2024-12-09 09:50:07 聰明飲食
一天可吃多少麵包？可以每餐都配麵包嗎？營養學家揭2大攝取原則
麵包是人們常吃的食物之一，其作法豐富多變，不論是早餐白吐司、日式麵包、歐式麵包或雜糧麵包，除了在烘焙店能買到之外，餐廳、超市、超商、小吃攤販，也隨處可見到各式各樣的麵包。麵包主要成分是穀物，也是維生素、礦物質和膳食纖維的主要來源，但另一方面，攝取過多也會導致熱量超標，對健康造成影響，那麼，每天究竟可以吃多少麵包呢？
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![麵包是現代人主食之一，法國營養師就提醒食用麵包時要特別意識自己吃下多少。圖/Pixabay]()
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![發泡錠是否會造成腎結石？]()
2024-12-09 09:22:39 保健食品瘋
別過度依賴發泡錠補充維生素 化學添加物恐增2個器官負擔
雖然發泡錠含有一些維生素及礦物質，食用之後對身體有益處，但畢竟不是天然的蔬果食材，而是化學加工的營養補充品，長期依賴食用、甚至取代白開水，不但無助於健康，還可能造成一些傷害。 破壞腸胃
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![跑步示意圖。新華社]()
2024-12-09 08:59:55 運動健身
跑步不到2公里就累到不行？達人教7個技巧輕鬆完成十公里又能瘦身
慢跑是最常見的有氧運動，但許多人跑不遠、跑不久，跑沒多久就氣喘吁吁，阻礙持續運動下去的動力。跑步達人Andy分享八個讓跑步變輕鬆的技巧，在跑前、跑中和跑後都有一些要注意的事項。
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![白蘿蔔熱量低，營養價值高，是減肥族的首選蔬菜。本報資料照片]()
2024-12-09 08:57:21 營養食譜
穩血糖、促消化…白蘿蔔5大好處 2類人別多吃
十二月正是白蘿蔔產季，舉凡關東煮、火鍋、黑輪店等，都可見白蘿蔔的蹤影。白蘿蔔熱量低，營養價值高，是減肥族的首選蔬菜，中醫...
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![示意圖。]()
2024-12-08 17:11:51 聰明飲食
自來水加氟對有健康有風險嗎？教授盤點與關節炎、骨折、骨癌相關研究解答
川普在今年11月5日 再度當選美國總統。他在10月27的一場造勢活動中說：「小羅勃甘迺迪比任何人都更關心人類、健康和環境。我將讓他在健康（政策）上為所欲為（go wild）。我將讓他在食物（政策）上為
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![示意圖。]()
2024-12-08 15:39:40 聰明飲食
澱粉不吃會便秘、水果吃哪些最好？有助抗老化飲食7注意事項
現代人注重健康飲食，像是有不少健身的人，或許會採取高蛋白、少澱粉等等的飲食控管。不過對於吃的細節，又該如何調控才好？日本網站「ESSE編輯部」近來就分享避免老化，健康的幾項飲食習慣。 1.一天吃
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![涼拌菠菜 圖/陳芸英提供]()
2024-12-08 12:03:10 營養食譜
不當卜派 也要吃菠菜
說到「菠菜」，很多人會聯想起早年美國的經典卡通《大力水手》。主角卜派在體力不支時，吃下菠菜罐頭，瞬間力大無窮，精力充沛，反敗為勝……這一幕在當時掀起食用菠菜的熱潮，成功說服許多孩子多吃菠菜。 不
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![示意圖。]()
2024-12-08 10:50:28 營養食譜
如何做出「正宗」義大利肉醬麵？專家曝多數人漏了部分食材
濃鬱的肉醬與嚼勁十足的義大利麵，加上大量的起司，這豐盛組合，就是義大利肉醬麵這道經典佳餚如此受歡迎的原因。 但在這款義大利主食中，到底哪些成分可用，哪些成分不該用，長期以來一直存在爭議；不過，現
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![中山美穗。圖片來源：中山美穗IG]()
2024-12-07 16:00:57 心理學解密
中山美穗、瓊瑤、劉家昌一周內相繼過世 專家曝「名人死亡效應」如何調適
近期海內外不少名人無預警離世，包括劉家昌、瓊瑤、中山美穗等，許多粉絲看到消息感到震驚，也有不少心情低落甚至影響到生活，心理學家點出名人過世若過度陷入悲傷，該如何保持心情穩定和健康。
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![下山容易對腿部與關節造成壓力，行走時需特別注意姿勢與安全。記者徐白櫻／攝影]()
2024-12-07 14:53:59 運動健身
爬山下坡時雙腳超抖？專家教「下山輕鬆走路方式」降低腿部衝擊
許多有登山經驗的民眾會發現下山時會「腿抖」，相比上山時攀爬的艱辛，下山體力上雖然輕鬆許多，但腿部卻可能會承受其他壓力。日本日本運動生理學專家山本正嘉就在《登山與身體的科學》中跟大家分享下山行走的要點。
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![雜亂無章的廚房。圖／居家整聊室提供]()
