青草茶 相關文章

• 2020-07-21 養生.聰明飲食

  吃芭樂也能養肝？營養師大推這6食材，但護肝最關鍵不是飲食

  你平常生活飲食習慣正常嗎？那麼你有在護肝嗎？肥胖、生活作息不正常等是許多現代人共通的問題，種種因素都容易造成肝臟負擔，如脂肪肝、肝臟慢性發炎等，也因此肝臟保養對於現代人來說也是個相當重要的課題。但到底要怎麼做才有辦法保養肝臟呢？喝青草茶真的有用嗎？平常可以吃些什麼？來看營養師怎麼說！常見護肝的植物性食材，有利肝臟解毒、降肝臟脂肪堆積翁德志營養師也表示，若要肝臟維持正常功能，如解毒，就需要有足夠的酵素協助，在各種植物性的食物中很多就含有抗氧化的物質，也有利於提升肝臟的解毒工作，並有助脂肪代謝，便有利降低肝臟堆積多餘的脂肪。而對肝臟有利的食材常見如：＜十字花科蔬菜＞如花椰菜、大白菜，這些都是我們日常生活中常見的十字花科蔬菜，營養師表示，研究發現其中都含有能夠提升肝臟解毒效果的成分：硫。＜維生素C&維生素E＞維生素C和維生素E這兩種營養都有一個共通的特點，就是抗氧化，其對於主要功能為解毒的肝臟來說是個相輔相成的關鍵營養，對於護肝也是相當有幫助。維生素C常見於各種蔬果，如芭樂、奇異果，而維生素E則常見於小麥、胚芽等。＜西方護肝之寶：甜菜根＞我們常在沙拉中看到的甜菜根，在西方也被譽為護肝之寶。營養師表示，研究發現甜菜根所含有的甜菜素也有利於提升身體的抗氧化能力，且其本身就是一個膳食纖維豐富的食材，更有利於降低脂肪肝產生，進而保護肝臟。青草茶真的能護肝？營養師：對病理來說幫助不大而我們也常聽到想護肝可以多喝青草茶，對此營養師表示，肝臟是人體相當重要的器官，其功能非常多，相對的也容易出現各種毛病。而一般市售有小綠人健康食品標章、對肝臟有利的飲品，如青草茶，其主要是針對「化學性藥物對肝臟的傷害」，也就是說如果沒有保養好身體，導致肝臟發炎，喝青草茶的實際幫助並不大。而青草茶本身屬於藥草所製的飲品，所以如果要以青草茶護肝，建議最好先和醫生、中醫師、營養師等專業人士討論，視肝臟健康狀況、飲食習慣、生活習慣等作調整為佳。作息為主，食物為輔，檢視、調整作息是護肝關鍵而營養師也提醒，護肝要治本，檢視及調整自己的生活作息視必要的，飲食雖然重要，但食物只是輔助。若生活、工作壓力一直都很大、作息一直都不正常、一直處於熬夜加班、日夜顛倒的情況，對肝臟自然不好，身體總有一天會負荷不了。 以上新聞文字、照片皆屬《今健康》版權所有，非授權合作媒體，禁止任何網站、媒體、論壇引用及改寫。

• 2019-08-19 科別.泌尿腎臟

  猛灌青草茶 腎友高血鉀心律不整

  花蓮一名熱炒店主廚洗腎兩年多，由於炎熱加上廚房高溫，忍不住灌下1千毫升青草茶退火，卻突感到胸悶、心跳加快，送醫後發現是鉀離子濃度過高，趕緊用低鉀透析藥水治療，解除危機。花蓮慈濟醫院腎臟內科主任徐邦治提醒，腎友應多喝白開水補充水分，避免高血鉀出現心律不整。徐邦治醫師指出，腎臟是調控鉀離子的重要器官，過多或過少的鉀離子都可能對人體造成威脅，鉀離子在小腸中易吸收，正常情況下體内的鉀有80至90％是由腎臟經尿液排除，其他經糞便排出，當腎臟無法將鉀離子排出體外，人體若攝入過量鉀離子食物，易導致體内血鉀過高、心律不整，嚴重會有致命危險。徐邦治表示，透析腎友避免高血鉀，應避免或少量食用含鉀量高的食物，像是釋迦、芭蕉、香蕉、奇異果等水果，深色蔬菜、曬乾的食材、罐頭醃製品及濃縮飲品，青草茶就屬濃縮飲品，須控制分量或直接不食用。蔬菜可洗淨切好後泡水20分鐘或放入滾水中氽燙3至5分鐘後瀝去水分再烹調，可減少鉀離子含量，避免生吃蔬菜；低鈉鹽、薄鹽醬油、健康鹽皆是以鉀離子取代鈉離子，避免使用。水分攝取勿造成腎臟負擔，臨床上多依腎友前一日尿量加上500至800毫升的數值，做為每天喝水量標準，不過這些量並非只是開水量，而是包括當天所吃食物的含水量。

