日醫破解健康蔬菜誤區
現代人愈來愈重視養生，許多人以為只要挑對食物就能吃出健康。然而，日本生活習慣病與肥胖治療專家牧田善二醫師在著作《立刻想實踐的超實用營養學技巧》提醒，很多人所謂「健康的飲食習慣」其實可能適得其反。不少人長期偏食、過度依賴單一食材，反而導致營養失衡。「只吃健康蔬菜」反而不健康很多人以為小黃瓜、豆芽菜「幾乎沒營養」，這是錯誤的迷思。牧田醫師指出，所有蔬菜都含有維持身體健康必不可少的重要營養素，小黃瓜和豆芽菜也不例外。例如小黃瓜1條（約100公克）含有維生素C14毫克、鉀200毫克、豆芽菜1袋（約240公克）含有維生素C19毫克、膳食纖維1.3公克。因此，不存在「沒營養的蔬菜」，各種蔬菜都有其獨特的價值。唯一需要注意的是，馬鈴薯、南瓜等高澱粉蔬菜應適量攝取，以免攝入過多澱粉。很多人會說：「聽說花椰菜很好，所以天天吃它就夠了。」這其實是飲食上的大誤區。每種蔬菜都有其獨特營養素，花椰菜有花椰菜的營養，小黃瓜、豆芽菜也各自有其獨特成分。長期只吃少數幾種「公認健康的蔬菜」，反而可能造成營養缺口。牧田醫師建議，在日常採購時可以嘗試「買一種從未買過的蔬菜」，藉此增加飲食多樣性。成人每日應攝取300公克蔬菜台灣衛福部國健署建議，成年人每天應攝取至少「3份蔬菜」，相當於約300克生菜的份量，並建議以「我的餐盤」六大類食物作為均衡飲食的指標，可將一份熟蔬菜大約視為一般飯碗的半碗至一碗的份量來估計。 生吃最好 但料理方式也很重要基本上，蔬菜經過加熱會流失部分維生素，因此生食是最能保留營養的方式。不過，若要達到建議攝取量，完全靠生食並不現實。因此，牧田醫師建議可以透過「燙青菜」、「涼拌」或「火鍋」等方式，增加蔬菜攝取量。炎熱的夏天許多人會避開火鍋，但如果改用清淡湯底，不但能吃進更多蔬菜，還能維持飲食均衡。一週均衡比一天均衡更重要很多人覺得「每天都要營養均衡」壓力太大，久而久之放棄追求多樣化飲食。牧田醫師建議，不要拘泥於一天，而是以一週為單位來安排不同食材。事先在購物前列出「蔬菜輪替清單」會大大提升食材多樣性。例如：週一吃菠菜週二吃高麗菜週三吃彩椒週四加小黃瓜與茄子週末試試新鮮蔬菜過量單一蔬菜也有風險雖然蔬菜整體上屬於健康食材，但任何東西過量都可能有副作用。例如菠菜含有草酸，過量攝取可能增加腎結石風險；不過，只要先燙過去除草酸，就可以放心食用。因此，均衡搭配各種蔬菜才是維持健康的最佳方法。
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2025-08-26 焦點.健康你我他
我最需要的退休力／個人資產縮水 延後退休人生
做動物退休力測驗已第3年，雖然還未退休，但體會到退休人生已在不遠處等我，所以藉由年年測驗來提醒自己還有哪些準備不足。第一次測驗是「做自己貓熊」，退休力52分，低於平均值57分；去年是「翩翩蝴蝶」，分數進步到69分，高於平均59分；今年測得「暖男水豚」，分數降至62分，但高於平均58分，算勉強及格。對於退休力這事，很難有人有絕對的信心，可確保萬無一失。最近常閱讀關於日本退休案例的報導，當事人大多估算到財富夠用才放心地退休，但退休後卻發現很多始料未及的情況，例如兒孫、手足要求「金援」，到鄉下享受退休生活反而支出比都市更高，更不用提到萬一健康出狀況了。現實生活裡，自從疫情過後，這兩、三年物價飛漲很有感，今年美國對等關稅衝擊更是雪上加霜，通膨加上股市震盪，對於個人資產造成明顯的縮水，雖然我今年測得的財務仍維持在80分左右，但遠比去年更沒信心，感覺財富自由門檻離我又更遠了，自然更不能輕言退休。既然不能像有些好友早早退休，但又意識到體力不待人，所以我努力維持工作及休閒生活並進，這幾年我利用工作之餘，投入爬山的興趣，透過與同好一同攀爬台灣的百岳，除了享受休閒生活外，也可以鍛鍊身體提升健康，並為未來的退休生活先打底。
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2025-08-26 退休力.理財準備
70歲營建業老闆退休交棒兒子 短短兩年後硬著頭皮懇求：拜託讓我回公司
退休後若要確保經濟無虞，必定得重新調整生活規劃。日本一名前老闆由於退休後沒改掉奢侈習性，加上投資失利賠掉大筆儲蓄，最終只能硬著頭皮拜託已接管他公司的兒子，讓他回去工作賺錢填補財務漏洞。《THE GOLD ONLINE》報導，日本70歲的誠一（化名）長年經營建設業，68歲退休時擁有高達8000萬日圓（約新台幣1600萬元）的存款，引退後讓45歲的兒子亮太（化名）接棒繼承公司。退休後，他依舊與同業及生意伙伴保持密切往來，經常參加高爾夫與聚餐，每月花費動輒數十萬日圓（約新台幣7萬~10萬元）；相對地，他的收入每月僅約7萬日圓（約新台幣1.5萬元）的基礎年金，生活全仰賴動用存款支撐。另一方面，他5年前購入的高級進口車也成為財務負擔，維修保養費用驚人。最近一次引擎故障維修費用竟高達120萬日圓（約新台幣26萬元）。即便如此，他仍因不想影響兒子繼承的公司聲譽，以及難以放下身段換開便宜車的心態，而選擇繼續維持。當存款大幅減少時，誠一開始感到不安，於是向銀行諮詢如何讓錢增值，理專便向他推薦「每月分配型投資信託」。誠一過去與投資毫無淵源，不太理解其中的運作機制，但他心想既然是銀行推薦的產品，應該不會有問題，於是從當時約7000萬日圓的存款中，拿出3000萬日圓（約新台幣600萬元）投資。在銀行員的話術影響下，誠一感到非常放心，於是繼續原本的花費習慣。不僅如此，他甚至得意忘形，又花費上百萬元添購了一輛新車。銀行的一通電話 讓他厚著臉皮回去求兒子某天，銀行資產運用的負責人打來電話，語氣緊張地告知誠一持有的投資信託淨值大幅下跌，原來受到股價下跌影響，投資表現遠低於預期，加上每月的分配金有部分來自本金支出，導致資產正不斷縮水。誠一聽到自己帳面上已出現約500萬日圓（約新台幣100萬元）的損失，簡直氣炸了，但銀行只是不斷跳針說明投資信託並非保本商品，事實已經無法改變。陷入茫然的誠一情急之下聯絡2年前接手公司的兒子亮太，低聲下氣地懇求：「不好意思，能不能再讓我回去公司工作……」。亮太嚴厲地斥責了父親一頓：「爸，你要回來幫忙沒問題。但如果不檢討生活方式，總有一天還是會破產。工作之前，先改掉花錢的習慣吧。」縮減開支＋再工作增加收入 穩定老後經濟基礎 年金是老後的一項重要收入，如果生活費超過年金金額，就必須依靠儲蓄或資產的提領來維持。讓現有資金透過投資發揮效用並非壞事，但投資商品並無本金保證，若未能充分理解其機制就貿然投入，往往會落得沒賺到錢反賠上老本的下場。幸運的是，誠一還有兒子經營的公司作為工作場所。他必須同時建立「年金＋薪資」的雙重收入來源，並重新檢視生活方式。在兒子的一番嚴厲提醒後，誠一痛下決心，首先賣掉了高級車，接著也逐步減少了以往頻繁參與的高爾夫與應酬聚餐，意識到若維持過去的生活模式，遲早會破產。幸好70歲的誠一身體還算健康，沒有重大疾病，他決定再次投入工作。兒子也接受了他回公司幫忙。另一方面，他也開始學習投資知識，了解到每月分配型投資信託的分配金分為「普通分配金」與「特別分配金」。其中，特別分配金其實是從本金中支付的，比例越高本金就會越來越少。不過，他也明白這筆定期分配金仍能在一定程度上補貼生活費，因此暫時選擇繼續持有。如今，誠一透過「縮減生活開支＋重新工作增加收入」的方式，已經不再像以前那樣焦慮。他也開始規劃長遠的理財藍圖，打算有計畫地運用剩餘資金，過一個穩健的退休人生。 面臨通膨時代，您的退休計畫還安全嗎？｜金錢性格專業檢測➤
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2025-08-26 養生.生活智慧王
高溫日曬半小時車內即達50度以上！如何最快下降車內溫度？實測揭曉
夏天開車出門，若把車子停在戶外，車內溫度高的嚇人。剛回到車內，第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座，至於要如何快速降溫，專業實測告訴你車內最快降溫法。高溫日曬 半小時車內即可達50度以上最近氣溫動輒37、38度以上，外出活動真是一大考驗。開車出門似乎稍微好一點，但如果找不到室內停車場，必須停戶外停車場，等到返回要開車時，就要特別注意，車內經一段時間太陽照射後，車內溫度就會迅速飆高。夏天車廂裡究竟有多熱？過去曾有糊塗家長忘了把小孩帶下車致熱死，另有少數測試指車內高溫能煎蛋…夏天車廂溫度究竟會有多熱？多年前，現任三軍總醫院腎臟科主治醫師朱柏齡也曾親自測試過，當時他在三總停車場進行「夏天車內溫度上升速度」實驗，當天氣象網站溫度為35度，因在測試場所在停車場水泥地上，可反射太陽輻射熱，現場測量溫度為39.7度，一開始車內初始溫度也是39.7度，當架好溫度儀離開車廂後，半小時後車內溫度竟已高到53.3度。不得已只能停戶外停車場時，應慎選停車位置，停車時先大致觀察一下太陽位置，避免面積最大的前擋風玻璃直接曝曬，然後再使用遮陽板以及關閉天窗，可阻止車輛短時間停放的快速升溫問題，車輛再啟動後也就能縮短降溫時間。因此要重新進入車內一定要注意先降溫，要降低溫度的方法很多，但究竟哪一種最快最有效？生活網站《maidonanews.jp》報導，根據日本汽車聯盟（JAF）官方 X 帳號（@jaf_jp）說明，經實際進行5種方法比較實驗，以「冷氣＋行駛」的方式降溫最快。實測5種車內降溫法 這項測試是在2016年6月左右在埼玉縣戶田市的一處停車場進行。測試準備5輛相同車型，當車內溫度升到55℃ 時，由5位測試者各自採用不同方式降溫。【不用冷氣的方法】1.反覆開關車門 → 車內降至 47.5℃2.冷卻噴霧 → 3 分鐘後降至 50.1℃注意：冷卻噴霧含有可燃性氣體，使用時須特別小心。【使用冷氣的方法】3. 冷氣（外循環） → 10 分鐘後降至 29.5℃4. 冷氣（內循環） → 10 分鐘後降至 27.5℃5. 冷氣＋行駛 → 5 分鐘後降至 28.0℃註：．外循環：把車外空氣吸進來，經過冷排（或暖風機）處理後送進車內；同時把車內熱空氣往外排。．內循環：反覆使用車內已經處理過的空氣，再經冷排降溫（或加熱）後循環；幾乎不吸入外界新空氣。最有效率的降溫步驟 「冷氣＋行駛」最快降溫實測結果顯示，「冷氣＋行駛」能在最短時間內明顯降低車內溫度。JAF指出，此種方式不僅能節省燃料、減少廢氣排放，對環境也有好處。不過，若以10分鐘後的車內溫度比較，單純使用內循環冷氣的溫度最低。因此，最有效率的降溫方式是：先將車窗全開，冷氣設定為「外氣導入」，邊開車邊把熱氣排出。待熱氣排出後，再關上車窗，切換至「內循環」模式加速降溫。還要特別提醒的是，即使車內溫度下降，方向盤、中控台及兒童安全座椅表面與安全帶金屬扣環等部位仍可能殘留高溫，要小心觸碰，尤其留意不要讓孩子燙傷。瓶裝水放車上會溶出塑化劑？此外還有一個常見問題，一般我們常被告知，瓶裝水不要放在高溫車廂內，以免溶出塑化劑。不過根據之前食藥署發布的常見PET材質包裝水試驗結果，並沒有檢出塑化劑DEHP。倒是要注意瓶裝水細菌孳生的問題。因為通常我們在喝瓶裝水時大多以口就瓶，容易讓口中的細菌殘留在瓶口，或混入包裝水中，若沒喝完放在高溫車內一段時間，會使包裝水中的細菌易大量繁殖。因此仍建議包裝水應儲藏在乾燥陰涼處，避免太陽直曬及暴露於高溫的環境。【資料來源】．生活網站《maidonanews.jp》 ．聯合報系新聞資料庫