2024-12-07 10:46:20 生活智慧王
家裡水瓶和免洗餐具多到滿出來？你該立刻丟掉整理的9種廚房用品
廚房是大多數家庭最容易變得凌亂的場所，美國家居設計業者Fitz Just Right老闆兼專業整理顧問Maura Fitzgerald表示，許多家庭成員走進廚房經常隨手把信件、作業等丟在那兒，或是儲存罐頭和烘焙食品後被遺忘多年。凌亂的廚房不光是不美觀，也會對健康造成負面影響。此文整理了9種占用廚房用品，適時扔掉它們會讓人感覺輕鬆，做起飯來也更有動力。
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![家常菜做起來有些麻煩，示意圖。（本報資料照片）]()
2024-12-07 09:12:17 抗老養生
三十年來總算從下廚魔咒中解脫！53歲單親媽採「三餐極簡飲食」方便又健康
有些主婦終其一生在廚房裡忙忙碌碌一輩子，一名單親媽媽到了50多歲才終於擺脫一直以來最不喜歡的下廚，獨居無業的生活將烹飪時間極致簡化壓縮，把時間花在其他自己覺得更值得的地方，日子過得更寫意。
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![煎魚示意圖。]()
2024-12-06 16:34:07 營養食譜
煎魚如何不黏鍋？5技巧讓你煎出完整不破碎的魚
喜歡吃魚的人，漁業署推薦不要錯過秋冬當季好魚鬼頭刀、白帶魚、鯖魚等，多吃魚補充好油脂有助護心。但也有不少人苦惱如何煎好一條魚？元氣網整理煎魚5技巧，讓你可以順利煎出完整好看的魚。 冬天吃魚護
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![日本食育專家分享如何不用清潔產品去除杯子茶垢。圖/ぱるとよ]()
2024-12-06 15:34:45 生活智慧王
不用清潔劑可以去除杯內茶漬嗎？「一果皮＋鹽」不需大力刷又天然
不少人喜歡喝茶或咖啡，但也會發現家裡杯子因此留下茶漬或咖啡漬，即使用菜瓜布或海綿也難以刷除。用小蘇打粉雖然可以有效清潔，但如果家裡一時沒有小蘇打粉的話，不妨試試以下方法。
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![剛出社會男子分享自炊的晚餐。圖取自X]()
2024-12-06 14:36:50 聰明飲食
24歲職場菜鳥曬「電鍋煲飯晚餐」吸千萬人狂讚：營養均衡竟然才60元
在有限的伙食經費下，如何維持餐飲品質和營養？一名剛出社會的男子在網上分享了自己的晚餐，配上一句對人生的感嘆，意外引發網友熱議，許多人歪樓大讚他的晚餐看起來美味又營養，他透露伙食成本更是低到令人訝異。
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![你也習慣用「熱水」灌水管去油？]()
2024-12-06 09:01:00 生活智慧王
習慣用熱水灌水管去油？她分享慘痛經歷：整個廚房淹水被水電師傅狂唸
吃完飯碗盤油膩膩的很阿雜，有時洗潔精還不一定洗得乾淨，此時若先用熱水沖過、再搭配洗潔精包準清潔溜溜。 熱水能去油是許多家庭的共同默契，如果碗盤沒那麼油，甚至用熱水沖一下就解決了，環保滿分。
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![水果優格、早餐穀片很健康？]()
2024-12-06 08:45:00 聰明飲食
早餐吃水果優格、穀片很健康？科學家說這樣吃可能加速老化
水果優格、早餐穀片能增加維生素、纖維素，很健康？義大利科學家的研究竟說它們是「超加工食物」，不僅無益健康，還會加速老化？早餐該怎麼吃才健康？ 義大利神經醫學研究中心（IRCCS Neu
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![地瓜示意圖。（圖／123RF）]()
2024-12-06 08:42:06 聰明飲食
一整天只吃地瓜體重會怎麼變化？她實測後驚覺：居然瘦了不少
地瓜是富含包括膳食纖維、維生素、礦物質的健康食物，適合拿來替代澱粉主食。如果一整天只吃地瓜體重會有什麼變化？一名博主實測給你看。
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![示意圖。]()
2024-12-05 13:37:51 生活智慧王
經典色也可能穿成老頑固 避免「黑色衣物」顯土氣穿搭3要點
衣服穿搭眉角多，現在天氣轉冷，除了上衣和褲子以外，往往還需要搭配外套、靴子等等配件。而無論是哪一類的衣物，黑色都是常出現的款式，但如果搭配不好，難免也會顯得土氣。日本媒體「サンキュ！」介紹成熟女性在穿
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![示意圖。]()
2024-12-05 09:51:38 聰明飲食
一旦用餐結束就需妥善儲存 專家揭剩菜可以在冰箱裡保存多久
感恩節剛過，在連續幾天享受大吃大喝樂趣之後，食品安全專家警告，如果未妥善處理剩菜剩飯，可能為健康帶來重大風險。 紐約郵報（New York Post）報導，維吉尼亞理工學院食品科學與技術專家頌恩
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![示意圖。]()