• 2019-07-21 該看哪科.中醫精髓

  炎炎夏日喝青草茶去暑濕？中醫師：不是人人能大口喝

  青草茶百百款，該怎麼喝比較適當？炎炎夏日喝點青草茶有助驅除暑濕，不過不是人人都可大口大口喝。北市聯醫仁愛院區中醫科兼任醫師周宗翰表示，青草茶屬性偏寒，虛寒體質者或寒嗽體質者都不適合喝多。這些族群若想退火又不傷胃，除了適量喝，也可考慮青草藥加入藥膳煮成雞湯。周宗翰說，市面上常見的青草茶材料包括薄荷葉、鳳尾草、咸豐草、萬點金、魚腥草、雷公藤、蒲公英、香薷、黃花蜜菜、牛奶房、茵陳蒿等，這些藥材擁有退火、生津止渴、緩解疲勞、增加食欲等保健之效。而苦茶因為添加了穿心蓮、苦參根等藥材，屬性比一般青草茶更涼，能有效清肝退火，適合用於治療上火的人，像是便秘、長痘痘、長口瘡、口乾口苦的人就很適合飲用。仙草茶同樣有助退火，同時仙草中的多醣膠質成分類似玻尿酸，有助養顏美容，還能穩定血糖。不過國人飲用時有時會額外添加糖，或是製成仙草凍、燒仙草後，再加入奶油球、紅豆、綠豆、花生等許多配料，此時吃多反倒會攝取過多熱量，並導致血糖飆升。無論是一般的青草茶、苦茶或仙草茶，屬性都偏寒涼，因此經常手腳冰冷、容易腹瀉、容易痛經、經期血塊多的虛寒體質者，或是夜咳、痰液稀的寒嗽體質者都不適合過量飲用。另外，這類涼茶也不宜空腹喝，否則可能影響常胃運化。若不慎喝涼茶喝到腹痛、腹瀉，可先喝點加鹽的溫開水來調節體內滲透壓，如無法改善則應盡速就醫。

• 2019-07-18 養生.抗老養生

  養肝茶喝對才養肝！醫：視肝火旺、虛喝不同的茶

  許多人注重養身，特別常常熬夜、加班的朋友更會注重養肝，常常會泡養肝茶來喝。不過你知道嗎？養肝茶也有分，要喝對才有用，可不是想喝什麼就喝什麼。而醫師也特別叮嚀青草茶千萬不要加糖，到底是為什麼呢？一起看下去！肝火旺、火氣大有口臭多喝茶能改善榮總胃腸肝膽科主治醫師 羅景全醫師表示，常常有睡不好、早上醒來眼睛酸澀、不想睜開、甚至眼睛有血絲、火氣大有口臭等，這些都是肝火旺常見的症狀。醫師建議可以多喝茶、多喝水、多運動、早點睡，這些都有助於改善。肝血虛常肌肉緊繃，應注意營養而肝血虛的特色常見指甲無光澤、龜裂、有裂紋，或者肌肉緊繃、關節無法舒展開來等，且也常會有視線模糊的狀況出現，這些都是肝血虛的常見症狀。醫師建議飲食注意營養、多運動，特別注意一點就是「不要生氣」。避免鬱卒起來氣不順，到不了肝，肝血虛就好不了。也應注意正常作息、不要太勞累。養肝茶別亂喝，喝對才能真養肝醫師也建議，若有肝血虛的情形，可以泡菊花枸杞茶來喝，同時可以加一些紅棗，紅棗記得要先剪開，好讓裡面的成份溶出。而市面上常常看到許多養肝茶如蒲公英、魚腥草等，這些要注意並不適合肝血虛的人喝，而是較適合肝火旺的人飲用，如前述提到熬夜、火氣大、嘴破等。肝火旺的人除了喝養肝茶，也還是要務必記得多休息。因為雖然火氣旺但身體還是虛的，即便喝了降火氣的養肝茶，也還是虛，這也是為什麼常有人喝青草茶感覺沒什麼用的原因。而提到青草茶，醫師也提醒千萬不要加糖，加糖的話容易引起類似發炎的反應，會讓身體越喝火氣越大。【本文出處，更多資訊請上《每日健康》、《每日健康》粉絲團。】