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2025-08-25 焦點.生死議題
37歲男不菸不酒卻癌症末期 他坦然平靜接受了：人生本質就是荒謬
生命的旅途並非一路順遂，就算做再多計畫，仍可能迎來無法掌握的意外，日本學者宮下友彰就在其著作中分享，如何向經典文學學習處世智慧，其中有個案例，是他一名37歲的友人即使患上「癌症末期」，仍能坦然面對。最好的朋友告訴他癌症末期宮下友彰表示，他有一個非常要好的朋友，只不過後來因為工作搬家，有將近10年沒有見面了。有一次他突然想起這位朋友，便主動聯繫，然而在通話的過程中，他得知一個令人意外的消息，對方竟然告訴他自己得了癌症，而且已經是末期。宮下友彰接收到這個訊息時完全措手不及，因為對方和他同齡，只有37歲，而且據他所知，這位朋友也不抽煙，偶爾喝一點酒，平日幾乎沒有做對健康有害的事情，怎麼會這麼年輕就得癌症呢？然而相較於宮下友彰震驚的反應，該名友人的態度卻是相當平靜。為什麼這種事會發生在我／他身上？無緣無故失去親人、突然面臨不幸，這些都是令當事者感到無能為力的情況，不禁想要問：「為什麼這種事會發生在我／他身上？」聽到朋友的癌症後心情受到影響，這讓宮下友彰想到舊約聖經《約伯記》的故事，裡頭探討了類似的境遇：為何一名敬畏神的人會受苦？許多宗教會告訴我們善有善報、惡有惡報，或者是義人必蒙福、惡人必受罰，《約伯記》中的主角約伯是位善良虔誠的普通百姓，他信仰上帝，每天祈禱並履行儀式，但是後來魔鬼撒旦來到他的身邊，奪走他的孩子和牲畜，又使他深受病痛的折磨，這位信徒終於忍不住產生質疑：「我沒有做錯任何事，為什麼上帝會讓這種事情發生在我身上呢？」故事尾聲約伯最終理解，用大腦理性去思考上帝為什麼獎賞或懲罰人類，本身就是一種謬誤，因為上帝的旨意（自然法則）本身就是萬能的、奧妙的，想為事情的結果辯證出一個原因，反而更加使自己陷入精神上的痛苦。從聖經裡學習接受事物無意義的本質《約伯記》的故事告訴我們，即使你信仰上帝，仍可能會遇到不幸，但是生命的本質其實本就存在「荒謬」，世界上沒有任何一種方法，能確保你此生幸福美滿。宮下友彰的朋友知道自己的癌症很可能是遺傳性的，不是他自己的錯，癌症不是對他的懲罰，亦不是他需要克服的挑戰，這件事情就是發生了，他沒有要尋求任何意義。看似不合理的事，其實只是因為我們賦予了其不合理的意義。當我們面臨生活劇變時，記得提醒自己「不要試圖思考每件事的意義」，接受荒謬的本質，方能掌握心裡的平靜。
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2025-08-25 養生.生活智慧王
拒絕微波爐、洗碗機、掃地機器人！40歲主婦捨「便利家電」實現家事自由
隨著家事家電的普及，許多人認為買台機器就能讓生活更輕鬆便利。日本40多歲的極簡主義者めい（Mei）卻反其道而行，在《ESSE Online》分享不依賴洗碗機、微波爐、掃地機器人等便利家電，而是透過「減少物品」來實現高效的家務管理。洗碗機、微波爐都不需要的極簡廚房Mei與丈夫及高中生孩子同住，雖然打造了一間講究的訂製住宅，但廚房卻刻意沒有安裝洗碗機。她表示現在很多新住宅的廚房幾乎標配洗碗機，但她刻意不裝，因為想盡量減少家電等機械設備。她解釋，家電不僅需要擺放空間，還會帶來保養與更換的麻煩。特別是嵌入式洗碗機，一旦故障更換起來費時費力，維護成本也不低。此外，Mei平時使用的餐具與調理工具都很少，因此根本不需要洗碗機，她表示夫婦會邊做菜邊清洗碗盤，料理到一半時洗碗幾乎已經完成。餐點多用單一盤盛裝，減少洗碗數量，吃完飯隨手洗，立刻結束。不僅如此，她家連微波爐也沒有，取而代之的是利用竹蒸籠（せいろ）進行加熱與解凍，兼顧健康與簡單。善用輕便吸塵器 拒絕掃地機器人在清掃方面，Mei選擇輕巧的直立式吸塵器，而非流行的掃地機器人。理由同樣是「減少家電」。她指出掃地機器人需要專門的充電與停放空間，在規劃房子時刻意沒為其留位置，因為不想增加需要定期維護的設備。相比之下，直立式吸塵器想用隨時拿取，壞了更換也方便。因為家中物品本就極少，地板幾乎沒有需要移開的雜物，因此清掃過程快速又輕鬆，根本不需要依賴掃地機器人。「少即是多」不依賴家電的家事自由Mei的家事哲學很簡單：「東西少，家事就輕鬆」。對她而言，過度依賴便利家電，等於增加了維護、替換、能源消耗等隱形成本；反之，減少不必要的物品與工具，家務自然簡化。她表示便利家電當然很棒，但如果東西少，其實不需要它們。少買一台家電，就少一份保養與替換的煩惱，也能省下一筆開銷。
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2025-08-25 退休力.自在獨立
長子不願照護父親卻貪圖2千萬遺產 75歲男狠招反擊「讓他發財希望落空」
在社會邁入高齡化的時代，父母的老後與子女的繼承之間的平衡，已成為許多家庭不得不面對的課題。日本一位擁有約2000萬資產的喪偶老翁，與長男夫婦之間因同住、遺產與養老設施選擇而產生衝突，最終用一招計謀，報復了兒子覬覦遺產又不奉養的自私。《THE GOLD ONLINE》報導，75歲的A先生一直努力工作到60歲退休時，原本計畫與妻子一起悠閒養老，卻在61歲時痛失愛妻，由於妻子早逝，A先生獨居已超過10年。A先生膝下有兩個兒子，各自成家立業後與他分開住。在步入75歲後，他逐漸感受到身體的衰退，包括早晚藥物拿錯、吃飯忘戴假牙、甚至忘記關瓦斯爐，這些失誤讓他心生不安，於是向長男夫婦提出同住的想法。長子夫婦拒絕同住 又阻父賣房搬去養老院當年A先生曾反對長男的婚事，導致長媳直言：「和我們一起住不可能，我們會互相牽制。」長男也附和：「我們不會改變現在的生活方式。」A先生被斷然拒絕。次男又因海外派駐無法依靠，他只得提出乾脆把房子賣了，去住高齡者設施。出乎意料的是，原本冷淡的長男夫婦態度瞬間轉變，積極幫A先生尋找合適的設施，原因顯而易見是為了錢，A先生不僅有每年約300萬日圓（約新台幣60萬元）的年金收入，還擁有近年大幅增值的自宅，加上退職金等，總資產超過1億日圓（約新台幣2000萬元）。A先生計畫賣房支付設施費用，但長男卻要求別賣房，他可以代為管理，並幫忙找尋不用賣房也能負擔的養老機構。但是長男夫婦找來的設施資料卻都是偏遠地區的安養機構，主打自然環境優美；A先生的朋友提醒他，這些設施雖然環境清幽，卻過於偏僻，對仍能自理生活的A先生來說並不適合。A先生這才意識到，長男夫婦的考量恐怕並非他的生活品質，而是如何保住未來的遺產。氣不過兒子貪圖遺產 老父擺了他們一道A先生對此心中升起怒火：「我想自己用自己的錢，過自己想要的老後。他們既不想同住，也不想照顧我，卻想確保遺產？太過分了！」想起當年自己的哥哥夫妻曾主動承擔父母照護責任，他更覺得長男夫婦的態度令人失望。經過深思熟慮，A先生決定給長男夫婦「一記反擊」。他一邊口頭上推託還需要時間考慮，一邊悄悄展開「人生最後一次相親」，透過朋友介紹與婚介服務，順利遇見一位願意共度老後的伴侶，最終成功再婚。隨後，A先生立下公正證書遺囑，將資產分配依照自己的意願安排好。得知此事後，長男夫婦都傻眼了，沒想到處心積慮後盤算遺產，仍被父親擺了一道。現代家庭結構改變，父母不應再秉持「養兒防老」，理所當然地依賴子女；子女也不須再無條件承擔照護責任。A先生的選擇揭示，與其將期待寄託在他人身上，不如用自身的資產規劃理想老後；同時，與家人保持坦誠對話，才能避免不必要的爭端。 面臨通膨時代，您的退休計畫還安全嗎？｜金錢性格專業檢測➤
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2025-08-23 養生.家庭婚姻
丈夫將LINE從預設換成「吉卜力頭像」42歲妻察覺不對竟逮到他出軌
