2024-02-03 13:55:00 聰明飲食
聚餐少不了海鮮！醫師盤點哪些食物暗藏海鮮陷阱？「1食物」最寒最是忌諱
農曆春節前尾牙聚餐多，而海鮮又是常見的食材，尤其海鮮類很可能是許多菜餚中隱藏的成分，民眾如果不小心吃錯食物，很容易誘發各種皮膚疾病發作，飲食上必須多加留意。 哪些食物暗藏海鮮陷阱？ 醫師提醒
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![很多人愛海鮮的肉質甘甜，但舉凡對蕁麻疹、濕疹、玫瑰糠疹、異位性皮膚炎和乾癬等皮膚病患來說，所有海鮮如魚、蝦等皆屬寒性，其中又以螃蟹最寒最是忌諱。圖/ingimage]()
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![膳食纖維5好處一次看。圖/PrimePlus健康設計家]()
2024-02-03 09:39:00 聰明飲食
降低血脂、降膽固醇、延緩血糖上升...膳食纖維5好處一次看！營養師告訴你哪些食物富含膳食纖維
說到健康飲食，大家都知道一些簡單的小技巧，包括均衡飲食、多吃蔬果，選擇少油、少鹽的烹調方式及少喝含糖飲料等，注重養生的人還會以未精緻的全穀類或根莖類食物來取代精緻澱粉（如白米、白麵等），而這些方法之中
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![12生肖大掃除注意事項一次看！圖／ingimage]()
2024-02-02 16:00:00 生活智慧王
12生肖大掃除注意！命理師警告「掃錯恐怕衰一整年」 加碼掃除順序、最佳打掃時間
迎接新年到來，正是大掃除的最佳時刻！尤其是不常清理的死角，或是灰塵堆積的高處，都是是透過一年一度的清理過程，把過去一年的厄運通通掃掉，並在新年重新開始，迎接全新好運。 12生肖大掃除注意事項一次
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![飲食當中，每增加2%反式脂肪，罹患心臟病的風險就增加23%。]()
2024-02-02 09:34:51 聰明飲食
心臟科醫師點名對動脈最糟2類食物，少吃為妙！3招維護動脈健康
耶魯大學醫學院心臟科教授克倫赫茲（Harlan Krumholz）和曼哈頓心臟專科醫院心臟科學家葛林（Mary Greene）都認為油炸類食物對動脈健康危害最大。葛林說，「絕對最糟」的是用導致發炎的油
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![虱目魚2營養素比鮭魚還要高]()
2024-02-02 00:45:00 營養食譜
虱目魚「3低」，2營養素比鮭魚還高！用手摸一摸，新鮮的魚表面有「這個」
虱目魚的營養成分與牛奶相類似，被稱為「牛奶魚」，除了魚體呈現乳白色之外，更含有豐富的營養素，包含17種胺基酸及膠質，是相當優異的蛋白質來源，相較於其他禽畜類，魚肉更容易被人體消化吸收。 虱
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![營養師點名「8種食物」會愈吃愈累！麥片、咖啡上榜 ，就連能量飲料也是]()
2024-02-01 14:26:33 聰明飲食
營養師點名「8種食物」會愈吃愈累！麥片、咖啡上榜 ，就連能量飲料也是
常常覺得每天好累、好疲勞嗎？可能是飲食習慣造成的喔！營養師程涵宇整理了8種會越吃越累的食物，小心別踩雷。 「8種食物」會愈吃愈累 1、精緻澱粉→白吐司、白米飯、甜甜圈 天然未精製的全穀雜糧類
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![抗菌洗潔劑真的抗菌？示意圖／ingimage]()
2024-02-01 14:10:00 生活智慧王
抗菌洗潔劑真的抗菌？以果皮自製環保酵素安全？專家曝真相，包裝出現「這些字」要當心
「抗菌」的食品用洗潔劑，真的能抗菌嗎？是抗什麼的菌？對此，食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程許淑真副教授，來說明使用及選購食品用洗潔劑的正確觀念。 抗菌洗潔劑
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![「哇沙咪」到底是山葵、辣根還是芥末？]()
2024-02-01 09:34:45 聰明飲食
「哇沙比」到底是山葵、辣根還是芥末？哪種真的有殺菌功效？