• 2018-09-02 新聞.食安拉警報

  衛福部：青草茶管理 適用食安法

  衛福部說，市面上飲品使用的原料多元，衛福部並未規範哪些只能煮成青草茶，在中藥材部分，中醫藥司正研擬草案，將所有中藥材依藥性分類，部分作為藥品管理、部分作為食品管理，可煮成青草茶販售的中藥材屬後者，管理規範適用食安法，品項到底有幾種，尚未定案。中醫藥司科長陳聘琪說，由於既有法規中，部分中藥材列在中醫藥司的可供食品使用之中藥材，部分列在食藥署的可供食品使用原料彙整一覽表，業者容易混淆，未說明適當用量，中醫藥司與食藥署想把兩表的中藥材，整合成得供食品原料使用中藥材分類及品項草案，讓屬於藥品的中藥材適用藥事法規範，屬於食品者適用食安法規範。陳聘琪表示，草案羅列僅供青草茶使用的中藥材品項，是因為部分中藥材只適合熬煮，不適合濃縮製成錠劑膠囊等，為了民眾食用安全才規範。草案細節尚在徵詢各界意見，品項數量都尚未定案。

• 2018-09-02 新聞.食安拉警報

  食材？藥材？怎麼管 青草茶你能安心喝？

  青草茶是一般民眾消暑飲料，國民黨立委費鴻泰表示，青草茶若當成食材，比當藥材有更嚴格農藥殘留標準，未來青草茶還可能以中藥管理，食安標準和販售規定都要重頭來過，希望衛福部衡量民情和食安，將青草茶全面納管。去年38.7%衛生未達標根據立法院法制局報告，衛福部食藥署對青草茶販賣業進行抽查和抽驗產品，去年有38.7%不符衛生標準，5.8%農藥殘留不符規定。依據食品安全衛生管理法規定，違反衛生標準處罰鍰3萬元到300萬元。農藥殘留不符規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰。法制局指出，單一植物同時作為藥材和食材，用於食品比用於藥品的中藥材，農藥殘留標準更嚴格，檢驗標準不同，主管機關也不同，中藥由中藥司主管，西藥和食品歸責食藥署。在藥食模糊地帶的食品或原料，兩個單位各提清單，造成食品業者無所適從。藥材僅15項列管法制局表示，食藥署納入青草茶使用的中藥材項目，有仙鶴草（龍牙草）、積雪草（雷公根）、白茅根（茅根）、石松（伸筋草）、地骨皮、金錢草、廣藿香（到手春）、車前草、馬鞭草、白花蛇舌草（百花蛇舌草）、小金英（兔仔菜、鵝仔菜）、細本山葡萄、苦蘵（燈籠草、炮仔草）、夏枯草、魚腥草等15項，但不見中藥司列入清單，加上這15項不足以涵括目前市面上所有青草茶使用的中藥材種類，衛福部應重新檢討。當藥材？豈能隨意賣費鴻泰說，青草茶若歸類中藥，農藥和衛生標準難道要降低，還能在路邊、店面隨意販售？青草茶是國人常用飲料，應該考慮將中藥材檢驗標準提高，不能讓人喝下青草茶沒消火，還積了一肚子的毒。衛生福利部要正視青草茶的問題，應該全面納管。