近年來，AI生成圖片技術快速發展，能將人物照片轉換成「吉卜力風格」的肖像圖前陣子掀起一股全球熱潮。這股潮流竟意外成了家庭分裂的導火線，日本一名丈夫將LINE頭像換成吉卜力風圖片，與日常習性太迥異的行為引起妻子疑心，最終證實對方婚內出軌。擁有超過10年資歷、處理超過3000件案件的日本私家偵探山村佳子分享42歲的上班族惠美（化名）前來求助的案子。她表示，伴侶出軌往往會從一些不尋常的行為中被察覺出來，甚至有因為更換LINE或Instagram頭像而導致出軌曝光的實例。惠美與先生結婚10年，育有一名8歲兒子。兩人是30歲時聯誼場認識。惠美第一次懷疑他外遇是大約一年前，當時剛升遷，工作非常忙，根本沒時間顧及他，正好也是夫妻關係開始出現裂痕的時候。丈夫出現異狀 少給生活費又換LINE頭像原本多話像個大孩子的先生，突然之間變得話很少。惠美自己也忙，就想著反正他安靜也好，就這樣放著不管。結果彼此溝通越來越少，直到有一天發現，丈夫竟然把每月給家用的錢擅自砍到三分之一。夫妻倆原本約定，每個月各自拿出15萬日圓（約新台幣3.2萬元）作為生活費和兒子的教育基金，但先生從三個月前開始，只給5萬日圓（約新台幣1.1萬元）。當時丈夫理直氣壯地說：「是我在努力做家事、帶小孩，也在支持妳的工作，給5萬已經算多了。」惠美很不能接受他少給10萬日圓生活費，但更不能忍的是，丈夫一個月前把LINE頭像換成吉卜力風的圖片。惠美本身很反感這種侵犯著作權的行為，她以前在商品開發部工作，深知一個創意商品被抄襲的痛苦。這些AI模仿吉卜力的畫風圖片，完全沒有替原創者著想。就算有人說這是粉絲自製、法律上沒問題，但別人做就算了，但她無法忍受自己的丈夫跟風這種潮流。更令惠美感到異常的是，丈夫一直是個對SNS沒興趣、嫌麻煩的人，LINE頭像多年來都維持預設圖片，突然改成吉卜力風格實在令人起疑。後來惠美還從汽車上找出摩鐵的集點卡，加上丈夫近一年頻繁回去平常不愛回的老家，這讓惠美更確信他出軌了。她僱徵信社要拿到確切證據，但並沒有離婚的打算，只是想當作談判的籌碼。他認為丈夫基本上是個值得信任的好人，只是暫時被迷惑，而且也不想讓兒子變成單親家庭。徵信社抓到丈夫搭上人妻 被拆穿立刻認錯徵信社確實抓到惠美丈夫和一名已婚女子約會的鐵證如山證據，當天回到家後，惠美看到丈夫的臉怒火中燒，並對他嚴厲質問，丈夫愣了一下，隨即立刻下跪道歉，還試圖想辯解。惠美直接告訴他：「這件事一輩子都不要再提，馬上去跟她分手。」丈夫馬上露出如釋重負的表情。惠美又要求他立刻補齊之前少給的30萬日圓生活費，他隔天就把錢匯了過來，另外徵信社調查費也叫丈夫買單。儘管事情過去，惠美每次想起來仍會生氣，但想到8歲兒子、三人家庭的安定，以及自己童年因父母離異留下的傷痕，她最終選擇不離婚，決心重新構築夫妻關係。同時，她也反省，過去工作過於忙碌，常常忽略丈夫想傾訴的心情。「價值觀」往往會在小事上顯露。雖然偵探調查中發現的可疑情人旅館會員卡是關鍵證據之一，但更早的異常跡象，其實就是那張吉卜力風自畫像。如果丈夫稍微想起惠美非常重視原創與著作權，他就不會去使用讓妻子反感的圖片。事實上，會察覺到丈夫做了他平常不會做的事，也是因為惠美一直與他共同經營這段關係。正因及早察覺到異常，才讓丈夫在信任崩塌之前醒悟過來。如今，兩人正努力恢復溝通，期待重新回到過去那種能夠「把一切說出來」的夫妻關係。
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2025-08-23 養生.生活智慧王
半瓶香水、單邊耳機…5種意外能賣高價的二手物 或許你家也有隱藏寶山
物價高漲的年代，許多人積極思考如何開源節流。其實在你家中，可能正藏著一筆「隱形財富」，那些被遺忘的、甚至被視為垃圾的物品，都可能變身為現金。日本財務顧問大竹 のり子整理出5大類「家中隱藏資產」，幫你找到潛在的財富來源。隱藏資產1：經典品牌包與名錶眾所皆知，高端名牌包與名錶向來是二手市場的「強勢貨幣」。名牌包：路易威登（LV）、香奈兒（Chanel）、愛馬仕（Hermès）等品牌，不論外出包或錢包，幾乎都能在二手市場賣出好價格。若是已停產或限量款，更有機會翻倍增值。名錶：勞力士（Rolex）、歐米茄（Omega）等腕錶，近年已成為投資收藏市場的熱門標的，有些款式甚至比原價更高。日本錶品牌精工（Seiko）旗下的Grand Seiko在國際市場評價極高，卡西歐（Casio）的G-SHOCK限定款、聯名款更是收藏家爭搶的對象，價格不輸歐洲大牌。隱藏資產2：Apple舊產品、壞掉的也能賣許多人換新iPhone或Mac後，舊機就被塞進抽屜，其實這些「電子遺產」可能就是現金。Apple產品保值性高，即使壞掉、螢幕破裂或零件缺失，仍有維修商與收藏者願意收購。iPod系列：停產多年的iPod正成為收藏市場的新寵。iPod nano第1至第3代：因設計小巧、造型復古，收藏價值高。iPod classic：因可升級改裝電池或硬碟，需求穩定。iPod shuffle：由於稀缺性高，市場價格水漲船高。即使只剩下耳機單邊、充電線或包裝盒，也能在二手平台賣出好價。隱藏資產3：復古家電、老遊戲機遊戲機與遊戲卡匣：紅白機、超任、Game Boy等任天堂主機，甚至初代PS、PS2，如今都是Z世代和收藏迷眼中的「稀有寶物」。隨身聽與MD播放器：Sony Walkman，有些保存完好、能正常播放的版本，在二手市場可賣到新台幣數千至上萬元。數位相機：早期的Canon IXUS、Nikon Coolpix、Sony Cyber-shot等機型，憑藉「復古像素感」再度流行。如果附原廠包裝、說明書、配件，轉手價約新台幣2千元。隱藏資產4：老CD、雜誌、初版漫畫別小看書櫃或倉庫裡的老紙製品，收藏價值超乎想像。音樂專輯：90年代初回限定CD、黑膠、卡式錄音帶，保存狀態佳者可賣出高價。時尚雜誌：像《Zipper》、《Olive》等雜誌的老期數，在二手市場上，保存良好並附贈品者，售價可達新台幣數百元到數千元。初版漫畫與寫真集：如果是初版發行，特別是已絕版的漫畫或偶像寫真，售價可達新台幣數百元到數千元。隱藏資產5：舊衣、半瓶香水、品牌紙袋復古舊衣：老式棒球外套、復古牛仔褲、印花襯衫等，判斷重點在於衣標與設計，例如初代Logo、早期紙標或手工刺繡標，都是價值高的象徵。用過的香水：經典款或停產香水，即使僅剩三分之一仍可轉售。例如香奈兒（Chanel）已停產的「No.22」，少量剩餘瓶也能賣出新台幣數百元。品牌包裝紙袋：Hermès、Chanel、LV、Dior等高端品牌的包裝紙袋，在二手市場單個可賣好幾百元），若是海外限定或季節限定款，價格更高。關鍵建議：妥善保存 讓資產升值想讓家中物品具備「未來資產性」，平日的保養與保存至關重要，包括避免潮濕、日曬、破損；包裝盒、證書、附件盡量保留。在物價持續上升、收入不易增加的當下，現金化家中閒置品是補充收入的有效方法。或許你的抽屜、衣櫃、倉庫裡，就藏著一座小寶山。
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2025-08-23 退休力.理財準備
77歲母月領1萬多元清貧節儉 兒返鄉偷看手機驚見：原來媽是隱藏版達人
77歲的老母親月領只有一萬多元，在兒子眼中一直過著清苦的生活。然而，當他偶然發現母親的秘密時，才驚訝地得知母親竟靠投資股票，每月可領約約6萬元的配息，看似「省吃儉用」的鄉下老婦人，其實是低調的投資達人。《THE GOLD ONLINE》報導，日本50歲的佐藤健一（化名），每月習慣搭車1個半小時，回到縣外的老家探望77歲的母親千代（化名）。父親過世已5年，母親一個人住在老家，生活簡樸到讓兒子始終放心不下。健一的父母是自營業者，只能領基礎年金，大概一個月7萬日圓（約新台幣1萬4千元），這麼少錢讓他一直在想母親要怎麼過日子。老家裡是一棟屋齡超過40年的木造老屋，榻榻米早已磨損，牆面泛著陳舊的水漬痕跡，餐桌上的菜多是鄰居送來的蔬菜或超市的打折品。母親的衣服總是補了又補，平日沒有娛樂嗜好，似乎把省錢視為生活的最大意義。健一曾提議匯錢幫助母親，卻被千代堅決拒絕；他只好每月帶著藥品、營養飲料、速食食品回老家，千代雖會笑著感謝，卻總說這麼多太浪費了。母親手機上的秘密 月領鉅額配息的投資達人某天，健一陪母親在客廳聊天時，無意間看見母親手機螢幕上出現一串紅綠交錯的線條圖——那是一個股票價格的K線走勢圖。健一很訝異問媽媽是不是有在買股票，千代急忙關掉螢幕，最終坦白：「只是玩一點點而已。」這讓健一震驚不已，因為母親一向給人的印象是典型的「銀行存款派」，怎麼會踏進投資世界？被發現後，千代從櫃子裡拿出一本銀行存摺，終於坦承：「其實我每個月有大約30萬日圓（約新台幣6萬元）的股票配息。」這件事讓健一再次愣住，難以置信。原來，千代在40歲時因朋友的建議開始投資股票，當時正值日本泡沫經濟時期，她秉持「支持喜歡的公司」的心態，不以短期暴利為目標，反而採取「下跌時加碼、穩健長抱」的策略。即便歷經90年代後半的金融危機與2008年的雷曼兄弟事件，千代仍堅守原則。近年日股大漲，她的資產也隨之水漲船高。投資並非炫富 而是低調的自我保障健一疑惑問母親為什麼從不講，千代回：「因為我怕你們擔心，說了你們肯定會阻止我。」健一這才明白，母親並非因貧窮而過著簡樸生活，而是懂得量入為出、低調理財。這一刻徹底顛覆了過去對母親的印象，她並不是對錢不懂的老人，而是一位隱藏版投資達人。千代最後笑著說：「我應該還能留下一點給你們，別擔心。」根據台灣財政部111年的統計，高齡者的主要被動收入來源是股利所得，占總所得的50.7%。 若加上利息和租賃所得，則三大被動收入總計占高齡者總所得的69.8%，顯示股利收入在高齡族群的經濟來源中扮演關鍵角色。 面臨通膨時代，您的退休計畫還安全嗎？｜金錢性格專業檢測➤
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2025-08-22 焦點.健康知識+
起床不要馬上喝水、吃早餐？專家揭未做一件事 反而損害腸胃健康