2024-12-05 09:40:20 聰明飲食
為何你該拒絕咖啡奶精？營養學家點出5個理由：不是好東西
喜歡喝黑咖啡的人，偶爾想要吃點甜的時候，可能會選擇加包甜味劑進去，也可以加一點黑糖或一點糖漿，甚至可以來一匙可可粉，但美食網站Delish編輯史賓賽(Taylor Ann Spencer)指出，有一樣
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![梅利斯一家住在義大利撒丁島一個偏遠村莊，家中9個兄弟姐妹都很長壽。2012年這家人獲金氏世界紀錄認證，成為世界上最長壽的家庭。當時9人年齡總和為818歲。（Instagram/ @danbuettner）]()
2024-12-04 10:48:06 抗老養生
9個兄弟姊妹加起來861歲 金氏紀錄最長壽家族每天必吃3種食物
義大利的梅利斯家族(Melis family)有9個兄弟姊妹，他們的年齡總和有861歲，2012年這家人獲金氏世界紀錄認證，成為全球最長壽家族，打破金氏世界紀錄。專家發現，他們午餐必吃三種食物，或有助
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![人體缺乏B12，容易引發蕁麻疹。圖／123RF]()
2024-12-04 09:22:32 保健食品瘋
缺B12竟起蕁麻疹！補充B群也不夠 醫建議多吃肉類、乳製品
40歲葉小姐，長期工作壓力大，一年多來飽受失眠、消化不良困擾，未料，近幾個月反覆出現蕁麻疹症狀，就醫檢查才發現，她體內嚴...
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![花椰菜如果保存方式正確，就能大大降低變質機率。圖／pixabay]()
2024-12-04 08:42:00 聰明飲食
花椰菜冰箱冷藏不能放這位置？正確保存方式、挑掉菜蟲撇步一次看
花椰菜是一種營養價值相當高的蔬菜，也經常出現於各式各樣的料理中。日本生活網站就跟大家分享花椰菜的保存和料理方式，用簡單的技巧就能讓花椰菜不再黏糊糊，讓美味和新鮮度大打折扣。
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![示意圖。]()
2024-12-03 16:59:09 運動健身
有助更快康復？專家揭一狀況為判斷生病時是否能運動的依據
運動對健康益處無庸置疑，從增強骨骼和肌肉，到幫助管理慢性病。有研究甚至表明，保持活躍可能降低生病的機率。但是，當你已經感覺到喉嚨癢癢的時候還該運動嗎？又或者，運動是否能縮短感冒持續時間？ 以下是
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![日本災害對策部門在推特分享當蓋子打不開時如何用一根湯匙解決。圖/＠MPD_bousai]()
2024-12-03 15:08:49 生活智慧王
瓶蓋太緊打不開怎麼辦？日警教學「最終手段」一根湯匙就能解決
當瓶蓋太緊轉不開時要怎麼辦呢？許多人應該都有遇過這樣的情況，發現自己怎麼樣都擰不動瓶罐的蓋子，實在是非常懊惱，日本警視廳警備部災害對策課就在官方推特跟大家分享打開瓶蓋的「最終手段」。
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![紅黃綠燈食物分類表 資料來源／彭惠鈺]()
2024-12-03 10:36:41 聰明飲食
每日飲食健康嗎？ 「紅綠燈」幫你檢查
林小姐覺得自己每日飲食營養又健康，早餐培根三明治+無糖豆漿，午餐炸雞腿便當，晚餐牛肉麵，每天各喝1杯500㏄手搖飲及柳丁汁，但體重一直居高不下，只得求助醫院營養門診進行減重諮詢。 由於林小姐的飲
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![示意圖。]()
2024-12-03 09:49:46 生活智慧王
出現變數也不怕！理財專家給6大投資建議：別讓通膨吃掉存款
選舉結束，隨著總統當選人川普宣示落實政見，還有他提名的內閣人選，讓人意識到美國經濟可能有變數，一位白手致富的理財人士克拉羅(Thomas Kralow)推薦大家把錢財投資在這些標的物：基本生活消耗品、
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![Airbnb示意圖。路透]()
2024-12-03 09:37:25 生活智慧王
識破Airbnb圖文不符陷阱！旅遊作家授5技巧：1警訊立刻避開
越來越多人在計畫度假時，前往Airbnb網站尋找適合的旅宿，商業內幕（Business Insider）旅遊專欄作家芭爾（Tammy Barr）提供她如何在租屋資訊中識別「圖文不符」的技巧與訣竅。芭爾
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![洗衣服時到底要正面還反面？(ingimage)]()
2024-12-03 08:44:21 生活智慧王
丟進洗衣機的衣服到底要不要翻過來？家事達人：這一點比防掉色更關鍵
許多負責家事的主婦抱怨家人將要洗的衣服反面丟進洗衣機，認為這樣洗好還要翻過來很麻煩，或覺得這種行為很沒教養。日本生活用品大廠LION（ライオン）的消費生活顧問大貫和泉建議就洗淨的角度，應該要反面洗才是對的。
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