2025-07-01 09:52:19 聰明飲食
濕熱胃口不佳損脾胃 中醫師推四神湯食補
入夏後,台灣的氣候高溫濕熱,熱傷害事件頻傳,近日午後雷陣雨,濕氣重的環境,容易導致汗液排出不去,使人四肢沉重、精神疲憊。中醫師林雅瑩表示,夏天常見腸胃炎、皮膚病、中暑等疾病,尤其會胃口不佳,損傷脾臟和
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2025-07-01 09:52:19 聰明飲食
入夏後,台灣的氣候高溫濕熱,熱傷害事件頻傳,近日午後雷陣雨,濕氣重的環境,容易導致汗液排出不去,使人四肢沉重、精神疲憊。中醫師林雅瑩表示,夏天常見腸胃炎、皮膚病、中暑等疾病,尤其會胃口不佳,損傷脾臟和
2025-07-01 09:34:36 聰明飲食
台灣的夏天總是高溫又悶熱,面對動輒37、38°C的溫度,除了躲在冷氣房解暑外,可以吃些什麼幫助降火,減少夏季倦怠感呢?推薦夏季最佳消暑5食物,不只有助消暑解熱,還能預防中暑。 1.當季瓜果,消暑
2025-06-30 11:45:00 聰明飲食
吃豆不只有喝豆漿,研究發現,看似平凡的鷹嘴豆與黑豆,竟是抗慢性病的秘密武器!美國伊利諾理工學院最新研究證實,每天吃一杯豆類,不僅有助降低總膽固醇,更能有效減少體內發炎反應,對「糖尿病前期」族群尤其有益
2025-06-30 09:19:35 聰明飲食
奇異果一年四季都有,但台灣主要產季是每年6月到11月,其維生素C含量高,抗氧化功能強大,具有提升免疫力的功效。大里仁愛醫...
2025-06-30 08:27:01 聰明飲食
南投有老翁到水果攤拿香蕉卻沒不付錢,還當場將16根香蕉全吃光,衛生局稱有可能是罹患失智症所致。先前有謠言指香蕉吃6根會危及性命,究竟一天香蕉攝取多少的量才是最佳?
2025-06-30 07:00:00 聰明飲食
55歲的楊媽媽雖不胖,卻有腰圍增加、爬樓梯腳酸等問題,經醫師診斷為「肌少型肥胖」,若不改善恐引發糖尿病與肌少症。益康營養諮詢中心資深營養師周紫媛指出,熟齡族常誤以為吃得健康,卻不自覺陷入飲食迷思,反而
2025-06-29 16:29:31 聰明飲食
根據本周在佛州奧蘭多(Orlando)舉行的美國營養學會(American Society for Nutrition)會議上所發表的一項最新研究,超級加工食品會讓我們愛不釋手,導致我們吃大餐和零食的
2025-06-29 14:48:51 聰明飲食
夏天到了,同時也到了吃美國人最愛的水果的時候,那就是西瓜;西瓜鮮豔的色彩、清爽多汁的口感和飽含水分的切片而聞名。 但西瓜可遠不止於是個適合夏季解暑的美味水果;有著超過90%的含水量,西瓜不僅補水
2025-06-29 09:59:18 聰明飲食
玉米人人愛吃,清爽又獨特的甜味可以延伸出無數種吃法,不論是奶油玉米、爆米花或碳烤玉米都很好吃。今日美國報(USA Today)報導,有些人認為玉米是蔬菜所以可以盡情吃,也有人認為玉米比白米好;營養師說
2025-06-29 09:33:28 聰明飲食
吃希臘優格(Greek yogurt)當早餐,是富含蛋白質及其他養分的好選項,但店裡買的通常都先加甜味,可能有很多糖,而糖太多不利健康。「每日餐點」建議五種自行加甜味、不致摻糖太多的方法。 加水
2025-06-26 08:48:00 聰明飲食
玉米含有豐富的碳水化合物、植物性蛋白質、膳食纖維和維生素,營養價值相當高,夏季更是品嚐香甜玉米的好時機,而從市場或超市買回家的帶皮玉米該如何料理呢?日本營養師兼料理達人Yui就在文章中分享烹煮玉米的正確方式,透過小技巧就能保留玉米的風味和珍貴營養。
2025-06-25 10:01:46 聰明飲食
關節發炎、疼痛在中高齡族群中很常見,除了吃藥以外,日常飲食也需要注意,選擇對的食物有助於緩解發炎症狀。Verywell Health報導,有些食物會誘發發炎,應盡量避免食用高鈉、加工食品、精製糖、精緻
2025-06-25 08:44:00 聰明飲食
沒有什麼比當季的食材更新鮮美味了。春末夏初是枇杷的旺季,其香甜綿密的口感受到不少人喜愛,日本最大的蔬果經銷網站Tabechoku就在《只有生產者才知道的享用美味蔬菜的方法》一書中介紹枇杷的營養功效,以及食用和保存的小撇步。
2025-06-24 16:31:11 聰明飲食
西瓜是許多人夏天最愛的水果之一,但令人困擾的是,買回家一次吃不完的西瓜,就算放箱也很快就臭酸了!西瓜保存最重要的關鍵在於「減少空氣接觸」與「低溫冷藏」,因此如果不吃了一定要馬上放進冰箱冷藏。 吃西瓜
2025-06-24 11:00:46 聰明飲食