• 2016-09-13 新聞話題.食安拉警報

  青草茶原料農藥超標 維大力也中鏢

  行政院消保處昨公布卅件市售青草茶原料農藥殘留檢驗結果，十一件不合格，多數是農藥超標，知名品牌維大力青草茶也中鏢。維大力使用該批原料製成的青草茶已上市，目前雖已下架，但部分飲品恐已被消費者喝下肚。消保官王德明說，如有消費者買到該批商品，可退費。消保處在桃園南亞食品公司抽到的蟛蜞菊，貨源來自苗栗金記保安貿易公司，檢出的農藥「陶斯松」超量，另檢出不能用在蟛蜞菊的「草殺淨」。南亞食品出品的維大力青草茶，五月廿三日已使用十七公斤製成飲品上架；王德明說，違規原料製成的產品八月十六日已下架。另消保官莊惠媛說，市售罐裝青草茶還有里仁和味丹，但抽查時里仁青草茶已做成成品，味丹青草茶原料已混合，無法對兩家原料進行抽查。消保處七月初派員會同地方消保官及衛生局人員，前往各地專賣青草茶的青草街、中藥行或製造青草茶工廠所，抽驗仙草、咸豐草、蟛蜞菊及風茹草等四種青草茶原料，卅件樣品有十一件檢出農藥殘留不符規定，多數是農藥超標，少數是使用到尚未核准使用於青草茶原料。其中，仙草、咸豐草兩件各有二件不合格，蟛蜞菊抽六件都不合格，另有一件風茹草也不合格。已請衛福部促請相關縣市追查源頭，如違反農藥管理法可罰一萬五千元到十五萬元。

• 2016-09-12 新聞話題.食安拉警報

  青草茶農藥殘留 3成7不符規定

  消保處今天公布「市售青草茶原料農藥殘留檢驗結果」，抽查30件市售青草茶原料，檢驗有11件不合格，不合格率37%，其中發現羅東鎮順安青草茶所使用的風茹草檢出殘留6種農藥最多，另飲料大廠維大力也中標，其使用的主要原料蟛蜞菊（黃花蜜茶）也被檢出有農藥殘留，目前已下架回收處理。行政院消保處處長劉清芳指出，青草茶為我國特色茶飲，因此消保處日前抽驗國人使用比率較高的仙草、咸豐草、蟛蜞菊及風茹草等四種，青草茶原料。其中，蟛蜞菊的農藥殘留問題最嚴重，抽樣6件，全數超過標準，產自苗栗金記保安貿易公司的蟛蜞菊還是維大力青草茶的主要供應商。食藥署北區管理中心代副主任魏任廷說，根據調查，維大力採購此批蟛蜞菊約17kg，該批製造日期為今年5月23日的仙草茶均已全數下架回收。維大力桃園廠廠長、發言人蔡仁哲回應表示，過去對原料供應商是採抽樣檢驗，但現在已開始對供應商做逐體檢驗；蔡仁哲說，青草茶的生產量占維大力整體生產比率，但願意接受消費者憑發票退換貨。消保官莊惠媛指出，這次僅抽查一件風茹草，是產自台東市吉豐藥材加工廠，但被檢出多達6種的農藥殘留。另還有來自立德藥材的仙草，因為是進口的，已依食品安全衛生管理法，開罰新台幣6萬元罰鍰；消保官王德明也提醒，「路邊的青草不要採」，尤其是道路二旁的植物，因為鄉鎮市區公所為維護道路兩旁景觀及環境衛生，會不定期噴灑藥劑。

• 2016-08-23 有.元氣.好食在

  中暑可以馬上喝水嗎？

  當夏季高溫濕熱，或在室外曝晒時間過久，往往會造成患者體溫異常升高，且持續不降所引起的症狀。從不同病情又可區分為：熱失神、熱疲勞、熱痙攣及熱射病。應立即補充食鹽水，或含鈉離子的運動飲料一旦中暑，患者通常會出現脫水現象，體內水分和鹽分失衡，致使排汗不易，體溫飆升，繼而產生抽筋、暈眩、頭痛、噁心等症狀，甚至體溫調節中樞失常，終至成為「熱射病」（最嚴重的一種中暑類型。若不能及時妥善的救治，死亡率高達50%，該病多發生在高溫、高濕的夏季）。此時，患者應立即補充0.1～0.2%的食鹽水，或含鈉離子的運動飲料。因光喝淡鹽水最多只能改善一半脫水症狀，當然更要避免大量飲用冰品，否則將使血管收縮，無法順利排汗以降溫。中暑特效食材1 薄荷薄荷有發散風熱、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解鬱等功效，適用於感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、中暑等症。2 西瓜西瓜屬性寒涼，是炎夏最佳的消暑水果。西瓜汁能去除身體燥熱且解渴，適合用來預防中暑。為什麼薄荷青草茶能防治中暑？製作青草茶的植物多屬涼性，具有清熱、涼血、退火等功效；搭配薄荷煮茶飲用，生津解渴、防治中暑的效果更好。薄荷青草茶適用症狀 中暑、疲勞、口渴。用法 炎夏可代茶適量飲用。材料青草茶包1包，乾薄荷5克，水4杯調味料糖1大匙作法1 青草茶包放入鍋中，加水以大火煮滾後，轉小火續煮約10分鐘。2 加薄荷燜煮2分鐘，加糖調味即可。中醫師特別叮嚀久咳不止、體質虛寒、手腳冰冷者不宜過量飲用。一般人每日飲用亦不宜超過1500c.c.。摘自《常見病食療百科全書》作者：雅丰唯心中醫診所院長陳峙嘉中醫師出版社：康鑑