我在2023-12-28發表山葵能防失智？，指出《新聞雲》發表的日本研究：多吃山葵「有助加強老年人記憶力」 有望預防失智，是不值得相信。 兩天後，臉書朋友羅先生寄來一篇《三立新聞》在2019-1
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![保持腸道健康 這位營養專家每周吃30種植物。]()
2024-02-01 08:52:19 聰明飲食
保持腸道健康5原則 頂尖營養專家每周吃30種蔬果
商業內幕（Business Insider）報導，一名頂尖的營養專家分享了他為保護腸道健康而採行的方法，包括每周食用多達30種植物以及發酵食品。 腸道健康被認為對人的整體健康非常重要，因為腸道微
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![營養多、熱量低！能助消化、防便秘...棗子一天可吃多少？]()
2024-02-01 08:30:00 聰明飲食
棗子營養多、熱量低…一天能吃多少棗子？教你挑選4要訣、保存2方法
二月迎新春，到處都充滿著年曆年節的喜氣，棗子因為「棗」與「好」諧音，象徵著「凡是接好、一切美好」的意思，用於新春賀禮，帶有「年年好」的吉祥祝福！新年送禮想要送棗子，該如何挑選與保存？棗子的營養功效是什
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![椪柑。記者謝進盛／攝影]()
2024-01-31 15:09:00 聰明飲食
冬季最強水果椪柑，連絲一起吃助血管軟化！柑橘保存有訣竅，1招消除酸味提升甜度
秋冬正是柑橘盛產的季節，不過有些人怕酸，就怕買到酸的橘子。對此其實有解方，農業專家建議，若覺得橘子太酸，買回家後放在陰涼處保存，即可消除酸味，提升甜度。 秋冬柑橘盛產，10-11月間先有青皮椪柑上市
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![忙碌了大半輩子，存了一大筆錢，準備離開職場，展開人生新階段的時候，最好先了解，有些支出會「意外」縮減你的退休老本。]()
2024-01-31 12:21:48 人生智慧
無形中縮減你的退休老本 專家建議注意最易花掉積蓄的4大開銷
忙碌了大半輩子，存了一大筆錢，準備離開職場，展開人生新階段的時候，最好先了解，有些支出會「意外」縮減你的退休老本，特別要注意最容易吃掉退休積蓄的四大開銷： 一、健康保險 The Money C
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![許多天然食材的莖、葉、果皮、種籽等部位也有其營養價值，都可以食用。圖／123RF]()
2024-01-31 10:25:00 營養食譜
白蘿蔔皮、大白菜外葉別丟！這些果皮營養素超豐富，專家教如何入菜
春節將至，家家戶戶圍爐，飯桌上豐盛的年菜，總是讓人食指大動，即使全家共食也無法一餐解決，常出現過度採買的浪費。國健署長吳昭軍建議，許多天然食材各部位其實都可以吃，像是南瓜的種籽、大白菜外葉、花椰菜葉、
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![熟齡後的婚姻，請杜絕4個關係地雷！]()
2024-01-31 09:32:31 家庭婚姻
熟齡婚姻沒有愛了，該成為陪伴還是離婚？諮商心理師：先杜絕4個關係地雷
「熟齡夫妻在孩子成年後，多半都面臨過不知道怎麼和另一半相處的過程。」若夫妻各自忙碌，長年沒有共同愛好、話題，甚至連對方平常做些什麼事都不知情，成了熟悉又陌生的伴侶，「這時就要自問，你們如何失去對彼此的
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![醬油示意圖／ingimage]()
2024-01-31 08:39:44 聰明飲食
醬油跟鹽，哪個比較健康？ 專家就鈉含量給出建議
醬油不但是華人廚房中不可缺少的調味料，在全球也廣受歡迎，2022年市場規模達到481億元；據估計，至2032年，此一數字將翻倍。營養師兼美國飲食協會發言人蘇西（Caroline Susie）表示，醬油
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![一開始就想逃，乾脆別進去最好！呂秋遠籲為這「10理由」結婚，務必三思]()
2024-01-31 07:01:48 家庭婚姻
一開始就想逃，乾脆別進去最好！呂秋遠籲為這「10理由」結婚，務必三思
「結婚很簡單，但是離婚很困難」。律師呂秋遠在臉書表示，對方願意簽字，就會輕如鴻毛，對方不願意簽字，就會重如泰山。婚姻是很...