想要維持腸道健康、延緩老化，不只是飲食需要注意，日常習慣也很關鍵。日本體育大學杉田正明教授提醒，腸道環境若惡化，不僅影響消化吸收，還會讓疲勞恢復得更慢，甚至影響腦部發展與心理狀態。記錄數據 掌握身體變化杉田教授指出，頂尖運動員每天都會記錄睡眠、體重、脈搏、血壓等數據，透過長期追蹤掌握身體變化，幫助調整訓練與生活。對一般人而言，每天記錄體重、體溫或血壓，同樣能幫助了解身體狀態，並及早發現異常。蛋白質不足 疲勞更難恢復除了常見的肝功能、血糖數值，杉田特別強調「總蛋白」的重要性。蛋白質不足會讓身體無法正常運作，導致疲勞恢復變慢。尤其女性容易有貧血問題，但光補鐵不夠，還需要搭配蛋白質，才能合成血紅素，真正改善症狀。觀察排便情況 看出腸道狀態腸道是身體能量吸收的關鍵，腸內菌叢失衡會導致消化吸收不良、疲勞感增加，甚至影響專注力與情緒。杉田教授建議，可以利用「布里斯托大便分類法」觀察排便狀況，其中「光滑、呈香蕉狀的便便」最理想，顯示腸道環境健康。善用益生菌與益生元 夜間腸道最活躍維持腸道健康，需攝取乳酸菌、發酵食品等益生菌（probiotics），以及益生元（prebiotics）如寡糖、膳食纖維，兩者結合則稱為「合生元」。不過，杉田提醒腸道主要在夜間休息時活躍，因此睡前保持腹部溫暖，有助促進血液循環，讓「腸活」更有效。睡起來第一件事：早晨起床先漱口2021年，橫濱市立大學醫學部發表研究，指出「口腔內的牙周病菌與大腸癌的發生有關」。牙周病的成因是牙菌斑中的細菌。我們每天因為吃東西或喝水，大約會吞下1000～1500億個細菌。雖然其中大部分會被胃酸殺死，但仍有一部分會進入腸道。牙周病不僅與免疫力下降有關，還可能侵入血管，隨著血液循環導致全身性疾病，甚至引發糖尿病與心臟病。因此，透過在口腔內進行殺菌、消毒，保持清潔，就能在預防疾病上發揮作用。那麼，一天24小時之中，口腔環境最糟糕的時刻是什麼時候呢？答案就是早晨剛起床時。白天口水含有殺菌成分，所以細菌不至於大量繁殖，但夜間唾液分泌減少，使得口腔更容易滋生細菌。因此，早起時應先刷牙，去除口腔內的細菌，再進食或喝水。研究顯示，勤於刷牙的人口腔細菌數約為1000～2000億個，不太愛刷牙的人則達4000～6000億個，而幾乎不刷牙的人，甚至可能有高達1兆個細菌定居。若不先清潔就直接喝水，這些細菌便會直接進入體內。雖然有些人習慣起床後立刻喝水，但至少也要先漱口，即使只是輕輕漱一下，也能幫助維持口腔清潔。另外，從午餐到晚餐通常會間隔6～7小時。據一家進行糞便分析的公司表示，在這段期間內，有漱口習慣的人與沒有漱口習慣的人相比，後者口腔內的細菌會更容易繁殖，並對腸道菌群造成影響。杉田教授強調，腸道健康是全身狀態的基礎。每天養成良好的飲食與晨間習慣，適度紀錄身體數據，不僅能預防腸道問題，更能提升體力、專注力與生活品質。
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2025-08-22 醫療.牙科
67歲男怨走路不穩「以為老了肌肉退化」牙醫秒破解：因為沒帶假牙
老年人最怕跌倒，但其風險並非單單來自足腰退化或肌肉無力，而可能與牙齒密切相關。研究顯示，牙齒缺失會加速全身肌力衰退，使跌倒風險增加2.5倍。日本幸町齒科口腔外科醫院院長宮本日出解析「牙齒健康」與「跌倒風險」之間的關鍵關聯。60歲後更容易跌倒？原因或許在口腔在東京工作的67歲佐藤（化名）因牙周病前往看診，他向牙醫抱怨：「我最近上班途中常覺得身體搖晃不穩，是不是年紀大了的關係？」佐藤半年前拔掉上下多顆臼齒，第一次使用假牙，總覺得不太習慣。聽完他的描述，牙醫師問道：「是不是最近經常沒戴假牙？」佐藤驚訝地回應：「其實我真的常偷懶不戴……但你怎麼知道？」80歲以上意外死亡的3成源於跌倒隨著年齡增長，跌倒風險急遽上升。根據日本官方的統計，尤其是80歲以上的族群中，高達3成的事故死亡是由跌倒造成，比例甚至超過交通事故。跌倒若撞擊頭部，可能造成嚴重腦傷甚至死亡。年紀越大，骨質越脆弱，一旦發生大腿骨骨折，很容易導致臥床。臥床後，肌力流失速度比一般狀態快7倍，許多人即使骨折痊癒，也難以重新站起。換言之，跌倒並非小小意外，而是能徹底改變人生的大事件。缺牙與跌倒風險的驚人關聯一般人常以為跌倒只與足腰退化或肌肉無力有關，但近年研究指出，牙齒缺失與全身肌力下降有直接關聯。成年人去除智齒後共有28顆牙齒，若剩餘牙齒少於19顆且未佩戴假牙，65歲以上者的跌倒風險比牙齒20顆以上者高出2.5倍。因此像佐藤拔掉臼齒卻不戴假牙，可能正是導致身體搖晃的原因之一。牙齒健康為什麼影響全身？宮本院長指出，牙齒缺失會影響多個身體功能，進而提高跌倒風險：1.咀嚼刺激腦部咀嚼會促進腦部血流，刺激運動功能與平衡神經。缺牙降低咀嚼力，使腦部血流減少，導致平衡感下降。2.「咬緊牙關」影響肌力在提重物或發力時，通常會咬緊後牙，短時間內提升肌力。牙齒減少使「咬合力」不足，全身肌力同步下降。3.姿勢穩定性降低咀嚼力不足會削弱姿勢穩定性，更容易失衡跌倒。4.營養不良導致肌力衰退缺牙使得進食困難，造成攝取不足或偏食，引發營養不良，進一步加重肌力流失。9成人不自知的「吞嚥功能退化」除了缺牙，吞嚥功能低下也是跌倒的隱形元兇。一項調查顯示，雖然許多高齡者嚥下功能退化，但僅5％的人自覺；一旦吞嚥不佳，會吃得少、營養不良、肌力下降，形成惡性循環。更嚴重的是，吞嚥功能低下會增加誤嚥性肺炎的風險，而這是高齡者的第三大死因。預防跌倒 先從牙醫檢查開始想降低跌倒風險，第一步其實可以從牙科著手：‧定期口腔檢查與清潔：保持牙齒健康，避免過早缺牙。‧假牙、植牙或橋式治療：若牙齒缺失，盡快修復咬合功能。‧簡易口腔機能檢測：嚥下功能檢查（測量舌頭力量）、咀嚼功能測試（檢測咬合力）、口唇力量檢查（測量閉唇抗力）、發音測試等。‧口腔肌力訓練：透過吹氣、唱歌、繞口令等遊戲化方式進行訓練，效果顯著。跌倒不一定是老化的必然結果，它也可能是口腔功能退化的警訊。牙齒健康影響的不只是咀嚼，更牽動腦部活性、肌力、姿勢與營養，「保護牙齒，就是保護行動能力。」
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2025-08-22 養生.家庭婚姻
如何避免手足為了爭遺產撕破臉？會計師曝父母留下「看不見的財產」是關鍵
許多家庭在面臨遺產分配時，常因分配而引發爭執。專家提醒，真正影響繼承關係的，往往不是金額，而是情感。日本會計師天野隆指出，除了提前做好節稅與繳稅準備外，父母若能在生前留給孩子「看不見的財產」，反而能讓家庭更和諧。財產均分不代表不會起紛爭遺產繼承能否順利，有三大關鍵：「不為遺產爭執」、「做好節稅」、「確保財源充足」。父母在安排財產時，最需要注意的一點，就是要特別照顧到未來可能較弱勢的孩子。舉例來說，如果父母經營一間診所，兩個孩子中只有一人是醫師，那麼診所的土地、建物、醫師地位與名聲，幾乎都會交給當醫師的孩子。這時，必須對另一位非醫師的孩子給予更多關懷。天野隆表示，在協助立遺囑時，他們會建議父母不只在財產上分配，更要在情感層面留下溫暖的話語。例如在遺囑中寫下：「我以你善良、朋友多為榮」，讓孩子感受到被重視。這樣的「心情照顧」往往能減少爭執，即使財產分配不完全均等，孩子也更容易接受。父母具現化的親情能讓繼承更順利有一個案例最能體現親情的重要性。某位父親在生前以女兒為受益人投保了一份壽險。原因是多年前父親生病住院時，第一個趕到病房照顧他的就是女兒。父親深受感動，甚至再次聯絡保險業務員，額外再投保一份壽險，希望給這位女兒更多保障。女兒後來知道這件事時，淚流不止。父母表現出的照顧，比金錢更能撫慰孩子。因此，生前多與孩子溝通、留下感謝與愛的話語，比單純的財產分配更能避免爭端。手足爭產的真正原因：比較兄弟姊妹之間的爭執，常源於長年「被比較」的心理陰影，像是小時候經常被父母拿來與兄弟姊妹比較，或是在學校或親友口中，不斷聽到「你姊姊比較優秀」之類的話。雖然成年後可能淡忘，但在分配遺產時，舊傷口會被重新撕開。為了「討回公平」或「證明父母的愛」，很容易導致爭執。天野隆主張，兄弟姊妹不該是競爭對手，對於繼承遺產的孩子來說，必須記住「看得見的財產並非唯一的財產」。「看不見的財產」才是化解爭執的關鍵經濟學家羅伯特法蘭克（Robert H. Frank）提出「地位財」與「非地位財」概念：地位財是可以與他人比較的財產，如金錢、房產、股票；非地位財則是不依賴比較而能直接帶來幸福的東西，如健康、愛情、自由、歸屬感、教育、回憶等。地位財的幸福感短暫，非地位財的幸福卻能長久，更重要的是，非地位財不會被課稅。因此，父母若能在生前把非地位財傳承給孩子，例如家庭價值觀、人生態度、親情回憶，就能有效降低爭執的風險。大筆遺產不等於幸福我們往往傾向追求眼前的成果，也特別喜歡「數字」這種清楚可見的東西，因為它能在短時間內帶來強烈的快感。天野隆多年來協助處理遺產繼承事務的經驗讓他深刻感受到，兄弟姊妹之間的遺產爭執，往往是因為過於專注於地位財，也就是可以量化、比較的財富。如果每個兄弟姊妹都能重新審視自己內心的非地位財，例如父母留下的愛、回憶、價值觀與人生智慧，就能察覺到父母遺留下來的「無法用金錢衡量的財產」，如此一來，彼此間的爭執也會大大減少。現實中，有些人繼承大筆現金後，因來得太容易，反而揮霍無度，甚至沉迷高風險投資與賭博，最終落得一無所有。相反地，懂得珍惜父母留給自己愛、教育、健康與人生智慧的人，即使金錢不多，也能獲得持久幸福。思維轉換 避免手足撕裂天野隆總結：「留下回憶是銀牌，留下人生態度是金牌，金錢財產只是銅牌。」父母若能提前準備，讓孩子認識到除了金錢以外還擁有更珍貴的遺產，不僅能減少爭執，也能讓繼承變成家人之間感恩與連結的契機。 面臨通膨時代，您的退休計畫還安全嗎？｜金錢性格專業檢測➤
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2025-08-21 養生.運動健身
室內跑步機和戶外跑步的運動效果差很大？專家解釋兩者區別
同樣都是跑步，有些人習慣在室內使用跑步機，也有人喜歡進行戶外跑步，而這兩種方式竟會帶來不同的運動效果。室內跑步機和戶外跑步差在哪？日本體育記者酒井政人在《女性週刊》中表示，如果想鍛鍊肌肉和核心肌群，應該選擇在戶外跑步。在跑步機上的動作看似跟戶外跑步很像，但其實並不相同。在跑步機上，機器跑道會自己移動，跑者是被動的跟著節奏跑，而在戶外則依靠跑者自主發力，而且還得面對道路上各種「挑戰」，像是起伏的路面、彎道，也因此戶外跑步的強度更高，仰賴更多能量消耗，如果想要有效刺激肌肉、增強腿部和核心力量，戶外跑步的效果也比跑步機更好。什麼樣的人適合使用室內跑步機？雖然戶外跑步健身效果更好，但酒井政人也提醒，有些情況下，使用室內器械比強迫自己在戶外跑步更安全。像是在炎熱的夏天裡，在有空調的地方跑步就能預防中暑，而如果是剛練習跑步，或是需要特別保護膝蓋、腳踝的民眾，跑步機也能起到緩衝的作用。如果想要加強跑步機的運動強度，建議將坡度設定為2～3%，就能達到與戶外跑步相同的負重，再進階者可以嘗試10%左右的坡度，更能充分鍛鍊臀部和大腿後側的肌肉。