蛋白質是重要養分,不僅練健身的人要大量攝取,人要活下去就需要蛋白質。健康專家指出沒攝取足夠蛋白質會出現肌肉流失、口腔問題等七種症狀。 「parade.com」報導,蛋白質不僅對增肌很重要,還影響
2025-06-24 10:33:19 聰明飲食
食慾似乎會隨著年紀而下降,常聽到過了60歲的長者說:「沒胃口了」、「不想吃飯」、「煮飯太累了」,不過日本營養管理師森由香子就提醒要小心營養不均衡的問題,並在《60歲以後如何少量進食並保持健康》一書中,分享能輕鬆完成的少量飲食法。
2025-06-23 15:35:52 聰明飲食
從維持免疫系統,到保護心臟與大腦,重量訓練可說是中年時期最值得投入的健康投資之一。更棒的是,透過調整飲食,你也能更有效增肌。 與減脂飲食不同的是,增肌飲食的重點在於恢復。你會在訓練後、身體修復的
2025-06-23 11:58:37 聰明飲食
談到東非國家「坦尚尼亞」,大多數人會想到旅遊觀光,不過有科學團隊就特別針對該國的傳統飲食文化做調查,最新研究發現,比起西方飲食,食用兩週傳統的坦尚尼亞食物就能減少發炎症狀,還能改善身體代謝。
2025-06-23 11:00:45 聰明飲食
雞肉向來被視為「白肉代表」——脂肪相對少、蛋白質又優質,健身族和養生派都愛不釋手。然而,「好吃不等於多吃」! 雞肉好吃 適量就好 最新一項追蹤4000多位義大利中年人的
2025-06-23 09:52:03 聰明飲食
盛夏來臨,正是吃「西瓜」的最好時候。營養學者指出,吃西瓜的好處很多,消暑解渴、補充多種養分、有助於提升免疫系統,糖分不多也無礙減肥,唯一該留意的是它不能當三餐主食,應適當攝取其他食物,維持營養均衡。
2025-06-23 08:31:12 聰明飲食
許多人喜歡上咖啡廳點一杯飲品,度過悠閒的午後時光,但當心選擇不對的飲料,有可能悄悄傷害你的腸道健康。日本腸活專家ざっきー(Zakii)在《女子SPA!》介紹三種常見但對腸道環境可能帶來負擔的咖啡廳飲品。若是每天都喝、甚至日常習慣性攝取的人,可得多留意。
2025-06-22 09:55:26 聰明飲食
你二十多歲時吃的食物,到了四十多歲可能就幫不了你太多了。事實上,有些食物在45歲以後甚至可能對健康造成嚴重威脅。 根據Eat This, Not That報導,被譽為「飲食女神」的營養師Tara
2025-06-21 12:04:20 聰明飲食
年齡漸長、身體機能逐漸退化,該如何防止年老體弱的狀態?長年鑽研老人醫療保健的日本精神科名醫和田秀樹相當推崇老年人養成每天喝牛奶的習慣,早中晚各一次,各有不同功效。牛奶除了富含營養和能預防某些疾病外,更有助於預防中老年人在酷熱的夏季防止中暑,「夏天牛奶」更是補水的好幫手。
2025-06-20 15:59:54 聰明飲食
很多人明明有吃早餐,但一整個早上還是昏昏欲睡,營養師提醒,就是因為許多早餐都是高醣高油的「澱粉炸彈」,才讓你精神不濟。建議早餐要吃足夠的蛋白質,並搭配優質蛋白質飲品,像是豆漿、米漿、牛奶、燕麥奶這4種
2025-06-20 09:23:30 聰明飲食
不少人為了增肌減脂,會選擇喝添加代糖的無糖飲料或蛋白粉,台北醫學大學營養學院研究發現,俗稱「蔗糖素」的代糖「三氯蔗糖」,...
2025-06-19 10:55:39 聰明飲食
香腸是完美的療癒食物,搭配馬鈴薯泥或煎蛋做英式早餐讓人百吃不膩。但有些人會用大火烹調,導致香腸外皮燒焦、破裂,嘗起來太乾又難嚼。每日快報(Daily Express)報導,專家說料理香腸前可以先用水煮
2025-06-18 16:39:53 聰明飲食
夏天吃綠竹筍正當時,不過買的時候如果挑到頂部青綠色的綠竹筍,就會苦苦的。農糧署專家教你挑對綠竹筍。 綠竹筍挑錯顏色 自找苦吃 夏天到,吃一口新鮮又脆甜的綠竹筍最消暑,但你知道怎麼挑嗎?有些人可能以
2025-06-18 10:05:30 聰明飲食
青花菜是常見蔬菜,不管是新鮮或冷凍品,都富含營養並方便料理。不過如果是買整顆的新鮮青花菜回家,許多人會遇到一個困擾,青花菜的「濃密花球」部位常卡滿了泥沙與灰塵,即使反覆沖洗仍難以完全去除。日本網友「ひ
2025-06-18 08:58:00 聰明飲食
蛋白質是維持肌肉、修復組織不可或缺的營養素,但近年隨著健身風潮興起,也出現不少人過度攝取蛋白質的情況。來自美國南達科他州的營養師艾美庫巴爾(Amy Kubal)提醒:「蛋白質雖重要,但攝取過多,反而可能對健康造成影響。」
2025-06-17 10:19:01 聰明飲食
被譽為發酵食品代表的優格,許多人每天食用,寄望於其益生菌能增進健康。然而,如果選錯種類或吃法不當,不但無法改善腸道健康,反而可能讓腸內環境惡化。日本腸活專家ざっきー介紹優格的健康功效、容易忽略的NG選擇與吃法,以及能發揮最大效果的正確攝取方式。