牛奶的議題一直以來都非常熱門，從乳糖不耐症、牛奶會致癌、牛奶會導致骨質疏鬆症，甚至有許多書籍聲稱人類喝牛奶是酪農業的陰謀，站在營養師的立場還是非常鼓勵大家喝牛奶補充鈣質，所以好食課團隊找了過去七個最...

​​癌症目前是僅次於心血管疾病的第二大類死亡原因。世界衛生組織指出，三分之一以上，甚至約一半以上的癌症都是可以預防的。癌症形成與發展的原因還不完全明了，屬於多因素相互作用，包括遺傳因素、環境因素和精...

檸檬可以抗癌嗎？坊間流傳「檸檬可以殺死癌細胞」的訊息，內容提及可調節血壓過高，破壞了12種惡性細胞腫瘤，包括結腸癌，乳腺癌，前列腺癌，肺癌，胰腺...等療效，對此傳言，衛福部食藥署闢謠專區撰文指出，...

日前心海羅盤葉教授「大腸癌」逝，大腸癌可說是相當可怕。據統計，國人大腸癌發生率全球第一，比對世衛組織資料，發現國內罹大腸癌發生率冠全球，7種肉類恐是致癌主因，但曾有一名吃素20年的婦人，就醫時已是大...

「你還活著真不可思議！」連醫生都驚訝的癌症末期宣告 料理的工作幾乎都是站著進行，腰痛、腳痠、身體某處感到痠痛，對我們來說不過是家常便飯。所以鎖骨左邊有點疼痛的時候，我也不疑有異，只覺得：「昨天是不...

在臉書看到一位中醫師轉載一篇文章。它的標題是：吃完別再扔掉它了！它不僅能抗癌、殺死寄生蟲、更對肝腎有強大的功效！對我來說，這樣的標題幾乎可以確定是網路謠言，但是，不可思議的是，已經有54個人按讚。那...

衛福部今日公布106年國人十大死因，癌症連續36年蟬聯十大死因之首，死亡率較上年上升0.4個百分點，總死亡人數為4萬8037人，平均每3分3秒就有1人死於癌症，死亡時鐘平去年紀錄，平均死亡年齡為72...

維他命E ，又稱為維生素E ，和維生素A 、維生素D 以及維生素K 都屬於脂溶性維生素。維他命E 也常和維他命C 這個好兄弟湊成一組，可以說是抗氧化與抗老界的萬年不敗明星，只要是跟抗老有關的補充品，...

一般認為癌細胞生長快速且不受控制。然而最近研究指出，癌細胞不僅利用「加速裝置」快速生長，更有一組「煞車裝置」來延緩生長，以達到長久存活的目的。長時間觀察記錄前列腺癌病人治療過程中腫瘤的生長情形，發現...

據英國《每日郵報》5月21日報導，西班牙科學家發現，相比於生吃，當蕃茄被做成醬汁時，在腸道裏會產生更好的益生菌效應。盡管腸道內的健康細菌阻止了某些抗氧化劑的吸收，但蕃茄醬汁可以提高益生菌的效力。研究...

維生素A ，又稱為維他命A ，和維生素D 、維生素E 跟維生素K ，都同屬於脂溶性的維生素，這個在國中的健康教育大家都學過。今天我們要好好來深入討論維生素A 的相關問題。在台灣的保健品市場上，你很難...

維他命D 也常被稱作維生素D，是近幾年來特別受到關注的微量營養素之一。另外骨質疏鬆症對中老年人的健康與行動產生重大的影響，因此和此疾病有關的維他命Ｄ以及鈣質更加廣泛受到討論。有些電視上的名嘴認為很多...

新研究發現，接觸藍光可能使人更容易罹患乳癌或前列腺癌，風險高出1.5到兩倍。戶外LED照明、智慧型手機和平板電腦等裝置都會散發藍光。這份研究23日刊登於期刊「環境健康展望」（Environmenta...

女星安潔莉娜裘莉經由基因檢測和諮詢發現本身具有乳癌基因BRCA1缺陷，且有家族遺傳病史。年輕健康的她，預防性地切除健康的兩側乳房，再切除卵巢和輸卵管，降低罹癌風險。她的親身體驗引發醫界及社會對於基因...

網路傳言：「日本國立癌症預防研究所近日公布的一項研究結果指出，紅薯是超級抗癌食物。這主要歸功於紅薯含有的一種特殊成分：脫氫表雄酮。美國科學家的研究發現，這種成分對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效。」為了...

國輻中心耗時近5年發現癌細胞誘發機制，登上國際期刊「科學報導」，未來這項研發成果將可望發展出新藥物，從源頭阻止基因調控，藉此直接抑制癌細胞生成，預防癌症發生。國家同步輻射研究中心研究員陳俊榮、博士生...

攝護腺癌是男性第五大癌症，長年來醫界都以抽血驗PSA指數做為切片依據，但切片檢驗結果卻有7成是良性，這些病患等於被白白切片。最近經由國內臨床試驗帶來好消息，證實抽血檢驗PHI的精準度遠勝於傳統PSA...

地中海飲食可以說是各種飲食法中的常青樹，近年來雖然生酮飲食和低碳飲食逐漸走紅，地中海飲食的討論度似乎有降低，但若你有買過橄欖油，或是去書店偶爾會翻一下料理或健康類的書籍，可能對地中海飲食這詞至少有個...

母乳是最好的寶寶食品，但是其中的維生素D卻含量不足，幼童可能因此發生佝僂症等病症，兒科醫學會建議，新生兒如果以母乳為主食，每天要記得補充400IU的維生素D。如何補充維生素Ｄ？台南市郭綜合醫院小兒科...

白色蔬果能調節免疫力、抗癌、降血壓。荷蘭最新研究發現，吃蘋果、梨子等「白色蔬果」有助於預防中風，中風機率下降 52%。蘋果、梨子都含有大量膳食纖維及類黃酮槲皮素，香蕉、白花椰菜、黃瓜、菊苣等也都屬於...