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2025-08-21 養生.保健食品瘋
保健食品不是吃愈多愈好 長期高劑量補充增腎結石風險
預防勝於治療，如果不想生病吃藥，吃健康食品或保健食品是不是可以加強預防？衛生署前副署長李龍騰指出，「全世界沒有健康食品」，台灣與日本皆是保健食品消費大國，卻同時名列洗腎盛行率全球前段。癌症關懷基金會資深營養師黃書宜表示，營養補充品並非完全不能吃，而是「根據需求補充」，最理想的營養來源，仍然是來自天然食物。國人愛吃保健食品，出國旅遊一定到藥妝店掃貨，維他命、鈣片、葉黃素都榜上有名。黃書宜說，保健食品百百種，吃錯、亂補反而可能會傷腎或增加其他疾病風險，造成身體負擔，甚至引發毒性或與藥物產生交互作用。以維生素C為例，成人每日建議攝取量約為100毫克，耐受上限為2000毫克，若長期透過高劑量保健品補充，可能造成惡心、腹瀉，甚至腎結石。從日常飲食攝取營養素黃書宜表示，天然食物中含有多種營養素與植化素，蔬果、肉類、全穀雜糧類、乳品等，以自然比率存在，彼此協同作用，而且天然食物因為沒有加工流程、添加物的影響，較不易因單一營養素過量而引發副作用。正確觀念應該是建立均衡飲食，正常情況下大多能於日常飲食中補充足夠的必需營養素。如果怕缺維生素C，黃書宜建議，可多吃芭樂、奇異果、柑橘維生素C含量高的水果，不僅能避免一次過量，還能同時獲得膳食纖維與多種植化素。一天吃半顆芭樂或一顆奇異果就足夠，搭配全穀類及優質蛋白質、高纖蔬菜的攝取，即可吃出健全的身心狀態。特定族群才須特別補充什麼時候需要補充保健品？黃書宜表示，特殊族群或疾病等因素身體特別虛弱者，如孕婦、素食者、年長者等，可能因飲食限制或吸收率降低，而需要補充鐵、維生素B12、鈣等。另外，感冒、手術後或長期壓力下，身體對維生素C、鋅、蛋白質的需求可能高於平常，可在醫師或營養師評估下補充。營養補充品應根據需求補充，黃書宜提醒，比起單獨攝取營養品，均衡的飲食模式對身體健康更有幫助，最理想的營養來源為天然食物。不同的疾病適合的營養品也大不相同，要選擇適合的保健食品，應先諮詢醫師、營養師，搭配抽血檢查以及病史，避免吃錯或補過頭。「既然是健康食品，並不是多吃就多健康。」食藥署提醒，食用「健康食品」，最重要是應考量自身需求，依選購停看聽的原則，選擇真正適合自己有需要的健康食品，並依建議攝取量，多食無益，並注意成分標示，避免不良反應，才能吃得安心又健康。聰明選購停看聽3撇步1.停下來冷靜思考是否確實有需要及對健康是否有幫助。2.仔細看閱讀包裝上之「標章及核准字號」、「警語」、「注意事項」、「建議攝取量」及該產品「保健功效」的實質意涵。3.聽建議請教「醫師或營養師等專業人員」的建議，正確選購食用真正對自身狀況有助益的健康食品。（資料來源／食藥署 製表／廖靜清）
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2025-08-21 養生.營養食譜
西瓜皮上白色部份別急著丟！環保大使教「做成小菜」美味又營養
民眾吃西瓜時大多只食用紅色果肉的部分，但你知道嗎，其實接近西瓜皮的「白色部位」也可以吃，而且營養價值相當豐富。日本曾做過搞笑藝人、後來任職於清潔公司並積極推廣環保意識的瀧澤秀一，就在推特上分享自己是如何將西瓜的白色部分變成美味可口的料理。西瓜白色這層其實超營養介於西瓜果皮和果肉之間的白肉叫做「翠衣」，大多數人覺得它口感不好又沒味道，都是直接將它和果皮一起丟進垃圾桶。但其實，翠衣部分不但含有維生素C，還富含一種叫做「瓜胺酸」的化合物，可以幫助擴張和放鬆血管，對於恢復疲勞、提升運動表現有一定效果。中醫學也指出，翠衣比起西瓜果肉更有消暑解熱的作用，彰濱秀傳中醫部劉淑浚醫師接受《聯合報》訪問曾指出，無甜味的翠衣能清熱除溼，夏天想消暑「吃西瓜不如吃西瓜皮」。白色部分這樣吃美味又不浪費【今日のごみトリビア】スイカの白いところは食べられます。シルトリンが多く含まれていて、栄養満点なので、緑のところだけは切り落としてきんぴら風に炒めると結構美味しいです！醤油、みりん、砂糖、七味で味付けするとサイコーです。ごみも減るのでオススメです！#ゴミ清掃員の日常 pic.twitter.com/okgIk765Yn— マシンガンズ滝沢 (@takizawa0914) 2025年8月13日瀧澤秀一也在社群上推廣西瓜翠衣的好處，他分享自己會用「金平」（きんぴら）的烹調方式來料理，首先切掉綠色的外皮，然後將白色的翠衣用醬油、味醂、糖和七味粉拌炒，煨煮數分鐘後，就完成一道鹹甜脆口、別具風味的小菜，而且還能防止食物浪費，減少垃圾量。
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2025-08-20 焦點.元氣新聞
浪湧之間見鄉魂 第三屆馬祖藝術島尋回海島文化與身分認同
在馬祖，先民以「拍楸」下樁立網，眾人齊心才能收成滿載而歸。第三屆馬祖國際藝術島延續這份智慧，把五屆十年的藝術行動，視為一根根穩固的竹樁，將文化、觀光、日常與世界緊緊相連。藉由藝術的力量，重新詮釋閩東文化、居民生活、戰地遺跡，把馬祖的故事帶向國際，讓世界看見這座獨特的島嶼。從戰備島嶼到文化藝術島嶼，重塑馬祖故事在這個變動的時代，馬祖面對各種挑戰，也展現了屬於馬祖人的韌性。連江縣政府和中華文化總會，攜手用五屆十年的長期計畫，將馬祖從過去的戰備島嶼轉變為文化藝術的島嶼。「馬祖國際藝術島」不只是一場短暫的藝術展，更是一段慢慢耕耘的過程，從展期內容到文化設施的持續投入，透過據點的改造和轉譯，逐步打造專屬於馬祖的文化場域，也讓藝術家、登島的觀眾、馬祖居民一同了解舉辦的過程，建構出屬於島嶼的故事。第三屆馬祖國際藝術島將從9月5日到11月16日展開，邀集9個國家與地區、55組國內外藝術團隊，在四鄉五島展出超過50件作品，是台灣規模最大的跳島藝術慶典。秋天的馬祖天候宜人，盛產海鮮，也是馬祖傳統秋慶三節的時候，藝術島邀請旅人一同登島「拍楸」，在展覽和秋慶當中，體驗馬祖將藝術、文化與生活緊緊結合的魅力，並在其中孕育屬於這座島嶼的未來願景。拍楸精神再現 聚焦島嶼、前線與海洋閩東語「拍楸」不僅是馬祖世代傳承的捕魚工法，更承載了馬祖人面對大海的共生智慧與信仰。將巨大的竹樁打入海底，為漁網定錨，也象徵藝術在島嶼之間落錨，透過馬祖的閩東文化、居民生活、戰地遺跡，探討環境生態、身分認同、島嶼處境等議題，塑造馬祖的海島文化自信。而澳口不僅保存著豐富的海味記憶，也曾是戰地時期的重要前線。藝術島做為當代的「拍楸」，回應馬祖過去漁業黃金時代「一個網目養一口人，討海人的一張網養活了整座島」的集體記憶，本次策展也聚焦三大主題：「島嶼的馬祖」、「前線馬祖」、「海洋的馬祖」。策展亮點1 首次國際徵件 以全球視角詮釋馬祖為了鼓勵世界各地的創作者用外部觀點詮釋馬祖，今年首次採國際徵件，獲選三組藝術家來自台灣、加拿大、日本及澳洲，皆在南竿島展出，分別從冷戰文化、島嶼文化認同以及海洋文化永續三個角度提出他們對馬祖的想像。加拿大籍的台裔的李佩珊，在26據點的作品《不是誰的棋子，我們是…》，以棋盤比喻權力的對弈，邀請馬祖居民和觀眾參加這場權力對話：日本組合米谷健+茱莉亞，作品《生命之網》落腳山隴排練場，在紫外線燈光下，就像馬祖著名的自然景觀藍眼淚；台灣藝術家彭雅倫則以《白馬非馬》為題，在梅石營區特約茶室，呈現地方廟宇中獨特的「女神」文化。策展亮點2 軍事據點、發電廠、前線電影院、報社、老宅化身展場走進南竿馬祖日報故事館，透過吳柏葳的照相館裝置《行吧行吧，依哥依爸》，與島民一同重返軍旅時期、全家福的記憶場景，走到舊時營舍據點，在洪榆橙的「穿越蟲洞的書信」計畫中，感受戰地時期的軍旅書信，來自父母、好友、恩師或情人的溫暖問候，跟著台電公共藝術走入北竿發電廠，與「軍魂1975時間美術館」穿越時空，再前進西莒過去前線電影院的所在地，觀看藝術家陳界仁的作品《帝國邊界II-西方公司》。策展亮點3 台日藝術共創串起兩地的海島情誼自第二屆馬祖國際藝術島與日本男木島交流後，今年日本藝術家木村崇人攜手東莒與男木島居民共同舉辦工作坊，成果《和兩座島嶼一同化為雲朵的日子》，以藍曬工法製成一只巨型風箏象徵兩地的夢想和祝福，民眾也可以在東莒候船室看見這只乘風而起的風箏。 策展亮點4 藝術家重返島嶼 走入日常、尋找回憶第三屆藝術島亦不乏馬祖在地藝術家，旅外多年的馬祖攝影師陳敬寶回鄉擔任《神人之際，縹幻之島》計畫策展人，邀請四位藝術家透過攝影及錄像作品，用多媒材作品聚焦民俗信仰、夢境神話、地方語言、常民生活、冷戰遺址與氣候環境，呈現北竿的「魂」。曾參加前兩屆馬祖國際藝術島的劉致宏，今年與在地居民共創的裝置作品《漁汐》、《魚漬》以馬祖漁業文化為核心，在北竿橋仔村五間排亮相。在南竿的珠螺海灣長堤，還有本地雕塑家陳益輝的大型海岸地景作品《築巢》，映照過往前線風景。新竹生活美學館今年也特別邀請過往曾參與藝術游擊駐村計畫的藝術家，重返馬祖探索東莒和西莒的島嶼記憶。策展亮點5 看展覽、追表演、逛秋慶除了展覽外，馬祖國際藝術島還有表演藝術和馬祖秋慶可以觀賞，從9月到11月都有各種活動，包括優人神鼓、舞蹈空間、簧格音樂、馬祖戲劇團、北角星戲劇團等團體的演出，還有媽祖昇天祭、鐵板燒塔節、以及馬祖成年禮——牛角做出幼等秋慶活動。拍楸承載智慧，島嶼文化再生第三屆馬祖國際藝術島就像一場海上的拍楸，藝術家、居民與旅人齊心「下樁立網」，每一次落錨和收網，都讓島嶼的文化與生活更加穩固，也讓馬祖故事逐漸滿載而歸。馬祖以歷史、生活與海洋為基礎，將戰地記憶、閩東文化、居民日常串連起來，透過藝術的力量，讓島嶼的故事從海浪拍打中浮現，也把馬祖的故事帶向國際。（連江縣政府 廣告）