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![香菜，也稱為芫荽。示意圖，圖片來源／ingimage。]()
2024-01-31 00:15:00 營養食譜
「香菜」最好吃的時節是何時？3道香菜料理，輕鬆色香味俱全
我本以為大家跟我一樣愛吃香菜，直到有一次跟朋友外出吃甜不辣，老闆在上面放一小撮香菜，脾氣很好的友人居然開罵，「你放這些『...
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![營養師教你算出自己的健康體重+一日熱量需求。圖/PrimePlus健康設計家]()
2024-01-30 16:00:00 聰明飲食
食物熱量怎麼算？營養師教你算出自己的健康體重，跟一日熱量需求
就如同汽車需要燃料或供電才能行駛一樣，我們人體也需要熱量來維持身體的各項運作，而這些熱量從哪來呢？就從每天吃下去的食物來啦～食物被人體消化吸收後可用來產生熱量，作用在各種地方，如：保持正常體溫、心跳等
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![飲食「3低1高」輕鬆養生！圖/Getty Images]()
2024-01-30 14:10:00 聰明飲食
飲食「3低1高」輕鬆養生！營養師：防代謝症候群、心腦血管疾病
現代人飲食隨著西方文化影響，代謝症候群已是相當常見的健康問題。健美營養師DGI黃威杰表示，代謝症候群雖不是一種疾病，但卻會使得心腦血管疾病風險大幅上升。養成「３低１高」的飲食習慣，防範代謝症候群、心腦
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![聰明理財並沒有什麼神奇的公式，主要是靠計畫、常識、決心與數學。]()
2024-01-30 09:58:44 人生智慧
理財網站建議遵循5項原則 你的理財方式就比一般多數人都精明
聰明理財並沒有什麼神奇的公式，主要是靠計畫、常識、決心與數學。理財網站Go Banking Rates列舉以下5個跡象，讓每個人可檢視自己在理財上是否比一般人更精明？是否走在正確的道路上？ 1.
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![為什麼有些大白菜上會有小黑點？]()
2024-01-29 16:35:00 聰明飲食
大白菜有小黑點可以吃嗎？大白菜和小白菜、娃娃菜是同種菜嗎？
暖呼呼的白菜滷、白菜鍋和白菜湯是冬季常見的美味佳餚，不過在享用大白菜料理時，你是否曾注意過，為什麼有些大白菜上會有小黑點？ 為什麼大白菜上會有小黑點？ 根據農糧署臉書粉絲專頁「鮮享農YA -
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![手腳冰冷的「陽氣虛弱」者，可喝桂圓紅棗薑茶。圖／123RF]()
2024-01-29 14:13:35 抗老養生
煮薑茶用老薑，多「一步驟」更有溫補效益！這些族群薑茶不宜喝太多
在寒冷的天氣，許多人喜歡來杯薑茶暖身、暖胃，煮薑茶的時候，一般人通常想到放老薑。臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫婦科主任廖麗蘭指出，嫩薑的含水量較多，相較於老薑，薑辣素比較少，因此老薑確實比嫩薑更
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![農曆新年將至，不少民眾已開始大掃除，命理師楊登嵙分享大掃除時應丟棄的NG物品。圖／本報資料照]()
2024-01-29 09:21:15 生活智慧王
除晦氣才能迎好運！命理師指點 年前大掃除9樣民俗NG物品必丟
農曆新年將至，不少民眾已經開始準備大掃除，不過「斷捨離」的功夫不容易，許多民眾為了節儉，通常在大掃除後，還是會在家裡堆放大批的舊物品，命理師楊登嵙說，迎來新年代表必需把過去一年的晦氣、汙穢清除乾淨，有
