2025-05-20 11:23:29 聰明飲食
放在沙拉裡直接生吃太可惜！專家分析3種聖女小番茄浪費食用法
聖女番茄又稱櫻桃番茄、小番茄，嚐起來不但酸甜多汁，鮮豔的紅色也非常適合擺盤，在生菜沙拉、配菜裡都經常出現，梅子番茄更是夏天裡相當受到歡迎的點心。日本食品教育講師植松愛實就分享，如果沒有掌握小番茄的食用秘訣，那就實在太浪費它的營養了！
-
![聖女小番茄大多數人經常當成沙拉生吃，使珍貴的茄紅素難以完整釋放。]()
-
![蔬菜水果示意圖。]()
2025-05-20 10:17:59 聰明飲食
夏天吃對水果消暑補水！4種水果助強健骨骼 4種水果適量吃免上火
夏天到了，來點冰涼的水果消暑最棒了！不過，你知道嗎？選對水果，不僅能補充水分，還能強健骨骼、維持肌肉健康！但有些水果吃多了，反而可能對骨骼健康帶來負面影響。陳鈺泓醫師分享「夏季護骨水果指南」，讓你
-
![蝦子示意圖。]()
2025-05-20 10:08:45 聰明飲食
脂肪含量低、富含蛋白質！冷凍蝦可存放多久？美農業部給答案
儲存於冷凍庫的蝦是膳食中最佳蛋白質來源之一，它們解凍迅速、富含蛋白質，且肉質飽滿，可以為紐奧良經典美食秋葵海鮮湯增添份量、提升沙拉風味，或為源自路易斯安納州的「窮男孩三明治」（Po Boy）創造完美口
-
![夫婦同房睡容易互相干擾。ingimage]()
2025-05-20 09:17:14 家庭婚姻
50歲女和丈夫分開睡一年 大推「上了年紀的夫妻該分房」三個理由
隨著年紀增長，睡眠品質會變得愈來愈差，夜間頻繁醒來也是中年以後常見的現象。與其夫妻同房互相干擾，倒不如大膽嘗試分房睡，反而能讓彼此更輕鬆自在。日本50多歲、與先生兩人同住的極簡生活部落客本多めぐ在《ESSE online》分享「夫婦分房睡的好處」。
-
![保溫瓶示意圖。聯合報系資料照]()
2025-05-20 08:30:14 生活智慧王
保溫瓶蓋密封圈看起來不髒也要清！家事達人教3種洗劑 輕鬆去除污垢黴菌
現在講求環保，許多人會隨身攜帶水壺或保溫瓶，每天使用務必確實清潔才能保持健康。日本清潔博主Yoshi mama（よしママ）在《ESSE online》指出保溫瓶的蓋子密封圈上容易藏污納垢，她介紹各類有效清潔水瓶的技巧。
-
-
![婆媳關係示意圖。圖／ingimage]()
2025-05-20 00:56:00 家庭婚姻
夫妻、公婆必看，婆媳關係3招高情商維護！心理師點出核心關鍵問題
婆媳關係常是個難解的課題，不過也有情同姊妹的，這究竟是怎麼辦到的？立翎心理諮商所 郭禺廷諮商心理師 指出核心關鍵，並提供給各成員相關建議，一起來了解！ （各身分可對調參考，例如婆媳關係＞岳父與先生的關
-
![握力示意圖。]()
2025-05-19 16:44:28 運動健身
50歲後你能輕鬆打開果醬蓋嗎？這個動作是能否長壽重要指標
你打開一瓶果醬是輕而易舉，還是得費一番力氣？別小看這個看似微不足道的動作，它其實是衡量你整體健康狀況，甚至可能反映壽命長短的一個重要指標。 研究顯示，開罐時所需的手部施力可能達到十幾公斤，依照瓶
-
![比起一次吃下多種保健品，建議依照生活時段更能發揮營養功效。]()
2025-05-19 15:44:50 保健食品瘋
「按時」服用保健食品更有效！他分析一天4個時段推薦攝取營養素