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2025-08-20 焦點.元氣新聞
好市多辣椒碎片、無印良品魷魚片 邊境檢驗超標
知名國際業者接連出包，衛福部食藥署昨公布邊境檢驗不合格品項，美式賣場好市多「科克蘭」印度辣椒碎片被檢出農藥殘留超標，逾三○五公斤在邊境被要求退運或銷毀；「無印良品公司」報驗日本魷魚片，則被檢出磷酸鹽超標，六點六公斤在邊境被要求退運或銷毀。食藥署北區管理中心主任鄭維智表示，由好市多股份有限公司輸入印度辣椒碎片，被檢出含有農藥「氟派瑞」每公斤○點六毫克，「氟派瑞」被用作殺菌劑，依農藥殘留容許量標準，容許值為每公斤○點四毫克。將加強好市多進口貨品的邊境查驗，由一般抽批查驗調整為加強抽批查驗，抽驗比率二至五成。另一批由台灣無印良品股份有限公司報驗的日本魷魚片，被檢出「磷酸鹽」每公斤廿公克。鄭維智說，依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，「磷酸鹽」類用量以每公斤三公克以下，業者檢附文件說明，魷魚天然「磷酸鹽」背景值為每公斤四點六公克。不過仍被要求在邊境退運或銷毀。另有二批自越南輸入黑胡椒粒，檢出蘇丹色素四號及農藥殘留不合格，將銷毀或退運。據食藥署統計，近半年受理越南報驗的黑胡椒報驗批數五十二批，檢驗不合格批數為五批，不合格原因為蘇丹色素及農藥殘留不合格。去年四月十八日起至明年八月七日止，越南黑胡椒輸至台灣，需逐批查驗蘇丹紅，陰性始放行。
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2025-08-19 養生.聰明飲食
毛豆和起司一起吃有害健康嗎？營養師解答夏天下酒菜注意事項
毛豆和起司都是相當受到歡迎的下酒菜，然而，有些人卻聽說毛豆會影響起司鈣質的吸收，日本營養師和漢步實就進一步解釋這兩種食物的作用，並分享夏季飲酒的注意事項。為什麼有人說毛豆不能和起司一起吃？營養師在文章中表示，這是因為毛豆含有「植酸」，植酸是一種存在於植物中的天然抗氧化物質，被認為有抗衰老、保護心血管等健康益處，卻因為會與礦物質結合，進而影響鈣、鎂、鋅等營養成分吸收。而起司、乳酪中含有豐富的鈣質，鈣質是維持骨骼和牙齒健康的要素，也有穩定情緒的作用，由於鈣無法由體內自行合成，必須得透過食物攝取，所以想要有效吸收起司中的鈣質，應避免和大量毛豆一起食用，不過如果只是適量同時攝取，就不需要太過擔心。喝酒配毛豆和起司的好處喝酒搭配適量的毛豆和起司其實有助於降低酒精對身體的負擔。毛豆中含有蛋氨酸和鳥氨酸兩種氨基酸，其中蛋氨酸可以促進酒精的分解，鳥氨酸能強化肝功能，不僅如此，毛豆還富含維生素B群和菸鹼酸，同樣能幫助酒精代謝並恢復疲勞。而起司和乳酪中的脂質和蛋白質則可以保護胃黏膜，減緩酒精被小腸吸收的速度，防止急性酒精中毒以及宿醉。喝酒時搭配一份毛豆和起司還能夠增加飽足感，避免暴飲暴食。最後營養師也提醒，喝酒時，一定要吃零食並喝大量的水， 夏天來杯冰涼的酒品讓人暢快，但要注意補充水分，以免脫水，含有鈣和鎂的礦泉水是理想的飲品，也推薦麥茶。另外也應避免空腹飲酒，以避免酒精吸收太快、傷害胃黏膜。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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2025-08-19 養生.健康瘦身
光躺沙發就能燃脂！每天少量喝一款便宜飲料「比走路20分鐘還有效」
綠茶已被許多研究證實擁有抗癌、抗氧化、防中風等多重功效，如今更有專家發現，光是喝綠茶就能燃燒卡路里，效果可能比每天散步20分鐘還要好，而且成本遠低於其他減重方式。英國健康實驗專家兼電視製作人莫斯利（Michael Mosley）在BBC節目《Michael Mosley的超級老化者秘密》中分享了一個簡單健康秘訣「喝綠茶」，即便在家中沙發上也能輕鬆消耗熱量。光是喝綠茶就能燃燒脂肪，可能比每天散步20分鐘燃燒更多卡路里，而且成本比其他減重選擇便宜許多。在泰國有一項對超重志願者進行的研究，他們在每餐前服用少量綠茶萃取物，在靜止時燃燒的能量每天增加約60大卡，這大約相當於走路20分鐘，莫斯利指出綠茶似乎確實會影響新陳代謝率。莫斯利在節目中前往紐約唐人街品嘗了碧螺春茶，這是來自中國洞庭山區的綠茶，綠茶透過特定的生產方法保留鮮綠色。茶葉採摘後會迅速炒或蒸，以防氧化，這樣可以鎖住兒茶素，兒茶素被認為可與咖啡因協同作用，在神經系統中產生燃脂效果。與其他茶相比，綠茶含有的兒茶素比一般茶高四倍。研究大多顯示綠茶膠囊的效果，但莫斯利解釋，即便僅喝一到兩杯，也能攝取促進代謝的化合物。此外，研究還發現，綠茶可能對降低第二型糖尿病風險及延緩老化有正面作用。營養師補充，其效果無法媲美強效醫療減重，但長期有助於整體健康，「如果你想稍微加快燃燒卡路里，綠茶可能就是解方。」綠茶的其他好處：防大腦退化、降心血管疾病風險根據世界日報報導，日本研究人員以問券方式調查近9000名成年人喝咖啡或喝茶的習慣，然後掃描受訪者大腦組織，發現經常喝綠茶的老人大腦「白質」（white matter）發生病變的機率較低，而白質攸關認知能力、也是罹患失智症的關鍵原因。根據2022年統合分析，每天喝一杯綠茶足以減少6％失智症風險。另外根據2023年研究發現，每天攝取2至4杯綠茶還可以降低中風機率24％，因此定期喝綠茶有助於降低膽固醇與血壓，進而減少罹患心血管疾病與中風風險。
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2025-08-19 養生.生活智慧王
廁所不用放空氣清新劑！衛浴裡可捨棄的3種物品 衛生和質感秒提升
想要房子看起來美觀有品味，有時不一定需要華麗時尚的裝潢，反而要捨去一些東西，讓空間保持整潔乾淨，清掃起來也更加容易。日本擁有20多年管家經驗的居家達人Mami（マミ），就在文章中分享浴室裡其實可以丟掉的3樣東西。1.馬桶刷許多人認為馬桶刷是居家清潔的必須工具，但不論是清潔後的收納，或者是外在觀感，都給人一種不衛生的感覺。Mami建議改用能免刷洗的馬桶清潔劑，或者馬桶清潔濕巾，這樣就不需苦惱要找地方存放濕搭搭的馬桶刷了，只要注意不讓污垢累積太久，清潔上其實更加方便，自從三年前扔掉家裡的馬桶刷後，她一次都沒有後悔過。2.馬桶地墊和馬桶座椅套有些人會在馬桶蓋和座椅套上墊子，或在馬桶周圍舖上吸水地墊，想讓上廁所的環境看起來更美觀，但其實墊子的布料材質容易滋生異味和細菌，尤其是在高溫潮濕的夏季，即使經常清洗也很難讓墊子完全保持乾爽。還是建議拿掉地墊才能更方便清掃，並且能真正保持地板的清潔，視覺上也更俐落，如果真的要套上墊子，也盡量選擇輕薄易於擦拭、清洗的布料，而不是蓬鬆柔軟的絨毛墊。3.空氣清新劑許多人習慣在浴室裡放置空氣清新劑，但清新劑其實沒有辦法真正解決異味問題，濃烈的氣味有時還會讓人聞起來不舒服。想要去除廁所異味，還是要從根源做起，關鍵在於頻繁清潔和保持通風，如果是剛使用完廁所想要留給下一個人清新的空間，也建議使用噴霧式的消毒除臭劑。
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2025-08-19 焦點.生死議題
30歲節儉女罹癌「想花光錢獲得最大幸福」專家給出不後悔的資產用法
當人面臨絕症時，價值觀和金錢觀也會大幅改變。日本一位30歲時就罹患癌症的女性，因重大疾病導致人生規劃劇變，進而對金錢的使用方式陷入困惑。理財規劃師黑田尚子在《MONEY PLUS》對此提出專業建議。一名不具名女性上班族自述在30歲時罹患癌症，治療仍在進行中，但因有復發風險，她假設人生可能在40～50歲結束。癌症治療費用每月約10萬日圓（約新台幣2萬元），負擔高昂。雖然手術或抗癌藥物治療結束後，支出應該會暫時告一段落，但必須依病情進展推進，未來仍無法預測。另一方面，由於結婚與生育不得不放棄，她想「為自己花錢」，再加上高額醫療費用可能讓金錢感覺麻痺，反而不再節省，開始花費在癌症診斷前從未買過的名牌商品或高級料理上。這名女子以前偏節儉，每月能存下3～5萬日圓（約新台幣6000～1萬元），累積30萬日圓（約新台幣6萬元）後，再搭配獎金投入投資來累積資產。然而近幾個月一直赤字。她的理想是人生結束時剛好把存款花光。但仍感到困惑：究竟應該回到節約生活，還是可以動用部分存款來花用？罹癌後的餘命無法確定 不用過度悲觀理財規劃師黑田尚子首先要告訴諮詢者的是，即便罹患癌症，也無法準確預測餘命。由於缺乏癌症種類與分期的資訊，生存率不確定。黑田自己也曾罹患乳癌，主治醫師曾說「5年相對生存率50%」。這只是統計數據，不能斷定個人的預後。當時聽到這個數字很不安，但如今15年過去仍健康地工作。然而，醫療每天都在進步。即使是最新數據，也可能是數年前的統計，實際上生存率正在提升。即便罹患癌症，也不必放棄生活或享受人生。重新構築罹癌後的生活規劃一般人原先的計畫大多是以健康長壽為前提，罹患癌症後，建議先以1～2年的短期計畫為主，逐一解決眼前問題。當達到「5年」這個通常視為完治指標的階段時，再重新思考新的長期人生規劃。雖然對未來可能感到不安，但當下應先確認短期與中期的生活能否穩定運作。以這名女性來說，「結婚或生育必須放棄」也不必太早下定論。許多20～30歲罹癌患者，在治療後仍有結婚生子的案例。若是未婚女性，也可考慮凍卵之類的方案，保留未來懷孕可能性，建議在治療開始前先向醫療人員諮詢可行性。接下來，以提升幸福感的金錢使用方式，具體思考今後的生活設計。