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![紐澳良烤雞翅示意圖。]()
2024-01-29 05:00:00 營養食譜
紐澳良烤雞翅和紐奧良無關？它的真正發源地讓你意想不到
全球連鎖速食店肯德基(KFC)去年為慶祝創業20周年，推出全新配方的紐奧良烤雞趐(New Orleans-style chicken wings)，依然大受消費者歡迎，創下肯德基「來自中國的傳奇發明」
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![新北市淡水區無極天元宮是北台灣知名賞櫻景點之一。圖／新北市政府景觀處提供]()
2024-01-28 20:00:13 運動健身
淡水天元宮三色櫻已盛開，過年期間開放夜間賞櫻
「新北蒔花好綻-2024花見櫻花季」，淡水無極天元宮園區點燈開放夜間賞櫻 農曆春節即將到來，又是台灣櫻花盛開季節。新北市景觀處今年「新北蒔花好綻-2024花見櫻花季」活動將從2月5日至18日，每日下
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![在超市裡，會發現有兩種紅蘿蔔：一是整根的紅蘿蔔（有時還帶著綠葉），另一種則是袋裝、拇指大小的迷你紅蘿蔔(baby carrot)，去皮後即可食用，十分方便。]()
2024-01-28 10:55:07 聰明飲食
迷你紅蘿蔔已去皮可直接吃很方便？你可能付出風味與預算2代價
在超市裡，會發現有兩種紅蘿蔔：一是整根的紅蘿蔔（有時還帶著綠葉），另一種則是袋裝、拇指大小的迷你紅蘿蔔(baby carrot)，去皮後即可食用，十分方便。雖然許多人喜歡能快速、方便地吃到更多蔬菜，但
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![沙拉示意圖。]()
2024-01-28 10:04:17 營養食譜
無論廚藝多糟糕都能上手 名廚教簡易醬汁做出美味沙拉不是夢
名廚茱莉亞．柴爾德(Julia Child)的法式油醋醬汁，可以說是一道最簡單但又完美的醬汁，無論你廚藝有多糟糕，都能完美將之呈現；它味道濃郁，非常適合搭配沙拉來食用，但也可用於許多其他地方。
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![韓國網紅最新流行吃油炸環保牙籤 專家揭他們究竟吃的是什麼]()
2024-01-28 09:50:20 聰明飲食
韓國網紅最新流行吃油炸環保牙籤 專家揭他們究竟吃的是什麼
「韓國網紅最新流行吃油炸牙籤！？」 新聞報導，《朝鮮日報》說，最韓國許多MZ世代網友在社群上分享油炸綠色環保牙籤並食用的影片，他們將含有玉米澱粉的牙籤放入滾燙的熱油中，炸至酥脆立即食用，或是加上起司
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![牛奶示意圖。]()
2024-01-28 09:33:50 聰明飲食
牛奶全脂、低脂、脫脂，哪個比較健康且營養？教授告訴你真相
我在2023-12-26發表每天喝這種牛奶，帕金森氏症機率高3成？，隔天讀者Arthur留言：「教授又一篇讓人安心喝牛奶的文章，受益匪淺。想請教教授：1.您自己是不喝牛奶的，請問缺少牛奶所提供的養分下
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![養生極品水果！長壽專家每天吃「藍莓」。圖／ingimage]()
2024-01-27 15:38:00 聰明飲食
養生極品水果！長壽專家每天吃「藍莓」，防癌、降膽固醇、延緩老化...這吃法功效最佳
包爾文(Neil Paulvin)是位研究長壽與再生醫學的醫生，在這個領域已工作了20年，幫助民眾養成健康的習慣以延長壽命。 長壽專家每天吃「藍莓」 吃水果有益身體健康！包爾文指出，在市面上眾
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