不少民眾願意花錢購買保健品，希望它們身體真的有所助益，日本專門研究化妝品保養成分的竹岡篤史，同時也在國家研究機構從事疫苗和成分開發工作，身為保健品狂熱者的他，也仔細將各種營養素的功效也做了一番功課，並指出要將保健品的功效發揮到最大，關鍵在於「不同時間攝取不同營養素」。
-
![適量飲酒能讓人感覺放鬆，日本一位高齡女子即使因癌症切除大半的胃，仍不願放棄喝酒。示意圖／Ingimage <b style="color: #FF8000"> ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 </b>]()
2025-05-19 15:39:27 抗老養生
得胃癌仍每晚堅持喝酒！91歲網紅嬤確診癌症後「獨特酒精復健法」
日本推特上有一位影響力不小的「網紅阿嬤」，她89歲開始使用社交媒體，行動力不輸給年輕人，不論是幫食物拍美照、社群發文都難不倒她，這位網路紅人名叫大崎博子，身為樂活高齡者，她的魅力吸引21萬多名粉絲關注，然而在2024年7月大崎博子去世，享年91歲，令家人和粉絲相當不捨。
-
![蘋果切開易氧化。本報資料照片]()
2025-05-19 14:37:42 聰明飲食
如何防止蘋果變黑？泡鹽水之外還有5方法，「1招」最省事也最營養！
我們都知道，蘋果一切開後，很快就會因為氧化而變色。而大部份人都會用抹鹽或泡鹽水的方式來保持它的新鮮色澤。不過除了鹽巴，其實還有其他方法。以下就列出可以防止蘋果變色的妙方。 蘋果削皮或切開後容易變色，
-
-
![水果攤示意圖。記者杜建重／攝影]()
2025-05-19 11:50:30 聰明飲食
節制飯麵碳水、不喝酒仍罹高血脂！醫揪飲食一大迷思直搖頭：吃錯水果了
高齡者常因骨折導致無法行走甚至長期臥床，這類危險的骨折現象被稱為「骨中風」，為了預防這類骨折，除了強化骨骼之外，調整飲食習慣也至關重要。日本整型外科醫大友通明在著作《『栄養整形外科医の 一生折れない骨をつくる「強骨みそ汁」》提到他經手的病例，揭露高果糖的水果對老年人骨骼的損害和隱憂。
-
![郵輪示意圖。]()
2025-05-19 10:54:58 生活智慧王
郵輪上最容易感染退伍軍人病的地方 美CDC報告指一處為溫床
在郵輪艙房陽台上有個私人熱水浴缸，聽起來像是奢華享受，但要小心；根據疾病管制與預防中心（CDC）警告，這些浴缸可能成為一種嚴重呼吸道疾病的溫床。 旅遊與休閒（Travel+Leisure）網站報
-
![日常飲食多吃三種平價又常見的食材——洋蔥、大蒜、香菇，能抵擋病毒和細菌的入侵。示意圖／AI生成]()
2025-05-19 09:46:59 聰明飲食
常感冒很困擾！醫推便宜又有效「免疫力3寶」 超市就買得到
免疫力就像人體的防禦盾牌，只有夠強，才能抵擋病毒和細菌的入侵。而在日常飲食中，其實有三種平價又常見的食材——洋蔥、大蒜、香菇。對此，家醫科醫師李思賢分享，它們為什麼能幫你變得更健康。 1、洋蔥
-
![鋅是人體必需微量元素之一，若缺鋅，優先從天然食物中補充。圖／123RF]()
2025-05-19 09:23:30 聰明飲食
怎麼知道自己缺鋅？補鋅優先從天然食物補充 葷食素食吃這些
鋅是人體必需微量元素之一，若缺鋅，容易導致免疫力低落、性趣缺缺、頻繁感冒、掉髮、疲倦等。缺鋅該如何補充？馬偕醫院營養醫學...