以這名女性來說，考慮餘命後想動用已累積的資金，但又不確定治療費用及自己能活多久，因此不知該花多少錢，在癌症患者中並不少見。因此，建議在癌症治療期間，先建立幾個安心基礎。包括為了應對意外情況，預先準備一年份的生活防衛資金+醫療費（高額療養費自付上限）。這筆錢是讓你當下安心生活的保護金。若未使用，視為幸運，則可重新投資。另外也要數據化家計管理，目前赤字可能為短期現象，但若繼續「憑感覺」支出，可能不知不覺就耗盡資產。因此，建議把收入、支出與資產詳細數據化。不是赤字就不行，而是要自覺「在赤字中優先使用哪些項目」，這有助於建立有計劃且能提升幸福感的金錢使用方式。癌症患者花錢的意義這名諮商者在診斷前偏節儉，診斷後將錢花在名牌商品與高級料理上。這並非浪費，而可能是為了找回生活感。此種消費轉變不應被指責，因面對時間與金錢有限的現實，當下花錢以「活在當下」是必要的。但重要的是持續自問：是否滿足？使用名牌商品時，是否讓自己感到「真實的自我」？享用高級料理時，是否真正美味且留下記憶，而非單純舒壓？透過這種反覆自省，可培養出個人的金錢使用軸心。幸福感持久與非持久的金錢使用經濟學家羅伯特·法蘭克（Robert Harris Frank）提出兩個概念：‧非地位財：幸福感持久，與他人比較無關，如假日、友誼、愛情、健康、自由、社會歸屬感等。‧地位財：幸福感短暫，依賴他人比較，如收入、存款、社會地位、車或房子等。追求地位財上限無法滿足，名牌商品與高級料理也會膩。癌症使人體會健康的重要性，建議多關注非地位財的充實。不後悔的金錢使用方式建議建議將金錢分為三類使用：1.安心治療的金錢：生活費、醫療費、備用金。這是優先保護的資金，切勿削減。食費、空調等節省不可過度，因體力與精神減退會危及生命。2.感受生活樂趣的金錢：喜好、物品、餐飲、旅行。判斷標準：是否真心感到滿足。名牌或高級料理若符合價值觀，可繼續。若僅短暫滿足，可考慮其他形式。3.確認生命意義的金錢：捐款、支援、學習。金錢與幸福感關聯有限，但若用於他人，幸福感可提升，例如寫部落格分享經驗、向患者團體捐款、參與志工，或投入學習新領域。即使少少的幾百元、幾千元或1小時，也能成為他人的希望與自身的生命意義。諮商者提到「人生結束時希望把存款用光」，這是值得共鳴的想法。過度存錢以備不時之需，卻未使用反而錯失人生，實屬可惜。因此，可將金錢使用方式從「未來的保障工具」轉為「提升當下生活品質的工具」。在此基礎上，依個人價值觀與人生觀，持續思考「不後悔的金錢使用方式」。 面臨通膨時代，您的退休計畫還安全嗎？｜金錢性格專業檢測➤
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2025-08-19 退休力.自在獨立
60歲婦甩掉結縭四十年丈夫「成功爭到房產」面對三大失算陷入後悔
現代社會「中年離婚」不罕見，但離婚後的現實生活往往與想像中大不相同。日本一名60歲女子在單身好友的鼓勵下，與丈夫結束長達40多年的婚姻，取得房產的她原以為能迎來自由的第二人生，卻沒想到迎來的是沉重的經濟壓力與健康挑戰。《THE GOLD ONLINE》報導，60歲的百合子（化名）與同齡的昌美自中學便是摯友，兩人常一起吃午餐或下午茶。某日聚會上，百合子忍不住向好友傾訴：「丈夫兩年前退休後，什麼也不做，每天只會看電視、吃飯，甚至連我上班時沒準備午餐，他還要嫌棄。」67歲的丈夫自退休後就沒再工作，而百合子仍在超市打工，每月收入約8萬日圓（約新台幣1萬6000元）。昌美聽完她抱怨後直言：「乾脆離婚算了！剩下的人生不該只是忍受。」昌美45歲時便離婚，一個人生活至今已有15年，活得灑脫自在。受到好友影響，百合子終於在與丈夫多次協商後，歷時7個月完成離婚手續。財產分配後取得房產 僅剩200萬日圓積蓄離婚協議中，百合子堅持保有夫妻同住的公寓；但丈夫則帶走1500萬日圓（約新台幣300萬元）的退休金。結果，百合子離婚當下僅剩200萬日圓（約新台幣40萬元）的私房錢。她計劃65歲起可領取每月7萬5000日圓（約新台幣1萬5000元）的年金，在此之前唯一的收入來源就是打工。於是她馬上增加排班，每月收入提升至14萬日圓（約新台幣2萬8000元），原以為能應付生活，卻接連遇上三大失算。一、稅金與保險費過去在丈夫扶養下，打工收入幾乎全額到手。如今必須自行負擔社會保險，每月收入被扣掉約15%，手頭僅剩12萬日圓（約新台幣2萬4000元）。二、公寓的管理費與修繕費雖然房貸已清，但每月仍須支付2萬5000日圓（約新台幣5000元），使得可動用生活費大幅縮水。三、健康問題為了增加收入，百合子將工作增加至每週5天，卻因過度疲勞出現眩暈，不得不常常請假。工時減少導致收入下降，加上醫療支出增加，逼得她動用存款應急。原本想像的「離婚後旅行與享受生活」的夢想，頓時化為泡影。熟年離婚增加 卻潛藏財務陷阱專家分析，隨著女性經濟獨立，離婚決心門檻降低。然而，若未事先進行家計模擬與生活規劃，離婚後往往陷入經濟困境。特別是高齡世代，還須考慮健康因素，一旦生病或受傷，收入來源就可能中斷。百合子在休養期間，開始正視自身問題。她反思不能只靠拚命工作，還得檢視開支、思考透過兼差增加其他收入來源。另外，她也著手了解針對恢復單身的相關年金領取制度。雖然生活仍然艱難，但她已逐漸調整心態，重新規劃屬於自己的第二人生。 面臨通膨時代，您的退休計畫還安全嗎？｜金錢性格專業檢測➤
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2025-08-18 養生.生活智慧王
準備淘汰的舊海綿先別急著丟！居家達人教3種再利用方法
洗碗用的海綿舊了你會直接丟掉嗎？日本居家達人シンプリストうた（Minimalist Uta）就在文章中跟大家分享，準備淘汰掉的廚房海綿在丟掉之前不妨再重新利用一次，還可以同時清潔家裡的三個地方。1.用來清潔窗戶窗戶溝槽容易積聚沙子和灰塵，也是平常打掃不會被注意到的地方，但其實準備丟掉的舊海綿非常適合拿來清潔窗溝。建議先將海綿剪成適合窗戶邊框的條狀，以利於在清潔時能確實塞進縫隙，海綿可以先浸泡在稀釋的中性清潔劑，更能有效去除污垢。2.清潔陽台溝槽如果你家有戶外陽台，也別忘了定期打掃，陽台的欄杆、溝槽容易堆積雨水、廢氣和灰塵的污漬，雖然用抹布清潔也可以，但舊海綿比抹布更好用，技巧是趁灰塵乾燥時擦去，然後再將海綿弄濕輕輕擦拭。3.清理水槽排水孔排水孔位於水源附近，容易附著污垢和黴菌，如果太久沒有清潔，細菌和髒污就會持續滋生，而海綿刷完排水孔後也不適合再拿來洗餐具，所以這就是使用舊海綿的好時機，不僅可以讓家裡的水槽區看起來煥然一新，清潔完的海綿也可以直接丟棄。
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2025-08-18 養生.聰明飲食
防水腫、降血壓和抗氧化！營養師曝小黃瓜不宜和2種蔬果一起吃
夏天是適合吃清爽蔬菜的季節，其中的代表就是小黃瓜。許多人習慣將小黃瓜切片做成沙拉，但網路上流傳著「小黃瓜和某些食材不能一起吃」的說法。究竟這種說法是否屬實？日本營養師松田加奈在《otona answer》給出專業解答。小黃瓜富含水分 還有豐富營養素松田表示，小黃瓜的成分有95％是水分，含量最多的營養素是鉀，具有預防水腫與高血壓的效果。另外，小黃瓜還富含具強大抗氧化力的維生素A，有助於疾病預防與提升免疫力；同時也能攝取到維生素C、鋅與鎂。若以相同重量與其他蔬菜相比，小黃瓜的鉀含量是茄子的1.25倍，維生素K與番茄差不多，維生素C是番茄的1.4倍，膳食纖維則與高麗菜相當。很多人以為小黃瓜營養價值不高，但實際上比想像中更豐富。與小黃瓜相剋的兩種食物松田解釋，小黃瓜最典型「食物相剋」例子是番茄與檸檬。兩者都富含維生素C，但小黃瓜中的抗壞血酸酶（Ascorbinase）會分解並破壞維生素C，使其吸收率降低。不過這只是導致維生素C攝取效率降低，並不會對身體造成危害，只要不要過量就沒問題。此外，小黃瓜、番茄與檸檬都屬於寒性，容易讓身體降溫。對於胃腸虛弱的人來說，最好避免同時食用。小黃瓜的正確吃法松田指出，維生素B與維生素C會溶於水中，因此若直接水煮容易流失。但如果用炒的方法，或是加入湯品中一起食用，就能完整攝取營養。中式料理常見的炒小黃瓜並不會破壞營養素，反而能搭配豬肉等食材讓口感更佳。另一種方式是將小黃瓜加鹽搓揉，去除部分水分後製成漬物或淺漬，也能兼顧美味與營養。
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2025-08-18 養生.家庭婚姻
39歲丈夫「過年回娘家壓力山大」怒提離婚 專家揭避免老家摩擦三對策
逢年過節原本是團聚的時刻，卻常成為夫妻摩擦的導火線。許多人對去拜訪配偶老家感到壓力山大；事實上，不光是夫家，就連丈夫要回妻子的娘家也是倍感壓力，甚至因此萌生離婚念頭。調查：37%丈夫因妻子娘家問題動過離婚念頭日本婚姻配對網站「既婚者俱樂部」的營運公司Linkus，於2024年針對全國30～59歲的已婚男女共3000人進行娘家相關調查。結果顯示，有30.5%的丈夫回答「不想去妻子的老家」，比例高達到3成。更令人關注的是，有37%的丈夫表示，因為娘家的問題，曾經考慮過離婚。日本夫婦諮商所所長三松真由美介紹一則實際案例，38歲的結奈（化名）來自四兄妹之家，家族習慣新年必定聚會，還要走訪親戚拜年；39歲的丈夫新太（化名）則是獨生子，從未經歷過大規模的親戚聚會。第一次陪同返鄉時，他就顯得不自在。第二年提出「我想在自己家過年，你自己回去就好」，結果引發結奈的憤怒。她強行要求丈夫同行，卻忽視了丈夫不喝酒、不愛唱歌的性格，在熱鬧的聚會裡始終感到壓力。第三年，新太以「身體不適」拒絕回娘家，結奈回家後卻發現丈夫悠哉地吃零食打電動，怒火再起，雙方又起爭執中。丈夫突然爆發語出驚人：「不是你家人不好，而是你從來不顧我的感受。我再也不想勉強自己了，乾脆離婚算了！」結奈這才意識到丈夫的壓力，連忙道歉。最後，兩人協議新年僅互相到對方父母家問候，之後各自回家過，盂蘭盆節（註：日本的傳統節日，約八月中舉行）則為自由行動，協議完成後，離婚危機暫時解除。丈夫不想回娘家的主要原因1.精神與心理壓力身處「客場」的緊張感，容易讓人身心俱疲。有些丈夫甚至覺得岳父母過度殷勤照顧，反而希望「別再把我當客人」。2.妻子在娘家的無心言行妻子在熟悉的實家說話直白，可能無意間傷了丈夫的自尊，例如「跟姐姐的老公比起來，我老公賺得少」這類言辭。3.文化與生活習慣差異生活方式不同，也可能帶來不適應。例如被要求「男人要先洗澡」、早餐非得吃滿桌飯菜、假期卻要幫岳父設定電腦。4.關係與經濟壓力往昔不愉快的經驗、交通費與伴手禮的花費，也會成為壓力來源。專家指出：「若丈夫明顯不願意，不要勉強帶他回娘家。壓力積累後，可能導致不滿爆發，甚至走向離婚。」避免「娘家摩擦」的3大對策1.事前徹底溝通夫妻需提前談清楚對娘家的感受，規劃停留時間與分工，減輕壓力。2.妻子要站在丈夫這一邊在娘家時，更應表現出對丈夫的支持，避免讓他孤立無援。切忌在自己父母面前說丈夫的壞話。3.劃清家庭邊界夫妻問題應由夫妻解決，不要過度依賴父母意見。必要時要有勇氣向雙方父母說「不」。