• 2015-11-24 健康百科.風溼過敏免疫

  口破灌苦茶 竟是免疫問題

  55歲李太太最近半年嘴巴常破，只要一吃麻辣口味食物，更是痛到受不了，以為火氣大，常猛灌苦茶、青草茶，但一點幫助都沒有，就醫發現竟是嘴巴長癬，罹患「口腔扁平苔癬」。中山醫學大學附設醫院口腔病理暨診斷科主任黃裕峰表示，「口腔扁平苔癬」並不是黴菌感染引起的癬，外觀看起來呈現分布交錯的白色線狀、樹枝狀及網狀等條紋，容易伴隨黏膜潰瘍。黃裕峰指出，「口腔扁平苔癬」為免疫系統疾病，但大部分患者容易誤將口腔扁平苔癬認為是口腔潰瘍，有人拚命擦口內膏或消炎藥膏，但是治療效果有限。此外，因口腔黏膜潰爛，患者常以為自己罹患口腔癌；李太太發現兩側口腔黏膜出現紅色斑塊、白色網狀條紋時，異常惶恐，以為自己罹癌，急忙就醫。黃裕峰說，這種疾病好發於40歲到60歲的中年人，但門診也收治過20多歲年輕人，因為口腔黏膜異常，經常潰瘍疼痛，不敢吃麻辣鍋，甚至不敢與另一半接吻。「口腔扁平苔癬」常見發生在頰黏膜、舌頭、嘴唇和牙齦，目前醫界仍不了解致病原因，因此，無法根治，只能症狀治療，減緩不舒服；黃裕峰建議患者，應妥善照顧口腔，維持清潔，避免食用過度刺激性食物，並定期回診追蹤。▍提供優質新聞，還需要你的鼓勵，按讚加入《元氣網粉絲團》：

• 2014-09-23 運動養生.抗老養生

  中暑激增七成 中醫消暑有撇步

  【聯合報╱記者蔡容喬／高雄報導】端午節後進入酷暑季節，中醫師指出，這段期間因頭暈、流汗過多、腸胃不適等「傷暑」症狀就診者，比以往多出六至七成。此時除了注意補充水分，民眾可自製消暑飲品，選擇綠豆、薏仁、瓜果類等涼夏食材，也可購買有清涼降火功效的青草藥材熬煮成涼茶，有調理身體之效。高雄市立中醫院醫師陳建智指出，傷暑症狀疑似感冒，患者大多自行服用成藥了事，結果導致症狀加劇，還有患者猛喝冰水解熱，反而嚴重腹瀉、疲倦。其實，這段時期只要注意補充水分、適時到陰涼處降溫，就可減緩症狀。只是這陣子民眾擔心市售飲料被滲入塑化劑，又不愛喝白開水，反而減少攝取水分。陳建智說，要攝取充足水分，建議可以消暑藥膳及茶飲消暑解熱、補氣清心，像隨手可得的綠豆、薏仁、瓜果類（西瓜、冬瓜）、蜂蜜、酸梅、檸檬、菊花等，因為含有大量維生素、礦物質，可解渴利尿，是很好的涼夏飲料。若想透過中藥材和青草藥熬煮飲品降暑，陳建智建議一款「涼茶」配方，可至中藥房購買薄荷、荊芥、茵陳、魚腥草、蒲公英、鳳尾草，加水熬煮成茶汁，加入適量黑糖，就成了清涼消暑的青草茶飲品。陳建智提醒，就食補觀點，除了選擇適量寒涼食物食用可降火氣，愛吃重口味的人也要調整飲食習慣，少吃辛辣、燥熱食物如辣椒、大蒜、羊肉、咖哩，自製果汁飲品時也要少用熱性水果如龍眼、荔枝、芒果和榴槤。