-
![爆米花示意圖。]()
2025-05-18 15:21:18 抗老養生
百歲人瑞都愛的健康零食 長壽專家揭重點是不加奶油
研究長壽老人的專家布特納(Dan Buettner)近期透過社群媒體Instagram分享一種「人瑞認可」的點心；不加奶油的氣炸爆米花(air-popped popcorn)。 布特納表示，「氣
-
-
![海蜇料理前的處理 圖/黃義書提供]()
2025-05-18 11:26:19 營養食譜
接地氣的小菜 嘎滋、嘎滋海蜇皮
海蜇的「前身」是水母，從宴會的拼盤，到餐廳、路邊小吃攤、菜市場熟食攤都有「涼拌海蜇皮」的蹤跡。它提供菜餚嘎滋、嗄滋的爽脆口感，味道則全靠醬料的調製，是道接地氣的料理。 一次逛迪化街看到「海蜇皮、
-
![全麥麵包示意圖。]()
2025-05-18 10:28:27 聰明飲食
顏色較深、標榜全麥的麵包比較健康？專家教你如何辨別真假
標榜「全麥」的麵包真的比較健康？一項研究指出，7種用到「全麥」詞彙來行銷的麵包，事實上用到高達五成的非全麥麵粉；另外雖然通則指出，麵包看來比較暗色、褐色，比較健康，但也不是百分之百可靠；專家建議買麵包
-
![不同食物的熱量對身體的影響並不相同，不能一概而論。圖/AI生成]()
2025-05-18 09:57:40 聰明飲食
加工食品都不好？攝取大量蛋白質就能增肌？破解常見營養迷思
在營養資訊充斥的時代，許多流行的飲食建議未必適合每個人的健康需求。Health.com報導，以下是常見的10個營養迷思，幫助你做出更明智的飲食決策： 1.碳水化合物是敵人 許多飲食趨勢將碳
-
![微波爐能快速加熱剩菜，也能烹調簡單餐點。圖／123RF]()
2025-05-18 09:36:24 生活智慧王
加熱時間短、用水少 專家教你正確使用微波爐保留更多營養
微波爐能快速加熱剩菜，也能烹調簡單餐點。但許多人擔心微波會破壞食物中的營養，使餐點變得不健康。這樣的擔憂有根據嗎？營養專家認為，正確使用微波爐，反而能保留更多營養。 微波加熱時間短、用水少，營養
-
![居家打掃示意圖，圖片來源／ingimage]()
2025-05-17 15:04:42 生活智慧王
家人愛亂丟、家裡永遠整理不完怎麼辦？醫教讓對方嚴守一規則破解
對於家裡有幼童或是邋遢的同住家人，很多人都有收納整理的困擾，認為即使收拾好了，沒過多久又被弄亂，家裡根本沒有整潔的一天。日媒《婦人公論》報導，日本順天堂大學醫學部教授、自律神經領域權威小林弘幸教如何調整居家整理的思維和作法。
-
-
![營喝豆漿不見得對每個人都好？營養師提醒這4種人不宜多喝，小心愈喝愈糟。(圖／AI生成)]()
2025-05-17 09:13:01 聰明飲食
豆漿不見得對每個人都好？營養師提醒4種人別多喝 小心愈喝愈糟
在眾多健康飲品中，豆漿可說是國人最熟悉也最容易取得的一種。無論是傳統早餐店的熱豆漿，還是超市架上的冷藏瓶裝豆漿，它被視為「植物性蛋白」的優秀來源，對減重、美容、保養身體都有幫助。尤其女性更視其為天然的保養聖品，因為大豆異黃酮能模擬女性荷爾蒙的作用，對緩解經前症候群或更年期不適都有一定效果。 不過，豆漿再營養，也不是每個人都適合天天喝。根據營養師指出，有些體質或健康狀況的人如果攝取過量，反而可能出現肌膚問題、腸胃不適、甚至荷爾蒙混亂等副作用。你或你身邊的親友，是不是也忽略了這些潛藏的健康風險？ 接下來，將從豆漿的營養成分出發，帶你了解誰適合喝、誰又該避開，並提供正確喝法建議，讓豆漿真正成為你健康的幫手，而非陷阱。
-
![走路示意圖。圖／ingimage]()
2025-05-16 11:29:04 健康瘦身
過了40歲該用「走路替代跑步」健身教練實行六周 第一次減脂成功