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2025-08-18 退休力.理財準備
72歲夫妻攢夠退休金「移居東南亞養老」遭3原因勸退：不如想像中美好
許多退休族嚮往移居海外養老，期盼在物價低廉、氣候溫暖的國度享受第二人生，然而真實情況卻往往不如想像單純。日本一對退休夫妻原本也計畫移居東南亞，但在權衡醫療、簽證、交通與家族關係等現實因素後，最終選擇放棄。《THE GOLD ONLINE》報導，住在東京的72歲佐藤正夫（化名）與68歲妻子惠子（化名），他們覺得日本的冬天太冷，希望退休後搬到物價便宜又溫暖的國家生活。兩人鎖定的目標，是曾經旅行過的東南亞度假勝地。當地居民的熱情好客，加上食宿費用低廉，令他們嚮往不已。夫婦的年金收入合計每月18萬日圓（約新台幣3.6萬元），另有約2000萬日圓（約新台幣400萬元）存款。兩人深信以這筆資金，生活水準一定比在日本寬裕得多。然而，實際著手準備移居計畫後，卻接連遇上意料之外的花費。正夫直言，光是申請長期簽證就要花上數十萬日圓（數萬新台幣），讓他很驚訝。此外，未來往返日本與東南亞之間的機票費用也是沉重負擔。若一年要返國2至3次，光是交通支出就達數十萬日圓（數萬新台幣）。醫療問題更是一大隱憂。當地並沒有像日本一樣的全民健保制度，若有慢性病，醫療費用會大幅增加。惠子憂慮地表示：「現在雖然健康，但誰能保證未來不會生病呢？」另一個動搖計畫的關鍵，是來自兒女。兒子夫妻感嘆若父母真的要搬去國外，就更少見到孫子了，包括畢業典禮、運動會等，無法在這些重要時刻陪伴，真的會覺得很寂寞。隨著對與家人距離的擔憂日益加深，兩人對海外移居的熱情逐漸冷卻。最終佐藤夫妻決定放棄海外移居，權衡之下，認為還是選擇能安心就醫、又能與家人保持近距離的生活比較好。取而代之的是，他們選擇「輕移居」方案：冬天在日本國內氣候溫暖的地方度過，如九州或沖繩，夏天則待在東京，形成雙據點生活。正夫說，雖然放棄了海外長住，但一年去幾次旅行就很夠了。還能隨時見到家人，這種生活方式才適合老夫妻倆。海外移居三大注意事項●醫療與保險檢視事先了解當地醫療水準、保險條件與費用，尤其若有慢性病，更需特別謹慎。●生活費以外的固定支出簽證、機票、返國期間的生活費等，都需納入長期資金規劃。●家人關係的維繫方式應事先設想與家人保持聯繫的具體方式，如定期返國、線上通訊頻率等。海外移居的確充滿魅力，從低生活成本到舒適氣候，都令人嚮往。然而，醫療、簽證、匯率波動、家族關係等現實問題，往往成為絆腳石。若要將夢想化為現實，不僅要看見理想的一面，更必須以數字與具體策略面對現實，並設想最壞情境後再做決斷。 面臨通膨時代，您的退休計畫還安全嗎？｜金錢性格專業檢測➤
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2025-08-18 ESG.醫療ESG動態
賴清德總統2030前砸9000億淨零排碳 北榮「空瓶回收機」實現健康永續
氣候變遷、全球暖化衝擊衛生體系。醫療院所積極節能減碳，以達到淨零排碳目標，台北榮總與台灣氣候與健康聯盟於八月十七日舉辦「院長永續講堂」，賴清德總統出席指出，氣候變遷對策委員會已制定2050年淨零排碳目標，預計2030年前編列9000億元，並希望帶動民間共同投資新台幣四兆元，讓能源轉型更安全，產業轉型更有競爭力，展現政府對氣候變遷與健康議題的高度重視。「我們要守護國人健康，也要守護地球的健康。」賴清德總統說，氣候變遷帶來的極端氣候，不僅是颱風或短時強降雨帶來的水災，其所帶來的熱浪、氣溫上升等，包括傳染病傳播、糧食安全等，對健康、生活、生存影響更大。他說，2050年淨零排碳從蔡英文總統宣示開始，一直是台灣永續發展的目標，沒有因為時空轉變、地緣政治的變化而有所改變。賴清德說，氣候變遷對策委員會已制定2050年淨零排碳目標，包括2030年較2005年減碳28％正負2％，2032年則減碳32％加減2％，2035年則減碳38％加減2％，包括能源、製造、住商、交通、農業、環境等6個部門提出行動方案。另，健保總額持續成長，今年會編足癌藥基金一百億元，且用多少、補多少。政府也推動人工智慧十大建設，包括醫療、法律及金融三大領域擁有主權AI特別資料，也盼獲得醫界支持。「極端氣候的危機，就是健康的危機。」總統府健康台灣推動委員會副召集人陳志鴻說，賴清德總統所擘畫的「健康台灣」國政願景，經過政府的全力推動，目前已具體建構出「健康台灣五大支柱」，包括推動國家癌症防治計畫、落實888三高防治計畫、強化全民心理健康韌性、啟動「健康台灣深耕計畫」及優化全民健保永續發展。陳志鴻強調，未來氣候變遷的挑戰不會少，但要務實地找出解決問題的辦法；賴總統有魄力的啟動「健康台灣深耕計畫」以五年總經費489億元，涵蓋四大範疇，包括優化醫療工作條件、多元人才培育、智慧科技醫療、社會責任醫療永續。他說，日前已完成健康台灣深耕計畫的各醫院審查，最後要規畫那些項目將由衛福部拍板定案。台北榮總院長陳威明以「台北榮總ESG：創新與發展」為主題，發表醫院永續成果。陳威明說，全球各地如印度、日本、南韓、中國廣東等地及台灣台南近期都發生大豪雨災情，可見氣候變遷對人類健康的安全，節能減碳刻不容緩。台灣醫療機構排碳量占國家的4.6%，高於全球的4.4%。陳威明說，如北榮的重粒子中心是「吃電怪獸」，一年要3000多萬電費，院內總電費一年要4億多，目前也著手將用電度數下降，包括更換燈具、冷水主機，讓北榮今年1至6月總用電度數達5千多萬度，較去同期減少300多萬度，降幅達5.85%，且醫院40%面積已經綠化，形成一個生態醫院。陳威明指出，如腹部磁振造影檢查的排碳量和用電度數超過電腦斷層的一倍，較超音波高33倍，如果可以用超音波檢查的，就不需要磁振造影檢查。此外，北榮導入空瓶回收機，一個月來已回收1.3萬個空瓶、9000多個廢電池，提供兌換忘憂湖魚禽飼料選擇，讓回收不再顯得單調乏味，從生活細節實踐健康與永續。台灣永續能源研究基金會董事長、台灣氣候與健康聯盟理事長簡又新說，該聯盟期盼與國際接軌、增加醫院韌性，減少氣候產生的健康問題；其次為支援國家政策，如氣候變遷對策委員會、健康台灣推動委員會、全社會防衛韌性委員會等，第三、今年為超高齡社會元年，透過健康台灣深耕計畫一同努力，讓醫院可以永續發展。簡又新指出，「台灣氣候與健康聯盟」自2024年成立以來，已匯聚84家會員單位，其中有21家醫學中心、35家地區醫院，並舉辦多場院長級對話與專題講座，促進跨院經驗交流與政策倡議。未來，聯盟將持續推動政策建議與國際接軌、知識教育與跨界對話，以及永續醫療指標與實踐平台，協助醫院快速掌握環境與健康交會點上的風險與機會。
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2025-08-18 養生.聰明飲食
冷凍白飯也能回春 達人教你加熱2步驟有助重現近似現煮口感
許多人可能有類似經驗，冷凍白飯加熱後吃起來變得乾硬無味，與剛煮好的白飯差距甚大。日本媒體「grape」報導，Instagram用戶「りーまま（rimama_kurashilabo）」分享一個實用小技巧，只要稍微調整冷凍與加熱的方式，就能讓冷凍飯恢復近似現煮的蓬鬆口感。第一步：冷凍時的包裝方式想讓冷凍白飯變好吃的預備工作，就從白飯剛煮好時開始。當飯鍋一開、熱騰騰的白飯出現時，立刻趁熱用保鮮膜將飯分裝並緊緊包裹，務必把空氣盡可能擠出。白飯冒出的蒸氣中，藏有水分與風味，這些都會影響日後的口感。如果能妥善鎖住，就能防止冷凍後的乾硬。此外，將每包飯壓成約1公分厚的扁平狀也是重點，這樣可以加快冷凍速度並減少水分流失。之後，再用鋁箔紙將外層整包包裹起來。鋁箔的導熱性佳，有助於防止冷凍不均，也能避免冷凍庫中其他食物的味道滲入，保持白飯原有的香氣。第二步：正確加熱方式是「先鬆後熱」要加熱冷凍白飯時，先拆除鋁箔紙，保留保鮮膜將白飯放入微波爐中，以600W功率加熱30秒至1分鐘。接著打開保鮮膜，用湯匙將白飯輕輕拌鬆，再重新包回保鮮膜，重複加熱一次。這樣加熱兩次並中途拌鬆的做法，能讓白飯受熱更均勻，口感自然也更加鬆軟。科學原理解密：澱粉的「老化」與「回春」根據日本冷凍食品業者「ニチレイフーズ(Nichirei Foods)」解釋，米飯煮熟時，米中的澱粉吸水膨脹，形成像糊狀的結構，稱為「澱粉糊化」，這就是白飯蓬鬆柔軟的原因。然而，當米飯冷卻或冷凍後，澱粉會釋放水分、結構重新排列，進而產生「澱粉老化」現象，導致飯變得乾硬。透過以密封保留蒸氣、兩段式加熱的方式，就能讓水分重新滲入澱粉，恢復接近糊化的狀態，就是讓白飯再次變得鬆軟美味的秘密。
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