想要瘦身減脂未必要愈激烈的運動愈好，選擇符合自己年齡的項目反而事半功倍。減脂教練潘蘭（Katie Penland）在《Women's Health》分享到了40多歲，改靠走路和重訓取代跑步，不但成功減脂，也讓自己身體更方面變得更健康強壯。
-
![營養師推薦早餐吃這兩樣食材，蛋白質、維生素、纖維一舉到位。(圖/123RF)]()
2025-05-16 08:37:51 聰明飲食
早晨沒空準備早餐？「2樣簡單組合」一次補足蛋白質、維生素和纖維
隨著年齡增長，肌肉量自然流失，對中高年族群而言，早餐營養的攝取變得格外重要。日本營養師森由香子指出，只需水煮蛋與奇異果兩樣食材，就能在早上快速補充蛋白質、維生素與食物纖維，是「最簡單又營養均衡」的健康組合。
-
![抹茶真的能瘦身又顧腸？科學研究揭示：「每天1.5克」就能改變腸內菌相、減少體脂肪。(圖／ingimage)]()
2025-05-16 08:33:35 聰明飲食
抹茶能瘦身又顧腸！日研究：「每天僅1.5克」減少腸道壞菌、降低體脂肪
喝抹茶不只是文青日常，還有實質健康效果？一項來自日本的研究顯示，每日攝取1.5克抹茶粉，不但能改善腸道菌群、減少有害菌，甚至對體脂肪也有顯著影響。現代人追求腸道健康與減重雙重目標，或許只需要從一杯抹茶開始。
-
![超市買菜示意圖。記者林伯東／攝影]()
2025-05-16 08:29:56 生活智慧王
超市買菜怎樣才能聰明省荷包？理財師教3招：先挑蔬菜再買肉類
在物價高漲的時代，日常支出如何精打細算更加重要，尤其是日常三餐的食材，是實現省錢效果的關鍵之一。日本節約顧問兼理財規劃師丸山晴美在《女性セブンプラス》教導上超市買菜的主婦，除了鎖定便宜的商品，還有更多方法幫助節省荷包。
-
![弓箭步示意圖。]()
2025-05-15 16:29:09 運動健身
比深蹲更優？為什麼弓箭步行走是中年以後最重要的運動方式
很多人都知道什麼是弓箭步，儘管動作看起來簡單，但其實頗具挑戰性，尤其當你還要一邊往前走時更是如此。事實上，「弓箭步行走」(walking lunge)是一個全方位且能增進健康的運動，特別是在你年紀漸長
-
![優格示意圖。記者宋健生/攝影]()
2025-05-15 10:32:57 聰明飲食
把優格當點心恐讓益菌白白浪費？營養師曝不同時間吃優格的效用
5月15日是「優格日」，為了紀念發現乳酸菌益處的「乳酸菌之父」俄國免疫學博士梅契尼可夫（Élie Metchnikoff）。優格是優質的發酵食品，許多人為了調整腸道環境列為每天必吃的食品。然而優格食用的時間點不同，可能無法充分發揮營養成分的作用，究竟何時食用能達到最佳效果？營養師和漢步實在《Hint-pot》分享一天中不同時間吃優格的優劣。
-
![廚房示意圖。]()
2025-05-15 09:48:56 生活智慧王
每天清洗也不見得乾淨 研究揭廚房1物近9成藏有大腸桿菌
幾乎每個家庭的廚房都會有一到兩條的擦拭巾，這些毛巾看似乾淨，但其實藏汙納垢，有研究發現擦拭巾是廚房最多細菌感染的兩個區域其中之一，也有研究發現將近九成的擦拭巾上有大腸桿菌，專家建議每天清洗擦拭巾，如果
-
![示意圖。]()
2025-05-15 09:37:33 生活智慧王
收入高不代表不會犯 專家教你避免4項財務錯誤守住財富
收入高不表示不會犯與其他人相同的財務錯誤，尤其當「財富」被高負債與揮霍無度逐漸耗盡時。富比士雜誌曾報導，決定一個人是否富有的因素很多，包括淨資產、家庭收入與居住地；在某些地區，擁有50萬美元淨資產可能
-
2025-05-15 08:44:25 生活智慧王
別隨便把家裡用不到的物品轉送！中老年人5大居家整理NG行為
居家整理打掃不是容易的事，對於高齡者而言更是如此，不光是體力衰退所致，還跟一些習性和行為有關。日本整理收納顧問川崎みさ透過幫忙整理年邁父母的老家，以及舉辦針對高齡者的收納講座，整理出常見的五大NG行為。
共
249
頁